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Italie

Toscane, de Florence à Sienne

Sienne et Florence, deux villes qui témoignent du génie toscan. "L'Art est partout à en perdre la tête..." Jardins, places, collines, villages fortifiés inspirent le rêve comme nulle part ailleurs.

7 jours - 6 nuits - 6 jours de marche et 1 jour de visite

Départ garanti à 5

Séjour itinérant

Sans portage

Accompagné

Code voyage :IT1TOSL

Les points forts

• Randonnée dans la région du Chianti.• Le Monte San Michele et le village fortifié de Vertinele.• La découverte de Florence et de Sienne.

Avant votre départ, pensez à vérifier la validité de la fiche technique sur notre site web.http://www.labalaguere.com/toscane_florence_sienne.html

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Les amateurs d'art seront comblés ! La connaissance de la Renaissance italienne denos accompagnateurs, tous amateurs d'art éclairés ou diplômés d'histoire, nouspermet de proposer cette formule originale où au plaisir de la randonnée s'allie l'émerveillement devant les œuvres des peintres, sculpteurs, architectes qui firentde la Toscane la capitale artistique de l'Europe.

PROGRAMME

JOUR 1Rendez-vous le matin à 9h30 à la gare ferroviaire de Florence de SantaMaria Novella (en face du quai n°5). Visite du cœur historique de Florence.Montée en haut du campanile de Giotto.Au cours de cette journée, nous vous donnons les clés et les bons "tuyaux" si voussouhaitez prolonger votre séjour dans cette ville. Repas du soir au restaurant etnuit à l'hôtel au cœur de Florence. Visite de Florence la nuit.

Temps de marche : 4h en ville.

JOUR 2Impruneta / Greve.Départ en car pour Impruneta in Chianti, à quelques kilomètres de Florence, pointde départ de la randonnée en terre toscane, dans la région du Chianti. Repas dusoir et nuit à l'hôtel à Passo dei Pecorai.

Temps de marche : 4h30. Dénivelé : + 200m / - 200m.

JOUR 3Greve / Monte San Michele.Capitale de la région vinicole du "Chianti Classico" et sa très belle place du"Mercatale" datant du Moyen-âge. Repas du soir et nuit en chambres et labled'hôtes dans un cadre sauvage, près d'une chapelle du XIème siècle à Monte SanMichele sur les crêtes du Chianti.

Temps de marche : 6h. Dénivelé : + 650m / - 650m.

JOUR 4San Michele / Radda.Village fortifié de Volpaia. Pique nique sous les oliviers, sur la terrasse de latranquille sur la terrasse du prieuré de Santa Maria Novella. L'après midi, nousparvenons au village de Radda in Chianti. Visite libre de ce très beau village perchéà la limite des provinces de Florence et de Sienne. Repas du soir et au cœur duvillage (chambres de 2 à 3 lits).

Temps de marche : 4h. Dénivelé : + 300m / - 300m.

JOUR 5Boucle autour de RaddaParcours en crête face au village de Radda et ses vignes, Pieve de Spaltenna. Pique-nique à proximité du village fortifié de Vertine, l'un des derniers villages médiévauxde la région, vierge de constructions nouvelles. Retour par la belle propriété de SanDonato in Perano et la Villa Vistarenni. Petit parcours en forêt pour rejoindre lehameau des Noci. Repas du soir et nuit en hôtel.

Temps de marche : 5h. Dénivelé : + 400m / - 400m.

JOUR 6Radda / Vagliali / Sienne.

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Passage au paisible monastère de San Giusto in Salcio (XIème siècle) et à l'églisede San Polo in Rosso. Le parcours à travers les collines rappelle étonnamment lespaysages des fresques des peintres siennois. Transfert en bus urbain de Vagliali àSienne. Arrivée en début d'après-midi, découverte de Sienne (visite du Duomo).Repas du soir au restaurant et nuit à l'hôtel.

Temps de marche : 4h. Dénivelé : + 400m / - 400m.

JOUR 7Boucle autour de San Gimignano.Départ de Sienne en car pour San Gimignano, l'un des plus beaux villages deToscane, qui a gardé le décor et l'atmosphère du Moyen-âge avec ses trèsnombreuses tours. Circuit en boucle autour de San Gimignano. Séparation vers17h à la gare ferroviaire de Poggibonsi. Nombreux trains et cars au départ dePoggibonsi pour Florence, Sienne ou Pise.

Temps de marche : 2h. Dénivelé : + 200m / - 200m.

La Balaguère et l'accompagnateur se réservent le droit, pour des raisons météos,de logistique ou pour votre sécurité, de modifier votre itinéraire. D'avance nousvous remercions de la confiance que vous voudriez bien nous (ou lui) accorder.

PROGRAMME VALABLE DU 01/07/2018 AU 19/08/2017

7 jours / 6 nuits / 6 jours de randonnée

JOUR 1 : Rendez-vous à 9h30 à la gare ferroviaire de Florence de SantaMaria Novella (en face du quai n°5). Visite du cœur historique de Florence.Montée en haut du campanile de Giotto d'où nous dominons la ville. Au cours decette journée, nous vous donnons les clés et les bons "tuyaux" si vous souhaitezprolonger votre séjour dans cette ville après la randonnée. Nuit en hôtel** au cœurde Florence.Temps de marche : 4h en ville

JOUR 2 : Impruneta - Greve. Départ en car pour Impruneta, à quelqueskilomètres de Florence, point de départ de la randonnée en terre toscane, dans larégion du Chianti. Repas du soir et nuit à l'hôtel ** à Passo dei Pecorai.Temps de marche : 4h, +200m/-200m de dénivelée

JOUR 3 : Passo - Greve. Randonnée depuis l'hôtel en passant par l'abbaye deSant' Angelo in Vico et le Château de Verrazzano, pays natal du célèbre navigateur.Arrivée à Greve, gros bourg médiéval en plein cœur du Chianti, où l'on découvre laPiazza Matteotti, jolie place bordée de maisons à portique. Visite du village. Retourà l'hôtel à Passo dei Pecorai en bus.Temps de marche: 4h30, +500m/-500m de dénivelée

JOUR 4: Greve - Radda in Chianti. Transfert le matin pour Greve in Chianti.Magnifique balade pour Radda in Chianti cœur du "GALLO NERO", le coq noir quisymbolise la zone de production du chianti classico. Ce superbe village fortifié sesituait au Moyen Âge à la limite des républiques de Sienne et de Florence.L'itinéraire nous conduit à travers vignes et forêts en passant par Panzano et sabelle "Pieve" romane, Lucarelli et le Val di Pesa. Bus pour Radda. Nuit en hôtel ***avec piscine.Temps de marche: 5h, +500m/-500m de dénivelée

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JOUR 5 : Circuit en boucle autour de Radda in Chianti. Abbaye romane deSanta Maria Novella. En gravissant une route tortueuse, nous arrivons au villagefortifié de Volpaia, pour découvrir un château médiéval et une jolie église dans lestyle de Brunelleschi. Retour à Radda pour un bain réparateur dans la piscine.Temps de marche : 5h, +500m/-500m de dénivelée

JOUR 6 : Radda in Chianti - Sienne. Transfert en bus public pour parvenir aucœur de la cité de Sienne. Visite du centre historique, Piazza del Campo, laCathédrale Santa Maria della Scala et promenade dans les différentes « contrade »de la ville, véritables quartiers historiques animées par l'esprit du « Palio ». Nuit àSienne.Temps de marche: 4h en ville.

JOUR 7 : Séparation après le petit-déjeuner à Sienne.

Du 01/07/2018 au 19/08/2018 : programme estival (voir fiche techniquepour laversion estivale).

INFOS PRATIQUES

RENDEZ-VOUSLe dimanche jour à 9h30 à la gare ferroviaire Santa Maria Novella de Florence (enface du quai n°5).

FIN DU SÉJOURLe samedi vers 17h à la gare ferroviaire Poggibonsi (trains pour Pise et Florence)

POUR LA VERSION ESTIVALE:Dispersion le samedi après le petit déjeuner à Sienne (nombreux bus pourFlorence).

