JOSERRAGO CATÁLOGO DE PRODUCTOS 2015
-
Upload
rafael-ramirez -
Category
Documents
-
view
267 -
download
5
description
Transcript of JOSERRAGO CATÁLOGO DE PRODUCTOS 2015
JO
SER
RA
GO
-
CA
TÁ
LO
GO
DE P
RO
DU
CTO
S 2
015
CATÁLOGO DE PRODUCTOS
AVENIDA CARACAS N° 17 - 40 BOGOTÁ D. C. - COLOMBIAPBX: 2436035 / CELULAR: 311 2029482 - 310 2312539 / FAX: 3422648www.joserrago.com.co / [email protected]
CONDICIONES GENERALES
GARANTÍA Y SERVICIO TÉCNICO EN LA AVENIDA CARACAS N° 17 - 40 BOGOTÁ D.C.
1. Precios y características de los productos sujetos a cambios sin previo aviso.
2. Precios para pago de contado. No incluyen instalación ni accesorios.
3. Precios EXW en Bogotá D. C. Transporte por cuenta y riesgo del comprador.
4. Garantía de seis meses para equipos manuales y eléctricos, un año para equipos a gas y muebles de trabajo. Transporte a nuestros talleres por cuenta y riesgo del comprador.
5. Productos para uso comercial e institucional.
6. Productos para ser operados por profesionales experimentados en uso de maquinaria.
7. Equipos de fabricación especial requieren aprobación del comprador y no serán sujetos a cambios ni devolución.
www.joserrago.com.coVisite
para consulta de precios y descarga de catálogos detallados de cada producto.
GUÍA DE LECTURA DEL CATÁLOGO DE PRODUCTOS 2015
CapacidadSe refiere al volumen, capacidad de almacenamiento y/o producción.
NOMBRE DE PRODUCTO
REFERENCIA O MODELO
Potencia· Unidades de calor (BTU/h) para los productos a gas.· Vatios hora (Wh) y Voltaje (V) para equipos eléctricos.· Caballos de fuerza (Hp) para los de motor.
DimensionesMedidas de nuestros productos en centímetros lineales.
CaracterísticasDescripción para dar claridad sobre uso, funcionamiento y fabricación.
2
1
3
En el borde de cada página encontramos, de abajo hacia arriba:
1 Número de la página.
2 Nombre de la sección: Cocción, Preparación, Distribución, Refrigeración,
Hospitalidad y Otros Productos.
Cada sección tiene un color diferencial para facilitar su ubicación.
3 Nombre de la subsección, permite encontrar fácilmente los productos según su clase o con ayuda del índice.
AVENIDA CARACAS N° 17- 40 / PBX: 2436035 / CELULAR: 311 2029482 - 310 2312539 / FAX: 3422648www.joserrago.com.co / [email protected] / BOGOTÁ D. C. - COLOMBIA. 2015CATÁLOGO
DE PRODUCTOS
ÍNDICE
PREPARACIÓN
COCCIÓN
DISTRIBUCIÓN
REFRIGERACIÓN
HOSPITALIDAD
OTROS PRODUCTOS
PÁG.
Cocinas industriales a gas ������������������������������������������������������������������������������6Cocinas modulares a gas ����������������������������������������������������������������������������� 12Freidoras �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������14Mesas auxiliares ��������������������������������������������������������������������������������������������������� 15Hornos y gratinadores ������������������������������������������������������������������������������������� 15Comidas rápidas ��������������������������������������������������������������������������������������������������� 17
Muebles de trabajo ��������������������������������������������������������������������������������������������� 24Licuadoras y malteadoras �����������������������������������������������������������������������������27Procesadores de alimentos y batidoras�������������������������������������������32Empacadoras al vacío ������������������������������������������������������������������������������������� 37Ollas, sartenes y calderos ����������������������������������������������������������������������������38
Recipientes ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 40Autoservicios ������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 42Dispensadores �������������������������������������������������������������������������������������������������������� 43Samovares ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 45Dispensadores de cereales ������������������������������������������������������������������������ 46
Botelleros ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 48Congeladores horizontales ������������������������������������������������������������������������� 49Neveras y congeladores verticales ����������������������������������������������������� 50Mesas refrigeradas��������������������������������������������������������������������������������������������� 51Neveras ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 51Fabricadoras de hielo �������������������������������������������������������������������������������������� 52
Accesorios ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������54Lavado �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������59Máquinas para café �������������������������������������������������������������������������������������������������������62
Cafeteras ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 66Espejos �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 66Planchas����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 67Básculas ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 67Secadores ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 67Carros de servicio ����������������������������������������������������������������������������������������������� 67
COCCIÓN
COCINAS INDUSTRIALESCOCINAS MODULARESFREIDORASHORNOS Y GRATINADORESCOMIDAS RÁPIDAS
5
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Cuatro puestos grandes� Parr i l las en fundición de hierro� Quemadores indeformab les en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Dos puestos grandes, una plancha asadora con recolector de grasas� Horno con termostato de seguridad� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Dos puestos grandes, una plancha asadora con recolector de grasas� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Dos planchas asadoras� Planchas en platina de hierro, con recolector de grasas� Horno con termostato de seguridad� Quemadores indeformables, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Piedras refractarias de larga duración� Parrilla en ángulo de hierro� Plancha asadora en platina de hierro con recolector de grasas� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable�
Dos planchas asadoras� Planchas en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Recolector de grasas� Encendido electrónico�
Piedras refractarias de larga duración� Parrilla en ángulo de hierro� Quemadores indeformables en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable�
Un puesto grande y dos medianos� Parrillas en fundición de hierro� Quemadores indeformab les en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Cuatro puestos medianos� Parri l las en fundición de hierro� Quemadores indeformables en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Dos puestos grandes� Parr i l las y quemadores indeformables en fundición de hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Piedras refractarias de larga duración� Parrilla en ángulo de hierro� Quemadores indeformab les en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable�
Plancha grande en platina de hierro� Recolector de grasas� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�
CO
CC
IÓN
Co
Cin
as
in
du
str
iale
s a
Ga
s
CO
CC
IÓN
Co
Cin
as
in
du
str
iale
s a
Ga
s
modelo 40
COCINA INDUSTRIAL sin horno
modelo 37
COCINA INDUSTRIAL con horno
modelo 36
COCINA INDUSTRIAL sin horno
modelo 33 modelo 34
ASADOR INDUSTRIAL con horno ASADOR BARBACOA Y PLANCHA
modelo 32
ASADOR INDUSTRIAL sin horno
modelo 30
ASADOR BBQ DOBLE
modelo 28
COCINA INDUSTRIAL
modelo 27
COCINA INDUSTRIAL
modelo 20
COCINA INDUSTRIAL
modelo 29
ASADOR BARBACOA
modelo 26
ASADOR industrial
88�000 BTU/h� A gas�134�000 BTU/h� A gas�104�000 BTU/h� A gas�
150�000 BTU/h� A gas� 180�000 BTU/h� A gas�120�000 BTU/h� A gas�
240�000 BTU/h� A gas�
46�000 BTU/h� A gas�48�000 BTU/h� A gas�44�000 BTU/h� A gas�
120�000 BTU/h� A gas�60�000 BTU/h� A gas�
108 x 88 x 87108 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora)108 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora)
108 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora c/u) 108 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora)108 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora c/u)
108 x 88 x 87
58 x 88 x 8758 x 88 x 8758 x 88 x 87
58 x 88 x 8758 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora)
6 7
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Cuatro puestos grandes� Una plancha asadora con recolector de grasas� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Cuatro puestos grandes y dos puestos medianos� Una plancha asadora con recolector de grasas� Horno con termostato de seguridad� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Cuatro puestos grandes y dos puestos medianos� Una plancha asadora con recolector de grasas� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Seis puestos grandes� Horno con termostato de seguridad� Parrillas en fundición de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Seis puestos grandes� Parrilas en fundición de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Cuatro puestos grandes y cuatro medianos� Horno con termostato de seguridad� Parrillas en fundición de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Cuatro puestos grandes y cuat ro medianos� Parrillas en fundición de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Dos puestos grandes, dos puestos medianos y una plancha asadora con recolector de grasas� Horno con termostato de seguridad� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Dos puestos grandes y dos puestos medianos� Una plancha asadora� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro con recolector de grasas� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Tres puestos grandes y dos medianos� Horno con termostato de seguridad� Par r i l l as en fund ic ión de h ie r ro � Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Tres puestos grandes y dos medianos� Par r i l l as en fund ic ión de h ie r ro � Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Cuatro puestos grandes� Horno con termostato de seguridad� Parr i l las en fundición de hierro� Quemadores indeformables en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble en acero inoxidable Encendido electrónico�
CO
CC
IÓN
Co
Cin
as
in
du
str
iale
s a
Ga
s
CO
CC
IÓN
Co
Cin
as
in
du
str
iale
s a
Ga
s
modelo 125
COCINA INDUSTRIAL sin horno
modelo 108
COCINA INDUSTRIAL con horno
modelo 107
COCINA INDUSTRIAL sin horno
modelo 128
COCINA INDUSTRIAL sin horno
modelo 126
COCINA INDUSTRIAL con horno
modelo 96
COCINA INDUSTRIAL con horno
modelo 95
COCINA INDUSTRIAL sin horno
modelo 73
COCINA INDUSTRIAL con horno
modelo 72
COCINA INDUSTRIAL sin horno
modelo 65
COCINA INDUSTRIAL con horno
modelo 64
COCINA INDUSTRIAL sin horno
modelo 41
COCINA INDUSTRIAL con horno
148�000 BTU/h� A gas�172�000 BTU/h� A gas�142�000 BTU/h� A gas�
162�000 BTU/h� A gas�132�000 BTU/h� A gas�166�000 BTU/h� A gas�
136�000 BTU/h� A gas�128�000 BTU/h� A gas�98�000 BTU/h� A gas�
120�000 BTU/h� A gas�90�000 BTU/h� A gas�118�000 BTU/h� A gas�
158 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora)158 x 88 x 87 / 49 x 33 (Plancha asadora)158 x 88 x 87 / 49 x 33 (Plancha asadora)
158 x 88 x 87158 x 88 x 87158 x 88 x 87
158 x 88 x 87108 x 88 x 87 / 49 x 33 (Plancha asadora)108 x 88 x 87 / 49 x 33 (Plancha asadora)
108 x 88 x 87108 x 88 x 87108 x 88 x 87
8 9
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Mueble y tanque en acero inoxidable� Control automático de temperatura� Encendido con piezo eléctrico� Fuego directo� Tapa abatible� Tanque volcable con manivela� Fabricada en España�
Tres puestos para recipientes hasta de 45 cm� de diámetro� Tercer puesto apto para paila o asador. Parrillas en perfil de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Mueble y tanque en acero inoxidable� Dotado con válvula de seguridad, piloto; grifo de llenado para agua fría y agua caliente� Tapa abatible� Encendido con piezo eléctrico� Quemadores indeformables de alto rendimiento� Control manual de temperatura� Fabricada en España�
Dos puestos para grandes recipientes y pailas, cada uno con dos quemadores concéntricos� Parrillas en fundición de hierro� Dos puestos para recipientes hasta de 45 cm. de diámetro. Parrillas en perfil de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Un puesto para grandes recipientes y pailas� Tres quemadores concéntricos� Parr i l la en fundición de hierro � Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Un puesto para grandes recipientes y pailas� Tres quemadores concéntricos� Parrilla en perfil de hierro� Quemadores indeformables en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Un puesto para grandes recipientes y pailas� Dos quemadores concéntricos� Parrilla en perfil de hierro� Quemadores indeformables en h ie r ro , de a l to rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Seis puestos grandes� Horno con termostato de seguridad� Parrillas en fundición de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico� Modelos opcionales con planchas asadoras y/o BBQ�
Seis puestos grandes� Parrillas en fundición de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Con salpicadero� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico� Modelos opcionales con planchas asadoras y/o BBQ�
Cuatro puestos grandes� Una plancha asadora con recolector de grasas� Horno con termostato de seguridad� Parrillas en fundición de hierro� Plancha en platina de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Piedras refractarias de larga duración� Parrilla en ángulo de hierro� Plancha grande en platina de hierro� Recolector de grasas� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Con salpicadero� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Co
Cin
as
in
du
str
iale
s a
Ga
sC
OC
CIÓ
N
CO
CC
IÓN
Co
Cin
as
in
du
str
iale
s a
Ga
s
SARTÉN BASCULANTE
Modelo 4812
modelo 305
COCINA INDUSTRIAL
modelo 303
COCINA INDUSTRIAL
modelo 302
COCINA INDUSTRIAL
modelo 301
COCINA INDUSTRIAL
LÍnea compacta - modelo 5108
COCINA INDUSTRIAL con horno
LÍnea compacta - modelo 5107
COCINA INDUSTRIAL sin horno
modelo 11
COCINA INDUSTRIAL ECONÓMICA
modelo HM150
MARMITA A GAS FUEGO DIRECTO
modelo 129 modelo 134
COCINA INDUSTRIAL con horno Asador BBQ doble y plancha
80 Lt� 150 Lt�
67�000 BTU/h� A gas�
69�000 BTU/h� A gas�
72�000 BTU/h� A gas�
148�000 BTU/h� A gas�
77�000 BTU/h� A gas�
77�000 BTU/h� A gas�
52�000 BTU/h� A gas�148�000 BTU/h� A gas�
132�000 BTU/h� A gas�178�000 BTU/h� A gas� 300 �000 BTU/h� A gas�
80 x 90 x 88
150 x 44 x 88
80 x 90 x 88
158 x 88 x 50
69 x 69 x 49
69 x 69 x 49
69 x 69 x 4992 x 73 x 87
92 x 73 x 87158 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora) 158 x 88 x 87 / 49 x 73 (Plancha asadora)
10 11
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Dos puestos medianos� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en hierro fundido� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Un puesto grande� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en hierro fundido� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Plancha en platina de hierro con recolector de grasas� Sistema modular para conexión en serie� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Fabricada en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Plancha en platina de hierro con recolector de grasas� Sistema modular para conexión en serie� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Fabricada en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Piedras refractarias de larga duración� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en ángulo de hierro� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Fabricado en acero inoxidable�
Dos puestos medianos� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en perfil de hierro� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Fabricada en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Dos puestos medianos� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en hierro fundido� Quemadores indeformables en hierro, de alto rendimiento� Fabricada en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Un puesto grande para recipientes y pailas� Sistema modular para conexión en serie� Fabricada en acero inoxidable� Parrilla en perfil de hierro. Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Encendido electrónico�
Un puesto grande� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en perfil de hierro� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Fabricada en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Un puesto grande� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en hierro fundido� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Fabricada en acero inoxidable� Encendido electrónico�
Piedras refractarias de larga duración� Sistema modular para conexión en serie� Parrilla en ángulo de hierro� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable�
Plancha en platina de hierro� Recolector de grasas� Sistema modular para conexión en serie� Quemador indeformable en hierro, de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable� Encendido electrónico�
CO
CC
IÓN
Co
Cin
as
Mo
du
la
re
s a
Ga
s
Co
Cin
as
Mo
du
la
re
s a
Ga
sC
OC
CIÓ
N
modelo 5002
COCINA DE SOBREMESA
modelo 5001
COCINA DE SOBREMESA
modelo 6
PLANCHA ASADORA
modelo 3
PLANCHA ASADORA
modelo 4
ASADOR BARBACOA
modelo 22
COCINA DE 2 PUESTOS
modelo 2
COCINA DE 2 PUESTOS
modelo 23
COCINA DE 1 PUESTO
modelo 21
COCINA DE 1 PUESTO
modelo 1
COCINA DE 1 PUESTO
modelo 5004
ASADOR BARBACOA DE SOBREMESA
modelo 5003
PLANCHA ASADORA DE SOBREMESA
24�000 BTU/h� A gas� 24�000 BTU/h� A gas�
22�000 BTU/h� A gas�60�000 BTU/h� A gas�30�000 BTU/h� A gas�
30�000 BTU/h� A gas�24�000 BTU/h� A gas�
25�000 BTU/h� A gas�22�000 BTU/h� A gas�22�000 BTU/h� A gas�
30�000 BTU/h� A gas�30�000 BTU/h� A gas�
40 x 54 x 26
40 x 54 x 2680 x 44 x 22 / 79 x 33 (Plancha asadora)50 x 44 x 22 / 49 x 33 (Plancha asadora)
50 x 44 x 2250 x 44 x 2250 x 44 x 22
50 x 44 x 2250 x 44 x 2250 x 44 x 22
40 x 54 x 2640 x 54 x 26 / 39 x 43 (Plancha asadora)
12 13
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Una parrilla graduable en tres posiciones� Quemador i n f r a r ro j o � Encend ido electrónico� Bandeja de aseo� Mueble en acero inoxidable�
Radiación uniforme de calor� Una parrilla graduable en cuatro posiciones� No requiere permanecer encendido� Mueble en acero inoxidable�
Una parrilla graduable en cuatro posiciones� Quemador infrarrojo de alto rendimiento� Mueble en acero inoxidable�
Fabricada en varilla y malla cromadas� Asa plastificada.
