Predjedlá / Starters

100g Mozzarella s rajčinou a pečenou maslovou bagetkou €3,80 Mozzarella with tomato and buttery baked baguette

80g Hovädzie carpacio s parmezánom, rukollou a cesnakovou bagetkou €6,60 Beef carpaccio with parmesan, rocket salat and garlic baguette

80g Proscuitto plátky s rukollou, mozzarellou a čerstvou bagetkou €5,80 Slices Prosciutto with rocket salad and fresh baguette

Polievky / Soups

0,25l Domáci slepačí vývar s rezancami €1,20 Homemade chicken soup with noodles

0,25l Cesnačka so šunkou, syrom a chlebovými krutónmi €1,40 Garlic soup with ham, cheese and bread croutons

0,25l Hráškový krém €1,60 Cream of Pea soup

0,25l Polievka podľa dennej ponuky €1,20 Soup of the day

Teplé predjedlá / Warm Starters

100g Grilovaný Camambert na listovom šaláte s farebným korením a olivovým olejom €4,40 Grilled Camembert with lettuce and color peper, olive oil

100g Zapekaná špargľa so šunkou a syrom €3,80 Baked asparagus with ham and cheese

120g Pikantný toast podávaný s malým rukollovým šalátom €4,80 Spicy toast served with small rocket salad

Špeciality šéfa kuchyne / Chef specialties

200g Hovädzí steak zo sviečkovice €13,90 Beef sirloin steak

Pečené kolená,marinované rebrá a stehienka iba na objednávku deň vopredBaked knuckle, marinated ribs and chicken legs only to order a day in advance

Prílohy a omáčky k steakom/Side dishes and sauces for steaks

0,15l Jemná hríbová omáčka €1,50 Delicate mushroom sauce

0,15l Slivková omáčka €1,50 Plum sauce

0,15l Syrová omáčka €1,50 Cheese sauce

0,15l Omáčka zo zeleného korenia €1,50 Green pepper sauce

0,15l Demi glace €1,50 Demi glace

120g Grilovaná zelenina €1,50 Grilled vegetable

100g Volské oko s pečenou slaninkou €1,50 Fried egg with fried bacon

100g Dusená zelenina €1,50 Steamed vegetable

Hovädzie mäso / Beef dishes

200g Argentínska roštenka s pečenými šampiňónmi na tymiane a bylinkovým maslom €13,70 Argentine sirloin with roasted mushrooms with thyme and herb butter 150g Medailóniky zo sviečkovice na dubákovej omáčke,parmezán €12,80 Medallions of sirloin with mushroom sauce, parmesan

200g Viedenská roštenka s osmaženou cibuľkou €6,80 Viennese sirloin with roasted onion

150g Tatársky biftek s topinkami €9,90 Steak tartare with toast

Niečo malé k pivu p odávané na drevennej doske Something small to beer served on wooden board

1200g Pomaly pečené kolienko s uhorkami,baraními rohmi,feferónkami, horčicou,chrenom a košíkom chleba €13,90 Slowly baked knuckle with pickle, mustard, hot pepper, horseradish and bread

600g Pečené naložené bravčové rebierka s uhorkami,baraními rohmi,feferónkami, horčicou,chrenom a košíkom chleba €8,90 Baked marinated ribs (horseradish, mustard, hot peppers, bread)

300g Pečené kuracie stehienka s bylinkovým dipom a chilli omáčkou €6,90 Baked chicken legs with herb dip and chilli sauce

250g Grilovaná ihla s kuracím a bravčovým mäsom prekladaná slaninkou a paprikou €8,90 Grilled skewer with chicken and pork meat alternated with bacon and pepper

150g Tatársky biftek s topinkami €9,90 Steak tartare with toast

Jedlá z hydiny / Chicken dishes

150g Kuracie rezančeky na fazuľkách so slaninkou, sušenými rajčinami a mozzarellou €6,40 Chicken noodles with beans, bacon and dried tomatoes and mozzarella

150g Vyprážané kuracie prsia €4,90 Fried chicken breast 200g Kurací steak so syrovou omáčkou €6,40 Chicken steak with cheese sauce

150g Kurací plátok zapečený s balkánskym syrom a slaninkou €5,90 Chicken slice baked with balkan cheese and bacon

200g Kačacie prsia bárberie na slivkovej omáčke so zemiakovým knedlíkom €9,90 Barberie duck breast with plum sauce and potato dumpling

200g Chrumkavé kačacie prsia na listovom šaláte so sušenou paradajkou a hoblinami parmezánu €9,40 Crispy duck breast on lettuce with dried tomatoes and parmesan

Jedlá z bravčového mäsa / Pork dishes

150g Vyprážaný bravčový rezeň €5,40 Fried pork steak

150g Černohorský rezeň €5,70 Fried pork steak in potato pastry topped with cheese

200g Grilovaná bravčová panenka v slaninkovom kabáte s pečenými cherry rajčinami €7,90 Grilled pork tenderloin in bacon coat with baked cherry tomatoes

200g Panenské medailónky na pfefer omáčke €7,40 Virgin medallions with pfefer sauce

