Instituto de educacion superior

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR

“SAN IGNACIO DE MONTERRICO”

Formando Profesionales de Calidad para un Mundo Empresarial Página 7

CAPITULO I

DATOS DE LA ORGANIZACIÓN EN ESTUDIO

ANTECEDENTES

Nombre de la Empresa: “SURSAGAS E.I.R.L”

Domicilio Legal :Panamericana Sur Km 59 Chilca - Cañete – Lima

Dirección :Panamericana Sur Km 59 Chilca - Cañete - LimaGerente

General : Luis Pascual Chauca Navarro

Razón Social : “Producción y Distribución de GLP”

Teléfono : 2319286 - 2319288

Ruc : 20153236551




1.1 MISIÓN:

Producir y abastecer de GLP a las familias de lima ya que contamos con más de

10 años de experiencia,ya que contamos con un bajo precio y ofreciendo un

producto de calidad en nuestras diversas presentaciones como son las de 5 kg,

10 kg ,15 kg y de 45 kg.

1.2 VISIÓN:

Ser reconocidos por nuestros clientes como la empresa productora y distribuidora

de GLPque brinda el mejor precio y calidad para el beneficio de nuestros

clientes.

1.3 OBJETIVOS DE LA EMPRESA:

El objetivo es continuar ofreciendo nuestro producto con una mejor calidad, y un

mejor precio para que nuestros clientes se sientan satisfechos, porque sobre esa

satisfacción la empresa surgió y ha crecido y con ella como meta seguiremos

brindando lo mejor y sólo lo mejor en cuanto a la calidad de gas se refiere.

1.4 VALORES

Los valores que esperamos de nuestros trabajadores son los siguientes:

Lealtad, Honestidad, Sacrificio. Estos valores hacen que nuestra empresa sea

Una de las mejores en nuestro rubro, ya que nuestros trabajadores cumplen

Con los valores ya antes mencionados.




1.5 ORGANIZACIÓN

La empresa está organizada de la siguiente manera:

GERENTE GENERAL.

JEFE DE VENTAS.

Personal de Venta.

JEFE DE CONTABILIDAD

Personal de Contabilidad

JEFE DE CAJA

Personal de Caja

JEFE DE MECÁNICA

Personal de Mecánica

JEFE DE PRODUCCIÓN.

Personal de Producción.

JEFE DE PERSONAL

JEFE DE GESTION




1.5.1. ORGANIGRAMA

1.5.2 DESCRIPCIÓN DE LAS ÁREAS FUNCIONALES

GERENTE GENERAL: El gerente general es el encarga de administrar la empresa.

JEFE DE VENTAS: El jefe de venta es el encargado de supervisar las tareas de las

secretarias y las ventas que realice el vendedor, realiza los contratos y autoriza la

baja y la subida de precios, los créditos, etc.

GERENTE GENERAL

JEFE DE VENTAS

SECRETARIAS

VENDEDORES

JEFE DE CONTABILIDAD

PERSONAL DE CONTABILIDAD

JEFE DE CAJA

PERSONAL DE CAJA

JEFE DE PRODUCCION

PERSONAL DE PRODUCION

PERNONAL DE PINTURA

PERSONAL DE REPARTO

JEFE DE MECANICA

PERSONAL DE MECANICA

CHORERES

JEFE DE PERSONAL

PERSONAL




Secretarias: Es el que se encarga de registrar en la maquina todos los

documentos internos y las ventas que realizan los vendedor además de

eso tienen que controlar y evitar que los vendedores distorsionen las

ventas, etc.

Personal de Venta: Es el que se encarga de visitar a los clientes y de

incentivar a que ellos compren el producto

JEFE DE CONTABILIDAD: Es el encargado de supervisar el trabajo del personal

de contabilidad que tiene a cargo y de evitar las multas a la empresa.

Personal de contabilidad: se encarga de revisar las boletas y facturas

que realizan los vendedores.

JEFE DE CAJA

Personal de Caja

JEFE DE MECÁNICA

Personal de Mecánica

JEFE DE PRODUCCIÓN.

Personal de Producción.

JEFE DE PERSONAL




JEFE DE PRODUCCION: Recibe la orden de trabajo y realiza el planeamiento de

la producción.

