keyf-e-dergi Temmuz 2016

32

description

 

Transcript of keyf-e-dergi Temmuz 2016

Page 1: keyf-e-dergi Temmuz 2016
Page 2: keyf-e-dergi Temmuz 2016

etkin

lik

etkin

likKONSE

R

Page 3: keyf-e-dergi Temmuz 2016

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakit geri ödeme ile

izleyin.

Pink Martini her yıl en az bir kere İstanbul’a uğrar, klasikten bossa

nova’ya, pop’tan Latin ezgilerine uzanan geniş repertuvarını buradaki

hayranlarından esirgemez. Bu yılı da boş geçirmiyor ve yine

İstanbullularla buluşmaya hazırlanıyor. Samurayların aşk şarkılarından

1930’ların Küba müziğine, Fransız şansonlarından Brezilya sokak

şarkılarına kadar, dinlemesi en keyifli şarkıları seslendiren topluluk,

Storm Large’ın sıcak vokali, zengin repertuvarları ve sürprizleri ile

İstanbullu hayranlarıyla buluşacak.

BİLET FİYATLARI

Protokol - 350 TL

1. Kategori - 225 TL

2. Kategori - 175 TL

3. Kategori - 125 TL

4. Kategori - 90 TL

5. Kategori - 75 TL

6. Kategori - 60 TL

BİLETLER

www.biletix.com

Pink Martini

Dünya müziğinin arkeologları

İstanbul’a geliyor.

Harbiye Cemil Topuzlu Açıkhava Sahnesi, İstanbul, 17 Temmuz, 21.00

Page 4: keyf-e-dergi Temmuz 2016

etkin

likFE

STİV

AL

Page 5: keyf-e-dergi Temmuz 2016

Geçtiğimiz yıllarda Megadeth, HIM, Amon Amarth, Stratovarius, Dark

Tranquillity, Turisas gibi birçok grubu ağırlayan Rock O�, 2016 yılında

yeni mekânı Parkorman’da! 2016 yılında Lemmy Kilmister sahnesinde

yer alması kesinleşen gruplar Megadeth, Children of Bodom, Sabaton ve

Dragonforce. Ayrıca Dragon’s Den’de Stratovarius’un vokalisti Timo

Kotipelto’nun akustik performansının yanında birçok söyleşi, klinik ve

imza seansı yer alacak.

BİLET FİYATLARI

Sahne Önü - 215 TL

Normal - 110 TL

BİLETLER

www.biletix.com

Rock Off Festival

Rock müzik tutkunlarının

heyecanla beklediği Rock Festivali

başlıyor.

Parkorman, İstanbul,10 Temmuz, 13.00

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakit geri ödeme ile

izleyin.

Page 6: keyf-e-dergi Temmuz 2016

etkin

likKONSE

R

Page 7: keyf-e-dergi Temmuz 2016

Skunk Anansie

İngiliz rock grubu Skunk Anansie’nin muhteşem sahne

performansına hazır mısınız?

Zorlu PSM, İstanbul,21 Temmuz, 21.00

Rock dünyasının en karizmatik isimlerinden Skin'in önderliğindeki Skunk

Anansie, geçtiğimiz Ocak ayında yayınlanan yeni stüdyo albümü

“Anarchytecture”ın turnesi kapsamında İstanbul’a geliyor. Charity,

Hedonism, Selling Jesus, Weak, Secretly ve Charlie Big Potato gibi müzik

listelerinin en gözde şarkılarına hayat veren Skunk Anansie, Ocak ayında

son albümü “Anarchytecture”ı yayınladı. Skin önderliğindeki Skunk

Anansie'nin muazzam sahne enerjisiyle harika bir deneyim yaşamak için

Zorlu PSM'deki yerinizi alın.

BİLET FİYATLARI

Sahne üstü Ayakta Normal - 120 TL

Öğrenci - 80 TL

BİLETLER

www.biletix.com

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakit geri ödeme ile

izleyin.

Page 8: keyf-e-dergi Temmuz 2016

etkinlikKONSER

Page 9: keyf-e-dergi Temmuz 2016

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakit geri ödeme ile

izleyin.