ACCÈS AU LIEU DE RENDEZ VOUS

EN VOITURE :

Vous pouvez consulter votre itinéraire sur le site : www.viamichelin.com

Accès par le tunnel du Fréjus puis autoroute A32 jusqu'à Turin ; A21 jusqu'àPiacenza et A1 jusqu'à Florence ou accès par Nice - Vintimille puis autoroutes A10 ;A12 et A11 jusqu'à Florence via Genova et Lucca.

Parking : Vous pouvez garer votre véhicule dans le centre de Florence :Au GARAGE DELLE NAZIONI, via Luigi Alamanni 37 rosso (boulevard longeant lagare centrale), à réserver dès que possible au numéro suivant : Tél. (à partir de laFrance) : 0039 055 282 814 ou par mail : prenotazioni@garagedellenazioni.itAu GARAGE LA STAZIONE, via Luigi Alamanni 3/A (boulevard longeant la garecentrale), à réserver dès que possible au numéro suivant : Tél. (à partir de laFrance) : 00 39 055 284 768 ou par fax : 00 39 055 295 405 ou par mail :lastazionesrl@tiscalinet.it

Pour ces 2 parkings, le tarif est d'environ 200 € la semaine selon le type de voiture(tarif donné à titre indicatif, à vérifier impérativement).

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Covoiturage : De nombreuses personnes, se rendant au départ de nosrandonnées par leurs propres moyens, se rendent compte, une fois arrivée surplace, qu'elles auraient pu faire le voyage ensemble. Il nous est très difficiled'organiser par nous même le covoiturage ne disposant pas toujours descoordonnées de tous les participants et ne connaissant pas leur mode d'accès aupoint de rendez-vous. De plus, la loi nous interdit la divulgation des coordonnéesde nos clients et nous pouvons difficilement jouer le rôle d'intermédiaire.Cependant, soucieux de vous faciliter vos déplacements mais aussi de nous inscriredans une démarche responsable et respectueuse de la planète, nous vous incitonsà consulter les sites suivants qui organisent le covoiturage : www.covoiturage.fr ouwww.covoiturage.com ou www.easycovoiturage.com , etc.

EN BUS:Nous vous signalons aussi la compagnie de bus Eurolines qui dessert la ville deFlorence au départ de plusieurs villes du sud de la France, ces bus voyagentsouvent la nuit et permettent d'arriver le dimanche matin à la gare ferroviaire deFlorence Santa Maria Novella.Consultez horaires, tarifs et disponibilité sur www.eurolines.fr

EN TRAIN :Gare d'accès et de dispersion : FLORENCE SANTA MARIA NOVELLA

Horaires de train à titre indicatif sous réserve de toutes modifications.

ATTENTION : Le billet Paris - Florence n'est pas disponible sur le site de la SNCFmais uniquement par le biais de la société THELLO, sur le site www.thello.com..Depuis cette année le train de nuit Thello ne fait plus étape à Florence, il estcependant possible de s'arrêter à Milan et de prendre un train Milan - Florence(vous pourrez acheter votre billet à Milan au guichet ou mieux (car plus rapide)aux distributeurs automatiques ou bien l'acheter sur le site des chemins de feritalien : http://www.trenitalia.comLe coût du billet Milan - Florence plein tarif s'élève à 50 € (pour un aller simple)

POUR LE PROGRAMME EN VERSION STANDARD (hors dates de départsestivales) :

Aller : (Départ la veille, train de nuit) :Paris Gare de Lyon départ 19h11 (EN 221)Milano Centrale arrivée 05h50Milano Centrale départ 07h20 (Frecciarossa 9509)Firenze Santa Maria Novella arrivée 08h59

Retour :Firenze Santa Maria Novella départ 19h00 (Frecciarossa 9550)Milano Centrale arrivée 20h40Milano Centrale départ 23h05 (EN 220)Paris Gare de Lyon arrivée 09h55

Le retour de Poggibonsi à Florence peut se faire en train ou en bus, ces billets seprennent sur place (nombreuses possibilités pour arriver à l'heure des départs destrains pour la France).

EN AVION :

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Paris - Florence : www.airfrance.com www.alitalia.com www.vueling.comIl existe de nombreuses navettes de l'aéroport de Florence qui vous déposeront àla gare routière (qui se trouve en face de la gare FS de Santa Maria Novella).

Paris - Pise : www.easyjet.com ou http://www.ryanair.com/frDe Pise il existe des navettes directes de l'aéroport à la gare routière de Florence(6 € l'allée ou 10 € A/R) Consultez les horaires sur : http://www.pisa-airport.com(sélectionnez : Come arrivare, Bus et Pisa aeroporto - Firenze).

Deux compagnie effectuent ce trajet : Terravision (10 € Aller / Retour) ou ServizioAutostradale (12 € Aller / Retour)

Il existe aussi des trains directs de la gare de Pisa Centrale pour Florence (1h15environ, de 5 à 7€).Il existe également des trains pour Florence depuis l'aéroport de Pise avecchangement à Pisa Centrale (1h15 environ de trajet , 8€ environ).Horaires sur http://www.trenitalia.com/

COVOITURAGEPour rejoindre l'aéroport où vous êtes convoqué et afin de limiter vos frais dedéplacements, pensez au covoiturage en tant que chauffeur ou passager. Faitesappel à : Blablacar C'est simple et pratique. Attention : prévoyez de l'avance dansvos rendez-vous afin de ne pas être en retard à l'aéroport : l'avion ne vousattendra pas...

Vous pouvez aussi nous téléphoner au 05 62 97 46 46, si vous souhaitez savoir sid'autres personnes du groupe habitent dans la même région que vous. Nouspourrons vous mettre en contact.

Nous vous conseillons enfin de comparer le coût et les horaires de différents modesd'accès de chez vous à l'aéroport de départ grâce au site Comparabus.Contrairement à ce que son nom laisse penser, ce site, pour un même trajet, vousproposera diverses possibilités telles que avion, train, bus, ou covoiturage.

SI VOUS DESIREZ ARRIVER LA VEILLE OU RESTER APRES LESEJOUR :

HÔTELS À FLORENCE :Pensione Monica ** Via Faenza, 66 Tel: 0039 / 055 283 804Albergo Ascot *** Via Nazionale, 8/A Tel: 0039 / 055 284 171Albergo Rex *** Via Faenza, 6 Tel: 0039 / 055 210 453Ostello Archi Rossi (auberge de jeunesse) Tel: 0039 / 055 290 804Ostello Santa Monaca (auberge de jeunesse)Tel: 0039 / 055 268 338

HÔTELS À SIENNE :Cannon d'Oro **via Montanini, 28 Tel: 0039 / 57 744 321Alma Domus * via Camporegio, 37Tel: 0039 / 57 744 177

DÉPART GARANTI À PARTIR DE (PERS.)5

GROUPE LIMITÉ ENVIRON À (PERS.)15 personnes

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NIVEAU4 à 6 heures de marche par jour sur sentiers.

PORTAGEUniquement les affaires de la journée et le pique-nique. Toutefois vous aurezparfois à porter vos affaires en ville sur quelques centaines de mètres.

ENCADREMENTPar un accompagnateur diplômé francophone connaissant bien l'art italien.

HÉBERGEMENT6 nuits en hôtels * et ** (chambres de 2 à 4 lits).

Pour la version estivale:hôtel ** (à Florence, Passo et Sienne) et 2 nuits en hôtel *** à Radda (chambresde 2 à 3 lits).

TRANSPORT DES BAGAGESLes bagages sont transportés par véhicule.

CLIMATLe climat est rigoureux et humide, doux en hiver, très chaud et sec en été. Latempérature avoisine les 40°C en canicule et avec des précipitations, les meilleuressaisons sont le printemps et l'automne (25°C).

FORFAIT TOUT COMPRIS EXCEPTÉ• Votre transport aller / retour jusqu'au lieu de rendez-vous et de dispersion.• Le repas de midi du J1 (à Florence) et le diner du J6 (à Sienne).• Les entrées des visites (environ 10€)• La taxe de séjour (à régler sur place, environ 1€/ pers. / nuit.• Les boissons et dépenses personnelles.• L'assurance, les frais d'inscription.

