Istituto di Istruzione Superiore Agricoltura e Sviluppo rurale Enogastronomia e Ospitalità...
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Istituto di Istruzione Superiore
• Agricoltura e Sviluppo rurale
• Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera
• Manutenzione e Assistenza Tecnica
• Servizi Socio-Sanitari
• Tecnico per il Turismo
ORIENTAMENTO
alla scelta per la Scuola Superiore
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68%LAVORA NEL
SETTORE DEL DIPLOMA
DI STUDIO
32%NON LAVORA
NEL SET-TORE
Quanti lavorano nel settore di
studio
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62%
38%
LAVORA A TEMPO DETERMINATO
LAVORA A TEMPO INDETERMINATO
Tipo di contratto
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83%SODDIS-
FATTI
17%POCOSODDIS-
FATTI
SODDISFATTI DEL DIPLOMA OTTENUTO
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Istituto di Istruzione SuperioreScuola Professionale di Stato per
Agricoltura e Sviluppo Rurale - Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera
Industria e Artigianato - Servizi Socio-Sanitari –Tecnico Turistico
ISTRUZIONE PROFESSIONALE
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Istituto di Istruzione Superiore
• esperienza nei laboratori• organizzazione di tirocini già nei primi
anni • alternanza scuola-lavoro
• collegamento col mondo produttivo del territorio
• numerose visite d’istruzione• intervento di esperti esterni
La scuola professionale forma:
il “saper-fare”
organizzare la mente e le mani per produrre
Teoria Pratica
Scuola Professionale di Stato per Agricoltura e Sviluppo Rurale - Enogastronomia e Ospitalità
AlberghieraIndustria e Artigianato - Servizi Socio-Sanitari
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Istituto di Istruzione Superiore
+
3 ANNI
2 ANNI
ATTESTATODI
QUALIFICAPROFESSIONALE
(Operatore)
DIPLOMA DI
TECNICO
MONDO DEL
LAVORO
CORSI POST
DIPLOMAUNIVERSITA’
CONCORSI PUBBLICI
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Istituto di Istruzione Superiore
Tirocinio e Alternanza Scuola Lavoro
• già dai primi anni stage di 1-2-3 settimane in aziende del territorio
• tirocinii e giornate in azienda dedicate nel corso dell’anno, classi 4^ e 5^
(Alternanza Scuola-Lavoro e Terza Area)
• possibilità di stage estivi
Scuola Professionale di Stato per Agricoltura e Sviluppo Rurale - Enogastronomia e Ospitalità
AlberghieraIndustria e Artigianato - Servizi Socio-Sanitari
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SERVIZI PER L’AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE
• Aziende agricole, lattiero-casearie, enologiche, alimentari, zootecniche
• Gestione del verde pubblico e privato, florovivaismo• Gestione di serre• Laboratori di analisi chimiche e microbiologiche
• Agriturismo
• Green economy
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Se … Se sei felice all’aria aperta Se ti piace la natura, il bosco Se ami gli animali Se ti piace veder nascere e crescere
un seme che hai coltivato tu Se ami progettare giardini e arredi
del verde… L’Agrario è probabilmente la tua
scuola!!!
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QUALIFICA professionale (3° anno)
OPERATORE AGRICOLO
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Attività:
• due serre didattico-produttive
• 12.000 mq di terreno per coltivazioni (patate, farro, …)
• Arboreto e piante officinali
• Visite di studio ad aziende, fiere del settore, mostre
• Manifestazioni e mostre-mercato di prodotti tipici
• Analisi di laboratorio
• Stages in aziende agro-forestali e lattiero-casearie
• Progetti di ippoterapia per tutor e diversamente abili
• Acetaia
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Progetti realizzati e corsi professionalizzanti:1) “Multifunzionalità delle aziende agricole” :sviluppo agricolo
del territorio montano e delle attività connesse quali agriturismo, manutenzione del territorio, manutenzione e promozione dell’ambiente.
2) “Promozione e valorizzazione delle produzioni tipiche del territorio”: processi di trasformazione delle produzioni tipiche e della qualità sicurezza degli stessi.
3) “Progettazione, realizzazione e gestione di aree verdi”.
4) Museo della civiltà contadina
Attuati con:
- lezioni di esperti e di funzionari delle pubbliche amministrazioni e delle associazioni professionali che si occupano del settore
- visite e lezioni in azienda
- stage in aziende agricole, associazioni professionali (CIA, Coldiretti ecc.), agriturismi ecc.
