INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES

FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS

CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NORESTE

CAMPO EXPERIMENTAL EBANO

GUIA PARA CULTIVAR

MAIZ Y SORGO PARA FORRAJE

BAJO RIEGO EN LA PLANICIE

HUASTECA POTOSINA

FOLLETO PARA PRODUCTORES No. 7 MAYO DE 2004

SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA,

DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION

SECRETARIO Sr. Javier Bernardo Usabiaga Arroyo

SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA Ing. Francisco López Tostado

SUBSECRETARIO DE DESARROLLO RURAL Ing. Antonio Ruiz García

SUBSECRETARIO DE FOMENTO A LOS AGRONEGOCIOS Dr. Roberto Newell García

COMISIONADO NACIONAL DE ACUACULTURA Y PESCA Ing. Ramón Corral Avila

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES

FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS

DIRECTOR GENERAL Dr. Jesús Moncada de la Fuente

COORDINADOR GENERAL DE INVESTIGACION Y DESARROLLO Dr. Ramón A. Martínez Parra

DIRECTOR GENERAL DE INVESTIGACION AGRICOLA Dr. Sebastián Acosta Núñez

DIRECTOR GENERAL DE INVESTIGACION PECUARIA Dr. Carlos A. Vega y Murguía

DIRECTOR GENERAL DE INVESTIGACION FORESTAL Dr. Hugo Ramírez Maldonado

DIRECTOR GENERAL DE TRANSFERENCIA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS Dr. Edgar Rendón Poblete

DIRECTOR GENERAL DE ADMINISTRACION Dr. David Moreno Rico

CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NORESTE

DIRECTOR REGIONAL Dr. Luis Angel Rodríguez del Bosque

DIRECTOR DE INVESTIGACION Dr. Jorge Elizondo Barrón

DIRECTOR DE ADMINISTRACION C.P. José Cruz González Flores

DIRECTOR DE COORDINACION Y VINCULACION EN SAN LUIS POTOSI M.C. José Luis Barrón Contreras

JEFE DEL CAMPO EXPERIMENTAL EBANO M.C. Eduardo Céspedes Torres

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES

FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS

CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL

NORESTE

CAMPO EXPERIMENTAL EBANO

GUIA PARA CULTIVAR MAIZ Y SORGO PARA FORRAJE BAJO

RIEGO EN LA PLANICIE HUASTECA POTOSINA

M.C. Alberto González Jiménez

Investigador del Programa de Forrajes y Riego del Campo Experimental Ebano

M.C. Eduardo Aguirre Alvarez

Investigador del Programa de Riego del Campo Experimental Ebano

Dr. Marco Vinicio Velarde Hermida

Profesor Investigador en Suelos y Forrajes del Instituto Tecnológico de Ciudad Valles

M.C. Enrique Garza Urbina

Investigador del Programa de Protección Vegetal del Campo Experimental Ebano

Folleto para Productores Núm. 7

San Luis Potosí, S.L.P., México. Mayo de 2004

GUIA PARA CULTIVAR MAIZ Y SORGO PARA FORRAJE BAJO RIEGO EN LA PLANICE HUASTECA POTOSINA

No está permitida la reproducción total o parcial de este folleto, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier medio ya sea electrónico, mecánico, por fotocopias, por registro u otros medios, sin permiso previo y por escrito de los titulares del Copyright. Derechos reservados © 2004, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. Serapio Rendón No. 83 Col. San Rafael Delegación Cuauhtémoc 06470 México, D. F. Tel. (55) 5140-1600 Primera edición Tiraje 500 ejemplares Impreso en México Clave INIFAP/CIRNE/P-45 Folleto para productores Núm. 7, Mayo de 2004 CAMPO EXPERIMENTAL EBANO Km. 67 Carretera Valles -Tampico Apdo. Postal # 87 Ebano, San Luis Potosí, México Tel. y Fax (845) 263 3090 La cita correcta de este folleto es: González J. A., Aguirre A. E., Velarde H. M. V. y Garza U.E. 2004. Guía para cultivar maíz y sorgo para forraje bajo riego en la Planicie Huasteca Potosina. INIFAP-CIRNE. Campo Experimental Ébano. Folleto para productores Núm. 7. San Luis Potosí, México. 20 p.

CONTENIDO

Pág.

