Inspirerende OPSKRIFTER - solina-retail Katalog... · Solina Denmark solina-retail.dk | 2017...
Transcript of Inspirerende OPSKRIFTER - solina-retail Katalog... · Solina Denmark solina-retail.dk | 2017...
Charcuteri, Brunch & Tapas
side 3 Tapas med variation
side 4 Fuet Salami med Fermenteret Spansk Smag
side 5 Tapaspølse med Fermenteret Smag
side 6 Chorizo
side 7 Spegeskinkeblanding m/ Fermenteret Smag
side 8 Coppa Fransk Inspireret
side 9 Whisky Beef med Grillkrydderi Niçoise
side 10 Rå Brunchpølse med Bacon & Cheddar
side 11 Brunchpølse med Ramsløg
side 12 Håndæltet Brunchpølse med Sennep
side 13 Håndæltet Brunchpølse med Hvidløg
side 14 Dip til Charcuteri, Brunch & Tapas
side 15 Kontakt - Solina Denmark
INDHOLD
NÅR DU ØNSKER NEMME VARIANTIONER AF TAPASPØLSER
På de næste sider finder du forskellige varianter af
tapaspølser, som du i en håndevending kan lave til
spændende varianter. Prøv f.eks. (som vist på foto)
at fylde lækre oste i pølserne og/eller rulle dem i
utallige varianter af krydderi, urter eller White Dip
(skimmelefterligning) ...Velbekomme!
Tapas med Variation
Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed
91 124 027 Paprikasnips, Rød 3 mm 0,500 kg Pose
91 124 012 Løg, granuleret 1,000 kg Pose
91 124 067 Provencekrydderi 0,500 kg Pose
91 124 075 Peber Grøn Knust 0,500 kg Pose
91 111 170 Habanero Rub 3,000 kg Spand
91 124 073 Tørrede Tomater, 9 mm 0,500 kg Pose
91 111 051 4 Peber Krydderi 3,000 kg Spand
Tapaspølse med kantkrydderi:
Hvad enten farsen stoppes i Svine- eller Lammetarm
eller stoppes via pølsehorn uden tarm, kan man med
fordel rulles dem i:
Anbefalet til kantkrydderi:
∞ Paprikasnips, Rød 3 mm
∞ Løg, granuleret
∞ Provencekrydderi (eller krydderi efter ønske)
∞ Peber Grøn Knust (Madagaskar)
∞ Habanero Rub
∞ Tørrede Tomater, 9 mm
∞ 4 Peber Krydderi
∞ Parmesanost, fint revet
∞ Sesam, sort (eller Nigellafrø)
Tapaspølse med fyld:
Ved af stoppe salamien ud uden horn, kan forskellige oste trykkes på langs af
pølsen, således at osten ligger i midten af snitfladen (se foto).
Anbefalet til fyld:
∞ Cheddar
∞ Mozzarella
∞ Feta i blok
otz.dk | 3
Solina Denmark solina-retail.dk | 2017
Fremstilling
Det skalfrosne svinebryst kommes i lynhakkeren med
krydderiblandingen og starterkultur. Kødet hakkes til
ca. 10 mm fars er opnået. Herefter tilsættes saltblandin-
gen, rygspæk og skinkekødet, der hakkes langsomt til
kødet har ca. 10 mm størrelse (eller til ønsket grovhed).
Stoppes i svinetarm 34/36 i længder af 25-30 cm.
Undgå at stoppe for hårdt så pølsen ikke bliver for krum
(se foto).
Opskrift: 8034
Modning & Tørring
TRIN 1: 4-5 timers hvile i produktionen
TRIN 2: 48T 94% rH, ved 24°C
TRIN 3: 24T 92% rH, ved 22°C
TRIN 4: 24T 90% rH, ved 20°C
Pølsen vejes efter stopning, da den skal have et svind på min. 30% før den
kan videreforarbejdes med skimmelefterligning.
Arbejdsgang skimmelefterligning
Pølserne dyppes let i den flydende White Dip (omrøres godt inden brug)
Pølserne hænger og afdrypper 10 minutter inden de rulles i Pellimix M1
og herefter tørres de i 1-2 døgn.
Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed
91 104 524 Spegepølseblanding m/ Fermenteret Smag 0,360 kg Pose
22 560 102 BessaStart Starterkultur 30/50 0,030 kg Brev
29 570 016 Nitritsalt 0,6% 25,000 kg Sæk
29 570 005 Vacuumsalt Fint Raff. 25,000 kg Sæk
91 150 053 Svinetarm 34/36 mm 4 x 100 yds Spand
91 125 083 Pellimix M1 1,000 kg Pose
91 125 084 White Dip 2,500 kg Spand
Ingredienser
4,000 kg Svinebryst u/svær
4,500 kg Skinkekød 3% fedt (10x10 cm)
1,000 kg Rygspæk, små tern
0,187 kg Vacuumsalt
0,094 kg Nitritsalt
0,360 kg Spegepølseblanding m/ Fermenteret Smag
0,006 kg BessaStart Starterkultur 30/50
Pellimix M1
White Dip
FUET SALAMIMED FERMENTERET SPANSK SMAG
TRIN 5: 24T 86% rH, ved 18°C
TRIN 6: 24T 84% rH, ved 17°C
TRIN 7: 24T 80% rH, ved 17°C
solina-retail.dk | 2017Solina Denmark
Opskrift: 8035
Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed
91 104 524 Spegepølseblanding m/ Fermenteret Smag 0,360 kg Pose
22 560 102 BessaStart Starterkultur 30/50 0,030 kg Brev
29 570 016 Nitritsalt 0,6% 25,000 kg Sæk
29 570 005 Vacuumsalt Fint Raff. 25,000 kg Sæk
Rygning
Efter modning kommer pølserne i røgovn og de røges i kold røg 15-20°C.
Til ønsket røgsmag/udseende er opnået.
Tips & Ideer
Man kan efterfølgende krydre Tapaspølserne med forskellige krydderier/tørret
grøntsager mm. (se side 3).
Fremstilling
Det skalfrosne skinkekød køres i LH til 2-3 mm sammen
med krydderiblandingen. Herefter kommes svinebryst i
og til sidst saltet. Der køres til hakningen er i fin struktur
(ønskes grov pølse forkortes tiden i LH). Stoppes i ønsket
pølsehornstykkelse og længde. Rulles i ønsket krydderi
(se side 3), modnes og røges på riste.
Modning
Tapaspølserne modner 1-2 døgn i produktionslokalet.
Ingredienser
4,000 kg Svinebryst u/svær
5,500 kg Skinkekød 3% fedt (10x10 cm)
0,187 kg Vacuumsalt
0,094 kg Nitritsalt
0,360 kg Spegepølseblanding m/ Fermenteret Smag
0,006 kg BessaStart Starterkultur 30/50
TAPASPØLSE MED FERMENTERET SMAG
solina-retail.dk | 5
Solina Denmark solina-retail.dk | 2017
Opskrift: 8036
Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed
91 104 520 Chorizo Pølseblanding nr. 520 0,355 kg Pose
22 560 102 BessaStart Starterkultur 30/50 0,030 kg Brev
29 570 016 Nitritsalt 0,6% 25,000 kg Sæk
29 570 005 Vacuumsalt Fint Raff. 25,000 kg Sæk
91 150 051 Svinetarm 30/32 mm 4 x 100 yds Spand
Modning
Efter pølseblandingen er stoppet i tarm, skylles pølserne i koldt vand og hænges
herefter på røgstokke og på stativ. Herefter modner spegepølserne 1-2 døgn i
produktionslokalet med plastpose over stativet, så pølserne ikke får træk.
Røgning
Efter modning hænges pølserne i røgovn og de røges i kold røg 15-20°C.
Der kan evt. tilsættes forskellig smag til røgen, fx. knust enebær eller spåner af
brugte whiskytønder.
Fremstilling
Det skalfrosne svinebryst kommes i lynhakkeren med
krydderiblandingen og starterkultur. Kødet hakkes til
ca. 10 mm fars er opnået. Herefter tilsættes saltblandin-
gen og skinkekødet 3%, der hakkes langsomt til kødet
har ca. 10 mm størrelse. Stoppes i svinetarm 30/32 og
bindes i ring (se foto).
Ingredienser
4,000 kg Svinebryst u/svær
5,500 kg Skinkekød 3% fedt (10x10 cm)
0,187 kg Vacuumsalt
0,094 kg Nitritsalt
0,355 kg Chorizo Pølseblanding nr. 520
0,006 kg BessaStart Starterkultur 30/50
CHORIZO
Solina Denmark solina-retail.dk | 2017
Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed
29 570 016 Nitritsalt 0,6% 25,000 kg Sæk
29 570 005 Vacuumsalt Fint Raff. 25,000 kg Sæk
91 125 806 Spegeskinkeblanding m /Fermenteret Smag 1,000 kg Pose
Vejledende saltningstider
1/1 skinker 10-12 uger herefter 2-3 dages modning.
Rulleskinker 8-10 uger herefter 2-3 dages modning.
