Issue26

FREE COPY

Homely Minimalism

ทราน Tapioca

Ultimate Travel แบบ Campervan

Fashion in Winter by นองแปง

นตยสาร รายเดอน July 2012 Issue 26 M a g a z i n e

Open 7 Days 11:30am - till late ทกวน

Shop G06, 323 Castlereagh St., Haymarket, Sydney NSW 2000 (Entrance on Campbell St)

contact: ph 02 9280 0001, 02 9280 0013email: [email protected]

Hay St

Campbell St

Cas

tlere

agh

St

Eliz

abet

h S

t

TCM

Lucky

Nahm Prik Makam Orn Nue Khem (Spicy Young Tamarind Chilli Paste with Sundried Beef) $13.9

Kao Pad Mun Goong (Prawn Bisque Fried Rice) $12.9

Pad Prik Khing Pla Dook Grob (Crispy Cat Fish Dry Fried with Red Chilli Paste) $13.9

Pad Kana Pla Khem (Stir Fried Chinese Broccoli with Salted Spanish Mackerel Fish) $12.9

new dish

hot dish

July special

$5Tom Faak Gai Manow Dong (Winter Melon Soup with Pickle Lemon and Chicken)

“En Toon Mor Din” (Stewed Beef Tendon Hot Pot)

“Kang Kour Hoy Kom Bai Cha Ploo” (Whelks and betel leaf Spicy

Red Curry)

“Tum Tang” (Cucumber Spicy Salad)

“Kao Tom Pla” (Clear rice soup with fish)

“Kao Pad Naahm” (Sour Pork Sausage Fried Rice)

“Kanom Pung Sungkaya Nom Sod” (Steamed Bread with Pandan

Milk Custard)

“Gluay Kaak” (Banana Fritter)

Dessert Special

IN HOUSE PARTY OPEN NOW!!! @ SIAM HOUSE ชน 2

Tel. 02 9212 3232

Opening Hours: 7 Days from 10.30am – till late Thai Town, 4-10 Campbell St., Haymarket NSW 2000

BREAKFAST & LUNCH SPECIAL

www.siamhouse.com.au

Find us as: Siam House ThaiRestaurant

กวยเตยวเจาเอย* เนอตน* หมตน* กระดกหมตน

* นองไกตน* ลกชนหมน�ำใส* ลกชนเนอน�ำใส* ลกชนเนอสดน�ำใส

กนไป รองไป ไทยคาราโอเกะ

เมนแนะนำ�ประจำ�เดอน

เมนพเศษประจ�ำวนวนจนทร • แกงเทโพ-แกงเปรอะ วนองคำร • แกงไตปลา-แกงไกใสฟกแฟงวนพธ • แกงออมไก-ปลาผดสมนไพรวนพฤหส • ใสอวผดฉา-แกงสม

ใครวาดดมด แคกวยเตยวเรายงมเมนอรอยทหาทานยากอกมากมายหลายอยาง มาใหทานไดพสจนแลววนนท ดด only…

วนศกร • แกงเผดหนอไมดอง-พะโล วนเสำร • แกงเหลองปลา-น�าพรกเหด วนอำทตย • ตมย�าไกใบมะขามออน-แกงเหด

ดด Only

เพยง 4 สถาน จาก Central ถงสถาน Bondi Junction เดนขนชนบนเราอยขวามอ Shop 15 Tiffany Plaza Bondi Junction ตรงขาม McDonald

Open 7 Days from 11.00am-7.00pm

จมโบ ชำมเลก

อยาลมสะสมแตมไวแลกกนฟรดวยนะจา ชำมเลกมคำ 1 แตม จมโบมคำ 2 แตม

สะสมครบ 15 แตม ฟร 1 ชามเลก

สะสมครบ 30 แตม เอาไปเลย 1 ชามจมโบหรอแลก เสอดด ฟรๆ ไปเลย

!!!

422 Oxford St., Bondi Junction 2022 Tel. (02) 9389 8399

www.facebook.com/dodeepaidengใครเขามากด Like รบไปเลย 5 แตม สะสมครบ 15 แตมแลกกวยเตยว ฟร 1 ชำม

ตดตามไดท: SYDNEY (CBD) รานรงผง T: 02 9211 2332 I รานพรทพย T: 02 92112208 ราน Lucky Thai Sweet & Video T: 02 9212 4842 I รานแมเชง T: 02 9211 9193 ราน Lucky Food Stores T: 02 9211 1763 I รานละมน I X-wing T: 04 3320 7866 BKK Eastlakes Supermarket T: 02 9667 3938 I PT Mobile Technology T: 02 8668 5946 I ราน SWS China Town T: 9212 7356 I Cherry@Sydney T: 02 9280 0142-3 I K Square Karaoke Lounge T: 02 9281 8833 Oriental Super Market Randwick I Student Agencies in Sydney CBD I วดพทธรงษ (แอนนนเดลล) I วดปาพทธรงษ (ลเมยร) I สถานกงสลใหญ ซดนย และสถานทราชการตางๆ Cabramatta Dr. Su Surgery T: 02 9823 5803 I PT Mobile Technology T: 02 9724 5036 I ราน เอเชยน อมพเรยล T: 02 9726 6889 Wollongong University of Wollongong T: 02 4221 5857 Canberra วดธมมธโร T: 02 6249 8594 I สถานเอกอครราชทตไทย T: 02 6206 0104 Melbourne รานเพอน T: 03 9416 1520 I Tangola Pty Ltd. T: 03 9588 1811I Nathan Thai Shop T: 03 9687 8588 I Amphai Thai VDO T: 03 9574 6988 Brisbane วดไทยพทธาราม T: 07 3806 8900 I May Thai DVD T: 07 3257 4997 I T&D Trading T: 07 3725 7000 Gold Coast วดสงฆรตนาราม T: 07 5502 0464 I Good Luck Asian Mart T: 07 5504 6276 Toowoomba Jasmine Asian Market T: 07 4638 8889 Adelaide วดรตนประทปวหาร Tel: 08 8443 5856

CONTENTS 26ISSUE1-31 JULY 2012

52

34

42

18

ในเขต CBD ทมงาน VR Thai จะมการเตมนตยสาร อยางตอเนอง เพราะวาในเขต CBD มพนทในการวางนตยสารคอนขางจ�ากด ดงนน จดในการวางนตยสารอาจจะมเปลยนแปลงโยกยายไดตามความเหมาะสม เนองจากสภาพแวดลอมหรอปจจยทางดานผบรโภค เพอใหเขาถงกลมเปาหมายหลกของ Sponsor อยางแทจรง

8 Calendar - Event นาสนใจประจ�าเดอนน

14 On Street - ฤดไหนคณชอบไปเทยวมากทสด

18 Talk - เอกชย ศรวชย กบนกอนรกษวฒนธรรมมออาชพ

20 Corner - สารพนเรองราวจากพจอย Stellar

22 Agent - หนาทของพวกเรา (เอเจนท)

24 Gadget - Travel Stuff กบของเลนไอเทค

26 Wealth Management - มาเคลมภาษกนเถอะ

28 Main Story - เทยวแบบ Campervan

34 Intrend - แฟชนหนาหนาวกบนองแปง

38 Beauty - การเลอกยาสระผมใหเหมาะกบตนเอง

42 Siam - Friendship to Friend Trip

“At the Cultural Crossroads”

46 Hang Out - พาเทยว Wentworth Falls

48 Horoscope - ยปซพยากรณ

50 Healthy - ผลเสยของการพกผอนไมเพยงพอ

52 Dine In - Homely Minimalism ท Tapioca

60 Entertainment - บนเทงไทย By You2Play

28Grape Seed

สารสกดจากเมลดองน

ลดฝา กระ

และรอยแผลเปนจากสว

Bio 4 in 1วตามนรวมเพอผวสวย

พรอมในกระปกเดยวColostrum หวนมน�าเหลอง

สรางภมตานทาน

ส�าหรบหนาหนาว

Glucosamine

วตามนลดอาการปวดหลง

ปวดเขา เสรมสราง

หมอนรองกระดกใหแขงแรง

Liver Detox

วตามนลดสวทวเรอนราง

Co Q10

เรงการเกดเซลลใหม

เพอผวออนเยาวตลอดกาล

Royal Jelly นมผง ผวเปลงประกาย

เนยนนม

ประทบใจทกครงทสมผส

Collagen เพมความชมชน ลดรวรอย

ผวไมแหงอกตอไป

ทกผลตภณฑจดสงตรงถงประตหนาบานทเมองไทยในเวลาและราคาประหยด

ดวยวตามนสกดจากธรรมชาตเพอผวออรา

หนาเนยนใส ใครๆ กอยากเปนเจาของ

“You are what you eat”

ตดตอสอบถามไดทราน รพร

(02) 9212 7356 หรอ 0433 201 298 China Town, Sydney เปดทกวน เวลา 11.00 AM - 10.00 PM

เพยงตดสวนนไป รบสวนลดทนทสาหรบซอสนคาใดกไดทราน หมดเขตสนเดอน กรกฎาคมนเทานนนะจะ

Cut me out!Cut me out!

สวนลด 20 %

ราน รพร

Cut me out!ไมตองลน ไมตองรอ ไมตองจบฉลาก รบไปฟรๆ

ผวสวย หนเปะ กบSpecial !!

ซอ 1 แถม 1

รกแกะลดความอวน

6

Advisor: Narongsak Chanmeesri, Dr.Somchai Thongsumrit, Thongbo Keawsathan

Editor-in-Chief: Kris PunnakrisGraphic Designer Advisor: Pongsak ThasanapongGeneral Manager: Nattakan TeppitakAccountant: Porawee KansuwanGraphic Designer: Pichai ManupeeraphanPhotographer: Sutinun Klangsupawipat

Advisor: Jidapa PunnakrisDeputy Editor: Prajak AkarathumMarketing Manager:Napat SiriwanArt Director: Saranya HuatsriFashion Editor: Pranaya RuangchoengchumPhotographer: Poochit KiadmakaphonEditorial Staff: Orachorn Ruangchoengchum

vr teamvr teamwww.facebook.com/vrthaimagazine

visit us on

facebook

M a g a z i n eeditor talk

คณเคยหาคาตอบใหกบตวเองไหมวา ชวตคณตองการอะไร และ

ความสขทสดในชวตนนคออะไร

ËÅÒÂ¤¹âËÁ§Ò¹Ë¹Ñ¡·íÒ§Ò¹ËÒÁÃØ‹§ËÒÁ¤íèÒà¾×èÍËÒà§Ô¹ÃÍà¡çºäÇŒãªŒã¹ÂÒÁºÑé¹»ÅÒÂªÕÇÔμ áÅÐàÁ×èÍÇÑ¹¹Ñé¹ÁÒ¶Ö§ ÇÑ¹·ÕèàÃÒËÁ´àÃÕèÂÇáÃ§ àË¹×èÍÂÅŒÒà¾ÃÒÐ½†Ò¿˜¹¡ÑºÍØ»ÊÃÃ¤ªÕÇÔμÁÒà»š¹àÇÅÒ¹Ò¹ à§Ô¹¹Ñé¹¨Ð·´á·¹¤ÇÒÁÊØ¢ãËŒ¤Ø³ä Œ ÃÔ§ËÃ×Í à¾ÃÒÐÁÕ¤¹äÁ‹¹ŒÍÂ·Õèà´Ô¹ä»äÁ‹¶Ö§½˜›§½˜¹ ÂÍÁ¾‹ÒÂá¾ŒÍØ»ÊÃÃ¤¡ÅÒ§·Ò§

¨Ð´Õ¡Ç‹ÒäËÁ ¶ŒÒàÃÒ¨ÐãËŒÃÒ§ÇÑÅªÕÇÔμºŒÒ§ μ‹ÍÅÁËÒÂã¨ãËŒªÕÇÔμàÃÒÁÕ¤ÇÒÁÊØ¢ã¹·Ø¡æ ÇÑ¹ áÅÐ¡ÒÃ·‹Í§à·ÕèÂÇà¾×èÍã¡ÅŒªÔ´¡Ñº¸ÃÃÁªÒμÔ¡çà»š¹·Ò§àÅ×Í¡·Õè´Õ·Ò§Ë¹Öè§ â´Âà©¾ÒÐ¡ÒÃ·‹Í§à·ÕèÂÇáººâÎÁ¤ÒÃ� ËÃ×Í ÁÍàμÍÃ�âÎÁ àÃÕÂ¡§‹ÒÂæ Ç‹Ò ºŒÒ¹μÔ´ÅŒÍ ·Õè¨Ð·íÒãËŒ¤Ø³·‹Í§à·ÕèÂÇÍÂ‹Ò§ÊÐ´Ç¡ÊºÒÂàËÁ×Í¹¡ÑºÍÂÙ‹ºŒÒ¹μÅÍ´¡ÒÃà´Ô¹·Ò§ «Öè§ã¹àÅ‹Á¹Õé ÐàÅ‹Ò¶Ö§»ÃÐÊº¡ÒÃ³�¢Í§¼ÙŒ·Õèà¤ÂãªŒºÃÔ¡ÒÃâÎÁ¤ÒÃ�·ÕèÁÕÍÂÙ‹ËÅÒÂ»ÃÐàÀ· á¹Ð¹íÒÇ‹Ò¤ÇÃμŒÍ§àª‹ÒÍÂ‹Ò§äÃ ·íÒÍÂ‹Ò§äÃ ¨Í´·ÕèäË¹ä´ŒºŒÒ§áÅÐ»ÃÐâÂª¹�ãªŒÊÍÂμ‹Ò§æ ·Õè´ÙáÅŒÇÍÒ¨¨Ðà»š¹àÃ×èÍ§·ÕèãËÁ‹ÊíÒËÃÑº¤¹ä·Â áμ‹ÁÑ¹¡çàËÁÒÐ·Õè¨ÐãªŒà´Ô¹·Ò§·‹Í§à·ÕèÂÇã¹ÍÍÊàμÃàÅÕÂ «Öè§ÁÕÊÀÒ¾ÀÙÁÔ»ÃÐà·Èà»š¹¸ÃÃÁªÒμÔáÅÐáËÅ‹§·‹Í§à·ÕèÂÇã¹áμ‹ÅÐàÁ×Í§ÍÂÙ‹Ë‹Ò§ä¡Å¡Ñ¹

¹Í¡¨Ò¡¡ÒÃ·‹Í§à·ÕèÂÇáÅŒÇ ÂÑ§ÁÕÃÒ§ÇÑÅÍÕ¡ËÅÒÂÍÂ‹Ò§ ·Õè¤Ø³ÊÒÁÒÃ¶ãËŒ¡ÑºªÕÇÔμä Œ ÍÂ‹Ò§àª‹¹ ¤ÇÒÁÃÙŒ ·Õè¤Ø³ÊÒÁÒÃ¶¹íÒä»·íÒ»ÃÐâÂª¹�ãËŒ¡ÑºÊÑ§¤Á ¡Ñº¼ÙŒÍ×è¹ «Öè§¤Ø³ÍÒ¨ä´ŒÃÑº¤ÇÒÁÊØ¢àÅç¡æ ¨Ò¡¡ÒÃà»š¹¼ÙŒãËŒ áμ ‹ÁÑ¹¤×Í¡íÒäÃªÕÇÔμ·ÕèÁÕ¤‹ÒÁÒ¡ÁÒÂã¹ÊÒÂμÒ¼ÙŒÃÑº ËÃ×ÍáÁŒáμ ‹à§Ô¹·Õè¤Ø³ä´ŒÁÒ ¤Ø³¡ç¤ÇÃãªŒÁÑ¹«×éÍ¤ÇÒÁÊØ¢ãËŒμÑÇàÍ§ËÃ×Í¤¹ÃÍº¢ŒÒ§ºŒÒ§ áÅÐÊØ´·ŒÒÂáÅŒÇ ÊÔè§·Õè¤¹àÃÒμŒÍ§¡ÒÃ·ÕèÊØ´ ¤×Í ¤ÇÒÁÃÑ¡ ¡ÒÃ·ÕèàÃÒÁÕã¤ÃÊÑ¡¤¹·ÕèÃÑ¡àÃÒ ÍÂÙ ‹à¤ÕÂ§¢ŒÒ§àÃÒ áÅÐàÃÒ¡çÃÑ¡à¢Ò ÊÔè§¹Ñé¹ÍÒ¨à»š¹¤ÇÒÁÊØ¢·ÕèÊØ´¢Í§ªÕÇÔμ¡çà»š¹ä´Œ

¡ÄÉ¯� ºØ³³¡ÄÉ¯Ôì ºÃÃ³Ò¸Ô¡ÒÃºÃÔËÒÃ

Office Address: VR Thai Magazine 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020

Tel: 02 9700 7005, 02 8034 8887

0413 911 959

Fax: 02 9700 7004

Email: [email protected]

FOR ADVERTISING

¾ÔÁ¾ �·Õ Tanong Printing 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020 Tel: 02 9700 7005, 02 8034 8887 Fax: 02 9700 7004 Mobile: 0432 222 378 Email: [email protected] www.facebook.com/vrthaimagazine

www.vrthaimagazine.com.au

สามแมครวชวนชม “ทาลมหนาว”

Address : 410 Pitt St. Haymarket 2000 / Phone : 9212 3933B.Y.O (corkage charge $2 per person) / Open 7 days 11am - midnight

1. ต�ำแตงไขตม2. ต�ำถวหมกรอบ3. ลำบเสนสด4. เซยงไฮผดขเมำ

5. สมต�ำหอยดอง6. ย�ำหอยดอง7. กวยเตยวหมนม8. เซยงไฮทรงเครอง

9. กวยเตยวไกตนมะระ10. ขาวตมเปดทรงเครอง11. กวยจบญวนเสนอบล12. กวยเตยวไกฉกตมย�า

New

menu

ต�าผลไมเพอสขภาพ ราดหนาเกยว

กรอบ

ปนมผดพรกไทยด�ำ

ลำบหมเสนสด

แกงสมชะอมไขกงสด

สกลาว (แจวฮอน)

แหนมยำง

ปลำ 2 ฝงโขง

เมนกระตนตอมพวกชอบลองของ!!

Port Stephens

3 mama ลนพาทวร

เพยงมาใชบรการทราน ครบ 35 กไดรบคปองส�ำหรบลนโชคเทยวฟร

ท Blue Mountains หรอ Port Stephensจบรำงวลทกๆ สนเดอน

ตดตำมรำยละเอยดไดในเฟซบค

Blue Mountains

&

www.tourinsydney.com

04-2550-1727 (THAI)04-2687-4324 (ENGLISH)

สามแมครวชวนชม “ทาลมหนาว”

Address : 410 Pitt St. Haymarket 2000 / Phone : 9212 3933B.Y.O (corkage charge $2 per person) / Open 7 days 11am - midnight

1. ต�ำแตงไขตม2. ต�ำถวหมกรอบ3. ลำบเสนสด4. เซยงไฮผดขเมำ

5. สมต�ำหอยดอง6. ย�ำหอยดอง7. กวยเตยวหมนม8. เซยงไฮทรงเครอง

9. กวยเตยวไกตนมะระ10. ขาวตมเปดทรงเครอง11. กวยจบญวนเสนอบล12. กวยเตยวไกฉกตมย�า

New

menu

ต�าผลไมเพอสขภาพ ราดหนาเกยว

กรอบ

ปนมผดพรกไทยด�ำ

ลำบหมเสนสด

แกงสมชะอมไขกงสด

สกลาว (แจวฮอน)

แหนมยำง

ปลำ 2 ฝงโขง

เมนกระตนตอมพวกชอบลองของ!!

Port Stephens

3 mama ลนพาทวร

เพยงมาใชบรการทราน ครบ 35 กไดรบคปองส�ำหรบลนโชคเทยวฟร

ท Blue Mountains หรอ Port Stephensจบรำงวลทกๆ สนเดอน

ตดตำมรำยละเอยดไดในเฟซบค

Blue Mountains

&

www.tourinsydney.com

04-2550-1727 (THAI)04-2687-4324 (ENGLISH)

8

JulyCalendar

Newtown

Flicks 2012

Short Film

Festival Close on 6 July 2012

โอกาสสดท ายแล วจร งๆ ส�าหรบผ ทต องการส งหนงสนเข าประกวดในเทศกาล Newtown Flicks 2012 Short Film Festival ทมประวตและชอเสยงมายาวนานและหนงสนสวนจะใหญทเขาประกวดจะขนชอในแนวอนดมากๆ ส�าหรบเงอนไขในการสงหนงเขาประกวดกคอ หนงมความยาวไมเกน 20 นาท ไมจ�ากดจ�านวนของหนงและอายของผสง สามารถเขาไปอานขอมลเพมเตมไดท www.newtownflicks.com.au.Newtown Flicks is proud to announce its call for entries for its 2012 Short Film Festival. There is a rich history with Newtown Flicks having held now 5 festivals and striving to be the preeminent indie Short Film Festival in Australia. There are no restrictions on film themes or age and each entry can be up to 20 minutes in length.

Bankstown Bites Food Festival Date: 14 July 2012

งานเทศกาลอาหารทไมธรรมดาของเมอง Bankstown ทโชวความหลากหลายของการท�าอาหารจากทวทกมมโลกทมใหเลอกตงแตอาหารยโรป อาหารตะวนออกกลางและอาหารเอเชย ทภายในงานจะมการสาธตการท�าอาหารจากเชฟชอดง และสนกไปกบกจกรรมมากมายทงของเดกและของผใหญNot your average food festival, Bankstown Bites celebrates the area’s rich culinary diversity with the event showcasing a mix of gourmet food stalls, cooking demonstrations, celebrity chefs, live entertainment, children’s activities and rides

Professional Bull Riders 2012

Australian Cup Series

Date: 21 July 2012

Where: Allphones Arena, Sydney Olympic Park

22 นกขววกระทงระดบพระกาฬ จากออสเตรเลย แคนนาดาและสหรฐอเมรกา จะมาเขารวมแขงขนในทวรนาเมนต Australian Cup Series ทรอบแรกๆ จะแขงขนทเมองนวคาสเซลและบรสเบน สวนรอบชงชนะเลศจะแขงขนกนทซดนย โดยผชนะจะไดรบเงนรางวล 1 หมนเหรยญ

22 of the best bull riders from Australia, Canada and the United States will compete at the Australian Cup Series at Newcastle and Brisbane. The finals return to Sydney Saturday 21 July. The Riders will compete for the coveted national title which is accompanied by a ten thousand dollar bonus.

ANH DO - The Happiest Refugee Live!! Date: 20 - 21 July 2012 / Time: 20.00 PM. - 21.30 PM.

Where: State Theatre, 49 Market Street Sydney

มแค 2 รอบเทานน กบทอลคโชวของ Anh Do หนงในสดยอดยอดนกพดของออสเตรเลยเชอสายเวยดนาม ทจะมาเลาเรองสนกปนเศราแบบเคลาน�าตาจากเรองจรงทผานเขามาในชวตของเขาทโรงละคร State Theatre แตทแนๆ ในตอนน กคอหนงสอขายดของเขา The Happiest Refugee ทก�าลงไดรบความนยมอยในขณะน จนนกแสดงชอดงอยาง Russell Crowe กลาวชมหนงสอของเขาวา เปนหนงสอทสรางความประหลาดใจและสรางแรงบนดาลใจมากทสดเลมหนงทเขาไดอานมาในรอบหลายๆ ปทผานมาAnh Do’s bestselling book The Happiest Refugee has made readers laugh and cry, and was described by Russell Crowe as “the most surprising and inspiring read I have had in years.” Anh’s new stage show takes it a step further, combining stand-up comedy with real life stories, photos and filmed pieces to retell his amazing story.

London Olympic Games 2012

Date: 27 July - 12 August 2012

มหกรรมกฬาแหงมวลมนษยชาตไดกลบมาแขงขนกนอกครงในปนทกรงลอนดอน ประเทศองกฤษ ซงครงนถอเปนครงท 33 และเปนครงท 3 แลวทกรงลอนดอนไดเปนเจาภาพในการจดการแขงขน รวมชม รวมเชยรนกกฬาทมชาตไทย เพอลนเหรยญทองกนอกครงวาทมชาตไทยของเราจะไดกเหรยญรางวล ส�าหรบใครทอยทนกสามารถตดตามการถายทอดสดไดทางชอง 9 The Olympic Games is a major international event featuring summer and winter sports, in which thousands of athletes partici-pate in a variety of competitions. The Olympic Games have come to be regarded as the world’s foremost sports competition where more than 200 nations participate.

engang

Placenta Creams & Vitamins ครมรกแกะและวตามน

รานกนเอง

ใกลกวา สะดวกกวา ถกกวา ประหยดกวาShop 184 Summit Arcade 569 George St. Sydney NSW 2000

Mob: 0402 700 300 / E-mail: [email protected]

Open 7 Days: 10.00am-8.30pm.

ทใหม ไฉไลกวาเดมWorld Square3 Monkey

Chatime

รานกนเอง

George St.

Gou

lbur

n S

t.Live

rpoo

l St.

ตงแตวนท 20 ม.ค. 2012

บ�ำรงผว พรเมยม

สนคาขำยด

สขภำพทวไป

วตำมนดำรำผวสวยออนเยาว

เชรมรกแกะ สตรเขมขนพเศษ Age-X

คอลลาเจนบรสทธ NC24

รกแกะ 30000mg นมผงผง 1500mg เขมขนสงสด

พรอพเพอรส2000mg

วตมนบำารงสายตาสตรเขมขนBilberry 10000mg

คอลลาเจน 500mg + Vitamin C + Grape Seed OPC

ซปเปอร แอนดออกซแดน Grape Seed OPC Maxi 24000mg + Vitamin A, C, E

นมผงสตรสงสด 6% 10HDA

ชดกปเซทแครไลน

เอสเซนรกแกะสตรไรออยรเหมาะกบคนหนามน

ครมรกแกะแครไลน

กลโคซามนสงสด 1500mg

สงตรงถงหนาบานทงไทยและออสเตรเลย

30-70%โปรโมชนในรานสดๆ

Age-X เอสเซนหนาขาว

ขจดรวรอยAge-X โบทอกส ครมจากสารธรรมชาต

วตามนบำารง สมองเดก

Janue Placenta + collagen + Cucumber extract

สดยอดครมรกแกะรนซปเปอรขาวใส และซปเปอรเฟรม

Janue Placenta + Aloe + Rose

นำามนตบปลาฉลามปองกนมะเรง

วตามนรวม 5 in 1 บำารงสขภาพ สมอง และหวใจ

วตามนลางสารพษ ลดความอวนและผวใส

HOT$3.50

NEW

Meat Fresh

10

วนท 18 ม.ย.2555 กงสลใหญพรวช สวรรณประเทศ เปนเจาภาพเลยงอาหารค�าคณหญงกลยา โสภณพานช ประธานกลมมตรภาพสมาชกรฐสภาไทย-ออสเตรเลยและคณะ ในโอกาสทมาเยอนออสเตรเลยในระหวางวนท 17-23 ม.ย.2555 ณ รานอาหาร Capital Thai โดยหวหนาทมประเทศไทยซดนยทกส�านกงานไดเขารวมพบปะและหารอรวมกบคณะฯ ดวย

เมอวนท 5 มถนายน 2555 กงสลใหญพรวช สวรรณประเทศ พรอมดวยรองกงสลใหญเกศณย ผลานวงษ เปนเจาภาพเลยงอาหารค�าคณะผน�ามสลมรนใหมของไทยทรานอาหาร It’s time for Thai ซงสถานทตออสเตรเลยประจ�าประเทศไทยน�าคณะดงกลาวมาเพอศกษาความเปนพหสงคมของออสเตรเลย โดยสถานกงสลใหญฯ ไดเชญผแทนกลมมสลมไทยในซดนยมาพดคยแลกเปลยนความคดเหนกบคณะมสลมจากไทยในโอกาสดงกลาวดวย

กงสลใหญพรวช สวรรณประเทศ เปนเจาภาพเลยงรบรองนายชาย นครชย ผอ.ส�านกศลปวฒนธรรมรวมสมย กระทรวงวฒนธรรม และคณะ ทน�าศลปนไทย 6 ทาน มาแสดงผลงานในเทศกาลศลปะ Biennale of Sydney 2012 เมอวนท 27 ม.ย.2555 ณ รานอาหารเฮาส โดยกงสลใหญไดหารอกบคณะเกยวกบชองทางในการสงเสรม งานศลปะรวมสมยของไทยตลาดในออสเตรเลยดวย

เมอวนท 17 มถนายนทผานมา อาจารยแกวตาไดเขารวมงานเลยงฉลองครบรอบ 2 ป ส�าหรบรานนวดของลกศษยทกจการก�าลงไปไดดวยด ทางหนงสอ vrthai จงขอรวมแสดงความยนดกบการเตบโตของธรกจคนไทย และทงอาจารยแกวตาเอง ทปนลกศษยจนเปดธรกจจนเปนเจาของกจการได

นาภาคภมใจสดๆ กบทมนกเปตองสาวทมชาตไทยทมาสรางชอเสยงใหกบประเทศทซดนย กบการแขงขนรายการ Pan Pacific Games ครงท 6 ทสนามเปตอง East Lake เมอวนท 16-17 มถนายนทผานมา ผลการแขงขน ทมไทยสามารถควารางวลชนะเลศประเภท Shooting และรองชนะเลศประเภททม

วนท 30 พฤษภาคม 2555 นายมารษ เสงยมพงษ เอกอครราชทต ณ กรงแคนเบอรรา และนายพรวช สวรรณประเทศ กงสลใหญ ณ นครซดนย รวมงานเปดตวหนงสอ The Roots of Thai Art ทแตงโดย ดร.พรยะ ไกรฤกษ และแปลโดยคณหญง นรศรา จกรพงษ ณ หอศลปนวเซาทเวลส

vr society

11

นาย วรวทย ตาค�า เจาของ/กรรมการผจดการ และนายอภชาต มณแกว ผชวยผจดการฯ ศนยแนะแนวการศกษาตอประเทศออสเตรเลยเอเดน ไดรบเชญใหรวมรบประทานอาหารกลางวนและรบรางวลเอเจนท Top 20 ประจ�าป 2011 ของมหาวทยาลยเซลทรลควนสแลนด วทยาเขตซดนย (CQU) งานนจดขนทโรงแรมฮลตน ซดนย เมอวนพธท 13 มถนายน 2012 ทผานมา ซงเอเดน เปน 1 ใน 3 ของเอเจนทไทยทไดรบรางวลน

แจกกนจรง รบกนจรง ส�าหรบสมาชกใหมทกๆ ทาน จะไดรบรมสเขยว สวยสดใสจาก X Wing ไปเลยทนท ไมวาจะสมครสมาชกใหมสาขาไหนกตาม แลวทาง X Wing เขายงคงแจกรมใหกบลกคาทโอนเงนตามเงอนไขเหมอนเดมไมเปลยนแปลง ตามคอนเซปโอนเงนกลบไทย มนใจลาน %

รบกนไปเรยบรอยแลวส�าหรบผ โชคดในเดอนพฤษภาคมทผานมา ผโชคดกคอคณปย สรนภา ทไดรบรางวลเปนตวไปเทยว Blue Mountains จ�านวน 2 ท ส�าหรบการจบรางวลครงตอไป ในเดอนกรกฎาคมน ทาง Own Money จะแจกทวรสโนวใหไปเลนหมะกน โดยแจก 2 รางวล รางวลละ 2 ใบ แลวอยาลมตดตามรายชอผโชคดไดในฉบบหนากนนะ

รานรพร ชน 2 ภมใจน�าเสนอสนคา Cosmetic น�าเขาจากยโรป ญปน ไต หวน และเกาหล อาทเชน Eneste ทก�าลงมาแรงในเมองไทย หรอจะเปนแบรนดดงทเปนทร จกกนดอย แลวอยาง SK-II, Estee Lauder, Lancome, Shiseido และสนคาน�าเขาอกมากมาย สนใจแวะเขามาทกทายและสอบถามไดทร านรพร ไชนาทาวนไดเลย

ควนหลงหลงจากคอนเสรตครสตนาทเพงผานไป คณเดยร แหงราน ณ บางกอก เจาของโปรเจคคอนเสรตน ฝากขอบคณแฟนเพลงทกทานทรวมกนท�าบญโดยซอบตรคอนเสรตจนตวหมดเกลยง เลยท�าใหยอดเงนบรจาคถลมทลาย ซงรวมรายไดจากการจดคอนเสรตในโอกาสฉลองครบรอบ 5 ป ราน ณ บางกอกแลว ไดเปนเงนทงหมด 12,555 เหรยญ