Un tanque, dos canasti l las, control automático de temperatura, válvula de seguridad, termostato limitador de alta temperatura� Desagüe para el aceite� Tanque de alta resistencia en acero inoxidable� Fabricada en EE�UU�
Plancha en platina de hierro� Encendido electrónico� Bandeja recolectora de grasa� Mueble en acero inoxidable�
Un tanque, dos canasti l las, control automático de temperatura con termostato de seguridad� Desagüe para el aceite� Fabricada en acero inoxidable�
Marca Waring Commercial� Un tanque, dos canastillas sencillas y una doble� Control automático de temperatura, luz piloto, temporizador� Fabricada en acero inoxidable�
Las cocinas modulares se pueden ensamblar y combinar en series de hasta 6 módulos. Las planchas asadoras se ensamblan al final, en el lado derecho. Para uso en modelos 1 - 21 - 2 - 22 - 23 - 3 - 4 - 6� Mueble en acero inoxidable�
Ho
rn
os
y G
ra
tin
ad
or
es
| M
es
as
au
Xil
iar
es
Fr
eid
or
as
CO
CC
IÓN
CO
CC
IÓN
modelo 1409
SALAMANDRA
modelo 1411
GRATINADOR
modelo 1410
GRATINADOR
modelo 0006
CANASTILLA para FREIDORA 1001
modelo AF 35-50
FREIDORA
modelo 8
ASADOR INDUSTRIAL
modelo 25
FREIDORA
modelo WDF 1.000
FREIDORA
MESAS AUXILIARES
M 611 mesa para 1 MÓDULO M 612 mesa para 2 MÓDULOS M 613 mesa PARA MODELO 6 M 614 mesa para 3 MÓDULOS
12 Lt� de aceite, 40 lb� de fritura/hora�
5 Lt� de aceite�
28 Lt� de aceite, 80 lb� de fritura/hora�
43�000 BTU/h� A gas�2�800 Wh, 220 V�22�000 BTU/h� A gas�
120�000 BTU/h� A gas� 30�000 BTU/h� A gas�60�000 BTU/h� A gas�
1�800 Wh, 110 V�
81 x 53 x 5780 x 40 x 4080 x 40 x 4032 x 16 x 14
39 x 79 x 116 45 x 52 x 87 / 45 x 43 (Plancha asadora)46 x 53 x 108
31 x 43 x 29
50 x 40 x 65 100 x 40 x 65 80 x 40 x 65 150 x 40 x 65
14 15
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Horno Combinado eléctrico programable� Con 7 funciones pre-programadas: asar con aire caliente, asar con vapor combinado, cocinar al vapor, baño-maría, steamer, regenerar, grill y limpieza semiautomática� Incluye sonda para alimentos� Fabricado en acero inoxidable�
Marca War ing Commerc ia l � Contro l automático de temperatura� Luz piloto de "encendido" y "listo"� Recolector removible de grasas� Fabricado en acero inoxidable�
Marca Waring Commercial� Fabricado en acero inoxidable� Luz interior� Temporizador manual hasta 30 minutos� Placa de piedra cerámica, mantiene la temperatura constante, para una cocción uniforme� Incluye termómetro� Control independiente de las resistencias (superior, inferior o combinada)� Permite apilar hasta 3 hornos�
Uso comerc ia l � Traba jo pesado � Descongelamiento automático� 10 botones programables en diferentes opciones� Memoria anti fallos de luz� Mueble en acero inoxidable�
Cocción por convección, rápida y uniforme� Inyección de vapor� Amplio visor frontal en vidrio templado� Panel frontal digital, con control de temperatura, temporizador con alarma y accionamiento de vaporización manual� Aislamiento térmico de alta eficiencia. Fabricado en acero inoxidable.
Uso comerc ia l � Traba jo pesado � Descongelamiento automático� 10 botones programables en diferentes opciones� Memoria anti fallos de luz� Mueble pintado�
Termostato de seguridad� Mueble en acero inoxidable con aislamiento térmico� Encendido electrónico� Base opcional M 626, para un horno (no incluida)�
Cocción rápida y uniforme� Puertas en vidrio� Termostato para control de temperatura� Piloto indicador de encendido� Convección graduable a 2 velocidades� Lámparas interiores� Fabricado en acero inoxidable� Interior porcelanizado� Base incluida� Fabricado en EE�UU�
Horno combinado a gas� Teclado electrónico y display digital� Permite asar con aire seco (convección), asar con vapor combinado, cocinar con vapor, grillar, dorar, regenerar, descongelar con aire caliente� Fabricado en acero inoxidable� Base opcional (no incluida)�
Control automático de temperatura� Parrilla graduable en dos posiciones� Termostato de seguridad� Encendido electrónico� Mueble en acero inoxidable con aislamiento térmico� Base incluida con dos entrepaños�
Termostato de seguridad� Mueble en acero inoxidable con aislamiento térmico� Encendido electrónico� Base opcional M 623, para un horno (no incluida)�
Marca Waring Commercial� Cocción rápida y uniforme� Fabricado en acero inoxidable� Luz de encendido y l isto� Controles independientes de tiempo y temperatura�Modelo WCO 250X: 1 bandeja y 2 rejillas de horneado�Modelo WCO 500X: 1 bandeja y 3 rejillas de horneado�
CO
CC
IÓN
Ho
rn
os
y G
ra
tin
ad
or
es
Co
Mid
as
rá
pid
as
| H
or
no
s y
Gr
atin
ad
or
es
CO
CC
IÓN
modelo EC3 gourmet modelo wpo 500 modelo WGR 140
modelo NE 1064F modelo MINICONV modelo NE 1054Fmodelo 411
modelo m1 gg modelo CG11
modelo 405 modelo 407
modelo WCO 500Xmodelo WCO 250X
ASADOR DE SOBREMESAHORNO para pizza
HORNO MICROONDAS Panasonic
HORNO COMBI
HORNO DE CONVECCIÓNHORNO MICROONDAS Panasonichorno para pizza
HORNO DE CONVECCIÓN HORNO COMBI
HORNO horno para pizza
HORNO DE CONVECCIÓN
3 recipientes GN 1/1 x 6 cm�
0�8 pie3 4 bandejas (incluidas)0�8 pie3
Hasta 10 recipientes GN 1/1 x 6 cm� 10 recipientes GN 1/1 x 6 cm� 1�5 pié31 pié3
6�300 Wh, 220V� - Temperatura: de 30ºC a 250ºC� 1�800 Wh, 110 V�1�800 Wh�, 110 V� Temperatura: 400°C�
1�000 Wh, 110 V� 3�300 Wh, 220 V� - Temperatura: 50º C a 250º C�1�000 Wh, 110 V�90�000 BTU/h� A gas�
90�000 BTU/h� A gas� 84�000 BTU/h, 220 V� - Temp�: V� 50º C a 250º C�
30�000 BTU/h� A gas� 60�000 BTU/h� A gas�
1�700 Wh, 110 V� 1�700 Wh�, 110 V�
66 x 66 x 47,5 43 x 54 x 24 / 34 x 40 (Plancha asadora)Interior: 46 x 46 x 11� Exterior: 72 x 70 x 39
Internas: 33 x 33 x 20 / Externas: 51 x 36 x 30 Externas: 58 x 61 x 43�5 / Bandejas: 35 x 35 Internas: 33 x 33 x 20 / Externas: 51 x 36 x 30Internas 103 x 80 x 18 / Externas 132 x 101 x 53
102 x 115 x 170 96 x 104 x 119
Internas: 76 x 65 x 27 / Externas: 100 x 80 x 156 Internas 50 x 90 x 18 / Externas 77 x 101 x 53
54 x 50 x 32 60 x 55 x 36
16 17
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Mueble en acero inoxidable� Planchas en aluminio, finamente pulidas� Control automático de temperatura� Produce 4 wafles de 11 x 11 cm.
Mueble en acero inoxidable� Planchas lisas en aluminio fundido� Control automático de temperatura� Luz piloto de encendido� Recolector de residuos�
Mueble en acero inoxidable� Planchas estriadas en fundición de aluminio� Control automático de temperatura� Luz piloto de encendido� Recolector de residuos�
Mueble en acero inoxidable� Planchas en aluminio, finamente pulidas� Control automático de temperatura� Produce wafles de 18 cm. de diámetro. Wafle tipo Belga�
Marca Waring Commercial� Planchas con triple capa antiadherente� Control automático de temperatura� Luces de "encendido" y "listo"� Señal auditiva� Produce wafles de 18 cm� de diámetro� Wafle tipo Belga.
