JAPANS KOCHKUNSTAUF LAND GUT HHNE

JAPANS KOCHKUNST AUF LAND GUT HHNEUrsprnglich, authentisch, lokal.

Sushi-Variationen und mehr japanische Speisen treffen auf Land Gut Hhne auf begeisterte Genieer. Bedingt durch die Nhe zur Japanhochburg Dsseldorf, durch die hohe Koch-Kunst des Meisters seines Faches Hideaki Takeuchi und die hochwertige Qualitt und Frische der Zutaten. Farblich und geschmacklich live im Restaurant wohl arrangiert und in einzigartiger Atmosphre verzehrt, wird Essen zum Fest der Sinne fr Augen, Gaumen und Wohlgefhl.

KangeiHerzlich willkommen

GOMA-WAKAME | 4 Algensalat | vegetarisch

EDAMAME | 4 grne Bohnen mit Meersalz | vegetarisch

HOURENSO-GOMA AE | 5 Spinat mit Sesam-Sauce | vegetarisch

2

1

3

TORI-KARA AGE | 6

frittiertes Hhnchenfleisch mit japanischer Soja-Sauce gewrzt

4

MISO-SUPPE | 4 mit Tofu und Algen | vegetarisch

6

AGEDASHI-TOFU | 6 gebackener Tofu in Soja-Brhe | vegetarisch

5

KYURI-MAKI | 4 mit Gurke | 6 Stck | vegetarisch

MISO-SUPPE | 5 mit Lachs und Gemse 7

AVOKADO-MAKI | 5 mit Avokado | 6 Stck | vegetarisch 9

SAKE-MAKI | 5 mit Lachs aus Norwegischer Aqua-Kultur | 6 Stck

10

MAGURO-MAKI | 6 mit Super Sashimi-Thunfisch | 6 Stck

SAKE-NIGIRI | 12 Sushi mit Lachs aus Norwegischer Aqua-Kultur | 5 Stck

11

12

8

CALIFORNIA-ROLL | 8 mit Lachs aus Norwegischer Aqua-Kultur,

Lachs-Rogen und Avocado | 6 Stck

SAKE-TERIYAKI ROLL | 8 mit gebackenem Lachs und

Japanischer Teriyaki-Sauce | 6 Stck

CALIFORNIA ROLL | 8 mit Super Sashimi-Thunfisch und Avocado | 6 Stck

SAKE-SASHIMI | 12 Lachs aus Norwegischer Aqua-Kultur

MAGURO-SASHIMI | 15 Super Sashimi-Thunfisch15

MAGURO-NIGIRI | 15 Super Sashimi-Thunfisch mit Sushi | 5 Stck14

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SAKE-MAGURO-MORIAWASE | 20 Lachs und Thunfisch gemischt

SASHIMI-MORIAWASE klein 22 | gro 28 verschiedene Sashimi von Makrele, Super Sashimi-Thunfisch, Lachs, Garnele und Thunfisch mit Miso-Suppe

SUSHI/SASHIMI-MORIAWASEklein 25 | gro 32

verschiedene Sushi und Sashimi von Makrele, Super Sashimi-Thunfisch, Lachs, Garnele und

Thunfisch mit Miso-Suppe

SUSHI-MORIAWASE klein 22 | gro 28

verschiedene Sushi mit Miso-Suppe

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ANSCHRIFT:Dsseldorfer Strae 253D-40822 Mettmann

FON: +49 (0)2104 778-0FAX: +49 (0)2104 778-778E-MAIL: info@guthoehne.deWEB: www.guthoehne.de

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NEANDERTAL THERME

Die Liste der Allergene (Unvertrglichkeiten) die in den Gerichten enthalten sind, erhalten Sie gerne auf Nachfrage.