Klimatpåverkan från djurproduktion
-
Upload
illana-leach -
Category
Documents
-
view
37 -
download
0
description
Transcript of Klimatpåverkan från djurproduktion
![Page 1: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/1.jpg)
Klimatpåverkan från djurproduktion
![Page 2: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/2.jpg)
Utsläpp genom produktionskedjan fram till gårdsgrind
FältDjur och
stallgödsel
CO2
N2O N2O
CH4
NH3NH3
NO3-
Produkt
N2O
CO2
Insats-varor
N2O
![Page 3: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/3.jpg)
Produktion och konsumtion i Sverige av animalieprodukter 1990 och 2005
1990 2005 1990 2005Produktion Konsumtion
0
50
100
150
200
250
300
350
400
Mjölk*x10
Gris
Nötkött
Ägg
Kyckling
10
00
* to
n C
W/E
CM
/äg
g
![Page 4: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/4.jpg)
Utsläpp av växthusgaser från produktion av animaliska livsmedel som producerades resp. konsumerades i Sverige 1990 och 2005
1990 2005 1990 2005Produktion Konsumtion
0
2
4
6
8
10
12
ÄggKycklingGrisNötköttMjölk*
milj
to
n C
O2
-ek
v
![Page 5: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/5.jpg)
Utsläpp av växthusgaser per kg slaktvikt – svensk produktion av de vanligaste köttslagen
Kyckling Gris Nötkött0
5
10
15
20
25
FodersmältningStallgödselEnergi inomgårdsFoderproduktion
kg
CO
2-e
kv
/kg
sla
ktv
ikt
![Page 6: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/6.jpg)
Utsläpp fram till gårdsgrind av växthusgaser från svensk nötköttsproduktion 2005
Foderpro
duktio
n
Energi in
omgård
s
Stallg
ödsel
Fodersm
ältnin
gTota
lt0
5
10
15
20
25
CH4N2OCO2
kg
CO
2-e
kv
/kg
CW
![Page 7: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/7.jpg)
Fördelning av utsläpp från svensk nötköttsproduktion 2005 efter källa
FoderproduktionEnergi inomgårdsStallgödselFodersmältning
![Page 8: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/8.jpg)
Utsläpp fram till gårdsgrind av växthusgaser från svensk mjölkproduktion 2005
Foderpro
duktio
n
Energi in
omgård
s
Stallg
ödsel
Fodersm
ältnin
gTota
lt0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
1.2
CH4N2OCO2
kg
CO
2-e
kc
/kg
EC
M
![Page 9: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/9.jpg)
Fördelning av utsläpp från svensk mjölkproduktion 2005 efter källa
FoderproduktionEnergi inomgårdsStallgödselFodersmältning
![Page 10: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/10.jpg)
Utsläpp av växthusgaser från svensk grisproduktion 2005
Foderpro
duktio
n
Energi in
omgård
s
Stallg
ödsel
Fodersm
ältnin
gTota
lt0
0.51
1.52
2.53
3.54
CH4N2OCO2
![Page 11: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/11.jpg)
Fördelning av utsläpp från svensk grisproduktion 2005 efter källa
FoderproduktionEnergi inomgårdsStallgödselFodersmältning
![Page 12: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/12.jpg)
Utsläpp av växthusgaser från svensk kycklingproduktion 2005
Foderpro
duktio
n
Energi in
omgård
s
Stallg
ödsel
Totalt
0
0.5
1
1.5
2
2.5
CH4N2OCO2
kg
CO
2-e
kv
/kg
CW
![Page 13: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/13.jpg)
Fördelning av utsläpp från svensk kycklingproduktion 2005 efter källa
FoderproduktionEnergi inomgårdsStallgödsel
![Page 14: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/14.jpg)
Utsläpp av växthusgaser från svensk äggproduktion 2005
Foderpro
duktio
n
Energi in
omgård
s
Stallg
ödsel
Totalt
00.20.40.60.8
11.21.41.6
CH4N2OCO2
kg C
O2
-ekv
/kg
äg
g
![Page 15: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/15.jpg)
Fördelning av utsläpp från svensk äggproduktion 2005 efter källa
FoderproduktionEnergi inomgårdsStallgödsel
![Page 16: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/16.jpg)
Fördelning av köttets klimatpåverkan från gård till konsumtion
nötkött griskött kyckling0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Butik, konsumentTransportFörpackningSlakteriGård
![Page 17: Klimatpåverkan från djurproduktion](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022110100/56812b0b550346895d8ef326/html5/thumbnails/17.jpg)
Förbättringsåtgärder, alla djurslag
• God tillväxt/produktion och låg dödlighet/små kassationer är centralt. God djurhälsa är viktig för att nå dessa mål.
• Minska överutfodring och foderspill.• Välj klimateffektiva fodermedel.• Jobba för att ha en hög andel producerande djur i
besättningen.• Hantera stallgödseln på ett effektivt sätt.• Minimera användningen av el och fossila bränslen
inomgårds.