Marca Waring Commercial� Mueble en acero inoxidable� De sobremesa� Control automático de temperatura� Disco en platina de hierro de 40 cm� de diámetro�
Mueble en acero inox idable� De sobremesa� Doble disco en platina de hierro de 37 cm� de diámetro�MPED: Control automático de temperatura�MPGD: Control manual de temperatura�
Mueble en acero inox idable� De sobremesa� Control automático de temperatura� Disco en platina de hierro de 37 cm� de diámetro�MPE: Control automático de temperatura�MPG: Control manual de temperatura�
Marca Waring Commercial� Cocina eléctrica de 2 puestos, uno grande, uno mediano� Trabajo pesado� Luz piloto de "encendido" y "listo"� Control automático de temperatura� Mueble en acero inoxidable y resina de alta resistencia�
Marca Waring Commercial� Fabricada en acero inoxidable y vidrio cerámico� 10 funciones de temperatura� Control de tiempo� Panel de control con pantalla LCD�Nota: Las cocinas de inducción necesitan sartenes y ol las de característ icas especiales�
Marca Waring Commercial� Cocina eléctrica de 1 puesto� Trabajo pesado� Luz piloto de "encendido" y "listo"� Control automático de temperatura� Mueble en acero inoxidable y resina de alta resistencia�
Mueble en acero inoxidable� Planchas en aluminio fundido� Control automático de temperatura� Luz piloto de encendido�Modelo SPSL: Planchas lisas�Modelo SPSE: Planchas estriadas�
CO
CC
IÓN
Co
Mid
as
rá
pid
as
CO
CC
IÓN
Co
Mid
as
rá
pid
as
modelo BW
modelo SASL modelo sase
modelo WBmodelo WW 180
modelo wsc 160MPgMPE
modelo WDB 600 modelo WIH400modelo WEB 300
modelo spsemodelo spslMPED MPgD
MÁQUINA PARA WAFLES CUADRADOS
SANDUCHERA DE BRAZO lisa SANDUCHERA DE BRAZO estriada
MÁQUINA PARA WAFLESMÁQUINA PARA WAFLES
Máquina eléctrica para crepsMÁQUINA Doble PARA CREPSMÁQUINA sencilla PARA CREPS
COCINA DE SOBREMESA doble PARA BUFET COCINA DE INDUCCIóN DE SOBREMESACOCINA DE SOBREMESA sencilla PARA BUFET
SANDUCHERA PEQUEÑA
6 sánduches�6 sánduches� 4 sánduches�4 sánduches�
1�200 Wh, 110 V�
1�550 Wh, 110 V� 1�550 Wh, 110 V�
1�200 Wh, 110 V�1�200 Wh, 110 V�
1�800 Wh, 110 V�15�000 BTU/h� A gas�1�600 Wh, 110 V�
1800 Wh, 110 V�1800 Wh, 110 V�1300 Wh, 110 V�
1�100 Wh, 110 V� 1�100 Wh, 110 V�30�000 BTU/h� A gas�3�200 Wh, 110 V�
26 x 35 x 17
35 x 49 x 29 35 x 49 x 29
26 x 35 x 1726 x 43 x 23
47 x 47 x 1343 x 40 x 17
30 x 34 x 850 x 28 x 8 / 19 y 15 (Platos)28 x 28 x 8 / 19 (Plato)
30 x 39 x 17 30 x 39 x 1784 x 40 x 17
18 19
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Control automático de temperatura� Compartimento para pan� Canastas en acero inoxidable� Fabricado en acero inoxidable�
Sistema rotatorio� Termostato automático� Bandeja removible para recoger grasas� Resistencia en cada rodillo� Fabricado en acero inoxidable�
Sistema rotatorio� Termostato automático� Bandeja removible para recoger grasas� Resistencia en cada rodillo� Fabricado en acero inoxidable�
Marca Waring Commercial� Fabricada en acero inoxidable� Alto rendimiento� Paneles laterales aislantes� Luces de "encendido" y "listo"� Ideal para hoteles, restaurantes, casinos y cafeterías�
Marca Waring Commercial� Fabricada en acero inoxidable� Operación manual� Eficiente y segura. Bandeja de aseo en acero inoxidable� Ideal para hoteles, restaurantes, casinos y cafeterías�
Mueble en acero inoxidable� Dos planchas estriadas en fundición de hierro� Control automático de temperatura� Luz piloto de "encendido" y "listo"� Recolector de residuos�
Mueble fabricado en acero inoxidable� Recipientes de 2�5 Lt� c/u en policarbonato� Con bombas d i spensado ras en policarbonato�También disponible modelo 1554 con 4 recipientes�
Con compartimento para calentar pan� Control automático de temperatura� Fabricado en acero inoxidable�
Mueble en acero inoxidable� Planchas lisas o estriadas en fundición de hierro� Control automático de temperatura� Luz piloto de "encendido" y "listo"� Recolector de residuos�
Fabricado en acero inoxidable� Cocción por convección, rápida y uniforme� Inyección de vapor� Amplio visor frontal en vidrio templado� Panel frontal digital, con control de temperatura, temporizador con alarma y accionamiento de vaporización manual� Aislamiento térmico de alta eficiencia.
Fabricada en acero inoxidable� Olla interna en fundición de aluminio�
Lámpara de calor� Olla en acero inoxidable� Fabricada en lámina de hierro pintada� Importada de EE�UU�
CO
CC
IÓN
Co
Mid
as
rá
pid
as
CO
CC
IÓN
Co
Mid
as
rá
pid
as
modelo 1430
ASADOR DE SALCHICHAS EN CARRUSEL
modelo RG11
ASADOR rotatorio DE SALCHICHAS
modelo RG7
ASADOR rotatorio DE SALCHICHAS
modelo CTS 1000
TOSTADORA DE PAN
modelo WCT 800 RC
TOSTADORA DE PAN
modelo WPG 300
SANDUCHERA ESTRIADA doble
DISPENSADORes de salsas
VAPORIZADOR DE SALCHICHAS
modelo 1553
modelo 1429
modelo 1552
modelo 1431
SANDUCHERA Sencilla
WFG 250 - LisaWPG 250 - Estriada modelo MINICONV
HORNO DE CONVECCIÓN
modelo 1432
CRISPETERA
modelo WPM 4070R
CRISPETERA
20 salchichas sobre 11 rodillos�
12 salchichas sobre 7 rodillos�
8 sánduches
450 por hora�Hasta 4 tostadas por ciclo, 240 por hora�
48 salchichas y 36 panes
3 Rec x 2�5 Lt� c/u
50 salch� / 16 panes
2 Rec x 2�5 Lt� c/u
150 salch� / 60 panes6 sánduches6 sánduches 4 bandejas (incluidas)
6 Oz� por ciclo�3 Oz� por ciclo�
1�200 Wh, 110 V�1�100 Wh, 110 V�
700 Wh, 110 V�1�800 Wh, 110 V�1�800 Wh, 110 V�
1�800 Wh, 220 V� 600 Wh, 110 V� 600 Wh�, 110 V�1�800 Wh, 110 V� 1�800 Wh, 110 V� 3�300 Wh, 220 V�
724 Wh, 110 V�600 Wh, 110 V�
58 x 36 x 6255 x 51 x 19
44 x 36 x 2038 x 47 x 3440 x 46 x 35
48 x 40 x 24
35 x 19 x 32
45 x 36 x 60
50 x 19 x 32
35 x 36 x 4945 x 40 x 24 45 x 40 x 24 Externas: 58 x 63 x 43�5 / Bandejas: 35 x 35
43 x 46 x 7064 x 40 x 144
20 21
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
PREPARACIÓNMUEBLES DE TRABAJOLICUADORAS Y MALTEADORASPROCESADORES Y BATIDORASEMPACADORAS AL VACÍOOLLAS, SARTENES Y CALDEROS
Control automático de temperatura� 3 parrillas o platos de exhibición� Mueble y parrilla en acero inoxidable�Modelo 1417: Giratoria con motor�
Control automático de temperatura� 4 parrillas de exhibición� Mueble y parrilla en acero inoxidable� Opcional parrilla redonda�Modelo 1419: Giratoria con motor�
Recipientes interiores y cucharón en acero inoxidable� Graduación de temperatura� Temperatura ideal para el consumo� Doble apertura para mayor comodidad�
Marca Hamilton Beach� Mueble en acero inoxidable� Recipiente interior antiadherente� Cocción en 40 minutos� Conserva la temperatura�
Marca Nemco� Baño de maría con control de temperatura alto, medio y bajo� Mueble en acero inoxidable� Ideal para mantener salsas y alimentos sin sobrecalentarse� Incluye recipiente, tapa y cucharón)�
Marca Nemco� Baño de maría con control de temperatura (alto, medio y bajo)� Mueble en acero inoxidable� Ideal para mantener salsas y alimentos sin sobrecalentarse�No incluye los recipientes para los alimentos� Disponibles en varias capacidades�
CO
CC
IÓN
Co
Mid
as
rá
pid
as
VITRINA CALIENTE Grande VITRINA CALIENTE OLLA CALENTADORA DE SOPAS
modelo 1417 modelo 1419modelo 1418 modelo 1420 modelo 81388
modelo 37560 modelo 6100A modelo 6055A
OLLA ARROCERA BAÑO MARÍA DE SOBREMESA REDONDO BAÑO MARIA DE SOBREMESA
10 Lt�
30 tazas de arroz crudo (60 arroz cocido) 6�6 Lt� Recipientes: 1 x 1/1, o 2 x 1/2, o 3 x 1/3�
400 Wh, 110 V� 400 Wh, 110 V�400 Wh, 110 V� 410 Wh, 110 V�410 Wh, 110 V�
1�500 Wh, 110 V� 550 Wh, 120V� 1�200 Wh, 120V�
58 x 58 x 67 47 x 43 x 77 38 x 38
47 x 39 37�5 x 37�5 x 31 37 x 57�5 x 22�5
2322
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
DISEÑAMOS Y FABRICAMOS SUS MUEBLES DE TRABAJO Y ALMACENAMIENTOCON CARACTERÍSTICAS ESPECIALES DE ACUERDO A SU NECESIDAD.
• Dimensiones ajustadas a sus espacios.• Entrepaños, orificios para basuras y salpicaderos
opcionales.• Compartimentos para alimentos y/o utensilios.• Gabinetes cerrados o abiertos, con o sin puertas.• Rieles para canastas, recipientes o bandejas.• Repisas dobles o sencillas.• Griferías, duchas de prelavado, sifones con palanca,
ruedas.
• Altos estándares de calidad en la producción.• Sólida construcción, fuertes soldaduras.• Superficies, patas, estructuras y soportes en lámina
y tubería de acero inoxidable.• Niveladores de patas.• Pocetas y recipientes redondeados.• Fácil limpieza y mantenimiento.
CONSÚLTENOS Y PERMÍTANOS ASESORARLO.
MUEBLES DE TRABAJO ESPECIALES
OPCIONES DE FABRICACIÓNCARACTERÍSTICAS GENERALES
Línea modular� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Con salpicadero de 10 cm� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� No incluye grifería ni sifón�Disponible en otras dimensiones�
Línea modular� Mueble, entrepaño y repisa doble en acero inoxidable� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� Para ubicación central� Opcional repisa sencilla� Ancho de la repisa: 33 cm� Entrepaños: 33 y 66 de altura�Disponible en otras dimensiones�
Línea modular� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Con salpicadero doble de 10 cm� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador�Disponible en otras dimensiones�
Línea modular� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Con salpicadero de 10 cm� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� No incluye grifería ni sifón�Disponible en otras dimensiones�
Línea modular� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Salpicadero de 10 cm� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� No incluye grifería ni sifón�Disponible en otras dimensiones�
Línea modular� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Salpicadero de 10 cm� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� No incluye grifería ni sifón�Disponible en otras dimensiones�
Línea modular� Mueble y entrepaño en acero inoxidable� Con salpicadero de 10 cm� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador�Disponible en otras dimensiones�
Extrafuerte� Ruedas giratorias con freno� Dirección libre para fácil manejo� Fabricado en acero inoxidable� Disponible en otras dimensiones�
Extrafuerte� Ruedas giratorias con freno� Dirección libre para fácil manejo� Fabricado en acero inoxidable� Disponible en otras dimensiones�
Pr
eP
ar
ac
ión
Mu
eb
le
s d
e t
ra
ba
jo
Pr
eP
ar
ac
ión
modelo 703
MESA DE TRABAJO CON REPISA doble
modelo 702
MESA DE TRABAJO ESQUINERA
modelo 707
LAVAPLATOS DOBLE
modelo 706
LAVAPLATOS DOBLE
LAVAPLATOS INDUSTRIAL LAVAPLATOS INDUSTRIAL
modelo 705
MESA DE TRABAJO
modelo 701 modelo 704modelo 700 modelo 1503
CARRO Pequeño DE SERVICIO
modelo 1501
CARRO Grande DE SERVICIO
modelo 709
3 bandejas�6 bandejas�
200 x 69 x 87 / 2 pocetas de 50 x 50 x 30
150 x 69 x 87
69 x 69 x 87112 x 69 x 87 / Dos pocetas de 50 x 50 x 30