ÉQUIPEMENT

LES BAGAGES• Votre sac de voyage. Ce sac sera transporté dans la journée par véhicules etvous le retrouverez à l'hôtel, le soir.• Votre sac à dos doit être suffisamment grand pour contenir vos affaires de lajournée (gourde, appareil photo, coupe-vent, tee-shirt de rechange...) : le formatde 35 litres est un bon compromis entre encombrement, poids et volumedisponibles.

N.B: Vos affaires personnelles transportées devront être contenues dans UN SEUL BAGAGE (de préférence sac à dos ou sac de voyage) n'excédant

pas 15kg.

Un supplément de 4€ par étape (à régler directement sur place) sera demandé par le transporteur aux personnes qui se présenteront au départ avec un sac excédant les 15kg. L'excédent de poids sera placé dans un sac

individuel fermé fourni par le transporteur.

LES VETEMENTSÀ adapter selon les saisons :• 1 paire de chaussures de marche légères type randonnée déjà rodées

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• 1 short• 1 anorak ou veste coupe vent• 1 vêtement de pluie : poncho, ciré ou parapluie solide• 1 pantalon ample (toile ou jogging)• plusieurs paires de chaussettes (laine ou coton de préférence) et sous-vêtements• 1 pull ou fourrure polaire• chapeau• 1 maillot de bain (facultatif)

LE MATERIEL A EMPORTER• Lunettes de soleil, crème solaire, crème labiale• 1 assiette en plastique, des couverts, un verre en plastique pour les pique-niques• 1 gourde (minimum 1 litre)• 1 petite trousse de toilette réduite au maximum• 1 lampe de poche, du papier hygiénique• des jumelles si vous en possédez (elles peuvent être utiles pour voir lesfresques !)• votre appareil photo et pourquoi pas un bon roman...

LA PHARMACIE• 1 petite pharmacie personnelle (gaze, élastoplaste, antalgique, etc.),

AUTRES PRÉCISIONSVos affaires personnelles transportées devront être contenues dans UN SEULBAGAGE (de préférence sac à dos ou sac de voyage) n'excédant pas 12kg.Avertissement : Lors de l'enregistrement à l'aéroport pensez à mettre en bagagesoute votre couteau de poche et tout objet tranchant ou piquant, sinon il vous seraconfisqué à l'embarquement.

INFOS PAYS - ITALIE

TRANSPORT AÉRIENNombreux vols directs par Air France, Easyjet ou Ryan Air.

FORMALITÉS

PASSEPORTPasseport ou carte d'identité en cours de validité.

Pour les enfants mineurs : Chaque enfant mineur français doit posséder sapropre pièce d'identité.ATTENTION : l'autorisation de sortie du territoire est obligatoire pour toutmineur voyageant sans ses deux parents.A compter du 15/01/17, tout mineur qui voyage à l'étranger sans êtreaccompagné de ses parents devra être muni de sa pièce d'identité en coursde validité (carte d'identité ou passeport selon la destination), d'unformulaire signé par l'un des parents titulaire de l'autorité parentale(autorisation de sortie du territoire), de la photocopie de la pièce d'identité duparent signataire.

Pour plus d'informations nous vous invitons à vous rapprocher de votre mairie.

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A partir du 1er janvier 2014, les cartes nationales d'identité sécuriséesdélivrées à des majeurs entre le 2 janvier 2004 et le 31 décembre 2013auront automatiquement une durée de validité étendue de 5 ans, sansmodification matérielle du titre. Ainsi, la carte d'une personne majeure aumoment de la délivrance portant comme date de fin de validité le 23 avril2014 sera en réalité valable jusqu'au 23 avril 2019.De façon à éviter tout désagrément pendant votre voyage, il vous estfortement recommandé de privilégier l'utilisation d'un passeport valide à uneCNI portant une date de fin de validité dépassée, même si elle est considéréepar les autorités françaises comme étant toujours en cours de validité.Si vous voyagez uniquement avec votre carte nationale d'identité, vouspourrez télécharger et imprimer une notice multilingue expliquant cesnouvelles règles en allant à l'adresse suivante : http://media.interieur.gouv.fr/interieur/cni-15ans/document-a-telecharger-italie.pdfnull

De nouvelles mesures de sécurité entrent en vigueur cet été dans lesaéroports : les appareils électroniques (smartphones, tablettes, portables ...)doivent être chargés et en état de fonctionnement pour tous les vols allant oupassant par les Etats-Unis et Londres. Les agents de contrôle doivent être enmesure de pouvoir les allumer. Par précaution, ayez votre chargeur à portéede main. Si votre appareil est déchargé ou défectueux, il sera confisqué. Cettemesure étant susceptible d'être étendue à d'autres aéroports, nous vousconseillons de charger vos appareils électroniques avant le vol quelle que soitvotre destination.

VISAPas de visa pour les ressortissants français, belges et suisses.Pour les autres nationalités, se renseigner auprès du consulat ou del'ambassade.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRESDe manière générale, les informations transmises ne s'appliquent quepour les ressortissants français. Nous vous invitons à les contrôler sur lesite du MAE, dans la rubrique conseils aux voyageurs.

SANTÉ

VACCINS OBLIGATOIRESAucun vaccin n'est obligatoire, mais il est recommandé toutefois de mettre àjour vos vaccins contre le Tétanos, la Typhoïde et la Poliomyélite, et de sefaire vacciner contre les hépatites A et B.

AUTRES POINTS DE SANTÉDemander la « carte européenne d'assurance maladie » (ou certificatprovisoire), délivrée par votre caisse de sécurité sociale (France) ou Mutuelle(Belgique) pour être pris en charge en cas de consultation médicale ou autre.Cette carte est valable pour tous les pays de la CE.

VIE COURANTE

DÉCALAGE HORAIREAucun décalage avec la France.

CHANGEL'Italie fait partie de la zone euro.

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MOYENS DE PAIEMENTLes distributeurs automatiques de billets (DAB), très répandus dans tout lepays, constituent le meilleur moyen d'obtenir des liquidités.Les cartes internationales permettent de retirer de l'argent dans les DABaffichant le logo approprié.Les Visa et les MasterCard sont les plus répandues, suivies par les cartesCirrus et Maestro. Attention, il est préférable d'avoir du liquide lors des circuitsqui traversent de petits villages.

INDICATIF TÉLÉPHONIQUEDe la France vers l'Italie : composez le 00 (tonalité) 39 + indicatif de la ville(précédé du 0) + numéro du correspondant (6 à ou 7 chiffres).De l'Italie vers la France : 00 33 + numéro à 9 chiffres du correspondant (sansle 0).

COUVERTURE GSMBonne couverture réseau dans tout le pays sauf en Sardaigne plutôt moyenne.

INTERNETUn grand nombre de cafés, restos et hôtels proposent l'accès à Internet via lewifi et l'on trouve facilement des cybercafés dans tous les lieux touristiques.

ÉLECTRICITÉ220 V, 50 Hz ; les prises sont dotées de 2 ou 3 fiches rondes. Il vous faudraparfois un adaptateur.

SÉCURITÉL'Italie est un pays sûr ; quelques problèmes de vols à la tire et de petitscambriolages dont il faut se méfier principalement dans les villes.Afin d'adopter quelques règles de sécurité lors de vos déplacements en ville,nous vous recommandons de vous informer sur le site internet http://www.diplomatie.fr, « Conseils aux voyageurs », choisir le pays puis la rubrique« Sécurité ».