Personal de producción:

Personal de pintura:

Personal de reparto:




CAPITULO 2

PROCESO DEL NEGOCIO EN ESTUDIO

2.1 DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL PROCESO

A continuación se describirán los procesos:

2.1.1 SUB PROCESOS

1. Planificación de la producción.

2. Proceso de producción de sillas.

2.2. DESCRIPCIÓN DE LOS SUB PROCESOS




2.2.9RELACIÓN ENTRE EL PROCESO DE ESTUDIO CON EL MEDIO

AMBIENTE

2.3MODELO DEL PROCEDIMIENTO DEL PROCESO

El modelo de procedimiento es representado por el flujo grama.

2.3 .1 FLUJOGRAMA




Genera O/T

Determina Personal

Verifica Personal

Calcula MP a Utilizar

Prepara Pedido de personal

Verifica Materia Prima (MP)

Prepara Pedido de Compra

Genera Planificacion

Compra Materia Prima (MP)

No Hay MP

Hay Mp

No Hay Personal

Personal OK

Contratar Personal

Recibe Planificacion.

M. CARPINTEROJ.PERSONALJ. COMPRASJ. PRODUCCIONJ. VENTA

PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN




Entrega planificado

Pide Materia Prima

Determina los Actividades

Determina Tareas

Determina Insumos a Utilizar

Prepara pedido de Materia Prima

Asigna Tareas a Personal

Entrega Pedido Materia Prima

Recepciona Sillas

Garlopea Madera segun Modelo

Corta Madera

Espiga y Perfora sengun Modelo

Verifica Uniones

Devuelve Uniones

Realiza Armado

Realiza Pulido de Silla

Verifica si Requiere Acabado

Entrega Silla sin Acabado

Solicita dar Acabado

Verifica Corte segun Espisificacion

Consulta si Require Tallado

Devuelve Madera Cortado

Realiza Uniones

Realiza Tallado

Realiza Lijado de Sillas

Realiza Pintado Base segun Espesificado

Laqueado de Sillas

Pintado Final de Sillas

Entrega Silla Acabado

Corte OK

Corte no OK

No Requiere Tallado

Requiere Tallado

Union no OK

Union Ok

ACABADOESTRUCTURADO DE LA SILLAHABILITADO ALMACENMAESTRO CARPINTEROJ. PRODUCCION

FABRICACIÓN DE MUEBLES




2.4 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA.

Los problemas que se presentan en la empresa son los siguientes:

2.4.1RECOLECCIÓN DE PROBLEMAS:

Uno de los problemas que presenta el área de producción es que no

cuenta con formatos de control de materiales.

Muchos de los procesos son informales.

2.4.2 IDENTIFICAR EL PROBLEMA

La falta de formatos para controlar algunos de los procesos que se

realizan en la producción de las sillas.

2.5 REGLAS DE NEGOCIO

Las reglas de negocio son las siguientes:

Usar todas las medidas de seguridad para prevenir los accidentes.

Llegar en el horario establecido.

Guardar las herramientas utilizadas en el lugar establecido.

2.6 GLOSARIO DE TÉRMINOS

Taques: Maderas pequeñas que se cortan para asegurar los

bastidores.

Garlopa: Maquina semi industrial que sirve para limpiar los bordes

de la madera.




Maquina amoladora: Maquina a mano que sirve para ligar las

zonas que se hayan unido.

Bastidores: Son planchas de tripley tapizado que forman el asiento

de la silla.

Parafínico: Es uno de los insumos que se utiliza para el acabado

poliéster.

Prensado:Es el proceso de unir las piezas de madera en una

prensadora.




N° MODELO CARACTERISTICAS IMAGEN

1 ferriny

Respaldar con 3 cromos acerados en el hueco

Respaldar con 2 huecos cuadrados tallados.

Respáldar con 2 hueco forma coco.

respaldar sin huecos.

2 Sirena

Respaldar con 2 maderas tallados

Respaldar con 3 cromos acerados.

Respaldar sin cromo


3 Avanty

Respaldar con 4 maderas talladas.

Respaldar con3 cromos acerados.