150 x 69 x 87 / Una poceta de 50 x 50 x 30 60 x 69 x 87 / Poceta de 50 x 50 x 30100 x 69 x 87 150 x 69 x 87 200 x 69 x 87 64 x 40 x 88100 x 40 x 88
2524
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Fabricado en acero inoxidable� Ruedas giratorias con freno� Sirve para recipientes de menor profundidad y/o tamaño� No incluye recipientes�Disponible en otras dimensiones�
Marca Hamilton Beach� Trabajo pesado� Acoples metálicos� Dos velocidades� Temporizador� Vaso en policarbonato� Botón pulsador�
Marca Hamilton Beach� Vaso en acero inoxidable� Cuchillas en acero inoxidable� Dos velocidades� Botón pulsador�
Marca Hami l ton Beach � Vaso en po l i carbonato �Cuch i l las en acero i nox idab le � Bo tón pu lsador� Dos velocidades�
Marca Hamilton Beach� Vaso en acero inox idable� A l to rendimiento� Dos velocidades�
Marca Hamilton Beach� Vaso transparente en policarbonato� Alto rendimiento� Tapa hermética con visor transparente� Dos velocidades�
Fabricada en acero inoxidable� Ideal para almacenamiento de productos� Cuatro entrepaños� Perforaciones cada 10 cm� para graduación de entrepaños�Disponible en otras dimensiones�
Fabricada en acero inoxidable� Un entrepaño� Patas con nivelador�Disponible en otras dimensiones�
Fabricada en acero inoxidable�Disponible en otras dimensiones�
Extrafuerte� Ruedas giratorias con freno� Dirección libre para fácil manejo� Parales en aluminio� Color negro� Cerramiento por 3 costados� Fabricado en plástico de alta densidad�
Extrafuerte� Ruedas giratorias� Dirección libre para fácil manejo� Parales en aluminio� Fabricado en plástico de alta densidad�
Marca Hamilton Beach� Trabajo pesado� Ideal para bar y cocina� Vaso en acero inoxidable� Al to rendimiento� Diez velocidades� Botón pulsador�
Pr
eP
ar
ac
ión
Mu
eb
le
s d
e t
ra
ba
jo
Pr
eP
ar
ac
ión
liC
ua
do
ra
s y
Ma
lte
ad
or
as
modelo HBH 450
LICUADORA COMERCIAL
modelo HBB 250S
LICUADORA COMERCIAL
modelo HBB 250
LICUADORA COMERCIAL
modelo HBB 909
LICUADORA COMERCIAL
modelo HBB 908
LICUADORA COMERCIAL
modelo 2000 m 1520 - Sencillo m 1521 - doble
ESTANTERÍA ESCABILADERO
modelo 5901
MESA DE SERVICIO
modelo 1850modelo JW SED modelo 87210
REPISA de paredCARRO PLÁSTICO CERRADO DE SERVICIO CARRO PLÁSTICO DE SERVICIO
modelo HBF 500S
LICUADORA COMERCIAL
modelo 87310
6 bandejas
30 rec� de 32 x 53 x 10
3 bandejas
15 rec� de 32 x 53 x 10 1�4 Lt�1 Lt�
1�3 Lt�1 Lt�1�3 Lt�
1�9 Lt�
6 bandejas
1 Hp, 750 Wh, 110 V�1/2 Hp, 375 Wh, 110 V�
1/2 Hp, 375 Wh, 110 V�3/8 Hp, 281 Wh, 110 V�3/8 Hp, 281 Wh, 110 V�
1 Hp, 750 Wh, 110 V�
38 x 55 x 183 16 x 20 x 4416 x 20 x 41
16 x 20 x 4117 x 3817 x 38
140 x 40 x 180 75 x 55 x 183113 x 50 x 85
150 x 3085 x 53 x 86 64 x 38 x 84
18 x 46
79 x 48 x 87
26 27
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Marca Hamilton Beach� Trabajo pesado� Vaso transparente en policarbonato� Alto rendimiento� Dos velocidades� Botón pulsador� Temporizador con apagado automático� Acoples metálicos�
Vaso removible� Fabricada en acero inoxidable� 1 velocidad� Acoples metálicos�
Marca Waring� Vaso en acero inoxidable� Alto rendimiento� Tres velocidades� Tablero digital� Acoples metálicos�
Marca Waring� Vaso en policarbonato� Tablero digital de 2 velocidades� Alto rendimiento� Botón pulsador� Acoples metálicos�
Marca Waring� Vaso en policarbonato� Incluye cubierta de insonorización� Tablero digital de velocidad variable� Alto rendimiento� Botón pulsador de 2 velocidades� Programable� Acoples metálicos� Pantalla digital�
Marca Waring� Vaso en policarbonato� Incluye cubierta de insonorización� Tablero digital de 2 velocidades� Alto rendimiento� Botón pulsador� Acoples metálicos�
Marca War ing� Vaso t ransparente en policarbonato� Tritura hielo� Alto rendimiento� Dos velocidades� Cuchillas en acero inoxidable�
Marca Waring� Vaso en acero inoxidable� Alto rendimiento� Dos velocidades� Botón pulsador� Cuchillas en acero inoxidable�
Marca Waring� Vaso transparente en policarbonato� Alto rendimiento� Dos velocidades� Botón pulsador� Cuchillas en acero inoxidable�
Marca Hami l ton Beach � Vaso en pol icarbonato� Tablero digital � Alto rendimiento� Botón pulsador� Velocidad variable� Incluye cubierta de insonorización� Ranura de tarjeta de memoria para programación personalizable� Acoples metálicos�
Marca Hamilton Beach� Vaso transparente en policarbonato� Alto rendimiento� Dos velocidades� Botón pulsador� Temporizador con apagado automático� Tablero digital� Acoples metálicos�
Vaso removible en acero inoxidable, con visor� Cuchillas en acero inoxidable� Una velocidad� Botón pulsador�
Pr
eP
ar
ac
ión
liC
ua
do
ra
s y
Ma
lte
ad
or
as
Pr
eP
ar
ac
ión
liC
ua
do
ra
s y
Ma
lte
ad
or
as
modelo LAR 4 MB
LICUADORA INDUSTRIAL
modelo CB 15
LICUADORA INDUSTRIAL
modelo MX 1050 XTX modelo MX 1500 XT modelo MX 1050 SE
LICUADORA COMERCIAL LICUADORA COMERCIALLICUADORA COMERCIAL
modelo MMB 142
LICUADORA COMERCIAL
modelo BB 180S
LICUADORA COMERCIAL
modelo BB 180
LICUADORA COMERCIAL
modelo HBH 750
LICUADORA COMERCIAL
modelo HBH 650modelo HBH 550
LICUADORA COMERCIALLICUADORA COMERCIAL
modelo CIM 8
LICUADORA INDUSTRIAL
1�8 Lt�
4 Lt�4 Lt�
1�9 Lt� 1�9 Lt�1�9 Lt�
1�3 Lt�1 Lt�1�3 Lt�
1�4 Lt�1�8 Lt�
8 Lt�
3 Hp, 2�250 Wh, 110 V�
1/2 Hp, 368 Wh, 110 V�3�75 Hp, 110 V�
3�5 Hp, 110 V� velocidad: 45�000 RPM 3�5 Hp, 110 V� 45�000 RPM3�5 Hp, 110 V� 45�000 RPM�
1�5 Hp, 1�118 Wh, 110 V� Velocidad: 24�000 RPM3/4 Hp, 560 Wh, 110 V�3/4 Hp, 560 Wh, 110 V�
3 Hp, 110 V�3 Hp, 2�250 Wh, 110 V�
1/2 Hp, 375 Wh, 110 V�
19 x 19 x 49
27�5 x 26 x 6329 x 26 x 66
21 x 21 x 46 21 x 21 x 4621 x 21 x 46
17 x 4217 x 17 x 3917 x 17 x 41
21 x 28 x 4819 x 19 x 49
22 x 25 x 68
28 29
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Marca Hamilton Beach� Trabajo pesado� Activación automática� Tres agitadores� Tres velocidades� Vasos removibles incluidos�
Marca Hamilton Beach� Trabajo pesado� Activación automática� Un agitador� Tres velocidades� Vaso removible incluido�
Marca Waring� Trabajo pesado� Activación automática� Incluye un agitador mariposa y un agitador de hélice por motor� Interruptor de tres velocidades - 16�000, 20�000 y 24�000 RPM, interruptor PULSO� Vasos removibles en acero inoxidable, incluidos�
Marca Waring Commercial� Bate: salsas, sopas, jugos etc� Velocidad variable� Cuerpo del motor en resina de alta resistencia� Paletas de batido en acero inoxidable de 25 cm�
Marca War i ng Commerc i a l � Dos velocidades� Bate, tritura y licúa: salsas, sopas, jugos etc� Cuchilla en acero inoxidable� Cuerpo del motor en resina de alta resistencia�
Sistema basculante� Vaso en acero inoxidable� Una velocidad� Industrial�
Sistema basculante� Vaso en acero inoxidable� Una velocidad� Industrial�
Vaso removible� Fabricada en acero inoxidable� 1 velocidad� Acoples metálicos�
Marca Waring� Trabajo pesado� Activación automática� Incluye un agitador mariposa y un agitador de hélice� Interruptor de tres velocidades - 16�000, 20�000 y 24�000 RPM, interruptor PULSO� Vaso removible en acero inoxidable, incluido�
Marca Waring� Trabajo pesado� Activación automática� Incluye un agitador mariposa y un agitador de hélice por motor� Interruptor de tres velocidades - 16�000, 20�000 y 24�000 RPM, interruptor PULSO� Vasos removibles en acero inoxidable, incluidos�
Marca Waring Commercial� Bate, tritura y licúa: salsas, sopas, jugos etc� velocidad variable� Cuchilla en acero inoxidable� Cuerpo del motor en resina de alta resistencia�
Pr
eP
ar
ac
ión
liC
ua
do
ra
s y
Ma
lte
ad
or
as
Pr
eP
ar
ac
ión
liC
ua
do
ra
s y
Ma
lte
ad
or
as
modelo HMD 400
MALTEADORA triple
modelo HMD 200
MALTEADORA Sencilla
modelo WDM 360
MALTEADORA triple
modelo WDM 240
MALTEADORA doble
modelo WDM120
MALTEADORA Sencilla
modelo WSB PPW
BATIDORA DE INMERSIÓN
modelo WSB 33
LICUADORA DE INMERSIÓN
modelo LB 25
LICUADORA industrial Basculante
modelo LB 15
LICUADORA industrial Basculante
modelo LAR 10 MB
LICUADORA INDUSTRIAL
modelo WSB 50 modelo WSB 70
LICUADORA DE INMERSIÓN
3/4 Lt�, 25 Oz� cada vaso�3/4 Lt�, 25 Oz�
3/4 Lt�, 25 Oz� cada vaso�25 Lt�15 Lt�10 Lt� 3/4 Lt�, 25 Oz� 3/4 Lt�, 25 Oz� cada vaso�
1 Hp, 110 V�300 Wh, 110 V�
1/2 Hp, 110 V� (Individual por motor)
750 Wh, 110 V�100 Wh, 110 V�
1�5 Hp, 1�125 Wh, 110 V�1�5 Hp, 1�125 Wh, 110 V�1/2 Hp, 368 Wh, 110 V� 1/2 Hp, 110 V� 1/2 Hp, 110 V� (Individual por motor)
750 Wh, 110 V� 750 Wh, 110 V�
32 x 23 x 5117 x 17 x 51
32 x 31 x 51
13 x 637 x 38
30 x 52 x 11830 x 52 x 10620 x 75 17 x 27 x 51 27 x 31 x 51
13 x 68 13 x 91
30 31
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Marca Waring Commercial� Trabajo pesado� Sólida construcción� Boca de entrada de productos con empujador en resina de alta dureza� Sensor de seguridad�Discos de corte incluidos: 1 Cuchilla picadora (cutter)� 1 Disco para deshilar� 1 Disco rebanador graduable� 1 Disco batidor� 1 Disco y rejilla para cubos�
Marca Waring Commercial� Trabajo pesado� Recipiente en acero inoxidable de 7 litros, con manijas� 12 velocidades� Función de arranque suave� 3 aditamentos mezcladores y tolva contra salpicadura�
Marca Nemco� Operación manual� Fabricado en fundición de aluminio� Trabajo pesado� Cuchillas en acero inoxidable� Disco de corte graduable, para rodajas desde 2 mm� hasta 12 mm� Disco rallador mediano opcional (No incluido en el precio)�
Mueble en acero inoxidable y fundición de aluminio� Para trabajo pesado� Sólida construcción� Incluye 1 disco rallador, 2 discos de corte de 1�5 y 3 mm� y 3 discos deshiladores de 3, 5 y 8 mm�
Trabajo pesado� Uso industrial� Sólida construcción� Sensores de seguridad� Discos de corte opcionales (no incluidos en el precio) para cubos, julianas y rodajas, deshilar y rallar�
Mueble en acero inoxidable y fundición de aluminio� Para trabajo pesado� Sólida construcción� Sensores de seguridad� Fabricada en Italia�Discos de corte opcionales (no incluidos en el precio) para cortes en rodajas, julianas, cubos, rallar y deshilar�
Marca Waring Commercial� Trabajo pesado� Sólida construcción�Discos de corte incluidos: 1 Cuchilla picadora (cutter)� 1 Disco para rallado de 2 mm� 1 Disco triturador de 4 mm� 1 Disco rebanador graduable�
Marca Waring Commercial� Potente motor� 2 velocidades� Incluye un recipiente para picado y otro para molienda� 2 cuchillas de corte incluidas�
2 recipientes en acero inoxidable� 3 aditamentos mezcladores� velocidad graduable� Trabajo pesado�
Marca Hamilton Beach� Trabajo pesado� Tazón en acero inoxidable� Estructura metálica� Velocidad graduable� El motor se detiene al levantar la cabeza� 3 aditamentos mezcladores�
Marca Kitchen Aid� Trabajo liviano� Fácil manejo, batido homogéneo� Cabeza abatible para mayor comodidad� 10 velocidades� Mínima vibración� Estructura metál ica� Incluye tres aditamentos mezcladores� Recipiente en acero inoxidable�
