Kjeldahl Solutions CS1 - Instituto de Biociências · la preparación de muestras y la diges-tión...

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Soluciones Kjeldahl: Un concepto inteligente para la máxima flexibilidad 3

Equipo completo integrado 4

Versatilidad para una amplia gama de aplicaciones 6

Gama de productos de soluciones Kjeldahl Buchi 7

Preconfiguraciones del sistema 12

Servicios Buchi 14

Las personas detrás de las soluciones Kjeldahl Buchi: La piedra angular de su éxito 15

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Equipo completo integrado Buchi ofrece instrumentación Kjeldahl

para todo el proceso analítico, desde la preparación de muestras y la diges-tión a la destilación y la determinación analítica. Pudiéndose integrar compo-nentes compatibles para crear un sistema completo y de alta eficacia.

Completa gama de productos La digestión y la destilación son técni-

cas universales usadas en diversidad de aplicaciones. La serie de produc-tos Kjeldahl Buchi está especialmente diseñada para adaptarse a esta versatilidad, incluyendo también ins-trumentos que permiten diferentes grados de automatización.

Soluciones Kjeldahl: Un concepto inteligente para la máxima flexibilidad

Elementos básicos de las soluciones Kjeldahl Buchi

Accesorios para aplicaciones específicas

Los instrumentos Buchi están diseña-dos para funcionar de acuerdo a mé-todos como AOAC, EPA, ISO y DIN. Accesorios específicos, como por ejemplo para la determinación de DQO, el método Devarda o la diges-tión del ácido sulfúrico con peróxido de hidrógeno amplían el campo de aplicaciones potenciales.

Asistencia y competencia técnica

Los clientes de Buchi pueden contar con instrumentos fiables, robustos y seguros. Buchi es un socio de con-fianza para aplicaciones Kjeldahl desde hace más de 40 años. Especia-listas de asistencia y servicio altamente cualificados ayudan a los clientes allí donde se encuentran. Durante todo este tiempo, Buchi ha mantenido una posición líder en tecnología de manu-facturas de vidrio – un elemento central de Kjeldahl y los procedimien-tos de laboratorio relacionados.

La destilación del vapor es un paso clave en procesos

analíticos en gran cantidad de laboratorios. Las soluciones

Kjeldahl Buchi son un concepto flexible que refleja esta

variedad y ayuda a los laboratorios analíticos a resolver

problemas analíticos concretos. Un completo paquete de

asistencia y servicios completa la oferta.

Mezcladora B-400

Unidad de Control B-436

Unidad de Digestión K-435

Unidad de Digestión K-424

Sistema Digestor K-437

Digestor Automático K-438

Scrubber B-414

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Algunas aplicaciones requieren que se preparen muestras antes de dar co-mienzo a la digestión y la destilación. Con una potente mezcladora, se pueden moler o triturar y homogeneizar sustan-cias no homogéneas para obtener una muestra representativa.

Las unidades de digestión se usan para convertir sustancias que contienen nitró-geno (por ej. proteínas) de una muestra (por ej. leche) en una forma conveniente de nitrógeno. Más allá de las digestiones Kjeldahl clásicas, se pueden llevar a cabo aplicaciones adicionales como la determinación del DQO (Demanda de Química de Oxígeno) con el sistema de digestión de bloque.

Buchi proporciona soluciones Kjeldahl y asistencia para todo el proceso de trabajo

analítico desde la preparación de muestras a la cuantificación. Dependiendo del volumen

de muestras, se puede elegir entre diferentes grados de integración de instrumentos y

automatización.

Durante el proceso de digestión se pue-den producir emanaciones de ácidos y gases de reacción. La unidad de diges-tión lleva conectado un depurador para neutralizar las emanaciones de ácido y absorber olores y gases peligrosos.

Preparación de muestras Digestión IR / Digestión de bloque

Rack compatible para un máximo de 20 muestras

Conexión y transferencia de datos

El equipo completo integrado Kjeldahl

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Unidad de Destilación K-350

Unidad de Destilación K-355

Unidad de Control B-436(para supervisar y controlar la Unidad de Digestión

K-435 y el depurador)

Digestor Automático K-438(para funcionamiento completamente automático)

Reflejando los requerimientos de auto-matización, algunas unidades de desti-lación combinan el paso de la destila-ción con la determinación, por ejemplo, en la valoración. La gama de productos incluye una unidad de destilación ampliable con la opción de conectarla a un titrator de su elección así como una unidad automatizada con valoración integrada.