งานวสาขะบชานานาชาตนไดจดขนทซดนย ทาวนฮอลล พระครปลดนายกวรวฒน ในฐานะประธานกรรมการจดงานไดกลาวเปดงาน ส�าหรบแขกผมเกยรตทมาในงาน นอกจากจะเปนผน�าฝายสงฆและผน�าภาครฐแลว งานนทานขาราชการผใหญจากประเทศไทย พณฯ พลเอก พณภาษณ สรวฒน เจากรมเสมยนตรา กระทรวงกลาโหม ทขนกลาวความประทบใจทไดมารวมงานครงนดวย

10

วนท 18 ม.ย.2555 กงสลใหญพรวช สวรรณประเทศ เปนเจาภาพเลยงอาหารค�าคณหญงกลยา โสภณพานช ประธานกลมมตรภาพสมาชกรฐสภาไทย-ออสเตรเลยและคณะ ในโอกาสทมาเยอนออสเตรเลยในระหวางวนท 17-23 ม.ย.2555 ณ รานอาหาร Capital Thai โดยหวหนาทมประเทศไทยซดนยทกส�านกงานไดเขารวมพบปะและหารอรวมกบคณะฯ ดวย

เมอวนท 5 มถนายน 2555 กงสลใหญพรวช สวรรณประเทศ พรอมดวยรองกงสลใหญเกศณย ผลานวงษ เปนเจาภาพเลยงอาหารค�าคณะผน�ามสลมรนใหมของไทยทรานอาหาร It’s time for Thai ซงสถานทตออสเตรเลยประจ�าประเทศไทยน�าคณะดงกลาวมาเพอศกษาความเปนพหสงคมของออสเตรเลย โดยสถานกงสลใหญฯ ไดเชญผแทนกลมมสลมไทยในซดนยมาพดคยแลกเปลยนความคดเหนกบคณะมสลมจากไทยในโอกาสดงกลาวดวย

กงสลใหญพรวช สวรรณประเทศ เปนเจาภาพเลยงรบรองนายชาย นครชย ผอ.ส�านกศลปวฒนธรรมรวมสมย กระทรวงวฒนธรรม และคณะ ทน�าศลปนไทย 6 ทาน มาแสดงผลงานในเทศกาลศลปะ Biennale of Sydney 2012 เมอวนท 27 ม.ย.2555 ณ รานอาหารเฮาส โดยกงสลใหญไดหารอกบคณะเกยวกบชองทางในการสงเสรม งานศลปะรวมสมยของไทยตลาดในออสเตรเลยดวย

เมอวนท 17 มถนายนทผานมา อาจารยแกวตาไดเขารวมงานเลยงฉลองครบรอบ 2 ป ส�าหรบรานนวดของลกศษยทกจการก�าลงไปไดดวยด ทางหนงสอ vrthai จงขอรวมแสดงความยนดกบการเตบโตของธรกจคนไทย และทงอาจารยแกวตาเอง ทปนลกศษยจนเปดธรกจจนเปนเจาของกจการได

นาภาคภมใจสดๆ กบทมนกเปตองสาวทมชาตไทยทมาสรางชอเสยงใหกบประเทศทซดนย กบการแขงขนรายการ Pan Pacific Games ครงท 6 ทสนามเปตอง East Lake เมอวนท 16-17 มถนายนทผานมา ผลการแขงขน ทมไทยสามารถควารางวลชนะเลศประเภท Shooting และรองชนะเลศประเภททม

วนท 30 พฤษภาคม 2555 นายมารษ เสงยมพงษ เอกอครราชทต ณ กรงแคนเบอรรา และนายพรวช สวรรณประเทศ กงสลใหญ ณ นครซดนย รวมงานเปดตวหนงสอ The Roots of Thai Art ทแตงโดย ดร.พรยะ ไกรฤกษ และแปลโดยคณหญง นรศรา จกรพงษ ณ หอศลปนวเซาทเวลส

vr society

11

นาย วรวทย ตาค�า เจาของ/กรรมการผจดการ และนายอภชาต มณแกว ผชวยผจดการฯ ศนยแนะแนวการศกษาตอประเทศออสเตรเลยเอเดน ไดรบเชญใหรวมรบประทานอาหารกลางวนและรบรางวลเอเจนท Top 20 ประจ�าป 2011 ของมหาวทยาลยเซลทรลควนสแลนด วทยาเขตซดนย (CQU) งานนจดขนทโรงแรมฮลตน ซดนย เมอวนพธท 13 มถนายน 2012 ทผานมา ซงเอเดน เปน 1 ใน 3 ของเอเจนทไทยทไดรบรางวลน

แจกกนจรง รบกนจรง ส�าหรบสมาชกใหมทกๆ ทาน จะไดรบรมสเขยว สวยสดใสจาก X Wing ไปเลยทนท ไมวาจะสมครสมาชกใหมสาขาไหนกตาม แลวทาง X Wing เขายงคงแจกรมใหกบลกคาทโอนเงนตามเงอนไขเหมอนเดมไมเปลยนแปลง ตามคอนเซปโอนเงนกลบไทย มนใจลาน %

รบกนไปเรยบรอยแลวส�าหรบผ โชคดในเดอนพฤษภาคมทผานมา ผโชคดกคอคณปย สรนภา ทไดรบรางวลเปนตวไปเทยว Blue Mountains จ�านวน 2 ท ส�าหรบการจบรางวลครงตอไป ในเดอนกรกฎาคมน ทาง Own Money จะแจกทวรสโนวใหไปเลนหมะกน โดยแจก 2 รางวล รางวลละ 2 ใบ แลวอยาลมตดตามรายชอผโชคดไดในฉบบหนากนนะ

รานรพร ชน 2 ภมใจน�าเสนอสนคา Cosmetic น�าเขาจากยโรป ญปน ไต ห วน และเกาหล อาทเชน Eneste ทก�าลงมาแรงในเมองไทย หรอจะเปนแบรนดดงทเปนทร จกกนดอย แลวอยาง SK-II, Estee Lauder, Lancome, Shiseido และสนคาน�าเขาอกมากมาย สนใจแวะเขามาทกทายและสอบถามไดทร านรพร ไชนาทาวนไดเลย

ควนหลงหลงจากคอนเสรตครสตนาทเพงผานไป คณเดยร แหงราน ณ บางกอก เจาของโปรเจคคอนเสรตน ฝากขอบคณแฟนเพลงทกทานทรวมกนท�าบญโดยซอบตรคอนเสรตจนตวหมดเกลยง เลยท�าใหยอดเงนบรจาคถลมทลาย ซงรวมรายไดจากการจดคอนเสรตในโอกาสฉลองครบรอบ 5 ป ราน ณ บางกอกแลว ไดเปนเงนทงหมด 12,555 เหรยญ

งานวสาขะบชานานาชาตนไดจดขนทซดนย ทาวนฮอลล พระครปลดนายกวรวฒน ในฐานะประธานกรรมการจดงานไดกลาวเปดงาน ส�าหรบแขกผมเกยรตทมาในงาน นอกจากจะเปนผน�าฝายสงฆและผน�าภาครฐแลว งานนทานขาราชการผใหญจากประเทศไทย พณฯ พลเอก พณภาษณ สรวฒน เจากรมเสมยนตรา กระทรวงกลาโหม ทขนกลาวความประทบใจทไดมารวมงานครงนดวย

Top Brand Names

License no. 2PS11016

สนคาของแท รบประกนหากสนใจขายสนคา Brand Name ของทาน เรายนดรบซอใหราคาสง และสามารถฝากขายไดท shop เรา

Address: Shop 61, No.1 Dixon St. Sydney NSW 2000Tel. 02 8959 4429 / Sam: 0416 618 558

First new shop for buying – Selling second hand for genuine brand name!Now open in Dixon 1 Shopping Centre

LV, Chanel, Gucci, Prada, Christian Dior, Hermes and More…เรามสนคา Brand Name ชอดงมอสองสภาพด – ดมาก จ�าหนายแลววนน ทงกระเปาทกไซส รวมถงเครองประดบ ราคาไมแพงอยางทคด

e: [email protected]

Opening Hour: 2pm.-9pm. or by appointment

vr on street words: tarn / photos: win

14

ทายนสยจากฤดกาลทชอบทองเทยว

ถาคณจะตองเดนทางไปเทยวทไหนสก

แหงเปนระยะเวลา 1 ฤดกาลพอดบพอด

คณจะเลอกไปในชวงฤดอะไร

คณเปนคนทมความมนอกมนใจในตวเองไมนอย แมวาบคลก

ของคณอาจจะดไมหาวหาญนกกตาม จตใจของคณมพลง

เขมแขง กลาสปญหา กลาเผชญความเปลยนแปลง แตกกลบ

มความออนไหวสงในทางอารมณและความรสก

คณเปนคนชางฝนชางเพอ คณมกคดถงความรสกของตว

เองมากเกนไปในบางครง คณจงเปนคนเหงางาย เศรางาย

และกมความโรแมนตกสง คณไมใชคนทมความกระตอรอรน

สงนก แตกมความละเอยดออนและเขาใจผอนไดด

ฤดหนาว

ฤดไหนคณชอบไปเทยวมากทสด

ฤดฝน

ปอกกอยากไปเทยวทญปนตอนฤดหนาว เพราะ ครงทแลวไปทโตเกยว แตครงนนทไปรอนมาก รอนจนไมอยากออกไป ชอปปงเลย ถามโอกาสไดไปกอยากไปตอนหนาหนาวดบาง

เดยรชอบไปเทยวชวงปลายฝนตนหนาว

ปกตชอบไป “ปาย” เพราะรสกวาเปนชนบททศรวไลท สดอากาศบรสทธ

รสกวาเปนความโรแมนตกแมไมไดไปกบคนรก ไปมา 3 ครงแลว มแชน�าพรอน กนผกแมวหรออาหารยนาน ไปหาหมอแมะท

รกษาโรดดวยยอดชาและมะขามปอม เจอสงดๆ แบบนเลยอยากชวน

ทกคนมาเทยวดวยกน

แนกก จรงๆ แลวชอบทกฤดคะ แตถาใหเลอก กจะเลอกฤดหนาว เพราะเปนคนทชอบเลนสก สวนประเทศทอยากไปซกครง กคงเปนนวซแลนดคะ ประเทศเขาสวยมาก ถายรปออกมาตองสวยแนๆ

เบนซชอบฤดหนาวคะ อยากไปเทยวทสวสเซอรแลนด เพราะอยากไปตามหาเพอนคนนงสมยเรยนม. ตนดวยกน แลวเขายายไปอยทนน ถาไดไป

จรงๆ กจะชวนเพอนสนทตอน ม. ตนไปชวยกนตามหาดวยกนคะ

เจนน อยากไปเทยวตอนฤดใบไมผล เพราะวาจะไดไมตอง พกเสอผาไปเยอะ อยากไปญปนคะ ไปดดอกซากระบานกบครอบครวครวทโตเกยว สวนอกททอยากไปก คอฮองกงคะ อยากชอปปง สวนฤดทอยากไปกคอ ฤดลดราคานนแหละคะ

15

แสดงวาคณเปนคนทชอบความเปนระบบระเบยบพอสมควร

จตใจของคณแสวงหาความมนคงปลอดภยใหกบชวต คณ

เปนคนชางคดชางวางแผน รอบคอบ ไมชอบความโลดโผน

ตนเตนมากนกและรกความเปนสวนตวสง

คณเปนคนทรกอสระ นสยใจคอเบกบาน เรงราเหมอนเดกๆ

แตกแฝงไวดวยความเอาแตใจตวเอง ไมฟงใครเลยในบาง

ครง คณเปนคนทชอบแสวงหาความสขและความรนรมย

ใหกบชวตมากกวาจะชอบคดมาก แตคณกเปนคนทมความ

กระตอรอรนไมนอย

แสดงวาคณเปนคนทมจตใจออนโยนไมนอย แตในดานความ

คดอานของคณนนกลบคอนขางรนแรงและชดเจน โดยเฉา

พะอยางยงในเรองความทะเยอทะยาน คณเปนคนรกความ

กาวหนา ไมชอบความเงยบเหงา เบองาย และรกเพอนฝง

ยากนกทจะมใครไดเหนคณทอถอยกบอะไรงายๆ

ฤดใบไมรวงปลายฝน

ตนหนาวฤดรอน

นทชอบฤดหนาวครบ เพราะประเทศไทย ไมมหมะ ถาใหเลอกไปทไหนกไดในโลก ใบนกอยากไปขวโลกเหนอนะ ผมชอบ หมขวโลก อยากไปดวามนใชชวตกนยงไง ถาไปกอยากไปกนทงครอบครวครบ

กวชอบหนารอน ไปทะเลแถว Manly ไมงนก Twelve Apostles ท Melbourne เปนทะเลทมโขดหน ตอนนลมไปอนหนง แลวมนจะลมทกป ถามโอกาสกอยากด กบกลมเพอนๆ ครบ

พด ชอบหนาหนาวทเมองไทยคะ เพราะก�าลงจะกลบปลายป สวนตวชอบภาคใต อยากไปเทยวทะเล อยากไปเกาะสมยกบ เพอนเปนกลม เพราะมนสนกด สนกกวาไปกนไมกคน แบบนนมนเหงาๆ ไปหนอย

อารต ชอบฤดหนาวครบ อยากไปสโนวครบ ยงไมเคยไปเลย เอาทออสเตรเลยนแหละครบงายด ไปท Perisher Blue กได อะไรประมาณน กกะจะไปเรวๆ นครบ อยากลองไปเลนกบสกด วามนจะยากแคไหน

สน ชอบฤดรอนครบ ส�าหรบผมนะมนเปนฤดทสะดวกด ฤดหนาวสมมตหมะตกกออกนอกบานไมได ฤดฝนออกไปกเปยกแตถาเปนฤดรอน อาจจะรอนหนอยแตถา อยากไปไหนตอนไหนกไปไดตลอดเวลา ทอยากไป แนนอนครบตองเปนทะเล เปนทไหนกไดทคนนอย แลวน�าตองใส แคนนเอง

AvAilAble in leAding

AsiAn Grocery stores

Officially Imported by BKK Australia

เครองดมเพมพลงยอดขาย # 1 ในประเทศไทย

Mob:+614-218-72844E-mail: [email protected]: 22 Level 2 Cambell st. Sydney NSW 2000

open 12:00 pm. - 12:00 am. Sunday 1:30 pm. - 12:00 am.

18

vr talk words: special one

และในชวงทเดอนทผานมา สมาคมชาวปกษใตไดจดงานสะตอไนทขนเพอเปนการสบสานวฒนธรรม โดยไดคณเอกชย ศรวชยมาสรางความบนเทงใหคนไทยทนไดมโอกาสชมกน ซงทมงาน vrthai กไดรบเกยรตจากนายกสมาคมชาวใต คณสวนย ยศถา และทปรกษาอาวโสของสมาคมฯ คณเฉลยว ทองศรนน ในฐานะเจาของรานเกสรส�าหรบโอกาสการสมภาษณในครงน เชนเดยวกน

ในทวเปนคนเฮฮามาก ตวจรงเปนอยางไร

เหนในทวแบบนน จรงๆ แลวผมเปนคนซเรยสมาก ตรงกนขามกบในทวมาก มอยรายการหนง จะรวา นนเปนตวตนผมเลย จนทรพนดาว โจะพรมๆ ถาดในรายการน คอตวผมเลย เวลาไดออกทว มนเหมอนโดนบลอกคาแรคเตอรเอาไวเลยวา เอกชยมาตองคอมเมด ตองตลก เพราะคนคาดหวงวาจะไดฮา ไดมมอะไรแปลกๆ ใหมๆ ซงจรงๆ แลวผมเปนคนทมสาระทกวนาทเลย จะท�าอะไรตองวางไวหมด ท�าอะไรกแลวแต จะตองผดไมได โดยเฉพาะเรองงาน ผดกไมใหอภยตวเอง ไมชอบใหผด ผมอยหนาเวท ผมไมเคยขอโทษคนด ยงตอนแสดงคอนเสรต ตอนผมเสยงแหง ตอนผมไมสบาย และผมจะไมแสดงอาการเจบปวดใหเหนเลย ออนลา ความไมพรอม เพราะอะไร เพราะวาหากคณเปนศลปน คณตองรหนาทของคณคออะไร คณเทยวดก คณไมพกผอน คณกเปนหวด คณเสยงแหง แลวคณมาขอโทษคนดเพออะไร คณไมพรอมคณอยาเลนเลยดกวา เพราะเขาไมไดมาดคณเลนฟรๆ ฉะนนผมตองดแลตวเองอยางดทสด เพอไมใหคนทเขามารอดเราผดหวง

หวงภาพพจนตวเองบางไหมเวลาแสดงภาพยนต

นสยผมคอนขางฝรงนะ ผมไมชอบยงเรองสวนตวของใคร แลวกไมชอบใหใครยงเรองสวนตวของผม เราขายงาน ขายศลปะ คนเราถาเปนศลปนมนตองท�าไดทกเรอง รบไดทกบทบาท วนหนงถาเรามากลววาเราเลนอนนนไมด เลนอนนไมได ถาทกคนมวแตหวงบทพระเอก แลวเราจะหาตวโกงทไหน ถามวาหวงภาพพจนมย ดวยอายเราขนาดน ไมรจะหวงไปท�าไม สมมตวาเราเลนบทกระเทย แลวเราเลนด เลนเหมอนกระเทยเลย ท�าไมคนไมมองวา เฮย เกงวะ ท�าไมตองมาคดอคตวาเปนกระเทยจรงๆ หรอเปลา ทเราเลนบทต�ารวจ คนกแคชมวาเหมอน ท�าไมไมคดมง วาเฮย เปนต�ารวจจรงๆ หรอเปลา มงละ เพราะฉะนนเนย ผมกเลยไมคอยใสใจเรองพวกน

ความภาคภมใจทไดรบในฐานะผเผยเพรวฒนธรรม

ตงแตผานมา ผมไมคอยไดรบรางวลอะไรๆ ทส�าคญเทาไหรนก แตในชวง 2-3 ปทผานมา กไดรางวลใหญๆ มาสองสามครง อยาง รางวลพระพฆเนศทองค�า ซงสมเดจพระเทพฯ ทรงพระราชทานให แลวกมาไดเมอปทแลว เปน รางวลคนดของสงคม จากในหลวง ผมไดตดกนสองปซอนภมใจมาก รางวลนถอวาเปลยนชวตผมเลยกวาได สมมตวาผมขบรถแลวเหนไฟใกลจะแดง ผมยงไมกลาแมแตจะคดผาไฟแดงเลย เพราะผมนกถงรางวลน ตรงนมนมผลตอเราและมนกมผลในการทเราจะไปสอนคนอนตอไดดวย รางวลคนดของสงคม หากเราจะชว เราคงตองเอารางวลไปคนกอน แลวถงจะชวได สวนปทแลวผมกไดรบรางวลจากพระองคทานอกครง ชอ รางวลเทพทอง ซงมไมกคนทไดรบรางวลน สวนตวผมเองไดรางวลใน สาขาผรกษาวฒนธรรมภาคใตอยางตอเนอง และทผมภมใจมากกคอชอของรางวลทใชค�าวา “อยางตอเนอง” ตรงนแสดงใหเหนวาพระองคทานทรงเหนเรามาโดยตลอด

จากเดกหนมทเขามาเรยนตอในกรงเทพฯ และตองตอสหางานท�าเพอสงเสยตวเองเรยน แตดวยความทคลกคล

อยกบการแสดงหนงตะลงมาตงแตเดก จงท�าใหคณเอกชยอาศยเทคนคการรอง การร�า ขบกลอนรองกลอน

มาจากคณพอซงเปนนายหนงตะลงเอามาประยกตใชในการรองเพลงตามคาเฟ จนในทสดกไดรบการตดตอ

จากบรษทเพลงใหไปเปนนกรอง และไดออกอลบมแรกในป 2528 และไดเขาวงการบนเทงอยางเตมตวในป

ตอมา ความส�าเรจทไดมานท�าใหคณเอกชยนกยอนถงค�าถามในใจทถกคณพอท�าโทษในตอนเดก ทไมฝกรอง

เพลง ไมรองกลอนสด จนมาไดค�าตอบในภายหลงวา สงทคณพอทานบงคบนนทานมองเหนวาศลปะพวกน

มนสามารถเอาไปใชไดในอนาคต และเปนสวนส�าคญทท�าคณเอกชยเองใหมชอเสยงในทกวนน

เอกชย ศรวชยผมเปนนกอนรกษวฒนธรรมมออาชพ ชวตทอยกบวฒนธรรม

“ เขม เยบผ า

มนกควรเอาไว

เยบผาอยาง

เดยว ถาจะเอา

ไปขอดเกลด

ปลา มนกควร

จะใชมดอโตด

กวา เปนศลปน

เกดมาเพอเปน

ศลปน กควร

จะท�าสงทตว

เองถนด”

Special Thanks:

สมาคมชาวปกษ ใต แหงออสเตรเลยและคณเจส�าหรบภาพประกอบ

รกษาจดยนทเปนอยอยางไร

ผมวาความเชอมนมนสรางกนไมไดภายในวนเดยว ทกวนนในจดทผมยน ไมใชวาเอกชยหลอ หรอเอกชยเสยงดกวาคนอน แตคนเชอวาแบรนดนมนแนนอน ชดเจน ไมโกหกคนด มนตงใจท�างาน มนขายทตรงนมากกวา เสยงเราอาจจะสคนรนใหมไมได แตประสบการณเรามากกวา ชวโมงบนเราสงกวา แตเราจะตองท�ายงไง หาอะไรใหมๆ เขามาเรอยๆ ใหคนดไดรบชม

ถามคนชวนไปเลนการเมอง จะบอกเขาวาอยางไร

เขมเยบผา มนกควรเอาไวเยบผาอยางเดยว ถาจะเอาไปขอดเกลดปลา มนกควรจะใชมดอโตดกวา เปนศลปน เกดมาเพอเปนศลปน กควรจะท�าสงทตวเองถนด คนทท�างานดานการเมอง เขาร�าเรยนจบดานนมา มความสามารถตรงนโดยเฉพาะ กปลอยใหเขาท�าเถอะ แตอะไรทไมถกไมควร เราเปนประชาชน เรามสทธโตแยงไดอยแลว ฉะนน การทเราเปนเขมเยบผา กควรเยบผาดกวา

วงศรวชย คดเลอกคนยงไง

กตองดทสนดานของคนเปนหลก ถาผมจะปนคนเนย ผมเลอกเสยงกบนสยนอยกวาสนดานนะ ดความรบผดชอบ ดความเสมอตนเสมอปลาย การเขาสงคม เขาหาคน มมารยาทแคไหน รกพอ รกแมไหม รกสงคมไหม เราบอกอะไร เขาปรบปรงไหม อยางคนลาสดทพามาแสดงทนดวยอยกนมา 15 ปแลว ชวงระยะนจงจะเรมมชอเสยง กวาจะไดวนนกรองหมรองไหจะหนกลบหลายหนแลว ผมคดวาเราไมไดท�าธรกจ แตจะปนดนใหเปนดาว ฉะนนกตองดวาดนกอนนนเหมาะสมทจะเปนดาวมย ดาวในสงคม ดาวบนเทงทคนจะบรโภคกตองดใหแนใจวา มนมอะไรแฝงอยขางในหรอเปลา

การแสดงของศรวชยโชว หลกๆแลวอยากใหอะไรกบคนด

ผมพยายามสอในแงของวฒนธรรม เพราะผมเปนคนรกวฒนธรรม จะเหนวาในการท�างานของผมในชวงหลายๆ ปทผานมา ผมจะเนนงานวฒธรรมเปนหลก แตเปนการเอาไปใสโดยการสอดแทรกเขาไป ผานความบนเทง ผานเสยงหวเราะ โดยทคนไมรสกวาก�าลงดงานวฒนธรรมอย อยางงานแหล ผมกเอามาท�าใหจงหวะมนสนกขน นาเตนมากขน แตเมโลดยงเปนเหมอนเดม อยางมโนราหทผมเอามาท�า ผมกเอามาดดแปลงใหเหมาะกบยคสมยทมนเปลยนไป อยางเชนการท�าอาหารใหถกใจคนแตละภาค มนกตองเขาใจคนทาน ถาเราเอาอาหารใตไปเสรฟคนอสาน มนกไมถกใจคนบรโภคหรอก

อยากฝากอะไรบาง

จรงๆ คนดทกคนทเปนแฟนเพลงผมทกคนจะรวา เจตนาในการเลนคอนเสรตแตละครงคอการสบสานวฒนธรรม เพราะฉะนนคนดมกจะ

จงลกจงหลานมาดกนทงบาน สงทอยากฝากบอกคอ ชวยบอกคนขางๆ ใหดการท�างานพวกเราโดยละเอยด เกบเอาสงดๆ ไปสอนลกสอนหลาน บอกถงคณคางานวฒนธรรมทดงาม จากนน ทอยากจะขอคอ ขอก�าลงใจ คณไมตองสงชอดอกไมใหผมหรอก ไมตองท�าอะไรใหผม แคเมอเหนงานเรา แลวหยบงานเราขนมาด ผดพลาดยงไง บอกกลาวกนได ถาเปรยบเทยบผมเองเปนดาวนะ ดาวมนจะสวยขนาดไหนกแลวแต ถาไมมคนมอง มนกไมมความหมาย ผมยงเปนดาวทตองการคนเฝามอง และชนชมอย หากไมมคนด เรากไมรจะมแสงไปเพออะไร

Special Thanks:


18

vr talk words: special one

และในชวงทเดอนทผานมา สมาคมชาวปกษใตไดจดงานสะตอไนทขนเพอเปนการสบสานวฒนธรรม โดยไดคณเอกชย ศรวชยมาสรางความบนเทงใหคนไทยทนไดมโอกาสชมกน ซงทมงาน vrthai กไดรบเกยรตจากนายกสมาคมชาวใต คณสวนย ยศถา และทปรกษาอาวโสของสมาคมฯ คณเฉลยว ทองศรนน ในฐานะเจาของรานเกสรส�าหรบโอกาสการสมภาษณในครงน เชนเดยวกน

ในทวเปนคนเฮฮามาก ตวจรงเปนอยางไร

เหนในทวแบบนน จรงๆ แลวผมเปนคนซเรยสมาก ตรงกนขามกบในทวมาก มอยรายการหนง จะรวา นนเปนตวตนผมเลย จนทรพนดาว โจะพรมๆ ถาดในรายการน คอตวผมเลย เวลาไดออกทว มนเหมอนโดนบลอกคาแรคเตอรเอาไวเลยวา เอกชยมาตองคอมเมด ตองตลก เพราะคนคาดหวงวาจะไดฮา ไดมมอะไรแปลกๆ ใหมๆ ซงจรงๆ แลวผมเปนคนทมสาระทกวนาทเลย จะท�าอะไรตองวางไวหมด ท�าอะไรกแลวแต จะตองผดไมได โดยเฉพาะเรองงาน ผดกไมใหอภยตวเอง ไมชอบใหผด ผมอยหนาเวท ผมไมเคยขอโทษคนด ยงตอนแสดงคอนเสรต ตอนผมเสยงแหง ตอนผมไมสบาย และผมจะไมแสดงอาการเจบปวดใหเหนเลย ออนลา ความไมพรอม เพราะอะไร เพราะวาหากคณเปนศลปน คณตองรหนาทของคณคออะไร คณเทยวดก คณไมพกผอน คณกเปนหวด คณเสยงแหง แลวคณมาขอโทษคนดเพออะไร คณไมพรอมคณอยาเลนเลยดกวา เพราะเขาไมไดมาดคณเลนฟรๆ ฉะนนผมตองดแลตวเองอยางดทสด เพอไมใหคนทเขามารอดเราผดหวง

หวงภาพพจนตวเองบางไหมเวลาแสดงภาพยนต

นสยผมคอนขางฝรงนะ ผมไมชอบยงเรองสวนตวของใคร แลวกไมชอบใหใครยงเรองสวนตวของผม เราขายงาน ขายศลปะ คนเราถาเปนศลปนมนตองท�าไดทกเรอง รบไดทกบทบาท วนหนงถาเรามากลววาเราเลนอนนนไมด เลนอนนไมได ถาทกคนมวแตหวงบทพระเอก แลวเราจะหาตวโกงทไหน ถามวาหวงภาพพจนมย ดวยอายเราขนาดน ไมรจะหวงไปท�าไม สมมตวาเราเลนบทกระเทย แลวเราเลนด เลนเหมอนกระเทยเลย ท�าไมคนไมมองวา เฮย เกงวะ ท�าไมตองมาคดอคตวาเปนกระเทยจรงๆ หรอเปลา ทเราเลนบทต�ารวจ คนกแคชมวาเหมอน ท�าไมไมคดมง วาเฮย เปนต�ารวจจรงๆ หรอเปลา มงละ เพราะฉะนนเนย ผมกเลยไมคอยใสใจเรองพวกน

ความภาคภมใจทไดรบในฐานะผเผยเพรวฒนธรรม

ตงแตผานมา ผมไมคอยไดรบรางวลอะไรๆ ทส�าคญเทาไหรนก แตในชวง 2-3 ปทผานมา กไดรางวลใหญๆ มาสองสามครง อยาง รางวลพระพฆเนศทองค�า ซงสมเดจพระเทพฯ ทรงพระราชทานให แลวกมาไดเมอปทแลว เปน รางวลคนดของสงคม จากในหลวง ผมไดตดกนสองปซอนภมใจมาก รางวลนถอวาเปลยนชวตผมเลยกวาได สมมตวาผมขบรถแลวเหนไฟใกลจะแดง ผมยงไมกลาแมแตจะคดผาไฟแดงเลย เพราะผมนกถงรางวลน ตรงนมนมผลตอเราและมนกมผลในการทเราจะไปสอนคนอนตอไดดวย รางวลคนดของสงคม หากเราจะชว เราคงตองเอารางวลไปคนกอน แลวถงจะชวได สวนปทแลวผมกไดรบรางวลจากพระองคทานอกครง ชอ รางวลเทพทอง ซงมไมกคนทไดรบรางวลน สวนตวผมเองไดรางวลใน สาขาผรกษาวฒนธรรมภาคใตอยางตอเนอง และทผมภมใจมากกคอชอของรางวลทใชค�าวา “อยางตอเนอง” ตรงนแสดงใหเหนวาพระองคทานทรงเหนเรามาโดยตลอด

จากเดกหนมทเขามาเรยนตอในกรงเทพฯ และตองตอสหางานท�าเพอสงเสยตวเองเรยน แตดวยความทคลกคล

อยกบการแสดงหนงตะลงมาตงแตเดก จงท�าใหคณเอกชยอาศยเทคนคการรอง การร�า ขบกลอนรองกลอน

มาจากคณพอซงเปนนายหนงตะลงเอามาประยกตใชในการรองเพลงตามคาเฟ จนในทสดกไดรบการตดตอ

จากบรษทเพลงใหไปเปนนกรอง และไดออกอลบมแรกในป 2528 และไดเขาวงการบนเทงอยางเตมตวในป

ตอมา ความส�าเรจทไดมานท�าใหคณเอกชยนกยอนถงค�าถามในใจทถกคณพอท�าโทษในตอนเดก ทไมฝกรอง

เพลง ไมรองกลอนสด จนมาไดค�าตอบในภายหลงวา สงทคณพอทานบงคบนนทานมองเหนวาศลปะพวกน

มนสามารถเอาไปใชไดในอนาคต และเปนสวนส�าคญทท�าคณเอกชยเองใหมชอเสยงในทกวนน

เอกชย ศรวชยผมเปนนกอนรกษวฒนธรรมมออาชพ ชวตทอยกบวฒนธรรม

“ เขม เ ยบผ า

มนกควรเอาไว

เยบผาอยาง

เดยว ถาจะเอา

ไปขอดเกลด

ปลา มนกควร

จะใชมดอโตด

กวา เปนศลปน

เกดมาเพอเปน

ศลปน กควร

จะท�าสงทตว

เองถนด”

Special Thanks:


รกษาจดยนทเปนอยอยางไร

ผมวาความเชอมนมนสรางกนไมไดภายในวนเดยว ทกวนนในจดทผมยน ไมใชวาเอกชยหลอ หรอเอกชยเสยงดกวาคนอน แตคนเชอวาแบรนดนมนแนนอน ชดเจน ไมโกหกคนด มนตงใจท�างาน มนขายทตรงนมากกวา เสยงเราอาจจะสคนรนใหมไมได แตประสบการณเรามากกวา ชวโมงบนเราสงกวา แตเราจะตองท�ายงไง หาอะไรใหมๆ เขามาเรอยๆ ใหคนดไดรบชม