Cortes seguros� Sistema de graduación incorporado� Dos cuchillas para julianas� Una cuchilla graduable para rodajas� Una cuchilla graduable para rizados� Fabricada en acero inoxidable� Fabricada en Francia�Empujador plástico opcional�
Pr
eP
ar
ac
ión
Pr
eP
ar
ac
ión
pr
oC
es
ad
or
es
de
aliM
en
to
s y
ba
tid
or
as
pr
oC
es
ad
or
es
de
aliM
en
to
s y
ba
tid
or
as
modelo 55200
CORTADOR DE vEGETALES
modelo PA 7
PROCESADOR de alimentos
modelo PAIE
PROCESADOR de alimentos
modelo TMA
PROCESADOR DE ALIMENTOS
modelo WFP 16 scd
PROCESADOR DE ALIMENTOS
modelo WFP 11S modelo WCG 75
PROCESADOR de alimentos Picador (Cutter)
modelo LB 203
BATIDORA INDUSTRIAL
modelo CPM700
BATIDORA INDUSTRIAL
modelo WSM7Q
BATIDORA
modelo artisan
BATIDORA
modelo 20638 CHB
MANDOLINA
2�4 Lt� 0�75 Lt�
3�7 Lt� x tazón�7 Lt�
24 Lt�
7 Lt�4�5 Lt�
2 Hp, 1�500 Wh 110 V�850 Wh, 110 V�
1/2 Hp, 375 Wh, 110 V�
1/2 Hp, 375 Wh, 110 V�515 Wh, 110 V�
3/4 Hp, 110 V� 3/4 Hp, 110 V�3/4 Hp, 560 Wh, 110 V�
800 Wh, 110 V�300 Wh, 110 V�
26 x 32 x 4839 x 24 x 35
24 x 26 x 3759 x 38 x 44
25 x 44 x 5928 x 46 x 51
16 x 23 x 39 13 x 22 x 2550 x 56 x 82
39 x 24 x 3536 x 22 x 35
12 x 40 x 4�5
32 33
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Fabricada en hierro con pintura termo endurecida� Cilindros en acero de 29 cm� Graduación de espesor� Interruptor de emergencia�
Trabajo pesado� Máxima extracción de jugos� Ideal para frutas y vegetales� Recipiente y cámara interior en acero inoxidable� Tubo para extracción de residuos� Recipientes receptores de residuos y jugos�
Trabajo pesado� Acabado en acero inoxidable con base plástica� Vaso receptor con coladera incorporada� Dos cúpulas intercambiables de acuerdo al tamaño de la fruta� No necesita presión sobre la fruta�
Marca Waring Commercial� Para bar, trabajo liviano� Especial para espacios reducidos� Cúpula para diferentes tamaños de cítricos� Coladera incorporada� Vaso receptor�
Trabajo pesado� Acabado en acero inoxidable� Vaso receptor con coladera incorporada� Dos cúpulas intercambiables de acuerdo al tamaño de la fruta� No necesita presión sobre la fruta�
Marca Hamilton Beach� Manual, de sobremesa� Máxima extracción de jugo� Desarmable� Barra antideslizante�
Cuchillas en acero inoxidable� Manual� Cortes en tiras� Fabricado en resina de alta resistencia�
Operación manual� Fabricado en fundición de aluminio� Trabajo pesado� Cuchillas en acero inoxidable�
Operación manual� Uso industrial� Cuchillas reemplazables individualmente� Ideal para cebolla, apio, pepino, pimentón, champiñones, tomates, bananos, fresas, etc�
Cuchillas en acero inoxidable� Para uso industrial� Fácil manejo, aseo y mantenimiento� Ágil, eficiente y seguro� Operación manual� Rodajas de 5 mm�
Alto rendimiento� Operación manual� Fabricada en plástico de alta resistencia� Fabricada en Francia�
Manual, de sobremesa� Sólida construcción� Cilindros en acero inoxidable de 39 cm� de largo� Piñones y estructura en fundición de aluminio� Bandeja de suministro en acero inoxidable�
Pr
eP
ar
ac
ión
pr
oC
es
ad
or
es
de
aliM
en
to
s y
ba
tid
or
as
Pr
eP
ar
ac
ión
pr
oC
es
ad
or
es
de
aliM
en
to
s y
ba
tid
or
as
modelo CLM 300Lmodelo CSE
LAMINADORA DE MASAEXTRACTOR DE JUGOS
modelo ESB
EXPRIMIDOR DE naranjas
modelo BJ 120
EXPRIMIDOR DE naranjas
modelo ES 4
EXPRIMIDOR DE naranjas
modelo 932
EXPRIMIDOR DE naranjas
modelo 7702
CORTADOR DE MANGO "biche"
modelo N556007
CORTADOR DE TOMATES
modelo 55250
CORTADOR DE CEBOLLA LARGA
modelo N56750
REBANADOR DE CEBOLLA cabezona
modelo E20 SC
CENTRÍFUGA PARA ENSALADAS
modelo 180400
LAMINADORA DE MASAS
0 a 4 mm� de espesor12 rodajas de 5 mm� por corte�
21 rodajas de 5 mm� por corte20 Lt�
375 Wh, 110 V�1/2 H�P�, 110 V�
1/2 Hp, 370 Wh, 110 V�150 Wh, 110 V� 1/2 Hp, 370 Wh, 110 V�
49 x 54 x 5257 x 60 x 35
35 x 26 x 44,518 x 24 21 x 38
23 x 28 x 5540 x 13 x 2638 x 19 x 20
15 x 28 x 7025 x 48 x 7643 x 50
48 x 21 x 19
34 35
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Fabricada en aluminio anodizado� Manual� Contenedor para hojas separadoras de hamburguesas� Moldea hamburguesas de 13 cm de diámetro� Fabricada en Italia�
Manual� Trabajo pesado� Cuchilla para cortes de 12 mm� Cuchillas opcionales para cortes de 8 y 10 mm�
Operación manual� Trabajo pesado� De sobremesa� Uso industrial� Evita el desperdicio� Fácil manejo, aseo y mantenimiento� Corte de 7 x 7 mm�
Cuerpo en acero inoxidable� Base y tapa en hierro fundido�
Marca: Euromatic� Fabricada en acero inoxidable� Módulo de sobremesa� Aspiración externa� Fabricada en Italia�No apta para líquidos (salsas, cremas, sopas)�Barra soldante: 350 mm� Bomba al vacío: Q = 20 Lt� / Min�
Marca: Euromatic� Fabricada en acero inoxidable� Tapa en policarbonato� Modelo de sobremesa� Panel digital� Fabricada en Italia�Barra soldante: 250 mm�Bomba al vacío: Q = 6 / 7�2 m3 / h - OIL�
Velocidad graduable� Mueble en acero inoxidable� Tapa con micro interruptor de seguridad� Recipiente en acero inoxidable, tapa en policarbonato� Fabricado en Italia�
Cubierta metálica� Hierro fundido estañado� Pintura de alta resistencia� Engranaje silencioso blindado y durable�
Corte graduable� Disco de corte de 25 cm� de diámetro� Protector de seguridad para las manos� Mueble inoxidable en aluminio anodizado. Afilador de discos. Fabricada en Italia�
Mueble y cuchillas en acero inoxidable� Sólida construcción para trabajo pesado�
Trabajo pesado� Fabricado en aluminio fundido� Cabezote inoxidable� Bandeja inoxidable con empujador plástico� Fabricado en Italia�
Marca: Euromatic� Fabricada en acero inoxidable� Panel digital� Fabricada en Italia�Barra soldante: 400 mm�Bomba al vacío:Modelo SPRINT: Q = 12 m3 / h - OIL�Modelo SYSTEM 40: Q = 25 m3 / h - OIL�
Pr
eP
ar
ac
ión
pr
oC
es
ad
or
es
de
aliM
en
to
s y
ba
tid
or
as
Pr
eP
ar
ac
ión
eM
pa
Ca
do
ra
s a
l v
aC
ío | p
ro
Ces
ad
or
es
de
aliM
en
to
s y
ba
tid
or
as
modelo sa 130
Moldeadora de hamburguesas
modelo 0007
CORTADOR PAPAS a la FRANCESA
modelo 55050
CORTADOR PAPAS EN ESPIRAL
modelo DB 10 modelo MATIC 35 modelo ALFA
PELADORA DE PAPAS EMPACADORA AL VACIO EMPACADORA AL VACÍO
modelo C- 6VV
PICADOR (CUTTER)
modelo 9991
MOLINO vICTORIA PARA GRANOS
modelo 250
TAJADORA DE CARNES FRÍAS
modelo ABL
ABLANDADOR DE CARNES
modelo TC 12E
MOLINO DE CARNE
modelo SPRINT modelo SYSTEM 40
EMPACADORA AL VACÍO
150 kg/h�Útil: 3�1 Lt� / Total 5�3 Lt�
150 kg/h�
1/2 Hp�, 360 Wh�, 110 V� 150 Wh�, 110 V� 350 Wh�, 110 V�350 Wh�, 110 V�1 Hp, 750 Wh�, 220 V� Dos fases�
1/4 Hp�, 188 Wh�, 110 V�360 Wh�, 110 V�1 Hp�, 735 Wh�, 110 V�
750 Wh�, 110 V� 750 Wh�, 110 V�
18 x 30 x 2917 x 31 x 2641 x 41 x 23
50 x 60 x 72 37 x 28 x 17 32 x 50 x 27 / 26 x 30 x 1141 x 33 x 3556 x 25 x 43
44 x 37 x 5441 x 17 x 4741 x 21 x 51
47x59x43 / 41x45x22 51x59x45 / 41x45x22
36 37
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
DISTRIBUCIÓN
RECIPIENTES
AUTOSERVICIOS
DISPENSADORES DE BEBIDAS
SAMOVARES
Fabricadas en acero inoxidable� Con tapa� Aptas para cocinas de inducción�
Extra fuerte� Sin soldaduras� Fabricado en acero inoxidable� Con tapa�
Marca Hamilton Beach� Mueble en acero inoxidable� Recipiente interior antiadherente� Cocción en 40 minutos� Conserva la temperatura�
Cocción independiente y simultánea de pastas y vegetales, en porciones� Olla en aluminio� Canastas en acero inoxidable con mangos plastificados.
Sartenes y mangos en acero inoxidable� Aptos para cocinas de inducción�
Pr
eP
ar
ac
ión
olla
s, s
ar
te
ne
s y
Ca
ld
er
os
modelo 5050modelo 37560modelo 8127
M 21SSSP8 M 21SSSP12 M 21SSSP16 M 21SSSP20 M 21SSFP8 M 21SSFP9 M 21SSFP11
CALDERO en acero inoxidableOLLA ARROCERAOlla para pasta
SARTENes EN ACERO INOXIDABLEollas en acero inoxidable
7�5 Lt� 11�4 Lt� 15�5 Lt� 18�5 Lt�
98 Lt�30 tazas de arroz crudo (60 arroz cocido)�4 canastas�
1�500 Wh�, 110 V�
25 x 17 29�5 x 18�5 29�5 x 25�5 31�5 x 26�5
50 x 5047 x 39Olla: 35 x 18 / Canastas: 16 x 21 x 16
25�5 x 4�521�5 x 5�5 29�5 x 5�5
3938
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
D D
D D
D D
D D
D D
D D
• Acero inoxidable�• Troquelados sin soldadura�• Bordes redondeados�• Apilables�• Dimensiones de acuerdo a
normas internacionales�
2 cm� de profundidad�
6 cm� de profundidad�
6 cm� de profundidad�
10 cm� de profundidad�
10 cm� de profundidad�
6 cm� de profundidad�
10 cm� de profundidad�
10 cm� de profundidad�
Tapa recipiente�
Tapa recipiente�6 cm� de profundidad� Perforado�
10 cm� de profundidad� Perforado�
15 cm� de profundidad�
10 cm� de profundidad�
15 cm� de profundidad�
Tapa recipiente�15 cm� de profundidad�
Tapa recipiente�
Tapa recipiente�
6 cm� de profundidad�
10 cm� de profundidad�
15 cm� de profundidad�
Tapa recipiente�
reC
ipie
nte
s
DIS
TR
IBU
CIÓ
N
DIS
TR
IBU
CIÓ
N
reC
ipie
nte
s
recipientes para alimentos
M 13119
M 13216
M 13116M 13113
M 13217
M 13617
M 13418
M 13918M 13117
M 13218 M 13416
M 13916 AEM 13117AH
M 13218AH
M 13118
M 13219
M 13616
M 13317 M 13318 M 13319 M 13316
M 13618 M 13619
Tercios 1/3
enteros 1/1
medios 1/2
Sextos 1/6
cuartos 1/4
Novenos 1/9
2�5 Lt�
4�5 Lt�
1 Lt�
3 Lt�
1 Lt�8�5 Lt�
7 Lt�
1�7 Lt� 2�5 Lt�13�5 Lt�
10 Lt�
20�5 Lt�
2�5 Lt� 4 Lt� 6 Lt�
B
B B
B B
B B
B B
B B
C
C C
C C
C C
C C
C C53 x 32�5 x 2
32�5 x 26�5 x 6�4
17�6 x 16�2 x 6�4
26�5 x 16�2 x 10�2
17�6 x 10�8 x 10�253 x 32�5 x 6�4
32�5 x 26�5 x 10�2
17�6 x 16�2 x 10�2
26�5 x 16�2
17�6 x 10�853 x 32�5 x 6�4
32�5 x 26�5 x 10�2
17�6 x 16�2 x 1553 x 32�5 x 10�2
32�5 x 26�5 x 15
17�6 x 16�253 x 32�5 x 15
32�5 x 26�5
53 x 32�5
32�5 x 17�6 x 6�4 32�5 x 17�6 x 10�2 32�5 x 17�6 x 15 32�5 x 17�6
40 41
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Dispensa bebidas frías� Gabinete en acero inoxidable y plástico� Recipiente en policarbonato� Válvula dosificadora en acero inoxidable� Palas agitadoras� Regulación automática de temperatura� Bandeja recolectora de residuos� Fabricado en Italia�
Dispensa bebidas frías� Gabinete en acero inoxidable y plástico� Recipiente en policarbonato� Regulación automática de temperatura� Palas agitadoras� Bandeja recolectora de residuos�
Dispensa bebidas frías� Gabinete en acero inoxidable y plástico� Recipientes en policarbonato� Válvulas dosificadoras en acero inoxidable� Palas agitadoras� Regulación automática de temperatura� Bandeja recolectora de residuos� Fabricado en Italia�Disponible también modelo 4M en 4 tanques�
Dispensa bebidas frías� Gabinete en acero inoxidable y plástico� Recipientes en policarbonato. Válvulas dosificadoras en acero inoxidable� Palas agitadoras� Regulación automática de temperatura� Bandeja recolectora de residuos� Fabricado en Italia�
