Kaffemaskine Dansk - WMF, Crem, Carpigiani & barudstyr · 7.3 Service mixer (topping) 48 7.4 WMF...

coffee wakes up the world

Brugermanual

Dansk

01.01.001

Kaffemaskine

Model serie 1300 ordre-nr. 33 2467 5110 Udgave 05.2009

2 Brugermanual WMF prestolino!

Præsentation og generelt

Tillykke med anskaffelsen af en WMF kaffemaskine.

Det tekniske koncept, maskinens lange levetid, dens økonomi og frem for alt kaffens kvalitet vil virke overbevisende.

WMF prestolino! kaffemaskinen er en helautomat til fremstilling af enkelte kopper espresso, café crème, cappuccino, latte macchiato, café latte og varmt vand. Som option er tilberedningen af varme choco-drikke og dampudtag mulig.

Når der trykkes på en af knapperne, bliver der brygget en helt frisk drik, hvorved den høje kvalitet sikres.Brugeren af kaffemaskinen får vejledning om betjeningen via en grafisk touch-skærm.

Kaffemaskinen er fastlagt, så der kan tilberedes 15.000 portioner kaffe og 6.000 choco-drikke på maskinen om året. Efter 7.500 brygninger skal kunden selv foretage en service, efter 30.000 brygninger skal der foretages en service af fagpersonalet.

Læs vejledningen i kapitel Software w Indstilling w Vandets hårdhed og levetid og foretag de pågældende indstillinger.

Læs denne brugermanual grundigt igennem, inden kaffemaskinen tages i brug!

Brugermanualen skal opbevares tilgængeligt for personalet!

Vigtigt! Kapitel 1 Præsentation Vær opmærksom på de forskellige tegn og symboler i manualen! Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!

Vær opmærksom på de ekstra vejledninger: prestolino! Installationsvejledning prestolino! Rengøringsvejledning

Hvis anvisningerne for service tilsidesættes (se kapitel Service), hæftes der ikke for eventuelle skader.

Ligeledes bortfalder i så fald alle muligheder for at gøre krav gældende iht. garantien.

3Brugermanual WMF prestolino!

Indholdsfortegnelse

Kapitel 1 Præsentation 6

1.1 Betegnelse på kaffemaskinens dele 6Tegn og symboler i brugermanualen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Ordforklaring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Kapitel 2 Betjening 10

2.1 Tænde for kaffemaskinen 102.2 Tapning af drikke 102.3 Mælk eller mælkeskum (option) 11

2.3.1 Tapning af mælk eller mælkeskum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .112.3.2 Tilslutning af mælk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Standard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11Med WMF Cooler, WMF Cup&Cool (option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

2.4 Varmtvandsudløb 122.5 Damptilførsel (option) 12

Opvarme drikke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Opskumme mælk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

2.6 Højdeindstilling af kombiudløb 132.7 Bønnebeholder/produktbeholder 132.8 Manuelt rum/tabletrum 132.9 Grumsbeholder 142.10 Grumskanal i disk (option) 142.11 Spildbakke 152.12 Sluk for kaffemaskinen 15

Kapitel 3 Software 16

3.1 Oversigt 163.2 Driftsklar 18

3.2.1 Varmskylning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183.2.2 Baristaknap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183.2.3 Omskifterknap (option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183.2.4 Til udvalgsmenu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183.2.5 Info . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Pleje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Bryggetid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Protokol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

3.3 Udvalgsmenu 203.3.1 Mælk og skum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Skumkvalitet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Pausetid for Latte Macchiato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

3.3.2 Timerprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Timerstatus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Indstille timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Kopiere dag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Timeroversigt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Slette Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Timerinfo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

3.3.3 Pleje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Rengøringsprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Skummerrengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Mixerspuling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24


Indholdsfortegnelse

Afkalkning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Afkalkning af maskine med vandtank Afkalkning af maskine med fast vandtilslutning

Filterskift . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Filterrensning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Egen service (af kunden) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

3.3.4 Indstilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Opskrifter og vælgerknapper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Indstilling af funktion for vælgerknapperIndstilling af vælgerknap på 2. niveau Tilpas værdierne Start en testbrygning med de aktuelle værdier Gemme indstilling

Påfyldningsmængder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29Ændre opskrifter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Knapfunktion Vælg kværn til kaffedrikken Kaffepulvervægt

Kedeltemperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Reset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Klokkeslæt og dato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Sprog display guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Displaykontrast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Kalkfilter installeret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Vandets hårdhed/levetid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Varmskylning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Skylning af skummer (option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Skylningsinterval . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Betjeningsoptioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Belysning Display invers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33Intro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

3.3.5 Indtastning af PIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 333.3.6 Adgangskontrol med PIN-kode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Niveau rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Niveau indstilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Niveau optælling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Slette PIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

3.3.7 Tæller antal stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Kapitel 4 Andre indstillinger 36

4.1 Mekaniske indstillinger 364.1.1 Indstilling af formalingsgrad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

4.2 Tekst på vælgerknapper 36

Kapitel 5 Pleje 37

5.1 Daglig rengøring 385.1.1 Rengøringsprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 385.1.2 Rengøring af mælkesystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Standard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38Plug&Clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

5.1.3 Mixerspuling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 395.1.4 Rengøring af kombiudløb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 395.1.5 Generel rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39


Indholdsfortegnelse

5.2 Ugentlig rengøring 405.2.1 Rengøring bryggerenhed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 405.2.2 Rengøring mixer choco/topping (option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 415.2.3 Rengøring vandtank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

5.3 Regelmæssig rengøring 435.3.1 Rengøring bønnebeholder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 435.3.2 Rengøring produktbeholder (option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

5.4 Rengøring af dampudtag 445.5 Filterskift 445.6 Afkalkning 44

Kapitel 6 HACCP rengøringskoncept 45

Anbefaling for choco/topping (option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Kapitel 7 Service 47

7.1 Service kaffemaskine 477.2 Service mixer (choco) 487.3 Service mixer (topping) 487.4 WMF kundeservice 48

Kapitel 8 Meddelelser og anvisninger 49

8.1 Meddelelser betjening 498.2 Fejlmeldinger / fejl 508.3 Fejl uden fejlmelding 53

Kapitel 9 Sikkerhed 54

9.1 Risici for personalet 549.2 Risici for kaffemaskinen 559.3 Ansvarshavendes forpligtelser 569.4 Ret til garantiydelser 57

Der ydes ikke garantiydelser: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Appendiks A: Oversigt over ekstra vejledninger 59

Appendiks B: Tekniske data 61

Tekniske data for kaffemaskine 61Installations- og driftsbetingelser 61

Appendiks C: Tilbehør og reservedele 63

Indeks 65


O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6

13

4 10

11

12

5

7

9

14

6

13

2

8

15

1

2

2

18

20

19

21

4

16

17

22


O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6

Display „Et knapniveau“

Kapitel 1 Præsentation

1.1 Betegnelse på kaffemaskinens dele



1 Bønnebeholder (1 eller 2 som option)

2 Manuelt rum/tabletrum

3 Choco-beholder/topping-beholder (option)

4 Touch-skærm

5 Vælgerknapper

6 Højdejusterbart kombiudløb med integreret mælkeskummer

7 Afdækning

8 Grumsbeholder

9 Aftagelig spildbakke med rist

10 ON/OFF-knap

11 Dampknap (option)

12 Varmtvandsknap

13 Tapning af damp (option) eller varmt vand

14 Vandtank (ved kaffemaskiner uden fast vandtilslutning)

15 Bryggerenhed

16 Knap til varmskylning

17 Barista-knap

18 Display m. timer og klokkeslæt

19 Info-knap

20 Display m. meddelelser / fejl

21 Menuknap (åbner hovedmenuen)

22 Omskifterknap 2. niveau (kreds, option)



Tegn og symboler i brugermanualen

Pas på!Fare for maskinen!

Pas på!Fare for brugeren!

Overhold anvisningerne!Overhold anvisningerne i kapitlet

Sikkerhed!

Pas på!Varm væske!

Pas på!Varm overflade!

Overhold anvisningerne i kapitlet Sikkerhed!


Pas på!Varm damp!

Pas på!Risiko for klemning!



TipsHenvisning Krydshenvisning

Startposition Udvalgsmenu

Når menusymbolet er angivet i brugermanualen, betyder det, at beskrivelsen begynder ved startpositionen i udvalgsmenuen.

Åbn udvalgsmenuen Tryk i displayet Driftsklar på området uden knapper �

Derved bliver der aktiveret flere knapper.Tryk på knappen �

Udvalgsmenuen vises.Der findes flere muligheder for visning af menuen w Udvalgsmenu.

O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6

Display driftsklar

O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6

... med flere knapper

U d v a l g s m e n u

Udvalgsmenu



Ordforklaring

Begreb Definition

• Opremsninger, valgmuligheder•

� Enkelte arbejdstrin �

Kursiv tekstStatus for kaffemaskinen og/eller forklaring på de automatisk udførte trin.

sec Sekunder

min Minutter

Barista Professionel bruger af kaffemaskinen

Choco Varm chokolade

Tapning af drikke Tapning af kaffe, varmt vand eller choco-drikke

Hovedhane Vandafspærringsventil, vinkelventil

KarbonathårdhedAngives i °dH. Vandhårdhed er en angivelse af, hvor meget kalk der er opløst i vandet.

Mælkesystem Kombiudløb, mælkedyse og mælkeslange

Mixersystem Hele enheden, mixer med doseringsenhed til choco/topping

O-ringe Pakninger

Præ-infusionKaffen bliver opvarmet kort inden brygningen, fordi den derved afgiver flere aromastoffer.

Presning Den malede kaffe bliver automatisk presset inden brygningen.

Levetid F.eks.: Vandfiltrets literkapacitet

Grumsslisk Se grumskanal kapitel 2.10

Selvbetjening Kunde-selvbetjening

Skylning Mellemrengøring

Topping Mælkepulver


Betjening

Kapitel 2 Betjening Første ibrugtagning efter udlevering fra fabrikken foretages via et display-styret installationsprogram.

2.1 Tænde for kaffemaskinen � Tryk på ON/OFF-knappen i mindst 2 sekunder

Kaffemaskinen bliver tændt og begynder at varme op.Når kaffemaskinen er klar til tapning af drikke, vises displayet Driftsklar.

2.2 Tapning af drikke Når der trykkes på en vælgerknap, starter aftapningen af den valgte drik.

Belyst knap• = Klar til tapning

Blinkende knap• = Tapning af drikke

Knap uden lys• = Ej klar til tapning/ låst knap

� Sæt en kop/krus med en passende størrelse ind i maskinenTryk på knappen for den ønskede drik �

Den valgte drik og brygningsprocessens forløb bliver vist på displayet.

Første ibrugtagning w Installationsvejledning

Beskyttelse med PIN-kode w Software w Indstilling w Betjeningsoptioner side 32

O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6

Display driftsklar

w Timerprogram side 20

Varm væske i tapningsområde!


Knapfunktion w Software w Indstilling w Opskrifter og vælgerknapper side 28


Betjening

2.3 Mælk eller mælkeskum (option)

2.3.1 Tapning af mælk eller mælkeskum

Tryk på de knapper, der viser funktion med mælk eller �mælkeskum

Aftapningen starter. Aftapningen varer, så længe knappen holdes nedtrykket.

2.3.2 Tilslutning af mælk

Anvend den rigtige mælkedyse!

orange mælkedyse•* blå mælkedyse

= med køleskab, mælketemperatur 4-8°C

grøn mælkedyse•* hvid mælkedyse

= mælketemperatur 8-16°C

* Alternative mælkedyser alt afhængig af de anvendte mælkesorter.

Standard

Stik mælkedysen ned i kombiudløbets mælketilslutning �Luk mælkekartonen op, og stil den til venstre for �maskinenStik mælkeslangen ned i mælkekartonen �

Slangen må ikke stå under spænd eller bøjes, når kombiudløbet justeres i højden.

Med WMF Cooler, WMF Cup&Cool (option)

Stik mælkedysen ned i kombiudløbets mælketilslutning �Træk mælkebeholderen fremad og ud af Cooleren �Skyd mælkebeholderens låg bagud �Hæld mælk i mælkebeholderen �Sæt låget på beholderen igen �Sæt mælkeslangens adapter på tilslutningen �i mælkebeholderens lågSkyd forsigtigt mælkebeholderen tilbage på plads �

Mælkeslangen stikkes i adapteren.

Udførelse med Cooler

Mælkebeholder Cooler

Adapter Cooler


Betjening

2.4 Varmtvandsudløb � Tryk på varmtvandsknappen

Aftapningen starter.Hvis den indstillede mængde vand er mere, end det man skal bruge, kan aftapningen stoppes ved igen at trykke på varmtvandsknappen.

2.5 Damptilførsel (option) Tryk på dampknappen �

Der kommer damp ud, så længe der trykkes på knappen. Damp opvarmer drikke•Damp opskummer mælk manuelt•

Opvarme drikke

� Anvend en høj, slank cromarganbeholder® med håndtag Fyld maksimalt beholderen halvt op �Stik dampdysen langt ned i beholderen �

� Tryk på dampknappen, indtil den ønskede temperatur nås Slip dampknappen �Drej dampudtaget ind over spildbakken �Tryk kort på dampknappen �

Derved bliver rester i damprøret skyllet ud.Tør dampudtaget af med en fugtig klud �

Opskumme mælk

Anvend en høj, slank cromarganbeholder® med håndtag �Fyld maksimalt beholderen halvt op �

� Stik dampdysen ned i beholderen til lige under overfladen af mælken Tryk på dampknappen, og bevæg samtidig beholderen �i retning med uret

Sådan fremstilles en cremet, kompakt mælkeskum.Slip dampknappen �

� Drej dampudtaget ind over spildbakken Tryk kort på dampknappen �

Derved bliver rester i damprøret skyllet ud.Tør dampudtaget af med en fugtig klud �

Pas på! Varm damp!


Som cromarganbeholder® WMF ordrenr. 06.3417.6040

Pas på!Varme overflader!

Risiko for forbrænding!

Mælken må ikke opvarmes for meget under opskumningen, ellers bliver mængden af skum mindre.




Betjening

2.6 Højdeindstilling af kombiudløb Kombiudløbet kan indstilles i højden.

Tag fat i kombiudløbet forfra, og skyd det til den �ønskede højde

Frihøjde: 50 - 180 mm

2.7 Bønnebeholder/produktbeholder Fyld beholderne op i tide.Fyld maksimalt beholderne op til en dags forbrug, så indholdet altid er frisk.

2.8 Manuelt rum/tabletrum Manuelt rum/tabletrum sidder midt på kaffemaskinens låg.

Det manuelle rum bruges: Til at lægge rengøringstabletter i•Til ekstra kaffesorter, f.eks. koffeinfri kaffe •Til smagsprøve af kaffen•

Kaffepulver eller rengøringsgranulat må kun påfyldes, når dette meddeles på displayet.

Kaffebønner i bønnebeholderen,

choco-pulver i choco-beholderen.

Tabletrum

Overhold anvisningerne!



