JEDILNI LIST OD 1 - Lambrechtov dom Slovenske Konjice I ...1 JEDILNI LIST od 1. 3. 2019 do 31. 3....

1

JEDILNI LIST

od 1. 3. 2019 do 31. 3. 2019

v Lambrechtovem domu

za stanovalce

01.03. 2019 petek /dan španske kuhinje

ZAJTRK: pečena jajčka s slanino, kruh, napitki DIETNI ZAJTRK: poli klobasa, sir, graham kruh,

napitki

Pasirani zajtrk: frutolino

DIETNA MALICA: banana

VAROVALNO KOSILO: ohrovtova juha, tortilja z

mesom in zelenjavo, stročji fižol v solati, sadje

SLADKORNO KOSILO: ohrovtova juha, tortilja z

mesom in zelenjavo, stročji fižol v solati, sadje

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: ohrovtova juha,

tortilja z mesom in zelenjavo, riž, pesa solata, sadje

P. MALICA: Lca sadni jogurt

VEČERJA: španska grmada, napitki

DIETNA VEČERJA: španska grmada, napitki

Mlečna pasirana večerja po izbiri: mlečna prosena kaša

z sadjem

2

02.03. 2019 sobota

ZAJTRK: mlečna prosena kaša, napitki

DIETNI ZAJTERK: mlečna prosena kaša, napitki

Pasirani zajtrk: mlečna prosena kaša

DIETNA MALICA: sadni krožnik

VAROVALNO KOSILO: juha z zakuho, kumarična

omaka, hrenovka, mafini

SLADKORNO KOSILO: juha z zakuho, kumarična

omaka, hrenovka, mafini

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: juha z zakuho,

krompirjeva omaka, hrenovka, mafini

P.MALICA: hruške

VEČERJA: svinjsko hrbtišče iz juhe, dušeno kislo

zelje, kruh, napitki

DIETNA VEČERJA: pusta pečenka, kisla repa, kruh,

napitki

Mlečna pasirana večerja po izbiri: keksolino

03. 03. 2019 nedelja

ZAJTRK: mlečna štručka, lca sadni jogurt, prava

kava, napitki

DIETNI ZAJTRK: graham štručka, lca sadni jogurt,

prava kava, napitki

Pasirani zajtrk: čokolešnik

DIETNA MALICA: sadje

VAROVALNO KOSILO: goveja juha z rezanci,

svinjska pečenka, pražen krompir, solata, sadje

3

SLADKORNO KOSILO: goveja juha z rezanci,

svinjska pečenka, pražen krompir, solata, sadje

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: goveja juha z rezanci,

telečja pečenka, pire krompir, pesa solata, sadje

P. MALICA: vanilijev puding

VEČERJA: pariška klobasa s sirom, kruh, napitki

DIETNA VEČERJA: kuhan pršut, sir, kruh, napitki

Mlečna pasirana večerja po izbiri: mlečni zdrob z

posipom

04. 03. 2019 ponedeljek

ZAJTRK: jetrna pašteta, kruh, napitki

DIETNI ZAJTRK: piščančja pašteta, graham kruh,

napitki

Pasirani zajtrk: mlečna polenta


VAROVALNO KOSILO: cvetačna juha,

makaronovo meso, solata

SLADKORNO KOSILO: cvetačna juha, makaronovo

meso, solata

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: cvetačna juha,

makaronovo meso, solata

P. MALICA: jabolko

VEČERJA: svinjska šara, kruh, napitki

DIETNA VEČERJA: mesna obara, kruh, napitki


z sadnim prelivom

4

05. 03. 2019 torek – PUST

ZAJTRK: zaseka s čebulo, kruh , napitki

DIETNI ZAJTERK: mu namaz, graham kruh, napitki

Pasirani zajtrk: čokolino


VAROVALNO KOSILO: juha z zdrobovimi

žličniki, prekajena svinjska rebra, dušeno kislo zelje,

krompir v kosih, krof

SLADKORNO KOSILO: juha z zdrobovimi žličniki,

svinska pečenka, dušeno kislo zelje, krompir v kosih,

krof