Dispensa bebidas frías� Gabinete en acero inoxidable y plástico� Recipiente en policarbonato� Válvula dosificadora en acero inoxidable� Palas agitadoras� Regulación automática de temperatura� Bandeja recolectora de residuos� Fabricado en Italia�
Para autoservicio� Dos cubierteros removibles en poli carbonato con cuatro compartimentos c/u� Mueble en acero inoxidable� Patas niveladoras� Entrepaño inferior para bandejas�
Línea modular� Fabricado en acero i n o x i d a b l e � P a t a s n i v e l a d o r a s � Pasabandejas en acero inoxidable, incluido�
Línea modular� Fabricado en acero inoxidable� Patas niveladoras� Incluye 5 recipientes de 20 Lt� ó 10 recipientes de 10 Lt� Vitrina y pasabandejas en acero inoxidable, incluidos�Disponible eléctrico�
Línea modular� Sin sistema de refrigeración� Incluye 6 recipientes de 10 Lt� ó 9 recipientes de 6 Lt� Niveladores de patas� Protector sanitario en vidrio templado� 2 pasabandejas incluidos� Fabricada en acero inoxidable�Disponible con sistema de refrigeración�
Línea modular� Fabricado en acero inoxidable� Patas niveladoras� Vitrina y pasabandejas en acero inoxidable, incluidos�
Línea modular� Incluye Fabricado en acero inoxidable� Patas niveladoras� Vitrina y pasabandejas en acero inoxidable, incluidas�Modelo 754 sin sistema de refrigeración�Modelo 759 con sistema de refrigeración�
Dispensa bebidas frías� Gabinete en acero inoxidable y plástico� Recipientes en policarbonato� Regulación automática de temperatura� Palas agitadoras� Bandeja recolectora de residuos�
au
to
se
rv
iCio
s
DIS
TR
IBU
CIÓ
N
DIS
TR
IBU
CIÓ
N
dis
pe
ns
ad
or
es
modelo MEGA 140M modelo 1005
DISPENSADOR BEBIDASDISPENSADOR BEBIDAS
modelo 3M
DISPENSADOR BEBIDAS
modelo 2M
DISPENSADOR BEBIDAS
modelo 1M
DISPENSADOR BEBIDAS
modelo 788
MÓDULO BANDEJAS Y CUBIERTOS
modelo 748
MÓDULO NEUTRO
MÓDULO CALIENTE
MÓDULO frío
modelo 758 modelo 765
MÓDULO CALIENTE BARRA DE ENSALADAS
modelo 763
modelo 754
modelo 769
modelo 759 modelo 1006
DISPENSADOR BEBIDAS
1 tanques de 40 Lt� 1 tanque de 16 Lt�
3 tanques de 12 Lt� c/u�2 tanques de 12 Lt� c/u� 1 tanque de 12 Lt�
3 recipientes de 20 Lt� ó 6 rec� de 10 Lt�
3 recipientes de 20 Lt� ó 6 rec� de 10 Lt�
2 tanques de 16 Lt� c/u�
550 Wh, 110 V� 210 Wh, 110 V�
550 Wh, 110 V�400 Wh, 110 V�250 Wh, 110 V�30�000 BTU/h� A gas� 3�000 Wh, 220 V� 30�000 BTU/h� A gas�
1/4 Hp, 110 V� 295 Wh, 110 V�
40 x 41 x 69 20 x 46 x 65
59 x 42 x 6339 x 42 x 6321 x 42 x 63
75 x 65 x 87110 x 95 x 87
180 x 95 x 87 110 x 125 x 137 110 x 95 x 115
110 x 95 x 115
110 x 95 x 115
110 x 95 x 115 42 x 46 x 65
42 43
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Fabricado en acero inoxidable� Recipiente de doble fondo� Con un soporte para mechero y para tapa�
Fabricado en acero inoxidable� Con un soporte para mechero y para tapa�
Fabricado en acero inoxidable� Con un soporte para mechero y para tapa�
Fabricado en acero inoxidable� Con dos soportes para mecheros y para tapa�
Fabricado en acero inoxidable� Con un soporte para mechero y para tapa�
Fabricado en acero inoxidable� Control automático de temperatura�
Fabricado en polietileno y poliuretano� Conserva la temperatura y el sabor de las bebidas por varias horas� Dispensador a prueba de goteo�
Fabricado en polietileno y poliuretano� Conserva la temperatura y el sabor de las bebidas por varias horas� Dispensador a prueba de goteo�
No refrigerado� Fabricado en acero inoxidable� Recipiente en policarbonato� Tubo interior para hielo� Bandeja de goteo, removible�
Base en acero inoxidable y plástico� Recipiente en policarbonato� Sistema de regulación de granizado� Aspas giratorias que evitan el asentamiento y la formación de hielo en la superficie. Bandeja recolectora de residuos� Fabricada en Italia�
Base en acero inoxidable y plástico� Recipientes en policarbonato� Sistema de regulación de granizado� Aspas giratorias que evitan el asentamiento y la formación de hielo en la superficie. Bandeja recolectora de residuos� Fabricada en Italia�
Fabricado en acero inoxidable� Con dos soportes para mecheros y soporte para tapa�
dis
pe
ns
ad
or
es
DIS
TR
IBU
CIÓ
N
DIS
TR
IBU
CIÓ
N
sa
Mo
va
re
s
modelo X 13581
SAMOVAR REDONDO
modelo X 12581
SAMOVAR REDONDO
modelo X 11581
SAMOVAR REDONDO
modelo X 62861
SAMOVAR OVALADO
modelo X 61761
SAMOVAR OVALADO
modelo 81189
SAMOVAR ELÉCTRICO
modelo jwdrs 44
DISPENSADOR DE BEBIDAS
modelo JW INC 18 LT
DISPENSADOR DE BEBIDAS
modelo 33688
DISPENSADOR de bebidas
modelo 110
GRANIZADORA
modelo 210
GRANIZADORA
SAMOVAR RECTANGULAR
modelo X 51289 modelo X 51389
13�5 Lt�7�5 Lt�
4 Lt�9 Lt�5�5 Lt�
13�5 Lt�44�5 Lt�18 Lt�
8 Lt�1 tanque de 10 Lt� 2 tanques de 10 Lt� c/u�
8�5 Lt� 13�5 Lt�
1�300 Wh, 110 V�
530 Wh, 110 V� 850 Wh, 110 V�
42 x 34 x 4042 x 34 x 33
42 x 34 x 2663 x 42 x 3155 x 31 x29
64 x 36 x 3754 x 42 x 6442 x 23 x 62
26 x 36 x 5421 x 53 x 84 40 x 53 x 84
64 x 36 x 37 64 x 36 x 37
44 45
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
REFRIGERACIÓN
BOTELLEROSCONGELADORES HORIZONTALESNEVERAS Y CONGELADORES VERTICALESMESAS REFRIGERADASFABRICADORAS DE HIELO
Mueble en acero inoxidable� Tanque en policarbonato�
Fabricado en acero inoxidable� Con soporte para un mechero� Tapa giratoria 180°�
Estructura y tapa en acero inoxidable� 3 tanques en policarbonato�
F a b r i c a d o e n acero inoxidable� Funciona con gel combustible�
Estructura y tapa en acero inoxidable� Tanque en policarbonato�
Estructura y tapa en acero inoxidable� 2 tanques en policarbonato�
Fabricado en acero inoxidable� Con dos soportes para mecheros� Tapa giratoria a 180° con parada a 90°�
Gel combustible para samovar�
DIS
TR
IBU
CIÓ
Nd
isp
en
sa
do
re
s d
e C
er
ea
le
s | s
aM
ov
ar
es
Soporte de mechero para samovar
DISPENSADOR de CEREALES
SAMOVAR ROLL TOP rectangular
modelo X23677
modelo X32621
modelo U13 1300
DISPENSADOR de CEREALES
SAMOVAR ROLL TOP REDONDO
DISPENSADOR de CEREALES
Modelo 15007
modelo U13 1100
modelo X32189G GEL 4 ST
modelo U13 1200
modelo x32289G
8 Lt�
6�8 Lt�
4 Lt� x 3 tanques�4 Lt� x 1 tanque�
8�5 Lt� 4 horas / 6 Oz�
4 Lt� x 2 tanques�
13�5 Lt�
25 x 34 x 68
51 x 48
54 x 24 x 61
9 x 6
18�5 x 24 x 61
67 x 53 x 43
36 x 24 x 61
67 x 53 x 43
4746
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Tapas batientes sólidas� Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Canasti l las para almacenamiento�Temperatura de congelación: -5 ºC a -23 °C�
Tapas corredizas en vidrio� Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida�Temperatura de congelación: -5 ºC a -23 °C�
Mueble en lámina galvanizada con pintura epóxica termo endurecida� Puertas corredizas en vidrio, con cerradura� Ruedas� Dos canastillas para almacenamiento�Temperatura de congelación: -18 ºC a -21 °C�
Mueble en lámina galvanizada con pintura epóxica termo endurecida� Puertas corredizas en vidrio, con cerradura� Ruedas� Una canastilla para almacenamiento�Temperatura de congelación: -18 ºC a -21 °C�
Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Aislamiento en poliuretano� Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�
Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Aislamiento en poliuretano�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�
Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Aislamiento en poliuretano�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�
Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Aislamiento en poliuretano�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�
REFR
IGE
RA
CIÓ
NC
on
Ge
la
do
re
s H
or
izo
nta
le
s
REFR
IGE
RA
CIÓ
Nb
ote
lle
ro
s
modelo ICH 22R
modelo ICHvc 11modelo ICHV 320modelo ICHV 200
modelo BGL 1.000
modelo BGL 750modelo BGL 550modelo BGL 380
Congelador horizontal
Congelador horizontal Congelador horizontalCongelador horizontal
Botellero
BotelleroBotelleroBotellero
22 Pies³ / 623 Lt�
11 Pies³ / 312 Lt�11 Pies³ / 320 Lt�7 Pies³ / 200 Lt�
1�000 Botellas de 350 ml� / 1�074 Lt�
750 Botellas de 350 ml� / 772 Lt�550 Botellas de 350 ml� / 474 Lt�380 Botellas de 350 ml� / 387 Lt�
1/2 Hp, 110 V�
1/3 Hp, 110 V�1/3 Hp, 110 V�1/3 Hp, 110 V�
1/2 Hp, 110 V�
1/2 Hp, 110 V�1/4 Hp, 110 V�1/5 Hp, 110 V�
180 x 71 x 93
109 x 73 x 135118 x 65 x 8980 x 65 x 89
243 x 76 x 96
184 x 76 x 96125 x 76 x 96104 x 76 x 96
4948
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
D
Puertas batientes en vidrio� Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Ocho parrillas para almacenamiento�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�
Puertas batientes sólidas� Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Cuatro placas de congelación�Temperatura de congelación: -5 ºC a -23 ºC�
Puertas batientes en vidrio� Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Ocho parrillas para almacenamiento� Luz interior�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�
Una parrilla graduable para almacenamiento de productos� Una puerta batiente� Ruedas giratorias con freno� Compartimiento adicional de 69�5 Lt para congelados (hasta -10° C)� Fabricada en acero inoxidable�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�
Mueble en acero inoxidable� 2 puertas batientes en vidrio� 8 parril las para almacenamiento� Congelador y refrigerador sin escarcha�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�Temperatura de congelación: 0 ºC a -22° C�
D o s p a r r i l l a s g r a d u a b l e s p a r a almacenamiento de productos� Dos puertas batientes� Ruedas giratorias con freno� Compartimiento adicional de 69�5 Lt para congelados (hasta -10° C)� Fabricada en acero inoxidable�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�
Mueble en acero inoxidable� 2 puertas batientes en vidrio� 8 parril las para almacenamiento�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�
D o s p a r r i l l a s g r a d u a b l e s p a r a almacenamiento de productos� Dos puertas batientes� Dos cajones� Ruedas giratorias con freno� Compartimiento adicional de 69�5 Lt para congelados (hasta -10° C)� Fabricada en acero inoxidable�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�
Mueble en acero inoxidable� 2 puertas batientes en vidrio� 8 parril las para almacenamiento� Congelador sin escarcha�Temperatura de congelación: 0 ºC a -22° C�
Puertas batientes en vidrio� Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Seis parrillas para almacenamiento� Luz interior�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�
Puerta batiente en vidrio� Mueble en lámina galvanizada� Pintura epóxica termo endurecida� Cuatro parrillas para almacenamiento� Luz interior�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�
Mueble con pintura epóxica� Puerta batiente en vidrio� 1 parri l la para almacenamiento�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�
nev
er
as
y C
on
Ge
la
do
re
s v
er
tiC
ale
s
REFR
IGE
RA
CIÓ
N