Betjening

Manuel påfyldning af malet kaffe Åbn låget til det manuelle rum �Hæld den malede kaffe i (maks. 16 g) �Luk låget igen �Tryk på den ønskede kaffeknap �

Til valg af drikke fra andet niveau skal der trykkes på omskifterknappen, inden det manuelle rum åbnes.

2.9 Grumsbeholder Det brugte kaffegrums bliver opbevaret i grumsbeholderen. Den kan rumme kaffegrums fra ca. 40 brygninger.Der kommer en meddelelse frem på displayet, når grumsbeholderen skal tømmes.Kaffeudløbet er låst, når grumsbeholderen er taget ud.

Skub kombiudløbet helt op �Træk grumsbeholderen ud �Tøm grumsbeholderen, og sæt den på plads igen �Bekræft proceduren på displayet �

Kan grumsbeholderen ikke sættes på plads, skal skakten kontrolleres for rester af kaffegrums og i givet fald rengøres.

Grumsbeholderen skal altid tømmes før den sættes på plads! Grumsbeholderen kan blive overfyldt, hvis den ikke er tom, når den sættes ind. Selve kaffemaskinen kan blive tilsmudset. Det kan medføre andre skader.

2.10 Grumskanal i disk (option) Kaffemaskinen kan udstyres med en kanal til kaffegrums, som føres gennem disken. I så fald er der en åbning både i grumsbeholderen og i kaffemaskinens bund, som fortsætter ned igennem disken hos brugeren. Kaffegrumsen bliver opsamlet i en stor beholder, som er placeret under disken.

Manuel betjening

Rengør dagligt w Pleje



Grumskanalen i disken kan ikke eftermonteres!

Rengør grumsslisken dagligt w Pleje side 39


Betjening

2.11 Spildbakke Ved kaffemaskiner, som ikke er forsynet med en tilslutning til afløb, skal spildbakken tømmes med regelmæssige mellemrum, dog senest når den røde svømmer i niveaumåleren bliver synlig.

Træk forsigtigt spildbakken ud, tøm den og sæt den �i igen

Ved kaffemaskiner med afløbstilslutning kan spildbakken ligeledes tages af (f.eks. til rengøring). Vær omhyggelig, når spildbakken sættes på plads, så der ikke ved et uheld spildes vand.

2.12 Sluk for kaffemaskinen

Inden der slukkes for kaffemaskinen skal den daglige rengøring gennemføres.

� Tryk på ON/OFF-knappen indtil kaffemaskinen slukkerTag stikket ud af kontakten �

Kaffemaskiner med fast vandtilslutning:Luk for hovedhanen til vandforsyningen �

Manglende overholdelse af dette kan ved skade medføre, at garantien bortfalder.

Varm væske!Bevæg spildbakken

forsigtigt!


Rengør spildbakken dagligt. w Pleje side 39

Beskyttelse med PIN-kode w Software w Indstilling w Betjeningsoptioner side 32




Software

Kapitel 3 Software

3.1 Oversigt

Driftsklar O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6 Tryk i displayet Driftsklar på området uden knapper. Derved bliver

der aktiveret flere knapper.

O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6 Displayet Driftsklar kan indstilles på flere måder.Yderligere muligheder w Driftsklar.

O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6 Hvis der foreligger fejl, bliver knappen vist!Hvis der skal foretages rengøring , afkalkning , filterskift eller service , så vises det også!Flere muligheder for visning w Indstilling w Betjeningsoptioner.

Knapper Display Driftsklar Kapitel 3.2

VarmskylningKapitel 3.2.1

Barista (kaffestyrke)Kapitel 3.2.2

Skift (option)Kapitel 3.2.3

Udvalgemenu (menue)Kapitel 3.2.4

InfoKapitel 3.2.5

FejlmeldingNår der trykkes på knappen, bliver fejlmeldingen hentet.

PlejemeddelelseNår der trykkes på knappen, åbnes menuen direkte.

Der skal gennemføres en rengøring.

Der skal gennemføres en afkalkning.

Selvbetjening og betjeningsoptioner w Indstilling side 32


Software

Funktioner (knapper) udvalgsmenu Kapitel 3.3

Mælk og skumKapitel 3.3.1

TimerprogramKapitel 3.3.2

PlejeKapitel 3.3.3

IndstillingerKapitel 3.3.4

Indtastning af PINKapitel 3.3.5

Adgangskontrol med PINKapitel 3.3.6

TællerKapitel 3.3.7

Knapper i Menustyring

Gemme indstillinger

Start

FortsætStart eller bekræftelse af et trin

Tilbage til et højere menuniveauAfbryde / forlade uden at gemme (Exit)

Slette eller nulstille

Starte testbrygning / Kaffeafprøvning

Forøge eller reducere indstillingsværdier

Springe en side frem eller tilbage i en liste


Software

3.2 Driftsklar

3.2.1 Varmskylning

� Tryk på knappen til varmskylning Derved startes en skylning af kafferøret med varmt vand. Vandet opvarmer brygningsystemet, og sikrer derved den optimale brygningstemperatur.

3.2.2 Baristaknap

� Tryk på baristaknappen Ændringen af kaffestyrke gælder kun for den følgende brygning.

normal, som indstillet

tyndere (-15%)

stærkere (+15%)

3.2.3 Omskifterknap (option)

Alle vælgerknapper til drikke kan belægges dobbelt. Dette er muligt med et 2. niveau af vælgerknapper.1. niveau er aktiveret.

Tryk på omskifterknappen �

2. niveau er aktiveret.Ved igen at trykke på knappen skiftes der om til 1. niveau.

3.2.4 Til udvalgsmenu

Åbne udvalgsmenuen

Tryk i displayet Driftsklar på området uden knapper �

Derved bliver der aktiveret flere knapper.Tryk på knappen �

Udvalgsmenuen vises.

Anbefales efter en længere bryggepause, især før der tappes en kop espresso.

Knappen til varm skylning aktiv/inaktiv w Indstilling w Betjeningsoptioner side 32

Baristaknappen aktiv/inaktiv w Indstilling w Betjeningsoptioner side 32

Niveau 1 er aktivt

Niveau 2 er aktivt

Omskifterknap aktiv/inaktiv w Indstilling w Betjeningsoptioner side 32

O n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6

Display driftsklarO n 0 8 . 0 4 . 2 0 0 9 0 8 : 1 6

... med flere knapper

Forsinket indblænding w Indstilling w Betjeningsoptioner side 32


Software

3.2.5 Info

Tryk på knappen � på displayet „Driftsklar“Menuen Informationer vises. Der findes følgende valgmuligheder i hovedmenuen „Info“:

Service

• Kontakt (adresser på WMF serviceafdelinger)Næste servicetidspunkt•Ibrugtagning (dato for første ibrugtagning)•Softwareversion•

Pleje

Protokol •Protokol over sidste rengøringInfo rengøring •Info sidste rengøringInfo afkalkning •Info sidste/næste afkalkningInfo kalkfilter (option) •Info over resterende levetid

Bryggetid

Bryggetid for den sidst bryggede drik•

Protokol

• Liste over de protokollerede fejl og meldinger (til telefonisk support)

Timer

Visning af timer-status (tænd/sluk)•Visning af næste start-tidspunkt•

B r y g t i d

S e r v i c e

I n f o .

P l e j e

P r o t o k o l

I n f o .

T i m e r


Software

3.3 Udvalgsmenu U d v a l g s m e n u

3.3.1 Mælk og skum

Skumkvalitet

Her indstilles kvaliteten af mælkeskummet.Denne indstilling gælder for alle drikke med mælkeskum. Forskelle i mælkens egenskaber bliver udlignet.

Reducering af værdien -> finporet og højere tapningstemperatur

Forøgelse af værdien -> grovporet og lavere tapningstemperatur

Pausetid for Latte Macchiato

Latte Macchiato bliver bedre, hvis pausen mellem tapningen af mælk og mælkeskum bliver forlænget.

Reducering af værdien -> kortere pause

Forøgelse af værdien -> længere pause

3.3.2 Timerprogram

I Timerprogrammet bliver tidspunkterne for tænd og sluk af maskinen programmeret.

Der findes følgende valgmuligheder i hovedmenuen „Timerprogram“:

Timerstatus•Indstille Timer•Timeroversigt•Slette Timer•Timerinfo •

Alternative billeder af udvalgsmenuen ved beskyttede niveauer. w Adgangskontrol med PIN-kode side 34

Skumkvalitet

Macchiatopause


Software

Timerstatus

� Tryk på knappen Timerstatus

Aktivere / deaktivere timer = tænd/sluk.

Indstille timer

� Tryk på knappen Indstil Timer

Programmering af tænd/sluk-tidspunkter.Tryk på knappen � Drifts tid

Displayet „Driftstid“ vises. Her bliver dag, klokkeslæt og den ønskede handling indstillet.

Indstil dagen (Dag) �1 = mandag•2 = tirsdag osv. til 7 = søndag•1-5 = mandag til fredag (hverdage)•1-7 = hele ugen (mandag til søndag)•

Indstil klokkeslæt (timer, min) �

Indstil det ønskede tænd/sluk-tidspunkt (handling) �

Tænd-tidspunkt • = (på displayet)

Sluk-tidspunkt • = (på displayet)

Bekræft med �eller

slet med �

Visning af de programmerede tænd/sluk-tidspunkter Tryk på knappen � Prg

Her bliver de programmerede tænd/sluk-tidspunkter vist. Det er muligt at programmere op til 16 tænd/sluk-tidspunkter pr. dag.De programmerede tidspunkter bliver vist i kronologisk orden.Et nyt tænd/sluk-tidspunkt bliver straks lagt ind kronologisk på listen efter indtastning og bekræftelse med .

Når der trykkes på knappen , åbnes Timeroversigten direkte.

Timerstatus

Når Timeren er aktiveret, bliver Timersymbolet (et lille ur) vist på displayet.

Indstil Timer

Eksempel:D r i f t s t i dDag t imer minAction Prg

Ved dag 1-5 eller dag 1-7 bliver tænd/sluk-tidspunkterne kopieret til de angivne dage.

Vælg den ønskede indstilling med knapperne og .

Det aktuelle valg bliver vist med invers visning!


Software

Kopiere dag

En dag med indstillede tænd/sluk-tidspunkter kan kopieres over på andre dage.

Tryk på knappen � Indstil Timer

Programmering af tænd/sluk-tidspunkter. Tryk på knappen � Drifts tid

Tryk på talknappen under � Dag

Listen over ugedage vises. � Blad videre til side 4

Tryk på knappen � Kopiere dag

Listen over ugedage vises igen.Vælg den dag, der skal kopieres �Tryk på knappen � Sæt dag ind

Vælg den dag, hvortil de indstillede tidspunkter skal �kopieres

Dagen er blevet kopieret.

Timeroversigt

Kontrol af de programmerede tænd/sluk-tidspunkter:Tryk på knappen � Timeroversigt

Ugeoversigten over tænd/sluk-tidspunkter bliver vist grafisk. Perioder med aktiveret drift bliver vist med bjælker.

Ved dag 1-5 eller dag 1-7 bliver tænd/sluk-tidspunkterne kopieret til de angivne dage.

De enkelte dage vises 1,2,3 ... 7.

Kontrol af tidspunkter w Timeroversigt

Timeroversigt

Eksempel:T i m e r o v e r s i g tD r i f t s t i d

Tænd/sluk-tidspunkter fra mandag til fredag (1-5).

Tidspunkt for tænding kl. 7:00 Tidspunkt for slukning kl. 18:00


Software

Slette Timer

� Tryk på knappen Slette timer på side 2 i hovedmenuen Timerprogram Blad hen til den ønskede dag, og vælg den ved at trykke �på knappen

Foruden de enkelte dage kan man også slette „alle hverdage“, eller hele ugen. Der vises et sikkerhedsspørgsmål om, hvorvidt dagen virkelig skal slettes.

Bekræft med �

Dagen er blevet slettet med alle de tilhørende tænd/sluk-tidspunkter.

Timerinfo

Når der trykkes på knappen Timer Info , bliver der hentet et display med det næste tænd/sluk-tidspunkt.

3.3.3 Pleje

I hovedmenuen Pleje starter man programmerne til rengøring og afkalkning. Filterskift (option) og Service bekræftes her.

Hovedmenuen „Pleje“ giver følgende valgmuligheder:

Rengøringsprogram•Skummerrengøring•Mixerspuling•Afkalkning•Filterskift•Skylning af filter•Service•

Slette timer

Proceduren kan ikke annulleres.

Timer Info

T i m e r I n f o

T i m e r s t a t u s O N

S l u k k e ( O F F )

N æ s t e P r o g r a mD r i f t s t i d

1 8 : 0 0

I kapitel Software w Pleje beskrives de forløb, der styres via display.

De mekaniske rengøringer beskrives i kapitel Pleje.


Software

Rengøringsprogram

� Tryk på knappen Rengøringsprog

Det daglige rengøringsprogram starter.Det gennemkører automatisk skummerrengøring, hvis der er tappet mælkedrikke. Ved WMF prestolino! med mixersystem følger mixerspulingen.Rengøringsprogrammets forløb bliver beskrevet i rengøringsvejledningen.

Ved gennemførelse af en rengøring skal advarslerne i kapitlet Sikkerhed overholdes. Læs Rengøringsvejledningen samt kapitlet Pleje fra side 37.

Skummerrengøring

� Tryk på knappen SkummerCleaning

Skummerrengøringen startes.Plug&Clean-rengøring som option.

Skummerrengøringen udføres automatisk sammen med rengøringsprogrammet.

Mixerspuling

� Tryk på knappen Mixer spuling

Mixerspulingen startes.

I et mixersystem udføres der automatisk en mixerspuling sammen med rengøringsprogrammet.

Rengøringsprog



SkummerCleaning

Plug&Clean-rengøring w Pleje side 39



Mixer spulingMixer spuling




Software

Afkalkning

Vandets hårdhedsgrad, vandgennemløbet og hvorvidt der anvendes vandfilter er afgørende for afkalknings-tidspunktet. Dette tidspunkt bliver beregnet af WMF prestolino! og vises på displayet.Afkalkningen består af tre afsnit.

Forberedelse•Afkalkning•Skylning •

Der må kun bruges et WMF afkalkningsmiddel til afkalkningen. Et andet afkalkningsmiddel kan give skade på kaffemaskinen. Hvis der anvendes et andet afkalkningsmiddel, hæfter vi ikke for eventuelle skader, garantikrav bortfalder.

Afkalkning af maskine med vandtank

Displayene fører dig trin for trin gennem programmet. Følg anvisningerne!

Forberedelse Der skal bruges følgende til afkalkningen:

2 flasker flydende WMF afkalkningsmiddel (á 0,75 l)•1 flaske vand (0,75 l)•5 liters samlekar•

Hvis kaffemaskinen er varm, starter der først en afkølingsproces. Afkølingsprocessen varer 3-4 min.

Tag vandtanken ud �Rør afkalkningsmidlet op i vandtanken med koldt vand �Sæt vandtanken i med afkalkningsopløsningen �Stil et samlekar med 5 l volumen under kaffe- og �varmtvandsudløbet

Afkalkning

Afkalkningen varer i alt ca. 40 minutter. Processen må ikke afbrydes på noget tidspunkt.

Pas på!Afkalkningsmiddel

giver irritationer! Følg altid anvisningerne på

emballagen!