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: juha z zdrobovimi

žličniki, telečja pečenka, kisla repa, krompir v kosih,

krof

P. MALICA: pomaranča

VEČERJA: krofi, čaj z rumom

DIETNA VEČERJA: krofi, napitki

Mlečna pasirana večerja po izbiri: mlečna polenta

06. 03. 2019 sreda – PEPELNICA

ZAJTRK: mu namaz, kruh, napitki

DIETNI ZAJTRK: mu namaz, graham kruh, napitki

Pasirani zajtrk: mlečna ajdova kaša z sadjem


VAROVALNO KOSILO: bučkina juha, file pange

po pariško, krompirjeva solata, jogurt

5

SLADKORNO KOSILO: bučkina juha, file pange po

pariško, krompirjeva solata, jogurt

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: bučkina juha, file

pange v koruzni skorjici, blitva z krompirjem, jogurt

P. MALICA: banana

VEČERJA: mlečna bela juha, kruh, napitki

DIETNA VEČERJA: mlečna bela juha, kruh, napitki

Mlečna pasirana večerja po izbiri: mlečna bela juha

07. 03. 2019 četrtek

ZAJTRK: maslo, marmelada, kruh, napitki

DIETNI ZAJTRK: maslo, dietna marmelada, graham

kruh, napitki



VAROVALNO KOSILO: porova juha, vampi po

tržaško, mešana polenta, višnjev kompot

SLADKORNO KOSILO: porova juha, vampi po

tržaško, mešana polenta, višnjev kompot

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: porova juha, goveji

zrezek v omaki, mešana polenta, višnjev kompot

P. MALICA: sadje

VEČERJA: ocvrta cvetača, tatarska omaka, kruh,

napitki

DIJETNA VEČERJA: cvetača po poljsko, ½ hrenovke,

kruh, napitki


6

08. 03. 2019 petek – DAN ŽENA

ZAJTRK: sir s suhimi slivami, napitki, kruh

DIETNI ZAJTRK: sir s suhimi slivami, graham kruh,

napitki

Pasirani zajtrk: mlečni pšenični zdrob z jagodami


VAROVALNO KOSILO: goveja juha z ribano kašo,

piščančje meso v smetanovi omaki s svežo papriko,

svaljki, solata, pecivo

SLADKORNO KOSILO: goveja juha z ribano kašo,

piščančje meso v smetanovi omaki s svežo papriko,

svaljki, solata, pecivo

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: goveja juha z ribano

kašo, piščančje meso v smetanovi omaki s svežo

papriko, svaljki, pesa solata, pecivo

P. MALICA: mandarine

VEČERJA: carski praženec, čežana, napitki

DIETNA VEČERJA : obarja juha, palačinka, napitki


09. 03. 2019 sobota

ZAJTRK: skutin namaz z drobnjakom, kruh,

napitki

DIETNI ZAJTRK: skutin namaz , graham kruh, napitki



VAROVALNO KOSILO: zdrobova juha, špageti z

bolonjsko omako, solata

7

SLADKORNO KOSILO: zdrobova juha, špageti z

bolonjsko omako, solata

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: zdrobova juha, špageti

z haše omako, pesa solata

P. MALICA: banana

VEČERJA: goveji jezik z bučnim oljem v solati,

kruh, napitki

DIETNA VEČERJA: dietni narezek, kruh, napitki

Mlečna pasirana večerja po izbiri: mlečni riž

10. 03. 2019 nedelja – 40 MUČENCEV

ZAJTRK: mesni narezek, žemlje, prava kava,

napitki

DIETNI ZAJTK: kuhan pršut, sir, graham žemlje, prava

kava, napitki

Pasirani zajtrk: mlečni zdrob z sadjem

DITNA MALICA: pomaranča


kuhana govedina, pražen krompir, hrenova omaka,

vino, sok


kuhana govedina, pražen krompir, hrenova omaka, vino,

sok