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NOVITA’
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OPZIONE “GESTIONE RISORSE FORESTALI E MONTANE”
anno 3° 4° 5°Biologia applicata 99
Chimica applicata e processi di trasformazione66 66
Tecniche di allevamento vegetale e animale 66 99
Agronomia del territorio montano e sistemazioni idraulico-forestali 99 66 132
Economia agraria e legislazione di settore 99 99 165
Sociologia rurale, valorizzazione e sviluppo del territorio montano - 66 99
Silvicoltura e utilizzazioni forestali 132 99 99
Gestione di parchi, aree protette e assestamento forestale - 66 66
Ore totali 561 561 561
di cui in compresenza396 * 198 *
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MANUTENZIONE e ASSISTENZA
TECNICA
Forma figure professionali con competenze per:• Interventi di diagnostica• Interventi di installazione e manutenzione• Riparazione e collaudo di piccoli sistemi,
apparati, impianti• Settori meccanica, elettronica, elettrotecnica…
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Se…
• Se sei una persona pratica e concreta• Riesci a aggiustare qualsiasi cosa• Per te i motori e la meccanica
non hanno segreti• Se ti piace il lavoro fisico• Se ti piace il lavoro col pubblico
…Allora l’indirizzo Meccanico fa per te!
![Page 25: Istituto di Istruzione Superiore Agricoltura e Sviluppo rurale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Manutenzione e Assistenza Tecnica Servizi Socio-Sanitari.](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022103113/5542eb5b497959361e8c8d08/html5/thumbnails/25.jpg)
QUALIFICHE professionali (3°
anno)
OPERATORE della
AUTORIPARAZIONE
OPERATOREMECCANICO
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•
QUALIFICA PROFESSIONALE:Operatore alla riparazione dei
veicoli a motore
L’ operatore alla riparazione di veicoli a motore, interviene a livello esecutivo:
- diagnosi del veicolo- riparazione di motoveicoli
- manutenzione dei sistemi meccanici ed elettromeccanici del veicolo - lavorazioni di carrozzeria
- gestione del cliente, accettazione- collaudo di efficienza e funzionalità in fase di
riconsegna del veicolo.
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Operatore alla riparazione dei veicoli a motore
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QUALIFICA PROFESSIONALE: Operatore meccanico
L’Operatore meccanico è in grado di :- lavorare pezzi meccanici, in conformità con i disegni di riferimento,
- avvalendosi di macchine utensili tradizionali- controllo numerico computerizzato, centri di lavoro e sistemi FMS
- tecniche produttive - capacità di lettura ed esecuzione del disegno tecnico tradizionale e CAD.
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![Page 31: Istituto di Istruzione Superiore Agricoltura e Sviluppo rurale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Manutenzione e Assistenza Tecnica Servizi Socio-Sanitari.](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022103113/5542eb5b497959361e8c8d08/html5/thumbnails/31.jpg)
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“ATTIVITÀ E INSEGNAMENTI DELL’AREA GENERALE
MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA”
![Page 33: Istituto di Istruzione Superiore Agricoltura e Sviluppo rurale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Manutenzione e Assistenza Tecnica Servizi Socio-Sanitari.](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022103113/5542eb5b497959361e8c8d08/html5/thumbnails/33.jpg)
DISCIPLINE
ORE ANNUE
1° biennio 2° biennioQuinto anno
1^ 2^ 3^ 4^ 5^
Lingua e letteratura italiana 132 132 132 132 132
Lingua inglese 99 99 99 99 99
Storia 66 66 66 66 66
Matematica 132 132 99 99 99
Diritto ed economia 66 66
Scienze integrate (Scienze della Terra e Biologia)
66 66
Scienze motorie e sportive 66 66 66 66 66
RC o attività alternative 33 33 33 33 33
Totale ore660 660 495 495 495
Attività e insegnamenti obbligatori di indirizzo
396 396 561 561 561
Totale complessivo ore1056 1056 1056 1056 1056
![Page 34: Istituto di Istruzione Superiore Agricoltura e Sviluppo rurale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Manutenzione e Assistenza Tecnica Servizi Socio-Sanitari.](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022103113/5542eb5b497959361e8c8d08/html5/thumbnails/34.jpg)
DISCIPLINE
ORE ANNUE
1° biennio 2° biennio Quinto anno
1^ 2^ 3^ 4^ 5^
Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica
99 99
* L’attività didattica di laboratorio caratterizza l’area di indirizzo dei percorsi degli istituti professionali; le ore indicate con asterisco sonoriferite solo alle attività di laboratorio che prevedono la compresenza degli insegnanti tecnico-pratici.Le istituzioni scolastiche, nell’ambito della loro autonomia didattica e organizzativa, programmano le ore di compresenza nell’ambito delprimo biennio e del complessivo triennio sulla base del relativo monte-ore.** insegnamento affidato al docente tecnico-pratico.