Spaltskinker 4-6 uger herefter 2-3 dages modning.
Skinkespæk 2-3 uger herefter 2-3 dages modning.
Tips & Ideer
Kødet kan krydres med valgfrit krydderi.
Fremstilling
Tørstofferne blandes godt sammen. Pr. kilo fersk skinke
afvejes 0,075 kg af Spegeskinkeblanding. Skinken gnides
grundigt ind i blandingen som derefter vacuumpakkes
med den overskydende blanding. Derefter lægges kødet
til modning i kølerum.
Eftermodning & røgning
Eftermodning i kølerum: Skinkerne pakkes ud af vacuum-
poserne. De hænges i kølerum i 4-5 dage til modning
inden røgning. Skinkerne røges ved kold røg ved ca. 20°C
til den ønskede farve er opnået. Skinkerne eftermodnes
ved ca. 4°C, til de har fået den ønskede udtørring/fasthed.
Ingredienser (Vareforbrug til 50 kg skinke)
1,250 kg Nitritsalt
1,250 kg Vacuumsalt
1,000 kg Spegeskinkeblanding m/ Fermenteret Smag
SPEGESKINKEBLANDINGMED FERMENTERET SMAG (TIL SPEGEDE KØDSTYKKER)
solina-retail.dk | 7
Solina Denmark solina-retail.dk | 2017
Fremstilling
Nakkefilet tilskæres og kommes i hvidt net eller enkelt-
snøres. Salt, Grillkrydderi Alsacienne og Spegeskinke-
blanding blandes og fordeles på kødet som herefter
vacuumpakkes.
Opskrift: 8146
Modning & Røgning
Kødet modnes i vakuumposen i 10 dage, hvor det vendes flere gange
under forløbet. Derefter tages kødet ud af vakuumposen og lægges
til modning på en rist eller lignende i ca. 1 uge, så kødet kan drænes.
Røges derefter ganske let ved 18-20°C.
Modning
Eftermodnes i 10 dage.
Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed
91 125 805 Spegeskinkeblanding 1,000 kg Pose
29 570 005 Vacuumsalt Fint Raff. 25,000 kg Sæk
29 570 016 Nitritsalt 0,6% 25,000 kg Sæk
91 111 174 Grillkrydderi Alsacienne 3,000 kg Spand
94 421 221 Net 24/160 - white 100 mtr Rulle
Ingredienser
10,000 kg Nakkefilet
0,200 kg Spegeskinkeblanding
0,160 kg Vacuumsalt
0,100 kg Nitritsalt
0,200 kg Grillkrydderi Alsacienne
COPPA FRANSK INSPIRERET
otz.dk | 9Solina Denmark solina-retail.dk | 2017
Fremstilling
Nakkefilet tilskæres og kommes i hvidt net eller enkelt-
snøres. Salt, Grillkrydderi Alsacienne og Spegeskinke-
blanding blandes og fordeles på kødet som herefter
vacuumpakkes.
Opskrift: 8146
Modning & Røgning
Kødet modnes i vakuumposen i 10 dage, hvor det vendes flere gange
under forløbet. Derefter tages kødet ud af vakuumposen og lægges
til modning på en rist eller lignende i ca. 1 uge, så kødet kan drænes.
Røges derefter ganske let ved 18-20°C.
Modning
Eftermodnes i 10 dage.
Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed
91 125 805 Spegeskinkeblanding 1,000 kg Pose
29 570 005 Vacuumsalt Fint Raff. 25,000 kg Sæk
29 570 016 Nitritsalt 0,6% 25,000 kg Sæk
91 111 174 Grillkrydderi Alsacienne 3,000 kg Spand
94 421 221 Net 24/160 - white 100 mtr Rulle
Ingredienser
10,000 kg Nakkefilet
0,200 kg Spegeskinkeblanding
0,160 kg Vacuumsalt
0,100 kg Nitritsalt
0,200 kg Grillkrydderi Alsacienne
COPPA FRANSK INSPIRERET
Solina Denmark solina-retail.dk | 2017
Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed
29 570 016 Nitritsalt 25,000 kg Sæk
29 570 005 Vacuumsalt, fint 25,000 kg Sæk
91 125 805 Spegeskinkeblanding 1,000 kg Pose
91 125 806 Spegeskinkeblanding m/ Fermenteret Smag 1,000 kg Pose
91 111 173 Grillkrydderi Niçoise 3,000 kg Spand
92 235 047 Vacuumposer 300 x 400 mm 100 stk Karton
WHISKY BEEFMED GRILLKRYDDERI NIÇOISE
Solina Denmark
ud af vacuumposen og lægges til modning på en rist
eller lignende ca. 3-4 dage, så kødet kan drænes.