kašo, kuhana govedina, pire krompir, kremna špinača,

vino, sok

P. MALICA: puding

VEČERJA: domača krajnska klobasa, kruh, napitki

DIETNA VEČERJA: hrenovka, kruh, napitki

8

Mlečna pasirana večerja po izbiri: mlečni ovseni

kosmiči

11. 03. 2019 ponedeljek

ZAJTRK: viki krema, kruh, napitki


napitki

Pasirani zajtrk: kuskus z sadjem


VAROVALNO KOSILO: brokolijeva juha, segedin

golaž, kruhova rolada, banana

SLADKORNO KOSILO: brokolijeva juha, segedin

golaž, kruhova rolada, banana

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: brokolijeva juha,

goveji ragu z zelenjavo, kruhova rolada, banana

P. MALICA: jogurt

VEČERJA: pečene perutničke, paradižnik, kruh,

napitki

DIETNA VEČERJA: pečene perutničke, kuhana

zelenjava, kruh, napitki

Mlečna pasirana večerja po izbiri: mlečni kus kus

12.03. 2019 torek – GREGORJEVO

ZAJTRK: maslo, med, kruh, napitki

DIETNI ZAJTRK: maslo, dietni med, graham kruh,

napitki



9

VAROVALNO KOSILO: ričet z mesom, mešan

zavitek, sok

SLADKORNO KOSILO: ričet z mesom, mešan zavitek,

sok

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: ješprenova

enolončnica, mešan zavitek, sok


VEČERJA: tlačenka v solati, kruh, napitki

DIETNA VEČERJA: polenta z mleko, napitki


13.03. 2019 sreda / dan francoske kuhinje

ZAJTRK: francoski rogljč, napitki

DIETNI ZAJTRK: francoski rogljič, napitki

Pasirani zajtrk: keksolino



gratiniran puranji zrezek s šunko in sirom,

zelenjavni narastek, solata

SLADKORNO KOSILO: goveja juha z rezanci,

gratiniran puranji zrezek s šunko in sirom, zelenjavni

narastek, solata


gratiniran puranji zrezek s šunko in sirom, zelenjavni

narastek, solata

P. MALICA: sadna skutica

VEČEJA: palačinke z marmelado, napitki

10

DIETNA VEČERJA: palačinke z dietno marmelado,

napitki

Mlečna pasirana večerja po izbiri: čokolino

14. 03. 2019 četrtek

ZAJTK: zaseka s čebulo, kruh, napitki

DIETNI ZAJTRK: mlečni namaz, graham kruh, napitki

Pasirani zajtrk: prosena kaša z medom

DIETNA MALICA: navadni jogurt

VAROVALNO KOSILO: zdrobova juha, mesni

polpet, ohrovt s krompirjem v prikuhi, sadje

SLADKORNO KOSILO : zdrobova juha, mesni polpet,

ohrovt s krompirjem v prikuhi, sadje

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: zdrobova juha, mesni

polpet, ohrovt s krompirjem v prikuhi, sadje

P. MALICA: hruška

VEČERJA: prežganka z jajci, domač kruh, napitki

DIETNA VEČERJA: obarja juha, domač kruh, napitki

Mlečna pasirana večerja po izbiri: mlečni kuskus

15. 03. 2019 petek

ZAJTRK: narezek s kislimi kumarami, napitki,

kruh

DIETNI ZAJTRK: narezek iz sira in poli salame,

graham kruh, napitki



11

VAROVALNO KOSILO: špargljeva juha, file

ostriža po pariško, krompirjeva solata, desert

SLADKORNO KOSILO: špargljeva juha, file ostriža

po pariško, krompirjeva solata, desert

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: špargljeva juha, file

ostriža v koruzni skorjici, blitva z krompirjem, desert

P. MALICA: banana

VEČERJA: mesna kisla juha, kruh, napitki

DIETNA VEČERJA: mesna obara, kruh, napitki,


sadnim prelivom

16. 03. 2019 sobota