150g Špíz z panenky s červenou cibuľkou a jemne pikant. omáčkou €6,60 Pork tenderloin skewer with red onion and fine spicy sauce

Ryby / Fishes

200g Grilovaný losos s pošírovanou zeleninou €8,80 Grilled salmon with poached vegetables

200g Grilovaný losos s jemnou kôprovou omáčkou €8,80 Grilled salmon with fine dill sauce

220g Pstruh na bylinkovom masle €7,40 Trout on herb butter

220g Pstruh pečený na tymiáne a cesnaku v papilote €7,90 Baked trout on thyme and garlic in papilotte

Šaláty / Salads

300g Grécky šalát €3,70 Greece salad

300g Marinovaný listový šalát so sušenými rajčinami a mozzarellou €3,90 Marinated lettuce with dried tomatoes and mozzarella

300g Listový šalát s kúskami grilovaného lososa a limetkovou šťavou €5,50 Lettuce with pieces of grilled salmon and lime juice

300g Zeleninový fitness šalát s grilovanými šampiňónmi a kuracím mäsom €4,80 Vegetable fitness salad with grilled mushrooms and chicken meat 250g Rukolový šalát s pečenou cviklou,orechmi a parmezánom €5,50 Rocket salad with roasted beetroot, walnuts and parmesan

K šalátom podávame opečené bagetky With salads are served baked baguettes

350g Cestovinový šalát so zeleninou, bylinkovým dressingom a grilovaným kuracím mäsom €5,20 Pasta salad with vegetables, herb dressing and grilled chicken meat

100g Malý miešaný šalát €1,30 Small mixed salad

Bezmäsité jedlá, cestoviny / Vegetarian dishes, Pastas

120g Grilovaný hermelín s brusnicami €3,90 Grilled camembert with cranberries

130g Vyprážaný syr €2,90 Fried cheese

200g Dusená brokolica na masle €2,90 Steamed broocoli in butter

200g Zapekané fazuľové struky v syrovej omáčke €4,70 Baked green beans in cheese sauce

280g Bryndzové pirohy so slaninkou a kyslou smotanou €3,90 Sheep cheese pies with bacon and sour cream

280g Zeleninové rizoto s parmezánom a bazalkou €4,50 Vegetable risotto with parmesan and basil

280g Gnocchi v bazalkovej omáčke s hoblinami parmezánu €4,90 Gnocchi in basil sauce with parmesan

280g Penne v šafranovej omáčke s bazalkou a pečenými cherry rajčinami €4,90 Penne in saffron sauce with basil and baked cherry tomatoes

280g Penne so zeleninou a kuracím mäskom €4,90 Penne with vegetable and chicken meat

Detské menu / Kids dishes

75gVyprážaný kurací rezeň €2,90 Fried chicken steak

90g Palacinka s nugátom €1,90 Pancake with nougat

75g Prírodný kurací rezeň s broskyňou a syrom €2,50 Natural chicken steak with peach and cheese

Dezerty / Desserts

160g Palacinky na pomarančovej omáčke so šľahačkou €2,90 Pancakes in orange sauce with whipped cream

160g Palacinky s nutelou, šľahačkou a ovocím phisális €2,90 Pancakes with nutella, whipped cream and fruit phisalis

140g Vanilková zmrzlina s ovocnou omáčkou a lístkom mäty €2,60 Vanilla ice cream with fruit sauce and mint leaf

160g Lievance s ovocím a šľahačkou €3,30 Pancakes with fruit and whipped cream

Prílohy / Side dishes200g Varené zemiaky s maslom €1,10 Boiled potatoes with butter

200g Opekané zemiaky €1,40 Fried potatoes

200g Americké zemiaky €1,60 American potatoes

150g Zemiakové hranolky €1,40 Chips

150g Zemiakové krokety €1,50 Potato croquettes

150g Ryža dusená €1,10 Steamed Rice

1ks Clieb €0,10 Bread

1ks Chlieb košík €1,00 Basket of bread

1ks Topinka €0,20 Toast

200g Dusená zelenina €2,90 Steamed vegetable

200g Grilovaná zelenina €2,90 Grilled vegetable

50g Tatárska omáčka €0,70 Tartar sauce

50g Kečup €0,70 Ketchup

30g Chren,horčica €0,70 Horseradish, mustard

200g Miska kyslých uhoriek, feferóniek a baraních rohov €1,30 Pickle, hot peppers and peppers served in bowl

Polovičné porcie jedál sa účtujú 75% z ceny jedla,Half portion is calculated of 75% of full price

