KÜÇÜK PAYLAŞIMLIK TABAKLAR MAKARNA & RİSOTTO … · *Tüm ürünler körpe patates,...
1
*Tüm ürünler körpe patates, sotelenmiş ıspanak ve kremalı et sosu ile; deniz ürünleri ise zeytinyağı limon sos ile servis edilir. 120 Dana bonfile (200gr) 112 Marine edilmiş kuzu pirzola 85 Geleneksel Türk köftesi 82 Marine edilmiş tavuk şiş 110 Jumbo karides 115 Pave somon 67 65 72 94 Ev yapımı “Cavatelli Puttanesca” Acılı domates sos, kapari ve ançüez Tüm zamanların favorisi linguini “arrabbiata” Balkabağı ve ricotta peynirli “ravioli” Ispanak, kremalı adaçayı sos, yanmış tereyağı Siyah türüf mantarlı “Risotto” Frenk soğanı ile 32 29 Mevsim sebzeleri ile hazırlanmış fava Dereotu, karamelize soğan, rezene ve “Antakya” zahter otu ile Geleneksel İstanbul usulü cevizli tarama Soğuk sıkım zeytinyağı ve limon ile 51 Adaçaylı tavuk ciğeri pate Izgara ekşi hamurlu ekmek, su teresi ve baharatlı elma püresi Karışık ızgara tabağı kombinasyonu (2 kişilik) 195 Kuzu pirzola, dana bonfile, “Urfa” kebap, tavuk şiş, “Adana” kebap, fıstıklı köfte, taze bahçe otları, pide ekmeği, ızgara domates, biber, cacık ve patates kızartması KÜÇÜK PAYLAŞIMLIK TABAKLAR 108 110 Ağır ateşte pişirilmiş dana incik “Osso Buco” Taze biberiyeli polenta ve “gremolata” ezmesi ile Kuzu incik “Stifado” Arpacık soğan, arpa şehriye ve beyaz peynir ile TENCERE YEMEKLERİ 86 Kuzu burger Cacık, domates, taze nane ve soğanlı salata, hardallı tereyağı 82 Kızarmış tavuklu burger Lahana, yeşil elma ve marullu mayonez *Tüm burgerlerimiz patates kızartması ile servis edilir. BURGER 65 Güveçte musakka Dana kıyma, kızarmış patlıcan, patates ve beşamel sos 69 Köri soslu midye ve karides Hindistan cevizi sütü, fesleğen ve yasemin pirinç pilavı ile THE GLOBE İMZASI TAŞIYAN YEMEKLER MAKARNA & RİSOTTO “JOSPER” KÖMÜR FIRINIMIZDAN VEJETERYAN 58 Patlıcan Napoleon Aromalı bahçe otlu bulgur, sarımsaklı yoğurt sos ile 24 Defneli tereyağlı pilav 24 Bulgur pilavı 27 Patates kızartması 25 Zeytinyağlı patates püresi 27 Izgara edilmiş mevsim sebzeleri Parmesan peyniri ile 24 Taze rezene ile sotelenmiş ıspanak Sarımsak ve limonlu zeytinyağı YARDIMCI YEMEKLER 34 Beyaz Çikolata Çorbası Muz ve çarkıfelek meyvesi “compote”, badem “biscotti” 38 “Globe” brownie “Namelaka”, köpük, ceviz, karamel popcorn, limon sorbe 32 Hindistan cevizli fırın sütlaç ve havuç Ilık elmalı “brioche” kek 37 Geleneksel Türk tatlıları tabağı Kaymak ve fıstık tozu ile Mevsim meyveleri tabağı ve limon sorbe Safranlı, gül suyu aromalı irmik helvası 37 30 Modern “Bougatza” Özel hamur, krema ve tarçın ile 52 43 TATLI KAÇAMAKLAR 32 / 45 32 / 45 56 62 68 52 Körili tane yeşil mercimek çorbası Süzme yoğurt ile Pırasa ve patates çorbası Bademli “pistou” ile Arugula yeşilliği Lollo rosso, kırmızı kinoa, greyfurt, taze rezene, kavrulmuş kabak çekirdekleri ve “Ermenek” koyun peyniri “Grek” salata Mevsimin en iyi domatesi, salatalık, biber, kırmızı soğan, kapari, beyaz peynir “mousse” ile Pastırmaya sarılı manda mozarella Ilık zeytinli domates salatası, ekşi hamurlu çıtır ekmekler ve taze fesleğen Fırında pişirilmiş pancar Kök sebze yeşillikleri ve semizotu salatası, fırınlanmış ceviz, kızarmış keçi peyniri ve ballı kişniş sos ÇORBALAR VE BAŞLANGIÇLAR Günün çorbasını lütfen garsonunuza sorunuz. Yarım Porsiyon Tam Porsiyon Yukarda belirtilen fiyatlar Türk Lirasıdır ve KDV dahildir. Özel bir diyet ihtiyacınız ya da alerjiniz varsa yiyecek / içeceklerde kullanılan ürünlerin içeriğini öğrenmek isterseniz, lütfen servis personelimizden yardım isteyiniz. Çiğ veya az pişmiş yumurta veya et tüketimi gıda zehirlenmesi riskini arttırır.