Scienze integrate (Fisica) 66 66Di cui in compresenza 66*
Scienze integrate (Chimica) 66 66Di cui in compresenza 66*
Tecnologie dell’Informazione e dellaComunicazione
66 66
Laboratori tecnologici ed esercitazioni
99** 99** 132** 99** 99**
Tecnologie meccaniche e applicazioni
165 165 99
Tecnologie elettricoelettronichee applicazioni
165 132 99
Tecnologie e tecniche di installazione e di manutenzione
99 165 264
ORE TOTALI 396 396 561 561 561
Di cui in compresenza 132* 396* 198*
![Page 35: Istituto di Istruzione Superiore Agricoltura e Sviluppo rurale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Manutenzione e Assistenza Tecnica Servizi Socio-Sanitari.](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022103113/5542eb5b497959361e8c8d08/html5/thumbnails/35.jpg)
Attività professionalizzanti:
• Disegno tecnico• Officina e macchine utensili• Saldatura• Elettronica Teorica-Pratica• Motoristica• Macchine a Controllo Numerico• Macchine a fluido • Tecnica della produzione• Tecniche di installazione e manutenzione• Stage presso artigiani e in importanti aziende del settore
![Page 36: Istituto di Istruzione Superiore Agricoltura e Sviluppo rurale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Manutenzione e Assistenza Tecnica Servizi Socio-Sanitari.](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022103113/5542eb5b497959361e8c8d08/html5/thumbnails/36.jpg)
• Collaborazione con MagnetiMarelli: motoristica, elettronica per autoveicolo.
• Progetto Integrato (Enaip/Provincia): realizzazione di amplificatore stereo 150W, casse acustiche e subwoofer….
• Patentino per carrelli elevatori (“muletti”)
• Corsi di Macchine a Controllo Numerico (CNC), classi 4° e 5°
• Corsi di disegno 2D/3D CAD
• Stage in aziende sul territorio (Eletric80, Bema, Bosh, Reggiana Riduttori, Bronzoni, Cerma, Landi Spa…)
![Page 37: Istituto di Istruzione Superiore Agricoltura e Sviluppo rurale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Manutenzione e Assistenza Tecnica Servizi Socio-Sanitari.](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022103113/5542eb5b497959361e8c8d08/html5/thumbnails/37.jpg)
Progetto L&D
![Page 38: Istituto di Istruzione Superiore Agricoltura e Sviluppo rurale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Manutenzione e Assistenza Tecnica Servizi Socio-Sanitari.](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022103113/5542eb5b497959361e8c8d08/html5/thumbnails/38.jpg)
Dopo il diploma…
• Impieghi pubblici e privati (manutentore, autoriparatore, operatore meccanico, disegnatore …)
• Insegnamento tecnico pratico negli
I. I. Secondo grado• Partecipazione a concorsi banditi dalla
pubblica amministrazione• Corsi post-diploma (ITS, Enti Formazione…)• Accademia militare• Tutte le facoltà universitarie
![Page 39: Istituto di Istruzione Superiore Agricoltura e Sviluppo rurale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Manutenzione e Assistenza Tecnica Servizi Socio-Sanitari.](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022103113/5542eb5b497959361e8c8d08/html5/thumbnails/39.jpg)
![Page 40: Istituto di Istruzione Superiore Agricoltura e Sviluppo rurale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Manutenzione e Assistenza Tecnica Servizi Socio-Sanitari.](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022103113/5542eb5b497959361e8c8d08/html5/thumbnails/40.jpg)
Prepara persone che desiderano svolgere un’attività professionale in ambito sociale
OPERATORI DI STRADA, prevenzione tossicodipendenze • Strutture, Associazioni ed Enti per l ’aiuto alla persona • Assistenza o riabilitazione • Disagio
• Bambini
• Nel ciclo di vita
• Disabili
SERVIZI SOCIO-SANITARI
![Page 41: Istituto di Istruzione Superiore Agricoltura e Sviluppo rurale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Manutenzione e Assistenza Tecnica Servizi Socio-Sanitari.](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022103113/5542eb5b497959361e8c8d08/html5/thumbnails/41.jpg)
Se…
• Ami stare con gli altri• Ami aiutare e prenderti cura delle persone• Ami i bambini • Le persone che hanno difficoltà le vedi
“abili” e capaci di dare molto• Ami ascoltare, mediare i conflitti, prevenire
le problematiche giovanili • Allora Servizi Sociali è la tua scuola!