Afkalkning

Pas på!Varm damp og varmt vand!

Fare for forbrænding! Fare for skoldning!



Software

Afkalkning Afkalkningen starter. Varighed delafsnit ca. 13 min.

Når afkalkningen er afsluttet, skal samlekarret tømmes �forsigtigtDerefter stilles det under igen �Tøm vandtanken for den resterende �afkalkningsopløsning Skyl vandtanken igennem og fyld den op med koldt �vand til Maximum Sæt vandtanken i igen �

Skylning Skylningen starter. Varighed delafsnit ca. 22 min.

Fyld rent koldt vand på, når der opfordres dertil �(efter ca. 11 min)Tøm samlekarret �

Efter sidste gang skylning opvarmes dampkedlen. Det varme vand udvider sig og ender med at komme ud som damp.

Afkalkningen er afsluttet. Afslutningen vises på displayet.

Afkalkning af maskine med fast vandtilslutning


ForberedelseDer skal bruges følgende til afkalkningen:

2 flasker flydende WMF afkalkningsmiddel (á 0,75 l)•1 flaske vand (0,75 l)•5 liters samlekar (til kaffemaskiner uden •udløbstilslutning)

Hvis kaffemaskinen er varm, starter der først en afkølingsproces. Afkølingsprocessen varer 3-4 min.

Tag vandtanken ud �Luk for hovedhanen til vandforsyningen �Drej tætningsproppen ved vandtankskoblingen op mod �urets retning, og fjern den (kærvskruetrækker, se billede 1 og 2) Rør afkalkningsmidlet op i vandtanken med koldt vand �

Artiklernes ordrenumre w Appendiks C Tilbehør og reservedele side 63

Pas på! Varm damp!


Afkalkning

Pas på! Varm damp og varmt vand!

Fare for forbrænding! Fare for skoldning!



Software

Afkalkning Sæt vandtanken med afkalkningsopløsningen ind, og �bekræft i displayet

Afkalkningen starter. Varighed delafsnit ca. 13 min. Tag vandtanken af og tøm den for resten af �afkalkningsopløsningen Skyl vandtanken igennem og fyld den op med koldt �vand til Maximum Sæt vandtanken i igen �

Skylning Skylningen starter. Efter første skylning fra vandtanken kommer der en opfordring til at åbne for vandforsyningen igen. Varighed delafsnit ca. 22 min.

Åbn for hovedhanen til vandforsyningen �

Lad vandtanken blive siddende i. Vandtankskoblingen spules i ca. 10 sec. fra vandforsyningen.

Tag vandtanken af og tør den �Indsæt tætningsproppen ved vandtankskoblingen �og drej i urets retning (kærvskruetrækker, se billede 1 og 2.) Sæt vandtanken i igen �

De øvrige skylninger sker via vandforsyningen.

Efter sidste gang skylning opvarmes dampkedlen. Det varme vand udvider sig og ender med at komme ud som damp.

Afkalkningen er afsluttet. Afslutningen vises på displayet.

Filterskift

Hvis filterets levetid er overskredet, kommer der hver dag en melding om, at der skal foretages et filterskift. Filteret skal skiftes inden for en uge, ellers vises henvisningen efter hver brygning.

Skift filteret �Bekræft filterskiftet �

Når filteret er skiftet, gennemkøres der et program, hvor vandfiltret og vandsystemet skylles og ventileres. I den forbindelse løber der varmt vand ud af varmtvandsudløbet.

Billede 1

Billede 2

Pas på! Varm damp!


Filterskifte

Følg vejledningen vandfilter!


Pas på! Risiko for skoldning!



Software

Filterrensning

Når der vælges Filterrensning, kan vandsystemet og vandfilteret spules og ventileres efter en længere driftspause.

� Tryk på knappen Filter rensning

I den forbindelse løber der varmt vand ud af varmtvandsudløbet.

Egen service (af kunden)

Hver gang der er tappet 7.500 portioner kaffe, kommer der en gang om dagen en melding om, at kunden selv skal udføre en service.Det skal ske inden for en uge, ellers vises henvisningen efter hver brygning.

Udfør egen service 1/7.500 �

3.3.4 Indstilling

Opskrifter og vælgerknapper

� Tryk på knappen Opskrift

I menuen Opskrift kan man vælge imellem:Påfyldningsmængder•Ændre opskrifter•Knapfunktion•Kaffepulvervægt•

Filter rensning

Pas på! Risiko for skoldning!


w Vejledning Egen service 1/7.500

w Sikkerhed w Garanti

Opskrift


Software

Indstilling af funktion for vælgerknapper

� Tryk på den ønskede vælgerknap

Indstilling af vælgerknap på 2. niveau

Tryk på omskifterknappen �Tryk på den ønskede vælgerknap �

Tilpas værdierne

Tilpas værdierne med knappen � og

Start en testbrygning med de aktuelle værdier

Tryk på knappen �Værdierne gemmes endnu ikke.

Gemme indstilling

Gem indstillingerne med �

Påfyldningsmængder

Påfyldningsmængderne tilpasses koppernes størrelse. De enkelte ingredienser i drikkene tilpasses den nye påfyldningsmængde, uden at sammensætning eller kvalitet ændres.

Ændre opskrifter

Alle drikke

Kaffepulvermængde / choco-pulvermængde

Vandmængde

Drikke med mælk

Mælkeskummængde

Mælkemængde

= mere

= mindre

= forlad uden ændring

= gem værdierne

= start test

Æ n d r e o p s k r i f t .C h o c i a t t o

Display Ændre opskrifterC h o c i a t t oK a f f e p u l v e r

Eksempel: Kaffepulvermængde


Software

Kaffedrikke

Kvalitet

De fem eksisterende kvalitetstrin indvirker på kaffebrygningen.Jo højere kvalitetstrin, desto intensivere bliver kaffens smags- og aromastoffer frigivet.

Kvalitet 1 Efter presningen får kaffepulveret plads til at trække.

Kvalitet 2 Der bliver brygget direkte efter presningen.

Kvalitet 3 Efter presningen sker der en præ-infusion.

Kvalitet 4 Efter presning og præ-infusion bliver kaffepulveret vådpresset for anden gang.

Kvalitet 5 Efter presningen sker der en præ-infusion. Derudover forlænges bryggetiden automatisk.

Knapfunktion

Drikkene er tilknyttet vælgerknapperne.Knapfunktionerne oprettes her.

Tryk på knappen for den ønskede drik �Vælg den ønskede opskrift, som f.eks. espresso, på listen �

Vælg kværn til kaffedrikken

(kun ved 2 kværne)Tryk på knappen for den ønskede drik �Vælg opskrift, f.eks. espresso �Vælg kværn (venstre eller højre) �

C h o c i a t t ok v a l i t e t s

K v a l i t e t 4 .

Kvalitet

Pas på!

En for høj indstilling af kvalitet kan resultere i en bryggevandfejl!

Hente ny opskrift:

De hidtidige indstillinger bliver overskrevet med fabriksstandardværdierne for den nye opskrift.

Der vises kun opskrifter, som kan indstilles.

Ved Chociatto er det ikke muligt at vælge en doseringsenhed.


Software

Kaffepulvervægt

Tøm grumsbeholderen, og sæt den på plads igen �Tryk på knappen � Vej kaffepulver

Kaffepulveret fyldes direkte ned i grumsbeholderen og kan efterfølgende vejes her.

Den tredobbelte formalingsmængde udledes.

Kedeltemperatur

� Indstil den ønskede kedeltemperatur(ændring af bryggevandstemperaturen)(Standardindstilling 94° - 99°C)

Reset

Kaffemaskinens software bliver genstartet.

Klokkeslæt og dato

Her indstilles klokkeslæt og dato.

Sprog display guide

Her indstilles sproget på display guiden.

Displaykontrast

Her indstilles kontrasten i displayet.(Standardværdi er 70)

Kalkfilter installeret

Her indstilles det, om der er installeret kalkfilterDet har indflydelse på afkalkningsintervallerne.

Kedeltemp.

Reset

Tid / dato

Sprog

Kontrast

Kalkfilter


Software

Vandets hårdhed/levetid

Ved kaffemaskiner med fast vandtilslutning (uden vandfilter, option) og ved kaffemaskiner med vandtank indstilles vandhårdheden (karbonathårdheden) her.Ved installeret vandfilter og fast vandtilslutning.Vandfilterets levetid indstilles.(Vandfiltrets levetid findes i dokumentationen for vandfiltret.)

Varmskylning

Her indstilles det, om kaffemaskinen efter opvarmningen spuler bryggerenheden med varmt vand.Anbefalet indstilling: aktiv.

Skylning af skummer (option)

Her indstilles om en automatisk skylning af skummer skal foretages efter sidste tapning af drikke tilsat mælk.ja/nej

Skylningsinterval

Tidsintervallet mellem den sidste tapning af en drik tilsat mælk og skylning af skummeren.Anbefalet indstilling: 2 minutter.

Betjeningsoptioner

Der er følgende muligheder for valg af betjeningsoptioner:Varmskylningsknap (aktiv/inaktiv)•Barista-knap (aktiv/inaktiv)•

• 2. niveau (aktiv/inaktiv)ON/OFF-knap (direkte/via PIN)•Menuknap (straks/forsinket)•

Knap til varmskylning Anbefaling ved selvbetjening: inaktiv. Barista-knap Anbefaling ved selvbetjening: inaktiv.2. niveau/omskifterknap Anbefaling ved selvbetjening: inaktiv.

Vand Hårhed:

Levetid

Varmskylning

Skyln. skummer

Skyln. interval

Betjeningsopt.

Hvis kunderne selv skal betjene kaffemaskinen, er det muligt at inaktivere visse funktioner. De pågældende knapper bliver i så fald ikke vist på displayet Driftsklar.


Software

ON/OFF-knap Anbefaling ved selvbetjening: via PIN.Hvis der her er indstillet „via PIN“, bliver der forlangt en PIN-kode ved niveauet Rengøring ved tænd og sluk.Menuknap Anbefaling ved selvbetjening: forsinket.Hvis der er indstillet „forsinket“ her, bliver menuknappen først vist, når der er trykket to gange på displayet.

Belysning

� Tryk på knappen Belysning

Belysningsfarven ændrer sig som følgende.

Tryk på knap 1 – 9:• fast forindstillede farver

Tryk på knap 10: • Løbelys

Tryk på knap 11:• Fastlåsning af den aktuelle farve

Tryk på knap 12:• LED belysning „Fra“

Display invers

Standardindstillingen for WMF prestolino! er invers.Displayet vises sort på hvid.Står invers på „nej“ skifter displayet om til hvid på sort.

Intro

Her kan installationsprogrammet køres igennem igen.

3.3.5 Indtastning af PIN

Visse rettighedsniveauer kan sikres med en PIN-kode. Ved adgang til et niveau, som er sikret med en PIN-kode, skal PIN-koden indtastes i feltet .

� Tryk på knappen i udvalgsmenuen Der vises et display med et taltastatur.

Indtast her den krævede 4-cifrede PIN-kode �Bekræft med �

Når den gyldige PIN-kode er indtastet, er der adgang til de pågældende funktioner.

w Adgangskontrol med PIN-kode side 34

w Til udvalgsmenu side 19

Belysning

Display invers

Intro

A d g a n g s kT æ l l e r

Display PIN-kodeindtastning


Software

3.3.6 Adgangskontrol med PIN-kode

Hvis et bestemt niveau er bevet tilknyttet en PIN-kode, er der ikke adgang til niveauet uden denne PIN-kode.

Niveau rengøring

Efter indtastning af gyldig PIN-kode, er der adgang til:

= Indstil mælkeskumskvalitet

= Timerprogram (vises kun)

= Pleje

= ON/OFF-knap med PIN-kodesikring

Niveau indstilling



= Timerprogram

= Pleje


= Indstilling (kun kopvolumen)

Niveau optælling



= Timerprogram

= Pleje


= Indstillinger (drik, generelt, andet)

= PIN-rettigheder, oprettelse af adgangskontrol

= Tæller antal stk.


Adgang niveau rengøring


Adgang niveau indstilling


Adgang niveau optælling

A d g a n g s kT æ l l e r

Display PIN-opretning


Software

Der kan tildeles en PIN-kode for alle niveauer. Niveauerne er opbygget hierarkisk.

Eksempel: PIN-koden til niveau Indstilling giver adgang til niveau Rengøring og Indstilling , men ikke til niveau Tæller .

Tryk på knappen � i udvalgsmenuen Vælg det ønskede niveau �Eksempel: Rengøring

Der vises et display med et taltastatur. Indtast den ønskede 4-cifrede kode �

Den indtastede kode vises.Bekræftes med �

Dermed er niveauet beskyttet med en PIN-kode.Hvis der oprettes en PIN-kode for et underordnet niveau, kommer denne PIN-kode automatisk til at gælde for de overordnede niveauer, hvis de ikke allerede er beskyttet med en PIN-kode.

Slette PIN

Når der indtastes 0000, bliver adgangskontrollen til et niveau slettet. Når PIN-koden til et niveau slettes, bliver de underordnede PIN-koder automatisk også slettet.

3.3.7 Tæller antal stk.

I menuen Dagstæller vises tælleren for hver drik.Aflæse tæller

Tryk på den ønskede drik på displayet �Slette tæller

Tryk på Clear-knappen �Hvis der trykkes på Clear-knappen, uden at der er valgt en drik , vises der et spørgsmål på displayet, om tællerne for alle drikke skal slettes.

„Tæller antal stk.“ bør være beskyttet mod uberettiget adgang med en PIN-kode på niveauet tæller.

Eksempel:

R e n g ø r i n g

T æ l l e r

A d g a n g s k o n t r o l

I n d s t i l l i n g

Indtastning til niveauet rengøring PIN-kode: 1234 PIN-koden gælder også for de overordnede niveauer.

Eksempel:

R e n g ø r i n g

T æ l l e r

A d g a n g s k o n t r o l

I n d s t i l l i n g

PIN-indtastning til niveau rengøring: 1234 niveau indstilling: 9876 niveau optælling: 7777


Andre indstillinger

Kapitel 4 Andre indstillinger

4.1 Mekaniske indstillinger

4.1.1 Indstilling af formalingsgrad

� Bønnebeholderne fjernes Nu kan den formalingsgrad, der er indstillet, ses.

Kaffetapning udløses og der ventes til kværnen starter �På siden af maskinen sidder multitool'et, hvormed �formalingsgraden ændres individuelt, mens kværnen kører

Mod formalingsgrad 1 = fin (drej i urets retning)

Mod formalingsgrad 6 = grov (drej mod urets retning)

Risiko for klemning!Stik aldrig hånden ind i kværnen, mens maskinen kører og når produktbeholderne er taget af.

4.2 Tekst på vælgerknapper

Sluk for kaffemaskinen forinden, så der ikke bliver udløst en drik ved et uheld.

Træk den eksisterende tekst bag frontglasset ned og �ud Skriv den ønskede tekst på klæbemærkaterne ved hjælp �af skabelonen fra WMF Klæb mærkaterne på baggrundsarket, og skub det ind �bag glasruden igen

Det er muligt at udskrive skabelonen på klæbemærkater eller på papir.Klæb papiret fast på tekstholderen ved hjælp af limstift.