Transcript of KÜÇÜK PAYLAŞIMLIK TABAKLAR MAKARNA & RİSOTTO … · *Tüm ürünler körpe patates,...
*Tüm ürünler körpe patates, sotelenmiş ıspanak ve kremalı etsosu ile; deniz ürünleri ise zeytinyağı limon sos ile servis edilir.
120Dana bonf ile (200gr)
112Marine edilmiş kuzu pirzola
85Geleneksel Türk köftesi82Marine edilmiş tavuk şiş
110Jumbo karides115Pave somon
67
65
72
94
Ev yapımı “Cavatelli Puttanesca”Acılı domates sos, kapari ve ançüez
Tüm zamanların favorisi linguini “arrabbiata” Balkabağı ve ricotta peynirli“ravioli”Ispanak, kremalı adaçayı sos, yanmış tereyağı
Siyah türüf mantarlı “Risotto”Frenk soğanı ile
32
29Mevsim sebzeleri ile hazırlanmış favaDereotu, karamelize soğan, rezene ve “Antakya”zahter otu ile
Geleneksel İstanbul usulücevizli taramaSoğuk sıkım zeytinyağı ve limon ile
51Adaçaylı tavuk ciğeri pateIzgara ekşi hamurlu ekmek, su teresi vebaharatlı elma püresi
Karışık ızgara tabağı kombinasyonu (2 kişilik) 195Kuzu pirzola, dana bonf ile, “Urfa” kebap, tavuk şiş, “Adana” kebap,fıstıklı köfte, taze bahçe otları, pide ekmeği, ızgara domates, biber,cacık ve patates kızartması
KÜÇÜK PAYLAŞIMLIK TABAKLAR
108
110
Ağır ateşte pişirilmiş dana incik“Osso Buco” Taze biberiyeli polenta ve “gremolata” ezmesi ile
Kuzu incik “Stifado”Arpacık soğan, arpa şehriye ve beyaz peynir ile
TENCERE YEMEKLERİ
86Kuzu burgerCacık, domates, taze nane ve soğanlı salata,hardallı tereyağı
82Kızarmış tavuklu burgerLahana, yeşil elma ve marullu mayonez
*Tüm burgerlerimiz patates kızartması ile servis edilir.
BURGER
65Güveçte musakkaDana kıyma, kızarmış patlıcan,patates ve beşamel sos
69Köri soslu midye ve karidesHindistan cevizi sütü, fesleğen veyasemin pirinç pilavı ile
THE GLOBE İMZASI TAŞIYAN YEMEKLER
MAKARNA & RİSOTTO “JOSPER” KÖMÜR FIRINIMIZDAN
VEJETERYAN
58
Patlıcan NapoleonAromalı bahçe otlu bulgur, sarımsaklıyoğurt sos ile
24Defneli tereyağlı pilav24Bulgur pilavı 27Patates kızartması 25Zeytinyağlı patates püresi 27Izgara edilmiş mevsim sebzeleri
Parmesan peyniri ile
24Taze rezene ile sotelenmiş ıspanakSarımsak ve limonlu zeytinyağı
YARDIMCI YEMEKLER
34
Beyaz Çikolata ÇorbasıMuz ve çarkıfelek meyvesi “compote”,badem “biscotti”
38“Globe” brownie“Namelaka”, köpük, ceviz, karamel popcorn,limon sorbe
32Hindistan cevizli fırın sütlaç ve havuç
Ilık elmalı “brioche” kek 37
Geleneksel Türk tatlıları tabağıKaymak ve fıstık tozu ile
Mevsim meyveleri tabağı
ve limon sorbe
Safranlı, gül suyu aromalıirmik helvası
37
30
Modern “Bougatza”Özel hamur, krema ve tarçın ile
52
43
TATLI KAÇAMAKLAR
32 / 45
32 / 45
56
62
68
52
Körili tane yeşil mercimek çorbasıSüzme yoğurt ile
Pırasa ve patates çorbasıBademli “pistou” ile
Arugula yeşilliğiLollo rosso, kırmızı kinoa, greyfurt, taze rezene,kavrulmuş kabak çekirdekleri ve “Ermenek”koyun peyniri
“Grek” salataMevsimin en iyi domatesi, salatalık, biber,kırmızı soğan, kapari, beyaz peynir “mousse” ile
Pastırmaya sarılı manda mozarellaIlık zeytinli domates salatası, ekşi hamurlu çıtır ekmekler ve taze fesleğen Fırında pişirilmiş pancarKök sebze yeşillikleri ve semizotu salatası,fırınlanmış ceviz, kızarmış keçi peyniri ve ballı kişniş sos
ÇORBALAR VE BAŞLANGIÇLAR
Günün çorbasını lütfengarsonunuza sorunuz.
Yarım Porsiyon Tam Porsiyon
Yukarda belirtilen fiyatlar Türk Lirasıdır ve KDV dahildir.Özel bir diyet ihtiyacınız ya da alerjiniz varsa yiyecek / içeceklerde kullanılan ürünlerin içeriğini öğrenmek isterseniz,
lütfen servis personelimizden yardım isteyiniz. Çiğ veya az pişmiş yumurta veya et tüketimi gıda zehirlenmesi riskini arttırır.