Dependiendo de su volumen de mues-tras, los usuarios pueden necesitar una capacidad extra y un mayor grado de automatización. Las soluciones automa-tizadas e integradas de Buchi están diseñadas para satisfacer a los clientes más exigentes en términos de comodidad y ahorro de tiempo.

Las muestras digeridas se pueden pro-cesar directamente en una de las unida-des de destilación de gran eficacia de Buchi. La gama de aplicaciones incluye las tareas Kjeldahl clásicas como TKN (Nitrógeno Kjeldhal Total) o Devarda, así como la destilación directa de otros componentes volátiles como el alcohol, el dióxido de azufre, el fenol, los ácidos volátiles y NBVT (Nitrógeno Básico Volátil Total).

Integración y automatización

Destilación Valoración

Muestreador K-371(para el cambio automático de muestras)

Sistema AutoKjeldahl K-370(con valoración integrada y gestión de datos)

Unidad de Destilación B-324

Rack compatible para un máximo de 20 muestras

Unidad de Destilación B-324(con la opción de conectar un titrator externo)

El método Kjeldahl para determinar el nitrógeno orgánico es la forma estándar mundial de

calcular el contenido en proteínas de los alimentos, bebidas y piensos. Además, Kjeldahl ha

sido adaptado para servir como método estándar de análisis de nitrógeno en aplicaciones

medioambientales y en las industrias farmacéutica, agrícola y química.

Versatilidad para una amplia gama de aplicaciones

En la industria alimentaria: proteína

Para aplicaciones medioambientales:

amoniaco, TKN, fenol, DQO, Devarda

En laboratorios agrícolas: amoniaco, nitrato, nitrógeno total,

Devarda

En las industrias farmacéutica y química:

nitrógeno orgánico, amoniaco

En el procesamiento de alimentos: proteína, NBVT (Nitrógeno Básico

Volátil Total), dióxido de azufre

En el análisis de bebidas: proteína, alcohol, ácidos volátiles,

dióxido de azufre

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Gama de productos de las soluciones Kjeldahl Buchi

Digestión rápida Calentamiento rápido hasta aproxi-madamente 650 °C en 10 minutos

El proceso de digestión se puede observar gracias a los componentes de cristal

Prevención de la contaminación Material resistente al ácido

Estas unidades de digestión comproba-das están diseñadas para analizar hasta 6 y 12 muestras, respectivamente.

Los tubos de muestra se calientan por todas partes de forma eficaz. Esto garantiza características óptimas de ebullición sin retraso. La temperatura se puede ajustar con facilidad hasta apro-ximadamente 650 °C. Al ser posible ajustar la potencia, se pueden digerir sin problemas muestras que tienden a crear espuma sin dificultades.

La Mezcladora B-400 es apropiada para muestras con un alto contenido en agua como vegetales, frutas o platos precoci-nados, muestras con un alto contenido en grasa como carne, salchichas, embu-tido o pescado y muestras con un alto contenido en fibra como piensos y forraje verde.

Preparación óptima de muestras Tritura y homogeneiza al mismo tiempo

Reproductibilidad de análisis mejorada

Muestra preparada en sólo unos pocos segundos

Unidad de Digestión K-424 / K-435

Mezcladora B-400 Unidad de Control B-436

Control de digestión y depuradorLa Unidad de Control B-436 controla y supervisa una o dos unidad(es) de diges-tión K-435 con depurador al mismo tiempo.

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Un aparato completo para la digestión segura de hasta veinte muestras. Los tubos de muestra se calientan con regularidad y todas las emanaciones de digestión se recogen (Scrubber B-414). La temperatura y el tiempo de digestión se pueden introducir y leer en el indicador en cualquier momento.