INTRODUCCION

1

PREPARACION DEL TERRENO

2

LABRANZA TRADICIONAL

2

LABRANZA MINIMA

4

CRIOLLOS, VARIEDADES E HIBRIDOS DE MAIZ

5

HIBRIDOS DE SORGO

6

EPOCA DE SIEMBRA PARA MAIZ

8

EPOCA DE SIEMBRA PARA SORGO

8

FORMA DE SEMBRAR

8

CANTIDAD DE SEMILLA PARA LA SIEMBRA

9

RIEGOS

9

TRAZO O RECETA DE RIEGO

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TRAZO DE DRENAJE

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FERTILIZACION

11

COMBATE DE MALEZA

12

CONTROL DE PLAGAS

13

PLAGAS DE LA RAIZ Y DE LA SEMILLA

13

PLAGAS DEL FOLLAJE

14

PREVENCION Y CONTROL DE ENFERMEDADES

16

COSECHA

16

INDICE DE CUADROS Y FIGURAS

Pág.

Cuadro 1 Rendimiento de forraje verde de los

criollos, variedades e híbridos de

maíz bajo riego en el Ciclo Agrícola

Otoño - Invierno.

5

Cuadro 2 Rendimiento de forraje verde

acumulado en dos cortes de los

híbridos de sorgo bajo riego en el

Ciclo Agrícola Otoño - Invierno.

7

Figura 1 VS-536

5

Figura 2 Tampuche

6

Figura 3 Sumiel II

7

Figura 4 Sumiel 200 VC

7

Figura 5 Cosecha de sorgo

17

Figura 6 Forraje de sorgo en proceso de

secado para hacer pacas

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GUIA PARA CULTIVAR MAIZ Y SORGO PARA

FORRAJE BAJO RIEGO EN LA PLANICIE

HUASTECA POTOSINA

Alberto GONZALEZ JIMENEZ1

Eduardo AGUIRRE ALVAREZ1

Marco Vinicio VELARDE HERMIDA2

Enrique GARZA URBINA1

INTRODUCCION En la Planicie Huasteca Potosina se dedican a la ganadería más de 500 mil hectáreas y de éstas 15 mil, cuentan con infraestructura hidráulica. En dicha superficie los pastos de las praderas y agostaderos presentan una disminución muy marcada en la producción de forraje durante los meses de octubre a mayo en condiciones de temporal y de octubre a febrero en condiciones de riego, debido a que las especies que se tienen establecidas actualmente son afectadas por las bajas temperaturas y fotoperíodo corto en ambas condiciones, y por escasez de lluvia, en temporal. Por lo anterior, los ganaderos tienen la necesidad de adquirir forraje de esquilmos agrícolas, los cuales son de baja calidad para poder mantener su ganado; sin embargo, algunos productores realizan ventas para reducir el hato y tener menos pérdidas de peso y disminución en la producción de leche y en algunos años la situación es tan critica que se presenta la muerte de animales. Una alternativa de solución a esta problemática, es la siembra de maíz o sorgo para cosecharse durante los meses de enero a mayo, por lo que se deben programar áreas exclusivas para producir forraje, el cual se suministra

1 M.C. Investigadores del Campo Experimental Ebano. CIRNE - INIFAP. 2 Dr. Profesor Investigador del Instituto Tecnológico de Ciudad Valles,

S.L.P.

2

al ganado picado en verde o se ensila para disponer de alimento durante dicho período.

La presente publicación tiene la finalidad de dar a conocer la tecnología para cultivar maíz y sorgo para forraje bajo riego; ésta puede ser aplicable también en el sur de Tamaulipas y norte de Veracruz ya que las condiciones de suelo y clima presentes, son similares.

PREPARACION DEL TERRENO Los suelos que predominan en la región son arcillosos, propiedad que los hace de difícil manejo ya que cuando están secos son duros y presentan una gran resistencia a la penetración y corte de los implementos; cuando están húmedos son plásticos y pegajosos; lo que aumenta el riesgo de compactación del suelo por lo que el rango de humedad para laboreo es reducido. Para las siembras que se realicen en el mes de noviembre la preparación del terreno puede realizarse en los meses de abril o mayo; en años secos se puede realizar en agosto y para las siembras de diciembre y enero la preparación se puede realizar en el mes de noviembre y principios de diciembre.