Iyeoka

Ses rengiyle akla Nina Simone’u

getiren Iyeoka soul, blues ve R&B

meraklıları için Babylon Çeşme’de.

Babylon Çeşme, İzmir 23 Temmuz, 21.30

Son yıllarda pop müzikte 50’lerin ruhu kol geziyor. Iyeoka da tıpkı

Adele ve Amy Winehouse gibi bu furyanın üyelerinden biri ve sesi de

onlar gibi kusursuz; her şarkısı ile dinleyeni bir soul ya da R&B

klasiğinin gücüyle kavrıyor. Müzisyen olmadan önce uzun yıllar

eczacılık, aktivistlik ve eğitmenlik yapan Iyeoka için bir noktadan

sonra müzik ağır basmış ve kendini tamamen müziğe adamış.

BİLET FİYATLARI

Avantajlı Dönem - 56 TL

BİLETLER

www.biletix.com

Page 10: keyf-e-dergi Temmuz 2016

etkinlikKONSER

Page 11: keyf-e-dergi Temmuz 2016

Cem Adrian

Ses rengi ve şarkılarıyla

dinleyicisini büyüleyen Cem

Adrian, İzmirli hayranlarıyla

buluşuyor.

Hayal Kahvesi Çeşme Marina, İzmir,2 Temmuz, 22.00

Cem Adrian’ın 4,5 oktavlık sesine hayran olmamak elde değil. Farklı

ses rengiyle dikkatleri her zaman üzerine çeken Cem Adrian, Ekim

ayında piyasaya sürdüğü son albümü "Sana Bunları Hiç Bilmediğin

Bir Yerden Yazıyorum" ile sanat hayatının 10. albümünü çıkarmış

oldu. 10 yıllık müzik kariyeri boyunca dinleyenlerinin karşısına hep

"başka" çıkan Cem Adrian, yeni albüm ve en yer etmiş şarkılarıyla

İzmirli müdavimleriyle buluşacak.

BİLET FİYATLARI

50 TL

BİLETLER

www.biletix.com

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakit geri ödeme ile

izleyin.

Page 12: keyf-e-dergi Temmuz 2016

etkin

likKONSE

R

Page 13: keyf-e-dergi Temmuz 2016

Türkiye'nin modern seslerinden

Ceylan Ertem,geniş repertuvarıyla

Armada AVM’de sevenleriyle

buluşuyor.

Ceylan ErtemArmada AVM, Ankara,16 Temmuz, 20.00

Seneler önce Anima grubunun vokali olarak tanıdığımız Ceylan Ertem,

artık yoluna tek tabanca olarak devam ediyor. Son olarak geçtiğimiz

yıl "Amansız Gücenik" adlı albümünü çıkaran Ertem’e, Sezen Aksu

Tribute ve Türk kadın müzisyenlerin parçalarını seslendirdiği “Cadı Avı”

adlı projesiyle de çeşitli mekânlarda denk gelmiş olabilirsiniz.

BİLET FİYATLARI

1. Kategori: 78 TL

2. Kategori: 39 TL

BİLETLER

www.biletix.com

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakit geri ödeme ile

izleyin.

Page 14: keyf-e-dergi Temmuz 2016

etkin

likKONSE

R

Page 15: keyf-e-dergi Temmuz 2016

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakit geri ödeme ile

izleyin.

Yunan asıllı Belçika doğumlu DJ ve müzik prodüktörü Dimitri ve

Michael Thivaios kardeşler 2007 yılından bu yana elektronik müzikte

kendi seslerini oluşturmayı başardılar. Müzik kariyerlerine Dimitri

Vegas & Mike Like olarak devam eden ikili, muhteşem gösterileriyle

Antalya Expo’ya damga vurmaya hazırlanıyor. Şimdiden yerinizi

ayırtın.

BİLET FİYATLARI

Sahne Önü Ayakta - 300 TL

Normal Ayakta - 100 TL

BİLETLER

www.biletix.com

Dimitri Vegas& Like Mike

Elektronik müziğin dev ikilisi Türkiye’de.