ถามคนชวนไปเลนการเมอง จะบอกเขาวาอยางไร

เขมเยบผา มนกควรเอาไวเยบผาอยางเดยว ถาจะเอาไปขอดเกลดปลา มนกควรจะใชมดอโตดกวา เปนศลปน เกดมาเพอเปนศลปน กควรจะท�าสงทตวเองถนด คนทท�างานดานการเมอง เขาร�าเรยนจบดานนมา มความสามารถตรงนโดยเฉพาะ กปลอยใหเขาท�าเถอะ แตอะไรทไมถกไมควร เราเปนประชาชน เรามสทธโตแยงไดอยแลว ฉะนน การทเราเปนเขมเยบผา กควรเยบผาดกวา

วงศรวชย คดเลอกคนยงไง

กตองดทสนดานของคนเปนหลก ถาผมจะปนคนเนย ผมเลอกเสยงกบนสยนอยกวาสนดานนะ ดความรบผดชอบ ดความเสมอตนเสมอปลาย การเขาสงคม เขาหาคน มมารยาทแคไหน รกพอ รกแมไหม รกสงคมไหม เราบอกอะไร เขาปรบปรงไหม อยางคนลาสดทพามาแสดงทนดวยอยกนมา 15 ปแลว ชวงระยะนจงจะเรมมชอเสยง กวาจะไดวนนกรองหมรองไหจะหนกลบหลายหนแลว ผมคดวาเราไมไดท�าธรกจ แตจะปนดนใหเปนดาว ฉะนนกตองดวาดนกอนนนเหมาะสมทจะเปนดาวมย ดาวในสงคม ดาวบนเทงทคนจะบรโภคกตองดใหแนใจวา มนมอะไรแฝงอยขางในหรอเปลา

การแสดงของศรวชยโชว หลกๆแลวอยากใหอะไรกบคนด

ผมพยายามสอในแงของวฒนธรรม เพราะผมเปนคนรกวฒนธรรม จะเหนวาในการท�างานของผมในชวงหลายๆ ปทผานมา ผมจะเนนงานวฒธรรมเปนหลก แตเปนการเอาไปใสโดยการสอดแทรกเขาไป ผานความบนเทง ผานเสยงหวเราะ โดยทคนไมรสกวาก�าลงดงานวฒนธรรมอย อยางงานแหล ผมกเอามาท�าใหจงหวะมนสนกขน นาเตนมากขน แตเมโลดยงเปนเหมอนเดม อยางมโนราหทผมเอามาท�า ผมกเอามาดดแปลงใหเหมาะกบยคสมยทมนเปลยนไป อยางเชนการท�าอาหารใหถกใจคนแตละภาค มนกตองเขาใจคนทาน ถาเราเอาอาหารใตไปเสรฟคนอสาน มนกไมถกใจคนบรโภคหรอก

อยากฝากอะไรบาง

จรงๆ คนดทกคนทเปนแฟนเพลงผมทกคนจะรวา เจตนาในการเลนคอนเสรตแตละครงคอการสบสานวฒนธรรม เพราะฉะนนคนดมกจะ

จงลกจงหลานมาดกนทงบาน สงทอยากฝากบอกคอ ชวยบอกคนขางๆ ใหดการท�างานพวกเราโดยละเอยด เกบเอาสงดๆ ไปสอนลกสอนหลาน บอกถงคณคางานวฒนธรรมทดงาม จากนน ทอยากจะขอคอ ขอก�าลงใจ คณไมตองสงชอดอกไมใหผมหรอก ไมตองท�าอะไรใหผม แคเมอเหนงานเรา แลวหยบงานเราขนมาด ผดพลาดยงไง บอกกลาวกนได ถาเปรยบเทยบผมเองเปนดาวนะ ดาวมนจะสวยขนาดไหนกแลวแต ถาไมมคนมอง มนกไมมความหมาย ผมยงเปนดาวทตองการคนเฝามอง และชนชมอย หากไมมคนด เรากไมรจะมแสงไปเพออะไร

Special Thanks:


vr corner words: Joy Stellar

20

General Skilled Migration 1 July 2012

เมอสปดาหทแลวไปเขารวมสมมนากบ Migration Institute of Aus-

tralia เรองการเปลยนแปลงกฏเกณฑในการพจรณาการใหวซาชนด

ตางๆทจะเกดขนในวนท 1 กรกฎาคม 2012 น การเปลยนแปลงครงน

จะมผลบงคบใชกบวซาหลายประเภท เชน Skilled ,ENS ,RSMS และ

457 เปนตน วซาบางประเภทกถกยกเลกไป สวนบางประเภทกมการ

ยกเครองปรบเปลยนกฏเกณฑ ใหเขากบสถานการณปจจบนมากขน

GSM หรอ General Skilled Migration นนเปนกลมวซาทมการเปลยนแปลงบ อยมากถงมากทสด เพราะเปนวซาทมผ ยนขอมากกวาวซาชนดอนๆ เนองจากวาวซ าประเภทน เปดโอกาสใหนกเรยนตางชาตทมคณสมบตครบถวนได มโอกาสยนขอวซาถาวร (PR) เพอทจะอย ในออสเตรเลยในฐานะพลเมองถาวรทถกตองตามกฎหมาย เมอมผยนขอมาก กจะตองมการคดเลอกมากเปนพเศษเชนกน และนนคอสวนหนงของเหตผลทเกดการเปลยนแปลงในวซาประเภทนตลอดเวลา เพราะอมฯ ประกาศออกมาชดเจนวา ตอไปนจะเลอกเอาเฉพาะคนท เรดสด เกงสดเทานน The best and the bright-est คอคอนเซปของการเลอกใหวซา PR ประเภท GSM และนนคอทมาของ SkillSelect นนเอง

SkillSelect ไมใชวซา แตเปนขนตอนของการคดเลอกผทจะมสทธในการยนขอวซ า PR ประเภท GSM

ในอดตนนผ ยนขอวซา PR หลงเรยนจบในออสเตรเลยทมคณสมบตรครบถวน และมแตมถง Pass Mark กจะมสทธยนขอ PR ไดทนท แลวถาบงเอญเกดถกปฏเสธวซา GSM ดวยเหตผลใดกตาม หากผยนอยในออสเตรเลย กจะไดสทธในการอธรณกบ MRT (Migration Review Tribunal) และอยรอผลอธรณไปเรอยๆ ดวย Bridging Visa

ซงสวนใหญแลวจะใชเวลานานกวาท MRT จะดงเรองออกมาท�า ทรอกรอกนไปท�างานไปเรอยๆ ซงจดนอมฯ เรมมองเหนรอยรว เพราะนกเรยนบางคนกรตววาตนเองนนไม qualified เปนแนแท แตกยนใบสมครเขาไปกอนเพอใหถกปฏเสธ เพอทจะไดยนอธรณ แลวกรอไปเรอยๆ ท�างานเกบตงคไปเรอยๆ เปนตน อมฯ จงน�าขนตอน Skill Select ออกมาใช เพราะ SkillSelect ไมใชการยนขอวซา จงไมตองมการปฏเสธ เมอไมมการปฏเสธกไมมกไมมการยนอธรณ เมอไมมการอธรณกไมมอะไรตองรอเพราะไมม Bridging Visa ใหรอนนเอง

จะมอะไรเปลยนแปลงบางนน ควรจะตองรอใหถงวนท 1 กรกฎาคม 2012 จงจะทราบรายละเอยดแนชดวาอะไรเปนอะไรบาง แตเทาททราบมาลวงหนาแบบเอามาเลาสกนฟงไดคราวๆ วา ตงแตวนท 1 กรกฎาคมคะแนน Pass Mark ทเคยเปน 65 คะแนน กจะลดลงเปน 60 แตมแทน และไมมการแบงประเภทของ GSM Onshore หรอ Offshore อกตอไป อยทไหนกยนไดดวยกฎ

เกณฑเดยวกน และตอไปนวซาประเภท GSM จะเหลอเพยง 3 ประเภทหลก คอ

- S u b c l a s s 1 8 9 (Skilled Indepen-dent-PR)- S u b c l a s s 1 9 0 (Skilled Nominated -PR)- S u b c l a s s 4 8 9 (Skilled Regional-Provisional)

ผลสอบ IELTS ทเคยใชไดแค 2 ป กยดเวลาออกเปน 3 ป และขอดอกอยางคอ ผทตด Condition 8503 กสามารถยนเรอง Skilled Visa ใน Australia ได สวนผทมคครอง สามารถใสชอผตดตามทหลงได ไมจ�าเปนตองใสไปในใบสมครครงแรก

ทน ลองมาดตาราง Points Test สวาทานผ อ านมโอกาสไหมทจะได 60 แตม จากการนบคะแนนแบบใหมน หากโชคด ทางอมอาจสงบตรเชญมาใหยน PR กเปนไดนะคะ

Joy Stellar, J.P 184680Migration Agent Registration No. 0103611

หากมค�าถามเรองวซา Stellar มค�าตอบE-mail: [email protected]

1 July 2012 Points Test for the subclass 189, 190 and 489 visas

Factor Description Points18-24 (inclusive) 25 points 25-32 (inclusive) 30 points 33-39 (inclusive) 25 points 40-44 (inclusive) 15 points

Age, at time of invitation

45-49 (inclusive) 0 points Competent English - IELTS 6 / OET B 0 points Proficient English - IELTS 7 / OET B 10 points English language competency level,

at time of invitation Superior English - IELTS 8 / OET A 20 points

At least three but less than five years (of past 10 years) 5 points

At least five but less than eight years (of past 10 years) 10 points

Overseas skilled employment in nominated skilled occupation or a closely related skilled occupation, at time of invitation At least eight and up to 10 years (of past 10 years) 15 points

At least one but less than three years (of past 10 years) 5 points



Australian skilled employment in nominated skilled occupation or a closely related skilled occupation, at time of invitation (Note that the maximum points awarded for any combination of overseas and Australian skilled employment is 20 points) At least eight and up to 10 years (of past ten years) 20 points

Doctorate from an Australian educational institution or other Doctorate of a recognised standard 20 points

At least a Bachelor degree, including a Bachelor degree with Honours or Masters, from an Australian educational institution or other degree of a recognised standard

15 points Educational qualifications, at time of invitation.

Diploma completed in Australia, trade qualification completed in Australia, or qualification or award of recognised standard

10 points

Australian study qualifications, at time of invitation

One or more degrees, diplomas or trade qualifications awarded by an Australian educational institution and meet Australian Study Requirement

5 points

Credentialled community language qualifications 5 points Study in regional Australia or in a low population growth metropolitan area (excluding distance education) 5 points

Partner skill qualifications 5 points Other factors, at time of invitation

Professional Year completion, for a period of at least 12 months in the four year period immediately before the day on which the invitation was issued

5 points

Nomination by State or Territory government (visa subclass 190 only) 5 points

Nomination/Sponsorship, at time of invitation

Nomination by State or Territory government or sponsorship by an eligible family member, for residing and working in a specified/designated area (visa subclass 489 only)

10 points

Promotion

1

Promotion

2Promotion

3

Crocodile ฉลองครบรอบ 6 ปจดหนก โปรโมชนตอนรบลมหนาว

CroCodile Senior Thai 768 GeorGe STreeT, haY MarKeT 2000

Crocodile Senior ThaiSpecial

เบยรสงหเหยอกละ

เหรยญ

เทานน12

• ทานครบ $40 รบบตรชงโชครางวลใหญมากมายมลคากวา $2000 อกครง

• แจกรางวลใหญ TV จอแบน LCD, Home Theater, กลองดจตอล, iPod, iPhone Speaker, Thai Massage Gift Set และแจก เหลา Black Lable 5 ขวด ฟร!!

From $9 รบบตรแสตมปเพอสะสม ซอครบ 10 เสรฟ รบไปเลยฟรอก 1 เสรฟ

ตดไฟรบไออน สยบลมหนาวอกครง• เลยงฉลองวนเกด แจก Red Lable ฟร • เปดเหลา + Free mixer 1 ชด• ทาพสจนกบอาหารอ สานแท โดยเชฟอสานสงตรงจากเมองไทย

รบประกนความแซบถงใจจนตองกลบมาอก รอบ Supper แนนอน

Dinner & Supper

Lunch Special

ฉลองวนเกดและโปรโมชนอนๆ

Opening hoursMon - Tue: 11 am - 10 pm /

Wed - Sun: 11 am - late

เลยงฉลอง หรอจองโตะ สายตรงมาไดท 02 9211 6630, 04 1234 1149

อยาลมพบกบ Live band ท Crocodile

ทกวนพฤหสบด ถง อาทตย

vr corner words: Joy Stellar

20

General Skilled Migration 1 July 2012

เมอสปดาหทแลวไปเขารวมสมมนากบ Migration Institute of Aus-

tralia เรองการเปลยนแปลงกฏเกณฑในการพจรณาการใหวซาชนด

ตางๆทจะเกดขนในวนท 1 กรกฎาคม 2012 น การเปลยนแปลงครงน

จะมผลบงคบใชกบวซาหลายประเภท เชน Skilled ,ENS ,RSMS และ

457 เปนตน วซาบางประเภทกถกยกเลกไป สวนบางประเภทกมการ

ยกเครองปรบเปลยนกฏเกณฑ ใหเขากบสถานการณปจจบนมากขน

GSM หรอ General Skilled Migration นนเปนกลมวซาทมการเปลยนแปลงบ อยมากถงมากทสด เพราะเปนวซาทมผ ยนขอมากกวาวซาชนดอนๆ เนองจากวาวซ าประเภทน เปดโอกาสใหนกเรยนตางชาตทมคณสมบตครบถวนได มโอกาสยนขอวซาถาวร (PR) เพอทจะอย ในออสเตรเลยในฐานะพลเมองถาวรทถกตองตามกฎหมาย เมอมผยนขอมาก กจะตองมการคดเลอกมากเปนพเศษเชนกน และนนคอสวนหนงของเหตผลทเกดการเปลยนแปลงในวซาประเภทนตลอดเวลา เพราะอมฯ ประกาศออกมาชดเจนวา ตอไปนจะเลอกเอาเฉพาะคนท เรดสด เกงสดเทานน The best and the bright-est คอคอนเซปของการเลอกใหวซา PR ประเภท GSM และนนคอทมาของ SkillSelect นนเอง

SkillSelect ไมใชวซา แตเปนขนตอนของการคดเลอกผทจะมสทธในการยนขอวซ า PR ประเภท GSM

ในอดตนนผ ยนขอวซา PR หลงเรยนจบในออสเตรเลยทมคณสมบตรครบถวน และมแตมถง Pass Mark กจะมสทธยนขอ PR ไดทนท แลวถาบงเอญเกดถกปฏเสธวซา GSM ดวยเหตผลใดกตาม หากผยนอยในออสเตรเลย กจะไดสทธในการอธรณกบ MRT (Migration Review Tribunal) และอยรอผลอธรณไปเรอยๆ ดวย Bridging Visa

ซงสวนใหญแลวจะใชเวลานานกวาท MRT จะดงเรองออกมาท�า ทรอกรอกนไปท�างานไปเรอยๆ ซงจดนอมฯ เรมมองเหนรอยรว เพราะนกเรยนบางคนกรตววาตนเองนนไม qualified เปนแนแท แตกยนใบสมครเขาไปกอนเพอใหถกปฏเสธ เพอทจะไดยนอธรณ แลวกรอไปเรอยๆ ท�างานเกบตงคไปเรอยๆ เปนตน อมฯ จงน�าขนตอน Skill Select ออกมาใช เพราะ SkillSelect ไมใชการยนขอวซา จงไมตองมการปฏเสธ เมอไมมการปฏเสธกไมมกไมมการยนอธรณ เมอไมมการอธรณกไมมอะไรตองรอเพราะไมม Bridging Visa ใหรอนนเอง

จะมอะไรเปลยนแปลงบางนน ควรจะตองรอใหถงวนท 1 กรกฎาคม 2012 จงจะทราบรายละเอยดแนชดวาอะไรเปนอะไรบาง แตเทาททราบมาลวงหนาแบบเอามาเลาสกนฟงไดคราวๆ วา ตงแตวนท 1 กรกฎาคมคะแนน Pass Mark ทเคยเปน 65 คะแนน กจะลดลงเปน 60 แตมแทน และไมมการแบงประเภทของ GSM Onshore หรอ Offshore อกตอไป อยทไหนกยนไดดวยกฎ

เกณฑเดยวกน และตอไปนวซาประเภท GSM จะเหลอเพยง 3 ประเภทหลก คอ

- S u b c l a s s 1 8 9 (Skilled Indepen-dent-PR)- S u b c l a s s 1 9 0 (Skilled Nominated -PR)- S u b c l a s s 4 8 9 (Skilled Regional-Provisional)

ผลสอบ IELTS ทเคยใชไดแค 2 ป กยดเวลาออกเปน 3 ป และขอดอกอยางคอ ผทตด Condition 8503 กสามารถยนเรอง Skilled Visa ใน Australia ได สวนผทมคครอง สามารถใสชอผ ตดตามทหลงได ไมจ�าเปนตองใสไปในใบสมครครงแรก

ทน ลองมาดตาราง Points Test สวาทานผ อ านมโอกาสไหมทจะได 60 แตม จากการนบคะแนนแบบใหมน หากโชคด ทางอมอาจสงบตรเชญมาใหยน PR กเปนไดนะคะ

Joy Stellar, J.P 184680Migration Agent Registration No. 0103611

หากมค�าถามเรองวซา Stellar มค�าตอบE-mail: [email protected]

1 July 2012 Points Test for the subclass 189, 190 and 489 visas

Factor Description Points18-24 (inclusive) 25 points 25-32 (inclusive) 30 points 33-39 (inclusive) 25 points 40-44 (inclusive) 15 points

Age, at time of invitation

45-49 (inclusive) 0 points Competent English - IELTS 6 / OET B 0 points Proficient English - IELTS 7 / OET B 10 points English language competency level,

at time of invitation Superior English - IELTS 8 / OET A 20 points



Overseas skilled employment in nominated skilled occupation or a closely related skilled occupation, at time of invitation At least eight and up to 10 years (of past 10 years) 15 points

At least one but less than three years (of past 10 years) 5 points



Australian skilled employment in nominated skilled occupation or a closely related skilled occupation, at time of invitation (Note that the maximum points awarded for any combination of overseas and Australian skilled employment is 20 points) At least eight and up to 10 years (of past ten years) 20 points

Doctorate from an Australian educational institution or other Doctorate of a recognised standard 20 points

At least a Bachelor degree, including a Bachelor degree with Honours or Masters, from an Australian educational institution or other degree of a recognised standard

15 points Educational qualifications, at time of invitation.

Diploma completed in Australia, trade qualification completed in Australia, or qualification or award of recognised standard

10 points

Australian study qualifications, at time of invitation

One or more degrees, diplomas or trade qualifications awarded by an Australian educational institution and meet Australian Study Requirement

5 points

Credentialled community language qualifications 5 points Study in regional Australia or in a low population growth metropolitan area (excluding distance education) 5 points

Partner skill qualifications 5 points Other factors, at time of invitation

Professional Year completion, for a period of at least 12 months in the four year period immediately before the day on which the invitation was issued

5 points

Nomination by State or Territory government (visa subclass 190 only) 5 points

Nomination/Sponsorship, at time of invitation

Nomination by State or Territory government or sponsorship by an eligible family member, for residing and working in a specified/designated area (visa subclass 489 only)

10 points

Promotion

1

Promotion

2Promotion

3

Crocodile ฉลองครบรอบ 6 ปจดหนก โปรโมชนตอนรบลมหนาว

CroCodile Senior Thai 768 GeorGe STreeT, haY MarKeT 2000

Crocodile Senior ThaiSpecial

เบยรสงหเหยอกละ

เหรยญ

เทานน12

• ทานครบ $40 รบบตรชงโชครางวลใหญมากมายมลคากวา $2000 อกครง

• แจกรางวลใหญ TV จอแบน LCD, Home Theater, กลองดจตอล, iPod, iPhone Speaker, Thai Massage Gift Set และแจก เหลา Black Lable 5 ขวด ฟร!!

From $9 รบบตรแสตมปเพอสะสม ซอครบ 10 เสรฟ รบไปเลยฟรอก 1 เสรฟ

ตดไฟรบไออน สยบลมหนาวอกครง• เลยงฉลองวนเกด แจก Red Lable ฟร • เปดเหลา + Free mixer 1 ชด• ทาพสจนกบอาหารอ สานแท โดยเชฟอสานสงตรงจากเมองไทย

รบประกนความแซบถงใจจนตองกลบมาอก รอบ Supper แนนอน

Dinner & Supper

Lunch Special

ฉลองวนเกดและโปรโมชนอนๆ

Opening hoursMon - Tue: 11 am - 10 pm /

Wed - Sun: 11 am - late

เลยงฉลอง หรอจองโตะ สายตรงมาไดท 02 9211 6630, 04 1234 1149

อยาลมพบกบ Live band ท Crocodile

ทกวนพฤหสบด ถง อาทตย

22

vr agent words: AVSS team

ตอน หนาทของพวกเราสวสดคะทานผอานทนารก ฉบบนถอเปนฉบบทสองทไดมาพบปะ

ผอานผานคอลมนวอารเอเจนท ชวงนอากาศแปรปรวนมาก เดนๆ

อยฝนกตก สกพกแดดกออกซะอยางนน ตองระวงและรกษาสขภาพ

กนหนอยนะคะ ถาปวยขนมาในขณะทอากาศแยๆ แบบนจะล�าบากคะ

คอลมนฉบบนเกยวเนองจากฉบบทแลวสกนดนงคะเราจะมาขยายความเพอความเขาใจในหนาทการงานและความรบผดของเอเจนทนกเรยนหรอเอเจนททใหขอมลดานวซาโดยหนาทหลกๆของพวกเราคอการใหค�าแนะน�าเรองวซาตางๆวางแผนการศกษาใหกบผทตองการยนขอวซานกเรยนทงจากทเมองไทยและนกเรยนทตองการตอคอรสทออสเตรเลยนอกจากนยงรวมไปถงใหค�าแนะน�าปรกษาและใหบรการวซาอนๆอกดวยเชนวซาท�างานชวคราววซาแตงงานวซาญาตคนสดทายวซาแบบนายจางสปอนเซอรและวซาอนๆอกมากมายกายกอง ซงบางครงเรากสงสยวา มวซาประเภทนดวยเหรอ แลวมนคอวซาอะไรแลวตองท�าอยางไรซงขอมลตางๆอาจหาไดจากเวบไซตของ อมมเกรชนหรอเอเจนทอยางเราๆนแหละคะ

เรองของวซาเปนเรองละเอยดออนซบซอนและมขนตอนตางๆททางอมมเกรชนก�าหนดไว โดยไมสามารถเปลยนแปลงไดมบอยครงทลกคาอยากไดวซาเรวๆและไมอยากเตรยมเอกสารเยอะแยะใหปวดหวแตกเปนเรองทหลกเลยงไมไดเนองจากทางเอเจนทเองกตองยนเอกสารและหลกฐานใหครบตามทอมมเกรชนตองการเหมอนกนหากเรายนเรองไปในขณะทเอกสารยงไมพรอมทางเจาหนาททรบเรองไปกตองขอใหเราสงเอกสารไปอยดแหละคะฉะนนทางเราจะคอยบอกลกคาเสมอวาอยาใจรอนเพราะการใหวซานนขนอยกบดลยพนจของเจาหนาทถาเรามเอกสารทกอยางตามทอมมเกรชนตองการปญหาทอาจจะเกดขนและความเสยงทจะโดนปฏเสธวซากจะมนอยลง

การทเราจะเลอกใชบรการเอเจนทในการยนเรองวซานน อยากแนะน�าใหเขาไปนงและพดคยกบผทใหค�าปรกษาแบบเหนหนาเหนตาเราจะไดเหนความนาเชอถอของเอเจนทอธบายแลวเขาใจรเปลาฉะนนอยาไดเปนกงวลวาการทเขามาพดคยกบทางเอเจนทแลวเราจะตองตกลงปลงใจทจะใชบรการของเอเจนทนนๆนะคะเพราะลกคามสทธทจะเลอกใชบรการของเอเจนทคะลกคาโดยสวนใหญหวงทจะไดยนค�าตอบจากทางเอเจนทวาถายนวซาไปจะผานหรอไมผานยนไปแลวอกกวนจะไดวซา ไดแนๆ ใชไหม ขอมลเหลานตองขอบอกกอนเลยนะคะวาทางเอเจนทไมสามารถการนตวาจะไดวซาแนนอนรอยเปอรเซนหรอระบวนเวลาทแนนอนทจะไดวซาแตสามารถใหขอมลคราวๆประมาณวาจะใชเวลานานแคไหนคะ

การเตรยมเอกสารเพอยนเรองขอวซาตางๆ นน บางครงจะตองตดตอกบคนหลายๆคนเชนถาเปนวซานกเรยนกตองตดตอกบนกเรยนและทางโรงเรยนการยนวซาแตงงานกตองตดตอกบทางฝายสามภรรยาและพยายานบคคลเรองความสมพนธหากยนวซานายจางสปอนเซอรกตองตดตอกบนายจางและผสมครตองเชคคณสมบตของรานกฏหมายณวนทยนและอนๆอกมากมายจะเหนไดวาไมใชเรองงายในการยนขอวซาแตละครงทงนลกคาเองกตองให

ความรวมมอกบทางเอเจนทดวยบางครงอาจจะคดวาเอเจนทเรองมากหรอจกจกจงเลยแตเปนความตองการของอมมเกรชนซงหลกเลยงไมไดจงไดแตบอกลกคาไปวา“ยงยากวนนเพอใหไดสงทเราตองการในอนาคตนะคะ”เพราะเรองวซาบางครงกไมไดมางายๆหรอกคะ

อมมเกรชนมการเปลยนแปลงกฏหมายบอยมากปหนงจะเปลยนหลายหนซงตอนนตางกรอดอยวาวนท1กรกฏาคม2012นจะมการเปลยนแปลงอะไรบางกจะตดตามและคอยอพเดทขอมลกนตอไปฉบบหนานะคะ

AVSSกไดมการอพเดทเรองกฏหมายวซาเรองคอรสโรงเรยนและขอมลตางๆอยเสมอเพอการใหขอมลทถกตองกบลกคาบางครงกไดรบโทรศพทวาทราบขาวจากปากตอปากเคาวากนมาอยางนนอยางนเลยขอโทรมาสอบถามทเอเจนทวาจรงเทจแคไหนบางทเรากสงสยวาไปไดรบขาวสารนมาจากไหนไมรวา“เคา”เนยเปนใคร?ทมาบอกขอมลผดๆกมบางคนหลงเชอและท�าตามท�าใหเสยเวลาเงนตราและอารมรณคะเลยอยากจะฝากเตอนวาถาเราไมแนใจขอมลอะไรกตามควรสอบถามใหแนใจเสยกอนวาจรงหรอไมและสามารถท�าไดอยางทเคาวามาหรอเปลากอนทจะตดสนใจท�าอะไรลงไปหรอถาเกงภาษาองกฤษสกหนอย กลองโทรไปถามกบอมมเกรชนใหรแลวรรอดกนไปเพอความสบายใจ นะคะ

กอนจะจากกนไปในฉบบน อยากจะฝากถงผอานทกทานวา เอเจนทเปนเพยงตวแทน ระหวางทานและหนวยงานตางๆ ทจะชวยเหลอใหขอมลและค�าแนะน�าใหกบทกๆทานAVSSเปนตวแทนของสถาบนและมหาลยตางๆทวออสเตรเลยและยงมความช�านาญมประสบการณดานวซามาหลายปหากทานผอานมปญหาเรองวซาและตองการค�าแนะน�าหรอปรกษาAVSSเตมใจทจะใหบรการคลายขอสงสยคะจะโทรมาสอบถามหรอเขามาตดตอกยนดนะคะไมมคาใชจายใดๆ ส�าหรบการใหค�าแนะน�าคะ ฉบบนกขอลาไปกอน พบกนใหมฉบบหนานะคะ

Make it Happen

กาวเขาสความส�าเรจกบ UTS: INSEARCH

• UTS เปนมหาวทยาลยชนน�าของโลก และเปนมหาวทยาลยของการศกษาอยางแทจรง

UTS: INSEARCH และ UTS, Sydney ท�ำใหซดนยเปนสถำนททเหมำะแกกำรศกษำ เปนเมองแหงควำมทนสมยพรอมกบกำรใชชวตทมสสน เปนเมองทสมบรณแบบและนำอยอำศย

• UTS: INSEARCH PATHwAy INTo UTS

To find out more visit insearch.com.au or contact our education representative

Australian Visa and Student Services (AVSS)ทอย: AVSS Sydney ชน 2 หอง 201, 451 Pitt Street, Haymarket, NSw 2000 / Tel : +61 2 9281 0499 / Fax : +61 2 9281 7686

• UTS: INSEARCH เปนเสนทางเขาสการศกษาท UTS โดยมคอรสตางๆ แบงออกเปนดงน

ENglISH PRogRAm 1. Direct Entry English Program (DEEP)2. General English (GE)3. IELTS Preparation4. Academic English Program (AEP)

FoUNdATIoN STUdIES เตรยมตวและพฒนาทกษะกอนเขาสมหาวทยาลย UTS

HIgHER EdUCATIoN dIPlomA แบงเปนสาขาวชาดงน Business, Engineering, Communication (Public relations), Information System, Science และ Design (Visual Communication)

vr gadget

24

1 / Lifesaver bottlePrice: $255http://www.lifesaverbottleaus.com

เคร องกรองน� ำด มพกพำ Li fesaver Bottles ผำนกำรรบรองมำตรฐำนตำม ขอก�ำหนดควำมสะอำดของน�ำดมจำกสหรำชอำณำจกร อเมรกำและยโรป ทรบรองควำมสำมำรถในกำรก�ำจดเชอแบคทเรย ไวรส และสำรปนเปอนตำงๆ ทเจอปนมำกบน�ำ Life-saver Bottles จงเหมำะอยำงยงส�ำหรบพกตดตวไปเดนปำ แคมปปงหรอไปในถนทรกนดำรทหำน�ำสะอำดดมยำก ใสกรองหนงอนสำมำรถกรองน�ำไดประมำณ 4,000 ลตร

2 / Thermarest Haven 20 Large Sleeping BagPrice: $277http://www.expeditionhardware.co.uk/Thermarest

สนคำใหมลำสดของ Thermarest ทรวมเอำถงนอนและทนอนมำรวมกน จนกลำยเปนถงนอนทแสนสะดวกในกำรพกพำเพรำะหนกเพยง 624 กรม และสบำยหลงเวลำนอนเพรำะวสดทใชท�ำทนอนเปนเทคโนโลยลำสดทท�ำใหทนอนนมและมน�ำหนกเบำ แถมยงใหควำมอบอนอยในระดบ -6OC นอกจำกน ตวถงนอนกถกออกแบบมำแบบไมมซปท�ำใหหลบสบำยยงขน

3 / Adventure Medical SOL Origin Survival KitPrice: $64.95 http://www.bronzemoonoutdoors.com.au/online-shop/adventure-medical-sol-origin-survival-kit

ถำเกดเหตกำรณทไมคำดคดระหวำงกำรเดนทำงของคณ แลวตวคณเองกตองกำรอปกรณหรอของบำงอยำงทจะชวยใหคณรอดจำกเหตกำรณนนๆ เรำขอแนะน�ำอปกรณชวยชวตแบบพกพำ SOL Origin Survival Kit ทมำพรอมเทคนคและค�ำแนะน�ำส�ำหรบกำรใชเครองมอถง 60 ขอในกำรเอำชวตรอด อปกรณทใหมำประกอบดวยมด เขมทศ เอนและตะขอตกปลำ ลวด และอกมำกมำยทบรรจอยในกลองพลำสตกนน�ำอยำงด

4 / BioLite CampStovePrice: $129http://biolitestove.com

ส�ำหรบใครทชอบกจกรรมแคมปป งเดนปำ หรอเดนทำงไปในททไมมไฟฟำใช ฟงทำงน Biolite Campstove เตำสนำมแบบพกพำทนอกจำกจะใชท�ำอำหำร หงขำว ตมน�ำ และใหควำมอบอนแลว มนยงสำมำรถผลตกระแสไฟฟำ จำกพลงควำมรอนเอำไวชำรตโทรศพทมอถอ และอปกรณอนๆ ผำนทำงสำย USB ไดอกดวย ซงเตำชนดนไดรบกำรออกแบบมำใหมขนำดเลกกระทดรด น�ำหนกเบำ แตแขงแรงทนทำน