Risiko for klemning!


Gratis download af WMF udprintningsskema på www.servicecenter.wmf.com

Passende klæbeetiketter: Zweckform-Avery nr. 3659


Pleje

Kapitel 5 Pleje Regelmæssig rengøring af kaffemaskinen er en forudsætning for problemfri drift og optimal kaffekvalitet.

Alle rengøringsformer skal udføres både før og efter længere pause af maskinen.

Oversigt over rengøringsintervaller

Pleje

Dag

ligt

Uge

ntlig

t

Rege

lmæ

ssig

t

Opf

ordr

ing

Opt

ion

x O Skylning af skummerx Rengøringsprogramx O Skummerrengøringx O Mixerspulingx Rengøring af kombiudløb, standard

x O Rengøring af kombiudløb, Plug&Cleanx Rengøring af grumsbeholderx Rengøring af spildbakkex Rengøring af indklædning

x Rengøring af bryggerenhed(x) x O Rengøring af mixer

x O Rengøring af vandtankx Rengøring af bønnebeholderx O Rengøring af produktbeholderx O Rengøring af dampudtag

x O Filterskiftx Afkalkning

Dagligt = mindst en gang dagligt og ved behovUgentligt = ugentlig rengøringRegelmæssigt = Regelmæssigt ved behovOpfordring = På opfordringOption = Option (afhængigt af udstyr)(x) = Dagligt ved behov

Pas på! Sundhedsfare!

Overhold HACCP-konceptet!

w Rengøringsvejledning

w Generel rengøring

w Ugentlig rengøring

w Regelmæssig rengøring

w Software w Pleje


Pleje

5.1 Daglig rengøring

5.1.1 Rengøringsprogram

Rengøringsprogrammet fører pr. software via displayet gennem skummerrengøringen. Ved kaffemaskiner med mixersystem foretages til sidst en skylning af mixeren.

5.1.2 Rengøring af mælkesystem

Skummerrengøring se Rengøringsvejledning.Mælkesystemet består af:

Kombiudløb•Mælkedyse•Mælkeslange•

Mælkesystemet skal rengøres grundigt mindst én gang dagligt, senest efter 24 timer og derved desinficeres. Når maskiner med Plug&Clean lukkes ned efter brug, skal det foretages iht. maskinrengøringen. Hvis denne Plug&Clean-rengøring ikke foretages, skal kombiudløbet adskilles og rengøres manuelt.

Mælkeslangen skal udskiftes med regelmæssige mellemrum.

Standard

Rengøringen af kombiudløbet består af to dele, som option af tre dele.

Automatisk skylning af skummer efter hver tapning af •en drik tilsat mælk eller mælkeskum (option) Display-styret skumkmerrengøring •Dagligt• kombiudløb, mælkeslange og mælkedyse skal lægges i en rengøringsopløsning



Rengøringsprogram w Rengøringsvejledning



Overhold hygiejnean-visningerne!

Se HACCP-koncept!

Rengøring af kombiudløbet w Rengøringsvejledning

Skylning af mælkesystemet er en del af rengøringsprogrammet.


Pleje

Plug&Clean

Rengøringen Plug&Clean består af tre dele. Automatisk skylning af skummer maksimalt 3 minutter •efter hver tapning af en drik tilsat mælk eller mælkeskumDisplay-styret skylning af mælkesystem•Ugentligt• kombiudløb, mælkeslange og mælkedyse skal lægges i en rengøringsopløsning

5.1.3 Mixerspuling

Mixerspulingen er en mellemrengøring af mixeren. Mixerspulingen er en del af rengøringsprogrammet.

5.1.4 Rengøring af kombiudløb

Grundig rengøring af mælkesystemet. Det manuelle rengøringsforløb er beskrevet i rengøringsvejledningen.

5.1.5 Generel rengøring

Rengøring af grumsbeholder (grumskanal, option) Tøm grumsbeholderen og skyl den af under rindende �vand Rengør med en fugtig klud �

Spildbakke, beklædning og frontpanel � Rengør den afkølede kaffemaskine med en fugtig klud

Gnid den derefter tør med en blød klud af uld eller �ruskind

Der må ikke anvendes skurepulver eller lignende midler til rengøring!Fare for ridser og skrammer. Anvend ikke aggressive rengøringsmidler!

Rengøringsprogram Plug&Clean w Rengøringsvejledning

Mixerspuling w Rengøringsvejledning

Rengøring af kombiudløbet w Rengøringsvejledning

Ordrenumre til WMF plejeprogram w Appendiks C: Tilbehør og reservedele side 63

Sluk for kaffemaskinen, inden frontpanelet rengøres, så der ikke bliver udløst en drik ved et uheld!




Pleje

5.2 Ugentlig rengøring

5.2.1 Rengøring bryggerenhed

� Sluk for kaffemaskinen med ON/OFF-knappenTag stikket ud af kontakten �Skub kombiudløbet helt op �Træk grumsbeholderen fremad og ud �Fjern spildbakken �

Nu er der adgang til bryggerenheden.

Hold fast, bryggerenheden kan glide ned.Gå ikke for hårdt til værks! Kan gå i stykker!

� Stik en hånd ind i skakten under bryggerenheden og frigør låsemekanismen (billede 1) Træk bryggerenheden ud samtidig med at den holdes �fast (billede 2)Før langsomt bryggerenheden nedad, vip den og træk �den fremad og ud

Brug multitool'et fra tilbehøret.Drej gevindet øverst på bryggerenheden mod urets �retning, indtil afstrygeren (billede 3) sidder i forreste positionSkub fjedrene udad og forbi kanten og lås den dermed �op (billede 4)Vip slisken opad �Rens sien under rindende vand eller rengør den med en �klud Fjern bønnerester med en pensel eller en børste �Skyl bryggerenheden af under rindende vand �

Bryggerenheden må aldrig rengøres i opvaskemaskinen og der må aldrig anvendes rengøringsmidler.

Pas på! Risiko for klemning!

Fare for tilskadekomst!



Billede 1

Billede 2




Pleje

� Tør bryggerenheden af med en klud Den skal være helt tør, inden den igen sættes i kaffemaskinen.

Fjern bønnerester fra skakten.Fjern bønneresterne ved at tørre dem op eller brug en �støvsuger

Den tørre bryggerenhed sættes i igen.Sæt fjedrene på slisken igen (billede 4) �Hold skyderen nede og sæt bryggerenheden tilbage �i skakten, helt ind til bagvæggen Skub bryggerenheden lodret opad, indtil �låsemekanismen går i indgreb igen Sæt grumsbeholderen i �Sæt derefter spildbakken i �

Hvis bryggerenheden ikke vil gå på plads igen, uden modstand: Drej gevindet foroven på bryggerenheden lidt til højre eller venstre med multitool'et, indtil enheden glider ind i føringen. Må ikke trykkes på plads med magt!

5.2.2 Rengøring mixer choco/topping (option)

Choco-mixer/topping-mixerAfhængigt af det anvendte pulver kan hyppigere rengøring være nødvendig!

Sluk for kaffemaskinen med ON/OFF-knappen �Tag stikket ud af kontakten �

� Træk mixerslangen mellem mixeren og kombiudløbet af Drej tappen på bajonetlåsen under mixertragten �i retning med uret

Mixertragtens lås bliver frigjort.

Billede 3

Billede 4



Bryggesi

Lukke


Pleje

Nu er mixerpropellen synlig og kan rengøres med en �klud Skil den todelte mixertragt ad �Rengør de to tragtdele og mixerslangen under rindende �varmt vand Lad alle dele tørre helt �Sæt delene sammen igen �

Når mixeren samles, skal alle åbninger vende i samme retning.

Sæt mixertragten på plads igen �Drej tappen på bajonetlåsen tilbage i retning mod uret �Sæt mixerslangen på mixertragtens og kombiudløbets �studser igen Sæt afdækningen på �

Sørg for, at mixerslangen sættes godt fast. Dette er vigtigt, fordi der ellers ved et uheld kan trænge skoldende varmt vand eller choco/topping-drik ud.

5.2.3 Rengøring vandtank

Skyl vandtanken grundigt med rent vand en gang om ugen.

Sørg for, at spiralføringen bliver sat på, og at slangen ikke kommer i klemme.

Pas på!Risiko for skoldning!



Pleje

5.3 Regelmæssig rengøring

5.3.1 Rengøring bønnebeholder

Bønnebeholderne skal rengøres efter behov og med regelmæssige mellemrum (mindst en gang om måneden).

Sluk for kaffemaskinen med ON/OFF-knappen �Tag stikket ud af kontakten �Åbn låsen til bønnebeholderne med multitool'et ved at �dreje den i urets retning Tag bønnebeholderne af opad �Tøm bønnebeholderne helt og tør dem grundigt af med �en fugtig klud Lad bønnebeholderne tørre helt �Fyld bønnebeholderne op igen og sæt dem på plads �Luk låsemekanismen med multitool'et mod urets retning �

Stik aldrig hånden ind i kværnene!Bønnebeholderen må aldrig rengøres i opvaskemaskinen.

5.3.2 Rengøring produktbeholder (option)

Choco/topping Afhængigt af det anvendte pulver kan hyppigere rengøring være nødvendig!

Sluk for kaffemaskinen med ON/OFF-knappen �Tag stikket ud af kontakten �Åbn låsen til produktbeholderen med multitool'et ved at �dreje den i urets retning Tag produktbeholderen opad og af og tøm den helt �Skru omløbermøtrikken på forsiden og på bagsiden af �Træk doseringssneglen ud �

Åbne Lukke

Risiko for klemning!


Åbne Lukke


Pleje

� Tør beholderen grundigt af med en fugtig klud Rengør doseringssneglens enkeltdele grundigt �Lad produktbeholderen og enkeltdelene tørre helt �Sæt doseringssneglen sammen igen, og sæt den på �plads. Skru omløbermøtrikkerne på igen.

Sørg for at placere udløbsåbningen korrekt!

Fyld produktbeholderne op igen og sæt dem på plads �Luk låsemekanismen med multitool'et mod urets retning �

Produktbeholderen må aldrig rengøres i opvaskemaskinen.

5.4 Rengøring af dampudtag � Bland 5 ml rengøringsmiddel med 0,5 l lunkent vand

i en høj beholderDyp dampdysen i rengøringsopløsningen, og tryk kort �på dampknappen

Iblødsætningstid: 30 minutter! � Rengør dysen med en børste

Skyl grundigt med vand �Tryk på dampknappen �

Dampen renser hullerne i dampdysen for opløste mælkerester og fjerner resterne af rengøringsmidlet.

Lad ikke dysen stå natten over i rengørings- eller skylleopløsningen!

5.5 Filterskift Ved udskiftning af filteret skal brugermanualen for vandfilteret overholdes. Efter filterudskiftningen følges op med skylningen som vist på displayet.

5.6 Afkalkning Afkalkningen er displaystyret.

Dosering med enkeltdele Doseringssnegl




Fare for ætsning og skoldning i tapningsområdet!

Pas på!Varm damp!




w Software w Filterskift side 27

w Software w Afkalkning side 25


HACCP rengøringskoncept

Kapitel 6 HACCP rengøringskonceptI henhold til loven har du pligt til at sørge for, at dine gæster ikke udsættes for sundhedsmæssige farer ved at indtage de levnedsmidler, du serverer for dem.Der kræves et HACCP-koncept (Hazard Analysis Critical Control Points) til identificering og evaluering af risici. Du har pålæg om at foretage en risikoanalyse i din virksomhed. Målet er her, at identificere og afhjælpe risikopunkter for levnedsmiddelhygiejnen. Til det formål skal der fastlægges og realiseres kontrol- og i givet fald testmetoder.Ved reglementeret installation, service, pleje og rengøring opfylder WMF kaffemaskinerne forudsætningerne for ovennævnte krav. Hvis plejen og rengøringen af kaffemaskinen ikke udføres reglementeret, bliver udskænkning af mælkedrikke til et risikomoment med hensyn til levnedsmiddelhygiejnen.Bemærk venligst følgende punkter for at kunne overholde HACCP-konceptet:

Mælkesystemet skal desinficeres hver dag Hold dig til anvisningerne om rengøring af •mælkesystemet i brugermanualen. Så er du sikker på, at dit anlæg er kimfrit ved ibrugtagning.

Med info-knappen kan der hentes en protokol over de sidste rengøringer.

Brug ved start af maskinen altid en nyåbnet og på forhånd nedkølet mælkekarton.• Højpasteuriseret mælk (H-mælk) i originalemballagen

indeholder i almindelighed ikke skadelige bakterier. Ved start af maskinen skal der altid åbnes en intakt og på forhånd nedkølet mælkekarton.Sørg for gennemført renlighed ved åbningen af •mælkekartonen! Hvis hænder eller værktøj ikke er absolut rene, kan der overføres bakterier til mælken, når kartonen åbnes.

Tysk „Forordning om levnedsmiddelhygiejne af 05.08.1997“

Anvend vores HACCP-rengøringskoncept til overvågning og regelmæssig rengøring.

Anbefalet:

Anvend højpasteuriseret mælk (H-mælk) med 1,5% fedtindhold.


HACCP rengøringskoncept

HACCP - rengøringskoncept Anvend kun kølet UHT-mælk, da man ellers ikke kan udelukke sundhedsfare på grund af mikrobakterier! Til choco og topping må der kun anvendes produkter, hvor holdbarhedsdatoen ikke er overskredet.

Rengøringstrin: 1. Gennemførelse af rengøringsprogrammet.

w Rengøringsvejledning2a. Rengøring af mælkeskummeren (kombiudløb).

w Rengøringsvejledning 2b. Daglig rengøring af mixeren.


3a. Skummerrengøring resp. udskiftning af kombiudløbet efter 4 timers driftstid. (Absolut nødvendigt ved lavt forbrug og hvis mælken ikke er kølet.)

3b. Ugentlig rengøring af mixeren og regelmæssig rengøring af produktbeholderne. (Kapitel Pleje)

4. Generel maskinrengøring.

Måned År

Dato

RengøringstrinUnderskrift Da

to

RengøringstrinUnderskriftKlokkeslæt Klokkeslæt

1 2 3 4 1 2 3 4

1. 17.

2. 18.

3. 19.

4. 20.

5. 21.

6. 22.

7. 23.

8. 24.

9. 25.

10. 26.

11. 27.

12. 28.

13. 29.

14. 30.

15. 31.

16.

Sørg for at holde mælken nedkølet! • Sørg altid for, at der er nedkølede mælkekartoner parat.

Hvis en på forhånd nedkølet og nyåbnet mælkekarton •bliver brugt op på maksimalt 3 timer, kan nedkøling under driften af maskinen evt. undværes.Ved et lavere mælkeforbrug skal den på forhånd •nedkølede mælk også holdes kold under driften af maskinen.

Anbefaling for choco/topping (option)

Rengør produktbeholderne regelmæssigt. Følg anvisningerne i kapitel Pleje.Følg producentens anvisninger for det anvendte pulver (choco/topping).

Mælken bør have en temperatur på ca. 6 – 8 °C ved driftens begyndelse.

Alt efter indstilling kan man lave ca. 20 cappuccinoer af en liter mælk.