Expo 2016 Antalya Kır Aktivite Alanı,15 Temmuz, 22.00

Page 16: keyf-e-dergi Temmuz 2016

etkin

likGÖ

STER

İ

Page 17: keyf-e-dergi Temmuz 2016

Antalya Konyaaltı Açıkhava Tiyatrosu,25 Temmuz, 21.00

Ata Demirer’in şahane bir sese sahip olduğunu artık sağır sultan bile

duydu, ama kendisi, ufak projeler dışında, müzik yerine komedi

dünyasını tercih ediyor. Demirer kendi adını verdiği ve bir nevi

gazino olarak kurguladığı yeni gösterisinde ise hem komedi hem de

müzik dalındaki hünerlerini sergiliyor. Türk sanat müziğinden

operaya, halk müziğinden pop ve arabeske geniş bir repertuvardan

seçtiği şarkılar, Demirer’in şakalarının tuzu-biberi oluyor.

BİLET FİYATLARI

1. Kategori - 162 TL

2. Kategori - 135 TL

3. Kategori - 110 TL

4. Kategori - 98 TL

5. Kategori - 82.50 TL

BİLETLER

www.biletix.com

Ata DemirerGazinosu

Ata Demirer ile kahkaha ve müzik

dolu bir gece sizleri bekliyor.

KeyfePara ile bu etkinliği

%25nakit geri ödeme ile

izleyin.

Page 18: keyf-e-dergi Temmuz 2016

Gelecek AyNeler Var?

Burn Electronica Festival Istanbul 2016 13 Ağustos / Suma Beach, İstanbul

Masstival: Sia - Selah Sue - Oh Land ve diğerleri8 Ağustos / KüçükÇiftlik Park, İstanbul

Lara Fabian26 Ağustos / Çeşme Açıkhava Tiyatrosu, İzmir

Life in Color 6 Ağustos / Life Park, İstanbul

Page 20: keyf-e-dergi Temmuz 2016

eğlen

ceSİN

EMA

Page 21: keyf-e-dergi Temmuz 2016

Cell / Frekans

Stephen King’in bu çok satan korku romanı uyarlamasında,

John Cusack, Samuel L. Jackson ve Isabelle Fuhrman’ı,

bilinmeyen bir frekansın, cep telefonu kullanıcılarını vahşi

yırtıcılara dönüştürmesinin ardından Boston’dan kaçmaya

çalışan üç felaketzedeyi canlandırdıkları başrollerde

izleyeceksiniz. Stacey Keach ise özel bir erkek akademisinin

müdürü olarak yardımcı rolde karşımızda. Richard Saperstein

ve Michael Benaroya’nın yapımcılığını üstlendiği ve Tod “Kip”

Williams’ın yönetmenliğini yaptığı “Frekans / Cell”, zombi

türünün günümüz dijital çağında çekilen yeni bir örneği.

Senarist: Adam Alleca, Stephen KingYönetmen: Tod WilliamsOyuncular: John Cusack, Samuel L. Jackson, Isabelle Fuhrman Tür: Korku, Bilimkurgu, GerilimVizyon Tarihi: 8 Temmuz

sinema

Page 22: keyf-e-dergi Temmuz 2016

Senarist: Adam Alleca, Stephen KingYönetmen: Tod WilliamsOyuncular: John Cusack, Samuel L. Jackson, Isabelle Fuhrman Tür: Korku, Bilimkurgu, GerilimVizyon Tarihi: 8 Temmuz

Buz Devri:BüyükÇarpışma

Scrat’in meşe palamudu peşindeki destansı takibi, onu,

kazara Buz Devri Dünyası’nı dönüştürecek ve tehdit edecek

olayların yaşanacağı evrene fırlatır. Sid, Manny, Diego ve

sürünün geri kalanı, kendilerini kurtarmak için evlerini terk

etmek zorunda kalırlar. Egzotik topraklara doğru başlayan

yolculuk, karşılaştıkları yeni karakterlerle birlikte eğlenceli bir

maceraya dönüşür.

