Koekjes van sconesdeeg met lavendel
-
Upload
elisabeths-van-der-ark -
Category
Documents
-
view
220 -
download
2
description
Transcript of Koekjes van sconesdeeg met lavendel
BEREIDEN uit de oven komen. Laat de KOEKJES VAN 1.Verwarm de oven voor op koekjes afkoelen op een rooster.
230°C en bekleed een bakplaat 8.Was de aardbeien grondig. SCONESDEEGmet een siliconen vel en strooi er Droogdeppen, kroontjes
12 stuksbloem op. verwijderen en in plakjes snijden.
BENODIGDHEDEN2.Zeef de bakmeel en bakpoeder 9.Meng de Griekse yoghurt met
275 gram zelfrijzend bakmeelen meng samen met het zout. de poedersuiker.
2 theelepels bakpoeder3.Snijd de blokjes boter door het 10.Leg 1 koekje op een bordje,
mespunt zoutbakmeel en meng met de vingers. schep daarop wat yoghurt, dan
75 gram roomboter in blokjes4.Voeg daarna de suikers erdoor. wat aardbeien en dek af met nog
40 gr zelfgemaakte vanillesuikerMeng goed. een koekje. Bestrooi met wat
10 gr gesuikerde 5.Klop het ei los met de melk en poedersuiker.
lavendelbloempjesvoeg bij het bloemmengsel.
6 eetlepels melk 6.Wanneer het een mooi deeg is,
1 eimaak er dan een rol van en snij er
2 eetlepels abrikozenjam+ 1 stukken af van ongeveer 2 cm.
eetlepel appelsap of waterRol deze tot plakken en leg op de
100 gram aardbeienbakplaat. Bestrijk de bovenkant
2 eetlepels poedersuikermet melk. Zet ongeveer 10
4 eetlepels Griekse yoghurtminuten in de oven.
7.Verwarm de abrikozenjam met
de appelsap of water tot het
vloeibaar is. Bestrijk de koekjes
met de abrikozenjam wanneer ze
DE LAVENDELBLOEMPJES
KUN JE ZELF MAKKELIJK
MAKEN. NEEM
LAVENDELBLOEMKNOPJES
EN SCHEP ER SUIKER OVER.
LAAT EEN WEEK STAAN EN
JE HEBT LEKKERE
LAVENDELSUIKER.
Dit recept is eerder gepubliceerd in de zomereditie 2011
van ElisabethsMagazine©