WMF AG byder på forskellige kølemuligheder (f.eks. WMF sidekøleskab eller WMF mælkekøler).

Overhold hygiejnean-visningerne!

Se kapitlet Pleje!


Service

Kapitel 7 Service Bemærk venligst, at det drejer sig om en professionel kaffemaskine til erhvervsmæssig brug, der kræver regelmæssig service og afkalkning.Maskinen beregner selv tidspunktet, hvor der skal foretages afkalkning, og tidspunktet afhænger af det lokale vands hårdhedsgrad og af, hvorvidt der bruges vandfilter Servicetidspunkterne afhænger af maskinens anvendelsesgrad og bliver angivet på displayet. Kaffemaskinen kan fortsat bruges, når servicemeddelelsen er blevet vist, men af hensyn til maskinens funktions- og driftssikkerhed og for at undgå evt. følgeskader er det vigtigt at serviceeftersynet udføres så hurtigt som muligt.

7.1 Service kaffemaskine Der skal udføres følgende servicetrin:

Afkalkning: kan selv udføres af operatøren/driftsherren.•

• Hver gang der er tappet 7.500 portioner kaffe, dog senest en gang om året, skal kunden selv udføre en service.

• Service hver gang der er tappet 30.000 portioner kaffe, dog senest hvert 2. år, kun gennem oplært personale eller WMF Service, da der her skal foretages sikkerhedskontroller.

• Revision efter 6 år, kun gennem oplært personale eller WMF Service, da der her skal udskiftes komponenter, der er relevante for sikkerheden.

Afkalkning w Software w Pleje side 25

Afkalkning w Software w Pleje

Egen service efter 7.500 brygninger, se vejledning for egen service i Egen-service-kit 1/7.500

Ordrenr. 33 2807 1000

Meddelelse Service w Meddelelser og anvisninger

Kontakt den lokale WMF Kundeservice vedr. yderligere service og reparationer. Telefonnummeret findes på adressemærkaten på kaffemaskinen og på de medfølgende dokumenter.


Service

7.2 Service mixer (choco) Service for hver 6.000. choco-tapning, senest hvert 2. år: kun gennem oplært personale eller WMF-service.

7.3 Service mixer (topping) Service for hver 18.000. topping-tapning, senest hvert 2. år: kun gennem oplært personale eller WMF-service.

7.4 WMF kundeservice WMF kundeservice kan kontaktes centralt, hvis det lokale servicekontor ikke kendes.


Meddelelser og anvisninger

Kapitel 8 Meddelelser og anvisninger

8.1 Meddelelser betjening

Påfyld bønner Hæld bønner i bønnebeholderen (som vist på display) �Kontroller: �Er låsen til produktbeholderen åben?•

w Pleje

Kaffebønnerne glider ikke ned •Rør rundt i bønnerne med en stor ske, og bekræft �med et tryk på knappen

P å f y l d b ø n n e r

Kun ved kaffemaskiner uden fast vandtilslutning:Fyld vandtanken op

Fyld vandtanken op og sæt den i igen til anslag �

F y l d v a n d t a n k

Kun ved kaffemaskiner med fast vandtilslutningLuk afspærringshanen op

Luk afspærringshanen til vandtilførslen op, og bekræft dette �

L u k a f s p æ r r . h a n e o p !

Tøm grumsbeholderen Tøm grumsbeholderen �

G r u m s b e h t o m !

Grumsbeholder mangler Sæt grumsbeholderen korrekt på plads �

G r u m s b e h . m a n g l e r !

Fejl i bryggerenhed Afmonter bryggerenhed �Rengør bryggesi �Sæt bryggerenheden i igen og sørg for at den går rigtigt i hak �

B r y g g e r f j e r n e t



Kaffemaskiner med vandtank:Udskift kalkfilter

Udskift filteret inden for en uge og kvitter i menuen „Pleje“ �Overhold anvisningerne i brugermanualen for vandfiltret!

U d s k i f t k a l k f i l t e r !

Kaffemaskiner med fast vandtilslutning:Udskift kalkfilter

Udskift filteret inden for en uge og kvitter i menuen „Pleje“ �Overhold anvisningerne i brugermanualen for vandfiltret!

U d s k i f t k a l k f i l t e r !

Se venligst efter i brugermanualenVisning af fejlnummer. w Fejlmeldinger/fejl S e v e n l i g s t i

A D V A R S E L

b r u g e r m a n u a l e n

AfkalkningsmeddelelseForetag afkalkning inden for en uge �

w Software w Pleje

S k a l a f k a l k e s

Meddelelse om egen service 7.500 brygningerGennemfør selv en service inden for en uge og kvitter i menuen �„Pleje“

K u n d e p l e j e

Meddelelse service 30.000 brygningerTilkald WMF kundeservice �

S e r v i c e

Meddelelse revision efter 6 årTilkald WMF kundeservice �

R e v i s o n

8.2 Fejlmeldinger / fejl Generel fremgangsmåde ved fejlmeldinger eller fejl.

Sluk for kaffemaskinen, og tænd for den efter nogle �sekunder Gentag den funktion, som udløste fejlen �



Mange gange kan fejlen afhjælpes på denne måde, så kaffemaskinen stadigvæk kan bruges.Hvis denne fremgangsmåde ikke afhjælper fejlen: Find den viste fejltekst hhv. fejlkode i den efterfølgende liste over fejl, og følg anvisningerne til afhjælpning af fejlen. Giver det heller ikke noget resultat eller findes den viste fejl ikke i listen, så tilkald WMF kundeservice!Visse meddelelser medfører, at der bliver spærret for enkelte funktioner. Det mærker man ved, at lyset i kaffeknapperne slukker. Drikkene under de oplyste kaffeknapper kan fortsat udskænkes.

Din WMF prestolino! er forsynet med et diagnoseprogram. De opståede fejl vises på displayet. De oplistede fejlmeldinger kan også skyldes strømsvigt. Hvis der er tale om en aktuel fejl eller en henvisning til driftsherren, vises knappen .

Tryk på knappen �

Fejlnummeret bliver vist.

Fejltekst Fejl- betegnelse

Udbedring

6 Bryggerenhed blokeret /bryggerenhed går trægt

Sluk for kaffemaskinen �Rens bryggerenheden �

w Pleje w Rengøring bryggerenhed.

26

36

Højre kværn blokeretVenstre kværn blokeret

� Sluk for kaffemaskinenTag stikket ud af kontakten �Tag bønnebeholderen af �Drej knivsættet mod urets retning, �må kun gøres med multitool'et (firkant) (se billedet) Sæt beholderen på igen �Tænd for kaffemaskinen igen �

w Pleje w Rengøring produktbeholder

Hvis det sker ofte:Stil formalingsgraden et trin grovere �

w Andre indstillinger w Indstilling af formalingsgrad



Fejltekst Fejl- betegnelse

Udbedring

88 Kedel overtemperatur

Udskænkningen er spærret midlertidigt.Kontroller, om hovedhanen er åben og endvidere om �tanken er fyldt og sat rigtigt i

Hvis det derefter ikke er O.K.:Sluk for kaffemaskinen �Rens bryggerenheden �

w Pleje w Rengøring bryggerenhed

Tænd maskinen og forsøg igen �(Frigivelse sker, når afkølet til normaltemperatur).

Sluk for kaffemaskinen, lad den køle af og tænd igen �

89 Kedelvarmetidsfejl

Sluk for maskinen og tænd den igen �

161 Bryggevandsfejl Sluk for maskinen og tænd den igen mellem hvert af de efterfølgende trin. Hvis fejlen ikke er rettet, udfør næste trin.

Kontroller, om hovedhanen er åben, endvidere om �tanken er fyldt og sat rigtigt iRens bryggerenheden �


Indstil formalingsgraden grovere �w Andre indstillinger

Stil kvaliteten lavere �wIndstillinger w Opskrifter

163 Varmskylning -vandfejl

Sluk for maskinen og tænd den igen mellem hvert af de efterfølgende trin. Hvis fejlen ikke er rettet, udfør næste trin.

Kontroller, om hovedhanen er åben, endvidere om �tanken er fyldt og sat rigtigt iRens bryggerenheden �


186 Dampkedelniveau Tapningen er spærret midlertidigt.

Kontroller om grumsbeholderen er sat rigtigt i �Sluk for maskinen og tænd den igen �

188 Dampkedel overtemperatur

Tapningen er spærret midlertidigt.

Efter frigivelsen, kontroller mælkeskum og dampudløb �Sluk for kaffemaskinen, lad den køle af og tænd igen �

189 Dampkedelvarmetidsfejl

Sluk for maskinen og tænd den igen �



8.3 Fejl uden fejlmelding

Symptom Udbedring

Ingen varmtvandstapning, men vand i grumsbeholder

Rengør varmtvandsaftapperen �Tilkald WMF kundeservice �(der kan tappes kaffe)

Ingen choco-tapning, men vand i grumsbeholderen

Choco-aftapper må ikke mere benyttes �Tilkald WMF kundeservice �(der kan tappes kaffe)

Choco-doserer blokeret, der tappes kun choco med vand

Rengør dosereren �w Pleje

Tøm pulveret ud �Drej sneglen i hånden, indtil alt pulveret er ude �Skyl eventuelt igennem med vand �Lad den tørre helt �

Kaffetapning venstre/højre side forskellig

Rengør kombiudløbet �w Rengøringsvejledning

Ingen tapning af mælkeskum/ mælk, selv om der er mælk i beholderen

Kontroller, om mælkeslangen har knæk eller sidder �i klemmeLæg mælkeslangen korrekt �Rengør kombiudløbet �Sugedyse er forstoppet �


Mælkeskum ikke i orden, temperatur for lav

Skift mælkedysen �- orange dyse til afkølet mælk - grøn dyse til ukølet mælkRengør kombiudløbet �


Pumpen kører permanent, vand i grumsbeholder

Sluk for maskinen og tænd den igen �Hvis fejlen ikke er rettet, tilkald kundeservice �

Mælkeskummer og vandtankMontage/demontage går trægt

Giv O-ringene lidt WMF „Fedt til pakningsringe“ �

Umuligt at sætte choco-/toppingbeholder i

Drej doseringssneglens drev på dosereren manuelt �en smule i urets retning


Sikkerhed

Kapitel 9 Sikkerhed

9.1 Risici for personalet Sikkerheden er en af de vigtigste egenskaber ved produkter fra WMF. De sikkerhedsmæssige anordninger virker dog kun, hvis følgende anvisninger bliver overholdt:

Læs brugermanualen omhyggeligt igennem inden •apparatet tages i brug.Berør ikke de varme dele på maskinen.•Anvend ikke kaffemaskinen, hvis den ikke fungerer •fejlfrit eller er beskadiget. De indbyggede sikkerhedsanordninger må under ingen •omstændigheder ændres. Dette apparat er ikke beregnet til at blive anvendt af •personer, der har reducerede fysiske, psykiske og/eller sensoriske evner eller mangler tilstrækkelig erfaring og/eller viden (dette gælder også børn), medmindre de er under opsyn af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed, eller som har givet dem anvisninger om korrekt anvendelse af apparatet.Børn skal altid holdes under opsyn for at sikre, at de •ikke leger med apparatet.

Trods alle sikkerhedsanordninger vil der altid være et faremoment, hvis maskinen betjenes uhensigtsmæssigt eller fejlagtigt. Følgende anvisninger vedr. betjeningen af kaffemaskinen skal overholdes for at undgå sundhedsfare og/eller legemsbeskadigelse:

Fare for skoldning!I området for tapning af kaffe, varmt vand eller damp er der fare for skoldning. Sørg altid for ved tapning af drikke, at der er placeret en beholder under udløbet.

Risiko for forbrænding!Bryggerenheden må kun rengøres, når kaffemaskinen er kold. Bryggerenheden kan blive meget varm.

Tilsidesættelse af fareanvisninger kan

medføre alvorlig tilskadekomst.

Overhold sikkerhedsanvisningerne!


Risiko for skoldning!

Pas på!Varm damp!





Sikkerhed

Risiko for klemning!Ved håndteringen af de bevægelige dele er der fare for tilskadekomst ved klemning! Stik aldrig hånden ned i bønnebeholderen eller ind i bryggerenhedens åbning, når der er tændt for kaffemaskinen.

Sundhedsfare!Bønnebeholderne (kaffebønner/choco/topping) og rummet til manuel betjening må kun påfyldes materialer, som er beregnet til det pågældende formål!

Sundhedsfare!Ved anvendelsen af specialrengøringsmidlet til mælkeskummeren, rengøringstabletterne og afkalknings-midlet skal sikkerhedsanvisningerne på emballagerne overholdes. Specialrengøringsmidlet til mælkeskummeren og rengøringstabletterne giver irritationer. Læg kun rengøringstabletter og afkalkningsmidlet ind, når der bliver opfordret til dette på displayet.

Fare for ætsning og skoldning!Stik aldrig hånden ind under udløbene under rengøringen! Under rengøringen/afkalkningen løber der rengøringsvæske/afkalkningsopløsning ud af kombiudløbet.

9.2 Risici for kaffemaskinen Følgende anvisninger skal overholdes for at undgå tekniske problemer og beskadigelse af kaffemaskinen:

Ved en vandhårdhed på mere end 5°dKH skal der •anvendes et WMF kalkfilter, fordi kaffemaskinen ellers kan blive beskadiget på grund af kalkdannelser.Af forsikringsmæssige grunde skal hovedhanen •til vandforsyningen altid lukkes, den elektriske hovedafbryder skal afbrydes, eller netstikket skal trækkes ud af kontakten, når der skal slukkes for apparatet ved arbejdsdagens afslutning.

Pas på! Risiko for klemning!

Fare for tilskadekomst!


Må kun anvendes i overensstemmelse med

formålet!


Læs anvisningerne på rengøringsmidlerne!


Fare for ætsning og skoldning i tapningsområdet!


Sikkerhed

Vi anbefaler, at der træffes forholdsregler til •forebyggelse af skader, som f.eks.: - Montage af en passende vandmeldealarm i vandtilførselsledningen - Installation af røgalarmerVi anbefaler at udføre rengøringsprogrammet mindst to •gange, inden kaffemaskinen tages i brug igen efter en længere pause.

9.3 Ansvarshavendes forpligtelser Kaffemaskinen overholder kravene i EU lavspændingsdi-rektivet LVD og EMC-direktivet og er CE-mærket. Trykbeholderen falder ikke ind under EU Trykbeholderdirektivet (PED) (se artikel 1, afsnit 3.6), da den opfylder kravene i artikel 3, afsnit 3 i PED. Varmtvands-/dampgenereringsenheden er hverken anmeldelsespligtig eller kræver tilladelse. Beregningerne stemmer overens med AD 2000 (trykbærende udstyr). Alle apparater er blevet trykprøvet. For lande udenfor EU gælder de pågældende landes nationale bestemmelser. Den ansvarshavende for et sådant anlæg skal sørge regelmæssig service, og at dets sikkerhedsanordninger bliver kontrolleret enten af WMF-serviceteknikere eller af disses bemyndigede eller af andre autoriserede personer. Der må kun være adgang til serviceområdet for personer, som er i besiddelse af den fornødne viden og den praktiske erfaring med apparatet - især i relation til sikkerhed og hygiejne.Den ansvarshavende for kaffemaskinen skal sørge for at opstille apparatet på en sådan måde, at der uhindret kan udføres pleje og service. Ved opstilling i kontorer eller lignende steder med selvbetjening skal det personale, som er blevet uddannet i betjeningen af maskinen også føre tilsyn med maskinen. De hertil uddannede personer skal sørge for, at alle serviceforanstaltninger bliver overholdt, og skal være til rådighed i tilfælde af forespørgsler fra brugernes side.