REPÈRES GÉOGRAPHIQUES

LE PAYSL´Italie s´étend sur 10° de latitude, soit quasiment la distance Paris-Tunis. 1360 km de long ; 600 km de large au nord (et entre 140 et 240 km, dans lapéninsule proprement dite).Bordée par les mers Tyrrhénienne et Adriatique, elle possède environ 7 500km de côtes.C´est un pays de montagnes et de collines, où les plaines n´occupent qu´unquart du territoire.On peut y distinguer 4 parties principales : le massif alpin, la plaine du Pô, lemassif des Apennins et les îles.Le massif alpin s´étend au nord, d'ouest en est, constituant une frontièrenaturelle avec le reste de l´Europe.La partie occidentale comprend, en particulier, le mont Blanc (monte Bianco),partagé avec la France, et le mont Rose (monte Rosa) partagé avec la Suisse.De nombreux sommets y dépassent les 4 000 mètres.La partie la plus septentrionale est constituée de chaînes préalpines, qui s´étoffent à l´est pour former le massif des Dolomites.Le sud de cet ensemble abrite de merveilleux lacs, dont les plus grands sont lelac Majeur, le lac de Côme et le lac de Garde.

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Dominée par les Alpes, la plaine du Pô est la plus vaste d´Italie (46 000 km²).Elle étend son vaste triangle d'ouest en est, depuis Turin jusqu´à Venise et lacôte Adriatique. Après les collines et les terrasses composant sa partieoccidentale, elle descend progressivement en basses plaines pour se terminerpar les zones marécageuses de la Vénétie. Grâce à ses sols riches et bienarrosés, cette plaine a toujours été fertile et prospère. Elle est égalementaujourd´hui le « poumon » industriel de l´Italie. On y trouve de nombreusesvilles historiques : Bologne, Modène, Padoue, Crémone, Vérone...Se déroulant sur 1 300 km, sur un axe nord-sud, depuis le sud de la plaine duPô jusqu´en Calabre, le massif des Apennins forme à la fois l´épine dorsale del´Italie et un obstacle important pour les communications entre l´ouest et l´est du pays.Plus bas que les Alpes, ce massif culmine dans sa partie centrale, les Abruzzes(Gran Sasso, 2 914 mètres).A l'est comme à l'ouest, les montagnes font place à des collines et à quelquesplaines étroites (Latium, Campanie, à l'ouest ; Tavoliere et plaine du golfe deTarente, à l'est).Qu´il s´agisse de la Sicile, de la Sardaigne (ou d´autres îles plus petites,comme l´île d´Elbe ou les îles Eoliennes), elles présentent en général descôtes rocheuses et découpées.Comme sur le continent, le relief est surtout composé de montagnes et decollines. Outre ces caractéristiques, il faut encore mentionner le caractèrevolcanique des régions situées entre Naples et la Sicile.Parmi les volcans encore actifs, les plus célèbres sont le Vésuve (Naples), leStromboli (Iles Eoliennes) et l´Etna (Sicile).

RÉGIONS VISITÉESQuelques exemples de régions visitées...

PIOMBINO, cette ville de la mer, patrie étrusque de la métallurgie, héritièred'antiques traditions classiques et médiévales, conserve de nombreuxtémoignages artistiques de son passé. Au cœur de l'antique Etrurie, elle a étéconstruite sur un promontoire. L'architecte florentin A. Guardi lui a donné unnet aspect renaissance sous la dynastie des Appiani. Seigneurie à partir de1399, principauté en 1589, domination des Ludovisi-Boncompagni, Napoléondonne Piombino à sa sœur Elise, en 1805. Celle-ci y laissa des signes tangiblesde son gouvernement à tel point qu'on surnommait Piombino "Le petit Paris".L'antique port de Falesia dont on entend parler depuis le Vème siècle aprèsJ.C., est aujourd'hui le plus important port de passagers de la Toscane, reliéavec l'Ile d'Elbe et l'Archipel mais aussi avec la Sardaigne et la Corse. LA SICILE avec ses 25 500km2 est la plus grande des îles de Méditerranée.Elle est située au sud de l'Italie, à un peu plus de 3 kilomètres de la péninsuledont elle est séparée par le détroit de Messine, et à 140 kilomètres de laTunisie, dont elle est séparée par le canal de Sicile. Son relief est souventmontagneux, principalement au nord avec les monts de Nebrodi et desMadonie, prolongements des Apennins. Le centre et le sud sont composés decollines. Il existe de rares plaines, notamment la plaine de Catane et la Concad'Oro. A l'ouest, l'Etna (3 350m) toujours actif, présente ses flancs pelés.

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LA SARDAIGNE. Avec 24 090 km², en comptant les îles alentour, laSardaigne est la plus grande île méditerranéenne après la Sicile. Plus prochede l'Afrique du Nord que de l'Italie, elle est parfois qualifiée de plate. Même sison sommet le plus élevé, Punta La Marmora, culmine à 1 834 m - le reliefsarde est tout sauf monotone : les plaines et les plages ne représentent eneffet que 20% de sa superficie. L'intérieur des terres est formé de collines quicréent un relief escarpé entrecoupé de profondes gorges ou de petites valléesenclavant les villages. Les côtes offrent aussi bien des falaises dominant lamer que de larges bandes sur lesquelles s'égrènent des plages de sable blancbordées d'eaux turquoise. L'île compte également de nombreuses rivières etplusieurs fleuves, notamment le Tirso et le Coghinas qui traversent les deuxplus grands lacs artificiels de l'île, respectivement le Lago Omedeo (22 km²) etle Lago Coghinas (13 km²).

CLIMATPays méditerranéen, bien sûr, mais au climat beaucoup plus contrasté qu'onl'imagine. Plusieurs facteurs expliquent cette diversité climatique.Étirée sur 10° de latitude, l'Italie connait, du nord au sud, une forteaugmentation des températures et une baisse des précipitations. Ainsi, alorsque la moyenne des températures hivernales avoisine 0° à Turin, elle estd'environ 10° en Sicile.Les précipitations sont deux fois moins abondantes au sud qu'au nord. La côteOuest, baignée par la mer Tyrrhénienne, est plus humide que la côte Est,mieux abritée et bordée par la mer Adriatique.Par contre, la côte Adriatique connaît souvent (au nord et en hiver) destempératures plus basses dues à son exposition à des vents froids venus dunord-est. Ces deux éléments, combinés aux différences de relief, suscitent desclimats variés.Les Alpes, ainsi que les terres élevées des Apennins, ont un climat demontagne. Les hivers y sont rigoureux et les précipitations abondantes. Lesétés sont généralement chauds.La plaine du Pô présente un climat semi-continental, marqué par des étésextrêmement chauds et orageux, auxquels succèdent des hivers très froids ethumides. Au mois de janvier, certaines parties de cette région peuventenregistrer les mêmes températures que Berlin !Au sud de la plaine du Pô, le climat se fait méditerranéen : étés chauds etsecs, hivers cléments et souvent ensoleillés. La chaleur et la sécheresseaugmentent au fur et à mesure que l´on descend vers le sud ; l´extrême sudde l´Italie est sous l´influence de l´Afrique toute proche. On peut alors parlerde climat méditerranéo-africain.

Cagliari jan/fév mars/avril Mai/juin Juil/aout sept/oct nov/déc

T°moy.C 12 15 20 27 21 13

Préc.moy.mm 50 35 25 10 40 60

Venise jan/fév mars/avril mai/juin juil/aout sept/oct nov/déc

T°moy.C 3,9 10,7 19,1 22,8 17,4 7,2

Préc.moy.mm 42 69 67 60 68 77

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Naples jan/fév mars/avr mai/juin juil/aout sept/oct nov/déc

