Instituto Nacional de Tecnología Industrial PROGRAMA DE ENSAYOS Y ASISTENCIA TÉCNICA Instituto...
-
Upload
clemente-cordero -
Category
Documents
-
view
26 -
download
2
Transcript of Instituto Nacional de Tecnología Industrial PROGRAMA DE ENSAYOS Y ASISTENCIA TÉCNICA Instituto...
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PROGRAMA DE ENSAYOS Y ASISTENCIA TÉCNICA
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
(Disp. 748/07)
MIEMBROS DEL EQUIPO RESPONSABLE:
Ing. Pedro Brunetto
Lic. Pablo Herrero
Ing. Susana Buttini
Tco. Carlos Percich
Tco. Emanuel Vadell
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
OBJETIVO GENERAL:
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
Difundir información sobre productos de consumo masivo respecto al
desempeño y cumplimiento de normas de Calidad y Seguridad,
permitiendo que los consumidores realicen una mejor elección en
resguardo de su bienestar y propendiendo a un mejor nivel
regulatorio por parte del Estado.
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PREMISAS:
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
• La evaluación del desempeño de un producto no implica una
fiscalización, ni es un ensayo con el fin de aprobar marcas o lotes
de productos.
• Se busca una tendencia en términos de calidad, los resultados de
los ensayos deben ser tomados como “foto” de la realidad. Retrata
una situación de mercado en el período en el que el análisis se
realiza.
• Brindar al consumidor la posibilidad de decidir su compra en base a
parámetros reales.
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
REFERENCIAS PARA LA ELECCIÓN DEL PRODUCTO:
• Información y experiencia de los Centros de Investigación y de Desarrollo del INTI.
• Reclamos de los Organismos Públicos y de entidades civiles de Defensa del Consumidor.
• Información de Organismos de Regulación y Fiscalización.
• Información de Cámaras Sectoriales.
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
PRIORIDAD EN LA ELECCIÓN DEL PRODUCTO:
• Seguridad
• Salud
• Protección del ambiente
• Consumo masivo
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
METODOLOGÍA:
• Selección del producto y búsqueda de las normas y regulaciones
que el mismo debe cumplir.
• Definición de los ensayos a realizar.
• Participación de organismos de regulación y fiscalización, de
defensa del consumidor y cámaras sectoriales.
• Reuniones de trabajo con las entidades citadas para informar las
etapas del proceso de evaluación y tener en cuenta las sugerencias
que pudieran realizar.
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
ETAPAS DEL PROCESO DE EVALUACIÓN:
• El producto se compra en los puntos de venta, simulando el
comportamiento del consumidor.
• Realizados los análisis y ensayos correspondientes, se elabora
conjuntamente con los Centros intervinientes el informe preliminar.
• El informe preliminar es enviado a cada uno de los fabricantes,
estableciendo un plazo para que realicen sus observaciones.
Simultáneamente se lo envía a las Cámaras sectoriales sin
identificar las marcas.
• Se comunica inmediatamente a los Organismos de Fiscalización y
Regulación el resultado de los análisis que afecte la inocuidad del
producto.
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
• Publicación del informe final en la página Web del INTI y envío
simultáneo a las Cámaras Sectoriales, a las Organizaciones de
Regulación y Fiscalización y a los Organismos Públicos y Civiles de
Defensa del Consumidor.
• Realización de reuniones con los fabricantes, Cámaras Sectoriales
y demás Organismos con el objetivo de definir medidas que
tiendan a corregir desviaciones encontradas.
• Eliminación de la identificación de las marcas en el informe técnico
de la página Web a los 90 días de su publicación.
• Con las aclaraciones de los fabricantes el resultado es consolidado
en un informe final que se difundirá en forma masiva.
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
CENTROS Y PROGRAMAS INVOLUCRADOS:
• De acuerdo al producto elegido se realizan trabajos multicentro,
participando potencialmente todos los centros y programas.