Garanti

Den ansvarshavende skal sørge for, at elektriske anlæg og driftsmidler er i korrekt stand (f.eks. iht. de tyske sikkerhedsregler BGV A3). For at sikre kaffemaskinens driftsikkerhed er det bl.a. nødvendigt at kontrollere sikkerhedsventiler og trykbeholdere med regelmæssige mellemrum. Disse kontroller bliver udført af WMF Service eller af servicepersonale, der er autoriseret af WMF. Rengøring af maskinen må kun udføres med det WMF-specialrengøringsmiddel, som er godkendt af WMF til maskinen (tabletter) og til mælkesystemet (flydende rengøringsmiddel).Maskinen må kun afkalkes med special-afkalkningsmiddel, som er godkendt af WMF.Producentens forskrifter for serviceintervaller og - hyppighed (w Service) skal overholdes.Apparatet er omfattet af reglerne for elektroskrot (WEEE / EU-direktiv) og må ikke bortskaffes sammen med husholdningsaffald.

9.4 Ret til garantiydelser Indenfor en garantiperiode på 12 måneder fra overdragelse af risiko at regne har køberen ret til garantiydelser iht. til gældende lov.Sælgeren skal dog altid have mulighed for at yde udbedring og/eller erstatning indenfor en rimelig frist. Krav herudover - derunder krav om skadeserstatning for følgeskader - kan ikke imødekommes, såfremt dette ikke er lovmæssigt påbudt.Materialefejl skal straks meddeles skriftligt til sælgeren.

WMF Special-rengøringsmiddel, w Appendiks C: Tilbehør og reservedele side 64

WMF Special-afkalkningsmiddel, w Appendiks C: Tilbehør og reservedele side 64

Spørg WMF Kundeservice vedr. bortskaffelse.

Garantiperiode 12 måneder


Garanti

Der ydes ikke garantiydelser:

For samtlige dele, der er udsat for naturlig slitage. Hertil •hører blandt andet pakninger, mixer og bryggerenhed.For fejl og mangler, der skyldes dannelser af kedelsten, •kemiske, fysiske, elektrokemiske og/eller elektriske påvirkninger samt påvirkninger fra vejrliget, medmindre disse kan føres tilbage til forsømmelser fra WMFs side.

• Hvis der ikke er blevet anvendt kalkfilter, selv om den lokale vandhårdhed kræver, at der anvendes kalkfilter, og der som følge deraf er opstået mangler. For fejl og mangler, der er opstået, fordi forskrifterne •for behandling, service og pleje af apparatet (f.eks. brugermanualen og anvisningerne for service) er blevet tilsidesat.For fejl og mangler, der er opstået pga. anvendelse af •uoriginale reservedele, fejlagtig montage fra købers eller tredjeparts side eller fejlagtig eller uagtsom behandling.

• For følgevirkninger af købers eller tredjeparts ukorrekte ændringer og/eller reparationsarbejder, der blev udført uden tilladelse fra WMF. For fejl og mangler, der er opstået pga. uegnet eller •ukorrekt anvendelse. Der er især tale om ukorrekt anvendelse af •kaffemaskinen, hvis ejeren af maskinen indenfor garantiydelsesfristen på 12 måneder (fra købsdato) har udført flere kaffebrygninger hhv. tapninger via choco-/topping-mixeren end den angivne maksimale årlige mængde. Den årlige maksimale mængde er maks. 15.000 kaffebrygninger og maks. 6.000 choco-drikke.

Kunden får ved ordrebekræftelsen at vide, om det er nødvendigt at anvende et kalkfilter.


w Service side 47


Appendiks: Ekstra vejledninger

Appendiks A: Oversigt over ekstra vejledninger W

MF

pres

tolin

o! f

ører

dig

nu

trin

for

tri

n ge

nnem

inst

alla

tion

spro

cedu

ren

via

en d

ialo

g på

di

spla

yet.

Det

næ

ste

trin

må

alti

d fø

rst

udfø

res,

når

der

kom

mer

en

opfo

rdri

ng d

erti

l på

disp

laye

t!

Inds

tilli

ng a

f va

ndet

s hå

rdhe

d

Få

oply

st v

ande

ts h

årdh

edsg

rad

på d

et lo

kale

van

dvæ

rk e

ller

mål

det

ved

hjæ

lp a

f W

MF

karb

onat

hård

heds

test

eren

(med

vej

ledn

ing)

i ti

lbeh

øret

Enhe

den

„Deu

tsch

e Ka

rbon

athä

rte“

= °

dKH

er

gæld

ende

Fyld

ning

af

prod

uktb

ehol

dern

e

Fyld

pro

dukt

beho

lder

ne o

p ef

ter

anvi

snin

gen

på d

ispl

ayet

[6]

Tils

lutn

ing

af m

ælk

(op

tion

)

Ora

nge

mæ

lked

yse

=ko

ld m

ælk

Grø

n m

ælk

edys

e =

mæ

lk m

ed s

tuet

empe

ratu

r

Luk

mæ

lkek

arto

nen

op, o

g st

il de

n ti

l ven

stre

for

mas

kine

n St

ik d

en f

orm

onte

rede

mæ

lkes

lang

e ne

d i m

ælk

ekar

tone

n

Når

kom

biud

løbe

t ju

ster

es i

højd

en, m

å sl

ange

n ik

ke s

tå u

nder

spæ

nd e

ller

være

bøj

et.

Afk

ort

slan

gen

til p

asse

nde

stør

rels

e

Ekst

ra k

øles

kab

(opt

ion)

Udf

ør m

onte

ring

en i

henh

old

til a

ngiv

else

rne

i vej

ledn

inge

n "C

oole

r"

Inds

tilli

ng a

f på

fyld

ning

smæ

ngde

r

Fast

læg

type

n af

kru

s fo

r ud

skæ

nkni

ng a

f dr

ikke

ne o

g ho

ld k

ruse

ne k

lar

D

ette

pun

kt k

an o

vers

prin

ges,

hvi

s kr

usen

e ik

ke s

tår

til d

ispo

siti

on.

Tryk

på

vælg

erkn

appe

n fo

r de

n øn

sked

e dr

ik Fo

reta

g en

prø

veaf

tapn

ing

ved

at t

rykk

e på

Ti

lpas

vol

umen

eft

er b

ehag

med

fel

tern

e

og

Gem

inds

tilli

nger

ne m

ed

And

et k

napn

ivea

u (o

ptio

n)

Hvi

s di

n W

MF

pres

tolin

o! h

ar e

t ek

stra

kna

pniv

eau,

kan

man

ogs

å in

dsti

lle p

åfyl

dnin

gsm

æng

den

for

drik

kene

på

ande

t kn

apni

veau

. Hvi

s de

r fin

des

et a

ndet

kna

pniv

eau,

vis

es o

msk

ifte

rkna

ppen

.A

ktiv

er d

et a

ndet

kna

pniv

eau

ved

at t

rykk

e på

om

skif

terk

napp

en.

De

valg

te in

dsti

lling

er k

an t

il en

hver

tid

tilp

asse

s i m

enue

n In

dsti

lling

.

Afs

lut

inst

alla

tion

en

Nu

er d

ialo

gen

afsl

utte

t. D

in W

MF

pres

tolin

o! e

r nu

dri

ftsk

lar.

Hvo

rdan

kaf

fem

aski

nen

skal

inds

tille

s, b

etje

nes,

ren

gøre

s og

pro

gram

mer

es f

rem

går

af

brug

erm

anua

len.

Tap

tre

kopp

er v

arm

t va

nd, i

nden

mas

kine

n an

vend

es t

il no

rmal

dri

ft. T

ryk

på d

ampk

napp

en

i 10

seku

nder

. Udf

ør d

eref

ter

en r

engø

ring

.

Tapn

ing

af d

rikk

e

Når

der

try

kkes

på

en v

ælg

erkn

ap, s

tart

er a

ftap

ning

en a

f de

n va

lgte

dri

k.

Opl

yst

ring

om

krin

g kn

appe

n =

Dri

ftsk

lar

Blin

kend

e ri

ng o

mkr

ing

knap

pen

= Ta

pnin

g af

dri

kke

Sæt

en k

op/k

rus

med

en

pass

ende

stø

rrel

se in

d i m

aski

nen

Tryk

på

knap

pen

for

den

ønsk

ede

drik

D

en v

algt

e dr

ik o

g br

ygni

ngsp

roce

ssen

s fo

rløb

bliv

er v

ist

på d

ispl

ayet

.

Vi ø

nske

r ri

gtig

god

for

nøje

lse

med

WM

F pr

esto

lino!

mas

kine

n.

Pas

på ik

ke a

t for

veks

le b

ønne

- og

pulv

erbe

hold

erne

med

hin

ande

n!

Pas

på, a

t mæ

lkes

lang

en o

g ch

oco-

slan

gen,

såfr

emt t

il rå

digh

ed, i

kke

kom

mer

i kl

emm

e!

6

Den

inds

tille

de o

pskr

ift t

ilpas

ses

de n

ye

påfy

ldni

ngsm

æng

der!

Ved

den

førs

te ib

rugt

agni

ng:

Hæ

ld a

lle d

rikke

ud,

som

er b

leve

t tap

pet u

nder

inds

tillin

gen

af p

åfyl

dnin

gsm

æng

de!

Niv

eau

1 ak

tivN

ivea

u 2

aktiv

On

08.04.20

0908

:16

Dis

play

Drif

tskl

ar

med

to

knap

nive

auer

On

08.04.20

0908

:16

Dis

play

Drif

tskl

ar

med

et k

napn

ivea

u

33 2

467

5110

1.0

1 0

5.20

09

Inst

alla

tion

svej

ledn

ing

til f

ørst

e ga

ng m

aski

nen

skal

tag

es i

brug

eft

er u

dlev

erin

g fr

a fa

brik

ken.

Brug

erm

anua

len

for

WM

F pr

esto

lino!

ska

l føl

ges,

isæ

r he

nvis

ning

erne

om

far

e og

kap

itel

Si

kker

hed.

Udp

akni

ng

Pak

WM

F pr

esto

lino!

ud

og s

til k

affe

mas

kine

n på

et

stab

ilt o

g va

ndre

t un

derl

ag.

Strø

mti

lslu

tnin

g

Sæt

tils

lutn

ings

ledn

inge

n i e

n st

ikdå

se m

ed jo

rd („

Schu

ko“)

. St

anda

rd: 2

20-2

40 V

/ 50

/60

Hz,

sik

ring

min

dst

10A

!

Tænd Tr

yk p

å O

N/O

FF-k

napp

en

i

min

dst

2 se

kW

MF

pres

tolin

o! t

ænd

es o

g in

stal

latio

nssp

rogr

amm

et s

tart

er.

WM

F pr

esto

lino!

før

er d

ig n

u tr

in f

or t

rin

genn

em in

stal

lati

onsp

roce

dure

n vi

a en

dia

log

på

disp

laye

t. D

et n

æst

e tr

in m

å al

tid

førs

t ud

føre

s, n

år d

er k

omm

er e

n op

ford

ring

der

til p

å di

spla

yet!

Vand

tank

Træ

k va

ndta

nken

ud

[1

] tag

låge

t af

Tag

de e

nkel

te t

ilbeh

ørsd

ele

frem

Ku

n ve

d op

tion

van

dtan

k!Sk

yl v

andt

anke

n ig

enne

m o

g på

fyld

ren

t og

kol

dt p

oste

vand

Sæt

låge

t på

van

dtan

ken

og s

kub

den

inda

d ti

l sto

p

Vand

filt

er (

opti

on)

Fjer

n va

ndud

løbs

sien

, som

er

mon

tere

t i v

andt

anke

n

[2a]

Inds

æt

beho

lder

-ada

pter

en o

ven

fra

ned

på v

andu

dløb

sstu

dser

ne

(lås

truk

ket)

og

aflås

[2b]

Pak

vand

filte

rbeh

olde

ren

ud o

g sæ

t de

n på

beh

olde

rada

pter

en

[2

c]

Kaff

egru

msb

ehol

der

Skub

kom

biud

løbe

t he

lt o

p Tr

æk

kaff

egru

msb

ehol

dere

n ud

[3a]

, tag

tilb

ehør

et u

dSk

ub k

affe

grum

sbeh

olde

ren

ind

igen

til

stop

Fast

van

dtils

lutn

ing

(opt

ion)

Sæt

omhy

ggel

igt

pakn

inge

rne

i, so

m e

r fa

stgj

ort

på t

ilslu

tnin

gssl

ange

n Fo

rbin

d ti

lslu

tnin

gen

på b

agsi

den

af k

affe

mas

kine

n

[4a]

med

den

eks

iste

rend

e va

ndha

ne [4

b] e

ller

vand

filte

ret

ved

hjæ

lp a

f ti

lslu

tnin

gssl

ange

nLæ

s og

ove

rhol

d an

visn

inge

rne

i van

dfilt

eret

s br

uger

man

ual.

Åbn

for

van

dhan

en D

et e

r m

eget

vig

tigt

at

kont

rolle

re, a

t ti

lslu

tnin

gern

e er

tæ

tte,

hvi

s ik

ke, s

kal d

e ef

ters

pænd

es

Vand

afløb

(op

tion

)

Sæt

afløb

ssla

ngen

med

vin

kels

tykk

e på

van

dtils

lutn

inge

n på

bag

side

n

[5]

Slut

aflø

bssl

ange

n ti

l spi

ldev

ands

nett

et v

ia e

n va

ndlå

s Sl

ange

n m

å ik

ke h

æng

e ne

dad

i mid

ten.

Ve

d be

hov

skal

sla

ngen

gør

es k

orte

re.

Den

res

tere

nde

emba

llage

i ka

ssen

inde

hold

er

tilbe

hørs

dele

. Må

ikke

sm

ides

væ

k!

Vedr

øren

de t

ilbeh

ør o

g be

tegn

else

n på

mas

kine

ns

enke

lte d

ele,

se

Brug

erm

anua

len.

Kont

rolle

r, om

kaf

fem

aski

nen

er b

eska

dige

t.

Er d

u i t

vivl

, ska

l du

ikke

tag

e m

aski

nen

i bru

g, m

en

kont

akte

WM

F Se

rvic

e.

Orig

inal

emba

llage

n sk

al o

pbev

ares

i til

fæld

e af

, at

det s

kulle

bliv

e nø

dven

digt

at r

etur

nere

mas

kine

n.

Inst

alla

tions

forh

old,

se

Brug

erm

anua

l.

Løsn

ald

rig n

ogen

skr

uer o

g ta

g in

gen

kabi

netd

ele

af -

ber

ørin

g af

mas

kine

ns in

dre

er li

vsfa

rlig

på

grun

d af

net

spæ

ndin

gen!