Senarist: Michael J. Wilson Yönetmen: Mike Thurmeier, Galen Chu Oyuncular: Ray Romano, Simon Pegg, John Leguizamo Tür: Animasyon, AileVizyon Tarihi: 15 Temmuz

sinema

Page 23: keyf-e-dergi Temmuz 2016

Senarist: Michael J. Wilson Yönetmen: Mike Thurmeier, Galen Chu Oyuncular: Ray Romano, Simon Pegg, John Leguizamo Tür: Animasyon, AileVizyon Tarihi: 15 Temmuz

SimülasyonSenarist: Charles BarkerYönetmen: Charles BarkerOyuncular: Max Deacon, Morfydd Clark, Ali CookTür: Aksiyon, BilimkurguVizyon Tarihi: 15 Temmuz

sinema

Charles Barker’ın hem yazıp hem yönettiği "Simülasyon"

günümüzün en popüler etkinliklerinden biri olan sanal

oyunlara odaklanıyor. Bir grup genç, bir sanat eseri olan sanal

oyunu deneme daveti alırlar. Oyunu başarıyla tamamlayan

kişiye 100.000 dolar ödül verilecektir. Heyecanla teklifi kabul

eden oyuncular, kendilerini bir savaş alanında bulurlar. İlk

başta oyun oynadıklarını zanneden gençlerin bilmedikleri şey

ise kendi hayatları için bir savaş vermek zorunda kalacak

olmalarıdır.

Page 24: keyf-e-dergi Temmuz 2016

Senarist: Charles BarkerYönetmen: Charles BarkerOyuncular: Max Deacon, Morfydd Clark, Ali CookTür: Aksiyon, BilimkurguVizyon Tarihi: 15 Temmuz

IşıklarSönünce

Yapımcı James Wan (“The Conjuring”) karanlıkta pusuda

bekleyen bir bilinmeyenin korku dolu hikâyesi ile karşımızda.

Çocukluğunda ışıklar kapandığında neyin gerçek, neyin

gerçek olmadığından hiçbir zaman emin olamayan Rebecca,

evi terk ettiğinde çocukluk korkularını da arkasında bıraktığını

düşünmüştür. Fakat Rebecca’nın daha önce yaşayıp akıl

sağlığını ve güvenliğini tehdit eden, bu açıklanamayan ve

dehşete düşüren olayları, şimdi de küçük kardeşi Martin

deneyimlemeye başlamıştır. Bu korkutucu varlık, anneleri

Sophie ile olan gizemli bağından dolayı tekrar ortaya

çıkmıştır.

Senarist: Eric HeissererYönetmen: David F. SandbergOyuncular: Teresa Palmer, Maria Bello, Alicia Vela-Bailey Tür: KorkuVizyon Tarihi: 22 Temmuz

sinema

Page 25: keyf-e-dergi Temmuz 2016

Hayalet Avcıları

"Ghostbusters / Hayalet Avcıları" uzun süredir beklenen

dönüşünü yepyeni ve de çok eğlenceli yeni karakterleriyle

yapıyor. Otuz yıl önce, serinin tüm dünyada fırtınalar estiren ilk

bölümlerinden sonra, yönetmen Paul Feig bu gerçeküstü

komediye taze bir tarz kazandırıyor. Yönetmen filmde başrol

oyuncuları olarak, günümüzün en komik oyuncuları Melissa

McCarthy, Kristen Wiig, Kate McKinnon, Leslie Jones ve Chris

Hemsworth ile birlikte çalışıyor. Hayalet Avcıları bu yaz dünyayı

kurtaracaklar!