LABRANZA TRADICIONAL

La labranza tradicional se justifica cuando el terreno

donde se va a sembrar está muy compactado o se tiene pastizal. La preparación del terreno es con la finalidad de dejar una buena cama para la semilla. La labranza tradicional comprende las siguientes labores:

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Barbecho. Después de limpiar el terreno se realiza el barbecho a una profundidad de 20 a 30 centímetros, se puede efectuar con arado de discos, de reja o vertedera, con el fin de romper, desmenuzar y aflojar el suelo, facilitar la aeración y aumentar la capacidad de retención de humedad del perfil del mismo; sirve para incorporar residuos de la cosecha anterior y maleza, eliminar plagas y organismos patógenos que viven en el suelo, mediante la exposición directa a los rayos del sol.

Rastreo. Después de 15 días de realizado el barbecho se sugiere dar uno o dos pasos de rastra en forma perpendicular al mismo, con esto se logra que el suelo quede mullido y se tenga una buena cama de siembra, es importante indicar que entre mas tiempo se deje entre cada labor, se tendrá una mejor preparación.

Nivelación o empareje. Esta labor es básica para poder realizar una buena distribución del agua de riego en el terreno y favorecer el drenaje de los excedentes de agua, se realiza después de la labranza del suelo, otra ventaja es que al no existir acumulación de agua ni partes secas en el terreno se facilita la siembra y las labores de cultivo, por lo que las plantas presentarán un desarrollo uniforme.

Se requiere de un estudio topográfico y de algunos implementos específicos para llevarla a cabo como Land Plane, escrepas, cuadro de madera, riel o tablón pesado; en general la mayoría de los terrenos de la región no permiten una nivelación mayor o cortes muy grandes, por lo que se recomienda el empareje del terreno de acuerdo a la pendiente natural del mismo. Con esta labor se eliminan pequeñas depresiones y montículos, favoreciendo el libre paso del agua.

Bordeo. Esta labor se puede realizar con un bordeador, a una separación de 80 centímetros, de acuerdo al sistema de siembra que utilice el productor. Sirve para distribuir el agua cuando existe la necesidad de efectuar un riego de presiembra.

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LABRANZA MINIMA

La labranza mínima puede implementarse en los

suelos arcillosos de la región, se justifica cuando en el terreno previamente se han establecido cultivos y no presenten infestación de arbustos y pasto. Consiste en la manipulación mínima del suelo y es considerada como una forma de labranza de conservación, debido a que tiende a disminuir la erosión en comparación con la labranza tradicional. Las ventajas de esta labranza son: su fácil aplicación ya que se utiliza la rastra de discos, implemento altamente disponible y fácil de operar, menor costo de preparación, rendimiento similar al obtenido con la labranza tradicional y una menor pérdida de suelo por erosión. Las labores que comprende son: a) Limpia. Después de cosechar el cultivo anterior es necesario realizar la limpia del terreno. En el caso de que el cultivo anterior haya sido soya, con solo esparcir la paja que deja la trilladora es suficiente; en el caso de maíz o sorgo es necesario realizar un chapoleo y hacer pacas. Esta labor también se realiza en la labranza tradicional ya que el objetivo es favorecer la penetración de los implementos. b) Rastra. Después de la limpia deberá darse uno o dos pasos de rastra. En el caso de haber cosechado soya y no tener problemas de maleza, con un paso de rastra es suficiente; cuando el terreno se encuentre infestado de zacate o después de haber cosechado maíz o sorgo, se deben realizar dos pasos de rastra, uno después de la limpia y si la fecha de siembra esta próxima, el segundo paso puede realizarse inmediatamente o de lo contrario esperar de 15 a 30 días para favorecer el desmenuzamiento de los terrones. c) Bordeo. Esta labor es necesaria para aplicar el riego de pre-siembra, por lo que debe realizarse poco antes de la fecha programada para el riego.

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CRIOLLOS, VARIEDADES E HIBRIDOS DE MAIZ Los criollos, variedades e híbridos de maíz que mejor se adaptaron a la región bajo condiciones de riego se presentan en el Cuadro 1. Todos los genotipos pueden utilizarse picados en verde o ensilados, a excepción del criollo Tampuche que presenta acame, lo que repercute durante el corte en forma mecánica ya que existe la posibilidad de contaminación del forraje con suelo lo que puede originar la pérdida del silo. Cuadro 1. Rendimiento de forraje verde de los criollos, variedades

e híbridos de maíz bajo riego en el Ciclo Agrícola Otoño - Invierno.

