i | Agrotekno Vol. 17, No. 2, Agustus 2015

Jurnal AgroteknoMajalah Ilmiah Teknologi Pertanian

Volume 17, Nomor 2, Agustus 2015ISSN: 2088-6497

Daftar Isi

Rahmat FadhilMustaqimahBambang Sukarno PutraSyafriandiAndriani LubisAl-QudriMuntaha Fikri

1-7

Evaluasi kinerja gerobak sorong bermesin untuk pengangkutantandan buah segar kelapa sawit (Elaeis guineensis jacq.)Performance evaluation of motorized wheelbarrow totransport fresh fruits bunch of palm oil (Elaeis guineensisJacq.)

NM. Indri Hapsari A.IDP.Kartika P.AAI. Sri WiadnyaniIW. Rai Widarta

8-11 Kajian nilai gizi minuman tradisional BaliStudy of nutritional value of traditional Balinese drinks

Raida AgustinaBambang Sukarno PutraEdy Setiawan

12-21 Kajian pengeringan cabe merah (Capsicum annum L) tanpablansir dan blansir menggunakan alat pengering surya tipe efekrumah kaca dengan penambahan kipas (blade fan)Study drying of unblanched and blanched red chili (Capsicumannum L) using solar dryer with blade fan

I Putu Gede BudisanjayaNi Nyoman SulastriI Wayan TikaI Putu Agus Sumi Antara

22-28 Otomatisasi irigasi terputus berdasarkan konduktivitas elektriktanahIntermittent Irrigation Automation Based On Soil ElectricalConductivity

Gede ArdaP.K.Diah Kencana

29-36 Pemodelan konsentrasi gas pada pengemasan tertutup jamurtiram (Pleurotus ostreatus ) segarGases concentration modeling of closed packaging of freshOyster mushrooms (Pleurotus ostreatus )

Mega Ayu YusufNi Luh Sri Suryaningsih

37-43 Pengolahan air permukaan tercemar menggunakanmikroorganisme dari limbah Rumah Potong Hewan (RPH)Polluted surface water treatment using microorganism fromabattoir waste

I Made Sugitha,Deprilia Eka DewataNi Nyoman Puspawati

44-48 Preservation of ribbon fish (trichiurus lepturus) using lacticacid bacteria cultured isolated from wild horse milk

Ni Luh YuliantiI Made Anom S. WijayaYohanes Setiyo

49-59 Studi Komparasi Pengeringan rumput laut (Eucheuma cottonii)dengan metode dan tebal lapisan yang berbedaComparison study of sea weed drying using different methodsand thickness

IDP Kartika PNi Made Indri Hapsari A

60-65 Penentuan nilai indeks glikemiks roti bun yang diolah daritepung suweg (Amorphophallus campanulatus BI)Determination of the Glycemic index of Bread Bun made fromSuweg (Amorphophallus campanulatus BI)Flour

ii | Agrotekno Vol. 17, No. 2, Agustus 2015

SUSUNAN REDAKSI PENGANTAR REDAKSI

PelindungDr. Ir. I Dewa Gde Mayun Permana, MS.

Penanggung JawabDr. Ir. Ida Bagus Putu Gunadnya, MS.

Pemimpin RedaksiI Putu Suparthana, SP., M.Arg.,PhD

PenelaahProf. Dr. Ir. I Ketut Suter, MS.Prof. Dr. Ir. Made Sugitha, M.Sc.Prof. Dr. Ing. Ir. Made Merta, DAA.Prof. Dr. Ir. I Nyoman Sucipta, MP.Prof. Ir. I Made Supartha Utama, MS.,PhD.Prof. Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT.Prof. Ir. Nyoman Semadi Antara, MP.,PhD.Prof. Dr. Ir. G.P. Ganda Putra, MP.Prof. Dr. Ir. Bambang Atmadi H., MP.Prof. Ir. I Made Anom Sutrisna Wijaya, M.App.Sc. PhD.

Redaksi PelaksanaGede Arda, STP.,M.Sc.Wayan Gede Sedana Yoga, STP., M.Agb

Produksi dan DistribusiNi Nyoman Marheni, S.SosI Kadek Adiguna, SENi KAdek Pindari, S.Kom

Perkembangan ilmu teknologi pertaniandewasa ini sudah sangat berkembangdikarenakan berbagai aspek kehidupanmembutuhkan sentuhan teknologi termasukdalam pemenuhan terhadap kebutuhanpangan. Oleh karena itu, ilmu teknologipertanian sudah mengembangkan dirinyake arah yang tidak terpikirkan sebelumnya.teknologi informasi, robotic bahkanteknologi nano pun tidak melepaskandirinya dalam berkontribusi memajukanteknologi pertanian. Kedepan tantanganyang dihadapi manusia dalam usahapemenuhan kebutuhan pangan akan bisadijawab oleh interkoneksi antara berbagaisub teknologi yang secara konsistenmenuju pada efektivitas dan efesiensi yanglebih baik. Untuk itu, kami redaksi sangatmembuka diri untuk menyebarluaskansegala hasil penelitian terkait denganteknologi pertanian, sehingga hasilpenelitian semakin dekat dengan parapembaca yang pada akhirnya mampuberperan dalam upaya peningkatankesejahteraan pertanian dalam arti luas.Mari jadikan jurnal ini sebagai mediaberbagi dan menyebarkan ilmu yangberguna bagi masyarakat.

Redaksi

Preservation of Ribbon fish ( Trichiurus lepturus ) using lacticacid bacteria cultured isolated

from wild horse milkby Ni Nyoman Puspawati

FILE

TIME SUBMITTED 07-JAN-2016 01:25PM

SUBMISSION ID 618826189

WORD COUNT 2618

CHARACTER COUNT 12868

1B._ARTIKEL_AGROTEKNO-RIBBON_FISH.PDF (166.38K)

3%SIMILARITY INDEX

1%INTERNET SOURCES

2%PUBLICATIONS

1%STUDENT PAPERS

1 1%

2 1%

3 1%

4 <1%

5 <1%

Preservation of Ribbon fish ( T richiurus lepturus ) using lacticacid bacteria cultured isolated from wild horse milkORIGINALITY REPORT

PRIMARY SOURCES

Sharma, Nidhi, P. Trikha, M. Athar, and S.Raisuddin. "IN VITRO INHIBITION OFCARCINOGEN-INDUCED MUTAGENICITY BYCASSIA OCCIDENTALIS AND EMBLICAOFFICINALIS", Drug and Chemical Toxicology,2000.Publicat ion

www.insightsociety.orgInternet Source

Submitted to iGroupStudent Paper

journal.ui.ac.idInternet Source

REBECCA MONTVILLE. "POTENTIAL FORBACTERIAL GROWTH ON THE FRESH CUTTROPICAL SQUASH, CALABAZA(CURCUBITA MOSCHATA), DURINGSTORAGE", Journal of Food Safety, 10/2003Publicat ion

EXCLUDE QUOTES OFF

EXCLUDEBIBLIOGRAPHY

OFF

EXCLUDE MATCHES < 5 WORDS