Senarist: Katie Dippold, Paul FeigaYönetmen: Paul FeigOyuncular: Kristen Wiig, Melissa McCarthy, Leslie JonesTür: Aksiyon, Komedi, FantastikVizyon Tarihi: 29 Temmuz

sinema

Page 26: keyf-e-dergi Temmuz 2016

Senarist: Katie Dippold, Paul FeigaYönetmen: Paul FeigOyuncular: Kristen Wiig, Melissa McCarthy, Leslie JonesTür: Aksiyon, Komedi, FantastikVizyon Tarihi: 29 Temmuz

Başka SinemaTemmuz Filmleri

Sinema keyfinin İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa ve Eskişehir

garantörü Başka Sinema Salonları’nda bu ay gösterilen filmlere

bakıyoruz:

1 Temmuz’da vizyona girecek olan "13 Minutes / Hitler'e Suikast"

1939 Kasım’ında Georg Elser’in ev yapımı bir bombayla Hitler’e

başarısız bir suikast girişiminde bulunmasını konu alıyor.

"Downfall / Çöküş" ve "Diana" gibi filmlerinden gayet iyi

bildiğimiz yönetmen Oliver Hirschbiegel, Elser’in bu planı tek

başına yaptığına inanmayan Nazi subaylarının sorgulama

sahneleri ile kahramanımızın politik anlamda ilk uyanışını yaşadığı yılları gösteren sahneler arasında gidip

geliyor. Elser’in yükselişteki Nazi rejimine mesafe alıp onlara karşı giderek öfke doluşuna tanık olduğumuz,

Alman taşrasında geçen uyanış dönemi, bir nebze de olsa ilginç. Ancak aynı şeyi, tutuklanışının ardından gelen

sorgulama sahneleri için söylemek zor. Söz konusu sahnelerde film fazlasıyla tekrara düşüyor ve yaratıcı bir

damar yakalayamıyor. "13 Minutes / Hitler'e Suikast" seyirciyi cezbedebilecek pek çok güzel noktayı

yakalayacak gibi olup hiçbirini filmin kalbindeki dramatik unsur haline getiremiyor. Elbette anlatılan hikâye bir

hayli önemli, ancak sinemasal açıdan baktığımızda seyirciyi meseleye dâhil edebildiğini söylemek güç.

Bu ay Başka Sinema Salonları’na konuk olan filmlerden bir diğeri ise “Başka Bir Dünya” filmi ile Oscar adayı

olan; Cannes, Berlin, Locarno, San Sebastian gibi birçok festivalden ödül almış sayısız filme imza atan

yönetmen Atom Egoyan’dan, her anı sürprizlerle dolu, sürükleyici ve bir o kadar da dokunaklı bir yapım olan

"Remember / Hatırla". Hafızası ile ilgili sorunlar yaşayan yaşlı bir adam olan Zev, yeni kaybettiği karısı Ruth’un

yasını tutmaktadır. Karısına ölmeden önce verdiği intikam sözü, onu hayatta tutan tek güçtür. Zev; bakım

evindeki yaşlı arkadaşı Max’in de yardımıyla, Max'in ailesini ve kendi ailesini Auschwitz toplama kampında

katleden ve yıllarca kaçak olarak yaşayan esrarengiz adamı bulmaya ve öldürmeye yemin eder. Max’in,

kendisinin hatırlayamadığı tüm yaşananları ve bu kimliği belirsiz katili bulmak için gereken tüm ipuçlarını

yazdığı mektubu da alarak intikam ateşi ile yola koyulur. Zev’in bilmediği şey ise bu intikam yolculuğunda en

büyük düşmanının kendi hafızası olduğudur.

sinema

Page 27: keyf-e-dergi Temmuz 2016

0212 366 0 366www.backup.com.tr

Yorgunluk, uykusuzluk, trafik, stres gibi nedenlerden dolayı aracınızı kullanmak istemediğinizde, Back-Up MotoŞoför’üzü çağırmanız yeterli. Özel şoförünüz motosikletiyle istediğiniz yere, en kısa zamanda gelerek, sizi dilediğiniz yere ulaştıracaktır.

Siz yalnızca kendi aracınızın arka koltuğunda, güvenli bir yolculuğun tadını çıkartın.

Detaylı bilgi için 0212 366 0 366 numaralı Hizmet Hattı’nızı arayabilirsiniz.