PURÉ DE TOMATE
PAPEL HIGIÉNICO
HAMBURGUESAS Y MEDALLONES
DE CARNE
AGUAS LAVANDINAS
CALEFACTORES MIELES
Cereales y Oleaginosas
Celulosa y Papel
Carnes Química EnergíaCereales y
Oleaginosas
Frutas y Hortalizas
Lácteos: Panel Sensorial
Dirección de Comunicación
Envases y Embalajes
MecánicaFrutas y
Hortalizas
Dirección de Comunicación
Dirección de Comunicación
Dirección de Comunicación
Procesos Superficiales
Neuquén
Programa de Diseño
Programa de Diseño
Dirección de Comunicación
Concepción del Uruguay
Programa de Diseño
Lácteos: Panel Sensorial
Dirección de Comunicación
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
ACTORES EXTERNOS INVOLUCRADOS:
ORGANISMOS DE REGULACIÓN Y FISCALIZACIÓN
Secretaría de Industria, Comercio y de la Pequeña y Mediana Empresa
Comisión de Defensa del Consumidor (Honorable Cámara de Diputados de la Nación)
Secretaría de Agricultura, Pesca y Alimentos
ENARGAS – Ente Nacional Regulador del Gas
Subsecretaría de Defensa del ConsumidorENRE – Ente Nacional Regulador de la Electricidad
SENASA – Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
INAL – Instituto Nacional de Alimentos
IRAM – Instituto Argentino de Normalización y Certificación
Dirección Nacional de Alimentos
ANMAT – Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica
INAME – Instituto Nacional de Medicamentos
Secretaría de Políticas, Regulación e Institutos
Plan Nacional de Seguridad Alimentaria
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
ACTORES EXTERNOS INVOLUCRADOS:
CÁMARA SECTORIALES Y ASOCIACIONES DE FABRICANTES
Asoc. de Industriales Productores de Artículos de Limpieza Personal, del Hogar y Afines
Sociedad Argentina de Apicultores (SADA)
Cámara Argentina de Calefacción, Aire Acondicionado y Ventilación (CACAAV)
Federación Argentina de Cooperativas Apícolas (FACAP)
Cámara de Fabricantes de Artefactos a Gas (CAFAGAS)
Cámara Empresarial de Aguas Lavandinas y Afines
Cámaras Industriales de Artefactos para el Hogar de la República Argentina (FEDEHOGAR)
Cámara de Industriales de Productos Alimenticios (CIPA)
Comisión Nacional de Promoción de la Miel Fraccionada
Coordinadora de la Industria de Productos Alimenticios (COPAL)
Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA)Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL)
Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines (CAICHA)
Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM)
Cámara de la Industria del Calzado (CIC) Centro de la Industria Lechera (CIL)
Cámara Argentina de Industriales del Pescado Unión Industrial Argentina (UIA)
Cámara Argentina de la Industria de Cosmética y Perfumería (CAPA)
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
ACTORES EXTERNOS INVOLUCRADOS:
ASOCIACIONES DE DEFENSA DEL CONSUMIDOR
ADELCO – Liga de Acción del Consumidor Unión de Consumidores de Argentina
Asociación PROCONSUMERDEUCO – Defensa de Usuarios y Consumidores
Unión de Usuarios y ConsumidoresPROCURAR – Protección a los Consumidores y Usuarios de la República Argentina
ADECUA – Asociación de Consumidores y Usuarios de la Argentina
PADEC – Prevención, Asesoramiento y Defensa del Consumidor
Consumidores ArgentinosUsuarios y Consumidores en Defensa de sus Derechos
Centro de Educación al ConsumidorAsociación por la Defensa de Usuarios y Consumidores
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
GRADO DE INNOVACIÓN:
• Desde el proyecto se pretende establecer una herramienta de
difusión innovadora que sea apropiada por los consumidores.
• En la Argentina el INTI es la institución que puede avalar
técnicamente esta actividad para todos los sectores productivos.
• Los folletos implementados como herramienta de difusión
contienen información independiente, solvente y didáctica sobre
calidad, seguridad, requisitos técnicos o durabilidad del producto
analizado.