Nombre Días a floración después de la emergencia

Rendimiento de forraje verde

ton/ha* VS-536 (V) 78 37 Tampuche (C) 80 35 Carrizal (C) 74 33 A-7573W (H) 74 33 V-538-C (V) 78 33 V-454 (V) 78 30 V = Variedad, C = Criollo, H = Híbrido * Rendimiento promedio de tres ciclos agrícolas

Aun cuando no existe gran diferencia en el rendimiento de forraje verde, el costo de la semilla del criollo es de $ 5.00 el kilogramo, de las variedades $ 20.00 y $ 30.00 de los híbridos, por lo que la decisión del genotipo a sembrar será del productor.

Figura 1. VS-536

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Figura 2. Tampuche

HIBRIDOS DE SORGO En el Cuadro 2 se presenta la relación de los híbridos de sorgo forrajero y sorgo x zacate sudan, que presentaron un buen desarrollo y rendimiento en condiciones de riego.

Los híbridos Beef Biuldert, Big Milker y Husky presentan cañas más gruesas, característica que los hace adecuados para ensilarse.

Por su parte, MTCO 25, Sumiel 200 VC y Sumiel II tienen un diámetro de caña menor lo que permite utilizarlos para hacer pacas, silo o pastoreo directo. Los genotipos de maíz y sorgo, no mostraron diferencias en calidad del forraje, por lo tanto, cualquiera de ellos puede ser utilizado.

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Cuadro 2. Rendimiento de forraje verde acumulado en dos

cortes de los híbridos de sorgo bajo riego en el

Ciclo Agrícola Otoño - Invierno.

Nombre Días a floración después de la emergencia

Rendimiento de forraje verde

ton/ha* Beef Biuldert (S) 75 65 MTCO 25 (S) 68 61 Big Milker (S) 75 59 Husky (S) 75 57 Sumiel 200 VC (SxS) 75 52 Sumiel II (SxS) 75 54 S = Sorgo, SxS = Sorgo por Zacate Sudán. * Rendimiento promedio de tres ciclos agrícolas

Figura 3. Sumiel II

Figura 4. Sumiel 200 VC

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EPOCA DE SIEMBRA PARA MAIZ La siembra del maíz puede iniciarse desde el 15 de noviembre al 15 de enero; sin embargo, al considerar que la falta de forraje se agudiza de enero a mayo y el tiempo que necesita el silo para fermentarse es de 20 días, la fecha óptima de siembra es desde el 15 de noviembre al 15 de diciembre.

EPOCA DE SIEMBRA PARA SORGO La fecha de siembra es del 15 de diciembre al 15 de enero; sin embargo, es importante señalar que en las siembras realizadas antes de éste período, el cultivo es afectado por bajas temperaturas y presenta un desarrollo y rendimiento menor. En la siembra de diciembre se realizan dos cortes durante la época crítica y en la de enero se puede aprovechar un solo corte, ya que el segundo coincide con la época lluviosa; sin embargo, en cualquiera de ellas se pueden realizar otros cortes más, lo que dependerá de las necesidades de forraje que tenga el productor.

FORMA DE SEMBRAR El establecimiento del cultivo es una de las labores más importantes y delicadas en el proceso productivo, por lo que se debe poner énfasis en esta actividad, donde la nacencia dependerá de la buena preparación del suelo, la calidad de la semilla y la forma de sembrar.

El maíz y el sorgo se deben sembrar a “tierra venida”, rajando el bordo y depositando la semilla a una profundidad de 5 a 7 centímetros, se realiza a 80 centímetros de separación entre surcos; se puede utilizar una sembradora unitaria, integral o de precisión de 2, 4 ó 6 botes y realizar los ajustes necesarios para depositar el número de semillas adecuado por metro para contar con la

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densidad de población óptima y así obtener un buen rendimiento de forraje.

CANTIDAD DE SEMILLA PARA LA SIEMBRA

La población óptima para los genotipos de maíz es de 125 mil plantas por hectárea a cosecha del forraje, esta población se logra con 10 plantas por metro de surco. Para sembrar una hectárea se necesitan alrededor de 25 a 35 kilogramos de semilla, dependiendo del tamaño de ésta y con un mínimo de 85% de germinación. En sorgo la población óptima es de 250 mil plantas por hectárea, la que se logra con establecer 20 plantas por metro de surco, para lo cual se requiere en promedio de 12 a 14 kilogramos de semilla por hectárea, dependiendo del tamaño de ésta y con un mínimo de 85% de germinación.