5 / Self Heating Main Meal Price: $10http://www.cotswoldoutdoor.com

Heater Meals กลองอำหำรส�ำเรจรปทอนไดดวยตวของมนเอง สนคำชนดนไดรบกำรพฒนำมำจำกกองทพสหรฐทท�ำใหอำหำรรอนไดทกททกเวลำ ขนตอนทท�ำใหอำหำรรอนกอนรบประทำนกไมย งยำก เพยงแคแกะกลองกระดำษออก จะมกลองอำหำร และถงรอน (สสม) อยดำนใน ใหฉกถงรอน ออกแลวเทน�ำลงไป ปดถง จำกนนกน�ำไปหอไวกบกลองอำหำร แลวใสกลบไปในกลองกระดำษอกครง ทงไวประมำณ 10 นำท เทำนอำหำรกสกพรอมรบประทำน

6 / PVC-Free Eco-Friendly Solar Camping ShowerPrice: $22 ส�ำหรบขนำด 10 ลตรhttp://www.envirogadget .com/solar-pow-ered/pvc-free-eco-friendly-solar-camping-shower/#more-970

ถงอำบน�ำพลงงำนแสงอำทตย จำกบรษท Seattle Sports น ทำงผผลตยนยนวำวสดทใชในกำรผลตนน เปนมตรกบสงแวดลอมทกอยำง ถำน�ำถงอำบน�ำนไปเผำไฟ มนกจะกลำยเปนแคกำซคำรบอนไดออกไซดและ ไอน�ำระเหยสชนบรรยำกำศของโลกเทำนน ถงอำบน�ำพลงงำนแสงอำทตยจะเปนสด�ำเพอใหรบพลงงำนแสงอำทตยไดมำกทสด และจะท�ำใหน�ำในถงอนขนอยำงไมนำเชอ PVC-Free Eco-Friendly Solar Camping Shower มขนำดใหเลอกแบบ 10 ลตร 15 ลตรและ 20 ลตร

travel stuff1

2

3

25

7 / Two-way Crank Radio Price: $150http://www.coolest-gadgets.com/20080219/two-way-crank-radio-is-perfect-for-camping-and-hiking-trips/

วทยไขลาน ไอเดยบรรเจดทเหมาะอยางยงทจะพกตดตวไปในททไมมสญญาณโทรศพท เพราะนอกจากทเราจะสามารถฟงวทย AM FM ไดแลว ยงสามารถท�าเปนวทยสอสารกบวทยชนดเดยวกนไดในระยะรศม 5 ไมล หรอจะเปนวทยสอสารชนดอนกไดทใชเคลอนตรงกน หลกการท�างานกเพยงแคหมนลานเพยงไมกครงกท�าใหคณสามารถฟงวทยไดโดยทไมตองงอไฟฟา หรอจะใชเปนถานขนาด AAA กไดเชนกน

8 / MoontentPrice: 59http://www.firebox.com/product/2410/Moontent

Moontent เตนทสนามขนาด 2 คนทกางไดแสนงายและกเกบงายดวย ซงเวลากางกแคเปดออกจากซองทใสเตนทเหมอนกางทบงแดดในรถ เหมาะกบพกพาเวลาไปเทยวไหนเพราะตวเตนทมน�าหนกเพยง 2.5 กโลกรม เวลาพบเกบจะท�าใหเตนทมขนาดแค 50 เซนตเมตรเทานน เสาเตนทท�าจากไฟเบอรกลาสทมความแขงแรงทนทานสง สวนผาเตนทกสามารถกนน�าไดถง 1000 mm Waterproof Taffeta แถมยงกนแดดไดดวยในระดบ UPF 50 จงเหมาะส�าหรบบงแดดใหเดกๆ เวลาไปเลนทรายตามชายหาด

4

5

6

7

8

26

vr wealth mangement words: เรยา

มาเคลมภาษกนเถอะ ป 2012

ดใจจรงๆ ถงเวลาจะไดเงนคนจากภาษกนอกแลว เงนทไดคนเหลาน อาจจะไมนอยกมาก ไมมากกนอย

แตยงไงกไดคาขนมไปเทยวกน ใครอยากใครใช ใช ใครอยากเกบ เกบ กแลวแตความสะดวก ความพอใจ

ของแตละคนไป เรามาดกนดกวาวาใครเอยมสทธเคลมภาษนไดบางและตองใชอะไรบางในการเคลมน

ผมสทธเคลมภาษคน

1. มรายไดและมการหกภาษ ณ ทจาย

2. ไดรบเงนPensionและBenefitAllowance3. ไดรบPensionส�ำหรบWarVeteranหรอWarWindowคอเคยเปนทหำรมำกอน4. Senior Pension ตรงนตองใชรำยไดสำมกบภรรยำมำตรวจด และตองท�ำกำรค�ำนวณกอน วำจ�ำเปนตองแจงหรอไม5. เงนปนผลจำกกำรลงหนหำกไมไดปนผลไมตองแจง(กไมมอะไรจะใหแจงอยแลวนะคะ)6. มเงนรำยไดจำกTrustคะอำจเปนจำกมรดกดวยนะคะ7. มรายไดจากการท�างาน

8. ทส�ำคญหำกขำยทรพยสนหรออหงสำรมทรพยแลวไดเงนในปนนตองแจงแตกำรแจงนกไมไดหมำยถง ตองเสยภำษนะคะอำจจะไดเงนคนกไดคะตองดทขอยกเวนตอนท�ำกำรแจงคะ9. มรำยไดจำกตำงประเทศ10.แลวกมรำยไดอนๆนอกเหนอจำกนตองดเปนกรณๆไปคะ

เรามาดเรองรายไดแลว เมอมรายไดกตองมรายจาย ตามธรรมชาตเปนเรองธรรมดา

ใชไหมคะ แตหากรายจายนเราใชมาเคลมไมไดหมดนะคะ ทเคลมไดกตามนนะคะ มาดกน

รายจายทสามารถน�ามาใชลดหยอนภาษไดนะคะ

1. คำใชจำยของพำหนะทเรำใชท�ำงำน แตขอย�ำวำ ตองเปนสองงำนขนไปและใชเดนทำงระหวำง ทท�ำงำนสองทนะคะขบรถจำกบำนไปท�ำงำนใชไมไดนะคะ2. ใช Public Transport หรอบนไปตำงประเทศ ตรงนคำเดนทำงใชไดนะคะ กกฎเดยวกนกบ ขำงบนคะบำนไปท�ำงำนใชไมไดนะคะ3. คำชดยนฟอรมเนนตองมโลโกนะคะ4. คำท�ำควำมสะอำดชดชดยนฟอรมนะคะ5. คำใชจำยตำงๆ ทเกยวของกบงำนทท�ำคะ หำกใชโทรศพท อนเตอรเนต คอมพวเตอร หรอ คำธรรมเนยมสมำชกตำงๆหำกเกยวของกบงำนทท�ำกไดคะ6. คำเรยนหนงสอหำกเกยวของกบงำนทท�ำ7. คำดอกเบยหำกโดนหกจำกเงนกใดๆทเกยวกบงำน8. เงนบรจำคคะ(ชอบตรงนจง)9. คำใชจำยทเกยวของกบกำรเคลมภำษหรอบญชในปทผำนมำ10.คำใชจำยอนๆทเกยวของตองดเปนกรณไป

ส�าหรบรายจายเหลาน หากเกบใบเสรจ

ไวกจะเปนการดมาก หากไมไดเกบกตอง

พสจนใหไดนะคะหาก ทางสรรพากร

ถามไถขอหลกฐาน มกรณหนงทผคน

สงสยและถามกนมามาก ในกรณวา ชด

เสอผาเนยอะไรเคลมไดและอะไรเคลม

ไมไดคะ

ทเคลมได

- คำซอเสอผำยนฟอรมชดนน- คำท�ำควำมสะอำด- ชดปองกนเพองำนนนนน- ยนฟอรมไมมโลโก แตบ งบอกชดวำ เพอวชำชพนนและทเคลมไมไดคะ

- ชดยนฟอรมธรรมดำไมมโลโก- รองเทำหมสนทวไป- ชดขำวด�ำถงแมโดนสงให ใส กไม อำจ ใชไดนะคะส�ำหรบกำรเคลมภำษของสวนบคคลตอนนกใกลแลวนะคะขอใหทกทำนเตรยมตวกนใหดซงเรองของกำรใชใบเสรจตำงๆเพอมำเคลมนนเรยำไดเขยนไปแลวในหลำยๆฉบบทผำนมำนะคะ ลองหำอำนกนด อกทงตอนนทำงบรษทมบรกำรใหมเพมขนมำนอกจำกเรองบญชภำษแลวยงมบรกำรเรองวซำในสวนของสปอนเซอรและธรกจเพอยำยถนฐำนถำวรดวยเรำท�ำบญชใหนกธรกทตองยนบญชกบอมมเรชนดวยนะคะหำกมอะไรสงสยเพมเตมกสงอเมลลค�ำถำมมำไดนะคะท[email protected]หรอโทร02-80931683-85ส�ำหรบวนนเรยำขอลำไปกอน ขอใหทกทำนโชคดไดเงนคนกนเยอะๆนะคะขอบคณมำกคะ

Super Smart Plans helping clients beyond accounting

สาขาในเมอง City และสาขาสองท Norwest Business Park

Tel: 02-8093 1683-85, 0430 518 910

Email: [email protected]

Rayya FTMAMIB, PG Dip Accounting Professional AccountantTax SpecialistSMSF & Trust Account Auditor

vr main story words: special one

28

CampervanUltimate travelเทยวสดๆ

แบบ

วนหนง ระหวางรอสญญาณไฟเขยว มรถบาน (Campervan) คนหนงจอดรอสญญาณไฟอยขางๆ พอมองเขาไปในรถกเหนวยรนออสซ

กลมหนงก�าลงออกเดนทางไปเทยวทไหนสกแหงดวยใบหนาทเตมเปยมไปดวยความสข จงเกดความคดวาถามโอกาสจะชวนเพอนๆ ไปเทยว

ทไหนซกทดวยบานยอสวนทเคลอนไดหลงนดบาง ซงประเทศนกมสถานททองเทยวตามธรรมชาตอยมากมาย รวมทงระบบการจดการ

สถานทพกและความปลอดภยกถอวาเหมาะมาก จนท�าใหนกยอนไปถงเพอนคนหนงทวางแผนจะไปเทยวรอบออสเตรเลยดวยรถบานกอน

กลบเมองไทย แตสดทายกไมไดไปเพราะไมรจะตองท�าอยางไรบาง พอไปถามใครกไดแตค�าตอบเดมๆ วา เคยเชาแตรถธรรมดา รถบานไม

เคยเชา รวมทงเพอนคนอนๆ ทเคยมาถามเรองนเชนกน เพอตอบของสงสยใหกบตนเองและเพอนๆ ทอยากเชารถแบบนดบาง ทางทม

งาน vrthai จงเขาไปสอบถามกบพนกงานของทางบรษท Britz ซงเขากใหความรวมมอตอบขอสงสยเหลาน

รถบานมแบบไหนใหเลอกบาง

รถบานโดยทวไปจะมใหเลอกตงแต 2 - 6 คน (นบตามจ�านวนทนอน) มทงแบบขบเคลอน 2 ลอทเปนแบบรถตธรรมดาแลวน�ามาดดแปลงภายใน ไปจนถงรถตขนาดใหญทมการดดแปลงทงโครงสรางของตวรถและภายในเพอใหผใชงานไดรบความสะดวกสบายมากทสด โดยมอปกรณเพมเตมทแตกตางกนไปตามความตองการของลกคา อยางเชน หองอาบน�า เตาแกส โทรทศนจอแบน นอกจากนยงมรถแบบขบเคลอน 4 ลอ ทผใชงานไมสามารถนอนในรถไดแบบประเภทแรก แตจะมเตนทใหแทน รวมทงเครองครวและเครองอ�านวยความสะดวกอนใหเชนกน ซงจากการททมงานไดไปสอบถามราคามา เราเลอกรถบานทสามารถไปได 4 คน คาเชาจะตกประมาณ 130 เหรยญตอวน ไมรวมคาประกน

คาเชานรวมอะไรบาง

รถทเชาไปสามารถวงไดแบบไมจ�ากดระยะทาง และทกคนจะมประกนใหแตเปนแบบมาตรฐาน ซงหมายถงถาในกรณทผเชาเปนฝายผด ผเชากจะตองจายคาเสยหาย 7,500 เหรยญแรก ซงคาเสยหายจ�านวนนอาจลดลงหรอไมตองจายเลย ขนอยกบการท�าประกนเพมเตมของผเชา คาเชายงรวมบรการชวยเหลอตลอด 24 ชวโมง และคมอการเดนทางทประกอบดวย แผนท วธการใชรถและอปกรณภายในและเทคนคการขบขอยางปลอดภย

นอกจากนกมอปกรณทมากบตวรถทกคนดงนอปกรณเครองใชในครว

จาน ชาม ถวยกาแฟ แกวน�า ชดรบประทานอาหาร ขวดน�าและทเปดขวด กะทะ อปกรณส�าหรบผด เขยง กาตมน�า ถาดแชน�าแขง ผาเชดโตะ และทปงขนมปง

อปกรณทวไป

เครองนอน ไมหนบผา น�ายาลางหองน�า ทตกผง ถงดบเพลง สายยางและกระปองน�า ไมกวาด ไมขด ไมแขวนเสอ และอปกรณปฐมพยาบาล (ตองจายเงนเพมหากมการเปดใช)

ใบขบขทใชส�าหรบรถบานตองเปนแบบไหน

เปนใบขบขรถยนตทวไปแตจะตองเปนแบบถาวรของประเทศน (ไมใช P Plate) หรอใบขบขสากลทยงไมหมดอาย และคนขบตองมอายไมต�ากวา 21 ป ซงสามารถเปลยนคนขบไดระหวางการเดนทาง

ระยะเวลาในการเชาตองเชาอยางนอยกวน

ระยะเวลาในการเชา อยางนอย 5 วนส�าหรบการคนรถในสาขาทเชา และ

29

7 วน ส�ำหรบกำรคนรถตำงสำขำ ในกรณทคนรถตำงสำขำจะตองเสยคำบรกำร $280 เหรยญ ถำคนรถท Cairns, Brisbane, Sydney, Melbourne, Hobart และ Adelaide แตถำเปน Darwin กบ Alice Springs คำบรกำรจะเพมเปน $380 เหรยญ ถำเชำรถในชวงวนท 15 ธนวำคม ถง 5 มกรำคม จะตองเชำอยำงนอย 10 วน ซงอตรำคำเชำเหลำนเปนรำคำของทำงบรษท Britz ทอำจมกำรเปลยนแปลงในชวงเทศกำลหรอวนหยดพเศษ

ไดเงนคนมยหากมการยกเลกการเชา

ไดคนทงหมดถำแจงยกเลกกอน 22 วนไดคน 80% ถำแจงยกเลกกอน 7-21 วนไดคน 50% ถำแจงยกเลกกอน 1-6 วนยกเลกในวนทมำรบรถหรอไมมำรบรถจะไมไดเงนคนและกำรคนรถกอนก�ำหนดกไมไดเงนคนเชนกน

รถสามารถวงบนเสนทางไหนไดบาง

ส� ำหรบรถบ ำนแบบขบเคลอน 2 ลอ วงไ ด เ ฉ พ ำ ะ บนถนนท เป นพนเรยบท เป นคอนกรตหรอรำดยำงมะตอย สวนรถบำนแบบขบเคลอน 4 ลอ ว ง ได บนถนนท วไป ยกเวนเสนทำงทระบไวในสญญำ

ท ไหนบ าง ท เรา

สามารถจอดคาง

คนได (Camping)

โดยปกตแลว รถบำนจะสำมำรถจอดคำงคนไดทกทตำมทไมมปำยสงหำม แตทำงทดควรน�ำรถไปจอดในททมไว

เมอไปรบรถควรอานค�าแนะน�าในการใชรถใหด

ตอนทเขาสอนวธการใชรถใหตงใจฟง

ถามขอสงสยกอยาลงเล ใหถามเขาไปเลย

เพราะตรงนส�าคญ ตอนตรวจสภาพรถ กควร

ตรวจสอบใหดกอนออกเดนทางวาอปกรณทส�าคญๆ

อยในสภาพทใชไดหรอไม

30

บรการส�าหรบรถบาน (Caravan Parks) โดยเฉพาะ เพราะสถานทเหลานจะมสงอ�านวยความสะดวกอยางเชน ทก�าจดน�าเสยจากรถ และทชารตแบตเตอรในรถ ซงแบตเตอรในรถจะม 2 ลก ลกแรกส�าหรบเครองยนต สวนลกท 2 ส�าหรบอปกรณภายในอยางเชน ไฟและตเยน แตถาใชจนไฟในแบตเตอรหมดจะตองชารตดวยไฟบานเทานนซงจะตองใชเวลาชารตประมาณ 12-14 ชวโมง ส�าหรบผทตองการขอมลเพมเตมเกยวกบทพกคางคนส�าหรบรถบานทวออสเตรเลยสามารถเขาไปไดท www.big4.com.au

ถารถมปญหาควรท�าอยางไร

ในกรณทเกดปญหาเกยวกบตวรถ ทางบรษทผใหบรการจะมเบอรตดตอทคอยใหความชวยเหลอ โดยทเราจะตองตดตอภายทางบรษทภายใน 24 ชวโมงหลงจากเกดอบตเหต แตถาเราไปจอดในททเปนแบบ Holiday Parks กจะมพนกงานทเชยวชาญเรองรถบานคอยใหความชวยเหลอ

ขอมลทงหมดทเราไดมานเปนเพยงขอมลคราวๆ ทอาจเปลยนแปลงได และเงอนไขของผใหบรการอาจตางกน ซงถาเกดความมนใจแลววาจะเชารถชนดน ควรสอบถามกบทางบรษทผใหบรการเพอเปรยบเทยบราคาและเงอนไขตางๆ เพอจะไดรถทถกทงเงนและถกทงใจเรามากทสด

Special thanks for photos and information: Khun Thirawit Munesane (Ton)www.britz.com.au

ผมรสกวาไดปลดปลอย ไดเจอธรรมชาต

ไดเหนภมอากาศ ภมประเทศของออสเตรเลยแทๆ

ซงกลางคนดาวสวยมากไมเคยเหนแบบนมากอน

ไดเจอชาวออสซตามนอกเมองซงเขากเปนมตรกบเรามาก

ยงไปกบเพอนรใจ ขบรถกนไปท�ากบขาว นงคยกน มนไดมตรภาพ ไดท�าอะไรหลายอยาง เหมอนอยบานแตเปนบานเคลอนท

เรามตวอยางของกลมคนไทยทเคยเชารถบานไปเทยว Snowy

Mountains ในชวงหนาหนาวทผานมา มาถายทอดประสบการณ

กบรถบานกคอคณตน ธรวทย หมนแสน ททรปนนเขาเดนทางไป

กบเพอนอกสามคน รถทเชาไปเปนแบบ 4 ทนอน โดยเชารถทาง

เวบไซต ทเพยงกรอกขอมลทตองการไป เขากจะหารถ

ใหตามค�าขอ ซงกมหลายบรษทและมรถหลายแบบใหเลอก

ผมหาขอมลจากทางอนเตอรเนตแลวกมหนงสอชอแคมปไซตทคอนขางดมนจะบอกรายละเอยดทพกตามNationalparkตางๆวาเปนอยางไร เสยคาใชจายเทาไหร มสงอ�านวยความสะดวกอะไรใหบางบอกสถานททองเทยวบรเวณนนระยะเวลาในการเดนทางไปถงแตละจดโดยประมาณ อปสรรคทเจอกคออยางทผมไปมาอากาศหนาวมากในรถมแตเตยงใหเลยตองเตรยมเครองนอนไปเองส�าหรบผมเตรยมถงรอนไปกคดวานาจะพอแตพอเอาเขาจรงๆจากถงรอนกลายเปนถงเยนภายในสามชวโมงฉะนนขอแนะน�าใหคนทจะไปในทหนาวๆควรเตรยมถงนอนหรออปกรณทชวยกนหนาวไปใหดๆ เหลอดกวาขาดกอนนอนควรสตารทรถทงไวใหอนกอนแลวคอยนอนปดหนาตางปดมานใหดแลวท�าตวใหอน

ทสดสวนรถทเชาไปถาเขาไมมเครองนอนมาใหเรากสามารถขอเพมไดแตตองจายเพมหรอจะเปนพวกหมอสนามอปกรณท�าครวถงนอนอปกรณเดนปาพวกนเขากมใหเชาดวย เมอไปรบรถควรอานค�าแนะน�าในการใชรถใหดตอนทเขาสอนวธการใชรถใหตงใจฟงถามขอสงสยกอยาลงเลใหถามเขาไปเลยเพราะตรงนส�าคญตอนตรวจสภาพรถกควรตรวจสอบใหดกอนออกเดนทางวาอปกรณทส�าคญๆอยในสภาพทใชไดหรอไมอยางเชนทผมเชาไปครงทแลวเจอปญหาเรองปมน�าส�าหรบซงน�าไมท�างานกเลยใชน�าในรถไมไดตองซอน�ามาใชลางถวยลางชามแทนแลวอกอยางกเรองเตาไมโครเวฟทจะตองใชไฟบานทเสยบกบสายไฟ220โวลตคนแรกทไปไมรวาไมโครเวฟในรถตองใชไฟบานกเลยไมไดใชเตาไมโครเวฟ ผมไปนอนในNationalparkในสองคนแรกเขามหองน�าใหแตอยางอน

TD Business Solutions are qualified accounting and tax specialists, and provide first class service at all times and aim to add value to your business.

www.tdbusiness.com.auEmail:[email protected]

Call (Thai) 0433 194 788, 0403 473 371Call (Eng) 0412 472 166

TAX Return....

with

Special Price!!!

ไมมถาในทรปมผหญงไปดวย ผมขอแนะน�าใหไปพกทเปนแบบCaravanParksดกวาเพราะจะไดไมมปญหาเรองหองน�าทนนจะมสงอ�านวยความสะดวกทกอยางไวคอยบรการอยางคนสดทายผมกบเพอนลองเลอกไปพกแบบทเปนCaravanParksเสยคาบรการ25เหรยญตอคนทกอยางมนสะดวกสบายมากเหมอนอยบานเลยมไฟใหใชมน�าอนใหอาบ มาพดถงการท�าอาหารบางกเตรยมอปกรณหลกๆไปอยางเชนหมอหงขาวกะทะสวนจานชามเขามใหและทส�าคญอยาลมเอาเครองปรงแบบไทยไปพวกน�ามนหอยน�าปลาและพวกของสดทนอกเมองจะไมคอยมขายอยางเชนพรกมะนาวผกชพวกนสวนอยางอนเวลาเราขบเขาไปในเมองมนกจะมShoppingCentreหรอรานขายของใหเราไดซอเนอซอผกกนอยแลวราคากไมแพงมากระหวางทางทผมเจอกมคนเขาขายไขเปดกลองซอมาลองท�ากนกนบางทขายสตอเบอรรผกผลไมหนาตาแปลกๆใหไดลองกนรสชาตกดเพราะมนสดใหมกวาทขายตามราน สวนความประทบใจทไดรบจากการไปแบบรถบานกคอ ผมรสกวาไดปลดปลอย ไดเจอธรรมชาตแทๆ ไดเหนภมอากาศ ภมประเทศของออสเตรเลยแทๆซงกลางคนดาวสวยมากไมเคยเหนแบบนมากอนไดเจอชาวออสซตามนอกเมองซงเขากเปนมตรกบเรามากยงไปกบเพอนรใจขบรถกนไปท�ากบขาวนงคยกนมนไดมตรภาพไดท�าอะไรหลายอยางเหมอนอยบานแตเปนบานเคลอนทตอนกลางคนนอนบางทกเงยบแตถาไปแลวเจอรถคนอนทเขามาจอดในบรเวณเดยวกนกท�าใหบรรยากาศทเงยบๆมนสนกมากขนผมไดเจอกบกลมชาวฝรงเศสกไดเรยนรวฒนธรรมไดแลกเปลยนขอมลกนวาใครไปไหน ท�าอะไรกนมากนบาง เขากแนะน�าททองเทยวใหเรากไดความรไดเทคนคทถกตองจนท�าใหการเดนทางในครงหนางายขนเยอะครบ

Khun Ton and Friends

Helping Clients Beyond Accounting

เคลมภาษ มประกนหากโดนตรวจ

(ราคาโปรโมชนจนถง 31 กรกฎาคมนเทานน)

ราคาพเศษเมอท�ารวมกบ

Super Leaving Australia

Super Smart Plans บรษทคนไทย บรหารงานโดยคนไทย

เราจงเขาใจความตองการ ของคณอยางแทจรง

Sydney Office:Suite 888, Level 4,

311 Castlereagh St., Sydney NSW 2000 Tel: 02 8093 1684 / 02 8093 1685 / Fax: 02 9211 1252

nORWeST BRAncH:A15/24-32 Lexington Drive, Norwest Business Park, Bella Vista NSW 2153Tel: 02 9672 6279 / Fax: 02 9672 6732

39 เหรยญ ประกนเพยง

www.supersmartplans.com.auE-Mail: [email protected]

find us as:

ssp4thai

Sydney Office:Suite 888, Level 4 311 Castlereagh St. Sydney NSW 2000Tel: 02 8093 1684 / 02 8093 1685Fax: 02 9211 1252

nORWeST BRAncH:A15/24-32 Lexington DriveNorwest Business Park,Bella Vista NSW 2153Tel: 02 9672 6279 / Fax: 02 9672 6732

Helping Clients Beyond Accounting

One Stop Service

ทเดยวทใหบรการอยางครบวงจร

ทงเรองบญชและภาษ

วางแผนการเงน

การลงทนและการกยม

วซาส�าหรบนกธรกจ นายจาง ลกจาง

ทตองการท�างานหรอท�าธรกจ

รวมถงบรการเตรยมสเตทเมน

ตลอดการด�าเนนการ

vr intrend

34

One’sdestination isnever a place,but a newway of seeingthings.- Henry Miller

35

แนะน�ำตวเองหนอยคะ

ชอ แปง รวกานต ธนาภวฒนกล อาย 25 ป เพงมาอยซดนยได 1 เดอนคะ ทเมองไทยจบจากมหาวทยาลยอสสมชญ (ABAC) คณะมนษยศาสตร เอกภาษาองกฤษมาคะตอนนท�ำอะไรอยคะ

เรยนภาษาอยท La Lingua Language School แลวกท�างานอยท Siam House คะปกตชอบท�ำอะไรยำมวำง

แปงเปนคนชอบอานหนงสอคะ แลวกเลนอนเตอรเนต หรอไมกออกไปเทยวกบเพอนเลยมประสบกำรณทำงดำนงำนบนเทงมำบำงมย

กมนดหนอยคะ ตอนอยเมองไทย แปงเคยไปเดนแบบชดกฬาของ Adidas แลวกเปน Pretty ตามงานตางๆ มาบางอยำกฝำกอะไรถงคนไทยทน

ไมวาเราจะอยทไหน เรากยงปนคนไทยเหมอนกน ถาหากวาเราพบเจอคนไทยดวยกนทก�าลงเดอดรอน กอยาทงกนนะคะ ยงไงเรากม พอหลวงคนเดยวกน

เสอไหมพรม

ตวอนสเทา

งานดไซนจาก

เกาหล เพอ

วนสบายๆ

ของสาวๆ ใส

ออกมาแลว

ดนารกมาก

สอบถามไดท

ราน Rasta

Canabi

36

เสอโคท

สชมพออน

นารกไปอก

แบบกบสไตล

หวานๆ งาน

ดไซนเกาหล

อกเชนกน

ตดตามกนไดท

ราน Rasta

Canabi

37

Photos: K / Model: Pang / Costumes: Rasta Canabi / Location: Limelight Cafe & Restaurant, NSW

ชดเสอแขนกด

ตอกบกางเกง

ขาสนสดฮต

ใสไดทงหนารอน

และหนาหนาว

สามารถใสเสอ

โคททบ และสวม

บทสน งานดไซน

จากราน Rasta

Canabi

38

vr beauty

By P.Kran Hair Salonสวย เรด ดด การนต

ชวงน เข าหนาหนาวแลว หลายคนม

ปญหาเกยวกบสขภาพเสนผมและหนง

ศรษะ P.Kran เองเจอค�าถามเกยวกบ

การใชแชมพทเหมาะสมเสมอ เลยอยาก

ใหท�าความเขาใจกบค�าวา “แชมพ” ซง

เปนปจจยส�าคญอยางหนงในชวตประจ�า

วน แชมพกบเสนผมใครวาไมส�าคญ

ประโยชนของแชมพคอ ใชส�าหรบสระผม

ท�าความสะอาดเสนผมและหนงศรษะ แต

หากใชไมเหมาะสมกบสภาพของเสนผม

และหนงศรษะ อาจท�าใหผมรวง เกดรงแค

และอาการคน ซงอาจท�าใหศรษะลานได

ถาเราไมรบแกไข มาดกนเลยดกวาคะวา

แชมพทดนน จะตองมคณสมบตอยางไร

• ท�ำควำมสะอำดไดดมฟอง• ไมทงสำรตกคำงหรอท�ำใหเสนผมกระดำง• ชวยใหผมจดทรงงำย ออนโยนตอเสนผม และหนงศระษะ• ไมมสำรทกอใหเกดกำรระคำยเคอง• รำคำไมแพงจนเกนไป

สวนประกอบทส�ำคญของแชมพ

1.สารท�าความสะอาด Surfactant ทใชมำกในปจจบนไดแก- SodiumLaurylSulphate- AmmoniumLaurylSulphateซง 2 ตวนเปน Amionic Surfactant ทมคณสมบตท�ำควำมสะอำดไดดและมฟองมำกแตขอเสยคอ ถำใชสำรนในปรมำณมำกส�ำหรบผทมหนงศรษะแพงำยอำจท�ำใหผวลอกแหงและคนหนงศรษะตองรบหยดใชทนท2.สารชวยลดการระคายเคองไดแก- CocamidoPropylBetiane- Alkylylucosideทง 2ตวน เปนสำรทนยมใชคกบสำรจ�ำพวกแรก(ขอ1) เพอสรำงควำมออนละมน เนองจำกถำสำรในขอ1 มปรมำณทสงเพยงตวเดยว อำจจะท�ำใหหนงศรษะเกดกำรระคำยเคองหรอเสนผมหยำบ3.สารชวยปรบสภาพผมใหน มสลวยไมพนกน(Conditioning Agent) สำรในกลมนมหลำยจ�ำพวกเชนพวกCationicPolymerซงมหลำยชนดไดแกPQ7-PQ10สำรพวกนจะท�ำใหผมไมพนกนขณะสระและหลงสระหวงำยและชวยลดกำรขำดของเสนผมหรอสำรอกจ�ำพวกคอ“ซลโคน”ซงมหลำยชนดและมคณสมบตในกำรเคลอบเสนผมใหลนนมเปนเงำงำม4.สารชวยปรบสภาพฟองใหหนานมอยนาน สำรพวกนจะเปนพวกไมมประจ ไดแก Alkanol-amideหรอAmineOxideสำรนชวยใหมฟองและอยทนนำน5.สารท�าใหเกดมกสำรจ�ำพวกนเมอใสลงในแชมพจะท�ำใหมประกำยมกซงเปนทชนชอบของลกคำโดยทวไป6. สและน�าหอม มไวเพอชวยใหแชมพมควำมนำใชทงสกลนมใหเลอกกนตำมใจชอบ

ชนดของแชมพ สำมำรถแบงตำมกำรใช

งำนได 5 ประเภท

1.แชมพส�ำหรบผมธรรมดำ2.แชมพส�ำหรบผมมน3.แชมพส�ำหรบผมแหง4.แชมพส�ำหรบขจดรงแค5.แชมพส�ำหรบเดก

