KANDUNGAN AKTIF TANAMAN OBAT II(Saponin, Flavonoid, Vitamin, Lateks)

Kelompok 2- Naailatu Nur Azizah- Nur Azizah- Ardhania Pratiwi

SAPONIN

berasal dari sifatnya yang menyerupai sabun (bahasa Latin sapo: sabun)

senyawa aktif yang menimbulkan busa jika dikocok dalam air

memiliki rasa pahit

Saponinsuatu glikosida alami yang terikat

dengan steroid atau triterpena.mengandung dua molekul gula yang

dapat digunakan sebagai bahan dalam metabolisme tumbuhan

dihidrolisis akan menghasilkan gula (glikon) dan sapogenin (aglikon).

terdiri dari sapogenin yaitu bagian yang bebas dari glikosida yang disebut juga “Aglycone”

3 Bentuk Saponinsteroid glikosida

steroid-alkaloid glikosida

triterpen glikosida (glikoalkoloids)

Triterpenoid saponin dapat terjadi dalam bentuk bebas (Aglycon) atau sapogenin

steroid saponin selalu dalam bentuk saponin

Keduanya larut dalam air dan etanol tetapi tidak larut dalam eter.

Saponin triterpenoid tersebar luas dalam lebih dari 500 spesies tanaman

Saponin steroid terdapat dalam 85 spesies & umum ditemukan dalam famili Liliaceae, Amaryllidaceae, dan Dioscoreaceae

Saponaria officinalis

•Telah dikenal sejak ratusan tahun lalu berfungsi sbg detergen•Dibudidayakan di dekat pabrik wol karena ekstrak sabun dari daun dan akar untuk mencuci wol

Letak Saponin pada Tumbuhanditemukan di dalam urat-urat

trakea yang disalurkan cukup berlimpah pada jaringan parenkim yang mengelilingi serat

Hasil observasi, saponin terdapat di dalam sel getah

FLAVONOID

Flavonoid

Senyawa polifenol yang mempunyai 15 atom karbon terdiri atas dua inti fenolat yang dihubungkan dengan tiga satuan karbon.

Flavonoid dapat dikelompokkan berdasarkan keragaman pada rantai C3 yaitu:

1.Flavonol

• paling sering terdapat sebagai glikosida, 3-glikosida, dan aglikon• Berupa kamferol, kuersetin, dan mirisetin yang berkhasiat sebagai antioksidan dan antiimflamasi.

2. Flavon Memiliki gugusan 3-hidroksi

-mempunyai serapan UV, gerakan kromatografi, serta reaksi warnanya-

Terdapat sebagai glikosidaPaling umum dijumpai adalah apigenin

dan luteolin

3. Isoflavon merupakan isomer flavonjumlahnya sangat sedikit dan sebagai

fitoaleksin (pertahanan terhadap serangan penyakit)

Isoflavon sukar dicirikan karena reaksinya tidak khas dengan pereaksi warna manapun

4. Flavanon Terdistribusi luas di alamTerdapat di dalam kayu, daun dan

bungaFlavanon paling lazim adalah

neringenin dan hesperitin, terdapat dalam buah anggur dan jeruk

5. FlavanonolSenyawa ini berkhasiat sebagai

antioksidan dan hanya terdapat sedikit sekali jika dibandingkan dengan flavonoid lain.

Sebagian besar senyawa ini diabaikan karena konsentrasinya rendah dan tidak berwarna.

6. Katekin Katekin terdapat pada seluruh

tumbuhan, terutama pada tumbuhan berkayu

Senyawa ini mudah diperoleh dalam jumlah besar, dan berkhasiat sebagai antioksidan.

7. Leukoantosianidin Leukoantosianidin merupakan

senyawa tanpa warna, terutama terdapat pada tumbuhan berkayu.

Senyawa ini jarang terdapat sebagai glikosida, contohnya melaksidin, apiferol.

8. Antosianin paling tersebar luas dalam

tumbuhanlarut dalam airSecara kimia semua antosianin

merupakan turunan suatu struktur aromatik tunggal yaitu sianidin

9.Khalkon Khalkon adalah pigmen fenol kuning

yang berwarna coklat kuatAglikon flavon dapat dibedakan dari

glikosidanya, karena hanya pigmen dalam bentuk glikosida yang dapat bergerak pada kromatografi kertas dalam pengembang air

10. AuronAuron berupa pigmen kuning emas

yang terdapat dalam bunga tertentu dan Bryophyta

Dalam larutan basa senyawa ini berwarna merah ros dan tampak pada kromatografi kertas berupa bercak kuning

Vitamin

Vitamin adalah suatu senyawa organik yang terdapat di dalam makanan dalam jumlah yang sedikit, dan dibutuhkan dalam jumlah yang besar untuk fungsi metabolisme yang normal

Jenis vitamin…Vitamin AProvitamin A terdiri atas α,β dan

ƴ- karoten. Β- karoten adalah bentuk pigmen kuning dan salah satu jenis antioksidan yang memegang peranan penting dalam mengurangi reaksi berantai radikal bebas dalam jaringan tubuh.

Jenis vitamin…Vitamin DTerdapat dua bentuk aktif dari

vitamin ini, yaitu vitamin D2 turunan dari senyawa kolesterol dan vitamin D3 turunan dari senyawa 7-dehidrokolesterol .

Jenis vitaminVitamin EVitamin E bersifat basa jika tidak

ada oksigen dan tidak terpengaruh oleh asam pada suhu 100o C. Bila terkena oksigen di udara, akan teroksidasi secara perlahan-lahan.

Jenis vitamin Vitamin K banyak berperan

dalam pembentukan sistem peredaran darah yang baik dan penutupan luka, serta kofaktor enzim.

Jenis vitamin Vitamin B sebagai senyawa koenzim

yang dapat meningkatkan laju reaksi metabolisme tubuh terhadap berbagai jenis sumber energi.

Jenis vitaminVitamin C adalah suatu senyawa

beratom karbon 6 yang dapat larut dalam air.

Latex

Karet merupakan campuran dari resin, getah, hidrokarbon dan subtansi lain yang disekresikan oleh beberapa jenis tanaman.

Secara kimiawi, karet mencakup 92-94% hidrokarbon, 3% resin dan 2% protein.

Sifat fisik latexKaret alam pada suhu biasa

bertekstur lembut dan transparan, Keras dan buram (tak tembus

cahaya) pada suhu 0I-10IC Karet kehilangan elastisitasnya dan

menjadi alot pada suhu diatas 25I C. Karet tidak larut dalam air, akan

tetapi larut dengan pelarut eter, klorofom, karbon disulfida, benzen, dan lain-lain.

.Terima Kasih.