Martinis  HOLLSTEIN’S COSMO ................................... $9 Absolut Citron, Triple Sec, Cranberry and Lime juice served up with a twist. 

 

O.J. CORRAL MARTINI  ................................. $9 Absolut Mandarin and Coconut Rum with a  splash of O.J.  

 

THE “GUNFIGHT” ....................................... $12 Premium vanilla vodka, accents this sweet battle of White and Dark Godiva liquor served in a chocolate syrup swirled martini glass. 

 

DIRTY SALOON MARTINI  ........................... $10 Grey Goose premium Vodka chilled straight up with a splash of olive juice and green olives.   

 

THE FRENCH “WHORE”  ............................... $9 Absolut  vodka  shaken  with  Chambord  Raspberry liquor and pineapple juice .........................................  

 

Signature Drinks  HOLLSTEIN’S “ELECTRIC” LEMONADE ........... $8 Absolut  Citron,  Blue  Curacao  and  lemonade.  Garnished  with  a  lemon  &  served  in  a  signature Hollstein’s  pint glass.  

 

MAI TAI‐UP .................................................. $8 Bacardi light rum, Meyers Dark Rum, Triple Sec, OJ, Pineapple  Juice  and Grenadine  garnished with  an orange  slice  and  a  cherry  served  over  ice  in  our signature pint glass.  

 

GOLDEN “SALOON” MARGARITA.   ............. $10 Hand  shaken  with  premium  Patron  Silver  100% Blue Agave Tequila, Triple Sec, Lime  juice and sour mix  topped with Grand Marnier over  ice  in  a  salt rimmed signature pint glass. 

 

SKINNY “SALOON GIRL” COCKTAIL ............... $8 Only 120 calories 

Your  choice of Peach or Raspberry Absolut vodka, diet  sprite  and  soda  garnished with  a  lemon over ice  in  our  signature  pint  glass.  Very  light  and refreshing.   

 

Starters 

STEAK APPETIZER .................................. $10.95 A  Hollstein’s  classic.    Beef  tenderloin  strips marinated in garlic and herbs with a creamy dipping sauce.  Served sizzling hot at your table. 

BUFFALO WINGS ..................................... $6.95 Qty 10 

Fresh (never frozen) jumbo chicken wings are lightly seasoned, breaded and  fried  to perfection.   A  J.W. Hollstein’s  favorite!     Hot, mild, bbq,  teriyaki,  chili lime. 

QUESADILLAS    ....................................... $6.95 Chicken breast, Cheddar Jack cheese, tomatoes and Onion on  a  grilled  flour  tortilla.    Served with  sour cream and salsa.  

STEAK “FAJITA” QUESADILLAS ......................................... $7.95 Marinated  Steak, Chi Wawa  cheese,  green pepper and  Onion  on  a  grilled  tortilla.    Sour  cream  and salsa. 

CALAMARI .............................................. $7.95 Calamari  lightly  seasoned,  breaded  and  fried  to  a golden brown. 

BEER BATTERED ONION RINGS ......................................... $5.95 Big  thick  fresh  cut  homemade  rings  dipped  in  our famous  Bass  Ale  Beer  Batter.  Arguably  the  best rings anywhere! 

SPINACH AND ARTICHOKE DIP ....................................... $5.95 Fresh  spinach,  marinated  artichoke  hearts  and cheeses. 

CHIPS AND SALSA ................................... $4.95 Fried  tortillas made  to  order  with  a  spicy  Serano Chile Salsa 

CHICKEN FINGERS ................................... $6.95 Sliced  fresh  chicken  breast,  battered  and  fried.  or buffalo style.    Served with your choice of sauces. 

WARNING:  Not  your  typical  frozen,  store  bought stuff! 

NACHOS ................................................. $7.95 Loaded! With your choice of Chicken or Steak.  Salsa and Sour Cream ..........................................................  

RINGS & FINGERS ................................... $6.95 Choose  either  beer  battered  or  Buffalo  style Chicken strips with our fresh cut onion rings. A great combination! 

MOZZARELLA STICKS ............................... $6.95 

Salad 

 

GRILLED STEAK SALAD  ........................... $8.95 Marinated  Steak,  Grilled  Red  Onion,  Roasted  Red Pepper,  Pepperoncini,  Feta  Cheese  and  Romaine Lettuce 

CAESAR SALAD  ....................................... $5.95 Add chicken $2 

HOUSE SALAD ......................................... $5.95 Mixed greens with cucumber,  tomatoes,  red onion and balsamic vinaigrette. 

 

Soup 

 

SOUP OF THE DAY ................................... $3.95 Seasonal. Ask your server 

Tortilla Things 

 

SALOON WRAP ....................................... $7.95 Grilled  chicken  or  Steak,  bacon,  lettuce,  tomato, cheese  and  ranch  dressing  wrapped  in  a  flour tortilla. A classic Hollstein’s favorite. 