DIETNI ZAJTR: maslo, dietna marmelada, graham

kruh, napitki

Pasirani zajtrk: mlečna ajdova kaša z sadjem


VAROVALNO KOSILO: juha z zvezdicami,

krompirjev golaž z mesom, skutino pecivo

SLADKORNO KOSILO: juha z zvezdicami,


ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: juha z zvezdicami,


P. MALICA: navadni jogurt

VEČERJA: navadna klobasa, kruh, napitki

DIETNA VEČERJA: hrenovka, kruh, napitki


12

17.03. 2019 nedelja

ZAJTRK: pehtranova potica, prava kava, napitki

DIETNI ZAJTRK: skutina potica, prava kava, napitki

Pasirani zajtrk: mlečni zdrob

DIETNA MALICA: mandarine


pečen piščanec, mlinci, dušeno rdeče zelje, sadje

SLADKORNO KOSILO: goveja juha z rezanci, pečen

piščanec, mlinci, dušeno rdeče zelje, sadje


pečen piščanec, mlinci, dušeno rdeče zelje, sadje


VEČERJA: mortadela, francoska solata, kruh,

napitki



18.03. 2019 ponedeljek

ZAJTRK: mu namaz, kruh, napitki

DIETNI ZAJTRK: mu namaz, graham kruh, napitki

Pasirani zajtrk: čokolino


VAROVALNO KOSILO: porova juha, rižota z

mesom in zelenjavo, solata

SLADKORNO KOSILO: porova juha, rižota z mesom

in zelenjavo, solata

13

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: porova juha, rižota z

mesom in zelenjavo, solata

P. MALICA: puding

VEČERJA: marelični cmoki, kompot

DIETNA VEČERJA: marelični cmoki, kompot

Mlečna pasirana večerja po izbiri: mlečni riž z sadnim

prelivom

19.03. 2019 torek

ZAJTRK: tuna z čebulo, kruh, napitki

DIETNI ZAJTRK: tuna, sirček, graham kruh, napitki

Pasirani zajtrk: pšenični zdrob


VAROVALNO KOSILO: fižolova juha, pražena

svinjska jetra, kislo zelje, skutino pecivo

SLADKORNO KOSILO: fižolova juha, pražena

svinjska jetra, kislo zelje, skutino pecivo

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: zelenjavna juha,

safalada, kisla repa, pire krompir, skutino pecivo

P. MALICA: sadje

VEČERJA: polenta z ocvirki in mlekom, napitki

DIETNA VEČERJA : polenta z mlekom, napitki

Mlečna pasirana večerja po izbiri: polenta z mlekom

14

20.03.2019 sreda


DIETNI ZAJTRK: maslo, dietna marmelada, graham

kruh, napitki

Pasirani zajtrk: kuskus z sadjem


VAROVALNO KOSILO: kostna juha z rezanci,

goveji zrezek po cigansko, zdrobov cmok, solata

SLADKORNO KOSILO: kostna juha z rezanci, goveji

zrezek po cigansko, zdrobov cmok, solata

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: kostna juha z rezanci,

goveji zrezek v omaki, zdrobov cmok, solata

P. MALICA: sadje

VEČERJA: langaš z jogurtovim prelivom, napitki

DIETNA VEČERJA: langaš z jogurtovim prelivom,

napitki

Mlečna pasirana večerja po izbira: čokolešnik

21.03. 2019 četrtek

ZAJTRK: kuhana hrenovka, kruh, napitki

DIETNI ZAJTRK: kuhana hrenovka, graham kruh,

napitki



VAROVALNO KOSILO: česnova juha, pasulj s

prekajenimi rebri, jabolčni kompot

SLADKORNO KOSILO: česnova juha, piščančje

nabodalo, zelenjavni riž, solata

15


piščančje nabodalo, zelenjavni riž, kompot

P. MALICA: hruška

VEČERJA: štraubi, napitki

DIETNA VEČERJA: obarja juha, štraub, napitki

Mlečna pasirana večerja po izbiri: frutolino

22. 03. 2019 petek