หลกในกำรเลอกซอแชมพ

1.แชมพสระผมผใหญ ขอแนะน�ำวำไมควรเลอกชนดทมฟองมำกเกนไป ลำงยำก และอำจมสำรตกคำงท�ำใหผมกระดำงควรใชแชมพทมสวนผสมของสำรConditioningจะชวยรกษำคณภำพของเสนผมไดดส�ำหรบผทมปญหำเรองหนงศรษะตองเลอกใชแชมพใหถกตองตำมสภำพหนงศรษะหรอหำกใชแลวมอำกำรลอกเปนขยหรอคนแสดงวำแพตองรบหยดใชเลยทนท พยำยำมเปลยนแชมพใหถกกบสภำพหนงศรษะของตวเองบอกไมไดวำยหอไหนดเพรำะแตละคนมผมและหนงศรษะไมเหมอนกนคะ2.แชมพเดก จะมองคประกอบทแตกตำงจำกแชมพส�ำหรบผ ใหญทวำ สำรท�ำควำมสะอำดมประสทธภำพทออนละมนตอผวหนงมำกทสด ทส�ำคญสตรแชมพเดกจะไมมสำร Conditioningเพรำะเสนผมเดกบำงไมหนำ ผทมปญหำดำนหนงศรษะสำมำรถใชแชมพเดกไดเพรำะมสภำพทออนละมนตอผวหนง3.แชมพสมนไพร หำกถำมวำมควำมจ�ำเปนมำกนอยเพยงไรส�ำหรบประโยชนตอเสนผม แชมพสมนไพรกยงคงมอยแตหนำทหลกคอใชแชมพสระผมเพอท�ำควำมสะอำดเสนผมและหนงศรษะคะแตถำใชสมนไพรสดเชนในสมยโบรำณจะไดผลดทสด4.แชมพผสมสารขจดรงแค ส�ำหรบผทมปญหำหนงศรษะคนมรงแคควรเลอกใชแชมพประเภทนซง“ไพรไทออน”กำรจะใชใหไดผลควรมกำรใชอยำงตอเนองอยำงนอย2-3เดอนกอนจะหยดใชแตหำกยงไมไดผลควรเปลยนไปใชแชมพผสมสำรตำนเชอรำหรอลองเปลยนหลำยยหอเพอควำมเหมำะสมกบสภำพหนงศรษะ แชมพกลมนถกจดเปนเหมอนต�ำรบยำและมจ�ำหนำยในรำนขำยยำเทำนน ซง Pyrithione หรอ ZPT ทเรำไดยนบอยๆทมอยในสวนผสมขจดรงแครวมทงสำรอนๆเชน- ซลเนยมซลไฟต(SeleniumSulfine)- คโทโคนำโซล(Ketoconazole)- ไคลมบำโซล(Climbazole)- ออกโทไพรอกซ(Octopirox)อยำงนอยจะตองมตวใดตวหนงในสำรประกอบเหลำนเพอชวยในกำรขจดรงแค อยำงไรกแลวแตควำมถในกำรสระผมโดยเฉลยประมำณ 2 วน /ครง แตทงนทงนนกขนอยกบสภำพเสนผมและหนงศรษะดวย

ออกแบบทรงผม • ดดผม • ท�ำส • ยดผมถำวร • แตงหนำและตอผม ฯลฯ

Tel & Fax: 02 9211 0733Mob: 0404 806 261www.pkranhairsalonthai.com

Open 7 Days 10 am - 6.30 pm (Late by Appointment)

Level 1, Shop 126, 8 Quay St. Chinatown, Prince Centre Sydney NSW 2000 (near Paddy’s Market)

P Kran Hair Salon

39

Frizzy Frizzy HairFrizzy Frizzy HairFrizzy Frizzy Hairผม หยก หยอยจะแกกนอยางไร ทงยาวทงหยก สระกแหงยากมาก – มากทสด แตขอแนะน�าคะ วาใหลองสไลดผมให

บางลง ถายงแอบหวงผมอยกสไลดออกนดเดยวคะ หลงจากนนกท�าการบ�ารงผมดวย Treatment

อยางนอยอาทตยละ 2 ครง จะเปน Spa อบไอน�ากวากนไปคะ หลงจากนนเชคสภาพผมอกทโดยวธ

1. จบดแลวผมนม2. ผมไมฟ 3. หลงสระ ผมไมพนกนเทานกเปนอนเรยบรอยส�าหรบความพรอมในการทจะดแลผมหยกโดยวธการยดผม ถานองๆ มความพรอมแบบนรบประกนไดคะวาหลงยดไปแลว ผมไมมเสยแนนอนคะ

กอนยด หลงยด

คณพลอย “กอนยดมผมทงยาวทง

หนามากๆ คะ หลงยดรสกเบาหวมาก

แถมมผมนมสลวยดวยคะ”

สมาชก vrthai คนไหนมปญหาอยาก

สอบถามรายละเอยดเพมเตมไมวาจะ

เปนเรองตดผม ตอผม ท�าส ยดผม

การนตดวยประสบการณ ปรกษา

P.Kran ไดฟรตลอดคะ

38

vr beauty

By P.Kran Hair Salonสวย เรด ดด การนต

ชวงน เข าหนาหนาวแลว หลายคนม

ปญหาเกยวกบสขภาพเสนผมและหนง

ศรษะ P.Kran เองเจอค�าถามเกยวกบ

การใชแชมพทเหมาะสมเสมอ เลยอยาก

ใหท�าความเขาใจกบค�าวา “แชมพ” ซง

เปนปจจยส�าคญอยางหนงในชวตประจ�า

วน แชมพกบเสนผมใครวาไมส�าคญ

ประโยชนของแชมพคอ ใชส�าหรบสระผม

ท�าความสะอาดเสนผมและหนงศรษะ แต

หากใชไมเหมาะสมกบสภาพของเสนผม

และหนงศรษะ อาจท�าใหผมรวง เกดรงแค

และอาการคน ซงอาจท�าใหศรษะลานได

ถาเราไมรบแกไข มาดกนเลยดกวาคะวา

แชมพทดนน จะตองมคณสมบตอยางไร

• ท�ำควำมสะอำดไดดมฟอง• ไมทงสำรตกคำงหรอท�ำใหเสนผมกระดำง• ชวยใหผมจดทรงงำย ออนโยนตอเสนผม และหนงศระษะ• ไมมสำรทกอใหเกดกำรระคำยเคอง• รำคำไมแพงจนเกนไป

สวนประกอบทส�ำคญของแชมพ

1.สารท�าความสะอาด Surfactant ทใชมำกในปจจบนไดแก- SodiumLaurylSulphate- AmmoniumLaurylSulphateซง 2 ตวนเปน Amionic Surfactant ทมคณสมบตท�ำควำมสะอำดไดดและมฟองมำกแตขอเสยคอ ถำใชสำรนในปรมำณมำกส�ำหรบผทมหนงศรษะแพงำยอำจท�ำใหผวลอกแหงและคนหนงศรษะตองรบหยดใชทนท2.สารชวยลดการระคายเคองไดแก- CocamidoPropylBetiane- Alkylylucosideทง 2ตวน เปนสำรทนยมใชคกบสำรจ�ำพวกแรก(ขอ1) เพอสรำงควำมออนละมน เนองจำกถำสำรในขอ1 มปรมำณทสงเพยงตวเดยว อำจจะท�ำใหหนงศรษะเกดกำรระคำยเคองหรอเสนผมหยำบ3.สารชวยปรบสภาพผมใหน มสลวยไมพนกน(Conditioning Agent) สำรในกลมนมหลำยจ�ำพวกเชนพวกCationicPolymerซงมหลำยชนดไดแกPQ7-PQ10สำรพวกนจะท�ำใหผมไมพนกนขณะสระและหลงสระหวงำยและชวยลดกำรขำดของเสนผมหรอสำรอกจ�ำพวกคอ“ซลโคน”ซงมหลำยชนดและมคณสมบตในกำรเคลอบเสนผมใหลนนมเปนเงำงำม4.สารชวยปรบสภาพฟองใหหนานมอยนาน สำรพวกนจะเปนพวกไมมประจ ไดแก Alkanol-amideหรอAmineOxideสำรนชวยใหมฟองและอยทนนำน5.สารท�าใหเกดมกสำรจ�ำพวกนเมอใสลงในแชมพจะท�ำใหมประกำยมกซงเปนทชนชอบของลกคำโดยทวไป6. สและน�าหอม มไวเพอชวยใหแชมพมควำมนำใชทงสกลนมใหเลอกกนตำมใจชอบ

ชนดของแชมพ สำมำรถแบงตำมกำรใช

งำนได 5 ประเภท

1.แชมพส�ำหรบผมธรรมดำ2.แชมพส�ำหรบผมมน3.แชมพส�ำหรบผมแหง4.แชมพส�ำหรบขจดรงแค5.แชมพส�ำหรบเดก

หลกในกำรเลอกซอแชมพ

1.แชมพสระผมผใหญ ขอแนะน�ำวำไมควรเลอกชนดทมฟองมำกเกนไป ลำงยำก และอำจมสำรตกคำงท�ำใหผมกระดำงควรใชแชมพทมสวนผสมของสำรConditioningจะชวยรกษำคณภำพของเสนผมไดดส�ำหรบผทมปญหำเรองหนงศรษะตองเลอกใชแชมพใหถกตองตำมสภำพหนงศรษะหรอหำกใชแลวมอำกำรลอกเปนขยหรอคนแสดงวำแพตองรบหยดใชเลยทนท พยำยำมเปลยนแชมพใหถกกบสภำพหนงศรษะของตวเองบอกไมไดวำยหอไหนดเพรำะแตละคนมผมและหนงศรษะไมเหมอนกนคะ2.แชมพเดก จะมองคประกอบทแตกตำงจำกแชมพส�ำหรบผใหญทวำ สำรท�ำควำมสะอำดมประสทธภำพทออนละมนตอผวหนงมำกทสด ทส�ำคญสตรแชมพเดกจะไมมสำร Conditioningเพรำะเสนผมเดกบำงไมหนำ ผทมปญหำดำนหนงศรษะสำมำรถใชแชมพเดกไดเพรำะมสภำพทออนละมนตอผวหนง3.แชมพสมนไพร หำกถำมวำมควำมจ�ำเปนมำกนอยเพยงไรส�ำหรบประโยชนตอเสนผม แชมพสมนไพรกยงคงมอยแตหนำทหลกคอใชแชมพสระผมเพอท�ำควำมสะอำดเสนผมและหนงศรษะคะแตถำใชสมนไพรสดเชนในสมยโบรำณจะไดผลดทสด4.แชมพผสมสารขจดรงแค ส�ำหรบผทมปญหำหนงศรษะคนมรงแคควรเลอกใชแชมพประเภทนซง“ไพรไทออน”กำรจะใชใหไดผลควรมกำรใชอยำงตอเนองอยำงนอย2-3เดอนกอนจะหยดใชแตหำกยงไมไดผลควรเปลยนไปใชแชมพผสมสำรตำนเชอรำหรอลองเปลยนหลำยยหอเพอควำมเหมำะสมกบสภำพหนงศรษะ แชมพกลมนถกจดเปนเหมอนต�ำรบยำและมจ�ำหนำยในรำนขำยยำเทำนน ซง Pyrithione หรอ ZPT ทเรำไดยนบอยๆทมอยในสวนผสมขจดรงแครวมทงสำรอนๆเชน- ซลเนยมซลไฟต(SeleniumSulfine)- คโทโคนำโซล(Ketoconazole)- ไคลมบำโซล(Climbazole)- ออกโทไพรอกซ(Octopirox)อยำงนอยจะตองมตวใดตวหนงในสำรประกอบเหลำนเพอชวยในกำรขจดรงแค อยำงไรกแลวแตควำมถในกำรสระผมโดยเฉลยประมำณ 2 วน /ครง แตทงนทงนนกขนอยกบสภำพเสนผมและหนงศรษะดวย

ออกแบบทรงผม • ดดผม • ท�ำส • ยดผมถำวร • แตงหนำและตอผม ฯลฯ

Tel & Fax: 02 9211 0733Mob: 0404 806 261www.pkranhairsalonthai.com

Open 7 Days 10 am - 6.30 pm (Late by Appointment)

Level 1, Shop 126, 8 Quay St. Chinatown, Prince Centre Sydney NSW 2000 (near Paddy’s Market)

P Kran Hair Salon

39

Frizzy Frizzy HairFrizzy Frizzy HairFrizzy Frizzy Hairผม หยก หยอยจะแกกนอยางไร ทงยาวทงหยก สระกแหงยากมาก – มากทสด แตขอแนะน�าคะ วาใหลองสไลดผมให

บางลง ถายงแอบหวงผมอยกสไลดออกนดเดยวคะ หลงจากนนกท�าการบ�ารงผมดวย Treatment

อยางนอยอาทตยละ 2 ครง จะเปน Spa อบไอน�ากวากนไปคะ หลงจากนนเชคสภาพผมอกทโดยวธ

1. จบดแลวผมนม2. ผมไมฟ 3. หลงสระ ผมไมพนกนเทานกเปนอนเรยบรอยส�าหรบความพรอมในการทจะดแลผมหยกโดยวธการยดผม ถานองๆ มความพรอมแบบนรบประกนไดคะวาหลงยดไปแลว ผมไมมเสยแนนอนคะ

กอนยด หลงยด

คณพลอย “กอนยดมผมทงยาวทง

หนามากๆ คะ หลงยดรสกเบาหวมาก

แถมมผมนมสลวยดวยคะ”

สมาชก vrthai คนไหนมปญหาอยาก

สอบถามรายละเอยดเพมเตมไมวาจะ

เปนเรองตดผม ตอผม ท�าส ยดผม

การนตดวยประสบการณ ปรกษา

P.Kran ไดฟรตลอดคะ

beauty updates

B&C FavouriteMannan Gel PeelinGคอเจลลอกหนา ทเตมไปดวย

น�าตาลเชงซอนแมนแนน ทสกด

จากน�าผงและพฤกษา 7 ชนด

เพอชวยขดเซลลผวทตายแลว

ใหหลดออกและขจดความหยาบ

กระดาง ใหผวของคณเนยนใส

ดจผวเดกออน

SkinFood PineaPPle MorninG PeelinG Gelเจลลอกหนาทผลตจากเซลลโลส และ AHA รวมทงสารสกด

จากธรรมชาตจากสบปะรดและวานหางจระเข เพอชวยท�าความ

สะอาดไดอยางลกซง รวมทงจดการกบผวทหมองคล�าและ

กระชบรขมขนผวดเรยบเนยนสดใส

Why my skins always look so rough and dull?จดดางด�าและผวหมองคล�าคอปญหาใหญทกวนใจวยรนและคนท�างานในยคน โดยปกตแลว

ผวของเราจะมการผลดเซลลผวในทกๆ 28 วน หลงจากนนรางกายกจะผลตเซลลผวขน

มาใหม แลวผวหนงชนในกจะถกดนออกมาเพอแทนทผวหนงเกาทอยดานนอกซงจะถกก�าจด

ออกไปจากรางกาย ถาหากเรามสขภาพผวทด รางกายของเรากจะมการสรางผวใหมทก

28 วนอยางตอเนอง แตทกวนน ผวของคนเรากลบไมไดมการผลดเปลยนเซลลผวตาม

ปกต กลบ กลายเปน 60 วน 120 วน หรออาจจะถง 240 วน ในบางราย สาเหตทท�าใหเกด

ความผดปกตของกระบวนการผลดเซลลผวกคอ สารเคราตนเกาทควรจะถกก�าจดออกไป

กลบมาขดขวางการเจรญเตบโตของเคราตนใหม และเมอกระบวนการเหลานเกดขน จงท�าให

เกดจดดางด�าและรอยหมองคล�าบนใบหนา และเมอคณลงครมรองพนทบเขาไปอกกยงท�าให

ผวทตายแลวเรมชดขนเรอยๆ และถาใครทก�าลงเผชญกบปญหาเหลาน มนถงเวลาแลวทเรา

ตองมาลองใชเจลลอกหนากน

Peeling Gel คอเจลลอกหนาทชวยในการผลดเซลลผงหนงท�าไดงายและมประสทธภาพ

มากยงขน สวนผสมของเจลชนดนประกอบดวยสารทชวยขจดเซลลทตายแลวและสวอด

ตนตามรขมขนใหผวกลบมาสดชนเปลงปลงอกครง ผลตภณฑบางชนดจะผลตจากกรด

ผลไม อยางเชน สมและมะละกอทมความเปนกรดตามธรรมชาต (Alpha Hydroxy Acids)

หรอ AHA ซงจะชวยใหการขจดเซลลทฝงลกนท�าไดงายยงขน และกรดไฮยาลโนลก (Hy-

aluronic Acid) กเปนกรดอกประเภทหนงทนยมใชเปนสวนผสมของเจลขดผวทชวยเสรม

สรางความชมชนใหกบผว

ท�าความสะอาดผวหนา ซบใหแหงเบาๆ แลวน�า

เจลมาทาใหทวผวหนา ยกเวนรอบดวงตา จาก

นนนวดผวเปนวงกลมเบาๆ ประมาณ 1 นาท แลว

ลางออกดวยน�าอน ท�าเชนนเปนประจ�า ประมาณ

2 ครงตอสปดาหเพอผลลพธทดยงขน

What is peeling gel? How to use peeling gel?

เจลขดผวทเราอยากแนะนำาใหคณไดลอง

12

http://www.facebook.com/blushcosmetics www.blushcosmetics.com.au

BLACK / DARK BACKGROUND

CHINATOWNShop 3, 410-420 Sussex StTel: 02 9280 28267 Days 11am-8pm

WORLD SQUARE(next to Priceline)Shop 9.09b, 644 George StTe: 02 9283 6898 7 Days 10am-9pm

L’egere BB Purifying faciaL PeeLing geL 140 mLเจลลอกหนาสตรออนโยน จาก AHA และ กรด

ไฮยาลโนลก ทขจดเซลลผวทตายแลวใหผวกลบมา

สะอาดสดใส และยบยงรอยเหยวยน พรอมทง

กระตนการผลดเซลลผวและชวยบ�ารงผวท�าใหชมชน

my Beauty Diary VaniLLa SouffLe face ScruB 120 mLโฟมขดผวท�าความสะอาดผวหนา เนอโฟมเนยนนม

ผลตจากยสตมะละกอกบมอยเจอไรเซอรธรรมชาต

ทออนโยนในการฟนฟผวอยางมประสทธภาพ

roSette HeLLo Kitty aPPLe gommage (LimiteD eDition)

เจลขดผวสมนไพรทนยมใชกนในญปน

ชวยขดผวหนาของคณอยางออนโยน

ดวยสารสกดจากแอปเปลและ AHA

ในการขจดผวทตายแลว

34

5

6naruKo marjoram

anD LaVenDer BrigHtening PeeLing geL

120 mLเจลขดผวสมนไพรทนยม

ใชกนในญปน ชวยขดผวหนา

ของคณอยางออนโยน

ดวยสารสกดจากแอปเปลและ AHA

ในการขจดผวทตายแลว

http://www.facebook.com/blushcosmetics www.blushcosmetics.com.au

BLACK / DARK BACKGROUND

CHINATOWNShop 3, 410-420 Sussex StTel: 02 9280 28267 Days 11am-8pm

WORLD SQUARE(next to Priceline)Shop 9.09b, 644 George StTe: 02 9283 6898 7 Days 10am-9pm

42

vr siam words:nanat/photo:เวหา/translator:ใบเตย

At the Cultural Crossroads

ถนนสายวฒนธรรมแยกสดทาย

จงหวดอยธยา อาณาจกรไทย

โบราณทถกจดทะเ บยนเป น

มรดกโลกโดยองคการยเนส

โกในชอ นครประวตศาสตร

พระนครศรอยธยาและเมอง

บรวาร ซงแมป จจบนยงคง

แสดงให เหนถงอารยธรรม

อนย ง ใหญ ในคร งอดต ม

ประวตศาสตรความเปนมาอน

ยาวนานถง 417 ป รวมถงม

ความเจรญดานการคาและการ

ตางประเทศทมแขกบานแขก

เมองมาเยอนบอยครง โดยจะ

เหนไดจากบนทกประวตศาสตร

ตางๆ

โดยรอบจงหวดอยธยาเรยงรายไปดวยวดวาอาราม ซงสะทอนใหเหนความส�าคญของศาสนาพทธตอชาวไทย นกทองเทยวหลายทานโดยเฉพาะชาวตางชาตอาจเกดค�าถามขนในใจวา ท�าไมตองมาทองเทยวในวด และจะมประโยชนอะไรกบคนทไมใชชาวพทธ หากเพยงทานลองวเคราะหในแงมมของวฒนธรรม ทาน

จงจะพบวา วถชวตของคนไทยลวนผกพนอยกบวดและพธกรรมสงฆเปนวฏจกรตงแตเกดจนกระทงตาย (The Circle of Life)

แตแรกเกด ชาวไทยโบราณนยมใหพระตงชอใหเพอเปนสรมงคลและนยมสงลกหลานมาเรยนหนงสอทวด เมอเตบใหญกมกขอฤกษยามแตงงานหรอพธการใดๆจากพระ และเมอตายกยงมาวดเพอท�าพธกรรมสงฆเชนกน นอกจากน เมอมงานเทศกาลตางๆ กมกมาชมนมรวมตวกนทวด เพอท�ากจกรรมรวมกน วดจงถอเปนศนยรวมของความร ความสามคค ความเชอ รวมถงแหลงรวมศลปะตางๆ ของคนรนเกา

ก า รม า ว ด จ ง เ ป น เ หม อนสญลกษณหรอขอความบางอยางทคนร นเกาทงเอาไว และเมอทานศกษาเพอรบร ถงขอความเหลานนแลว กจะยงท�าใหการเดนทางทองเทยวครงนนและครงตอไปของคณมความหมายและสนกมากขน ดงนน ขอความแรกทชาวอยธยาโบราณทงไวคอ พระพทธศาสนาเจรญรงเรองมากในสมยอยธยา แมกระทงมวดอยในเขตพระราชวง ซงมกถกประดบดวยทองและสงของมคา สงเกตไดจากซากปรกหกพงอยางทเหนปรากฎในปจจบนอนเกดจากการเผาท�าลายเพอเอาทองออกเมอครงเกดสงครามในอดต (วดไชยวฒนาราม)

๑วดพระศรสรรเพชร

วดหลวงทส�าคญทสดของสมย

กรงศรอยธยา เปรยบไดกบ

วดพระแกวทสรางอย ในเขต

พระบรมหาราชวงปจจบน ซง

ยงตอกย�าใหเหนเดนชดวา เมอง

ไทยเปนเมองพทธ

43

๒

๓

The very last corner of Ayutthaya province, situates the world heritage site by the UNESCO ‘Ayutthaya Historical Park’. Though time has passed, 417 years, the site is still showing its significant in today’s time. There are many major development around the site in order to provide and show the ruins at the old city to both national and international comers.

The site surrounds by temples emphasise the important of Buddhism for Thai people. There must, definitely, questions as why do we pay so much attention to temples and what goods could the temples do for people who are not believe in Buddhism. However, if everyone thinks about our way of living starting from the very beginning, we would find that our lifestyles are pretty much connect with temples and the philosophy of ‘the circle of life’ (reincarnation).

To show that we value and the temple is very important is to look at our daily lifestyles. Most of the activities we carry out are often connect with temples and monks such as asking for name from the monk at the temple to increase luck and prosperity. Also, sending children to study at the temple, timidly ask the monk for the best time for a wedding and funeral. Everything is related and require the presence of the monk(s).

Additionally, the first passage from people who used to live in Ayutthaya province was that ‘Buddhism was rich and prosperity was present. The temple near the palace usually decorate with gold or value items’ All of these could be seen from the ruins of the old city caused by the Burmese army in 1767.

Wat Phra Sri Sanphet - One of the important temples during Ayutthaya period. The temple symbolically like our Wat Phra Kaew nowadays.

วดหนาพระเมร วดหลวงวดเดยวรอบพระราชวง

อยธยา ทยงคงความสวยงาม

ดงเดมไวโดยไมถกเผาท�าลาย

เมอเสยกรงครงท 2

วดโลกยสธา วดขนาดใหญทอย ด านหลง

พระราชวงอยธยา ซงมพระพทธ

ไสยาสน (พระนอนองคใหญ

ทสดในอยธยา) ประดษฐานอย

42

vr siam words:nanat/photo:เวหา/translator:ใบเตย

At the Cultural Crossroads

ถนนสายวฒนธรรมแยกสดทาย

จงหวดอยธยา อาณาจกรไทย

โบราณทถกจดทะเบยนเป น

มรดกโลกโดยองคการยเนส

โกในชอ นครประวตศาสตร

พระนครศรอยธยาและเมอง

บรวาร ซงแมป จจบนยงคง

แสดงให เหนถงอารยธรรม

อนย ง ใหญ ในค รงอดต ม

ประวตศาสตรความเปนมาอน

ยาวนานถง 417 ป รวมถงม

ความเจรญดานการคาและการ

ตางประเทศทมแขกบานแขก

เมองมาเยอนบอยครง โดยจะ

เหนไดจากบนทกประวตศาสตร

ตางๆ

โดยรอบจงหวดอยธยาเรยงรายไปดวยวดวาอาราม ซงสะทอนใหเหนความส�าคญของศาสนาพทธตอชาวไทย นกทองเทยวหลายทานโดยเฉพาะชาวตางชาตอาจเกดค�าถามขนในใจวา ท�าไมตองมาทองเทยวในวด และจะมประโยชนอะไรกบคนทไมใชชาวพทธ หากเพยงทานลองวเคราะหในแงมมของวฒนธรรม ทาน

จงจะพบวา วถชวตของคนไทยลวนผกพนอยกบวดและพธกรรมสงฆเปนวฏจกรตงแตเกดจนกระทงตาย (The Circle of Life)

แตแรกเกด ชาวไทยโบราณนยมใหพระตงชอใหเพอเปนสรมงคลและนยมสงลกหลานมาเรยนหนงสอทวด เมอเตบใหญกมกขอฤกษยามแตงงานหรอพธการใดๆจากพระ และเมอตายกยงมาวดเพอท�าพธกรรมสงฆเชนกน นอกจากน เมอมงานเทศกาลตางๆ กมกมาชมนมรวมตวกนทวด เพอท�ากจกรรมรวมกน วดจงถอเปนศนยรวมของความร ความสามคค ความเชอ รวมถงแหลงรวมศลปะตางๆ ของคนรนเกา

ก า รม า ว ด จ ง เ ป น เ หม อนสญลกษณหรอขอความบางอยางทคนร นเกาทงเอาไว และเมอทานศกษาเพอรบร ถงขอความเหลานนแลว กจะยงท�าใหการเดนทางทองเทยวครงนนและครงตอไปของคณมความหมายและสนกมากขน ดงนน ขอความแรกทชาวอยธยาโบราณทงไวคอ พระพทธศาสนาเจรญรงเรองมากในสมยอยธยา แมกระทงมวดอยในเขตพระราชวง ซงมกถกประดบดวยทองและสงของมคา สงเกตไดจากซากปรกหกพงอยางทเหนปรากฎในปจจบนอนเกดจากการเผาท�าลายเพอเอาทองออกเมอครงเกดสงครามในอดต (วดไชยวฒนาราม)

๑วดพระศรสรรเพชร

วดหลวงทส�าคญทสดของสมย

กรงศรอยธยา เปรยบไดกบ

วดพระแกวทสรางอย ในเขต

พระบรมหาราชวงปจจบน ซง

ยงตอกย�าใหเหนเดนชดวา เมอง

ไทยเปนเมองพทธ

43

๒

๓

The very last corner of Ayutthaya province, situates the world heritage site by the UNESCO ‘Ayutthaya Historical Park’. Though time has passed, 417 years, the site is still showing its significant in today’s time. There are many major development around the site in order to provide and show the ruins at the old city to both national and international comers.

The site surrounds by temples emphasise the important of Buddhism for Thai people. There must, definitely, questions as why do we pay so much attention to temples and what goods could the temples do for people who are not believe in Buddhism. However, if everyone thinks about our way of living starting from the very beginning, we would find that our lifestyles are pretty much connect with temples and the philosophy of ‘the circle of life’ (reincarnation).

To show that we value and the temple is very important is to look at our daily lifestyles. Most of the activities we carry out are often connect with temples and monks such as asking for name from the monk at the temple to increase luck and prosperity. Also, sending children to study at the temple, timidly ask the monk for the best time for a wedding and funeral. Everything is related and require the presence of the monk(s).

Additionally, the first passage from people who used to live in Ayutthaya province was that ‘Buddhism was rich and prosperity was present. The temple near the palace usually decorate with gold or value items’ All of these could be seen from the ruins of the old city caused by the Burmese army in 1767.

Wat Phra Sri Sanphet - One of the important temples during Ayutthaya period. The temple symbolically like our Wat Phra Kaew nowadays.

วดหนาพระเมร วดหลวงวดเดยวรอบพระราชวง

อยธยา ทยงคงความสวยงาม

ดงเดมไวโดยไมถกเผาท�าลาย

เมอเสยกรงครงท 2

วดโลกยสธา วดขนาดใหญทอย ด านหลง

พระราชวงอยธยา ซงมพระพทธ

ไสยาสน (พระนอนองคใหญ

ทสดในอยธยา) ประดษฐานอย

44

Wat Nha Phra Me-ru - The only temple without the dam-ages from the war, situated close to the Ayutthaya Palace.

Wat Lokayasutha - Huge temple situated at the back of the Palace which have the ‘reclining buddha’.

Wat Mahathat - One of the important temples during Ayutthaya period as it was one of the most famous and most respect.

Thai people also found to be living near the water, rivers or lakes, as water is essential for the daily lifestyles. Ayut-thaya province actually has the shape similar to an island which people could use Rice Barge Cruise for sightseeing around this province-like is-land. There are many activities present for tourists and Thai people such as bush-walking, cycling and cruising that help further enhance understand-ing of the site, ‘Ayutthaya Historical Park’.

๔วดมหาธาต

ความส�าคญของวดน คอใน

สมยอยธยาเปนวดทประดษฐาน

พระบรมธาตทชาวอยธยานบถอ

มาก และเปนทพ�านกของสมเดจ

พระสงฆราชฝายคามวาส

นอกจากวดแลว วถชวตของชาวไทยภาคกลางมกมความผกพนและเลอกทจะอยใกลกบสายน�า ผคนเลอกทจะตงถนฐานอยใกลแหลงน�าเพอใชน�านนด�ารงชวต เมออยธยามลกษณะเปนเกาะ มแมน�าลอมรอบ เชนเดยวกบเกาะรตนโกสนทรซงคณสามารถนงเรอRiceBargeCruiseเพอชมความงามรอบๆเกาะอยธยาได

เมอจบการเดนทางในครงน นกทองเทยวไดเดนทางดวยรปแบบกจกรรมทหลากหลายทงการโดยสารเครองบน เดนปา ปนจกรยานและนงเรอ ซงยงท�าใหเขาถงธรรมชาตของวฒนธรรมเหลานนมากยงขนโบราณสถานแตละแหงยงคงถกรกษาไวใหไดเหนถงวฒนธรรมดงเดมศลปะเดมดงนนสงทตดอยในมโนภาพและความรสกคอ มรดกทางวฒนธรรมการด�าเนนชวตตางๆ ทไดสมผสมา จงนาดใจทเราไดสบทอดรกษาไว ไมใชแคอวดสายตาชาวตางชาตเทานนแตการรกษานนจะด�ารงไวซงเอกลกษณความเปนไทยใหอยสบไปดวย

“โบราณสถานนน เปนเกยรตของชาต อฐเพยงแผนเดยวกมคา ควรทเราจะไดชวยกนรกษาไว ถาเราขาดสโขทย อยธยาและรตนโกสนทรแลวประเทศไทยกไมมความหมาย” สวนหนงจากพระราชด�ารสของพระบาทสมเดจพระเจาอยหว

‘Historical site is dignity, even one brick is important so we should value them. The fact that if we do not have SuKhoThai, Ayutthaya and RattanaKosin empire ... then what are we ?’

Quote from His Majesty the King of Thailand.

เตมใจใหบรการ ดวยประสบการณมากกวา 18 ป !!!

PRINTFACILITYDESIGNSTUDIO

SIGNWORKSDIGITALCENTRE

Tanong Printing: 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020E: [email protected] I www.tanongprinting.com.au

T: 9700 7005 F: 9700 7004 M: 0411 128 070

โรงพมพทนง

150 gsm Gloss 4 สA4 Takeaway Menu

$800*

$2,300*

$1,300*

จำ�นวน 10,000

Business Card $300*

จำ�นวน 5,000

DL Full Colour $650*

จำ�นวน 30,000

Website $500*

starts from

จำ�นวน 50,000

จำ�นวน 20,000

Promotion!!

* Terms and condition Applied

รบออกแบบทวไป, พมพออฟเซต, พมพดจตอล, ปายไฟ, บรการถายรป, ออกแบบเวบไซต

ฉลองครบรอบ 19 ป

44

Wat Nha Phra Me-ru - The only temple without the dam-ages from the war, situated close to the Ayutthaya Palace.