RIEGOS

En los cultivos de sorgo y maíz para forraje del ciclo agrícola otoño - invierno, el uso del riego es necesario durante los meses de noviembre a mayo, ya que por la distribución que presenta la lluvia durante dicho período, no es suficiente para satisfacer las necesidades de agua de los cultivos. En la región se sugiere aplicar el siguiente calendario de riego. Riego de Presiembra. Se aplica de 15 a 20 días antes de la fecha en que se planea realizar la siembra, ya que debido a las condiciones climáticas durante dicho período se tiene menor evaporación y el suelo tarda más días en dar “punto” para realizar la siembra, el riego debe ser con una lámina de agua de 20 a 25 centímetros. Con éste se logra un buen establecimiento y desarrollo durante las primeras etapas de los cultivos.

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Primer riego de auxilio. Se sugiere aplicarlo de los 40 a 45 días después de la siembra, con una lámina de agua de 12 a 15 centímetros. Con éste se logra un buen desarrollo tanto del sorgo como del maíz.

Segundo riego de auxilio. Se debe aplicar de los 20 a 25 días después del riego anterior, con una lámina de agua de 12 a 15 centímetros. Su objetivo es lograr el máximo desarrollo del maíz y del sorgo.

Para la soca de sorgo se aplican dos riegos de auxilio adicionales:

Primer riego de auxilio. Se sugiere aplicarlo inmediatamente después de cultivar la soca, con una lámina de agua de 12 a 15 centímetros. Con éste se logra un buen desarrollo.

Segundo riego de auxilio. Se debe aplicar de los 20 a 25 días después del riego anterior, con una lámina de agua de 12 a 15 centímetros. Su objetivo es lograr el máximo desarrollo del sorgo.

TRAZO O RECETA DE RIEGO

Para lograr una buena distribución del agua en el

terreno es conveniente contar con un buen trazo de riego, el cual facilita la labor a los regadores, se utiliza menos mano de obra por hectárea, se riega con mayor rapidez, además de disminuir la pérdida de suelo por erosión hídrica y daños al cultivo por exceso de humedad. El abastecimiento de agua a los surcos se realiza normalmente con regaderas, las cuales deben construirse en la parte más alta del terreno y perpendicular a los surcos. Estas pueden realizarse con el zanjeador o “paloma” o con la cuchilla terracera, cuando se utilice el sistema de

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boquillas; también se puede emplear el bordero melgueador de tres discos por lado cuando se usen sifones. Algunos productores cuentan con tubería de compuerta, las cuales se instalan en lugar de la regadera; esto permite una mayor eficiencia en la conducción del agua. Los surcos deben trazarse en el mismo sentido de la pendiente del terreno con valores óptimos entre 0.25 a 1.5%, con una longitud máxima entre 150 a 300 metros, la cantidad de agua para no causar erosión debe ser entre 0.5 y 2.0 litros por segundo por surco, los terrenos con menos pendiente permiten longitudes y gastos de agua mayores; durante el riego es necesario observar el arrastre del suelo por el agua, para evitar o disminuir la erosión al mínimo mediante el ajuste del gasto del agua. En terrenos con pendientes entre 1.5 a 3.0% es necesario trazar los surcos en contorno.

TRAZO DE DRENAJE

El drenaje es una parte integral del trazo de riego, ya

que normalmente se tienen excedentes de riego, los cuales deben encauzarse hacia los drenes colectores generales para evitar problemas de encharcamiento y exceso de humedad. En general es necesario construir los drenes en las orillas y partes bajas del terreno, ya que las regaderas funcionan como drenes en la parte interna del lote, así como tener la precaución de conectarlas a los drenes después de cada riego, para que realicen su función de eliminar oportunamente los excedentes de agua.