![Page 42: Istituto di Istruzione Superiore Agricoltura e Sviluppo rurale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Manutenzione e Assistenza Tecnica Servizi Socio-Sanitari.](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022103113/5542eb5b497959361e8c8d08/html5/thumbnails/42.jpg)
Attività:
• Stage durante l’anno scolastico
• Visite a strutture come nidi, centri diurni, comunità di recupero e case famiglia
• Attività di animatore sociale
• Atelier creativo
• Educazione musicale
• STAGE presso l’ASL locale
![Page 43: Istituto di Istruzione Superiore Agricoltura e Sviluppo rurale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Manutenzione e Assistenza Tecnica Servizi Socio-Sanitari.](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022103113/5542eb5b497959361e8c8d08/html5/thumbnails/43.jpg)
DAL 2012 I NUOVI DIPLOMATI POTRANNO
OTTENERE IL PATENTINO OSS !!!
(Operatore Socio Sanitario)
SOSTENENDO UN UNICO ESAME
INTEGRATIVO
NOVITA’
![Page 44: Istituto di Istruzione Superiore Agricoltura e Sviluppo rurale Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Manutenzione e Assistenza Tecnica Servizi Socio-Sanitari.](https://reader038.fdocuments.net/reader038/viewer/2022103113/5542eb5b497959361e8c8d08/html5/thumbnails/44.jpg)
• Partecipazione al concorso “Bellacoopia impresa” con la progettazione di un agrinido basato su un modello pedagogico innovativo.
• Progetto riguardante le differenze di genere con classi degli altri indirizzi.
• Attività di ANIMAZIONE PER L’INFANZIA sul territorio.
• Partecipazione all’evento “Reggionarra né Monti”
• Raccolta di storie di vita di persone delle nostre comunità.
• Attività di ANIMAZIONE MUSICALE presso strutture del territorio.
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NOVITA’
NOVITA’
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SOCIAL OPERATORSTAFF ON THE ROAD
OPERATORI DI STRADA
La relazione d’aiuto
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Fornisce competenze professionali specifiche per la gestione, valorizzazione e riqualificazione di strutture ricettive del territorio, in particolare gestione e somministrazione di alimenti e bevande.
Servizi per l’Enogastronomia
e Ospitalità Alberghiera
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Se…Ami
• I piaceri della vita• Il buon cibo e la buona cucina• l’arte di comporre sinfonie coi sapori e ti piace
raccontare un vino, la sua storia, i suoi colori • Un bel ricevimento• Intrattenere• Lavorare col pubblico• Far felici e divertire le persone • Se secondo te saper fare un bel dolce è un arte• Se in te i sensi predominanti sono il gusto e l’olfatto
….Alberghiero!
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QUALIFICHE professionali (3°
anno)
OPERATORE DELLA
RISTORAZIONE
OPERATOREAI SERVIZI DI
PROMOZIONE E ACCOGLIENZA
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Attività:
Laboratorio di cucina, attrezzato e idoneo all’attività di cuoco
Laboratorio di sala, per formare barman o camerieri
Reception, per la pratica di ricevimento
Organizzazione di eventi e attività di ristorazione sul territorio
Attività di ristorantino (mensa scolastica) e bar per l’Istituto
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Progetti e Attività Professionalizzanti:
• Stage in villaggio turistico a Badesi (Sardegna), cl.4° a.s.2004-05
• Stage alle Olimpiadi Invernali di Torino 2006, cl.4° 2005-06
• Partecipazione Olimpiadi del Formaggio a Monaco di Baviera, selezione alunni 2007-2008
• Vinitaly 2008• Bordeaux, maggio 2009 in collaborazione con
Etoile, selezione alunni• Prova del Cuoco, RAI Roma, partecipazione
come pubblico• Partecipazioni a Fiere prestigiose del
territorio, (Casa&Tavola)• Lavoro estivo presso Hotel du Golf a Crans
Montana (Svizzera), alunni selezionati• Lezioni di Battaglia Giovanni, esperto
pasticcere “Bindi”• Lezioni di Sommelier Professionista
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NOVITA’
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… Siate il meglio di qualunque cosa siate.
Cercate ardentemente di
scoprire
a che cosa siete chiamati,
e poi mettetevi a farlo
appassionatamente. Martin Luther King