Instrumentos de medição e controle | Endress+Hauser ......Promass I 100 A viscosidade correta é...
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Digital Experience - Keynote 2o. dia
Slide 1 Marcus Melo
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Safety e Digitalização
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Segurança e Digitalização
Marcus MeloSlide 2
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Abertura 2o dia do Endress+Hauser Digital Experience
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Os principais desafios da indústria brasileira
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Slide 3 Marcus Melo
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Estudo Delloite e ABIQUIM – os desafios da Indústria Química
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Slide 4 Marcus Melo
Fonte: Um outro futuro é possível: perspectivas para o setor químico no Brasil (https://www2.deloitte.com/content/dam/Deloitte/br/Documents/energy-resources/Deloitte-Abiquim-Setor-Quimico-Relatorio.pdf)
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Estudo Delloite e ABIQUIM – os desafios da Indústria Química
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Slide 5 Marcus Melo
Fonte: Um outro futuro é possível: perspectivas para o setor químico no Brasil (https://www2.deloitte.com/content/dam/Deloitte/br/Documents/energy-resources/Deloitte-Abiquim-Setor-Quimico-Relatorio.pdf)
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Preço do Gás Natural no Brasil
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Indústria 4.0
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Indústria 4.0
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"A indústria química de ponta, hoje,
mundialmente, já está investindo na
digitalização e na Indústria 4.0. Ela é
mandatória para aumentar a nossa
competitividade, aumentar mais o
nível de segurança, aumentar o nível
de produção... Então hoje não tem um
caminho de volta: ela é obrigatória e
nós temos que fazer esse investimento".
• Daniela Manique, Pres. LATAM da
Solvay
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Fonte: Um outro futuro é possível: perspectivas para o setor químico no Brasil (https://www.youtube.com/watch?v=c2uPuGC0SkE)
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Mas temos alguns pontos para resolver antes…
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“(…) não adianta mudar osaspectos da tecnologia sem
resolver os aspectosestruturais”
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Outros tópicos
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Slide 10 Marcus Melo
Sem segurança como premissa, não fazsentido falar em digitalização
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Outros tópicos
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Parcerias com órgãos internacionais de segurança e normas
Conceito de Safe-by-design
Compromisso global de disseminar a cultura da segurança
Desenvolvimento de soluções de segurança para todas as indústrias
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Products Solutions Services
INTERNAL
Segurança de Alimentos voltado para a instrumentação
Slide 12 Delso Nicola
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Segurança de Alimentos - Sensores Inovadores
• Como uma instrumentação de qualidade pode auxiliar na segurança de sua operação?
Garantindo que os instrumentos atendam suas necessidades
Segurança de Alimentos - voltado para instrumentação
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O que normas, padrões , regulamentações orientam?
Segurança de Alimentos - voltado para instrumentação
Slide 14 Delso Nicola
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O que normas, padrões , regulamentações orientam?
Segurança de Alimentos - voltado para instrumentação
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O que normas, padrões , regulamentações orientam?
Segurança de Alimentos - voltado para instrumentação
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O que normas, padrões , regulamentações orientam?
Segurança de Alimentos - voltado para instrumentação
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Portfólio: exemplo de equipamentos desenvolvidos para Alimentos e Bebidas
Segurança de Alimentos - voltado para instrumentação
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Segurança de Alimentos - voltado para instrumentação
Medição de pH em meios alimentícios…
Eletrodos em Vidro Eletrodos em ISFET
Corpo em PEEK
Diafragma Cerâmico
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Medidor de vazão - Proline 100
IP69
Segurança de Alimentos - voltado para instrumentação
Policarbonato(livre de vidro)
Aprovado paraaplicações higiênicas
Alojamento compacto/ultracompacto de Inox
Invólucros/Alojamento para medidores Coriolis e Magnéticos
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Segurança de Alimentos - voltado para instrumentação
Medição viscosidade de chocolate, requeijão, mel, óleos, massas, molhos, etc...
Promass I 100
A viscosidade correta é um importante ponto de controle de qualidade para garantir que o produto final tenha a consistência correta.
Características do produto :
• O design de tubo reto garante baixíssima perda de carga e então e manuseio suave do produto.
• Grau de Proteção IP69
• O IP Ethernet permite fácil configuração e comunicação
de todos os parâmetros simultaneamente
• Multivariável (medição direta de viscosidade, vazão mássica, densidade, temperatura)
Qualidade melhorada do
produto final
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Chave de nível - Liquipoint FTW33
A Liquipoint FTW33 detecção pontual confiável e um projeto totalmente higiênico.
• Montagem totalmente flush/faceada
• Tecnologia híbrida (capacitivo/condutivo) – funciona
com build-up/acumulo de produto e meios viscosos
• Plug & Play – Não é necessária calibração ou referência
• Sem necessidade de calibração após alteração de
produtos
• Sem interferência em caso de presença de sólidos
• Compacta, confiável e segura com IP69 padrão
Segurança de Alimentos - voltado para instrumentação
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Conexões ao processo higiênicas/sanitárias
■ DIN 11851 // ■ DIN 11864// ■ SMS // ■ DRD// ■ Varivent // ■ Conexão Universal//
■ Tri-Clamp acc. to DIN 32676/ISO 2852// ■ Rosca sanitaria // ■ Adaptadores sanitários
Segurança de Alimentos - voltado para instrumentação
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SEGURANÇA de ALIMENTOS - Custos da falta de segurança
• Quando a Segurança Alimentar não é atendida, uma série de
consequências negativas podem aparecer:
• Custo social: doenças, hospitalização...
• Custos de destruição do produto em más condições.
• Perda da imagem perante aos clientes e consumidores.
• Sanções e multas dos orgãos públicos.
• Encerramento da empresa: perda de empregos.
Segurança de Alimentos - voltado para instrumentação
Slide 24 Delso Nicola
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E DÁ PRA ASSOCIAR
SEGURANÇA COM
DIGITALIZAÇÃO?
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Marcus MeloSlide 27
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Marcus MeloSlide 28
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Marcus MeloSlide 29