 

SAL’S BURRITO ....................................... $7.95  It’s a biggin!   Choose beef,  steak or chicken along with lettuce, tomato, cheese and beans wrapped in a  flour  tortilla  and  lightly  grilled  to  perfection.   Served with  a  side of beans,  rice,  sour  cream  and salsa. 

Additional sides 50¢ 

 

TACOS .................................................... $6.95 Three grilled corn tortillas with your choice of beef, steak or chicken with cheese and tomatoes.  Served with rice, beans, sour cream and Salsa.  

Additional sides   50¢   

Sandwiches 

All Sandwiches come with French fries. 

Substitute a side salad, Sal’s Fries or sweet potato fries for $1.00 

 

PRETZEL ROLL  ............................................. $1  THE SALOON BURGER ............................. $6.95 One half pound  fresh USDA Choice Beef marinated in  our  secret  recipe,  served  with  lettuce,  pickle, tomato and raw onion.  

Add  cheese  and  additional  ingredients  50¢;  Bacon $1 

TURKEY BURGER ..................................... $6.95 One  third pound burger of ground  turkey with our select  set  of  spices  topped with  our  secret  sauce, lettuce, tomatoes and onions. 

THE STEAK SANDWICH ...........................  $8.95 A  sure  favorite.  Seasoned  and  served with  grilled onions and mushrooms on a  garlic  toasted  French roll. 

ITALIAN BEEF .........................................  $6.95 Succulent  and  seasoned  roast  beef  served with  a side of au jus on garlic French toast.  

Add peppers and onions  for $1   

CHICKEN SANDWICH............................... $6.95Fresh  chicken  breast,  grilled  and  served  on  a  bun with lettuce, tomato and onion. 

BOBBY’S FAVORITE  BBQ CHICKEN SANDWICH  ...................... $8.95 Served  with  BBQ  sauce,  bacon  and  cheddar  Jack cheese served on a pretzel roll. 

HOLLSTEIN’S CLUB .................................... 6.95 Grilled  chicken  club  sandwich  includes  lettuce, tomato, onion, cheese, bacon and mayo served on texas toast.  mmm… delicious!  

GRILLED CHEESE...................................... $5.95 Comfort  food  at  its  best! Grilled American  cheese on texas toast.  

TUNA MELT ............................................ $6.95 Albacore  tuna  salad  with  lettuce  and  cheddar cheese served hot or cold on texas toast.           

GRILLED NY STRIP STEAK ....................... $10.95 Seasoned  and  grilled  to  perfection‐  A  10oz  filet along with grilled onions, peppers and  texas  toast. Fries or veggies.  

Fresh baked pizza 

Chicago style  7”  12”  14”  16” 

Cheese  $4.95  $8.95  $9.95  $10.95 

Meat lovers  $6.95  $10.95  $11.95  $12.95 (Sausage, Pepperoni, Bacon) 

Veggie lovers  $5.95  $9.95  $10.95  $11.95 (Basil, Green Peppers, Onions, Mushrooms) 

BBQ Chicken Pizza    $8.95  $12.95  $13.95  $14.95 (Chicken, BBQ sauce, Cheese, Onion) 

Create your own.    $4.95  $8.95  $9.95  $10.95 $1 per topping 

Toppings include:  Pepperoni, Sausage, Italian Beef, Bacon, Green Peppers, Mushrooms, Onions, Xtra Cheese, Jalapenos and Giardinera. 

 

 

Weekly Food and Drink Specials

 

  FOOD  DRINK 

MONDAYS  .25¢ JUMBO CHICKEN WINGS 

$5 DOMESTIC PITCHERS 

$3 RED BULL BOMBS 

$4 BACARDI U‐CALL ITS 

TUESDAYS  $3 ITALIAN BEEF SANDWICHES 

$3 TALL DOMESTIC DRAFT 

$3 CAPTAIN U‐CALL IT 

WEDNESDAYS  .25¢  JUMBO CHICKEN WINGS 

$3‐½ POUND BURGERS 

$10 DOMESTIC BUCKETS 

$5 DOMESTIC PITCHERS 

$4 ABSOLUT U‐CALL ITS 

$3 BOMBS 

THURSDAYS  $2 TACOS (2 FOR 2) 

$1.50 DOMESTIC BOTTLES 

$3 BOMBS 

$4 PATRON 

FRIDAYS  FREE PIZZA (AFTER 3PM) 

$12.75 DOMESTIC TOWERS 

$4 CAPTAIN U‐CALL IT 

$4 JACK U‐CALL IT 

SATURDAYS  $5.75 ITALIAN BEEF/FRIES 

$5 ABSOLUT MARTINIS 

$6 DOMESTIC PITCHERS 

SUNDAYS  $5.75 ITALIAN BEEF/FRIES 

$10 DOMESTIC BUCKETS 

$4 BLOODY MARYS 

$3 BOMBS 

*ALL FOOD SPECIALS ARE “DINE IN ONLY” WITH DRINK PURCHASE.  PLEASE NO “TO‐GO” BOXES ON PIZZA AND WINGS. 

*FREE SODA REFILLS WHILE DINING (EXCEPT PIZZA FRIDAYS)