Wat Lokayasutha - Huge temple situated at the back of the Palace which have the ‘reclining buddha’.

Wat Mahathat - One of the important temples during Ayutthaya period as it was one of the most famous and most respect.

Thai people also found to be living near the water, rivers or lakes, as water is essential for the daily lifestyles. Ayut-thaya province actually has the shape similar to an island which people could use Rice Barge Cruise for sightseeing around this province-like is-land. There are many activities present for tourists and Thai people such as bush-walking, cycling and cruising that help further enhance understand-ing of the site, ‘Ayutthaya Historical Park’.

๔วดมหาธาต

ความส�าคญของวดนคอใน

สมยอยธยาเปนวดทประดษฐาน

พระบรมธาตทชาวอยธยานบถอ

มาก และเปนทพ�านกของสมเดจ

พระสงฆราชฝายคามวาส

นอกจากวดแลว วถชวตของชาวไทยภาคกลางมกมความผกพนและเลอกทจะอยใกลกบสายน�า ผคนเลอกทจะตงถนฐานอยใกลแหลงน�าเพอใชน�านนด�ารงชวต เมออยธยามลกษณะเปนเกาะ มแมน�าลอมรอบ เชนเดยวกบเกาะรตนโกสนทรซงคณสามารถนงเรอRiceBargeCruiseเพอชมความงามรอบๆเกาะอยธยาได

เมอจบการเดนทางในครงน นกทองเทยวไดเดนทางดวยรปแบบกจกรรมทหลากหลายทงการโดยสารเครองบน เดนปา ปนจกรยานและนงเรอ ซงยงท�าใหเขาถงธรรมชาตของวฒนธรรมเหลานนมากยงขนโบราณสถานแตละแหงยงคงถกรกษาไวใหไดเหนถงวฒนธรรมดงเดมศลปะเดมดงนนสงทตดอยในมโนภาพและความรสกคอ มรดกทางวฒนธรรมการด�าเนนชวตตางๆ ทไดสมผสมา จงนาดใจทเราไดสบทอดรกษาไว ไมใชแคอวดสายตาชาวตางชาตเทานนแตการรกษานนจะด�ารงไวซงเอกลกษณความเปนไทยใหอยสบไปดวย

“โบราณสถานนน เปนเกยรตของชาต อฐเพยงแผนเดยวกมคา ควรทเราจะไดชวยกนรกษาไว ถาเราขาดสโขทย อยธยาและรตนโกสนทรแลวประเทศไทยกไมมความหมาย” สวนหนงจากพระราชด�ารสของพระบาทสมเดจพระเจาอยหว

‘Historical site is dignity, even one brick is important so we should value them. The fact that if we do not have SuKhoThai, Ayutthaya and RattanaKosin empire ... then what are we ?’

Quote from His Majesty the King of Thailand.

เตมใจใหบรการ ดวยประสบการณมากกวา 18 ป !!!

PRINTFACILITYDESIGNSTUDIO

SIGNWORKSDIGITALCENTRE

Tanong Printing: 24 Kent Rd., Mascot NSW 2020E: [email protected] I www.tanongprinting.com.au

T: 9700 7005 F: 9700 7004 M: 0411 128 070

โรงพมพทนง

150 gsm Gloss 4 สA4 Takeaway Menu

$800*

$2,300*

$1,300*

จำ�นวน 10,000

Business Card $300*

จำ�นวน 5,000

DL Full Colour $650*

จำ�นวน 30,000

Website $500*

starts from

จำ�นวน 50,000

จำ�นวน 20,000

Promotion!!

* Terms and condition Applied

รบออกแบบทวไป, พมพออฟเซต, พมพดจตอล, ปายไฟ, บรการถายรป, ออกแบบเวบไซต

ฉลองครบรอบ 19 ป

46

vr hang out words & photos: teetime

ทางทมงานไดรบบทความจากทางบานทไดมโอกาสไปเยอน Wentworth Falls เมองทถอได

วาเปนเมองทสวยทสดเมองหนงในบรเวณอทยานแหงชาต Blue Mountains และไดเขยน

บอกเลาถงเรองราวมาใหเราเพอเปนประสบการณทดกบผอาน

Wentworth Falls

ภาพๆ หนงจาก Free Tourist Map ทไดมาครงทไปเยอน Blue Mountains คราวทแลว ท�าใหนกสงสยวาน�าตกสวยในภาพนนคอทไหน ชออะไร และเราจะไป ณ จดนนไดอยางไร เนองดวยสดสปดาหทก�าลงจะมาถงน พวกเราวางแผนทจะออกไปสมผสกบธรรมชาตของทนด แตยงไมรวาจะไปไหนกนด จนในทสดกตดสนใจกนวา วนหยดนเราจะไปน�าตกทอยในภาพนนกน เราจงเรมคนหาขอมลจาก Google จนไดความวา น�าตกนนชอ Wentworth Falls ซงสามารถเดนทางไปดวยรถไฟได พวกเราจงวางแผนของทรปนเปนแบบไปเชา-เยนกลบ ดงนนจงเรมตนการเดนทางกนตงแตเชาตร โดยขนรถไฟเทยวเชา จากสถาน Central Station และตามตารางเวลาเราจะถงสถาน Wentworth Falls เมอเราเดนทางออกจากเขตเมองไปสกพก ตลอดเสนทางสองขางกเตมไปดวยปาไมอนอดมสมบรณ บงน�าขนาดใหญและแมน�าทไหลผานอยใตรางรถไฟในบางชวงของการเดนทาง ท�าใหการเดนทางครงนนาตนตาตนใจมากยงขน เราใชเวลาในการเดนทางเกอบๆ 2 ชวโมง จนถงสถานปลายทางในทรปนประมาณ 9 โมงกวาๆ

หลงจากโดดลงจากรถไฟทสถาน Wentworth Falls กเรมมองหาแผนทหรอขอมลการทองเทยวสกอยางทสถานรถไฟหรอ Tourist Information ดานนอกของสถานทคาดวาเขาจะมให แตกบไมมสงทคาดไวสกนด โชคยงดทพอเดนออกจากสถานเหลอบมองไปเหนปายแผนทของเมอง ท�าใหพอจะมเขมทศบอกทศทางในการเดนไปยงน�าตกอยบาง และงานนคงตองอาศยผชวยบอกต�าแหนงและแผนทอยาง Map ใน iPhone เปนตวชวย

เราเลอกทจะเดนตามถนน Falls Street ในขาไปและจะเดนตดปาในเสนทางทเรยกวา Charles Darwin Walk ในขากลบ เมอเดนผานพนตวเมอง กสมผสกบธรรมชาตและบานเรอนนารกๆ ทเตมไปดวยความรมรนของตนไมและสวนสวยทเพมความนาอยของบานหลงนอยใหญเหลานน ใบไมเรมผลดใบเปลยนสเปนสม แดง และน�าตาล พรอมจะรวงหลนในชวงฤดใบไมรวงขณะน บงบอกถงวาความหนาวเยนก�าลงจะคบคลานเขามา และพรอมทจะผลแผกแตกใบเมอหนาหนาวไดผานพนไป

เดนชมนกชมไมและถายรป เวลาผานไปประมาณ 45 นาท เรากเดนถง Picnic Point สถานทปคนกทสวยแหงหนงในอทยาน Blue Mountains นกทองเทยวสวนมากทมากจะนงจบกาแฟกนบรเวณน ซงหาซอไดจาก Mobile cafe ทจอดใหบรการในบรเวณนน บางกท�าบารบควกลนหอมกรนจากเตาทมใหบรการดวย จนท�าใหสภาษตทวา “กองทพตองเดนดวยทอง” ถกหยบยกมาใช ขาวเหนยวและไกยางถกหยบขนมาจากเป เปนอาหารมอสายๆ ส�าหรบเพมพลงงานในการเดนตอไปของพวกเรา เมอพลงกายและพลงใจพรอมกเรมตนการเดนมงสน�าตกกนในทนท

Wentworth Falls เปนทงชอเมองและชอน�าตกไปพรอมๆ กน ซงอยในเขตอทยานแหงชาต Blue Mountains เปนเมองทสวยทสดแหงหนงในเทอกเขาบรเวณน ภายในตวเมองคณสามารถทจะเดนเลนหารานกาแฟมานงจบและซมซบกบบรรยากาศของชมชนทองถนอยางแทจรง สวนน�าตก Wentworth Falls เกดจากล�าธารนอยใหญไหลจากตนน�าภายในปาไมอนอดมสมบรณมารวมตวกน

เปนน�าตกขนาดเลกกอนจะไหลจากหนาผาสงใหญลงสเบองลางกอเกดภาพน�าตกอนตระการตาตอทไดมาเยอนสถานททองเทยวแหงน

จากจดหนงไปยงจดหนงผานจดชมววทมองไปไดไกลสดลกหลกตาโดยมเบองลางเปนปาไมอนอดมสมบรณเขยวขจ และแลวเรากถงจดชมววทเหนน�าตก Wentworth Falls อนอลงการ ความเหนดเหนอยจากการเดนทมกลบจางหายไปในทนท นบวาเปนความโชคดในการมาเยอนน�าตกในชวงนเพราะฝนเพงจะตกตดตอกนมาหลายวน จงท�าใหเราไดเหนสายน�าผนกวางไหลลงสเบองลาง อนเปนภาพทนาประทบใจอยางยง ซงภาพบางภาพทคนเจอในเวปไซตกอนหนาน ท�าใหนกหวนวาถามาถงทน�าตกแลวอาจจะไมคอยมน�าอยางทหวงไว หลงจากถายรปววทวทศนไดสกพก จงเรมตนเดนตอไปยงจดทใกลน�าตกทสดเทาทจะเขาไปได ระหวางทางเดน เรากจะผานจดชมววอก 2-3 จด โดยในแตละจดมทวทศนของน�าตกในมมทแตกตางกน ในบางจดแมจะไมเหนน�าตกแตภาพเบองหนากเปนหบเขาทสวยงามไมแพกน

นอกจากนทนยงมเส นทางศกษาธรรมชาตส�าหรบผทรกในการเดนปาใหไดผจญภยกนอกดวย เสนทางเดนปามหลากหลายรปแบบทงแบบงายทใชเวลาเดนเพยงไมกสบนาท ไปจนถงแบบยากทเพมเวลาในการเดนเปนหลายชวโมง ขากลบเขาเมอง

47

Over 20 Years Experienceเปดใหบรการมาแลว กวา 20 ป

Address: Shop QG7, Prince Centre8 Quay St. Haymarket, NSW 2000 AustraliaTelephone: (02) 9211 6611Facsimile: (02) 9211 6612Email: [email protected]

Specializing in selling airline tickets, Hotels, Cruises and Tours to all destinations.

(Major in Thailand and Asia) บรการรบจองตวเครองบน, โรงแรม, เรอส�าราญ และทวร

ABN 33 060 995 360 LIC. 2TA 003867

Return Syd - Bkk up to 2 months** Can add domestic flights within Thailand at special price.

For travel: 1 July 2012 - 28 February 2013Sale ends: 15 August 2012

*** Conditions apply for this special fare, taxes & fuel surcharges subject to change without notice.

Thai Airways Companion Fare Specialเดนทางดวยกนตงแต 2 คนขนไป

Start from $810

พวกเราเดนตามเสนทาง Charles Darwin Walk อยางทตงใจไวในตอนตน เสนทางลดเลาะปาเขาเคยงคไปกบล�าธารทไหลมารวมเปนน�าตก ในระยะทางหนงของการเดนพวกเรามาหยดอยทขางๆ น�าตกขนาดยอมแหงหนง ขาวเหนยวและไกยางทเหลอจากมอแรกถกเอามาเปนอาหารในชวงบายแกๆ หลงจากอมทอง ลางไมลางมอเปนทเรยบรอย กไดเวลาเดนกลบเขาเมองและรอขนรถไฟมงสซดนย

หากใครมเวลาในการเดนทางมากกวาน ขอแนะน�าใหลองนงรถไฟตอไปอกนดทเมอง Katoomba คณกจะไดสมผสกบความอศจรรยแหงธรรมชาตของหบเขาสน�าเงนจนไดชอวา Blue Mountains จดหมายการเดนทางของนกทองเทยวหลายๆ คน หรอหากมเวลามากพอ กลองพกคางสกคนทนน เพอใหทรปนของคณไดเกบเกยวเรองราวของหบเขาแหงนไดอยางครบถวนสมบรณมากยงขน

การเดนทาง

โดยสารรถไฟสาย Blue Moun-

tains ซงมทกๆ ชวโมงจาก Cen-

tral Station ไปยงสถาน Went-

worth Falls เพยง 3 สถานกอน

ถง Katoomba Station สถาน

หลกและพนทจดไฮไลทของ Blue

Mountains อยาง Three Sisters,

Echo Point และ Scenic World

จากนนม 2 ทางเลอกในการมงไป

ยงน�าตก คอ

ทางเลอกแรก ขนรถเมลไปลง

ปายทใกลตวน�าตกมากทสด โดย

บอกคนขบรถใหชวยแจงเราดวย

เมอถงจดหมาย

ทางเลอกทสอง เดนเทาสน�าตก

โดยขนอยกบความสะดวกสบาย

ในการเดนทตองการ ทางเดนแรก

- เดนไปตามถนน Falls street จะ

น�าทานส Picnic Point จดชมวว

และตวน�าตก หรอจะเลอกทางเดน

ทสอง Charles Darwin Walk

- เดนผานปาไมชนชมธรรมชาต

โดยทางเดนกไมไดทลกกทเลถง

ขนล�าบากมากมาย ในหลายๆ จด

ยงสรางสะพานไมไวใหเดนอยาง

สะดวกสบาย ตลอดสองขางทาง

เตมไปดวยตนไมเขยวขจ ล�าธาร

ทจะไหลไปยงน�าตก รวมถงน�าตก

ขนาดเลกๆ ซงสรางความรสกชม

ช�าจนลมเหนอยทเดยว

Special Thanks: www.timejourney.multipy.com

vr horoscope

48

อาจารย หลน ยปซ

ยปซพยากรณ


วนอาทตยสวสดคะคณๆ ทเกดในวนอาทตยทกๆ ทาน ในเดอนนดวงชะตาของคณนน ท�าอะไรอาจไมคอยดนก เพราะดวงชะตาของคณนนเกดขนกบไพยปซรป The

Moon (ความสนหวง วตกกงวล กบความไมแนนอน) เมอไพใบนเกดขนในดวงชะตา คณจะพบแตปญหามากมาย แตคณอยาคดทอใจไปเลย ตามดวงของคณนนจะไมแยไปกวานหรอกนะคะ ขอเพยงคณใจส แตจรงๆ แลวไมอยากสกตองสอยด ดวงในดานความรกของคณนน ชวงนคณอาจมปญหากระทบกระทงกนบางตามประสาลนกบฟน และกไมคอยจะดนกในดานคนโสดและคนทไมโสด ดทสดคณควรหลกเลยงการมปากเสยงกนไมวาในเรองใดๆ ใหผานชวงนไป อะไรตอมอะไรกจะคอยๆ ดขนเองนะคะ

วนองคาร สวสดคะคณๆ ทเกดในวนองคารทกๆ ทาน ในเดอนนดวงของคณนนขนอย ทไพยปซรป The World (ความสมบรณแหงชวต) เมอไพใบนเกดขนใน

ดวงชะตาของคณ แสดงวาดวงชะตาของคณนนก�าลงมการเปลยนแปลงไปในทางทดขนและดวงของคณทดขนนนกดทงการงาน การเงนและความรก สวนปญหาทมอยกจะคอยๆ คลคลายไปในทางทดขนคะ ในชวงนถามอะไรทตดขดบางกไมตองเปนกงวล ใหรอเวลาทดเขามากอน แลวคอยวากนอกทนะคะ สวนความรกกบอกไวแตตนๆ แลววา ความรกในชวงนกตางแฮปปดทงคนโสดและคนทไมโสด แตในรายของคนโสดเนยอาจมขาวดขาวมงคลเปนของแถมกอาจเปนไปไดสงนะคะ

วนพฤหสบดทานทเกดในวนพฤหสนน ดวงชะตาของทานในชวงนขนอยกบไพยปซรป The Wheel of Fortune (กงลอมหาสมบต ใหโชคลาภ ทรพยสนและทดน) เมอ

ไพใบนเกดขนในดวงชะตา นนกหมายถง ความโชคดไดเขามาในดวงชะตาของคณแลว คณท�าอะไรกจะมความส�าเรจแบบเกนคาด ชวงนการงานและการเงนของคณกโดดเดนดมาก สวนความรกของคณๆ ทยงเปนโสดกมความคบหนาไปในทางทดและอาจมขาวดตามมาในไมชาน ส�าหรบคณๆ ทมคครองอยแลวนน ชวงนดวงในดานความรกของคณมความสขด เพราะคนเราสวนมากแลวเมองานด เงนด สขภาพด ความรกความสมพนธกจะดตามไปดวย สรปคอดวงของคณถอไดวาดมากๆ เลยนะคะ

วนพธทานทเกดในวนพธนน ดวงชะตาของคณในชวงนขนอยกบไพยปซรป The Hermit (ผคนพบสจธรรมแหงความโดดเดยว) สงทมนษยไมพงปราถนาอยางหนง

กคอความเหงา ความโดดเดยว แตในชวตของคนเรากไมสามารถทจะหนพนไปได ในชวตของคนเราชวงหนงหรออาจจะหลายครงทจะตองเจอะเจอกบความเหงา ชวงนคณอาจมจตใจทฟงซานเพราะเวลาทคนเรานนอยคนเดยวจะมโอกาสฟงซานงายมาก โดยเฉพาะคณๆ ทก�าลงเกดปญหาชวต ชวงนพยายามหาเพอนพดคย ถาคนรกหรอคครองไมอาจใหค�าพดทดกบคณได คณกควรทจะพดคยกบเพอนทเปนคนมก�าลงใจดสชวต เพราะเพอนแบบนจะชวยแนะแนวทางใหคณไดดทสด

วนศกรสวสดคะคณๆ ผอานทกๆ ทาน ในเดอนนดวงชะตาของคณนนขนอยทไพยปซรปดาบเบอร 10 เมอไดไพใบนกถอไดวา ดวงคอนขางแยมากกวาดนะคะ เพราะดวง

ของคณก�าลงมเคราะห ในชวงนสขภาพของคณนนไมคอยจะดนก สวนมากมกไดเขาโรงพยาบาลดวยการเจบปวยหรอไดรบอบตเหตจากการงานหรอจากการเดนทาง ถงขนาดเลอดตกยางออกไดนะคะ สวนการงานและการเงนกมผลทไมคอยจะดเชนกน ในดานความรกทงคนโสดและคนไมโสด ชวงนคณควรระวงการมปากเสยงตอกน ใหมากๆ เพราะการมปากเสยงตอกนนนจะท�าใหคณและคนรกหรอคครองถงกบแยกทางกนไดนะคะ

วนพระราห (พธกลางคน)

สวสดคะคณๆ ทเกดในวนพระราหทกๆทาน ในเดอนนดวงชะตาของคณนนขนอยกบไพยปซรป The Hierophant (พระสงฆราช) เมอไพรปนเกดขนใน

ดวงชะตาของคณกถอไดวาคณนนมพลงทด มพลงทเรนลบเกดขนมาเพอเกอหนนให ชวงนดวงชะตาของคณนนท�าอะไรกด มความส�าเรจในทกๆ ดาน และชวงนคณควรไหวพระสวดมนตมากๆ จะเปนผลดตอดวงชะตาของคณตอไปในระยะยาวนะคะ ในดานความรกนน คนโสดทยงไมมคนรก ชวตของคณกยงคงเดมคอเคยเปนอยางไรกเปนอยางนน สวนคณๆ ทมคนรกแลว ในชวงนกไปไดเรอยๆ เชนเดยวกบคนทมครอบครวแลว ดวงความรกความสมพนธในชวงน กมกระทบกระทงกนบางตามประสาลนกบฟน

วนเสารทานทเกดในวนเสาร ชวงนดวงชะตาของคณขนอยกบไพยปซรปไมเทาเบอร 10 เมอไพใบนเกดขนในดวงชะตา กบอกไดเลยวา คณจะท�าอะไรในชวงนทกสงทก

อยางกจะดไปหมด ความส�าเรจในการงานและการเงนก�าลงเตบโตไปไดดวยด สวนความรกนนในรายของคนโสดอาจมปญหาทไมลงตวบาง เพราะยงมเบอร 1 เบอร 2 ใหเลอกอย ชวงนตองถามใจตวเองใหมากๆ วาใจของเราตองการอะไรกนแน และคนไหนทใชส�าหรบเรา สวนคณๆ ทมคครองแลวในชวงนดวงในดานของความรกความสมพนธนนกไปกนไดดวยด จะท�าอะไรก ออ เออตามกน คนเราถาความรกรง การงานและการเงนกรงตามไปดวยนะคะ สรปคอดวงในชวงนดมากๆ โดยเฉพาะคณๆ ทท�าธรกจ

วนจนทรทานทเกดในวนจนทรทกๆ ทาน ดวงของคณนนในชวงนขนอยกบไพยปซรปเหรยญ เบอร 7 เมอไพใบนเกดขนในดวง กหมายถงการงานและการเงนของคณ

นนพอไปได ในชวงนดวงกถอไดวาไปไดเรอยๆ นะคะ แตถาคดทจะรเรมท�าอะไร คณกสามารถท�าไดแตจะไมหวอหวา จะไปไดเรอยๆ แตพอผานชวงหนงไป อะไรๆ กจะคอยๆ ดขนเองนะคะ ในดานความรก คนโสดกมความสมพนธทดขน แตกอยานงนอนใจเกยวกบบคคลทสาม สวนคณๆ ทมค ครองอยแลว ในชวงนดวงชะตาของคณกเปนไปไดแบบเดมๆ คอเคยเปนอยางไรกคงเปนอยางนน แตไมวาอยางไรความรกความสมพนธของคณกยงคงอย แตจะมากจะนอยเทานน

โทร: 0412 164 355, 0422 246 355

ศนยแนะแนวการศกษาออสเตรเลย และปรกษาเรองวซาทกประเภท กบเจาหนาทมออาชพ

61th 20. July. 2012

Friday2pm.

-6pm.

- ลนทนการศกษาทกเดอน- ฟรคาใบสมครเรยน- รบรางวลมากมายสำาหรบคนทเขารวม

- ฟร Pizza Party ทกเดอน- ปรกษาเรองเรยนฟร

Held in iae Edu Net Sydney Office

- 34 สำ นกงานในเกาหลใต

- มเครอขายอยทวโลกกวา 100

แหงใน 13 ประเทศ

- ทำ งานรวมกบสถาบนการศกษา

มากกวา 2,500 สถาบนทวโลก

- บรการพเศษพรอมกบขอมล

สำ หรบสถาบนนานาชาต

TAIWAN HONG KONG INDIA INDONESIA

MYANMAR CHINA JAPAN VIETNAM TURKEY

iae globaloceania ceo

SYDNEY OFFICE STAFF

00099F

00008C

00586B

00002J

00120C

00098G

00122A

00212K

00025B

00121B00213J

00126G

List of Universitiesin Australia

List of TAFEs in Australia

All Language Schools andBusiness Colleges

ทปรกษาดานวซา

ระดบมออาชพของทาง IAE

RSMS, ENS, 457 การบรการใหคำาปรกษาในการขอวซากบทปรกษามออาชพ

ปรกษาตวตอตวกบเจาหนาทมออาชพของทาง iae หรอสงอเมลสอบถามมาท [email protected]

เจาหนาทการยายถน Jini MART 0744583 / Colin Siu MART 0324090

- iae ไดประสบความสำาเรจในการยนใบสมครใหแกผใชบรการไปแลวมากกวา 2,000 คนในระยะเวลา 6 ปลาสด

- เราเปนสมาชกของสถาบนการยายถนของประเทศออสเตรเลย

add: Iae Global Sydney Officeadd: Iae Global Sydney Office

“Like” us onfacebook.com/iaeGlobalOZ

EdUCATiON PLANNEr

(Tae) W. Tantatprasertวชระวชญ ตนทตประเสรฐ (เต)

vr horoscope

48


ยปซพยากรณ


วนอาทตยสวสดคะคณๆ ทเกดในวนอาทตยทกๆ ทาน ในเดอนนดวงชะตาของคณนน ท�าอะไรอาจไมคอยดนก เพราะดวงชะตาของคณนนเกดขนกบไพยปซรป The

Moon (ความสนหวง วตกกงวล กบความไมแนนอน) เมอไพใบนเกดขนในดวงชะตา คณจะพบแตปญหามากมาย แตคณอยาคดทอใจไปเลย ตามดวงของคณนนจะไมแยไปกวานหรอกนะคะ ขอเพยงคณใจส แตจรงๆ แลวไมอยากสกตองสอยด ดวงในดานความรกของคณนน ชวงนคณอาจมปญหากระทบกระทงกนบางตามประสาลนกบฟน และกไมคอยจะดนกในดานคนโสดและคนทไมโสด ดทสดคณควรหลกเลยงการมปากเสยงกนไมวาในเรองใดๆ ใหผานชวงนไป อะไรตอมอะไรกจะคอยๆ ดขนเองนะคะ

วนองคาร สวสดคะคณๆ ทเกดในวนองคารทกๆ ทาน ในเดอนนดวงของคณนนขนอย ทไพยปซรป The World (ความสมบรณแหงชวต) เมอไพใบนเกดขนใน

ดวงชะตาของคณ แสดงวาดวงชะตาของคณนนก�าลงมการเปลยนแปลงไปในทางทดขนและดวงของคณทดขนนนกดทงการงาน การเงนและความรก สวนปญหาทมอยกจะคอยๆ คลคลายไปในทางทดขนคะ ในชวงนถามอะไรทตดขดบางกไมตองเปนกงวล ใหรอเวลาทดเขามากอน แลวคอยวากนอกทนะคะ สวนความรกกบอกไวแตตนๆ แลววา ความรกในชวงนกตางแฮปปดทงคนโสดและคนทไมโสด แตในรายของคนโสดเนยอาจมขาวดขาวมงคลเปนของแถมกอาจเปนไปไดสงนะคะ

วนพฤหสบดทานทเกดในวนพฤหสนน ดวงชะตาของทานในชวงนขนอยกบไพยปซรป The Wheel of Fortune (กงลอมหาสมบต ใหโชคลาภ ทรพยสนและทดน) เมอ

ไพใบนเกดขนในดวงชะตา นนกหมายถง ความโชคดไดเขามาในดวงชะตาของคณแลว คณท�าอะไรกจะมความส�าเรจแบบเกนคาด ชวงนการงานและการเงนของคณกโดดเดนดมาก สวนความรกของคณๆ ทยงเปนโสดกมความคบหนาไปในทางทดและอาจมขาวดตามมาในไมชาน ส�าหรบคณๆ ทมคครองอยแลวนน ชวงนดวงในดานความรกของคณมความสขด เพราะคนเราสวนมากแลวเมองานด เงนด สขภาพด ความรกความสมพนธกจะดตามไปดวย สรปคอดวงของคณถอไดวาดมากๆ เลยนะคะ

วนพธทานทเกดในวนพธนน ดวงชะตาของคณในชวงนขนอยกบไพยปซรป The Hermit (ผคนพบสจธรรมแหงความโดดเดยว) สงทมนษยไมพงปราถนาอยางหนง

กคอความเหงา ความโดดเดยว แตในชวตของคนเรากไมสามารถทจะหนพนไปได ในชวตของคนเราชวงหนงหรออาจจะหลายครงทจะตองเจอะเจอกบความเหงา ชวงนคณอาจมจตใจทฟงซานเพราะเวลาทคนเรานนอยคนเดยวจะมโอกาสฟงซานงายมาก โดยเฉพาะคณๆ ทก�าลงเกดปญหาชวต ชวงนพยายามหาเพอนพดคย ถาคนรกหรอคครองไมอาจใหค�าพดทดกบคณได คณกควรทจะพดคยกบเพอนทเปนคนมก�าลงใจดสชวต เพราะเพอนแบบนจะชวยแนะแนวทางใหคณไดดทสด

วนศกรสวสดคะคณๆ ผอานทกๆ ทาน ในเดอนนดวงชะตาของคณนนขนอยทไพยปซรปดาบเบอร 10 เมอไดไพใบนกถอไดวา ดวงคอนขางแยมากกวาดนะคะ เพราะดวง

ของคณก�าลงมเคราะห ในชวงนสขภาพของคณนนไมคอยจะดนก สวนมากมกไดเขาโรงพยาบาลดวยการเจบปวยหรอไดรบอบตเหตจากการงานหรอจากการเดนทาง ถงขนาดเลอดตกยางออกไดนะคะ สวนการงานและการเงนกมผลทไมคอยจะดเชนกน ในดานความรกทงคนโสดและคนไมโสด ชวงนคณควรระวงการมปากเสยงตอกน ใหมากๆ เพราะการมปากเสยงตอกนนนจะท�าใหคณและคนรกหรอคครองถงกบแยกทางกนไดนะคะ

วนพระราห (พธกลางคน)

สวสดคะคณๆ ทเกดในวนพระราหทกๆทาน ในเดอนนดวงชะตาของคณนนขนอยกบไพยปซรป The Hierophant (พระสงฆราช) เมอไพรปนเกดขนใน

ดวงชะตาของคณกถอไดวาคณนนมพลงทด มพลงทเรนลบเกดขนมาเพอเกอหนนให ชวงนดวงชะตาของคณนนท�าอะไรกด มความส�าเรจในทกๆ ดาน และชวงนคณควรไหวพระสวดมนตมากๆ จะเปนผลดตอดวงชะตาของคณตอไปในระยะยาวนะคะ ในดานความรกนน คนโสดทยงไมมคนรก ชวตของคณกยงคงเดมคอเคยเปนอยางไรกเปนอยางนน สวนคณๆ ทมคนรกแลว ในชวงนกไปไดเรอยๆ เชนเดยวกบคนทมครอบครวแลว ดวงความรกความสมพนธในชวงน กมกระทบกระทงกนบางตามประสาลนกบฟน

วนเสารทานทเกดในวนเสาร ชวงนดวงชะตาของคณขนอยกบไพยปซรปไมเทาเบอร 10 เมอไพใบนเกดขนในดวงชะตา กบอกไดเลยวา คณจะท�าอะไรในชวงนทกสงทก

อยางกจะดไปหมด ความส�าเรจในการงานและการเงนก�าลงเตบโตไปไดดวยด สวนความรกนนในรายของคนโสดอาจมปญหาทไมลงตวบาง เพราะยงมเบอร 1 เบอร 2 ใหเลอกอย ชวงนตองถามใจตวเองใหมากๆ วาใจของเราตองการอะไรกนแน และคนไหนทใชส�าหรบเรา สวนคณๆ ทมคครองแลวในชวงนดวงในดานของความรกความสมพนธนนกไปกนไดดวยด จะท�าอะไรก ออ เออตามกน คนเราถาความรกรง การงานและการเงนกรงตามไปดวยนะคะ สรปคอดวงในชวงนดมากๆ โดยเฉพาะคณๆ ทท�าธรกจ

วนจนทรทานทเกดในวนจนทรทกๆ ทาน ดวงของคณนนในชวงนขนอยกบไพยปซรปเหรยญ เบอร 7 เมอไพใบนเกดขนในดวง กหมายถงการงานและการเงนของคณ

นนพอไปได ในชวงนดวงกถอไดวาไปไดเรอยๆ นะคะ แตถาคดทจะรเรมท�าอะไร คณกสามารถท�าไดแตจะไมหวอหวา จะไปไดเรอยๆ แตพอผานชวงหนงไป อะไรๆ กจะคอยๆ ดขนเองนะคะ ในดานความรก คนโสดกมความสมพนธทดขน แตกอยานงนอนใจเกยวกบบคคลทสาม สวนคณๆ ทมคครองอยแลว ในชวงนดวงชะตาของคณกเปนไปไดแบบเดมๆ คอเคยเปนอยางไรกคงเปนอยางนน แตไมวาอยางไรความรกความสมพนธของคณกยงคงอย แตจะมากจะนอยเทานน

โทร: 0412 164 355, 0422 246 355

ศนยแนะแนวการศกษาออสเตรเลย และปรกษาเรองวซาทกประเภท กบเจาหนาทมออาชพ

61th 20. July. 2012

Friday2pm.

-6pm.