El modelo K-438 está equipado de forma adicional con un elevador controlable de forma automática para subir y bajar los tubos de muestra. Esto permite una automatización completa del procedi-miento de digestión y la elevación auto-mática para enfriarlo una vez finalizada. El programa de control tiene dos opcio-nes: entrada manual de parámetros y comienzo inmediato o preprogramada con la opción de puesta en marcha retardada. Tras la puesta en funciona-miento, la digestión se lleva a cabo de forma automática.

Sistema Digestor K-437

El sistema de digestión más práctico Hasta 20 muestras de forma simultánea

De fácil manejo Indicador de temperatura Indicador de tiempo restante Programable Sin emisión de emanaciones de ácidos

Control de temperatura de gran precisión

Proceso de digestión fácilmente observable

Tubos fabricados con vidrio Buchi de gran calidad

Práctico elevador (K-438) Perfil de temperatura con 4 niveles (K-438)

Digestor Automático K-438

Los perfiles de temperatura apropiados se pueden introducir para sustancias que producen mucha espuma u otras muestras que presentan complicacio-nes. El Digestor Automático K-438 se puede conectar al Sistema AutoKjeldahl K-370. Esto posibilita que se pueda observar el proceso de digestión (modelo de temperatura) en el indicador de la K-370. Además, las condiciones de digestión (temperatura y tiempo) se al-macenan en la K-370 y se pueden exportar al ordenador o imprimirlas.

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Módulo de digestión para la digestión del ácido sulfúrico con H 2 O 2 con K-424 o K-435 Especialmente adecuado para muestras que producen mucha espuma como cerveza, leche, etc.

Reducciones del tiempo de digestión de 15 a 30 minutos

Respetuoso con el medioambiente al no ser necesario utilizar un cataliza-dor de metal (pesado) para la diges-tión

Extrae y neutraliza emanaciones de ácidos y gases de reacción de manera respetuosa con el medio-ambiente Gran rendimiento de succión gracias a su potente bomba (34 l/min.)

Volumen de 3 litros de solución depuradora

Flexible, permitiendo una amplia gama de aplicaciones

Gran eficacia de neutralización gracias a una amplia zona de contacto de gas/líquido

Neutralización posible tanto con álcalis como con ácidos

Construcción modular

Utilizando el Scrubber B-414, se pueden neutralizar emanaciones de ácidos y gases de reacción generados durante el análisis Kjeldahl u otros procesos de forma segura sin dañar el medioam-biente. El aparato funciona sin trompa de agua y minimiza el consumo de agua del grifo. Hay diferentes opciones que le permiten ajustar la unidad a sus propias necesidades. El diseño adjunto garantiza máxima seguridad en el trabajo.

Módulo de digestión Scrubber B-414

El accesorio DQO se usa en combi-nación con el sistema digestión de bloque K-437 o K-438 para deter-minar la demanda de química de oxígeno. Estabilidad térmica de +/– 2 °C hasta 200 °C

Indicador de tiempo restante Determinación de DQO de acuerdo a métodos oficiales como DIN o ISO

De fácil manejo Proceso fácilmente observable

Accesorio DQO

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Unidad de destilación de fácil manejo para aplicaciones Kjeldahl clásicas Unidad compacta autónoma que requiere un espacio mínimo

Armazón de plástico resistente a álcali

Temporizador integrado Generador de vapor de gran rendimiento

Puerta de protección, tubo de muestra y sensor de puerta de servicio

Puerta de servicio (acceso frontal)

La K-350 es una solución rentable para la determinación rápida y fiable del nitró-geno conforme a los métodos estánda-res.

Aplicaciones Determinación de nitrógeno orgánico y proteínas de acuerdo con Kjeldahl

Determinación de nitrógeno Devarda Determinación de TKN

Unidad de destilación Kjeldahl versátil para una amplia gama de aplicaciones Unidad compacta autónoma que requiere un espacio mínimo

Armazón de plástico resistente a álcali

Temporizador integrado Bomba resistente al ácido Generador de vapor de gran rendimiento

Regulación electrónica del vapor Puerta de protección, tubo de muestra y sensor de puerta de servicio

Puerta de servicio (acceso frontal)

Además de las aplicaciones clásicas, la K-355 permite toda clase de opciones de destilación de vapor, incluyendo métodos que requieren salida de vapor reducida. Una bomba fiable y resistente a los ácidos permite incluso aplicaciones cuando se requiere una fuerte dosis de ácidos.