BACK-UP MOTOŞOFÖR İLEDİLEDİĞİNİZ AN ÖZELŞOFÖRÜNÜZ HİZMETİNİZDE!

Page 28: keyf-e-dergi Temmuz 2016

danış

manlar

EĞLE

NCE

Page 29: keyf-e-dergi Temmuz 2016

NicoleNicole; Ecole Cordon Bleu Paris’te eğitim görmüş, Türkiye’nin en

ünlü şeflerinden Aylin Yazıcıoğlu’nun İstanbul’da sadece yemek

değil, bir sanat icra ettiği ve şaheserler yarattığı adresi.

Adını, Fransisken rahibelerinin hastalara şifa dağıttığı tarihî

binanın yöneticisi Agnès Marthe Nicole’den almış. Nicole, şu

anda Tomtom Suites olarak hizmet veren bu binanın

terasında yer alıyor. Tam karşısında ise Fatih Sultan Mehmet

zamanında semte ismini veren Venedik Devlet Başkanı Andrea

Gritti’nin oğlu Avise Gritti’nin (Beyoğlu) günümüzde İtalyan

Konsolosluğu olarak kullanılan eski evi ve bahçesi ile ardından

Adalar’a kadar uzanan eski İstanbul manzarası var.

Gelelim mutfağına. Vedat Milor’un, “fine dining” denen rafine mutfağın

Türkiye’deki “en iyi” örneği olduğunu tekrar tekrar söylediği Nicole’de gerçekten

dünyanın seçili Michelin yıldızlı restoranları düzeyinde bir yemek yiyorsunuz.

Nicole’de “degustation menu” denilen iki tadım menüsü var. Üçü tatlı olmak üzere on

tabaklık bu tadım menüsünde yenilikçi yaklaşımlar, lezzet derinliği ve tasarımın

muhteşem ahengine tanık olacaksınız. Sadece yerel, doğal, mevsim sebze ve

meyvelerini kullanan Nicole’ün tadım menüsü bu nedenle de altı haftada bir değişiyor.

Keyfepara Eğlence Danışmanı GASTROCLUB

İstanbul’da BuYazın En İyi 5‘Gastro’ Mekanı

- Beyoğlu -

Page 30: keyf-e-dergi Temmuz 2016

Blue TopazGümüşsuyu’nda bulunan Topaz, İstanbul’da “fine dining”in en önemli

adreslerinden. Özel günler için hazırlanan menülerin yanı sıra, tadım

menüleri ile de şehrin öncüleri arasında. Benzersiz lezzetleri

kendine has farklı yorumlarıyla sunan Blue Topaz ise meze ve balık

tutkunlarını yaz aylarında İstanbul Reina’da ağırlıyor!

Topaz’ın Akdeniz menüsü içerisindeki leziz seçeneklere, Osmanlı

mutfağının geleneksel tatlarının yeniden yorumlanıp eklenmesiyle

oluşturulan menüsü ile Boğaz’ın göz alıcı manzarasında “lezzet keşfi”

deneyimini yaşayacaksınız. Topaz’ın, dünyanın en saygın şarap

otoritelerinden Wine Spectator’ın “Award of Excellence” listesinde yer alan

ödüllü şarap kavından da bahsetmeden geçemeyiz.

İki kıtayı birbirinden ayıran Boğaz'ın nefes kesen manzarasına sahip olan Blue Topaz, ağırlıklı olarak

deniz ürünleri ile oluşturulan menüsündeki özel lezzetleriyle dikkat çekmesinin yanında, deniz ürünleri

ve meze tercih etmeyenler için alternatif lezzetlere de yer veriyor.

La Manchaİtalyan aşkı, İspanyol ateşi ve Fas güneşiyle yoğrulmuş gerçek bir Akdeniz

mutfağı La Mancha. Kuruçesme’de Boğaz'a nazır. Barın kokteylleri

harika. Türkiye’nin en başarılı restoranlarından Banyan’ın şefi Sedat

Keçeci’nin öncülüğünü yaptığı, muhteşem de bir menüsü var.