T°moy.C 8,4 12,1 19,2 23,6 19 11,5

Préc.moy.mm 100 67 38 25 85 141

PROBLÈMES ENVIRONNEMENTAUXLa dépendance énergétique de l'Italie est estimée à 83% ; elle utilise aujourd´hui des sources d´énergie responsables d´émissions de gaz à effet de serre(refus du nucléaire), ce qui l'empêche d'atteindre les objectifs fixés par leprotocole de Kyoto.Le gouvernement italien a donc mis en place un certain nombre de mesures.Bons résultats pour l´efficacité énergétique (meilleure performance des paysmembres de l´OCDE), la protection de la nature (la surface protégée a doubléen 10 ans), l´agriculture biologique (7% de la production) et, enfin, laréduction des émissions de CO2, de métaux lourds et de POPs (polluantsorganiques persistants).En revanche, il reste beaucoup à faire pour la dépollution des villes, la qualitéde l´eau, la réduction et le traitement des déchets et la préservation desespèces animales menacées.Début 2009, l'Italie a d'ailleurs reçu un second avertissement de laCommission européenne pour non-conformité du traitement des eaux urbainesrésiduaires. Les eaux de baignades sont désormais plus pures. Mais lasituation des nappes phréatiques est critique. Le système d'épuration des eauxreste globalement déficient.Plus satisfaisante en Sardaigne car de nombreuse eaux de baignade sontqualifiées par l'association environnementale Lega Ambiente "bandiera blu".En revanche le problème de l eau est un véritable problème avec des réseauxde distribution fuyard (presque 50 % de fuite !!!). Il faut éviter de gaspillerl'eau pendant votre séjour. La Sardaigne est une région d'Italie où letraitement des déchets est supérieur à d'autres régions d'Italie où le tri sélectifreste complexe.Le traitement des déchets est notoirement défaillant. Pour l'année 2000, on acompté 29 millions de tonnes de déchets, soit presque 500 kg par habitant. Eton est loin des objectifs fixés par le décret Ronchi sur le tri sélectif !Les délits contre l'environnement ont augmenté de 27,3% en 2007, selonl'organisation de défense de l'environnement Legambiente.Celle-ci dénonce, dans un rapport, la présence mafieuse dans le secteuragricole ou dans la gestion des déchets. Selon Legambiente, les organisationscriminelles, les « écomafias », ont des ramifications sur tout le territoire.

REPÈRES ÉCONOMIQUES

SALAIRES COMPARATIFSIl n'y a pas de salaire minimum en Italie.Un ouvrier qualifié est rémunéré 1400 euros net/mois environ selon lesrégions.

PRINCIPALES ACTIVITÉS DU PAYSLe secteur agricole contribue à environ 2% du PIB italien. L'Italie est le plusgrand producteur européen de riz, de fruits et de végétaux et également leplus grand producteur et exportateur mondial de vin.

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Le pays est l'une des puissances agricoles majeures de l'Union Européenne.Cependant, l'Italie a des ressources naturelles limitées. Le pays doit importerla plupart des matières premières requises pour la fabrication et plus de 80%de ses ressources énergétiques.Le tissu industriel de l'Italie est composé majoritairement de petites etmoyennes entreprises familiales. Plus de 90% des entreprises industrielles ontmoins de 100 employés. Le pays souffre en ce sens d'un déclin dans lacompétitivité mondiale.La fabrication des biens de luxe (haute couture, voitures, épicerie fine)constitue une part importante de l'industrie italienne. Le pays est le premierexportateur de produits de luxe.Ses principales industries concernent les machines de précision, les véhiculesà moteur, les produits chimiques, les produits pharmaceutiques, les articlesélectriques, la mode et les vêtements.Le secteur des services contribue à 70% du PIB. Le tourisme joue un rôlemajeur dans l'économie du pays, l'Italie étant le troisième pays touristiqued'Europe, derrière la France et l'Espagne.En Sardaigne, c'est d abord un peuple de bergers où l'agriculture joue un rôletrès important l'activité touristique est importante sur la cote. Elle est enrevanche très réduite dans l'arrière pays.

REPÈRES CULTURELS

POINTS D'HISTOIREAvant que la République romaine étende son hégémonie sur la péninsule, celle-ci était peuplée d'Italiotes, auxquels s'étaient adjoints des grecs (dans le sud),à partir du VIIIe siècle, des peuples italiques, venus d'Europe centrale (dontles sabins et les latins), des Etrusques (dans le centre) et, dans la plaine duPô, Vénètes, Ligures et Celtes. Ce sont les Etrusques qui ont, les premiers,aménagé le site de Rome (tant pis pour Romulus et Remus !).En 509, l'aristocratie romaine renverse la monarchie étrusque. Rome est surles rails. La République conquiert la péninsule et au-delà ; mène des guerresen Méditerranée, détruit Carthage, soumet l'Egypte... Tout cela est bien beau,mais le domaine n'est plus tenu et les guerres serviles agitent la bottependant le 1er siècle avant JC.On met un triumvirat (César, Pompée et Crassus) à la tête de l'Etat. Pendantque César soumet la Gaule, Pompée se fait donner les clés de la maison.Froissé, César franchit le Rubicon et chasse de Rome son ex-collègue ; il estnommé dictateur en 44 avant JC et... assassiné, la même année. Un secondtriumvirat ne fonctionne pas mieux que le premier.En 27 avant JC, le Sénat fait d'Octave le premier empereur romain. LaRépublique a vécu. Octave-Auguste règnera jusqu'en 14.Le Haut-Empire (jusqu'au début du IIIe siècle) est l'une des plus brillantespériodes de l'histoire romaine. L'Empire est organisé, l'art monumentals'affirme, la littérature donne un lustre jusque là inconnu à la langue latine.Venu de l'est méditerranéen, le christianisme fait alors son apparition.Le « siècle d'or des Antonins » (IIe siècle) marque l'apogée de l'Empire.Au siècle suivant, les choses se dégradent. Germains et Perses menacent laPax romana. L'anarchie militaire gagne peu à peu. Aurélien (270-275) etDioclétien (284-305) remettent un peu d'ordre. Sous le second, la persécutiondes chrétiens est systématisée.Mais Constantin (306-337) accorde la liberté de culte (313). Rome devient lesiège de la papauté.

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A fin du siècle, le christianisme est fait religion d'Etat ; l'Empire est partagé.Rome demeure capitale de l'Empire d'occident. Mais celui-ci est à bout.Les barbares déferlent sur la péninsule pendant les IVe et Ve siècles.Au VIe, l'empereur byzantin Justinien en fait une province de l'Empire d'orient,un comble !A la fin du siècle, pourtant, les Lombards dominent le pays (à l'exception deRome, Ravenne, et Venise). Dans ce contexte, la papauté prend du relief.Au VIIIe siècle, le pape Etienne II (752-757) conclut un accord avec le roifranc Pépin le Bref : ce dernier rétrocèdera au pape les territoires arrachés auxLombards. C'est le principe des Etats pontificaux.Le fils de Pépin, Charlemagne, mettra fin à la domination lombarde. L'Empirerenait en lui : il est couronné à Rome en 800. Mais, à la mort du grandCharles, le pouvoir s'éparpille. Ce qui favorise les menées du roi de SaxeOtton 1er. Il se fait couronner empereur à Rome et fonde le Saint-Empireromain germanique (union des couronnes d'Allemagne et d'Italie). Grisé parce succès, l'empereur prétend nommer lui-même les papes. « Impossible »,disent les souverains pontifes.Cette querelle « des investitures » se terminera en 1122 par la victoire duSaint-Siège.Pendant ce temps, les Normands s'installent dans le sud et en Sicile (royaumedes Deux-Siciles). Les tensions entre le pape et l'empereur demeurent. Lescommunes d'Italie du nord choisissent le premier.Frédéric Barberousse marie son fils à l'héritière des Deux-Siciles, qu'il réunit àl'Empire.Sous l'empereur Frédéric II (1220-1250), le conflit est à son comble. Lescommunes se partagent. Le pape confie le royaume des Deux-Siciles à laFrance, puis la Sicile à l'Espagne.Au début du XIVe siècle, la papauté est contrainte (sous pression française) des'exiler en Avignon, elle y restera jusqu'en 1377. Cependant, l'ERG se retired'Italie.Si bien qu'au XVe siècle, le pays est partagé en cinq Etats principaux : lesrépubliques de Florence et de Venise, le duché de Milan, les Etats pontificauxet le royaume de Naples.La Renaissance mêle les arts, le grand commerce, la banque et la politique. Lapéninsule rayonne alors sur l'Europe, à qui elle fournira, deux siècles durant,peintres, architectes, ministres, généraux... Mais la découverte de l'Amériqueouvre l'ère de l'Atlantique. Le commerce méditerranéen décline et, avec lui, lapuissance italienne.Le 2 juin 1946, la république est proclamée. La démocratie chrétienne est auxmanettes pour de longues années. Mais, au début de la décennie suivante, lesgrandes formations politiques traditionnelles sont à bout de souffle. Lesenquêtes sur les liens du monde politique avec la Mafia ont éclaboussé denombreuses personnalités.Aux élections de 1992, émergent de nouvelles formations, populistes etrégionalistes, comme la Ligue du Nord ou les néo-fascistes.Pourtant la gauche parvient au pouvoir (1996) et, selon des coalitions àgéométrie variable, va présider à l'entrée dans la zone euro. Cela n'empêchepas la montée en puissance d'une la coalition de droite, entrainée par ForzaItalia, le parti de Silvio Berlusconi (né en 1936). Celui-ci est nommé présidentdu Conseil en 2001.

