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ARCO EUROPAESTRELLA DE ORO

A LA CALIDAD

JUANFRA, S.L. inició su andadura hace tres déca-das aunque su constitución como sociedad tuvo lugar en el año 1980. Tiene su sede central en el Palmar, localidad del muni-cipio de Murcia y cuenta con una delegación en Carrión de los Céspedes, Sevilla. Sus instalaciones ocupan una superficie de 5.000 m2 destinados a albergar la maquinaria y el equipo huma-no necesario para elaborar el producto de calidad que ofrecemos a nuestros clientes.

En estos años la filosofía de ACEITUNAS JUAN-FRA ha sido ofrecer a nuestros clientes la máxima calidad, apostando día a día por nuestros productos. Gracias a la con-fianza que nuestros clientes han depositado en nosotros estamos orgullosos de afrontar el futuro con ilusión y con esfuerzo de superación por mejorar día a día nuestros servicios.

Para conseguir la calidad que buscamos en nuestros productos ACEITUNAS JUANFRA sigue un minucioso proceso de selección, conservación y clasificación para obtener el mejor producto, cuidando todos los procesos, desde la elec-ción de los mejores frutos hasta la comercialización. La acei-tuna tras ser adquirida a los productores necesita un tiempo de reposo hasta alcanzar el punto óptimo, para continuar con el proceso de repaso, posteriormente serán clasificadas, elimi-nando cualquier tipo de materia que se haya incorporado en la recolección (hojas, etc.). Tras este proceso las aceitunas son depositadas en fermentadoras durante seis o siete meses hasta su posterior repaso y clasificación por calibres antes de ser en-viadas a fábrica.

JUANFRA, S.L. comercializa todo tipo de aceitunas y encurtidos, desde manzanilla en sus diferentes preparados (rellenas de anchoa, rellenas de pimiento, deshuesada sabor na-tural y sabor anchoa) y calibres destacando por la calidad del producto, pasando por todo tipo de aceitunas: gordal, cuquillo, partida, hasta pepinillos en vinagre, banderillas, cebollitas, va-riantes, alcaparras, alcaparrones, guindillas, etc. Todo ello pasa por un minucioso proceso de elaboración hasta su envasado en algunos casos, contando con un amplio abanico de formatos, o bien la distribución a granel.

A través de nuestros procesos hemos conseguido un pro-ducto de calidad, gracias al cual nos hemos ido introduciendo en el mercado nacional, pero nuestra labor no está aún termi-nada y seguiremos con nuestra filosofía de superación, afán de mejora y por supuesto por conseguir siempre la máxima cali-dad.

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A LA CALIDAD

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A LA CALIDAD

Aceitunas Verdes Manzanilla finaGreen “Manzanilla” olives

Enteras / DeshuesadasGreen olives / Pitted olives

Sabor Anchoa / Sabor Natural Anchovy flavoured / Natural

CapacidadNominal

Peso Escurrido(enteras)

Peso Escurrido

(deshuesadas)

Nº BotesBandeja

CajasPalets Calibre

NominalCapacity

DrainedWeight

(green olives)

DrainedWeight

(pitted olives)