- ลนทนการศกษาทกเดอน- ฟรคาใบสมครเรยน- รบรางวลมากมายสำาหรบคนทเขารวม

- ฟร Pizza Party ทกเดอน- ปรกษาเรองเรยนฟร

Held in iae Edu Net Sydney Office

- 34 สำ นกงานในเกาหลใต

- มเครอขายอยทวโลกกวา 100

แหงใน 13 ประเทศ

- ทำ งานรวมกบสถาบนการศกษา

มากกวา 2,500 สถาบนทวโลก

- บรการพเศษพรอมกบขอมล

สำ หรบสถาบนนานาชาต

TAIWAN HONG KONG INDIA INDONESIA

MYANMAR CHINA JAPAN VIETNAM TURKEY

iae globaloceania ceo

SYDNEY OFFICE STAFF

00099F

00008C

00586B

00002J

00120C

00098G

00122A

00212K

00025B

00121B00213J

00126G

List of Universitiesin Australia

List of TAFEs in Australia

All Language Schools andBusiness Colleges

ทปรกษาดานวซา

ระดบมออาชพของทาง IAE

RSMS, ENS, 457 การบรการใหคำาปรกษาในการขอวซากบทปรกษามออาชพ

ปรกษาตวตอตวกบเจาหนาทมออาชพของทาง iae หรอสงอเมลสอบถามมาท [email protected]

เจาหนาทการยายถน Jini MART 0744583 / Colin Siu MART 0324090

- iae ไดประสบความสำาเรจในการยนใบสมครใหแกผใชบรการไปแลวมากกวา 2,000 คนในระยะเวลา 6 ปลาสด

- เราเปนสมาชกของสถาบนการยายถนของประเทศออสเตรเลย

add: Iae Global Sydney Officeadd: Iae Global Sydney Office

“Like” us onfacebook.com/iaeGlobalOZ

EdUCATiON PLANNEr

(Tae) W. Tantatprasertวชระวชญ ตนทตประเสรฐ (เต)

vr healthy

50

นอนดก ตนสาย พกผอนไมปนเวลา มผลเสยตอสขภาพอยางไร?โดย อ.นพ.อนวช วเศษบรสทธภาควชาเวชศาสตรครอบครว คณะแพทยศาสตรมหาวทยาลยเชยงใหม

“ชวงนงานเขาเยอะจรงๆ ไหนจะตองแอบเลนเฟซบค แชทกบเพอน จบสาว เลนเกมส จน

ท�าในเวลางานเสรจไมทนแนๆ ขนกลบมาท�าทบานกตองลยงานจนดกดน พอรตวอกทกต

สองกวาๆ ละ เขานอนไดแปบเดยว ตนเจดโมงเชาเขาท�างาน วนหยดทไรกอยากพกผอน

นอนใหดกๆ เขาไว ตนสายๆ พอกลางวนงวงหนอยกแอบงบนดนงละกน แตพอรตว

อกท การท�างานจนดกดน วนหยดตนสาย พกผอนไมเปนเวลา”

จากสถานการณตวอยางขางตนคงตรงกบผอานหลายๆทานแนๆครบ (แนนอนบางครงรวมถงตวผเขยนดวย)บางครงเราท�างานหนกมากขนกจ�าเปนตองใชเวลามากขนท�าใหตองนอนดกมากขนเพอท�างานวนหยดอยากพกผอนกหลบยาวจนบางครงอาหารมอแรกของวนทตกถงทองกปาเขาไปสโมงเยนเคยสงสยกนบางมยครบวาถาเราๆทานๆยงใชชวตกนตอไปแบบนนอกจากจะดโทรมดแกกอนวยแลวการนอนดกและพกผอนไมเปนเวลาจะสงผลอนตรายอยางไรบางตอสขภาพของเรา

คณผอานทเคารพครบเคยคดกนเลนๆบางมยครบวาท�าไมนกสามารถตนออกมาหาอาหารกนตอนเชาตรไดทงๆทมนไมมนาฬกาปลกพระอาทตยกยงไมขนมนแยกยงไงวานเชาตรนะนกลางคนอยนะหรอแมแตคางคาวทสายตาไมดมนแยกไดอยางไรวาตอนนหวค�านะใหอยกบถ�ากอนนะตอนนกลางดกนะออกหากนไดอนนใกลรงแลวใหกลบเขารงทงๆทมดเหมอนกนค�าตอบของเรองนกคอสงมชวตแทบจะทกชนดถกก�าหนดพฤตกรรมกบเวลาตางๆโดยBiological Clock หรอ นาฬกาชวภาพนนเองครบไมวาจะเปนพชเชอราสตวตางๆหรอแมแตมนษยโดยการท�างานของนาฬกาชวภาพนนผานกลไกการท�างานของสมองและตอมไรทอ ในการควบคมการหลงฮอรโมนตางๆ ทเกยวของกบการด�าเนนชวตไมวาจะเปนการรบประทานอาหารการขบถายการนอนหลบเปนตน

ถาเราตนเชาเปนประจ�า เขานอนกอนเทยงคนเสมอๆ นาฬกาชวภาพของรางกายจะท�างานเปนปกตการหลงฮอรโมนตางๆ เพอควบคมระบบการท�างานของรางกายกเปนไปอยางราบรน แตในทางตรงกนขามการเขานอนดกตนเชาบางสายบางพกผอนไมเปนเวลาการท�างานของนาฬกาชวภาพของเรากจะถกรบกวนไมแนใจวาเอะรางกายนอนอยนตอนนนาจะเปนเวลากลางคนนะหลงฮอรโมนตวนละกนทงๆทเจาของรางกายเขานอนซะตส เทยงยงคงหลบอยเลยกวาจะตนกเปนเวลาบายๆซงการท�างานทแทจรงฮอรโมนสมควรจะหลงอกชดหนงกไมเหมาะกบการใชงานซะแลวผลกระทบตอสขภาพทเหนไดชดเจนจากการเขานอนดกนนถาเปนในวยเดก การเจรญเตบโตและพฒนาการจะมปญหา เนองจากGrowth Hormone จะหลงในเวลาทรางกายหลบสนทและมคาสงสดตอนกลางคนการนอนหลบดกท�าใหเวลาทจะหลบสนทไมเพยงพอ การหลง Growth Hormone โดยตอมใตสมองจะถกรบกวนสดทายจะเจรญเตบโตไมเตมทขาดสมาธและพฒนาการมปญหา

ส�าหรบผอานวยท�างานนะครบ การนอนดกและพกผอนไมเปนเวลาจะสงผลกระทบตอรางกายทงทางตรงและทางออมผลเสยทางตรงนนการท�างานของระบบฮอรโมนตางๆหลายระบบจะถกรบกวนมากกวาวยเดกเชน ระบบสบพนธจะท�างานไดไมเตมประสทธภาพระบบการนอนหลบทเสยไป ระบบยอยอาหารและการขบถายถกรบกวน การท�างานของระบบประสาทอตโนมตเสยสมดลและความเครยดทเพมมากขนจนน�าไปสความเสยงทเพมขนตอโรคหลอดเลอดหวใจและหลอดเลอดสมอง ในสวนผลกระทบทางออมนนพฤตกรรมการใชชวตจะเสยไปรบประทานอาหารมากขนไมเปนเวลาออกก�าลงกายนอยลงน�าไปสโรคอวนและภาวะน�าหนกเกนนนจะเพมความเสยงตอโรครายแรงตางๆทงโรคหวใจโรคหลอดเลอดสมองหรอแมกระทงโรคมะเรงครบ

ดงนนการพกผอนใหเพยงพอท�างานเปนเวลาไมเขานอนดกเกนไปและตนเชา จะท�าใหนาฬกาชวภาพของรางกายเราท�างานไดอยางปกต ซงจะน�าไปสการลดความเสยงตอการเกดโรครนแรงในอนาคตและมสขภาพทแขงแรงขนครบ

การนอนหลบทเพยงพอนนตอง

นอนกชวโมง?

มการศกษาของ Dr. Daniel Kripke ซง

ส�ารวจในประชากรกวา 1 ลานคน พบวา

บคคลทมระยะเวลาการนอนหลบเฉลย

6.5 – 7.5 ชวโมงในเวลากลางคน จะม

สขภาพทแขงแรงและอายยนยาวมากกวา

ทงกลมทนอนนอยเกนไป (นอยกวา 5

ชวโมงตอคน) หรอมากเกนไป (มากกวา

8 ชวโมงตอคน) และการนอนนอยเกนไป

สมพนธกบภาวะอวนและโรคซมเศรา ใน

ขณะทนอนมากเกนไปนนสงผลกระทบ

ตอสขภาพมากพอๆ กบการนอนนอย

เกนไป และการทคดวาคนเราตองนอน

9-10 ชวโมงขนไปอาจน�ามาสปญหาการ

ตนกลางดก นอนไมหลบ และพกผอน

ไมเพยงพอไดในอนาคต แตเหตผลทวา

ท�าไมคนเราทนอนหลบประมาณ 7 ชวโมง

ตอคนนนมอายยนยาวทสดนน ยงไม

สามารถอธบายไดอยางชดเจนครบ

เอกสารอางอง

1. Esquirol Y, Perret B, Ruidavets JB, Marquie JC,

Dienne E, Niezborala M, et al. Shift work and cardio-

vascular risk factors: New knowledge from the past

decade. Arch Cardiovasc Dis Dec;104(12):636-68.

2. Murphy PJ, Campbell SS. Physiology of the

circadian system in animals and humans. J Clin Neuro-

physiol1996 Jan;13(1):2-16.

3. Kripke DF. Sleep and mortality. Psychosom

Med2003 Jan-Feb;65(1):74.

4. Youngstedt SD, Kripke DF. Long sleep and mortal-

ity: rationale for sleep restriction. Sleep Med Rev2004

Jun;8(3):159-74.

• Muay Thai RestauRant • 421 Pitt st, sydney, nsW 2000 •

Great Study Services

Sussex Street, Sydney, NSW 2000 Australa.T/F: + 612 9283 9607 M: + 614 2234 4213e-Mail: [email protected] : 11815141080

Great Study Services - Bangkok

e-Mail: [email protected]

Great Study Services - ChiangMai70/4 Huaykaew Road,Changpeak Sub-district,Muang Distract, ChiangMai Province 50000 ThailandTel: 053-222866-7 M: 083-5733370, 086-429 7577Email: [email protected]

91/5 Lumpini Pharam 9, Pharam 9 Rd., Huaykhwang, Bangkok 10310Tel: 02-169 3187-8 M: 081-3377884

สนใจสมครเร ยนจดหาทเรยน, จดหาทพก, รบแปลเอกสารโดย NATTI, วซาอนเชนแตงงาน, ตองการเอาลกหลานมาจากไทย พบกบ Migration Agent ทมประสบการณกวา 15 ปMigration Agent No: 092854 (นดพดคยไดทกวนพธ ศกร และเสาร)

โทรจองโตะไดท 02-9212-0721, 0433-722-990 เปดบรการทกวน

Welcome toSpecial Lunch MenuFrom 2.00pm - 5.00pm 7 days $5ขาวมนไกHainanese Chicken serve with rice

กวยเตยวเรอBoat rice noodles soup(Chicken/Beef/Pork)

ขาวซอยไกNorthern - Style Chicken noodles soup

ขนมจนน�าเงยวRice noodles with spicy pork sauce

กวยเตยวตมย�าSpicy Thai style noodle soup(Chicken/Beef/Pork)

สมครเรยนวนน รบ Gift Voucher อมอรอยทราน มวยไทย อาหาร 4 ภาค บรรยากาศ เลศหร ไมเครยดเรองวซา แลวยงอมทองอก

ไมตองเครยดอกตอไป มาท Great Study หายเครยดแนนอน

ท�ำไงด เครยดจง

กลมใจเรองวซำ ลงเรยนมำวซำยำว เรยนภำษำยำกเกนไป จะท�ำยงไงดเขำเรยนตอมหำลยไมไดงบประมำณไมพอ อยำกเปลยนสำขำ

52

vr dine in words: special one / photo: win / translator: Natalie Soontornvinate

Homely Minimalism @

ส�ำหรบใครทไดไปงำนไทยแลนดแกรนด เฟสตวลในชวงเดอนมนำคม

ทผำนมำ กอำจจะจ�ำกนไดวำมรำนอำหำรไทยชอ Tapioca มำออก

บทขำยอำหำรเหนอ และสรำงควำมสงสยใหกบคนในงำนวำ ท�ำไมท�ำ

แคขำวซอยกบขนมจนน�ำเงยวขำยเทำนน จนในทสดเรำกไดค�ำตอบ

จำกเจำรำน คณแอร พชรนทร จนทรำกล และคณบ บญชำ มล

สวรรณ วำทท�ำไปขำยนอยกเพรำะตองกำรเนนคณภำพ ไมไดนกถง

ก�ำไรมำกแตอยำกใหชำวตำงชำตทมำในงำนไดกนอำหำรดๆ ดวย

เหตนเรำจงถอโอกำสแนะน�ำรำนอำหำรทอยฝงนอรทกนวำรำนนนำ

สนใจเพยงใด แตทแนๆ ไดลงหนงสอพมพชอดงมำแลวหลำยครง

สงทการนตถงคณภาพของราน Tapioca ไดอยางไมตองสงสยกคอคอลมนสตจากนตยสารอาหารชอดงมากมายรวมทงหนงสอพมพหลายเลมทเคยมาลองชมอาหารแลวเอาเรองราวความอรอยทแปลกใหมนไปลงค�าวาแปลกใหมในทนไมใชการท�าอาหารไทยแบบฟวชนทเปลยนหนาตาอาหารใหแปลกไปจากเดม แตเปนการน�าเอาอาหารไทยแทๆ ทแมกระทงคนไทยดวยกนเองอาจยงไมเคยไดยนมาวดใจท�าใหฝรงทานตางหาก

หลงจากจบวทยาลยครดานคหกรรมคณแอรกเบนเขมชวตมาทนเพอเรยนภาษาและศกษาตอระดบปรญญาโทเพอจะกลบไปท�างานทเมองไทยในต�าแหนงทสงกวาแตในป1995คณแอรไดมโอกาสพบกบคณDavidThompson(เชฟชอดงของออสเตรเลยเจาของรานอาหารไทยระดบโลกในปจจบนอาทเชนรานNahmและSailorThai)เขาเลยชวนมาท�างานดวยกนตงแตSailorThaiเปดจนทกวนนกยงท�าหนาทเปนทปรกษาคอยคดเมนใหมๆใหกบรานส�าหรบคณบเองกเคยผานประสบการณในสวนหนารานจากรานอาหารชอดงอยางรานไทยโพธทองรานWildfireและChinaDollจนไดมาพบกบคณแอรทรานSailorThaiและในทสดกไดมาท�ารานTapiocaดวยกน

ราน Tapioca เปดมา 2 ปแลว หลงจากชวงปแรกตองตอสและตอบค�าถามของลกคาทยงไมเขาใจวา อาหารไทยมอะไรใหกนมากกวาทอดมนและสะเตะ จนทกวนนลกคาสวนมากไดเรยนรและเขาใจอาหารไทยมากขน หลงจากทซอรานตอจากเพอนทเคยท�างานดวยกนกปรบปรงเปลยนแปลงตกแตงรานภายใตคอนเซปทเรยกวาMinimalismออกโมเดรนนดๆแตยงแฝงความรวมสมยและไมเยอะจนเกนไปบรรยากาศภายในใหความรสกอบอนสบายๆเหมอนอยบาน สวนเหตผลทเลอกรานตรงนกเพราะเปนเขตทอยอาศย ลกคาคอนขางมฐานะพอทจะยอมรบราคาททางรานตงไวได

Those who attended the Thailand Grand Festival at Tumbalong Park last march might be able to recall a food stall of the name Tapioca. In contrast to other stalls’ vast varieties of items, the Northern Region representative was only selling Kao Soi and Kanom Jeen Nam Ngeo that day. Owners Khun Patcharin Chandrakul and Khun Bee Banchamoonsuwan accounted for this humbleness be emphasising that it was their intention to enrich local Aussies with quality authentic flavours, than to make sales. Thus, we think it is now our turn to discover more about this North Sydney restaurant.

That which guarantees Tapioca’s superb quality are the positive reviews in the array of magazine and newspaper articles who had published their exotic delicacy. Far from one of those Thai fusion foods or fancy presentation, Tapioca serves the authenticity that even some Thai people might not have experienced. We must give them credit for bringing it forth for the fellow Australians.

After graduating from degree in teaching with a major in-domestic science, Khun Patcharin came to Australia to study English and obtaina masters degree. In 1995, however her course of life changed when she came to work with David Thompson. The renowned Australian chef of Nahm and Sailors Thai still gives consults about their menus today. Prior to work-ing at Sailors Thai, Khun Bee worked for the front of house of Thai Pohthong and Wildfire and, now joining hands with Khun Patcharin for Tapioca.

Now 2 years into the running, Tapioca faced the typical Aus-tralian crowd who struggled to comprehend Thai cuisine beyond fish cakes and satay. Now it has become more obvious that most

53

ประสบการณรวมทงเทคนคททงสองทานไดรบจากการท�างานทรานSailorThaiถอวาเปนประโยชนตอการมาเปดรานของตวเองเปนอยางมากคณแอรพดถงสงทไดจากSailorThaiวา“ไดเรยนรการใชวตถดบในการท�าอาหารใหมๆ จากพวกซพพลายเออร อยางเชน รานท�าเมนขนมาใหมเปนประเภทตม เขากจะเอาเนอมาใหลองท�าดกอนวาเนอสวนนท�าออกมาแลวไดคณภาพทรานตองการมย สวนปลา เขากจะอธบายถงลกษณะของปลาทแตกตางกนวา ปลาหนารอน ปลาหนาหนาว ปลาน�าตน ปลาน�าลก ลกษณะของเนอปลาแตละชนดเปนอยางไร เหมาะส�าหรบทอด หรอเหมาะทจะน�ามาแกง ท�าใหการท�าอาหารมนมทฤษฎมากขน รวมถงขนตอนการปรง ยกตวอยางทราน Sailor Thai เขาไมใชเตาไมโครเวฟนะ ทกอยางท�าสดหมด ของเหลอจะทงเลย รานนกเหมอนกน เราเอาคอนเซปของคณเดวดมาท�า ถงแมเขาจะไมใชคนไทย แตเขารกอาหารไทย เขาพยายามยกระดบอาหารไทย ใหมราคาแพงเหมอนอาหารชาตอน ไมใชไปลดราคา จนอาหารไทยดไมเหลอคณคา ถาจะเปรยบอาหารไทยกบอาหารชาตอน อาหารไทยจะใชเวลาในการเตรยมละปรงมากกวา”

ous that most customers have gained the knowledge and understanding of Thai food in greater depth. The minimalistic interior decoration gives the restaurant a flexible, homely, and relaxing air, with atouch of elegance, which perfectly suits the comfortable lifestyle of the North Sydney demographic.

The experience that the owners received from working with Thompson at Sailors Thai is what they both regarded as invalu-able. Khun Patcharin talks about her time at Sailors Thai “The using of techniques and applying them the range of minutely different raw materials have inspired us greatly. For example, a braised beef dish needs to be studied to the extentt hat we test different parts for the best tasting texture. Or with fish, we need to understand the differences of summer and winter catches, deep water and shallow water catches, and which type is most suitable for making curry, or deep-frying. Working with David shows that cooking with a depth of knowledge increases the appreciation. David is not Thai, but he loves Thai food, and he wants to lift Thai cuisine up to the international level. Thai food does not need to be so cheap that it seems valueless.”

The service is another point that Tapioca emphasises. To communicate with the customers, the welcoming faces are what Khun Bee stresses with all his employees for everything reflects back onto themselves. His time at European fine din-ing restaurants taught him the open-minded problem solving skills that run everything smoothly. Everyone who works in the restaurant must know their dishes and are able to explain each and every one of them. The attention todetails as such is what brings customers back again and again.

Now to the recommended dishes. We will start with ‘Cho Muang’ (Steamed Hand Crafted Chicken Dumplings). This is their signature snack dish served with a special dipping sauce for those who prefer some succulence. From the first bite we can taste their perfect combination of rice and sticky rice flours which goes great with the sweet and nuttiness of the filling.

Next is the Kanom Beuang Sai Gai (Crispy Wafer Stuffed with Shredded Chicken) which is served with coconut and basil which lift up the whole dish.

The last entrée is Trout Mieng Kam. Authentic Thai snack entrée with the Australian touch of adding the Trout. The various condiments are to beself-wrapped in the large ‘cha-plu’ fragrant leaves and eaten with a sweet and sour tamarind dipping sauce.

One of the not-to-missed main courses is the Pure Breed Wagyu Beef Green Curry. Terry Durack in ‘Good Living’, Joanna Savill in ‘Good Weekend’ and even the Sydney Morning

ขนมเบองไสไก

(Crispy Wafer Stuffed with Shredded Chicken)

แกงเขยวหวานเนอวากว

(Green Curry Pure Breed Wagyu Beef)

ชอมวง

(Steamed Hand Carved Chicken Dumplings)

54

Herald’s latest Good Food Guide, have mentioned this particular dish. The tide-trip wagyu (with the tenderness level of 9 from maximum 12) is simmered in fresh curry paste and newly squeezed coconut milk overnight until the curry is reduced. A hot roti is a great accompaniment to bring out the spices, the chili and the quality wagyu.

Next is a special Crab Meat Salad with Chinese Broccoli. Fresh crab meat from the Fish Market are tossed in a lively lime dressing and served with par-boiled chinese broccoli to calm down the spices.

Lastly for the main is the Stir Friend King Prawns in Dried Red Curry Paste. This dish uses large King Prawns straight from the Fish Market which are stir-fried with an intense curry paste and garnish with fragrant crispy holy basil leaves.

The desserts are also spectacular. Coconut Dumpling with Sweet Coconut Cream or the Black Sticky Rice with Cara-melised Coconut both sounds delicious to finish off your meal.

การบรการกเปนอกสงหนงททางรานใหความส�าคญมากเชนกนการพดคยการบรการดวยอธยาศยทดยมแยมแจมใสคอสงทคณบเนนกบทกคนในรานเสมอเพราะสงเหลานมนสงผลมาถงทกคนในรานจากประสบการณทไดรบมาจงท�าใหรจกการบรการสไตลฝรงวธการแกไขปญหาทท�าใหทกอยางคลคลายไปในทางทด จนท�าใหลกคายนดทจะกลบมาอกครง นอกจากนพนกงานทกคนจะตองรวาอาหารทมในรานมสวนประกอบอะไรบางรสชาตเปนแบบไหนตองอธบายได

มาถงอาหารแนะน�าของทางรานกนบางเรมจากชอมวง (Steamed Hand Carved Chicken Dumplings)ขนมไทยซกเนเจอรดชของทางรานทมาพรอมกบน�าจมสตรพเศษเพอใหลกคาทไมชอบทานแบบแหงๆทานไดงายขนพอตกเขาปากค�าแรกกรไดทนทเลยวาแปงนมมากเพราะทางรานมเคลดลบตรงทผสมแปงขาวเจากบแปงขาวเหนยว ทเขากนกบความหวานมนของถวคลายๆ กบไสสาค ไดอยางลงตวจานตอมาเปนหมกรอบ (Crispy Vermicelli)รสชาตหวานนวลๆทไมมากจนเกนไปแตงจานดวยไขหอทเอาไปแกวงในกระทะเพมความนาทานยงขนอองเทรอกจานเปนขนมเบองไสไก (Crispy Wafer Stuffed with Shredded Chicken)เมนนเคยวมนมากเพราะมมะพราวกบใบโหระพาสดๆ เปนตวชโรง อองเทรจานสดทาย เมยงค�ำปลำเทรำ (Smoked Trout on Betel Leaves)ทใชใบชะพลสดๆกบเครองเมยงค�าทจดมาแบบครบครนเหมอนตนฉบบแตเพมความพเศษของเนอปลาเทราลงไป

ส�าหรบใครทสนใจจะมาทานทรานน ทางทมงานขอแนะน�าวาหามพลาดแกงเขยวหวำนเนอวำกว (Green Curry Pure Breed Wagyu Beef)เปนอนขาดเพราะเมนนถกพดถงในหนงสอพมพหลายฉบบ ไมวาจะเปนGoodLivingของTerryDurack,JoannaSavill จากGoodWeekend,DailyTelegraphรวมถงคมอแนะน�ารานอาหารชอดงอยางSMHGoodFoodGuide 2012 กเอยถงเมนนเชนกน ความอรอยอยตรงททางรานจะใชเนอสวนบนสดของสะโพกทเรยกวาTriTipซงจะออกตดมนนดๆโดยมคาความนมของเนออยในระดบท9จาก12แลวน�ามาแกงกบเครองแกงทโคลกเองกบกะททคนกนสดๆ เคยวจนเหลอน�าขลกขลกเหมอนแกงเขยวหวานสไตลโบราณ จากนนทงคางคนใหเครองเทศซมเขาเนอแลวคอยเอามาขาย ซงพอเวลาทานค กบแผนโรตรอนๆ จะไดความหอมของเครองเทศ รสเผดของพรกขหน และความนมของเนอวากวทเปอยก�าลงดจานตอมาเปนเมนสเปเชยลของรานในอาทตยนนนกคอย�ำคะนำเนอป (Crab Meat Salad with Chinese Broccoli)ทางรานใชเนอปทแกะขายกนสดๆจากFishMarketแบบไมใชของกระปอง เอามาราดดวยน�าย�ารสจดจานของมะนาวเขยวเคยวคกบคะนาลวก อรอยไมเปนรองใครและจานสดทายเปนผดพรกขงกง (Stir Fried King Prawns with Dried Red Curry Paste)กงทใชตองเปนกงKingPrawnตวใหญสงตรงจากFishMarketเทานนเอามาผดกบทงเครองแกงสตรเขมขนททางคดคนขนเองกบมะเขอยาวญปนแลวโรยจานดวยใบกระเพรากรอบกอนกลบไดของหวานทานแกเผดอกหนงจานเปนขนมโครสใบเตย (Coconut Dumpling with Sweet Coconut Cream)รบรองไมผดหวงหรอจะลองขำวเหนยวด�ำหนำกะฉก (Black Sticky Rice with Caramelised Coconut)กอรอยไมแพกน

Special Thanks: 318 A Military Rd. Cremorne Tel. 9908 1588www.tapioca.net.auTrading Hours: Tues-Sat: 6pm-10pm l Sun: 6pm-9.30pm Mon: closed

ย�ำคะนำเนอป

(Crab Meat Salad with Chinese Broccoli)

หมกรอบ

(Crispy Vermicelli)

- คณบ

- คณแอร

- คณกรง

ผดพรกขงกง

(Stir Fried King Prawns with Dried Red Curry Paste)

55

ใบเตยกะทสดขนมโค

“ขนมโค” คอขนมโบราณทไมคอยมใหเหนเทาไหรนก ยงถาเปน

ทซดนยแลว ยงหาทานยากมาก จดส�าคญในการท�าขนมโคนน

ตองรอใหสวนผสมในการท�าขนมหลงจากผานความรอนแลว

เยนเสยกอนเสมอ เพอใหขนมจบตวกนสวยนารบประทาน สวน

น�ากะทตองขาวสวยเหมอนกะทสด น�ากะทจะมหวานและออกเคม

เลกนอย ยงถาเปนกะทคนสดกยงท�าใหขนมอรอย ในปจจบนม

การท�าขนมโคใหเปนสตางๆ เพอใหนารบประทานยงขน เชนสเขยว

ของใบเตยทเราท�ากนในวนน ขอขอบคณราน Tapioca ส�าหรบ

สตรขนมโบราณหาทานยากจานน

สวนผสม

สวนผสมไสขนม

มะพราวขดขาวฝอย 1 ถวยตวงน�าตาลมะพราว 1/2 ถวยตวงน�ำตำลปบ 1/2 ถวยตวง

สวนผสมน�ากะท

หวกะท 2 ถวยตวงน�าตาลทราย 1 / 1/2 ถวยตวงเกลอปน 1 ชอนชา

สวนผสมแปงขนม

แปงขาวเหนยว 1 / 1/2 ถวยตวงน�ำใบเตย 1/2 ถวยตวง

สวนผสมน�าใบเตย ใบเตย 1 ก�ำน�าเปลา 1 ถวยตวง

วธท�า

1. ท�ำสจำกน�ำใบเตย โดยกำรน�ำใบเตยมำหนเปนชน แลวน�ำไปปนกบน�ำเปลำ จำกนนกรองดวยผำขำวบำงจะไดเปนน�ำใบเตยสเขยวสด

2. นวดแปงขำวเหนยวกบน�ำใบเตย โดยผสมน�ำใบเตยลงไปทละนดใหแปงเนยนและนมก�ำลงด แลวพกไว

3. ขนตอนตอมำท�ำไสขนม เรมจำกผสมน�ำตำลมะพรำว (เพอใหกลนหอม) กบน�ำตำลปบ (เพอควำมหวำนกลมกลอม) ลงไปละลำยในกะทะทองเหลอง จำกนนใสมะพรำว แลวกวนใหเขำกน ตงไฟออน กวนไปเรอยๆ จนกวำไสขนมจะเเหง จำกนนทงไวใหเยน

4. น�ำไสขนมมำปนเปนกอนกลมๆ ถำมเทยนท�ำขนมกสำมำรถน�ำไปอบควนเทยนประมำณ 30 นำท จำกนนน�ำแปงทปนไวมำหอใหมดแลวคลงเปนกอนกลมๆ ขนำดพอดค�ำ ทงไวใหกอนขนมแขงตว

5. ตมน�ำใหเดอดโดยใสใบเตยลงไปตมดวย (เพอควำมหอม) ใสขนมโคลงไปตมใหสก (ตอนสกขนมจะลอยขนมำเอง) ตกขนผำนน�ำเยนเพอไมใหขนมตดกน

6. ท�ำน�ำกะท เรมจำกผสมหวกะทกบแปงขำวเจำ น�ำตำลทรำย และเกลอปนในหมอ จำกนนคนใหแปงละลำยเขำกน ตงไฟกลำง คนจนเดอดเลกนอย ปดไฟ ทงไวใหเยน

7. ตกขนมโคใสถวย แลวรำดหนำดวยน�ำกะท พรอมรบประทำน

2 3 4 5

54

Herald’s latest Good Food Guide, have mentioned this particular dish. The tide-trip wagyu (with the tenderness level of 9 from maximum 12) is simmered in fresh curry paste and newly squeezed coconut milk overnight until the curry is reduced. A hot roti is a great accompaniment to bring out the spices, the chili and the quality wagyu.

Next is a special Crab Meat Salad with Chinese Broccoli. Fresh crab meat from the Fish Market are tossed in a lively lime dressing and served with par-boiled chinese broccoli to calm down the spices.

Lastly for the main is the Stir Friend King Prawns in Dried Red Curry Paste. This dish uses large King Prawns straight from the Fish Market which are stir-fried with an intense curry paste and garnish with fragrant crispy holy basil leaves.

The desserts are also spectacular. Coconut Dumpling with Sweet Coconut Cream or the Black Sticky Rice with Cara-melised Coconut both sounds delicious to finish off your meal.