Respaldar forma escalera.

4 Katy

Respaldar con copeta corte 45 forma escalera

Respaldar copeta corte 45 con cromo forma escalera

Respaldar tallado con cromo

Respaldar tallado sin cromo

Respaldar con copeta normal

5 Atlantic


Respaldar con enchape ruteado

Respaldar con enchape con huecos forma trebol

Respaldar con 4 cromos curveados

6 Tumy

Respaldar sin huecos.

Respaldar con huecos forma trebol

Respaldar forma escalera con copeta.

Respaldar ruteado con 3 huecos.

CAPITULO 3

3.1PRODUCTOS DEL PROCESO DEL NEGOCIO EN ESTUDIO




3.2. ORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS

Línea Producto

Silla de comedor

Silla Ferriny de comedor

Silla Avanty de comedor

Silla Katy de comedor

Silla Sirena de comedor

Silla atlantic de comedor

Silla de bar

Silla Ferriny de bar

Silla Avanty de bar

Silla Katy de bar

Silla Sirena de bar

Silla Atlantic de bar

Silla de sala

Silla Ferriny de sala

Silla Avanty de sala

Silla Katy de sala

Silla Sirena de sala

Silla Atlantic de sala

Silla de oficina

Silla Ferriny de oficina

Silla Avanty de oficina

Silla Katy de oficina

Silla Sirena de oficina

Silla Atlantic de oficina




CAPITULO 4

REQUERIMIENTO DEL SOFTWARE

4.1 USUARIOS DEL SISTEMA Y REQUISITOS FUNCIONALES

USUARIO REQUISITO

Jefe de Producción Planificación de la producción Pedido de materia

prima a comprar

Pedido de Personal

Maestro de habilitado Constancia de entrega de maderas habilitadas

Maestro de armado Constancia de entrega de sillas armadas

Maestro de acabado Constancia de entrega de sillas acabadas




4.2 REQUISITOS NO FUNCIONALES

Los requisitos no funcionales son los siguientes:

SQL Server: Nos serviría para realizar nuestra Base de Datos

Visual.Net: nos servirá para crear nuestras Interfaces




CAPITULO 5

INTERFACES DEL SISTEMA

PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN




PEDIDO DE MATERIA PRIMA COMPRAR




PEDIDO DE PERSONAL




ENTREGA DE MADERA HABILITADA




ENTREGA DE SILLAS ARMADAS




ENTREGA DE SILLAS CON ACABADO




PEDIDO

nom_personalcod_modelo

nom_modelo

cod_producto

cod_lineacod_modelo

cod_lineanom_linea

cod_producto

cod_acabado

nom_producto

cod_acabadonom_acabado

cod_entregafecha

cod_entrega

cod_tarea

cantidaddescripcion

maderaunidad de

med

cod_entrega

cod_producto

cod_entregacod_tarea

fecha

cod_personal

ape_personaldir_per

cod_personalcod_tarea

cantidad

cod_tarea

nom_tarea

cod_tareacod_actividad

cod_actividad

nom_actividad

fecha_inicio

fecha_termino

num_ped_per

cod_personal

personal

cantidad

fecha_iniciofecha_termino cliente

modelo

cantidadfecha

num_plani

cod_ot

fecha

cod_acti

cod_producto

cod_acti

cod_producto

madera

cantidad

num_personal

cod_plani

cod_ped_mp

num_plani

fecha

cod_detalle

cod_ped_mp

cod_materiales

materiales

unir_med

cant

cod_materiales

nom_materiales

cantidad

PLANIFICACION

O_T

DET ALLE

ACT IVIDAD

T AREA

PERSONAL

MAT ERIAL

ENT REGA_DE_M.H

PEDIDO_MATERIA_PRIMA

DET ALLE

ENTREGA__SILLA

TIPO_ACABADO

DET ALLE

PRODUCTO_TERMINADO

PEDIDO_PERSONAL

DET ALLE

DETALLE_DE_ENTREGA_DE_M.H

DETA_TA_ACT

DETP

MODELO

LINIA

DETA_L_M

CAPITULO 6

DISEÑO DE LA BASE DE DATOS

6.1 DIAGRAMA DE ENTIDAD RELACION




PEDIDO

logical

PLANIFICACION

Num_Planificacion

Cod_OT (FK)FechaCod_Actividad (FK)Cod_Producto (FK)