ZAJTRK: mlečni zdrob z posipom, napitki

DIETNI ZAJTRK: mlečni zdrob z posipom, napitki

Pasirani zajtrk: mlečni zdrob z posipom


VAROVALNO KOSILO: brokolijeva juha, sarma,

kuhan krompir, pečeno jabolko

SLADKORNO KOSILO: brokolijeva juha, kuhan

krompir, pečeno jabolko

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: brokolijeva juha,

sarma v ohrovtovih listih, kuhan krompir, pečeno

jabolko

P. MALICA: jogurt

VEČERJA: carski praženec, sadni preliv, napitki

DIETNA VEČERJA: carski praženec, sadni preliv,

napitki


16

23.03. 2019 sobota

ZAJTRK: maslo, med, kruh, napitki

DIETNI ZAJTRK: maslo, dietni med, graham kruh,

napitki

Pasirani zajtrk: mlečni kus kus


VAROVALNO KOSILO: koruzna juha, zeljne

krpice z mesom, solata

SLADKORNO KOSILO: koruzna juha, zeljne krpice z

mesom, solata

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: koruzna juha, zeljne

krpice z mesom, solata

P. MALICA: pomaranče

VEČERJA: skutina gibanica, napitki

DIETNA VEČERJA: skutina gibanica, napitki


24.03.2019 nedelja

ZAJTRK: sirni namaz, žemlje, prava kava, napitki

DIETNI ZAJTRK: sirni namaz, graham žemlje, prava

kava, napitki




pečen svinjski vrat, pražen krompir, korenček na

maslu, solata

17

SLADKORNO KOSILO: goveja juha z rezanci, pečen

svinjski vrat, pražen krompir, korenček na maslu, solata


pečen telečji vrat, pire krompir, korenček na maslu,

mehka solata

P. MALICA: kislo mleko

VEČERJA: kuhan pršut, sir, kruh, napitki



25.03.2019 ponedeljek – MATERINSKI DAN

ZAJTRK: pašteta, kruh, napitki


napitki



VAROVALNO KOSILO: gobova juha, piščančje

meso v smetanovi omaki z grahom, testenine, solata

SLADKORNO KOSILO: gobova juha, piščančje meso

v smetanovi omaki z grahom, testenine, solata

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: gobova juha, piščančje

meso v smetanovi omaki z svežo papriko, testenine,

solata

P. MALICA: melona

VEČERJA: pečen krompir s slanino, napitki, kruh

DIETNA VEČERJA: pečen krompir s slanino, kruh,

napitki

Mlečna pasirana večerja po izbiri: mlečna ajdova kaša z

sadjem

18

26.03.2019 torek

ZAJTRK: koruzni kosmiči z vročim mlekom,

napitki

DIETNI ZAJTRK: koruzni kosmiči z vročim mlekom,

napitki

Pasirani zajtrk: mlečna polenta

DIETNA MALICA: obložen kruh

VAROVALNO KOSILO: telečja obara, jabolčni

zavitek, sok

SLADKORNO KOSILO: telečja obara, jabolčni

zavitek, sok

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: telečja obara, jabolčni

zavitek, sok

P. MALICA: sadje

VEČERJA: rižev narastek z malinovcem, napitki

DIETNA VEČERJA: rižev narastek z malinovcem,

napitki

Mlečna pasirana večerja po izbiri: mlečni riž

27.03.2019 sreda

ZAJTRK: posebna klobasa, sir, kruh, napitki

DIETNI ZAJTRK: posebna klobasa, sir, graham kruh,

napitki


DIETNA MALICA: lca jogurt

VAROVALNO KOSILO: milijon juha, dunajski

zrezek, pomfrit, solata

19

SLADKORNO KOSILO: milijon juha, dunajski zrezek,

riž, solata

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: milijon juha, zrezek v

omaki, riž, pesa solata

P. MALICA: sadje

VEČERJA: goveja juha z rezanci in govedino,