Nº CansTray

BoxPalets Size

8.365 ml. 5.000 grs. 4.000 grs. 2 50 *

4.250 ml. 2.500 grs. 2.000 grs. 3 66 *

* 161/180 · 201/220 · 241/260 · 281/300 · Perdigón · Gordal

Aceitunas Verdes Manzanilla finaGreen “Manzanilla” olives

Enteras / Green olivesSabor Anchoa / Sabor

Natural Anchovy flavoured / Natural

CapacidadNominal

PesoEscurrido

Nº BotesBandeja

CajasPalets

NominalCapacity

DrainedWeight

Nº CansTray

BoxPalets

820 ml. 500 grs. 6 128

820 ml. 400 grs. 6 128

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A LA CALIDAD

Aceitunas Rellenas de AnchoaStuffed olives with anchovies

CapacidadNominal

PesoEscurrido

Nº BotesBandeja

CajasPalets Calibre

NominalCapacity

DrainedWeight

Nº CansTray

BoxPalets Size

4.250 ml. 2.200 grs. 3 66 161/180 · 201/220

1.470 ml. 600 grs. 6 84 161/180 · 201/220 · 241/260

314 ml. 126 grs. 24 98 281/300 · 201/220

212 ml. 85 grs. 24 126 281/300 · 201/220

125 ml. 50 grs. 48 99 281/300

Aceitunas NegrasBlack olives

CapacidadNominal

PesoEscurrido

Nº BotesBandeja

CajasPalets Calibre

NominalCapacity

DrainedWeight

Nº CansTray

BoxPalets Size

8.000 ml. 5.000 grs. 2 56 161/200 · 241/260

4.450 ml. 2.500 grs. 3 55 161/200 · 241/260

370 ml. 200 grs. 24 84 241/260

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A LA CALIDAD

CapacidadNominal

PesoEscurrido

Nº BotesBandeja

CajasPalets

NominalCapacity

DrainedWeight

Nº CansTray

BoxPalets

8.365 ml. 5.000 grs. (A) 2 50

4.250 ml. 2.200/2.500 grs. (B) 3 66

Aperitivos AgridulcesBittersweet appetizers

Pepinillos / GherkinKimbos Pepino / “Kimbos” Gherkin Sabor Anchoa / Anchovy flavoured

Cocktail / Rellenas de almendraRellenas de ajo / Banderillas

CapacidadNominal

PesoEscurrido

Nº BotesBandeja

CajasPalets

NominalCapacity

DrainedWeight

Nº CansTray

BoxPalets

820 ml. 500 grs. (A) 6 128

820 ml. 400 grs. (B) 6 128

Kimbos Pepino Gordal“Gordal” olive with gherkin

Kimbos Pepino Manzaniila “Manzanilla” olive with gherkin

BA

A A

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A LA CALIDAD

CapacidadNominal

PesoEscurrido

Nº BotesBandeja

CajasPalets

NominalCapacity

DrainedWeight

Nº CansTray

BoxPalets

820 ml. 500 grs. (A) 6 128

820 ml. 400 grs. (B) 6 128

A A

Aceitunas Verdes Gordal Reina

“Gordal” green olives

Pepinillos Agridulces Sweet and sour gherkins

Aceitunas MoradasPurple olives

A

Aceitunas Aliñadas Gazpacha“Gazpacha”

seasoned olives

Banderillas Dulces en VinagrePickled snacks

Alcaparronesen Vinagre Pickled capers

A BA

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A LA CALIDAD

CapacidadNominal

PesoEscurrido

Nº BotesBandeja

CajasPalets

NominalCapacity

DrainedWeight

Nº CansTray

BoxPalets

820 ml. 600 grs. (A) 6 128

A A

Alcaparras en VinagrePickled capers

Guindillas Picantes en Vinagre

Spicy pickled peppers

Picadillo de VariantesPickles minced vegetables

AA

Cebollita Reina Queen onions

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A LA CALIDAD

Otros Formatos de Envasado

CUBOS Y BARRILES

Tipo Peso escurrido

1.Cuarterola Negra 154/ 120 Kg.

2. Cubo Polipropileno 16 litros 10/9/8 Kg.

3. Cubo Polipropileno 8 litros 5/4 Kg.

4. Cubo Polipropileno 4,6 litros 3/2,5 Kg.

Las aceitunas y encurtidosse pueden envasar en otro tipo de formato a gusto del

cliente y bajo pedido

TARROS

Tipo Peso escurrido

1. Tarro A/5000 PVC 5/4 Kg. (Peso escurrido)

2. Tarro A/3000 PVC 3/2,5 Kg. (Peso escurrido)

3. Tarro A/2500 PVC 2,5/2 Kg. (Peso escurrido)

1 2 3 4

1 2 3

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A LA CALIDAD

ACEITUNAS VARIEDAD MANZANILLA FINA (CALIBRES)