การบรการกเปนอกสงหนงททางรานใหความส�าคญมากเชนกนการพดคยการบรการดวยอธยาศยทดยมแยมแจมใสคอสงทคณบเนนกบทกคนในรานเสมอเพราะสงเหลานมนสงผลมาถงทกคนในรานจากประสบการณทไดรบมาจงท�าใหรจกการบรการสไตลฝรงวธการแกไขปญหาทท�าใหทกอยางคลคลายไปในทางทด จนท�าใหลกคายนดทจะกลบมาอกครง นอกจากนพนกงานทกคนจะตองรวาอาหารทมในรานมสวนประกอบอะไรบางรสชาตเปนแบบไหนตองอธบายได

มาถงอาหารแนะน�าของทางรานกนบางเรมจากชอมวง (Steamed Hand Carved Chicken Dumplings)ขนมไทยซกเนเจอรดชของทางรานทมาพรอมกบน�าจมสตรพเศษเพอใหลกคาทไมชอบทานแบบแหงๆทานไดงายขนพอตกเขาปากค�าแรกกรไดทนทเลยวาแปงนมมากเพราะทางรานมเคลดลบตรงทผสมแปงขาวเจากบแปงขาวเหนยว ทเขากนกบความหวานมนของถวคลายๆ กบไสสาค ไดอยางลงตวจานตอมาเปนหมกรอบ (Crispy Vermicelli)รสชาตหวานนวลๆทไมมากจนเกนไปแตงจานดวยไขหอทเอาไปแกวงในกระทะเพมความนาทานยงขนอองเทรอกจานเปนขนมเบองไสไก (Crispy Wafer Stuffed with Shredded Chicken)เมนนเคยวมนมากเพราะมมะพราวกบใบโหระพาสดๆ เปนตวชโรง อองเทรจานสดทาย เมยงค�ำปลำเทรำ (Smoked Trout on Betel Leaves)ทใชใบชะพลสดๆกบเครองเมยงค�าทจดมาแบบครบครนเหมอนตนฉบบแตเพมความพเศษของเนอปลาเทราลงไป

ส�าหรบใครทสนใจจะมาทานทรานน ทางทมงานขอแนะน�าวาหามพลาด แกงเขยวหวำนเนอวำกว (Green Curry Pure Breed Wagyu Beef)เปนอนขาดเพราะเมนนถกพดถงในหนงสอพมพหลายฉบบ ไมวาจะเปนGoodLivingของTerryDurack,JoannaSavill จากGoodWeekend,DailyTelegraphรวมถงคมอแนะน�ารานอาหารชอดงอยางSMHGoodFoodGuide 2012 กเอยถงเมนนเชนกน ความอรอยอยตรงททางรานจะใชเนอสวนบนสดของสะโพกทเรยกวาTriTipซงจะออกตดมนนดๆโดยมคาความนมของเนออยในระดบท9จาก12แลวน�ามาแกงกบเครองแกงทโคลกเองกบกะททคนกนสดๆ เคยวจนเหลอน�าขลกขลกเหมอนแกงเขยวหวานสไตลโบราณ จากนนทงคางคนใหเครองเทศซมเขาเนอแลวคอยเอามาขาย ซงพอเวลาทานค กบแผนโรตรอนๆ จะไดความหอมของเครองเทศ รสเผดของพรกขหน และความนมของเนอวากวทเปอยก�าลงดจานตอมาเปนเมนสเปเชยลของรานในอาทตยนนนกคอย�ำคะนำเนอป (Crab Meat Salad with Chinese Broccoli)ทางรานใชเนอปทแกะขายกนสดๆจากFishMarketแบบไมใชของกระปอง เอามาราดดวยน�าย�ารสจดจานของมะนาวเขยวเคยวคกบคะนาลวก อรอยไมเปนรองใครและจานสดทายเปนผดพรกขงกง (Stir Fried King Prawns with Dried Red Curry Paste)กงทใชตองเปนกงKingPrawnตวใหญสงตรงจากFishMarketเทานนเอามาผดกบทงเครองแกงสตรเขมขนททางคดคนขนเองกบมะเขอยาวญปนแลวโรยจานดวยใบกระเพรากรอบกอนกลบไดของหวานทานแกเผดอกหนงจานเปนขนมโครสใบเตย (Coconut Dumpling with Sweet Coconut Cream)รบรองไมผดหวงหรอจะลองขำวเหนยวด�ำหนำกะฉก (Black Sticky Rice with Caramelised Coconut)กอรอยไมแพกน

Special Thanks: 318 A Military Rd. Cremorne Tel. 9908 1588www.tapioca.net.auTrading Hours: Tues-Sat: 6pm-10pm l Sun: 6pm-9.30pm Mon: closed

ย�ำคะนำเนอป

(Crab Meat Salad with Chinese Broccoli)

หมกรอบ

(Crispy Vermicelli)

- คณบ

- คณแอร

- คณกรง

ผดพรกขงกง

(Stir Fried King Prawns with Dried Red Curry Paste)

55

ใบเตยกะทสดขนมโค

“ขนมโค” คอขนมโบราณทไมคอยมใหเหนเทาไหรนก ยงถาเปน

ทซดนยแลว ยงหาทานยากมาก จดส�าคญในการท�าขนมโคนน

ตองรอใหสวนผสมในการท�าขนมหลงจากผานความรอนแลว

เยนเสยกอนเสมอ เพอใหขนมจบตวกนสวยนารบประทาน สวน

น�ากะทตองขาวสวยเหมอนกะทสด น�ากะทจะมหวานและออกเคม

เลกนอย ยงถาเปนกะทคนสดกยงท�าใหขนมอรอย ในปจจบนม

การท�าขนมโคใหเปนสตางๆ เพอใหนารบประทานยงขน เชนสเขยว

ของใบเตยทเราท�ากนในวนน ขอขอบคณราน Tapioca ส�าหรบ

สตรขนมโบราณหาทานยากจานน

สวนผสม

สวนผสมไสขนม

มะพราวขดขาวฝอย 1 ถวยตวงน�าตาลมะพราว 1/2 ถวยตวงน�ำตำลปบ 1/2 ถวยตวง

สวนผสมน�ากะท

หวกะท 2 ถวยตวงน�าตาลทราย 1 / 1/2 ถวยตวงเกลอปน 1 ชอนชา

สวนผสมแปงขนม

แปงขาวเหนยว 1 / 1/2 ถวยตวงน�ำใบเตย 1/2 ถวยตวง

สวนผสมน�าใบเตย ใบเตย 1 ก�ำน�าเปลา 1 ถวยตวง

วธท�า

1. ท�ำสจำกน�ำใบเตย โดยกำรน�ำใบเตยมำหนเปนชน แลวน�ำไปปนกบน�ำเปลำ จำกนนกรองดวยผำขำวบำงจะไดเปนน�ำใบเตยสเขยวสด

2. นวดแปงขำวเหนยวกบน�ำใบเตย โดยผสมน�ำใบเตยลงไปทละนดใหแปงเนยนและนมก�ำลงด แลวพกไว

3. ขนตอนตอมำท�ำไสขนม เรมจำกผสมน�ำตำลมะพรำว (เพอใหกลนหอม) กบน�ำตำลปบ (เพอควำมหวำนกลมกลอม) ลงไปละลำยในกะทะทองเหลอง จำกนนใสมะพรำว แลวกวนใหเขำกน ตงไฟออน กวนไปเรอยๆ จนกวำไสขนมจะเเหง จำกนนทงไวใหเยน

4. น�ำไสขนมมำปนเปนกอนกลมๆ ถำมเทยนท�ำขนมกสำมำรถน�ำไปอบควนเทยนประมำณ 30 นำท จำกนนน�ำแปงทปนไวมำหอใหมดแลวคลงเปนกอนกลมๆ ขนำดพอดค�ำ ทงไวใหกอนขนมแขงตว

5. ตมน�ำใหเดอดโดยใสใบเตยลงไปตมดวย (เพอควำมหอม) ใสขนมโคลงไปตมใหสก (ตอนสกขนมจะลอยขนมำเอง) ตกขนผำนน�ำเยนเพอไมใหขนมตดกน

6. ท�ำน�ำกะท เรมจำกผสมหวกะทกบแปงขำวเจำ น�ำตำลทรำย และเกลอปนในหมอ จำกนนคนใหแปงละลำยเขำกน ตงไฟกลำง คนจนเดอดเลกนอย ปดไฟ ทงไวใหเยน

7. ตกขนมโคใสถวย แลวรำดหนำดวยน�ำกะท พรอมรบประทำน

2 3 4 5

Boutique Winesfor

Sale

สนใจตดตอ คณคำ� 04 1443 9662

จำ�หนายไวน�ชนด�(Boutique Wines)

ทหาไมไดงายๆ�ตามทองตลาด และรานขายไวนทวไป

สงซอจากผผลตไวนทฝรงเศสโดยตรง�และสะสมมานานกวา�10�ป

รบรองราคา

ถกกวา Bottle

Shop แนนอน

10-20%

รานอาหารไทย - ลาว

Tel: 9212 1080Shop 10-37 Ultimo Rd. Haymarket

พบกบโฉมใหม Lao City Thaiกบเมนสดประทบใจทคณตองลอง

ไอตมทอด $5

โรต Ice cream with banana

กอยดบ

ชบหนอไมลนยาง

ขาวตม 3 ดอล!!

เตมไมอน Ultimo Rd

Thomas Ln

Tho

mas

St

Quay St

Ultimo Rd Geo

rge

St

Hay St

ปลาราสบ&ผกลวก

เทานน

แกงออม

Poppular Dish

$5

www.facebook.com/heartbeautysydney

ฝากระจดดางด�า รกษาดวย เซรม เทคโนโลยใหมลาสด ฝา กระจางหายจากภายใน หนาไมบาง

Tel: 04 3307 4769 (Three), 04 2131 1245 (Optus) ส�ำหรบทำนทอยตำงเมองมบรกำรสง post ใหคะ และเมองไทยมบรกำรสง DHL ถงประตหนำบำน รำคำไมแพงและ พเศษ เคลยรภำษใหฟรดวยจำ

ผมรวง ผมบาง ศรษะลาน อยาเพงทอใจ รกษาไดดวยยาปลกผมชอดงจาก USA และเยอรมน

ผวขาวขนทนใจดวยผลตภณฑ ดวยคณภาพสงจาก USA

ผอมชวร สตร ลดความอวน ทงดกไขมน ทง เบรน

ของออสเตรเลย ม GMP รบรอง

สตรดาราลดความอวนจากไทยราคา $69

ลดกระหน�า 30-70% Made in Australia และ จาก USA ,เกาหล ญปน และไทย

เครองส�ำอำงค อำหำรเสรม

พเศษ เซทละ $100 พเศษ

$65

รกษาสว

หายขาด

Easy way

Star Bucks

George St.

Cam

pbel

l St.

HSBC Bank

โรงแรม Vodafone รานตดผม รานฮารทบวต ซดนย

map

โทร: 04 3307 4769 ฮารทเจ าเดมจา

ครมรกแกะ

เรมตนท $3

ชน 1 เลขท 11 / 647 George st., ตรงขาม HSBC Bank ไทยทาวน (ตกเดยวกบไทยมเดย)

สนคำขำยดอนดบ 1

เกรฟซด 24000 mg

ผสมวตามนA C E ผวขาวผดผอง ออรา

เดงไปทงตว

เซรมรกแกะ เพยว100%

นมผง 2000mg, 1550mg นมผงผง เซทรกแกะหนาเดง

นามนปลา Omega3 เหลอกระปกละ $29 ซอ 4 กระปก $100 เดยวเองจา

เซททรทเมนท รกษาผวเสยมากเปนพเศษหนาเดงขาวใส ใน 7 วน

กรอหนาดวยเกลดอญมณ ผลดแผลเปนรอยดางด�าจากสว ท�าใหหลมสวตนขน พรอมกระชบรขมขน

เซรม เบอรกาโม หนาเดงเรงดวน

ครมปากชมพ +

หวนมชมพ

เซทยากน เจลหนาอกใหญ เดง

สมนไพรชอดง

ยาอกฟรฟตราคา $69

น�ายาทาจกแรขาว +ขาหนบขาว

ใหมลาสด เซรมหนาเดงขาวใส x3 รกแกะ คอลลาเจน และ เกรฟซด

ใหมลาสด Detox ลางสารพษตกคาง สตรพเศษลดน�าหนก ไดดวย ผวพรรณสดใส สขภาพแขงแรง

เซท Time wise ลดเลอนรวรอย เพอหนาเดก แลดออนกวาวย

ใหมลาสดรกแกะด�า 3 หมน แรงกวารกแกะปกตถงเทาตว ผวเนยนเดงดจผวทารกในเวลารวดเรว ชวงนราคาพเศษ

ใหมลาสดแปงโสมเกาหล แปงเจาหญง แปงคอลลาเจนหนาเดง และอกมากมาย ในราคาเพยง $29 เทานนคะ

พเศษ $69

เหลอ $59

เหลอ $59

พเศษ $29 พเศษ

$29พเศษ $29 ใหมลาสด!!!

พเศษ $49

พเศษ $69

สนคำขำยดอนดบ 2

เซรมคอลลาเจนเพยว 100%

NC OPCเมลดองนเพยว100% ครม

Channtell ราคาพเศษทกรน

ครมหนาเดง และเซรมทองคา วตามนซ หนาขาวผองสดๆ ลด ฝากระ ราคาพเศษ เซทละ $45 เทานน จากปกต $59

มหกรรมสนคาราคาโรงงาน

นมผง 1450 mg 365 เมด เพยง $39

พเศษ 3 กระปก $100 เดยวไปเลยจา

นมผง 1500 mg 365 เมด เพยง $59 พเศษ 2 กระปก $100 เดยวไปเลยจา

ลด 50%$29

รานฮารท บวตซดนย www.heartbeautysydney.com

รกษา สว ดวยผลตภณฑ คณภาพจาก USA สวหาย ไมทงหลมใหช�าใจ

พเศษ สองรอยกวาดอลตอเซท

พเศษ

$129

พเศษ $65

นามนตบปลาฉลาม พเศษ 3 กลอง $100

หนาเดง

หนาขาว

พเศษ

$181

ขายปลก-สง รกแกะวไอพ 30,000mg รบรองราคาถกทสด

พเศษ

$39

พเศษ เซทละ $129

รำน ฮำรท บวต ซดนย จดเตม เรองควำมสวย

สวยเรว สวยแรงส สวยเวอร ตองรานเจฮารท จา พบกบสนคามาใหม กวา 100 รายการ จาก ญปน เกาหล ไตหวน อเมรกา ไทย และ ออสเตรเลย ทจะท�าใหคณสวยยงกวาเดม ในราคาพเศษ เขามา เลอกซอ ตอราคาได เจใจดอยากใหเดกไทยสวยกวาใครจา !

คอลลาเจน 2000 จากปลาทะเลน�าลกแทๆ ผวเนยนเดง แลดออนกวาวย ทวหนา ทวตว

นมผง เขมขนทสด 6% HDA 1500 mg สกดเยน

เอาไขมนออก 100% ไมอวน

พเศษ

$29

หนาขา

วออรา

รกษาฝ

า กระ

จางหาย

หนาเด

งเรงด

วน

แผลเป

นจางห

าย

+หลม

สวตน

หนาเด

ก เบบเฟ

ส

30.06.2012

High Distinction DVD

2. 3.

NEWiPad 3

Mac book Pro

บตรรบประทานอาหารบน Sydney Tower

และยงมรางวลอนๆ อาทเชน บตรดหนงฟร

จบรางวล 31 ธนวาคม 2012 จา

ชน 1 เลขท 11 / 647 George st.,ตรงขาม HSBC Bank ไทยทาวน (ตกเดยวกบไทยมเดย)

Special!!

เพยงสะสมแตมครบ 10 แตม รวมลนรบรางวนใหญ

มบรการสงไปรษณยใหส�าหรบลกคาตางเมองขอรบอพเดทรายการละครหนงใหมทE-mail ท [email protected]

TEL: 04 3336 2599

ฉลองครบรอบ

ซอ 3 แถม 1 ไปเลยจา

จ�าหนาย หนง ละคร รายการทว เกมสโชว คอนเสรต การตน ซรเกาหล ญปน จนดวยระบบ ภาพ และเสยง คมชดทกแผน

Easy way

Star Bucks

George St.

Cam

pbel

l St.

HSBC Bank

โรงแรม Vodafone รานตดผม HDDVD

map

1.รวมลน

60

vr entertainment

แดนหวงคนดมความสขยอมหยดงานเพลง

เขยนบท-ก�ากบ “คนวนเสารถงเชาวนจนทร” หนงเรองแรกในชวต

ปดกลองไปเปนทเรยบรอยแลวส�ำหรบ “คนวนเสารถงเชาวนจนทร” ผลงำนกำรเขยนบทและก�ำกบภำพยนตรแบบเตมเนอเตมตวครงแรกในชวตของ“แดน วรเวช ดานวงศ” ทเกบเกยวประสบกำรณกำรท�ำงำนในแวดวงบนเทงมำเกอบครบทกดำนชนดทวำตลอด12ปมควำมฝนตลอดและฝนครงลำสดของเขำคอไดท�ำหนงทตวเองรก ซงแนนอนวำงำนนเจำตวยอมรบวำงำนก�ำกบภำพยนตรเปนงำนทเหนอยมำกดงพลงงำนในตวของเขำออกไปแทบหมดตว

“ปดกลองแลวครบ ตองบอกวาเปนอกหนงความฝนทแดนเตมทและตงใจมากๆ กคดมาแลววาอยากท�างานในสวนตรงนก 3-4 ปมาแลว กไปรวบรวมทกษะวทยายทธ (หวเราะ) ฝกปรอตงแตก�ากบมวสควดโอ ไปจนถงลองก�ากบภาพยนตรบนทกกรรม เพอทวาวนทเราท�าหนงของเราเองเตมๆ ตวจะไดเหนปญหาหรออปสรรคตางๆ กอนทจะไปลงสนามจรง กใชเวลาเขยนบทประมาณ 1 ป แลวกใชเวลาทผานมาตงแตชวงตนปถายท�ากประมาณ 4-5 เดอน ตอนนหนงกอยในชวงตดตอและเตรยมท�าเนองานในสวนโพสตโปรดกชนตอ ผมรกงานนมากๆ มนเปนความสขทบอกไมถกถงแมวาเราจะตองยอมแลกกบการทเราตองหยดเรองท�าเพลง เบรกเรองท�าอลบมไปกอนเลย เพราะตองใชสมาธสง กเลยเลอกทจะมาทมกบหนงกอน ถามวาคมไหมกบการทเราแลกมาคมมากท�าสดพลงแลวครบยงไงกฝากตดตามกนดวยแลวกนนะครบ คนวนเสารถงเชาวนจนทร 9 ส.ค.นครบไดดกนแนๆ”

ขบวนอลบมอนดบ 1 บลบอรดจาก John Mayer,

Carrie Underwood, Adam Lambert วางขายแลววนน

โซนมวสคสง3ศลปนแถวหนำของอเมรกำทอลบมลำสดสำมำรถควำอนดบ1ในBillboardAlbumChartมำครองตอเนองกนเปนสปดำหท5เรมจำกอลบมBlownAwayของรำชนคนทรปอปCarrie UnderwoodแชมปAmericanIdolซซน4ในป2005กลำยเปนนกรองสำวแนวคนทรปอปทประสบควำมส�ำเรจทสดคนหนงของวงกำรกวำดรำงวลมำแลวครบทกเวทรวมถงรำงวลBestNewArtistจำกเวทGrammyAwardsดวยแครรอนเดอรวดเปนเจำของอนดบ1ถง14เพลงและยอดขำยกวำ18ลำนกอบปทวโลก

รองแชมปAmericanIdolซซน8อยำง Adam LambertกพำอลบมทสองTrespassingขนอนดบ1ไดเชนกนอลบมนมมอดมำรวมผลตอยำงBrunoMars,Dr.Luke,PharelleWilliamsท�ำใหแนวเพลงของอลบมชดนมควำมหลำกหลำยโดยน�ำเอำบทเพลงแดนซเขำมำเพอสรำงควำมคกคกใหมำกขน

John MayerหวนคนสซำวดลมลกสดละเมยดกบอลบมBornandRaisedอลบมใหมทแฟนๆสำมำรถชนชมควำมไพเรำะแหงบทเพลงไดไมรเบอ JohnMayerขนชอเรองฝมอกตำรพรอมกำรออกแบบเมโลดและเนอรองทชวนทง เขำจงมแฟนเพลงทวโลก ทงนกฟงเพลงและนกดนตรดวยกนจนทง4อลบมของเขำไดรบรำงวลแพลทนมหลำยรำงวลและขำยไดกวำ20ลำนกอปปทวโลก

DOOR TO DOOR / PORTFOB TO PORT / DOORYOUR LOGISTICS SOLUTIONSea Freight: Import / Export - FCL&LCLAir Freight: Import / ExportCustomers ClearanceTransportBreak Bulk CargoProjects - Heavy liftConsulting: Import & Export with AustralianCustoms and AQIS Compliance

DOOR TO DOOR / PORTFOB TO PORT / DOORYOUR LOGISTICS SOLUTION

4 Brussels Street., Mascot NSW 2020 AustraliaPO Box 383, Mascot NSW 1460 Australia

Tel: 61 2 9317 3959 Fax: 61 2 9341 5538Mobile: 61 (0) 413 443 888E-mail: [email protected]

POON BELL

12 àÁÉÒÂ¹ ¾º¡Ñº ¹Ñ¡ÃéÍ§ ´ÒÃÒμÅ¡ 19 àÁÉÒÂ¹ ¾º¡Ñº ¹Ñ¡ÃéÍ§ÊÒÇ à éÒ¢Í§à¾Å§ÎÔμ ÃÑ¡à¡Ô¹ÃéÍÂ

μÔ´μÒÁ¿Ñ§àÊÕÂ§ÊÑÁÀÒÉ³ìÊ´æ¢Í§ Celebrity ´Ñ§æ ¨Ò¡àÁ×Í§ä·Â

ä´éä´é

ìä´éìä´éä´ä´

ÍÂèÒ¾ÅÒ´ Web site à»Ô´ venue ãËÁè Music room ¿Ñ§à¾Å§¡Ñ¹ä´é·Ø¡á¹Ç 24 ªÑèÇâÁ§

HAY ST DENTAL CENTRE

DR BILL TA & ASSOCIATES(BDS) SYDNEY UNIVERSITYESTABLISHED SINCE 1988

SERVICES:

→ ทนตกรรมใสเหลกดดฟน และแบบ ไมเหนเหลกดดฟน (INVISALIGN)→ ทนตกรรมรากเทยม→ ครอบฟน & สะพานฟน → ฟอกสฟน ดวย Zoom ใน 1 ชวโมง

เราดแลสขภาพปากและฟนของคณแบบครบวงจร

LEVEL 1, 92 HAY STHAYMARKET NSW 2000TEL: (02) 9211 3809

SHOP 6 76-80 JOHN STCABRAMATTA NSW 2166TEL: (02) 9724 0466

→ อดฟน ขดหนปน ตรวจฟน→ ถอนฟนคด→ ทนตกรรมใสฟนปลอม→ เดนทางสะดวก คลนกอยใกล China Town→ มเจาหนาทคนไทยใหบรการในวนพฤหสบดและวนเสาร

HAYMARKET CABRAMATTA

กอน กอนหลง หลง

HAYMARKETLevel 1, 92 HAY ST HAYMARKET NSW 2000

TEL: (02) 9211 3809Monday to Friday 9:00 am to 6:00 pmWednesday by appointment onlySaturday 9:30 am to 5:00 pm

CABRAMATTA SHOP 6, 76-80 JOHN ST CABRAMATTA NSW 2166

TEL: (02) 9724 0466Monday to Saturday: 9:00 am to 6:00 pmSunday: 10:00 am to 3:00 pm

www.yawco.com.au Suite 1702, Level 17 World Tower, 87-89 Liverpool St. Sydney NSW 2000

Migration Agent : John GrantMarn : 1173882

บรการใหค�าปรกษา แกปญหา•วซานกเรยนและวซาตดตาม (Student Visas)•วซาครอบครว (Family Visas, Defacto, Married Visas)•วซาพารทเนอร (Defacto, Marriage Visas) •วซาทองเทยว (Tourist Visas)•วซาท�างาน (Skill Visas)

Liverpool St

Geo

rge

St

Central St

Pitt

St

Pitt

St

Cast

lere

agh

StCa

stle

reag

h St

Eliz

abet

h St

Hyde Park

Museum St

WorldSquare

Shop 2 The Chambers Arcade 370 Pitt Street, Sydney, NSW 2000

Tel: 02 9266 0414 / Mob: 0452 496 221 / E-mail: [email protected]

AGENT

“มนใจได เมอใชบรการทนายความมออาชพเจาของภาษา”

AGENTMIGRATION

MIGRATION

คณสามารถยนวซาเองได ไมตองจายแพงแคมาปรกษาเรา

vr classified

เทวารกษา แกอาการนวดแกอาการตกหมอน ปวดไหล คอแขง ไมเกรน ตาหลบไมลง หายใจขด

ตะครว ยกแขนไมคอยได ปวดขอศอก นวลอค มอและเทาเพลย มอชาเทาชา แนนหนาอก ปวดเอว เจบหลงทงสองขาง ทองผก ปวดหวเขา งอขอเทาล�าบาก ขาไมมแรง ปวดนอง เหมาะส�าหรบคนท�างานเชฟ เสรฟ

คทเชนแฮนด นวด ท�างานออฟฟศ คลน ยกของ ฯลฯ

รบสอนนวดไทย นวดน�ามน นวดประคบ นวดแกอาการ นวดหนา นวดหนรอน

โดยอาจารยปยาพชร (อ.แกวตา) ครผสอนจากเมองไทยมประสบการณมากวา 30 ป

ในดานการนวดและดานความงาม

รบรองโดย THE UNION OF THAI TRADITIONAL MEDICINE SOCIETY

Tewa-RaksaThai Massage บำ�บดแกอ�ก�ร

661-663 Suite 409, Level 4, Haymaket Hotel, George St, Sydney 2000

Tel. 0430-867-181 (Three), 0413-876-589 (Optus)• รบ Booking • Open every day •

Thai GovernmenT officeสถานเอกอครราชทตไทย ประจำากรงแคนเบอรรา Tel: (02) 6273-1149, 6273-2937 สถานกงสลไทย ณ นครซดนย Tel: (02) 9241-2542, 9241-2543Thai Trade CenTer Tel: (02) 29 241-1075-6Tourism auThoriTy of Thailand Tel: (02) 9247 7549 Thai airways ausTralia Tel: 1300 651 960สำานกงานคณะกรรมการสงเสรมการลงทน (Boi) Tel: (02) 9252 4884 Thai Templeวดปาพทธรงษ (leumeah) Tel. (02) 4625 7930วดพทธรงษ (stanmore) Tel. (02) 9557 2039วดพทธรงษ (annandale) Tel. (02) 9557 2879วดพระธรรมกายนครซดนย Tel. (02) 9655 1128 วดพระยอดแกว Tel. (02) 9823 7338, 9610 9075วดปาสญญตาราม (Bundanoon) Tel. (02) 4884 4262วดธรรมรงษ (melbourne) Tel. (03) 9878 6162วดธมมธโร (Canberra) Tel. (02) 6249 8594วดไทยพทธาราม (Brisbane) Tel. (07) 3806 8900

Thai Groceryรานพรทพย Tel. (02) 9211 2208รานแมเชง Tel. (02) 9211 9193รานรงผง Tel. (02) 9211 2332รานกนเอง Tel. 0402 700 300luCky Thai sweeTs & Video Tel. (02) 9212 4842asian imperial CenTre Tel. (02) 9726 6889

emerGency call เหตดวนเหตราย Tel. 000 sydney hospiTal Tel. (02) 9382 7408sT. GeorGe hospiTal Tel. (02) 9113 1111sT.VinCenT’s hospiTal Tel. (02) 8382 1111The prinCe of wales hospiTal randwiCk Tel. (02) 9382 2222

Thai welfare assoCiaTion Tel. (02) 9264 3166สำานกงานผดแลนกเรยนไทย Tel: (02) 6281 1371fair TradinG Tel. 13 32 20deparTmenT of immiGraTion & CiTizenship Tel. 131 881

vr directory

Co Cool NutFreshen your life

new arrival

JELLY COCONUT IN REAL SHELL

With most natural ingredients: Coconut juice & Coconut meat 93.4%

This is the perfect dessert after a hot spicy Thai plate or a perfect light snack for a hot afternoon. The juice of baby coconuts is transformed

into a delightful and cooling coconut jelly infused with chunks of delicious fresh baby coconut.

With the delicious flavour and the smooth texture, you can enjoy the true taste of Thailand.

TUN Mob: 0410 998 978NUT Mob: 0405 237 879Whole sale & Retail Coconuts Importer ม

วางจ�าหนายแลวทราน

รงผง, พรทพย, เพ

อน,

Lucky Thai และ

Asian Imperial

(Cabramatta)

You will love it!www.cocoolnut.comE-mail: [email protected]

Ready to eat easy to enjoy HealtHy to Have

anytime anywhere.

• Antioxidants• Rejuvenate your body • Low fat & no cholesterol • High vitamins & minerals• No preservative added

Freshy Authentic Thai Coconut Juice

Pick your favourite healthy drink

“CoCoolnut”

The River Jazz Festival 2012

เทศกาลลองแกงหนเพง

งานวนผลไม และของดอ�าเภอทองผาภม

Date: 30 มถนายน 2555 - 1 กรกฎาคม 2555Information: The Asiatique 2194 ถนนเจรญกรง แขวงวดพระยาไกร เขตบางคอแหลม กรงเทพมหานคร 10120สอบถามรายละเอยดเพมเตมไดท: TTM Tel: 0-2262-3456 / Tel: +66 2108 4488

การกลบมาอกครงของเทศกาลดนตรแจสชนน�าระดบประเทศทหลายคนรอคอย The River Jazz Festival 2012 : The most fascination Concert along Chaophaya River ดมด�าเสยงเพลงจากศลปนแจสระดบโลก ทามกลางบรรยากาศ รมแมน�าเจาพระยา ทจะท�าใหค�าคนสดพเศษของคณมสสนและชวตชวาอกครง ไมวาจะเปน สดยอดต�านาน Big Band ทไดรบความนยมมากทสดในโลก อาทเชน The Glenn Miller Orchestra เจาของรางวล Oscar สาขา Best Sound Recording และอก 4 หนมใหญ Fourplay ศลปน Contemporary Jazz ชอดงทประสบความส�าเรจมากทสด ในอเมรกา หรอจะเปน Lisa Ono ราชน Bossa Nova ทปจจบนไดรบความนยมเปนอนดบหนงในประเทศญปน นอกจากนยงรวมดวยศลปนนกรองคณภาพของไทย เบน ชลาทศ, โก แซกซแมน พรอมนกรองรบเชญมากมาย และ The Quartet วงดนตร ทชนะการประกวดเพลง Jazz ของประเทศไทย

ทองเทยว ไลฟสไตล, ดนตรและคอนเสรต

งานแฟร เทศกาล ธรรมชาต กจกรรมกลางแจง งานไมดอกไมประดบและชอปปง

ธรรมชาตและกจกรรมกลางแจง, พายเรอแคน / ลองเรอ, กฬาผาดโผน, กฬาทางน�า

Date: 1 กรกฎาคม 2555 - 31 ตลาคม 2555Information: TAT CALL CENTER 1672 / Tel: 037-312-282, 037-312-284 Where: ณ บรเวณหนวยพทกษอทยานแหงชาตเขาใหญท 9 ต�าบลสะพานหน อ�าเภอนาด จงหวดปราจนบร

หมวดหม ธรรมชาตและกจกรรมกลางแจง, พายเรอแคน, ลองเรอ, กฬาผาดโผน, กฬาทางน�า, กจกรรมลองแกงหนเพง โดยผานแกง 6 แกง ไดแก แกงหนเพง แกงวงหนามลอม แกงวงบอน แกงลกเสอ แกงวงไทร และแกงงเหา ชวงสปดาหลองแกงหนเพง (ประมาณตนเดอนกรกฎาคม) โดยจะมการแสดงมหรสพ การจ�าหนายสนคา OTOP และการแขงขนลองแกงหนเพง และกจกรรมนนทนาการตางๆ มากมาย

Date: 1 กรกฎาคม 2555 - 31 กรกฎาคม 2555Information: ททท. อ�าเภอทองผาภม โทร. (034) 599745, 599740Tel. 034-511-200, 034-512-500Where: ณ หนาทวาการอ�าเภอทองผาภม อ.ทองผาภม จ.กาญจนบร

การประกวด และ จ�าหนายผลไม ผลผลตทางการเกษตรทมรสชาตดของ อ.ทองผาภม อาท เงาะ มงคด ทเรยน สมโอ ลองกอง สละ สะตอ ฯลฯ

การทองเทยว

แหงประเทศไทย

Caysorn Thai Restaurant เกสร อาหารปกษ ใตและอาหารไทยทวไปShop 106-108A, Level 1, 8 Quay St., Haymarket, NSW 2000

www.caysorn.com.au Tel: 9211 5749

Open 7 days 11am – 10pm

คดถงอาหารปกษใต คดถงเกสรอาหารปกษใตแทๆ ท�าโดยลกหลานชาวใตเครองแกงปนสดทกวน

1. ขาวหมกไก

$10.502. กวยเตยวเรอ $5

3. กลวยไขเชอมเสรฟพรอม ไอศกรมวนลา

$5หรอยจงห โดย ลงเหลยวชวนชมอาหารปกษใต สตรดงเดมแทๆดวยประสบการณดาน Hospitality จากไทยและออสเตรเลยกวา 45 ป

มหาเหรยญ กอมอรอยไดทเกสร รานอาหารปกษใตรานแรกของออสเตรเลย

เมนหนาหนาว

Special Menu

LICENSED aND B.Y.O

Issue26

Documents

Transcript of Issue26