napitki, kruh

DIETNA VEČERJA: goveja juha z rezanci in govedino,

napitki, kruh

Mlečna pasirana večerja po izbiri: frutolino

28.03.2019 četrtek

ZAJTRK: zaseka z kislimi kumarami, kruh, napitki

DIETNI ZAJTRK: sirni namaz, graham kruh, napitki

Pasirani zajtrk: mlečna ajdova kaša


VAROVALNO KOSILO: cvetačna kremna juha,

srček v omaki, polenta, sadje

SLADKORNO KOSILO: cvetačna kremna juha, srček

v omaki, polenta, sadje

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: cvetačna kremna juha,

mesni ragu, polenta, sadje


VEČERJA: kuhani sirovi štruklji, napitki

DIETNA VEČERJA: kuhani sirovi štruklji, napitki


posipom

20

29.03. 2019 petek / italijanska kuhinja

ZAJTRK: tuna s čebulo, kruh, napitki

DIETNI ZAJTRK: tuna, graham kruh, napitki

Pasirani zajtrk: mlečni kus kus


VAROVALNO KOSILO: paradižnikova juha,

mesna lazanja, solata

SLADKORNO KOSILO: zelenjavna juha, mesna

lazanja, solata


mesna lazanja, pesa solata

P. MALICA: pečeno jabolko

VEČERJA: pizza, malo brezalkoholno pivo

DIETNA VEČERJA: pizza, malo brezalkoholno pivo


30.03.2019 sobota

ZAJTRK: maslo, med, napitki, kruh

DIETNI ZAJTRK: maslo, dietni med, napitki, graham

kruh

Pasirani zajtrk: prosena kaša


VAROVALNO KOSILO: juha z zakuho, pleskavica,

fižol v solati, jogurt

SLADKORNO KOSILO: juha z zakuho, pleskavica,

fižol v solati, jogurt

21

ŽELOČNO-ŽOLČNO KOSILO: juha z zakuho, puranja

pleskavica, pire krompir, pesa solata, jogurt

P. MALICA: banana

VEČERJA: jajčna solata, domač kruh, napitki

DIETNA VEČERJA: obarja juha, domač kruh, napitki

Mlečna pasirana večerja po izbiri: mlečni riž z

čokoladnim posipom

31.03.2019 nedelja

ZAJTRK: grški sadni jogurt, mlečna štručka, prava

kava, napitki

DIETNI ZAJTRK: grški jogurt, graham štručka, prava

kava, napitki

Pasirani zajtrk: mlečni zdrob z posipom



ocvrte piščančje krače, zelenjavni riž, pesa solata,

puding


ocvrte piščančje krače, zelenjavni riž, pesa solata,

puding


kašo, pečene piščančje krače, zelenjavni riž, pesa solata,

puding


VEČERJA: pečena hrenovka, ajvar, kruh, napitki

DIETNA VEČERJA: kuhana hrenovka, kruh, napitki


22

- Pri večerji je na voljo vedno mlečna jed, če kdo raje zaužije kot večerjo, enako

se lahko zamenja pasirana večerja z mlečno večerjo po želji, če to želi

stanovalec.

- v dnevnih prostorih je dnevno na voljo sveže sadje

- med tednom se pred zajtrkom ponudijo namočene in miksane suhe slive z

figami

Pravico do sprememb jedilnega lista si pridržujemo zaradi dobave živil !

Dober tek vam želimo:

Diet. kuharica: Metka Kovše

Vodja službe prehrane: Janez Založnik

Direktor:

Irena Vozlič Stjepčević mag. zdrav.

nege, dir.

INFORMACIJE O ALERGENIH

- razpredelnice jedi z alergeni so izobešene na oglasnih deskah doma

- označeni alergeni so izobešeni tudi na posebej pripravljam panoju v jedilnici

JEDILNI LIST OD 1 - Lambrechtov dom Slovenske Konjice I ...1 JEDILNI LIST od 1. 3. 2019 do 31. 3....

Documents

Transcript of JEDILNI LIST OD 1 - Lambrechtov dom Slovenske Konjice I ...1 JEDILNI LIST od 1. 3. 2019 do 31. 3....