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
IMPACTO:
Consumidores:
• Se entregaron 50.000 ejemplares de divulgación de los resultados
de los productos analizados.
Centros PTM, Centros Regionales, Delegaciones, SAP.
Organismos de Defensa del Consumidor, Asociaciones Sindicales y Centros de Salud.
Stand propios en puntos estratégicos de la ciudad.
• Se recibieron alrededor de 300 consultas y sugerencias sobre los
productos analizados y otros de consumo masivo.
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
IMPACTO:
Productores:
• Agroindustria La Española: Evaluación y monitoreo del sistema de
calidad y BPM de la empresa.
• Cámara de la Fruta Industrializada de Mendoza (CAFIM): Convenio
para establecer un Programa de Autorregulación del Sector.
• ALCO: Convenio para el estudio de las consecuencias del proceso
de homogeneización en puré de tomate.
• Evaluación y monitoreo del sistema de calidad de un
hipermercado.
• IMPOPAR (Cooperativa): Se está colaborando con la empresa en los
ensayos y asistencia técnica necesaria para la homologación de
sus calefactores.
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
IMPACTO:
Estado:
• Reuniones técnicas permanentes con la Dirección de Alimentos y la
SAGPyA, SENASA, ANMAT, INAL e INAME para optimizar
metodologías de intervención en los productos a analizar,
legislación a aplicar y muestreo.
• Proyecto de ordenanza en el Concejo Deliberante del municipio de
Tres de Febrero sobre el Establecimiento de Pautas de Prevención
sobre el Síndrome Urético Hemólítico (SUH) en los comercios
expendedores de carne dentro del municipio.
• Publicación del Proyecto Pruebas de Desempeño para los productos
en el Boletín Oficial N° 31.590 del 09/02/2009.
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
IMPACTO:
Medios de Comunicación:
• Se registraron 50 sitios web que citaron los informes en sus
páginas de noticias.
• Se concedieron 16 entrevistas radiales y 7 entrevistas televisivas
solicitadas a partir de la publicación de los informes.
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
IMPACTO:
INMETRO:
• Se realizará en forma conjunta el análisis del producto “Té en
saquitos”.
• Se participará en el proyecto “Sistema de Monitoreo de Accidentes
de Consumo”.
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
VINCULACIÓN CON EL PLAN ESTRATÉGICO:
El Estado técnicamente más sólido:
Colabora en la mejora de los controles que realizan los Organismos
de Fiscalización y Regulación, permitiéndoles disponer de principios
técnicos para reformular especificaciones de productos y regulaciones
impuestas.
Los consumidores más libres:
Brinda información para que los consumidores puedan elegir por
razones técnicamente fundadas y no sólo por precio.
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
VINCULACIÓN CON EL PLAN ESTRATÉGICO:
Los pequeños más fuertes:
Propende a que las pequeñas industrias accedan a la asistencia técnica
del INTI para resolver sus problemas productivos, usando la tecnología
más apropiada y apuntando a la mejora de la calidad de sus productos
para lograr una posición equilibrada en los mercados respecto de las
grandes empresas.
Los individuos más cerca de la tecnología:
Brinda a toda la sociedad sin distinción los informes técnicos
elaborados sobre los productos que se consumen habitualmente,
conteniendo metodologías, técnicas y aclaraciones didácticas sobre el
estudio realizado.
Instituto Nacionalde Tecnología Industrial
PRUEBAS DE DESEMPEÑO DE PRODUCTOS
PROPUESTAS DE TRABAJOS:
Según el cronograma aprobado por el PEyAT, para el 2009 se estiman
difundir 12 informes finales sobre los siguientes productos: Miel de
Abejas, Aguas de Mesa, Pañales Descartables para bebes, Calzado
infantil, Salchichas, Leche en sachet, Atún en lata, Harina de Trigo,
Heladeras, Jamón Cocido, Horno de Microondas y Tampones .
PROGRAMA DE ENSAYOS Y ASISTENCIA TÉCNICA
Muchas Gracias por su atención…