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PEUPLES, ETHNIES ET LANGUESLes peuples classiques de l'Italie sont les Latins de la plaine de l'Italie centrale,entre le Tibre et les monts Albains ; les Étrusques entre le Tibre, l'Arno et lacôte tyrrhénienne, qui occupèrent aussi la plaine du Pô, peuplée de Celtesgaulois ; les Ombriens de l'est du Tibre ; dans l'Apennin, les populations «sabelliennes » ou s'y rattachant, les Sabins, les Samnites, les Marses, lesVolsques, les Osques et, plus au sud, les Lucaniens et les Bruttiens ; le long dela mer Adriatique, à l'extrême nord, les Vénètes, puis les Picéniens, lesApuliens, les Iapyges et les Messapiens, proches de certains peuples de l'Illyrie.L'unité nationale italienne a été tardive, assez peu d'italiens maîtrisaient lalangue italienne il y a encore 50 ans. Elle s'est opérée sur fond d'une réellediversité culturelle et linguistique, qui est encore sensible aujourd'hui.L'italien doit composer avec les langues et dialectes locaux : en 2002, si 6,7 %de la population, parlent comme langue maternelle une autre langue, le tauxdes dialectophones monte à 52 % si on englobe ceux qui l'utilisentalternativement avec l'italien.Au niveau local, les langues suivantes sont reconnues comme co-officielles :frioulan (ou ladin oriental), ladin dolomitique (ou ladin occidental), allemand,slovène, occitan, français, francoprovençal, albanais, grec, sarde, catalan etcroate.

RELIGIONSLa plus grande association du culte en Italie est l'Église catholique, suivie detrès loin par les Assemblée di Dio, qui sont des communautés pentecôtistes,les témoins de Jéhovah et les musulmans, quand on prend en compte lesimmigrés. Viennent ensuite les juifs et les Valdesi (Vaudois réfugiés en Italiedes régions franco-provençales).

ARTVéritable musée vivant, l'Italie possède un éventail de richesses culturelles ethistoriques rarement égalé.Difficile de faire un pas sans rencontrer une colonne antique trônant au beaumilieu d'une gare ou une église baroque surplombant les ruines d'un forum.Les civilisations et les styles architecturaux se superposent : vestigesétrusques, grecs et romains, monuments sicilo-normands, églises gothiques,palais Renaissance, fontaines baroques, monuments Art nouveau ourationalistes...Les musées regorgent de chefs-d'œuvre de la statuaire gréco-romaine et desgrands maîtres de la peinture italienne comme Michel-Ange, Raphaël ou leCaravage.La littérature italienne ne manque pas de grands noms. Citons tout d'abord lesauteurs latins de l'Antiquité - Virgile, Ovide, Cicéron, Sénèque -, mais aussi letriumvirat Dante, Pétrarque, Boccace, premiers porte-drapeaux de la langueitalienne au XIVe siècle.Au XXe siècle, Luigi Pirandello a remporté le Prix Nobel de littérature en 1934.Italo Calvino (Le Baron perché) est le plus apprécié des fabulistes italiens,tandis que Dino Buzzati (Le Désert des Tartares) s'est distingué par son talentà mêler réalisme et fantastique.Plusieurs romans d'Alberto Moravia ont été portés à l'écran (Le Mépris, LeConformiste, L'Ennui). Pour le grand public, c'est Umberto Eco (le Nom de larose, le Pendule de Foucault) qui symbolise aujourd'hui la production littérairetransalpine.

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Inventeurs du solfège, mais aussi du violon (les fameux Stradivarius), dupiano et de l'opéra, les Italiens ont marqué l'histoire de la musique à traversdes compositeurs tels que Monteverdi, Vivaldi ou Scarlatti.Les œuvres de Puccini, Verdi, Bellini et Rossini, illustres représentants du belcanto, continuent d'être chantées avec succès dans le monde entier.Les célèbres studios romains de Cinecittà ont permis à l'Italie de s'imposerparmi les piliers du 7e art. Les noms de Visconti, Rossellini, Fellini, Antonioniet Bertolucci demeurent indissociables du patrimoine cinématographiqueinternational. Qui ne connaît pas la scène d'anthologie tirée de la Dolce Vità,où Marcello Mastroianni et Anita Ekberg se baignent dans la fontaine de Trevi ?L'actrice Anna Magnani incarne à jamais la femme romaine des quartierspopulaires, tandis que Sophia Loren et Gina Lollobrigida restent lesstéréotypes de la beauté pulpeuse à l'italienne. Nanni Moretti (La Chambre dufils), Giuseppe Tornatore (Cinema Paradiso) et Roberto Benigni (La Vie estbelle) figurent parmi les grands noms du cinéma transalpin contemporain.Matteo Garrone a remporté le Grand Prix du jury au Festival de Cannes de2008 pour son film Gomorra.Autre lauréat récent de Cannes (Prix du jury en 2008) : Paolo Sorrentino, pourIl Divo.

CUISINE / NOURRITUREHabituellement le repas débute par des antipasti. Ces hors d'œuvre secomposent de viandes froides, des légumes crus qui ont baigné dans l'huiled'olive ou le vinaigre, des bruschette (tranche de pain grillée assaisonnée àl'ail et à l'huile d'olive, agrémentée d'une garniture souvent à base de tomateou de poivron).Ensuite vient le premier plat ou Primo piatto qui est considéré comme uneentrée ! On vous propose un choix de plats de pâtes : bucatini alla matriciana(gros spaghettis avec de la poitrine fumée et de la sauce tomate pimentée),penne dall'arrabbiata (tomates, persil et poivre), gnocchi alla romana (plat àbase de semoule et de pomme de terre), spaghetti alla puttanesca (au thon,olives et des câpres) ou encore alle vongole (aux coques).En Sardaigne, il y a aussi Les malloredus à base de pâte type coquillette servisavec force saucisse et sauce tomate, les culurgjonis, raviolis de fromages etde pommes de terre, les maccarones à base de semoule de blé dur, la fregulasemblable au couscous en plus fin. Les pillus ou tagliatelles sardes.

Vous pouvez sinon opter pour un traditionnel potage de haricots, de poischiches ou de lentilles ou la fameuses minestrone !!!

Le Secondo piatto est le plat de résistance. Les amateurs de poisson pourrontsavourer des mets d'espadon (pesce spada e patatine), de morue (baccalàdorato) ou de chien de mer (palombo alla romana).Côté viande, vous pourrez goûter les saltimbocca alla romana (veau poêlé,fourré de jambon cru et de sauge, au vin Marsala), l'abbachio alla scottaditto(côtelettes d'agneau grillées) sans oublier les recettes à base d'abats : codaalla vaccinaria (queue de bœuf en ragoût), trippa alla romana, pagliata divitello (veau à la tomate et à la crème).

Accompagnez votre repas d'un savoureux Chianti ou d'un Cesanese d'Olevano.Parmi les vins blancs figurant sur les cartes, citons le Frascati, le Colli, leMarino, le Velletri, le Monteporzio ou le Marin.

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Comme Dolci ou dessert, vous pourrez craquer sur le tiramisù qu'on neprésente plus, la cassata (une génoise au rhum et à la crème de cacao), lapanna cotta (un flan de crème) ou les maritozzi (des pâtisseries à la crème).S'il ne vous reste qu'une petite place, choisissez une macedonia di frutta(salade de fruits) ou un sorbet. Mais aussi les fameuses seadas : ce sont desbeignets de pâte type raviolis farcis de fromage de brebis, ils sont frits etrecouverts de miel. Lourds ou léger,s ça dépend du pâtissier ! Quelques autresnoms de délices sardes : suspiros et candelaus à base d'amandes, de citron etde fleur d'oranger, arranciata ou orange confite, is piricchitus, is pardulas,casadinas, torta de ricotta, tous à base de fromage.