REFR
IGE
RA
CIÓ
N
ne
ve
ra
s | M
es
as
re
Fr
iGe
ra
da
s
INPVE 20 SBELTA
EIC V4modelo INPVE 25modelo ICVS 15
modelo INPV 46B modelo MT 11
modelo EIC V39M
modelo MT 20
modelo EIC V39
modelo MT 30
modelo CIC V39
modelo INPVE 39 FR
NEVERA vERTICALCONGELADOR vERTICAL
NEVERA vERTICAL MESA DE TRABAJO INOX CON REFRIGERADOR
REFRIGERADOR Y CONGELADOR
MESA DE TRABAJO INOX CON REFRIGERADOR
REFRIGERADOR
MESA DE TRABAJO INOX CON REFRIGERADOR
CONGELADOR
NEVERA vERTICALNEVERAS vERTICALES
rEFRIGERADOR VITRINA GALVanizado
25 Pies³ / 708 Lt�15 Pies³ / 425 Lt�
46 Pies³ / 1�303 Lt� 11 Pies³ / 311 Lt�
19 Pies³ x 2� / 538 Lt x 2�
20 Pies³ / 566 Lt�
39 Pies³ / 1�100 Lt�
30 Pies³ / 849 Lt�
39 Pies³ / 1�100 Lt�
39 Pies³ / 1�104 Lt�20 Pies³ / 566 Lt� 12 Pies³ / 339 Lt�
4 Pies³ / 113 Lt�
B
532 Wh�, 110 V�1/2 Hp - 110 V�
1/2 Hp - 110 V� 1/2 Hp, 110 V�
1/2 Hp, 110 V�
1/2 Hp, 110 V�
1/2 Hp, 110 V�
1/2 Hp, 110 V�
1/2 Hp, 220 V�
1/2 Hp - 110 V�402 Wh�, 110 V� 1/2 Hp - 110 V�
1/8 Hp, 110 V�
C
107 x 62 x 20369 x 81 x 176
134 x 79 x 201 Externas: 118 x 80 x 80� Internas: 57 x 62 x 66
137 x 76 x 191
Externas: 183 x 80 x 80 Internas: 122 x 62 x 66
137 x 76 x 191
Externas: 247 x 80 x 80 Internas: 188 x 62 x 66
137 x 76 x 191
137 x 74 x 19777 x 69 x 203 53 x 54 x 202
83 x 53 x 57
50 51
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
D D Tanque de almacenamiento con interior plástico y aislamiento térmico� Fabricada en acero inoxidable� Produce cubos de 2�2 x 2�2 x 2�6 cm�
Tanque de almacenamiento con interior plástico y aislamiento térmico� Fabricada en acero inoxidable� Produce cubos de 2 x 2�2 x 2�4 cm�
Tanque de almacenamiento con interior plástico y aislamiento térmico� Fabricada en acero inoxidable� Produce cubos de 2�2 x 2�2 x 2�6 cm�
Fabricada en acero inoxidable� Ruedas para fácil manipulación� Cinco placas de congelación� Termómetro digital� Graduación de temperatura�Temperatura de congelación: 0 ºC a -24 C�
Fabricada en acero inoxidable� Ruedas para fácil manipulación� Cuatro parrillas para almacenamiento� Termómetro digital� Graduación de temperatura�Temperatura de conservación: 1 ºC a 5 ºC�
OTROS
ACCESORIOS
LAVADO
MÁQUINAS PARA CAFÉ
Fa
br
iCa
do
ra
s d
e H
ielo
| n
ev
er
as
REFR
IGE
RA
CIÓ
N
modelo 13001 modelo 13002 modelo 13045
modelo 13200modelo 13120
MáQUINA FABRICADORA DE HIELO
MÁQUINA FABRICADORA DE HIELO MÁQUINA FABRICADORA DE HIELO
NEVERA congelador
Hasta 50 Kg�/24 horas� Almacenamiento: 16 Kg�
Hasta 200 Kg�/24 horas� Almacenamiento: 180 Kg�Hasta 120 Kg�/24 horas� Almacenamiento: 55 Kg�
19 Pies3 / 538 Lt�19 Pies3 / 538 Lt�
B B 560 Wh, 110 V�
915 Wh, 110 V�680 Wh, 110 V�
1/3 Hp, 110 V�1/3 Hp, 110 V�
C C 53 x 55 x 83
76 x 81 x 15661 x 61 x 98
70 x 80 x 20370 x 80 x 203
5352
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Fabr i cado en a lum in io � Cuch i l l a intercambiable en acero inoxidable� Trabajo pesado� Ergonómico� Remueve el residuo de alimentos y el carbón de las planchas asadoras�
Colores por grupos de alimentos para evitar contaminación cruzada� Roja, para carnes crudas� También disponible en: amarillo (carne cocida), azul (pollo y pescado crudos), blanca (productos lácteos), café (vegetales) y verde (frutas)� Fabricadas en resina de alta resistencia�
Dos ruedas de esmerilar (fino/grueso) y una rueda de pulir� Afila en ángulos de 18 - 22 grados� Cajón magnetizado para recoger las virutas�
Fabricadas en acero inoxidable�
Fabricadas en acero inoxidable�
Manual, de sobremesa� Fabricado en hierro cromado. Mango giratorio. Para fijar al borde de la mesa por medio de soporte incluido� Cuchilla en acero inoxidable�
Durable y resistente� Fácil de limpiar, apilable� Fabricado en plástico de alta resistencia� Color gris�
Fabricada en aluminio�Fabricada en acero inoxidable� Con retenedor de hielo�
Mueble y cuchillas en acero inoxidable�Muele finamente todo tipo de especias� Se acciona con botón pulsador� Motor de alto rendimiento, alcanza 19�000 RPM� Incluye 3 recipientes removibles en acero inoxidable con tapa, para almacenar las especias�
Fabricados en acero inoxidable� Para calderos y marmitas� Fabricadas en acero inoxidable�
OTR
OS
aC
Ce
so
rio
s
OTR
OS
aC
Ce
so
rio
s
ESPUMADERAs
RASPADOR DE PLANCHAS
modelo 55825
ESPÁTULAs PERFORADAsTABLAs GRANDEs DE CORTE
Modelo 621501 - 06
AFILADOR DE CUCHILLOS
modelo WKS 800
ABRELATAS
modelo 1001
CUBIERTERO 4 COMPARTIMENTOS
modelo 3362
BANDEJA PARA HORNO DE PAN
modelo 178Modelo 15921
JARRA PARA AGUA
modelo WSG 30
MOLINO DE ESPECIAS Palas mezcladoras calderos/marmitasCUCHARones
M 46310
M 46510
M 46314
M 46512
M 46316 M 4611 M 2903M 4613 M 2902M 4615 M 2901
36 de largo 39 de largo2 Lt�
1 Onza 4 Onzas 8 Onzas
110 V� 200 Wh, 110 V�
15 x 3751 x 38 x 1�25
32 x 15 x 11 10 x 41
10 x 12 12 x 14
13 x 48 16 x 5418 x 4 x 42
53 x 33 x 1065 x 4513 x 16
12 x 14 x 21 5 x 28 61 x 11 x 258 x 32 106 x 11 x 2510 x 37 155 x 11 x 25
54 55
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Para comandas y cuentas de cobro� Fabricado en aluminio anodizado�
Fabricada en varilla y malla cromadas� Asa plastificada.
Ajuste de cero inicial� Apagado automático� Lectura en onzas y gramos� Tamaño compacto� Fabricada en resina de alta resistencia�
Pedal tarador� Pantalla digital� Ajuste de cero inicial� Medidas en gramos x 2 gr�; en libras x 0�01 lb� y en onzas x 0�1 Oz� Plataforma en acero inoxidable� Funciona con pilas o con adaptador de corriente incluido�
Pantalla digital� Ajuste de cero inicial� Medidas en kilos x 0�1 kg� y en libras x 0�2 lb� Plataforma removible en acero inoxidable� Funciona con pilas o con adaptador de corriente incluido�
Conserva la temperatura de los alimentos� Circulación forzada de aire� Termostato de 0 - 110º C� Ruedas con freno� Fabricado en acero inoxidable�(recipientes GN 1/1 - Platos de 26 cm�)
Altura ajustable� Fabricado en aluminio y tubería de hierro, con pintura termo endurecida�
2 bombillos infrarrojos de luz blanca� Altura ajustable� Fabricada en aluminio y tubería de hierro con pintura epóxica termo endurecida�
Para recipientes enteros� Fabricada en policarbonato�
Fabricado en acero inoxidable� Fabricada en hierro fundido� Ideal para tortillas, tacos, empanadas, tostones, patacones, arepas, etc�
Conserva la temperatura de los alimentos� Circulación forzada de aire� Termostato de 0 - 110º C� Ruedas con freno� Fabricado en acero inoxidable�(recipientes GN 1/1 - Platos de 26 cm�)
OTR
OS
aC
Ce
so
rio
s
OTR
OS
aC
Ce
so
rio
s
modelo DKS 3002modelo PB 200 modelo DSR 200
modelo 6152 24modelo 6000A 2
modelo 88189modelo 1035 modelo 103
modelo 0004 modelo 0006modelo 0005 modelo 1593 modelo 1594
PRENSA MANUAL (PATACONERA)
CANASTILLA para FREIDORaPORTA COMANDAS
GRAMERA ELECTRÓNICABALANZA PORCIONADORA BALANZA TRABAJO PESADO
GABINETE TÉRMICO ELÉCTRICOCALENTADOR INFRARROJOLÁMPARA CALENTADORA GABINETE TÉRMICO ELÉCTRICO
cubierta GIRATORIARODILLO
0 a 2�000 gr�5�600 g�, (12 Lb)� 0 - 100 Kg�, (0 - 200 Lb)�
8 recipientes GN / 4 parrillas, 16 platos�1 recipiente de 53 x 32 x 101 recipiente de 53 x 32 x 10 16 recipientes GN / 8 parrillas, 32 platos�
Pila de 9 V�
1�000 Wh, 110 V�500 Wh, 110 V�500 Wh, 110 V� 1�000 Wh, 110 V�
15 x 17 x 430 x 31 30 x 31
91 x 6 32 x 16 x 1461 x 6 70 x 82 x 10035�5 x 64 x 4635�5 x 46 x 60
56 x 36 x 176 x 25� Con manijas: 47 cm� 26 x 20 x 9 / Diámetro: 20 cm�
70 x 82 x 185
56 57
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Fabricada en plástico de alta resistencia�Fabricada en plástico de alta resistencia�Gran velocidad de lavado� Ciclo de 2 y 3 minutos� Fabricada en acero inoxidable� Funcionamiento automático� Incluye dos canastas para vasos y platos y una canastilla para cubiertos� Carga frontal�
Soporte antideslizante en caucho� Manual� 3 cepillos�
Gran velocidad de lavado� Ciclo de 50 segundos o 3 minutos� Funcionamiento automático� Incluye dos canastas para vasos y platos y una canastilla para cubiertos� Fabricada en acero inoxidable�Mesas complementarias adicionales (no incluidas)�
Lava simultáneamente interior y exterior de vasos o copas� Limpia manchas difíciles como lápiz labial y residuos secos� Adaptable a todo tipo de pocetas de lavaplatos� No requiere de instalaciones especiales� Silenciosa y segura�
Tapa de vaivén, desmontable� Soporte interno para fijar la bolsa plástica. Fabricado en acero inoxidable�
Tapa de vaivén� Puerta frontal de servicio� Tapa superior para bandejas� Fabricada en acero inoxidable�
Ruedas giratorias para fácil desplazamiento� 6 d iv is iones a justables� Esquinas redondeadas� Manijas antideslizantes� Fabricado en polietileno�
Apilable� Excelente aislamiento térmico� Para recipientes GN de diferentes tamaños y profundidades� Transporte y almacenamiento de alimentos fríos o calientes� Fabricada en polietileno y poliuretano�
OTR
OS
aC
Ce
so
rio
s
OTR
OS
la
va
do
modelo JW C
CANASTA VASOS Y POCILLOS (LISA)
modelo JW 64B
CANASTA LAVADO BANDEJAS Y PLATOS
modelo GS 50
LAVA VAJILLAS
modelo 2801167 modelo TH11E
LAVADORA MANUAL DE VASOS LAVA VAJILLAS DE CAPOTA
modelo 97500
LAVADORA DE VASOS
modelo 1641
RECIPIENTE PARA BASURAS
CANECA PARA AUTOSERVICIO
modelo 41430
CARRO PORTAPLATOS
modelo JW 240 DC
Contenedor isotérmico
modelo JW SIF
Hasta 46 canastas de 50 x 50 por hora�
400 a 600 piezas/hora� Hasta 30 canastas/hora� 18 platos�
300 Piezas�
3�500 Wh, 220 V� Tres fases�
6�900 Wh�, 220 V� Tres fases�1�800 Wh, 110 V�
50 x 50 x 1050 x 50 x 1059 x 60 x 82
19 x 18 72 x 74 x 14522 x 30 x 48
36 x 28 x 80
54 x 56 x 11693 x 72 x 8048 x 68 x 62
58 59
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Soporte escurridor de platos, parrilla para escurrir vasos y tazas� Fabricado en tubo y varilla de acero inoxidable�
Válvula de suministro, de pedal� Incluye grifería y canastilla� Fabricado en acero inoxidable�
Incluye grifería y canastilla� Salpicadero elevado para fácil mantenimiento� Soporte de pared� Mezclador de agua fría y caliente� Fabricado en acero inoxidable�
Línea modular� Con salpicadero de 10 cm� No incluye grifería ni sifón� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� Mueble y entrepaño en acero inoxidable�
Línea modular� Salpicadero de 10 cm� No incluye grifería ni sifón� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� Mueble y entrepaño en acero inoxidable�
Para trabajo pesado� Palanca de cierre� Medidas estándar� Fácil instalación� Sólida construcción en bronce�
Sólida construcción� Para trabajo pesado� Cuello giratorio de 34 cm� Mezclador de agua fría y caliente� Fabricada en bronce cromado�
Para trabajo pesado� Sólida construcción� Mezclador de agua fría y caliente� Válvula dosificadora con manija� No apta para trabajar con calentador de paso�
De pared� Trabajo pesado� Sól ida construcción� Mezclador de agua fría y caliente. Válvula dosificadora con manija. No apta para trabajar con calentador de paso�
Especial para cubiertos� Línea modular� Con salpicadero de 10 cm� No incluye grifería ni sifón� Patas en tubo de acero inoxidable con nivelador� Mueble y entrepaño en acero inoxidable�50 x 50 x 30 (cada poceta)
Fabricadas en plástico de alta resistencia�
Modelo JW 252: Extensión para uso con canasta de vasos JW 25�
OTR
OS
la
va
do
OTR
OS
la
va
do
modelo 1860
ESCURRIDOR DE PLATOS
modelo 7 PS 18
LAVAMANOS CON PEDESTAL
modelo K 1410 CP
LAVAMANOS DE PARED
LAVAPLATOS DOBLE
modelo 707
LAVAPLATOS sencillo y DOBLE
modelo 705
LAVAPLATOS INDUSTRIAL
modelo 71063
CANASTILLA con vÁLVULA DE CIERRE
modelo 103303
GRIFERÍA con MEZCLADOR
modelo 2310 WB
DUCHA DE PRE LAVADO (MESA)
modelo 2210 WB
DUCHA DE PRELAVADO (PARED)
modelo JW 88H
Canasta para cubiertosCANASTA LAVADO VASOS Y COPAS
modelo 709 modelo 706modelo JW 25 modelo JW 252
20 platos y 30 vasos o pocillos�
1 poceta 2 pocetas25 vasos o copas� 25 compartimentos�
100 x 35 x 3644 x 54 x 11243 x 38 x 40 / 34 x 25 x 14 (poceta)�
200 x 69 x 87 / 50 x 50 x 30 (cada poceta)150 x 69 x 87 / 50 x 50 x 30 (poceta)�
26 x 5 x 1724 x 4 x 178
24 x 4 x 17842 x 21 x 15 112 x 69 x 8760 x 69 x 8750 x 50 x 10 50 x 50 x 5
60 61
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Sistema de bombeo� Tanque y cubierta en acero inoxidable, tapa plástica�
Caja x 1�000 unidades� En papel, dese-chables�
Jarra para café en acero inoxidable con tapa� Asa plástica�
Fabricado en acero inoxidable� Patas extra fuertes� Soporte para mechero de gel combustible�
Marca Hami l ton Beach� Cafe tera percoladora, no necesita filtros de papel. Tanque removible� Mantiene el café en la temperatura adecuada sin recalentarlo� Mueble inferior en plástico de alta resistencia� Fabricada en acero inoxidable�
Recipiente en policarbonato transparente� Base en acero inoxidable� Mani ja ergonómica y vertedero en plástico� Para uso en calentadores de jarras y máquinas de café por goteo�
Recipiente en vidrio refractario� Manija ergonómica� Vertedero en plástico� Para uso en calentadores de jarras y máquinas de café por goteo�
Marca: Curtis� Dos platos de calentamiento� Fabricado en acero inoxidable� No incluye jarras� Encendido independiente�
Marca: Curtis� Tres platos calentadores� 3 jarras en vidrio con boca y asa plásticas, incluídas� Mueble en acero inoxidable y lámina pintada� Controles independientes de encendido�
Marca: Curtis� Dos platos calentadores� 2 jarras en vidrio con boca y asa plásticas, incluídas� Mueble en acero inoxidable y lámina pintada� Controles independientes de encendido�
Marca Nuova Simonelli� Una salida de vapor y una de café� Suministro simultáneo de café y vapor� Profesional� Trabajo pesado�
Marca Nuova Simonelli� Profesional, trabajo pesado�Semi automática programable� Dos salidas de vapor, una de agua y dos de café� Bomba volumétrica incorporada� Autonivel eléctronico� Manómetro de doble escala� Caldera de cobre� Fabricada en Italia�
OTR
OS
Má
qu
ina
s p
ar
a C
aFé
OTR
OS
Má
qu
ina
s p
ar
a C
aFé
modelo 10007modelo 8902
modelo 6570 modelo x33673
modelo HCU65S
modelo 2001modelo 8901
modelo AW-210modelo 3DB10modelo 2DB10
modelo OSCAR modelo APPIA V
EXPRÉS y capuchinoJARRA EN ACERO INOXIDABLE DISPENSADOR DE BEBIDAS CALIENTES
CAFETERA PERCOLADORA
JARRA EN POLICARBONATOJARRA en vidrio EXPRÉS y capuchino
termo para caféFILTROS para CAFETERA de GOTEOCALENTADOR DE JARRAS DOBLECAFETERA DE GOTEO 3 CALENTADORESCAFETERA DE GOTEO 2 CALENTADORES
2 jarras� 3 Lt�
2 Lt�, 15 pocillos� 10�5 Lt�
65 pocillos en 45 minutosUna jarra (12 pocillos) cada 4 minutos�Una jarra (12 pocillos) cada 4 minutos�
1�8 Lt�, 15 pocillos�2 Lt�, 15 pocillos� Tanque de agua de 2,3 Lt� Caldera con capacidad de 7�5 Lt�
1�000 Wh, 110 V�180 Wh�, 110 V�1�750 Wh�, 110 V�1�650 Wh�, 110 V��
1�200 Wh, 110 V� 2�600 Wh, 220 V�
21 x 37Diámetro 24 cm�
31 x 33�5 x 54�5
31 x 5435 x 17 x 640 x 42 x 4423 x 42 x 44
30 x 40 x 40 55 x 55 x 53
62 63
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
Marca Nuova Simonel l i � Mol ienda graduable� Tolva para 1 lb� de café� Protector térmico�
Marca Nuova Simonelli� Dosificador ajustable� Molienda graduable� Protector térmico� Tolva para 2 lb�
Amplia variedad de funciones innovadoras y avanzadas� Calentamiento rápido� Apagado automático después de 9 minutos� Utiliza cápsulas de café Nespresso�Incluye espumador de leche�
Calidad de máquina profesional, con un alto nivel de simplicidad� Prepara Expresso y Lungo con sistema "One Touch" para Cappuccino y Latte Macchiato� Utiliza cápsulas de café Nespresso�
Sistema de fluido compuesto por bomba de 19 bares y espumador de leche� Zona para calentar tazas� Un aeroccino de última generación� Apagado automático después de 9 minutos� Utiliza cápsulas de café Nespresso�
Marca Nuova Simonelli� Profesional, trabajo pesado� Manual� Dos salidas de vapor, una de agua y dos de café� Manómetro de doble escala� Caldera de cobre� Fabricada en Italia�
OTR
OS
Má
qu
ina
s p
ar
a C
aFé
modelo GRINTA
MOLINO PARA CAFÉ
modelo MDX
modelo Pixie Bundle modelo Lattissima modelo Gran Maestría
EXPRÉS y capuchino
modelo APPIA S
3�6 Kg/h� 9 Kg/h�
0�7 Lt� 0�9 Lt� 1�4 Lt�
Caldera con capacidad de 7�5 Lt�
220 Wh, 110 V� 290 Wh, 110 V�
110 V� 110 V� 110 V�
2�600 Wh, 220 V�
14 x 21 x 42 19 x 36 x 59
11 x 23 x 32 19 x 33 x 37 32 x 38 x 30
55 x 55 x 53
HOSPITALIDAD
CAFETERASESPEJOSRADIO RELOJPLANCHASSECADORESCARROS DE SERVICIO
MOLINO PARA CAFÉ
nespresso nespresso nespresso
6564
(Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características (Las especificaciones pueden cambiar sin previo aviso)Capacidad Potencia Dimensiones (cm) Características
nespresso
Báscula digital en libras y kilos� Vidrio templado� Cuatro dígitos de gran tamaño para fácil visibilidad� Acabado en cromo pulido�Pedido mínimo 12 unidades�
Marca: Conair HospitalityTamaño compacto� Fácil llenado�Ventana transparente del tanque de agua� Base anti adherente� Control ajustable de temperatura� Apagado automático�Pedido mínimo 12 unidades�
De sobremesa� Especial para espacios reducidos� Acabado cromado pulido� Vista estándar y aumento de 3X� Se ajusta a cualquier ángulo�Pedido mínimo 12 unidades�
Especial para espacios reducidos� De pared� Acabado cromado pulido� Vista estándar y 5X� Se ajusta a cualquier ángulo� Brazo extensible� Plegable a la pared cuando no está en uso�Pedido mí nimo 12 unidades�
Iluminación circular con 4 ajustes diferentes� Mástil telescópico y cabezal� Cable de alimentación de 1�8 m� Acabado cromado pulido�Pedido mínimo 12 unidades�
Sistema de bombeo� Tanque y cubierta en acero inoxidable, tapa plástica�
Uso comercial� Depósito de agua de fácil llenado� La función de pausa Brewer, para a la mitad del ciclo de colado� Utiliza cápsulas de café estándar (no incluidas)� Apagado automático� Acabado negro mate, jarra en acero inoxidable�Pedido mí nimo 12 unidades�
Uso comercial� Depósito de agua de fácil llenado� La función de pausa Brewer para a la mitad del ciclo de colado� Utiliza cápsulas de café estándar (no incluidas)� Apagado automático� Acabado negro mate, jarra en vidrio�Pedido mí nimo 12 unidades�
Diversos colores� Dos tamaños de taza� Apagado automático después de 9 minutos� Utiliza cápsulas de café Nespresso�
Extrafuerte� Ruedas giratorias con freno� Dirección libre para fácil manejo� Incluye 2 bolsas para depositar lencería� Cerrado por 3 costados, con entrepaño� Fabricado en plástico de alta densidad, color negro�
Extrafuerte� Ruedas giratorias con freno� Dirección libre para fácil manejo� Parales en aluminio� Color negro� Cerrado por 3 costados, con entrepaño� Fabricado en plástico de alta densidad�
Tamaño compacto para un fác i l almacenamiento� Boquilla ideal para dispersar el calor� Botón de ráfaga de aire frío� 2 posiciones de calor / velocidad� También disponible en color blanco�Pedido mínimo 12 unidades�
HO
SP
ITA
LID
AD
Ho
sp
ita
lid
ad
HO
SP
ITA
LID
AD
Ho
sp
ita
lid
ad
modelo MS-8012W
BÁSCULA DIGITAL
modelo WCI205
PLANCHA DE VAPOR
modelo 41517W
ESPEJO para maquillaje
modelo 41741W
ESPEJO DE PARED
modelo BE6SW
ESPEJO PARA MAQUILLAJE
modelo 10007
TERMO PARA CAFÉ
modelo WCM08B
CAFETERA
modelo WCM04B
CAFETERA
modelo Inissia
modelo JW- HCC1
CARRO CAMARERO
modelo JW- SED
CARRO PLÁSTICO CERRADO DE SERVICIO
modelo 047BW
SECADOR COMPACTO
150 Kg
3 Lt�
4 tazas de café o té en menos de 4 minutos� 4 tazas de café o té en menos de 4 minutos�0�7 Lt�
110 V�
1�600 Wh, 110 V�
21 x 37
12 x 23 x 32
1�50 x 55 x 1�2385 x 53 x 86
66 67
CONDICIONES GENERALES
GARANTÍA Y SERVICIO TÉCNICO EN LA AVENIDA CARACAS N° 17 - 40 BOGOTÁ D.C.
1. Precios y características de los productos sujetos a cambios sin previo aviso.
2. Precios para pago de contado. No incluyen instalación ni accesorios.
3. Precios EXW en Bogotá D. C. Transporte por cuenta y riesgo del comprador.
4. Garantía de seis meses para equipos manuales y eléctricos, un año para equipos a gas y muebles de trabajo. Transporte a nuestros talleres por cuenta y riesgo del comprador.
5. Productos para uso comercial e institucional.
6. Productos para ser operados por profesionales experimentados en uso de maquinaria.
7. Equipos de fabricación especial requieren aprobación del comprador y no serán sujetos a cambios ni devolución.
www.joserrago.com.coVisite
para consulta de precios y descarga de catálogos detallados de cada producto.
GUÍA DE LECTURA DEL CATÁLOGO DE PRODUCTOS 2015
CapacidadSe refiere al volumen, capacidad de almacenamiento y/o producción.
NOMBRE DE PRODUCTO
REFERENCIA O MODELO
Potencia· Unidades de calor (BTU/h) para los productos a gas.· Vatios hora (Wh) y Voltaje (V) para equipos eléctricos.· Caballos de fuerza (Hp) para los de motor.
DimensionesMedidas de nuestros productos en centímetros lineales.
CaracterísticasDescripción para dar claridad sobre uso, funcionamiento y fabricación.
2
1
3
En el borde de cada página encontramos, de abajo hacia arriba:
1 Número de la página.
2 Nombre de la sección: Cocción, Preparación, Distribución, Refrigeración,
Hospitalidad y Otros Productos.
Cada sección tiene un color diferencial para facilitar su ubicación.
3 Nombre de la subsección, permite encontrar fácilmente los productos según su clase o con ayuda del índice.
AVENIDA CARACAS N° 17- 40 / PBX: 2436035 / CELULAR: 311 2029482 - 310 2312539 / FAX: 3422648www.joserrago.com.co / [email protected] / BOGOTÁ D. C. - COLOMBIA.
JO
SER
RA
GO
-
CA
TÁ
LO
GO
DE P
RO
DU
CTO
S 2
015
CATÁLOGO DE PRODUCTOS
AVENIDA CARACAS N° 17 - 40 BOGOTÁ D. C. - COLOMBIAPBX: 2436035 / CELULAR: 311 2029482 - 310 2312539 / FAX: 3422648www.joserrago.com.co / [email protected]