Jumbo karidesli yeşil risotto ve Fas usulü kuzu güveç

favorilerimizden. Makarna âşıkları Cacio e Pepe’yi mutlaka

denemeli. Masanızın yanına bir parmesan tekeri getiriyorlar ve

tekerleğinin ortası pürmüzle yakılan peynir, Calvados alevinde

karamelize hale getiriliyor. Bucatini, tekerleğin içinde peynirle

harmanlandıktan sonra trüf yağı ve karabiberle servis ediliyor. Calvados,

Fransa'nın kuzeybatısında, aşağı Normandiya denilen bölgede yapılan elma

aromalı bir Brandy. Bazı yemeklerde içinde alkol olduğunu anlamazsınız

ama bu makarnada Calvados alkolünü hissediyorsunuz. Parmesanla karışmış

kokusu adeta içinize işliyor, gözleriniz parlıyor.

Gerek servisi gerekse kokteylleri ve menüsü ile İstanbul’daki en favori mekânlarınızdan olmaya aday bir yer

La Mancha.

- Reina -

- Kuruçeşme -

Page 31: keyf-e-dergi Temmuz 2016

Banyan "Food for the Soul" (Ruhun Gıdası) sloganı ile tanıdığımız, Asya

baharatlarını dünya mutfağı ile harmanlayarak yarattığı çok özel

lezzetlerle ve Ortaköy Camii’ni, Boğaz'ı ve Boğaziçi Köprüsü'nü

kucaklayan bir kaptan köşkünü anımsatan manzarası ile tanınan

Banyan, Türkiye’nin ilk Asya Füzyon restoranı. Aynı zamanda son

10 yılda aldığı En iyi Füzyon Mutfağı, En İyi Etnik Restoran, En

Sağlıklı Menü gibi 9 farklı ödülle, ödüle doymayan bir restoran da

diyebiliriz.

Biraz "trivia" verelim. Banyan (Hint inciri) ağacı, Asya’da ölümsüzlüğün ve

kudretin simgesi olarak tanınan, oldukça heybetli bir ağaçtır. Banyan

ağacının dallarından sarkan filizler, toprağa ulaşınca kök haline gelir ve yeni

gövdeler oluşturur. Bu sayede, ağaç kendini yeniler ve hayat kazanır. Banyan Restaurant, ismini aldığı bu

ağaç gibi, kökleriyle farklı kültürlerden besleniyor ve değişik dünya lezzetlerini gölgesinde barındırıyor.

Yemekler tamamen katkısız, doğal ve en taze malzemelerle yapılıyor. GastroClub olarak, portakallı

biftek, karamelize erik sosta pişmiş ördek but konfit ve Malezya usulü kuzu kaburga favorilerimiz

arasında!

SaigonŞişhane’de İKSV’nin bulunduğu Deniz Palas’ın terasında, Buda heykeli ve

muhteşem eski İstanbul manzarasıyla Saigon, diğer mekânlardan

oldukça farklı. Asya mutfağını seven, yeni yemek teknikleri ve

sürprizli füzyon mutfakların peşinde koşanlar için en doğru adres!

Saigon’da Akdeniz ve Asya mutfağı, modern ve yaratıcı bir dille

buluşuyor. Bu harmana “Meditasian” diyorlar. İki farklı mutfak

kültürünü Türkiye’de buluşturunca hoş, sıcak sürprizler doğuyor.

Suşi/saşimi bölümü hariç yaklaşık 40 tabaktan oluşan bir menüleri

var. Mutfakta tamamen mevsim sebzelerini kullanıyorlar. Şarap

menülerinin yelpazesi geniş.

Saigon'un gastronomi direktörü Peru doğumlu, ünlü Luis Arevalo; müzik direktörü ve resident ise DJ Peter

Thomas. Saat 12.00’de öğle yemeği servisiyle başlıyorlar, 23.00’te mutfak kapanıyor ama müzik ve

eğlencenin gece 02.00’ye kadar sürdüğü Saigon, özellikle yaz ayları için, İstanbul’un en iyi "gastro"

mekânlarından.

- Ortaköy -

- Şişhane -