Enfin, le gâteau maison se dit la torta della casa. Le repas se termine bien sûrpar un expresso.Le digestif Limoncello est une liqueur de citron. Les autres grandes liqueurssont la Strega, le Galliano, l'Amaretto et la Sambuca.Ce menu à rallonge est surtout pour les grandes occasions. Vous pourrez vouscontenter d'un antipasto et d'un Primo piatto ou encore d'un Primo et d'unSecondo piatto.

Nombre d'Italiens mangent sur le pouce le midi soit un panino (sandwichchaud ou froid), soit une pizza al taglio (une part de pizza à la coupe) ou bienun tramezzino (sandwich de pain de mie).

UN COMPORTEMENT RESPONSABLE

US ET COUTUMESLes Italiens sont traditionnellement très expansifs. Ils sont réputés pour parlerfort, s'exprimer beaucoup avec les mains, et s'emporter facilement. Lecaractère d'un Italien est entier. Les Italiens nouent très facilement le contact,ce qui confère à l'Italie une réputation de pays très accueillant.La famille est très profondément ancrée dans les traditions en Italie. Un Italienest très liée à sa famille, avec qui il entretient de nombreux contacts. Lamama en est généralement le centre, elle détient une autorité conséquente etun grand pouvoir d'influence.Côté art de vivre, on notera le rôle social que jouent les rues et les places. Dèsla fin de l´après-midi, elles deviennent le lieu principal de la sociabilité : c´estlà que, toutes générations confondues, on discute de tout et de rien ; c´est làque les enfants jouent ; c´est là que les femmes commencent à préparer lerepas du soir ; c´est là que les hommes commentent l´actualité sportive(principalement celle du football, véritable religion nationale) ; bref, c´est làque l'Italie offre au voyageur l´un de ses visages les plus vivants et les plusattachants.Et puis, il est une tradition véritablement antique que le sud, en particulier,maintient vaillamment : il pisolino, la sieste. L'été, la ville s'endort après dedéjeuner. Les boutiques sont fermées ; la circulation se fait moins frénétique...Mettez-vous au diapason ; c'est aussi ça, voyager.Une tenue correcte est exigée pour visiter les églises (les gardiens pourrontvous prier de sortir s´ils jugent la vôtre indécente). Peuvent être considéréscomme indécents : le port du short pour un homme ou une robe au dessus dugenou pour une femme.

IT1TOSL Dernière mise à jour 30/08/2018 19 / 25

SAVOIR VIVRE (DONT PRISE PHOTOS)Photographier (ou filmer), oui mais ... Avec leur consentement lorsqu'ils'agit de personnes. Lorsque vous photographiez les gens, faites-le avecparcimonie et respect ; essayez de vous mettre à leur place : de quellemanière accepteriez-vous que l'on vous photographie, comment n'aimeriez-vous pas qu'on le fasse ? Vous pouvez photographier les paysages sanslimites !

POURBOIRESLe pourboire n´est pas obligatoire, même si les chauffeurs de taxi ou lepersonnel hôtelier vous font clairement sentir qu´ils l´attendent : pour lespremiers, on arrondit le prix de la course ; dans les hôtels de standing, ondonne 1 euro par bagage au bagagiste.A un guide, on peut laisser 10 à 20 euros par semaine et par personne selonla qualité du service rendu. Cette somme semble être cohérente avec leniveau de vie local.Dans les restaurants, l´addition est souvent plus élevée que prévu. C'est quela taxe pour le couvert et le pain (pane e coperto) est encore souventappliquée, même si elle est officiellement supprimée.Quant au service, lorsqu'il n'est pas inclus, il augmentera votre note de 10%environ.

SOUVENIRSPrivilégiez l'achat d'artisanat fabriqué localement afin de soutenir le savoirfaire local. Pensez à la préservation du patrimoine naturel et culturel : on nerepart pas avec des fleurs, coquillages, pierres, antiquités...Voici quelques exemples de ce que vous pourrez ramener : bouteille deGrappa avec une petite truffe dedans, jambon de parme ou lonza (nomméCoppa au nord), pierre du Vesuve, limoncinello (c'est de la grappa avec du jusde Citron) ou sambucco (liqueur au goût d'anis), verreries de Murano, masquede Venise, tapis sardes (un petit souci pour la taille dans le sac), des bijoux enfiligrane, des bouteilles de vins : canonau, malvasia, vernaccia, etc., liqueurde mirte, nougat sarde, miel, huiles d'olive, charcuterie sarde : jambon,saucisses et fromage de brebis (pecorino) !

DÉCHETSLa nature dans les montagnes de l'Italie est aussi fragile que celle denos campagnes, elle n'est pas faite pour digérer les déchets. Les populationsont pris conscience des problèmes d'environnement, mais pas tous, aussi uneattitude éducative sera certainement profitable.Vous veillerez à détruire ou emporter vos déchets : papiers, sacs plastiques,élastoplast, emballages... pour les déposer dans les endroits prévus pour.Les piles usagées sont redoutables pour l'environnement (mercure) si ellessont jetées ou brûlées et ce ne sont pas des jouets inoffensifs entre les mainsdes enfants qui les récupèrent ; elles trouveront facilement une petite placedans votre bagage de retour pour la France. Privilégiez l'usage des piles sansmercure ou des batteries rechargeables.N'oubliez pas d'enterrer ou de recouvrir de pierres les papiers hygiéniques etles " kleenex ", les petites feuilles roses ou blanches éparses volent au vent etbalisent les sentiers, ou prévoyez un briquet et brûlez vos papiers.Petit conseil avant votre départ : réduisez les conditionnements à leur strictminimum.En bref, " ne laissez rien que l'empreinte de vos pieds ".

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Temps estimé pour la dégradation de quelques déchets, en conditionsatmosphériques « normales ».• Mouchoir papier : 3 mois. • Bouteille plastique : 10 à 1000 ans. • Mégot de cigarette : 1 à 2 ans. • Canette aluminium : 100 à 400 ans. • Peau d'orange : 1 à 2 ans. • Carte téléphone : 1000 ans. • Chewing-gum : 5 ans. • Verre : 4000 ans. La nature est fragile... et le randonneur se doit d'être l'un de sesgardiens.

TOURISME SEXUELLe tourisme sexuel est un crime grave, quelque soit le lieu de destination. Denouvelles lois permettent désormais de poursuivre et juger dans leurs paysd'origine ceux qui se rendent coupables d'abus sexuels même si ceux-ci ont eulieu à l'étranger. Dans notre démarche de tourisme responsable, nous vousdemandons de dénoncer tout comportement douteux auprès de votre guide oudes autorités compétentes.

CHARTE ETHIQUE DU VOYAGEURVous trouverez dans votre ESPACE CLIENT, un document appelé « Charteéthique du voyageur » qui vous donnera de nombreuses pistes pour ne laisser(et encore !) que l'empreinte de vos pas, et avoir une attitude « responsableet solidaire ». Nous vous engageons à le consulter attentivement.

LEXIQUE• Bonjour : Salve.• Bonsoir : Buona Sera. • Au revoir : Ciao (prononcer tchao). • Excusez-moi : Scusi. • S`il vous plaît : Per favore • Merci : Grazie (prononcer gratcié). • Oui : Si. • Non : No. • Je vous en prie : Prego. • Comment vas-tu ? Come stai ? • Eau : Acqua

EN SAVOIR PLUS...