FERTILIZACION Aun cuando existen diferentes fuentes o formas de fertilización, como la orgánica, biológica y química; ésta

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última es la más conocida y con la que se realizaron los estudios e indican que el maíz y sorgo incrementan su rendimiento; además si el ganadero desea realizar más cortes en el sorgo, debe continuar fertilizando, dado que si no lo hace la producción se disminuye. En maíz la fertilización debe ser con 120 kilogramos de nitrógeno y 60 kilogramos de fósforo; lo que se logra al aplicar 260 kg de urea y 130 kg de super fosfato triple de calcio. Del nitrógeno el 50% se aplica al momento de la siembra y el resto al primer cultivo. El fósforo se debe aplicar todo al momento de la siembra. El sorgo solo responde a la fertilización nitrogenada, por lo que con 120 kilogramos es suficiente para un buen desarrollo (260 kg de urea); se debe aplicar de manera fraccionada, el 20% al momento de la siembra, el 40% en el segundo cultivo y antes del primer riego de auxilio y el resto después del primer corte; en caso de continuar realizando más cortes, es necesario aplicar esta misma dosis.

COMBATE DE MALEZA Es necesario mantener el cultivo libre de maleza, cuando menos los primeros 40 días después de la emergencia, por lo que se sugiere realizar una o dos escardas. Con la primera se elimina la segunda generación de maleza y se arropa el cultivo, se debe efectuar cuando el maíz o el sorgo tengan de 15 a 20 días de nacido, y la segunda 25 días posteriores a la primera, con la cual se realiza él aporque y se deja el terreno listo para aplicar el primer riego de auxilio. En la soca o rebrote del sorgo se debe realizar una escarda después o durante la fertilización, con el fin de reconstruir los bordos para facilitar el riego y eliminar las malezas presentes. Con estas acciones no se requiere del uso de herbicidas.

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CONTROL DE PLAGAS Durante el desarrollo del maíz y sorgo para forraje, las plagas mas frecuentes que los atacan son las de la semilla y de la raíz: hormiga y gusano trozador; y del follaje: gusano cogollero, langosta, pulga negra y pulgón del cogollo. A continuación se describen estas plagas, así como los insecticidas, dosis por hectárea y momento más oportuno para su control. En algunos casos la aplicación de un insecticida puede controlar al mismo tiempo una o más plagas diferentes que estén presentes en el cultivo.

PLAGAS DE LA RAIZ Y DE LA SEMILLA

Hormiga Solenopsis molesta. Son insectos de 2 a 3

mm de longitud, de color café oscuro, viven en grandes colonias en nidos subterráneos con varias reinas cada uno. Los nidos son evidentes como montículos de partículas finas de suelo. En la región es conocida como hormiga ladrona de la semilla por sus hábitos de alimentarse del embrión de las semillas de maíz y sorgo, lo que ocasiona bajas densidades de población.

Gusano trozador Agrotis sp. También llamado “rosquilla”, es otra de las plagas de inicio de temporada que atacan al maíz o sorgo. El adulto es una palomilla de color café o gris oscuro que mide de 40 a 50 milímetros; las larvas son de color grisáceo o blanco verdoso, que llegan a medir hasta 5 centímetros de largo; enroscan su cuerpo cuando se les toca o se les molesta. Vive en el suelo y ataca las plantas desde la nacencia hasta los 30 días, es decir hasta que las plantas tienen unos 20 centímetros de altura. El daño lo causan durante la noche, alimentándose de los tallos tiernos, troza las plantas y en ocasiones también se come las raíces.

Si año tras año se observa siniestro por plagas de la raíz y de la semilla, se recomienda barbechar tan pronto termine la cosecha. Con esta práctica se destruyen gran

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cantidad de larvas que mueren al quedar expuestas al sol o al frío y sobre todo a los pájaros. Cuando hay incidencia de hormigas y de gusano trozador, es necesario realizar una aplicación de Clorpirifós etil o de Carbofurán en banda al momento de sembrar, en dosis de 900 y 1,000 g I.A./ha respectivamente, o bien, tratamiento de la semilla con 900 g I.A./ha de Carbofurán por cada 100 kilogramos de semilla. Las aplicaciones efectuadas después de la siembra o cuando las plantas ya están dañadas, no son efectivas. Es importante señalar que los lotes de sorgo o maíz tratados deben aislarse para evitar el consumo de las plántulas ya que pueden envenenar al ganado. Además, durante la siembra cuidar que no se quede semilla destapada o tirada en lugares donde esté en tránsito el ganado.

