REBUS

OPLOSSING:

Hoog spel – Zondag 3 mei 2020 – Bevrijdingsfestival

Filmpje over het Purimfeest https://schooltv.nl/video/poeriem-een-joods-feest-bij-het-verhaal-van-ester/

Zelf maken: Hamansoren Ingrediënten Voor het deeg: 2 eieren, 125 g witte basterdsuiker, 1 dl olie, 1 zakje vanillesuiker, 300 g tarwebloem, 2 tl bakpoeder, 2 tl geraspte citroenschil Voor de vulling: 100 g maanzaad, 25 g boter, 2 el pruimenjam, 2 tl geraspte citroenschil, 50 g fijngehakte walnoten, 50 g fijngehakte rozijnen Bereidingswijze Meng alle ingrediënten voor het deeg door elkaar tot je er een stevige bal van kunt vormen, rol het deeg dan uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een dikte van ca 1/2 cm. Steek er rondjes uit van ca. 7 cm doorsnee. Maak de vulling door het maanzaad fijn te malen en met de overige ingrediënten te mengen. Leg in het midden van elk deegrondje een theelepel vulling, trek de zijkant op drie plaatsen omhoog zodat je een driehoekig koekje krijgt en de vulling bedekt is - knijp goed dicht. Leg de koekjes op een ingevette bakplaat en bak ze ca. 20-25 minuten in een oven van 175 C. Laat ze uit de oven eerst 15 minuten op de bakplaat afkoelen en daarna verder op een rooster.

!Bete’avon / בתאבון

(eet smakelijk 😊)