Aplicaciones Las mismas aplicaciones que para la K-350

Destilación de alcohol Determinación de dióxido de azufre Destilación de fenol Determinación de ácidos volátiles

Unidad de Destilación K-350

Unidad de Destilación K-355

Refrigeración eficaz en el laboratorio – tan sencillo de usar como el grifo del agua Respetuoso con el medioambiente y económico, ahorrando hasta 300 litros de agua diarios si se usa combinán-dolo con una unidad de destilación

Gran seguridad de proceso y bajas emisiones gracias a la temperatura de refrigeración baja y constante

Diseño robusto con armazón de acero inoxidable, para usar en duras condiciones de laboratorio

El refrigerante más utilizado en los labo-ratorios es el agua del grifo. Sin em-bargo, el agua puede ser un recurso caro. El Refrigerador B-741 es un apa-rato rentable que constituye la unidad básica de la línea de refrigeradores Buchi. Enfría a una temperatura fija de 10 °C y es ideal para usarlo con una uni-dad de destilación. Su diseño compacto y las ruedas integradas hacen que sea muy fácil moverlo de un lado a otro.

Refrigerador B-741

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K-370 – La solución completa con valoración integrada Unidad compacta autónoma, diseño de vanguardia

Resultados exactos y altamente reproducibles

Rápida instalación en plataformas estándares de laboratorio

Regulación electrónica del vapor Panel de control de fácil lectura con teclado integrado

Software multitarea Transferencia directa de datos al ordenador

Grandes niveles de seguridad Memoria para hasta 10.000 resulta-dos

La K-370 es la solución más práctica dis-ponible para laboratorios con un gran volumen de muestras. El software mul-titarea de la K-370 le permite llevar a cabo mediciones simultáneas, preparar nuevas e imprimir los resultados.

Aplicaciones Nitrógeno Kjeldahl y determinación de proteína

Determinación de nitrógeno Devarda Determinación de TKN

Opciones para K-370 Sensores de nivel para supervisar los tanques de productos químicos y residuos

Dispositivo de dosificación externo para valoración por retroceso

Teclado externo Cambio de muestras automático en combinación con el Muestreador K-371

El innovador Muestreador K-371 Rack con capacidad para 20 tubos de muestra, compatible con el Sistema Digestor K-437 y el Digestor Automático K-438

Rack express con espacio para 4 tubos de muestra

Técnica de transferencia de mues-tras única

El K-371, controlado por medio del Sis-tema AutoKjeldahl K-370, le permite alcanzar una gran eficacia en el trabajo y ahorrar su valioso tiempo. El muestreador presenta un mecanismo de cambio de muestras innovador e inalterable que utiliza el vapor para transferir muestras a la unidad de destilación. Sus materiales resistentes a los productos químicos cuidadosamente seleccionados y nume-rosos elementos de seguridad, como el escudo de protector y un sistema de detección de choques, garantizan una protección óptima para los usuarios.

La flexibilidad de conectar diferentes tipos de titratores Vaciado automático del tubo de muestra y el vaso de recepción des-pués de la destilación/determinación

Partes funcionales accesibles desde la parte delantera por medio de la puerta de servicio frontal

Bombas de ácido bórico, hidróxido de sodio y agua integradas

Regulación electrónica del vapor Puerta de protección y sensor de puerta de servicio

El aparato se puede ampliar conectando un titrator externo a un sistema automa-tizado.

Aplicaciones Determinación de nitrógeno orgánico y proteínas de acuerdo con Kjeldahl

Determinación de nitrógeno Devarda Determinación de otros componentes volátiles

Determinación de TKN

Opciones Sensores de nivel para supervisar los diferentes tanques

Set de valoración Teclado externo

Unidad de Destilación B-324 Sistema de muestra Kjeldahl K-370/K-371

Opción 2

Opción 1

Preconfiguraciones del sistema

La elección del sistema Kjeldahl óptimo depende de la aplicación específica, su rutina de

trabajo y su volumen de muestras. Las soluciones Kjeldahl ofrecen diferentes configuraciones

que reflejan estas necesidades. A continuación encontrará ejemplos de combinaciones

posibles:

Unidad de destilación Kjeldahl bá-sica para la determinación rápida de muest-ras individuales Unidad de destilación K-350 Unidad de Digestión K-424 para hasta

6 muestras

Unidad de destilación de uso universal (Kjeldahl y no Kjeldahl). Unidad de Destilación K-355

Alternativa: Digestor Automático K-438 para hasta

20 muestras y módulo elevador

(en lugar de la K-435/B-436)

Sistema de destilación semiau-tomático con digestión programable: para determinación rutinaria diaria Unidad de destilación B-324

(conexión para el titrator)

Unidad de Digestión K-435 para hasta 12

muestras

Unidad de Control B-436

Scrubber B-414

Opción 4

Sistema de destilación flexible para determinaciones rutinarias Unidad de destilación B-324

(conexión para el titrator) Unidad de Digestión K-424 para hasta

6 muestras Scrubber B-414

Alternativa: Sistema Digestor K-437 para hasta

20 muestras (en lugar de la K-424)

Opción 3

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Depurador para neutralizar emanaciones de ácidos y adsorción de gases de reacción y malos olores Scrubber B-414

Sistema de muestra KjeldahlSistema de destilación completamente automático para máxima productividad Sistema AutoKjeldahl K-370 con valoración

integrada y gestión de datos

Muestreador K-371 para cambiar

muestras de forma automática

El sistema de destilación más prácticocon valoración integrada y gestión de datos para la determinación rutinaria diaria con gran volumen de muestras Sistema AutoKjeldahl K-370 con valoración

integrada y gestión de datos

Digestor Automático K-438 para hasta

20 muestras y módulo elevador

Scrubber B-414

Opción 5 Opción 6

Opción 7

En Buchi, el servicio de atención al cliente no finaliza con la venta – nuestra prioridad primordial

es mantener relaciones sólidas y duraderas con los clientes. Nuestros centros de compe-

tencia global del todo el mundo son por este motivo parte integral de nuestro servicio de

asistencia post-venta. Nuestros químicos con gran experiencia en aplicación estarán

encantados de atenderles dondequiera que necesite su ayuda.

El servicio competente es parte integral de las soluciones Kjeldahl – en cualquier lugar del globo y siempre con la mayor calidad. Dondequiera que se encuentre su empresa, nuestros especialistas estarán siempre encantados de ayudarle a resolver sus problemas, responder sus preguntas o asistirle en cuestiones de cumplimiento.

Servicios Buchi

Desde el estudio inicial de viabilidad a las aplicaciones y el servicio de asisten-cia, estará respaldado por un equipo de especialistas altamente cualificados que siempre le brindarán asistencia experta con la evaluación y el funcionamiento de su producto Kjeldahl Buchi. Nuestros especialistas le ayudarán a determinar todos los requisitos relacionados – de

forma local en sus propias instalaciones o en nuestros laboratorios de aplicación. Independientemente de si su laborato-rio se dedica al control de calidad u otros tipos de trabajo analítico, será capaz de cumplir con su papel de acuerdo a todas las normas relevantes – de forma eficaz y segura.

15Las personas detrás de las soluciones Kjeldahl Buchi: La piedra angular de su éxito

Nuestros especialistas de aplicación y asesoramiento técnico son elementos clave de las

soluciones Kjeldahl Buchi y se encuentran a su disposición para ofrecerle apoyo en cualquier

momento – en cualquier lugar del planeta. Nuestros recursos están completamente enfocados

y enteramente dedicados a Kjeldahl – para garantizar que podemos ofrecer el máximo grado

de especialización.

SolutionsEvaporation

BÜCHI Labortechnik AGPostfach9230 Flawil 1SchweizT +41 71 394 63 63F +41 71 394 65 [email protected]

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www.buchi.com

Quality in your hands

Buchi suministra equipos de laboratorio para centros de investiga-

ción y desarrollo así como instrumentos analíticos para el control de

calidad en todo el mundo. Todos nuestros productos cumplen con

nuestra filosofía de «Quality in your hands». Nos esforzamos por

desarrollar productos y soluciones que sean sólidos, de diseño

inteligente, cómodos y fáciles de manejar para cumplir con las

necesidades de los clientes en su más alto grado.

Gama productos y servicios de Buchi:

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