PLAGAS DEL FOLLAJE

Gusano cogollero Spodoptera frugiperda. Es de las plagas más comunes y voraces que atacan al sorgo y al maíz; se puede presentar desde los 10 días de nacidas las plantas. Tiene un color que varía desde el verde claro a café y llega a medir hasta 3 centímetros de largo. Vive en el cogollo de las plantas y se alimenta de las hojas más tiernas, lo que retrasa su desarrollo. El control puede realizarse con 360 g I.A./ha de Clorpirifós etil; 1200 g I.A./ha de Carbaril o con Bacillus thuringiensis, en dosis de 225 g I.A/ha. Cualquiera de estos productos deben aplicarse cuando el 20% de los cogollos estén infestados.

Langosta Schistocerca piceifrons piceifrons. Es plaga de una gran variedad de cultivos, árboles frutales y plantas silvestres, los huevecillos son puestos en el suelo en grupos de 50 a 100, formando un paquete de huevos

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alargado (ooteca), de unos 3 a 4 centímetros. Pasa por seis estadios ninfales, de color verde en el primero y verde con una raya negra dorsal en su fase solitaria y de color rojizo en su fase gregaria. Hay dos generaciones por año, la segunda pasa la estación seca como adulto inmaduro (diciembre-mayo), que se vuelve sexualmente maduro al empezar las lluvias, dando origen a la primera generación (junio-septiembre); los adultos de esta primera generación maduran sexualmente muy rápido y vuelven a ovipositar en septiembre y octubre para dar lugar a la segunda generación (septiembre-diciembre). Las mangas de adultos y los bandos de ninfas, conocidas como saltones pueden defoliar áreas extensas del cultivo en su etapa vegetativa o dañar la panoja y el grano desde la emergencia de ésta hasta la etapa de grano masoso.

El control puede realizarse con 1.0 g I.A./ha de Fipronil; 1000 g I.A./ha de Malatión o 720 g I.A./ha de Paratión metílico; sin embargo, únicamente el Fipronil presenta residualidad por más de 15 días. Cualquiera de estos productos debe aplicarse tan pronto se presenten las mangas de adultos o las bandas de saltones. Pulga negra Chaetocnema spp. También se le conoce como pulga saltona. Los adultos se encuentran durante los primeros días de nacidas las plantas en las hojas y en el cogollo; son de color cobrizo brillante, pero a simple vista parecen negros. Se alimentan de las hojas, donde hacen raspaduras que retrasan el desarrollo de la planta. Las larvas usualmente se alimentan de las raíces. Para su control puede usarse, Ometoato o Endosulfán en dosis de 400 y 525 g I.A./ha respectivamente. La aplicación debe realizarse cuando se observen de dos a tres insectos por planta.

Pulgón del cogollo Rhopalosiphum maidis. Es un insecto muy pequeño de color verde-azuloso oscuro y algo ovalado, que puede dañar las plantas desde que empiezan a nacer. El daño ocurre en las hojas del cogollo, pero cuando

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las infestaciones llegan a ser muy altas, afectan tallos y panojas. El control del pulgón del cogollo sólo se justifica en algunas ocasiones, ya que aunque dicha plaga se presenta en grandes cantidades, no causa pérdidas de consideración en el rendimiento, ya que presenta una gran cantidad de enemigos naturales conocidos como depredadores y parasitoides, los cuales ayudan a reducir sus poblaciones. En casos en que se considere necesario su control, éste puede efectuarse con 240 g I.A./ha del insecticida Diazinón, o bien con 400 g I.A./ha de Dimetoato. La aplicación deberá realizarse cuando se note que los cogollos tienen un aspecto “enmielado”, lo cual indica que los pulgones empiezan a causar daño.

PREVENCION Y CONTROL DE ENFERMEDADES

En los cultivos de maíz y sorgo para forraje normalmente no se presentan enfermedades que causen un daño económico, por lo que las medidas preventivas son suficientes para lograr un buen desarrollo, entre estas están: efectuar una buena preparación del terreno, sembrar en la época apropiada, evitar los excesos de humedad durante el riego y principalmente sembrar los genotipos que se mencionan en esta guía, los cuales han demostrado mayor tolerancia a dichas enfermedades. En el caso de observarse un ataque severo consultar con un técnico especialista.