BIBLIOGRAPHIE• Van Gogh Pascal Bonafoux Les Carnets de l'art Éditions du Chêne, Paris,1998• Histoire des Lombards Paul Diacre. traduction et présentation de FrançoisBougard Brepols, 1998• Catherine de Sienne et son temps A. Champdor A. Guillot, Lyon, 1982• La légende de Venise Alexis Gregory Assouline, Paris, 2005• L'art à Milan Enrica Ballaré Hazan, Paris, 2003• Toscane Franco Cardini Hazan, Paris, 2004• Au coeur de Florence D. Wigny Renaissance du Livre, 1994• Pouilles romanes Pina Belli d'Elia La nuit des temps Zodiaque, Paris, 1991

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• Sicile Melo Minnella, Giovanni Francisio et Enzo Russo Art, voyages et grandsthèmes Citadelles et Mazenod, Paris• Guide Voir Italie Guides Voir Hachette Tourisme, Paris, 2008• Guide Gallimard Italie Bibliothèque du voyageur Gallimard, Paris, 2007

CARTOGRAPHIECarte Michelin Italie. 1/1 000 0001/1 000 000 Michelin, Paris, 2009Carte IGN Italie. 1/650 0001/650 000 Tourisme étranger IGN, Paris, 2009

ADRESSES UTILESAmbassade Ambassade d'Italie en France 51, rue de Varenne - 75343 ParisCedex 07Tél. : 01 49 54 03 00 Fax : 01 49 54 04 10Email : ambasciata.parigi@esteri.it Web : www.ambparigi.esteri.it/ambasciata_parigi

Office national italien du tourisme (ENIT) en France 23, rue de la Paix - 75002ParisTél. : 01 42 66 66 68 Fax : 01 47 42 19 74 Email : infoitalie.paris@enit.itWeb : www.enit-france.com

SOURCESWikipédia, lonelyplanet, guide du routard

EN SAVOIR PLUS...

INFORMATIONS TOURISTIQUESLA TOSCANELa Toscane dont Florence est le chef-lieu est située dans le centre de l'Italie : unefrontière commune avec la Ligurie au Nord-Ouest, l'Emilie-Romagne au Nord, lesMarches et l'Ombrie à l'Est et le Latium au Sud. La partie littorale de la région estbaignée par la mer Ligurienne et la mer Tyrrhénienne. La Toscane comprendégalement les îles de l'archipel toscan, y compris l'île d'Elbe, la plus grande del'archipel. C'est l'une des plus grandes régions italiennes par sa taille, sonpatrimoine culturel et son paysage. Elle est divisée en 9 provinces : Arezzo,Florence, Grosseto, Livourne, Lucca, Massa-Carrara, Pistoia, Prato, Sienne. Plus de2/3 des habitants sont rassemblés au nord de la région sur 2 axesperpendiculaires : la côte, entre les confins de la Ligurie et Livourne d'une part, lebassin de l'Arno, entre Pise, Lucca et Florence d'autre part.

FLORENCELe premier établissement humain sur le terrain marécageux au confluent duMugnone et de l'Arno remonte à l'âge du fer (XIVIIIème siècle av. J.-C.) ; le muséearchéologique conserve de rares témoignages de la nécropole et des originesétrusques de la ville. Florence fut en fait, fondée par les Romains au premier siècleavant Jésus-Christ.Florence commença sa renaissance après la décadence des époques barbares, àl'époque carolingienne, atteignant les plus hauts sommets de la civilisation entreles XIème et XVème siècles, comme commune libre, entre l'autorité des Empereurset celle des Papes. Au XVème siècle, elle passa sous la Seigneurie des Médicis quidevint ensuite Grands Ducs de Toscane. Ce fut le moment de la grande splendeurde la ville, dans les arts et la culture, dans la politique et l'économie. En 1860, laToscane fit son entrée dans le Royaume d'Italie, dont Florence devait devenir lacapitale de 1865 à 1871, redonnant à la ville une fonction importante dans laculture et dans l'art.

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Florence renferme dans ses musées un exceptionnel patrimoine artistique.A Florence vécurent Cimabue et Giotto, pères de la peinture italienne, Arnolfo diCambio et Pisano, rénovateurs de l'architecture et à la Renaissance, toute unepléiade d'artistes. Les architectes Brunelleschi et Michelozzo, les sculpteurs etpeintres : Ghiberti, Donatello, Masaccio, Fra Angelico, Botticelli, Michel-Ange,Léonard de Vinci... et tant d'autres !

SIENNENée en tant que colonie romaine du temps de la République, Sienne connut unehistoire tourmentée sous l'Empire et le Haut Moyen Age ; la puissance et laconstante rivalité de Florence firent obstacle à son expansion territoriale.Après la domination des Lombards et des Francs, elle passa vers le milieu duXIème siècle aux mains des Evêques Conti, auxquels succédèrent au siècle suivantles Consoli, remplaçant le pouvoir clérical par un gouvernement laïc. C'est à cetteépoque-là que Sienne atteignit le summum de sa puissance politique etéconomique. Grâce en particulier au Gouvernement des Neuf, instauré en 1277 età l'ascendant pris sur Florence pendant soixante-dix ans, naquit la magnificencedes monuments siennois, dont la perle reste la Piazza del Campo.À Sienne tout n'est que splendeur artistique, chefs-d'œuvre inestimables, créationsstupéfiantes ; il semble qu'en une compétition idéale et hors du temps Nicola etGiovanni Pisano, Duccio et Simone Martini, Donatello et Ghiberti aient voulu laisserune preuve lumineuse de leur art immortel.

SAN GIMIGNANOSan Gimignano est une des villes les plus pittoresques et attrayantes de laToscane. Elle s'étend dans sa double enceinte fortifiée et est parsemée de hautestours, dans la mer d'oliviers qui recouvrent une colline dominant le Val d' Elsa. SanGimignano, d'origine très ancienne, a reçu son nom de l'évêque de Modena qui yvécut pendant le IVème siècle.La ville conserve les caractéristiques architectoniques du Moyen Âge. À l'origine lestours étaient au nombre de 75, à la fin du XVème elles n'étaient plus que 25,aujourd'hui il en reste 13 intactes. Les monuments les plus intéressants de la villesont le Dôme, l'hôtel de ville, appelé aussi Palais du Peuple et l'église deSant'Agostino dans laquelle Benozzo Gozzoli réalise des fresques dédiés à la vie deSant'Agostino. À l'intérieur du Dôme datant du XIIème il y a aussi la chapelle deSanta Fina, un bijou de la Renaissance créé par l'architecte Giuliano da Maiano,l'autel est surmonté de fresques de Ghirlandaio qui reproduisent la vie de SantaFina, la jeune Sainte de San Gimignano qui y vécut au XIIIème et qui en estdésormais la Sainte patronne.

LE CHIANTIRenfermé entre les provinces de Sienne et de Florence le pays du Chianti estharmonieux, ressemblant à un paysage féodal. Le tableau offert aux visiteurs estencore intact, un paradis d'autrefois qui ne connaît ni pollution ni ciment. Des boiscouvrent une moitié du territoire, tandis que sur l'autre se développent la vigne,l'olivier et d'autres cultures. L'altitude varie entre 300 et 900 mètres. Si le Chianti,en tant que vin, est lié à une zone géographique précise et bien définie, il est enfait un produit régional. Il est produit en Toscane, dans des zones strictementdélimitées des provinces de Florence, Sienne, Arezzo, Pistoia, Pise et Prato. Sacomposition a été initialement établie par le baron Ricasoli au XIXème, ancienpremier ministre d'Italie. Le Sangiovese rouge est le cépage dominant du Chianti.

BIBLIOGRAPHIE« FLORENCE ET LA TOSCANE » Guide Vert MICHELIN

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« LA TOSCANE » Guide Bleu HACHETTE« FLORENCE » Guide du routard HACHETTE« TOSCANE OMBRIE » Guide du routard HACHETTE« TOSCANE » par S. Romano (Le Seuil ; coll. Point Planète)  « L'ARTITALIEN » par A ; Chastel (Flammarion)

Ouvrages de littérature pour se mettre dans l'ambiance :« TOSCANE » par Pierre-Jean Rémy (Le livre de poche)« PETITS MALENTENDUS SANS IMPORTANCE » par Antonio Tabucchi (coll.10/18)« PLACE DE SIENNE, COTÉ OMBRE » par Fruttero et Lucentini (Seuil)

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