Nápojový lístok / Drinks

Nealkoholické nápoje/Soft Drinks Teplé nápoje/Hot drinks0,20L Coca Cola/Light €1,20 7g Espresso Lavazza €1,200,20L Fanta €1,20 7g Espresso Lavazza €1,400,20L Sprite €1,20 s mliekom/with milk0,20L Kinley Tonic €1,20 7g Capuccino Lavazza €1,600,25L Vinea €1,20 7g Viedenská káva Lavazza €1,700,33L Kofola original €1,20 Wien coffee Lavazza0,20L Bonaqua/Natural Water €1,00 7g Alžírska káva Lavazza €2,100,70L Minerálna voda €2,50 Alger coffee Lavazza Mineral water 7g Írska káva Lavazza €2,700,20L Cappy Juice €1,20 Irish coffee Lavazza0,20L Nestea/Ica Tea €1,20 7g Latte Lavazza €1,800,20L Red Bull €3,10 7g Káva bez kofeinu Lavazza €1,200,18L Aloe Vera €1,70 Coffee without Kofein

1ks Čaj/Tea €1,00Pivo čapované/Draught Beer 20g Horúca čokoláda €1,600,5L Pilsner Urquell 12 €1,70 Hot chocolate0,3L Pilsner Urquell 12 €1,10 20g Hor.čokoláda so šľahačkou €2,000,5L Birell Radegast €1,20 Hot chocolate with cream Non-alkoholic 7g Ľadová káva Lavazza €2,000,3L Birell Radegast €0,80 Ice coffee Lavazza Non-alkoholic

Šumivé vína/Sparkling winesPivo flaškové/Bottled Beer 0,75L Hubert sekt Brut €8,800,5L Gambrinus 10 €1,30 0,75L Hubert Sekt Demi €8,800,5L Šariš tmavý/dark 11 €1,30 0,75L Hubert De Luxe €11,500,5L Birell radegast €1,30 0,75L Hubert Original Brut €11,50 Non-alkoholic 0,75L Hubert Original Demi €11,50 0,5L Smädný mních Radler €1,10 0,75L Prosseco Monteverdi €19,90

0,75L Moet Chardonay Brut €98,50Rozlievané vína/Spilled wines0,1L Rizling Vlašský(biele,white) €1,000,1L Frankovka modrá (červené,red)€1,00

Vínna karta na vyžiadanie Wine card on request

Apritívy/Apperittives Likéry/Liquers0,1L Martini €2,30 0,04L Becherovka €1,50 Extra Dry, Rosso, Bianco 0,04L Demänovka €1,500,1L Cinzano €2,30 0,04L Jägermeister €2,30 Extra Dry, Rosso, Bianco 0,04L Malibu €2,300,1L Campari Bitter €5,00 0,04L Baileys €2,30

Whisky Destiláty/Spirits0,04L Ballantines €2,70 0,04L Vodka Absolut €2,000,04L Johny Walker Red €2,90 0,04L Vodka Finlandia €2,000,04L Johny Wlaker Black €5,00 0,04L Borovička Juniperus €1,500,04L Chivas Regal 12 €4,60 0,04L Borovička Spišská €1,500,04L Chivas Regal 18 €8,40 0,04L Slivovica Bošácka €2,000,04L Burbon Jim Beam €4,30 0,04L Hruškovica Vilmos €2,300,04L Burbon Jim Beam Black €8,40 0,04L Gin Beefeater €1,600,04L Jack Daniels €3,50 0,04L Fernet Stock/Citrus €1,500,04L Jameson €3,10 0,04L Rum Habanera €1,100,04L Tullamore Dew €2,70 0,04L Rum Havana Blanco €2,30

0,04L Rum Bacardi Superior €2,30Cognac 0,04L Rum Bacardi Black €2,300,04L Martell V.S €5,400,04L Martell V.S.O.P. €7,30 Brandy0,04L Remy Martin V.S.Grand Cru €5,90 0,04L Karpatské Brandy špeciál €2,40 0,04L Remy Martin V.S.O.P. €8,40 0,04L Karpatské BrandyšpeciálXO €14,900,04L Remy Martin X.O €17,20 0,04L Soberano €1,500,04L Hennessy V.S €5,40 0,04L Metaxa 5 €3,100,04L Hennessy FINE €7,70 0,04L Metaxa 7 €3,50 Tequilla Cigarety a Cigary/ 0,04L Olmeca Blanco €2,70 Cigarettes and cigars0,04L Olmeca Gold €3,10 podľa ponuky/ according to offer0,04L Olmeca Extra Aged €3,50

Doplnky/Complements Chuťovky/Snacks30g Šľahačka/ Whipped cream €0,40 75g Chipsy €1,4020g Med/Honey €0,40 45g Tyčinky Dru/ Stiks Dru €0,600,10L Mlieko/Milk €0,20 100g Pistácie/Pistacios €1,700,02L Maresi mlieko/ €0,20 Maresi milk 1ks Zapalovač/Lighter €0,60

Kontakt /Contact: +421 32 7434 404, +421 905 388 648, +421 918 621 934email: retro@retrorestaurant.sk , www.retrorestaurant.sk RETRO RESTAURANT s.r.o., Palackého 6403, zapísaný v OR OS Trenčín odd: Sro, č.:16623/R.IČO: 36352985, DIČ: 2022155036Hmotnosť mäsa je v surovom stave, zmena cien vyhradenázodpovedný vedúci: Eugen Fuchs (retro@retrorestaurant.sk) ceny kalkuloval Eugen Fuchs