COSECHA La cosecha del forraje de maíz se realiza alrededor de los 90 días posteriores a la emergencia y el elote estará en estado lechoso masoso. La cosecha de forraje de sorgo se realiza aproximadamente cada 85 días después de la emergencia y rebrote o soca; el corte debe realizarse a 15 centímetros del suelo, dado que si se realiza más alto se acortan los días a

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cosecha y por el contrario, a ras de suelo, se alarga el período de corte y puede presentarse la pérdida de las cepas. Si el sorgo o el maíz se utilizan en verde o en pastoreo, el aprovechamiento se puede iniciar antes de la aparición de la hoja bandera y hasta que el grano esté en estado lechoso. Cuando el destino de estos forrajes sea el silo, es necesario contar con la experiencia y la maquinaria adecuada para ensilar y de acuerdo al tipo de silo seleccionado (pastel, trinchera o bolsa).

En el caso de los sorgos que pueden utilizarse para la elaboración de heno en pacas o rollos, es necesario contar con maquinaria adecuada para el deshidratado de los tallos y que existan condiciones de clima seco. El Maíz, por el grosor de sus tallos no puede utilizarse como heno.

En ambos cultivos es factible realizar el aprovechamiento mediante el pastoreo, por lo que es necesario programar diferentes fechas de siembra y superficies de acuerdo a las necesidades de forraje. Se puede iniciar a los 70 días de la emergencia de ambos cultivos, teniendo pérdidas mínimas de forraje. Con esta práctica, se disminuyen los costos al no realizar el picado, henificado o ensilado.

Figura 5.

Cosecha de

sorgo

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Figura 6. Forraje de sorgo en proceso de secado para hacer

pacas

Es importante que el productor conozca que todas las plantas y rebrotes de sorgo cuando están pequeñas no se deben cortar para forraje en verde ni pastorearse, principalmente cuando estén estresadas por sequía, porque pueden ser venenosas para el ganado, debido a su contenido de ácido prúsico o cianhídrico bajo esas condiciones.

Financiamiento:

FUNDACION PRODUCE DE SAN LUIS POTOSÍ, A.C.

FUENTE DE LA INFORMACION

La información de esta publicación fue generada por los

Proyectos de Investigación: No. PRECI: PROYECTO

1245587 M TECNOLOGIA DE PRODUCCION DE

FORRAJES DE CORTE PARA ENFRENTAR

LA ESTACIONALIDAD INVERNAL EN

AGOSTADEROS Y PRADERAS DE LA

HUASTECA POTOSINA

3102398 A ESTUDIO Y MANEJO INTEGRADO DEL

CHAPULIN Y LA LANGOSTA EN LA

PLANICIE HUASTECA

En el proceso editorial de esta publicación participó el siguiente personal:

Comité Editorial del Campo Experimental Ebano

M.C. Eduardo Céspedes Torres M.C. Eduardo Aguirre Alvarez

M.C. Enrique Garza Urbina M.C. Alberto González Jiménez M.C. Roberto del Angel Sánchez

Revisión Técnica M.C. José Luis Barrón Contreras Dr. Jorge Elizondo Barrón Formación: M.C. Alberto González Jiménez Fotografías: M.C. Alberto González Jiménez

SAGARPA – INIFAP - CIRNE

Campo Experimental Ébano

Km 67 Carretera Valles-Tampico Apartado Postal # 87, Ebano, S.L.P.

Teléfono y Fax: (845) 263 3090 e-mail: ceeba_inifap@yahoo.com.mx

GOBIERNO DEL ESTADO DE SAN LUIS POTOSI

GOBERNADOR

C.P. Marcelo de los Santos Fraga

SECRETARIO DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y

RECURSOS HIDRAULICOS

Dr. Manuel David Sánchez Hermosillo

DELEGACION ESTATAL DE LA SAGARPA

DELEGADO EN SAN LUIS POTOSI

Ing. José Manuel Rosillo Izquierdo

FUNDACION PRODUCE DE SAN LUIS POTOSI, A. C.

PRESIDENTE

Ing. Antonio Juan Chemás García

SECRETARIO

M. C. José Luis Barrón Contreras

TESORERO

Ing. Carlos T. Velázquez Osuna

GERENTE

Ing. Horacio A. Sánchez Pedroza

PRESIDENTE DEL CONSEJO CONSULTIVO REGIONAL

DE LA PLANICIE HUASTECA

Ing. Francisco Flores Constante

LA INFORMACIÓN DE ESTA PUBLICACIÓN

Y SU IMPRESIÓN FUERON FINANCIADAS

POR: FUNDACIÓN PRODUCE DE SAN LUIS POTOSÍ, A.C.

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