O/T

Cod_OT

ClienteModeloCantidadFecha

DET ALLE

Cod_Producto (FK)Cod_Actividad (FK)

MaderaCantidad

ACT IVIDAD

Cod_Actividad

Nom_ActividadFecha_InicioFecha_termino

T AREA

Cod_tarea

Nom_Tarea

PERSONAL

Cod_Personal

Nom_PersonalAp_PersonalDirec_Personal

MAT ERIAL

Cod_Material

Nom_MaterialCantidad

ENT REGA DE M.H

Cod_Entrega

Fecha

PEDIDO MATERIA PRIMA

Cod_Ped_MP

Num_Planificacion (FK)Fecha

DET ALLE

Cod_Detalle

MaterialesUnit_MedidaCantidadCod_Material (FK)Cod_Ped_MP (FK)

ENTREGA SILLA

Cod_Entrega_Silla

FechaCod_tarea (FK)

TIPO ACABADO

Cod_Acabado

Nom_acabado

DET ALLE

Cod_Entrega_Silla (FK)Cod_Producto (FK)

Cantidad

PRODUCTO TERMINADO

Cod_Producto

Cod_Acabado (FK)Nom_Producto

PEDIDO PERSONAL

Num_PedPersonal

Num_Planificacion (FK)

DET ALLE

Num_PedPersonal (FK)Cod_Personal (FK)

Personal requeridoCantidad_SolicitarFecha_InicioFecha_Termino

DETALLE DE ENTREGA DE M.H

Cod_Entrega (FK)Cod_tarea (FK)

DescripcionUnit_MedidaCantidadMadera

DETA TA_ACT

Cod_tarea (FK)Cod_Actividad (FK)

DETP

Cod_Personal (FK)Cod_tarea (FK)

Cantidad

MODELO

Cod_Modelo

Cod_Producto (FK)Nom_Modelo

LINIA

Cod_Linia

Nom_Linia

DETA_L_M

Cod_Linia (FK)Cod_Modelo (FK)

6.2 MODELO LÓGICODE BASE DE DATOS RELACIONAL




PLANIFICACION

Num_Planificacion

Cod_OT (FK)

Fecha

Cod_Actividad (FK)

Cod_Producto (FK)

O_T

Cod_OT

Cliente

Modelo

Cantidad

Fecha

DET ALLE

Cod_Actividad (FK)

Cod_Producto (FK)

Madera

Cantidad

ACT IVIDAD

Cod_Actividad

Nom_Actividad

Fecha_Inicio

Fecha_termino

T AREA

Cod_tarea

Nom_Tarea

PERSONAL

Cod_Personal

Nom_Personal

Ap_Personal

Direc_Personal

MAT ERIAL

Cod_Material

Nom_Material

Cantidad

ENT REGA_DE_M.H

Cod_Entrega

Fecha

PEDIDO_MATERIA_PRIMA

Cod_Ped_MP


Fecha

DET ALLE

Cod_Detalle

Cod_Ped_MP (FK)

Cod_Material (FK)

Materiales

Unit_Medida

Cantidad

ENTREGA__SILLA

Cod_Entrega_Silla

Cod_tarea (FK)

Fecha

TIPO_ACABADO

Cod_Acabado

Nom_acabado

DET ALLE

Cod_Entrega_Silla (FK)

Cod_Producto (FK)

Cantidad

PRODUCTO_TERMINADO

Cod_Producto

Cod_Acabado (FK)

Nom_Producto

PEDIDO_PERSONAL

Num_PedPersonal


DET ALLE

Num_PedPersonal (FK)

Cod_Personal (FK)

Personal_requerido

Cantidad_Solicitar

Fecha_Inicio

Fecha_Termino

DETALLE_DE_ENTREGA_DE_M.H

Cod_Entrega (FK)

Cod_tarea (FK)

Cantidad

Descripcion

Madera

Unit_Medida

DETA_TA_ACT

Cod_tarea (FK)

Cod_Actividad (FK)