Vand

lås

(som

på

en

opva

skem

aski

ne)

12a

2b2c

3a 4a4b 5


Appendiks: Ekstra vejledninger16

1718

1920

Ren

gøri

ngsp

rog

Slu

k m

aski

neIn

dsœ

tgr

umsc

onta

iner

og s

pild

bakk

e

Ren

gøri

ngsp

rog

Slu

k m

aski

neÅ

bn m

anue

lt r

umLæ

g re

ngør

ings

-ta

blet

ind

luk

Man

uelt

inp

ut

Ren

gøri

ngsp

rog

Slu

k m

aski

ne

Ren

gøri

ngst

able

tla

gt i

nd?

Ren

gøri

ngsp

rog

Slu

k m

aski

ne

Ja

Sæt

grum

sbeh

olde

ren

i Sæ

t de

reft

er

spild

bakk

en i

Rum

met

til

man

uel

betj

enin

g si

dder

i m

idte

n m

elle

m b

ehol

dern

e.

Luk

rum

met

til

man

uel

betj

enin

g op

Læ

g en

WM

F-sp

ecia

l- re

ngør

ings

tabl

et in

d

Luk

rum

met

til

man

uel

betj

enin

gN

år d

er e

r la

gt e

n re

ngør

ings

tabl

et i.

Tryk

på

J

a

2122

RE

NG

ØR

ING

I G

AN

G

Ren

gøri

ngsp

rog

Slu

k m

aski

neTr

in 6

til

10:

Kun

når

der

er b

leve

t ti

lber

edt

drik

ke t

ilsat

m

ælk

.

Trin

11:

Kun

når

der

er b

leve

t ti

lber

edt

drik

ke m

ed

mix

eren

(opt

ion)

tils

at

choc

o el

ler

topp

ing.

Nu

star

ter

mas

kinr

engø

ringe

n.Va

righe

d 6

- 8

min

utte

r.

Efte

r Pl

ug&

Clea

n-re

ngør

inge

n: D

en r

engj

orte

mæ

lkes

lang

e og

ada

pter

en k

an o

pbev

ares

i et

lukk

et k

øles

kab.

Sk

umm

erre

ngør

ing:

Opl

ysni

nger

om

mel

lem

reng

ørin

g fin

des

unde

r „S

kum

mer

reng

ørin

g“.

Reng

ørin

g af

kom

biud

løbe

t m

ed P

lug&

Clea

n: S

kal u

dfør

es m

inds

t 1

x om

uge

n. S

e ne

denf

or.

Reng

ørin

g af

kom

biud

løbe

t ud

en P

lug&

Clea

n: S

kal u

dfør

es m

inds

t 1

x om

dag

en. S

e ne

denf

or.

Reng

ørin

g af

kom

biud

løbe

t Sl

uk p

å O

N/O

FF k

onta

kten

, før

reng

ørin

gen

star

ter.

Tag

stik

ket u

d af

kon

takt

en!

AB

Træ

k ar

men

bag

ved

ko

mbi

udlø

bet

frem

adTa

g de

t fr

igjo

rte

kom

biud

løb

af Træ

k m

ælk

esla

ngen

ud

af

mæ

lkeb

ehol

dere

n, o

g fr

igør

de

n fr

a ko

mbi

udlø

bet

Hvi

s ti

l råd

ighe

d:Lø

sn m

ixer

slan

gen

Bl

and

5 m

l WM

F sp

ecia

lren

gørin

gsm

idde

l med

0,

5 l v

arm

t va

nd

Skil

kom

biud

løbe

t ad

Læ

g ko

mbi

udlø

bets

del

e sa

mt

mæ

lkes

lang

en i

oplø

snin

gen

med

ren

gørin

gsm

idde

l H

vis

til r

ådig

hed:

Læg

mix

ersl

ange

n i o

pløs

ning

en m

ed

reng

ørin

gsm

idde

lAl

le d

elen

e sk

al v

ære

hel

t dæ

kket

af

ren

gørin

gsop

løsn

inge

n.

Tag

dele

ne o

p ef

ter

5 ti

mer

, og

reng

ør d

em g

rund

igt

med

en

børs

te

CSk

umm

erre

ngør

ing

Mix

ersp

ulin

gSk

yl k

ombi

udlø

bet

og

mæ

lkes

lang

en m

eget

gru

ndig

t m

ed r

ent

vand

, så

alle

res

ter

af

reng

ørin

gsop

løsn

inge

n fj

erne

sH

vis

til r

ådig

hed:

Skyl

mix

ersl

ange

n m

eget

gr

undi

gtSæ

t ko

mbi

udlø

bet

sam

men

ig

enSæ

t ko

mbi

udlø

bet

tilb

age

i mas

kine

nSæ

t m

ælk

esla

ngen

i

Hvi

s ti

l råd

ighe

d:Sæ

t m

ixer

slan

gen

i

Mix

er s

puli

ng

Ren

gøri

ngsp

rog

Ple

je

Sku

mm

er r

eng.

Mix

er s

puli

ng

Ren

gøri

ngsp

rog

Ple

je

Sku

mm

er r

eng.

Kun

skum

mer

reng

ørin

gTr

yk i

unde

rmen

uen

(ple

je) p

å S

kum

mer

reng

. Se

pun

kt 6

til

10.

Kun

mix

ersp

ulin

gTr

yk i

unde

rmen

uen

(ple

je) p

å M

ixer

spu

ling

Varig

hed

ca. 3

0 se

kund

er.

Pas

på!

Træ

k m

ælk

esla

ngen

fo

rsig

tigt

af.

33 2

467

5110

1.

0 0

5.20

09

Reng

ørin

gsm

anua

l WM

F pr

esto

lino!

D

enne

ren

gørin

gsve

jledn

ing

erst

atte

r ik

ke b

ruge

rman

uale

n!

Ove

rhol

d re

ngør

ings

inte

rval

lern

e i o

vers

igte

n i k

apit

let

Plej

e i b

ruge

rman

uale

n.

Læs

følg

ende

kap

itle

r in

den

kaff

emas

kine

n re

ngør

es f

ørst

e ga

ng: „

Gen

erel

ren

gøri

ng“,

„U

gent

lig r

engø

ring

“ og

„Re

gelm

æss

ig r

engø

ring

“.

12

34

5O

n08

.04.

2009

08:1

6O

n08

.04.

2009

08:1

6U

dval

gsm

enu

Mix

er s

puli

ng

Ren

gøri

ngsp

rog

Ple

je

Sku

mm

er r

eng.

Slu

k m

aski

ne

Slu

k ej

mas

kine

Ple

jeR

engø

ring

spro

g

Tryk

på

områ

det

uden

kn

appe

rN

u vi

ses

der

flere

kna

pper

.Tr

yk p

å

Tryk

på

(p

leje

)D

er v

ises

et

unde

rmen

u (p

leje

). Tr

yk

på R

engø

ring

spro

g

Tryk

på

S

luk

mas

kine

6 (u

den

Plug

&Cl

ean)

7 (u

den

Plug

&Cl

ean)

8 (u

den

Plug

&Cl

ean)

9 (u

den

Plug

&Cl

ean)

10 (u

den

Plug

&Cl

ean)

Sta

rtre

ngør

ing

nu?

Ren

gøri

ngsp

rog

Sku

mm

er r

eng. Sta

rt

Ren

sem

idde

lFo

rber

edt

Ren

gøri

ngsp

rog

Sku

mm

er r

eng. Ja

RE

NG

ØR

ING

I G

AN

G

Ren

gøri

ngsp

rog

Sku

mm

er r

eng.

Vand

skyl

ning

forb

ered

t?

Ren

gøri

ngsp

rog

Sku

mm

erC

lean

ing

Ja

Tryk

på

Sta

rt

N

u st

arte

r re

ngør

ings

prog

ram

met

.

Blan

d 5

ml

WM

F sp

ecia

l-re

ngør

ings

mid

del m

ed

0,5

l var

mt

vand

Sæ

t m

ælk

esla

ngen

i

Er p

unkt

7 u

dfør

t?Tr

yk p

å

Ja

Nu

star

ter

skum

mer

reng

ørin

gen.

Varig

hed

ca. 3

0 se

kund

er.

Stil

0,3

l ren

t, ko

ldt

vand

kla

rSæ

t m

ælk

esla

ngen

i

Tryk

på

J

a

ti

ppen

Nu

star

ter

mix

ersp

ulin

g.Va

righe

d ca

. 30

seku

nder

.

6 (m

ed P

lug&

Clea

n)7

(med

Plu

g&Cl

ean)

8 (m

ed P

lug&

Clea

n)9

(med

Plu

g&Cl

ean)

10 (m

ed P

lug&

Clea

n)

Plu

g&C

lean

reng

ørin

g nu

?

Ren

gøri

ngsp

rog

Sku

mm

er r

eng. Sta

rt

sat

på P

lug&

Cle

an-

dåse

n?Ja

Er

mæ

lkes

lang

en

Ren

gøri

ngsp

rog

Slu

k m

aski

ne

Tryk

på

Sta

rt

N

u st

arte

r re

ngør

ings

prog

ram

met

.

Afdæ

knin

gen

fora

n Pl

ug&

Clea

n-då

sen

åbne

s

Sam

men

med

m

ælk

esla

ngen

sti

kkes

Pl

ug&

Clea

n ad

apte

ren

ind

i dås

en

I dås

en d

reje

s ad

apte

ren

⅛ o

mga

ng

med

ure

t in

dtil

ansl

ag

Er p

unkt

7 t

il 9

udfø

rt?

Tryk

på

J

a

Pl

ug&

Clea

n re

ngør

inge

n st

arte

r.Va

righe

d 2

- 3

min

utte

r.

Pas

på v

ed m

aski

ner

uden

afl

øbst

ilslu

tnin

g!

Inde

n re

ngør

inge

n st

arte

s, s

kal d

er s

tille

s et

sam

leka

r (3

lite

r) u

nder

kom

biud

løbe

t. In

den

reng

ørin

gen

star

tes

skal

spi

ldba

kken

tøm

mes

.

1112

1314

15

RE

NG

ØR

ING

I G

AN

G

Ren

gøri

ngsp

rog

Mix

er s

puli

ng

Mas

kinr

engø

ring

reng

ørin

g nu

?

Ren

gøri

ngsp

rog

Slu

k m

aski

ne Sta

rt

Ren

gøri

ngsp

rog

Slu

k m

aski

neTø

m g

rum

scon

tain

erog

spi

ldba

kke

Nu

star

ter

mix

ersp

ulin

g.Va

righe

d ca

. 30

seku

nder

.Tr

yk p

å

Sta

rt

Skub

kom

biud

løbe

t he

lt o

pTr

æk

grum

sbeh

olde

ren

ud o

g tø

m d

en

Træ

k sp

ildba

kken

ud

frem

ad o

g tø

m d

en

Vide

re p

å ba

gsid

en.


Appendiks: Tekniske data

Appendiks B: Tekniske data

Tekniske data for kaffemaskine

Mærkeeffekt * 2,0-2,4 kW

Anbefalet dagskapacitetEspresso, café crème

60-80 kopper

Varmtvandskapacitet i alt 10 l om dagen

Kaffebønnebeholder hver ca. 500 g (1000 g option)

Choco-beholder/topping-beholder ca. 500 g

Nettilslutning * 1,N,PE 50/60 Hz 220-240 V

Belysning LED class 1

Ydre mål Bredde 325 mmHøjde med bønnebeholder 676 mmDybde 555 mm

Egenvægt ca. 33-38 kg

Vedvarende støjbelastningsniveau (Lpa) **

< 70 dB (A)

Med forbehold for tekniske ændringer.

* Specialudstyr, se typeplade, de angivne data er gældende for basisudstyr.

** Det A-godkendte lydtryksniveau Lpa (slow) og Lpa (impulse) på betjeningspersonalets arbejdsplads ligger alt efter driftsmåde på under 70 dB(A).

Installations- og driftsbetingelser Den ansvarshavende bruger af apparatet skal sørge for den elektriske tilslutning, vandtilslutning og afløbstil-slutningen på opstillingsstedet. Disse skal udføres af autoriserede installatører iht. såvel generelle, nationale og lokalt gældende forskrifter. WMF kundeservice må udelukkende etablere forbindelsen mellem maskinen og de dertil forberedte tilslutninger. Kundeservice har hverken tilladelse til eller kan påtage sig ansvaret for udførelse af installationsarbejde for kunden!


Appendiks: Tekniske data

Netspændingstolerance 230 V + 6 % - 10 %, strømafbrydelse < 50 ms ingen funktionsafbrydelse

Vandforsyning(Fast vandtilslutning option)

3/8" slangetilslutning med hovedhane og snavsfilter med en maskestørrelse på 0,2 til 0,25 mm på driftstedet. Mind. 0,2 MPa flydetryk ved 2 l/min., maks. 0,6 Mpa.Vandtemperatur på maks. 35°C.Det slangesæt, som leveres med en ny kaffemaskine og/eller et nyt vandfilter, skal anvendes. Anvend ikke brugte slangesæt.

Vandkvalitet Ved drikkevand med en vandhårdhed på over 5° dKH (karbonathårdhed) skal der anvendes et WMF kalkfilter på vandtilførslen.

Vandafløbsledning Slange, min. DN 19, minimumsfald 2 cm/m. Omgivelsestemperaturer + 5°C til maks. + 35°C (vandsystemet skal tømmes ved frost) Maksimal fugtighed 80% relativ luftfugtighed uden dugdannelse

Apparatet må ikke anvendes i det fri.Beskyttelsesklasse IP X0Opstillingsfladen Apparatet skal placeres på et vandret og stabilt underlag.

Apparatet er ikke beregnet til opstilling på et sted, hvor der sprøjtes eller rengøres med vandslange, dampstråler, damprenser eller lignende apparater.

Montageafstande Af hensyn til funktion, service og sikkerhed skal der ved installation overholdes en minimumsafstand til bag- og sidevægge (eller til komponenter, som ikke stammer fra WMF) på 50 mm. Fra overkanten af opstillingsfladen skal der være en frihøjde på mindst 1100 mm. Højden fra overkanten af opstillingsfladen til gulvet skal være mindst 850 mm. Vær opmærksom på ledningernes pladsbehov, hvis tilslutningerne til maskinen skal føres nedad gennem disken. I så fald reduceres nyttepladsen i diskens underskabe.

Indbygningsmål for kalkfilter

Se kalkfiltrets brugermanual.

Forskrifterne for de elektriske tilslutninger og de anførte normer er kun gældende, når maskinen anvendes i et land indenfor EU. I andre lande skal der i givet fald overholdes yderligere lokale forskrifter. I sådanne lande udenfor EU skal importøren af apparatet kontrollere, at de angivne normer også er gyldige i det pågældende land. Det elektriske anlæg på opstillingsstedet skal være udført iht. til IEC 364. For at øge sikkerheden anbefales det at installere en FI-sikkerhedsafbryder med 30 mA mærkefejlstrøm (EN 61008) i apparatet. I nærheden af apparatet eller 30 cm under diskens overkant skal der på bag- eller sidevæg af diskens underskab være anbragt en schuko-stikkontakt hhv. en landespecifik enfaset stikkontakt. Hvis apparatets netkabel bliver beskadiget, må det kun udskiftes af WMF kundeservice eller af en anden tilsvarende kvalificeret person. Hvis maskinen bliver fast tilsluttet på driftsstedet, skal der installeres en alpolet afbrydeanordning (hovedafbryder) iht. EN 60947 med minimum 3 mm kontaktafstand på tilgangssiden. Ved fleksible tilslutninger anbefales installationen af en sådan afbrydeanordning. Nettilslutningskablet må ikke berøre varme komponenter. Det påhviler brugeren/ansvarshavende at installere hovedafbryder og stikkontakt. Hvis apparatet er opstillet på en transportvogn (mobilstation), må maskinen ikke være installeret med en fast tilslutning på driftsstedet.