CON HUESO

Manzanilla fina 161/180 - sabor anchoa – sabor natural






Manzanilla fina perdigón 341/400 - sabor anchoa - sabor natural

SIN HUESO

Manzanilla fina deshuesada 181/200 - sabor anchoa - sabor natural





RELLENAS ANCHOA

Manzanilla fina rellena anchoa 181/200





RELLENAS PIMIENTO ASADO

Manzanilla fina rellena pimiento 201/220

ACEITUNAS VARIEDAD GORDAL

Gordal sabor anchoa – sabor natural

Gordal deshuesado sabor anchoa

Obregon entero / partido aliñado ó en su agua

ACEITUNAS VARIEDAD VERDIAL (ACEITUNA PARA ALIÑAR)

Aliñada verdial (ajos curados y caldo rojo pimentón)

Gazpacha (ajos curados, zanahoria troceada, pepinos troceados y guindillas caldo rojo pimentón)

Verdial sosa salmuera

ACEITUNAS OTRAS VARIEDADES

Aceituna aragón

Aceituna aloreña partida y aliñada

Aceitunas ciezanas partidas ó enteras

Aceituna cornicabra morada ó partida

Aceituna cuquillo entero ó partido

Aceituna marteña morada ó partida

Aceituna morón partido

Aceituna ocal partida

Listado de Productos

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A LA CALIDAD

Gazpacha Partida

Aceituna marteña morada

Manzanilla fina

Gordal

Manzanilla fina rellena anchoa

Obregón

Manzanilla fina deshuesada

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A LA CALIDAD

ENCURTIDOS

Ajos chinos blanco pelado salmuera

Alcaparrones

Alcaparra ó tapenas

Carlota entera

Carlota rallada

Carlota troceada

Cebollitas blancas

COCKTAIL (compuesto por manzanillas, aceituna negra cacereña, pepinillos, cebollitas y un poco de aceite)

Coliflor troceada

Guindillas picantes

Kimbos gordal ( gordal deshuesado con pepino)

Kimbos mini (manzanilla deshuesada -220- con pepino)

Pimientos verde (redondos ó alargados)

Pimientos dulces amarillos

Rellenas gordal ajo (aceituna gordal deshuesada rellena con ajo mediano)

Rellenas manzanilla ajo (aceituna manzanilla deshuesada rellena de un ajo pequeño)

Rellenas almendra (aceituna manzanilla deshuesada rellena de una almendra)

Surtido (compuesto por alcaparrones, manzanilla, pepinillos, moradas, carlota, verdial partida, cebollitas y tápenas), se puede hacer al gusto del cliente.

Tallos

Variantes (pepino, coliflor y zanahoria)

Variantes picados (pepino picado, zanahoria) opción coliflor

BANDERILLAS (DISTINTAS COMPOSICIONES)

Banderillas ptes pepino entero

Banderillas dulces pepino entero

Banderillas ptes con cebolla

Banderillas dulces con cebolla

Banderillas ptes sin cebolla

Banderillas dulces sin cebolla

PEPINILLOS (DISTINTOS CALIBRES)

Calibre 300/400 EN ACÉTICO



Calibre 2º 30/40 EN ACÉTICO

Pepinos torcidos acético

Pepinos torcidos salmuera

Listado de Productos

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A LA CALIDAD

Pepinillos

Banderillas

Zanahoria

Alcaparras y Alcaparrones

Pimiento amarillo, verde y guindilla

Aceituna gordal y manzanilla rellena de ajo

Variantes enteros o troceados

Zanahoria troceada, rallada y picadillo

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A LA CALIDAD

Kimbos manzanilla y gordal

Kimbos gordal

Surtido alcaparrón y tapena

Aceituna rellena almendraCuquillo

Aceitunas negras

Cocktail

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A LA CALIDAD

Surtido pepino y tallos

Variantes picados

Cebollitas blancas

Ajos chinos blanco pelado salmuera

Tallos

Surtido sin tapenas y alcaparrón

C / Camino Villa Bernal Nº 15 - 30120 EL PALMAR (Murcia)Telf. 968 880 678 - Fax 968 880 458

E -mail : [email protected]: www.aceitunasjuanfra.es

ALMACENES: Callejón de los Espinos, s/n.Telf. 954 755 132 - Fax 954 75 50 40

41820 CARRION DE LOS CESPEDES (Sevilla)

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