DETP

Cod_Personal (FK)

Cod_tarea (FK)

Cantidad

MODELO

Cod_Modelo

Nom_Modelo

Cod_Producto (FK)

LINIA

Cod_Linia

Nom_Linia

DETA_L_M

Cod_Linia (FK)

Cod_Modelo (FK)

6.3 MODELO FÍSICODE BASE DE DATOS RELACIONAL




CONCLUCIÓN

Este trabajo es importante porque nos permite conocer dicha empresa dedicada a

la fabricación de sillas, apuntando en ser líderes en el mercado sobre la base de

una constante innovación en diseño, materiales, acabados y en tecnología,

Nos ha permitido conocer el proceso de producción de la empresa y poder

conocer más sobre una organización empresarial en general.




BIBLIOGRAFIA

De la empresa “INDUSTRIA DE MUEBLES VARGAS”

De www.google.com




ANEXOS




ORDEN DE TRABAJO




Maquina

Circular

semi-

Industrial

Unión de patas

Delanteras




Pegado del

respaldar

Amarres

espigados




Listos para el

Armado

Sillas sin acabado

Listas para su

Entrega




Sillas embarradas

Con parafinado

Sillas lijadas

Para realizar

El pintado final




Sillas

Pintadas

Con

Sellematex

Sillas en el

almacén




INDICE

Pág.

CAPITULO 1

DATOS DE LA ORGANIZACIÓN EN ESTUDIO7

1.1Misión 8

1.2. Visión 8

1.3. Objetivos de laempresa 8

1.4. Valores 8

1.5. Organización 10

1.5.1.Organigrama 10

1.5.2.Descripción de las áreas funcionales

CAPITULO 2

PROCESO DEL NEGOCIO EN ESTUDIO 12

2.1 .Descripción detallada del proceso 12

2.1.1. Sub proceso 12

2.2. Descripción de los sub procesos 12

2.2.1. Planificación de la producción 13

2.2.2. Fabricación de muebles 14




2.2.3. Pedido de madera prima o insumos 14

2.2.4. Habilitado de la madera 14

2.2.5. Unido de la madera habilitada 15

2.2.6. Armado de las piezas 15

2.2.7. Acabado de Muebles 16

2.2.8.Entrega de muebles 17

2.2.9Relacion entre el proceso de estudio con el medio Ambiente 172.3. Modelo

de procedimiento del proceso 18

2.4. Definición del problema 20

2.4.1. Recolección de problemas 20

2.4.2. Identificar el problema 20

2.5. Reglas de negocio 20

2.6. Glosario de términos 20

CAPITULO 3

PROCESOS DEL NEGOCIO

3.1. Producto de negocio en estudio 22

3.2. Organización de los productos23

CAPITULO 4

REQUERIMIENTO DEL SOTFWAR

4.1. Usuario del sistema y requisitos funcionales 24

4.2. Requisitos no funcionales 24

.CAPITULO 5




INTERFASE DEL SISTEMA

5.5.4 interfaces de salida 26

CAPITULO 6

DISEÑO DE LA BASE DEDATOS

6.1.Diagrama de identidad relación 32

6.2. Modelo lógico la base de datos 33

6.3. Modelo físico la base de datos 34




INDICE GRAFICOS

Organigrama 10 Relación entre el proceso de estudio con el medio ambiente 17 Flujo grama 18 Planificación de la producción 18 Fabricación de muebles 19 Producción del proceso de negocio en estudio 22 Usuario del sistema y requisitos funcionales 24

Planificación de la producción 26 Pedido de materia prima27 Pedido de personal 28 Entrega de madera habilitada 29

Entrega de sillas armadas 30 Entrega de sillas con acabados 31

Diagrama de entidad relación 32 Modelo lógico de base de datos relacional33 Modelo físico de la base de datos relacional34




Orden de trabajo 38 Planificación de la producción 39 Maquina circular cemi industrial 40 Unión de patas delanteras 40 Pegado de respaldar 41 Amares o espigados 41 Silla sin acabado 42 Sillas con parafinado 42 Sillas ligadas para realizar el pintado 43 Sillas pintadas con sellematex 43 Silla en el almacén 44

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