For at undgå evt. forstyrrelser af vores skærmede dataledninger pga. potentialudligningsstrømme mellem apparaterne, anbefales det at montere en ekstra potentialudligningsanordning for de apparater, der er forsynet med tællersystemer. (Se EN 60309)


Appendiks: Tilbehør og reservedele

Appendiks C: Tilbehør og reservedele A

ntal

Enhe

dBe

tegn

else

Ord

renr

.Po

s.-n

r.Ti

lbeh

ør

Kom

biud

løb

kom

plet

med

cho

co/t

oppi

ng

1St

k.Ko

mbi

udlø

b ov

erde

l + u

nder

del

33 2

259

8200

7A

lle

1St

k.Ko

mbi

udlø

b ek

stra

cho

co/t

oppi

ng33

229

6 21

007

Choc

o / t

oppi

ng

0,5

Met

erM

ælk

esla

nge

00 0

048

4948

7Fr

isk

mæ

lk

1St

k.M

ælk

edys

e ti

l kol

d m

ælk

(ora

nge)

33 9

510

6100

7Fr

isk

mæ

lk

1St

k.M

ælk

edys

e ti

l kol

d m

ælk

(blå

)33

138

4 31

007

Fris

k m

ælk

1St

k.M

ælk

edys

e ti

l var

m m

ælk

(grø

n)33

231

7 80

007

Fris

k m

ælk

1St

k.M

ælk

edys

e ti

l var

m m

ælk

(hvi

d)33

951

6 90

007

Fris

k m

ælk

0,25

Met

erM

ixer

slan

ge00

004

8 00

647

Choc

o / t

oppi

ng

1St

k.Fj

eder

til

mix

ersl

ange

33 2

292

6000

7Ch

oco

/ top

ping

1St

k.M

ixer

beho

lder

33 2

318

0000

7M

ixer

beho

lder

Fast

van

dtils

lutn

ing,

aflø

b

1St

k.Ti

lslu

tnin

gssl

ange

ved

fas

t va

ndti

lslu

tnin

g33

229

2 10

00In

stal

lati

onsv

ejle

dnin

gFa

st v

and

1St

k.Vi

nkel

styk

ke t

il afl

øbss

lang

e33

216

5 80

00In

stal

lati

onsv

ejle

dnin

gm

ed a

fløb

1,5

Met

erAfl

øbss

lang

e00

004

8 00

42In

stal

lati

onsv

ejle

dnin

gm

ed a

fløb

Tilb

ehør

/ væ

rktø

j

1St

k.M

ulti

tool

(Mul

tito

ol-i

ndst

illin

gskn

ap)

33 2

323

1000

1A

lle

Dok

umen

tati

on/v

ejle

dnin

ger

1St

k.D

okum

ents

æt:

pr

esto

lino!

Bru

germ

anua

l•

pres

tolin

o! R

engø

rings

vejle

dnin

g •

pres

tolin

o! In

stal

lati

onsv

ejle

dnin

g•

WM

F ka

rbon

athå

rdhe

dste

st (m

ed v

ejle

dnin

g)•

33 2

467

5110

1A

lle

Bønn

ebeh

olde

r ko

mpl

et

1St

k.Bø

nneb

ehol

der

33 2

253

1000

1A

lle

1St

k.Lå

sesk

yder

33 2

265

5000

1A

lle

1St

k.Be

skyt

tels

e33

229

2 70

001

Alle

2St

k.Sk

ruer

fas

tgør

else

bes

kytt

else

00 0

047

3105

1A

lle

1St

k.O

-rin

g be

hold

er33

229

1 10

001

Alle


Appendiks: Tilbehør og reservedele A

ntal

Enhe

dBe

tegn

else

Ord

renr

.Po

s.-n

r.Ti

lbeh

ør

Prod

uktb

ehol

der

1St

k.Pr

oduk

tbeh

olde

r ch

oco

33 2

823

5000

4Ch

oko

1St

k.Pr

oduk

tbeh

olde

r to

ppin

g33

282

4 80

004

Topp

ing

1St

k.Lå

g pr

oduk

tbeh

olde

r33

226

8 90

001

og 4

Alle

1Te

kst

Labe

ls t

ekst

pro

dukt

beho

lder

33 2

315

3000

4A

lle

Kaff

egru

msb

ehol

der

1St

k.Ka

ffeg

rum

sbeh

olde

r33

246

2 60

009

Alle

Bryg

gere

nhed

1St

k.Br

ygge

renh

ed33

282

3 61

9915

Alle

Spild

bakk

e / r

ist

1St

k.Sp

ildba

kke

33 2

254

9100

10A

lle

1St

k.Ri

st33

246

5 80

0010

Alle

Vand

tank

1St

k.Va

ndta

nk33

246

0 80

0017

Vand

tank

1St

k.Lå

g va

ndta

nk33

246

2 50

0017

Vand

tank

1St

k.Si

van

dtan

k33

700

6 26

0817

Vand

tank

Kalk

filte

r / v

andfi

lter

1St

k.Va

ndfil

ter

Best

max

S (k

ompl

et k

it)

03 9

330

0001

Fast

van

d

1St

k.Ek

stra

pat

ron

til v

andfi

lter

Bes

tmax

33 2

432

4000

Fast

van

d

1D

åse

Vand

tank

-pat

ron

(VE

4 st

k.)

33 2

332

2000

Vand

tank

Egen

-ser

vice

-kit

750

0

1St

k.Eg

en-s

ervi

ce-k

it 7

500

med

cho

co o

g fr

isk

mæ

lk33

280

7 10

00A

lle

Ord

renu

mre

, WM

F-pl

ejep

rogr

am:

1Fl

aske

WM

F sp

ecia

lren

gørin

gsm

idde

l til

mæ

lkes

kum

mer

33 0

683

6000

Fris

k m

ælk

1D

åse

Spec

ial r

engø

rings

tabl

ette

r (1

00 s

tk.)

33 2

332

4000

Alle

2Fl

aske

Flyd

ende

afk

alkn

ings

mid

del (

0,75

l)33

700

6 28

69A

lle

1St

k.Fl

aske

rens

er33

035

0 00

00A

lle

1St

k.Re

ngør

ings

børs

te33

152

1 90

00A

lle

1Tu

beFe

dt M

olyk

ote

5 gr

.33

217

9 90

00A

lle


Indeks

Indeks

2. niveau 32

AAdapter Cooler 11Adgangskontrol 34Afdækning 7Afkalkning 25, 26, 27, 44, 47Afkalkning maskine med fast vandtilslutning 26Afkalkning maskine med vandtank 25Afkalkningsmeddelelse 50Afkalkningsmiddel 25Afkølet mælk 46Aflæse tæller 35Aftapningshøjder 13Anbefalet dagskapacitet 61Andet niveau 7Andre indstillinger 36Anvend ekstra kaffesorter 13Anvisninger 49

BBarista 9, 16Barista-knap 7, 18, 32Belysning 33, 61Beskyttelsesklasse 62Betegnelse for kaffemaskinens dele 6Betjening 10Betjeningsoptioner 32Bønnebeholder 7, 13, 43Bryggerenhed 7, 40Bryggetid 19Bryggevandstemperatur 31

CChoco 9Choco-beholder 7, 61Choco-pulvermængde 29Cooler 11Cup&Cool 11

DDaglig rengøring 38Dagstæller 35Dampdyse 44Dampknap 7, 12Dampudløb 44Dampudtag 7, 12Der ydes ikke garantiydelser 58Diagnoseprogram 51Disk-/bord-grumsgennemløb 14Display invers 33Displayknapper 17Displaykontrast 31Doseringssnegl 44Driftsklar 8, 10, 16, 18

EEgen service 28, 47Egenvægt 61Ekstra vejledninger 2, 59Elektrisk tilslutning 62

FFejl 7, 50, 51, 53Fejl i bryggerenhed 49Fejlliste 51Fejlmelding 16Fejlmeldung 50, 51Fejlnummer 50, 51Fejltekst 51Filterets levetid 27Filterskift 27, 44Funktioner 17Funktionsknapper 17

GGarantiydelsesfrist 57, 58Gemme 17Grumsbeholder 7, 14Grumsbeholder mangler 49Grumsslisk 9

HHACCP-rengøringskoncept 45Højdeindstilling af kombiudløb 13Hovedhane 9

IIndbygningsmål for kalkfilter 62Indstil 28Indstille Timer 21Indstilling af formalingsgrad 36Indtastning af PIN 33Info 16, 19Info-knap 7, 45Installationsarbejde 61Installations- og driftsbetingelser 61Installationsvejledning 10Intro 33

KKaffebønnebeholder 61Kaffegrums 14Kaffemaskinens dele 6Kaffepulvermængde 29Kaffepulvervægt 31Kaffestyrke 18Kalkfilter 58Kalkfilter installeret 31Karbonathårdhed 9Kedeltemperatur 31Klokkeslæt 7Klokkeslæt og dato 31Knap for den ønskede drik 10Knap for den ønskede drik på 2. niveau 29


Indeks

Knapfunktion 30Knapper Display Driftsklar 16Knapper i Menustyring 17Knap til varmskylning 7, 18, 32Kombiudløb 7, 13Kopiere dag 22Kvalitet 30Kvalitetstrin 30Kvittering af meddelelser 49

LLatte Macchiato 20Levetid 9, 32Luk afspærringshanen op 49

MMælkekøler 46Mælkemængde 29Mælkeskummængde 29Mælkeskummer 7Mælkeskumskvalitet 20Mælkesystem 9Mælkesystemet desinficeres 45Mælk og skum 20Mærkeeffekt 61Maksimal fugtighed 62Manuelt rum 7, 13, 14Meddelelse egen service 50Meddelelser 7Meddelelse revision 50Meddelelser og anvisninger 49Meddelelse service 50Mekaniske indstillinger 36Mellemrengøring 39Menuknap 7, 33Mixerspuling 24, 39Mixersystem 9Montageafstande 62Muligheder for visning 8

NNetspændingstolerance 62Nettilslutning 61Niveau 2 18Niveau indstilling: 34Niveaumåler 15Niveau optælling 34Niveau rengøring 34Normer 62Nulstille 17

OOmgivelsestemperaturer 62Omløbermøtrikker 44Omskifterknap 7, 18, 32ON/OFF-knap 7, 33Operatørens pligter 56Opskrifter og vælgerknapper 28Opskumme mælk 12Opstillingsflade 62Opvarme drikke 12Ordforklaring 9

Originale reservedele 58O-ringe 9Oversigt over rengøringsintervaller 37

PPåfyld bønner 49Påfyldningsmængder 29Pausetid for Latte Macchiato 20PIN-koder 34Pleje 19, 23, 37Plejemeddelelse 16Plug&Clean 38, 39Præ-infusion 9Præsentation 6Presning 9Produktbeholder 13, 46Protokol 19

RRegelmæssig rengøring 43Reklamationer 57Rengør brygger 40Rengøring af bønnebeholder 43Rengøring af bryggerenhed 40Rengøring af dampudtag 44Rengøring af grumsbeholder 39Rengøring af kombiudløb 38, 39Rengøring af mælkesystem 38Rengøring af mixer 41Rengøring af produktbeholder 43Rengøring af vandtank 42Rengøringen Plug&Clean 39Rengøringsintervaller 37Rengøringskoncept 45Rengøringsprogram 24, 38Reset 31Revision efter 6 år 47Risici for personalet 54Risici, Kaffemaskine 55Rist 7

SSelvbetjening 9Service 19, 47Service-central 48Service for hver 30.000. kaffetapning 47Service kaffemaskine 47Service mixer 48Sidekøleskab 46Sikkerhed 54Sikkerhedsanordninger 54Skift 16Skummerrengøring 24, 38Skylning 9, 26, 27Skylning af filter 28Skylning af skummer 32, 38Skylningsinterval 32Slangetilslutning 62Slette 17Slette PIN-kode 35Slette tæller 35Slette Timer 23Slukke 15


Indeks

Sluk-tidspunkt 21Sluk-tidspunkter. 22Snavsfilter 62Software 16Spildbakke 7, 15Spildbakke, beklædning og frontpanel 39Sprog displayguide 31Starte testbrygning 17Startposition 8Styktal 35Symboler i brugermanualen 8

TTabletrum 7, 13Tæller antal stk. 35Tænd 10Tænd for kaffemaskinen 10Tænd-tidspunkt 21Tapning af drikke 9, 10Tapning af mælk eller mælkeskum 11Tapning af mælkeskum 11Tegn og symboler i brugermanualen 8Tekniske data 61Tekst på vælgerknapper 36Tilbehør og reservedele 63Tilpas værdierne 29Tilslutning af mælk 11Til udvalgsmenu 18Timer 7, 19, 20Timerinfo 23Timeroversigt 22Timerprogram 20Timerstatus 21Tøm grumsbeholderen 49Topping 9Toppingbeholder 7Touch-skærm 7

UUden vandafløb 15Udprintningsskema 36Udskift kalkfilter 50

Udvalgemenu (menue) 16Udvalgsmenu 8, 20Ugentlig rengøring 40

VVælgerknapper 7, 28Vælgerknappernes funktioner 30Vandafløbsledning 62Vandets hårdhedsgrad 32Vandkvalitet 62Vandtank 7Vandtankskobling 27Vandtilslutning 62Varmskylning 16, 18, 32Varmtvandskapacitet 61Varmtvandsknap 7, 12Varmvandsudløb 7, 12Vedvarende støjbelastningsniveau 61Visning af tænd/sluk-tidspunkter 21

WWMF kundeservice 48

YYdre mål 61

ÆÆndre opskrifter 29

ÅÅbne udvalgsmenuen 8

© 2009 WMF AGMed forbehold for alle rettigheder, herunder især rettigheder til mangfoldig-gørelse og distribution samt for oversættelsen. Det er ikke tilladt på nogen måde at reproducere denne tekst eller dele heraf samt at bearbejde, mangfoldiggøre eller distribuere den under anvendelse af elektroniske systemer uden skriftlig tilladelse.

Udarbejdelse og færdiggørelse / sats og layout:TecDoc GmbH; Geislingen, [email protected]

Oversat fra den tyske originaludgave. Trykt i Tyskland.

Med forbehold for tekniske ændringer.

Din nærmeste WMF kundeservice:

24.06.2009

Kaffemaskine Dansk - WMF, Crem, Carpigiani & barudstyr · 7.3 Service mixer (topping) 48 7.4 WMF...

Documents

Transcript of Kaffemaskine Dansk - WMF, Crem, Carpigiani & barudstyr · 7.3 Service mixer (topping) 48 7.4 WMF...