Røgning & Modning
Røges derefter ganske let ved 18-20°C.
Eftermodnes til et svind på 20-25% er opnået.
Tips & Ideer
Man kan også anvende afpudset oksefilet eller oksetyksteg.
Fremstilling
Okseinderlår tilskæres i ønskede stykker og snøres pænt.
Tørstofferne blandes godt sammen. Kødet tumbles med
tørstofblanding og Whisky under vacuum i 1 time. Kødet
vacuumpakkes og lægges til modning i kølerum.
Tilberedning
Kødet modnes i vacuumposen i 14 dage, hvor det
vendes flere gange under forløbet. Derefter tages kødet
Ingredienser
10,000 kg Okseinderlår, afpudset
0,125 kg Vacuumsalt, fint
0,125 kg Nitritsalt
0,200 kg Whisky
0,200 kg Grillkrydderi Niçoise
0,100 kg Spegeskinkeblanding
0,100 kg Spegeskinkeblanding m/ Fermenteret Smag
Opskrift: 8149
solina-retail.dk | 9
Solina Denmark www.solina-retail.dk | 2017
Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed
91 101 074 Grillpølseblanding til Rå Pølser 1,020 kg Pose
91 128 139 Smokey Bacon 2,000 kg Pose
91 124 005 Timian, skåret 0,500 kg Pose
Stopning
Farsen stoppes i den ønskede tarm f.eks. lammetarm kaliber 22/24
og drejes herefter af i passende længder, hvorefter den er klar til salg.
Tips
Pølserne kan laves som en snegl hvor der sættes en grillpind igennem
på tværs.
Fremstilling
Oksekød og brystflæsk hakkes gennem en 4 mm hul-
skive hver for sig. Kødet blandes grundigt med isvand,
Grillpølseblanding til Rå Pølser, Smokey Bacon og timian
på langsom hastighed på lynhakkeren. Ønskes en gro-
vere pølse køres den på æltegang.
Ingredienser
5,000 kg Oksetykkam
3,000 kg Brystflæsk u/ svær
1,800 ltr Isvand
1,020 kg Grillpølseblanding til Rå Pølser
0,200 kg Smokey Bacon
1,000 kg Cheddar, revet
0,030 kg Timian, skåret
12,050 kg Ialt
Opskrift: 8089
RÅ BRUNCHPØLSE MED BACON & CHEDDAR
Solina Denmark www.solina-retail.dk | 2017
Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed
29 570 016 Nitritsalt 0,6 % 25,000 kg Sæk
29 570 005 Vacuumsalt, fint raff. 25,000 kg Sæk
91 101 726 Pølseblanding u/ tilsat gluten 0,460 kg Pose
91 124 056 Ramsløg, skåret 0,500 kg Pose
91 124 014 Hvidløg, granuleret 0,500 kg Pose
Stopning
Farsen stoppes i den ønskede tarm f.eks. lammetarm Kal. 26/28.
Rygning
Tørres ved 60°C i ca. 25 min og ryges derefter ved 60°C
i ca. 20 min. Angivne tider er vejledende.
Kogning
Koges ved 80°C til en kernetemperatur på 75°C. Afkøles fra 75°C
til under 10°C på max. 3 timer.
Fremstilling
Oksekød, svinekød og snitter hakkes hver for sig igen-
nem en 4-5 mm hulskive. Oksekødet og snitter køres i
lynhakkeren med salt, pølseblanding og 2/3 af isvandet.
Det lynes fint ud og til en god emulsion er opnået. Til
sidst tilsættes rams- og hvidløg, det hakkede svinekød
samt det resterende isvand. Der lynes til den ønskede
grovhed i pølsen. Sluttemperatur ca. 12-14°C.
Ingredienser
1,500 kg Oksekød 10-12%
2,500 kg Svinekød 10-12%
2,500 kg Snitter
2,840 ltr Isvand
0,100 kg Nitritsalt
0,100 kg Vacuumsalt
0,460 kg Pølseblanding u/ tilsat gluten
0,050 kg Ramsløg, skåret
0,010 kg Hvidløg, granuleret
10,060 kg
Opskrift: 8090
BRUNCHPØLSEMED RAMSLØG
solina-retail.dk | 11
Solina Denmark www.solina-retail.dk | 2017
Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed
91 124 066 Sennep Gul, hel 1,000 kg Pose
91 111 051 4 Peber Krydderi 3,000 kg Spand
91 124 022 Peber Hvid, pulver 1,000 kg Pose
29 570 016 Nitritsalt 0,6% 25,000 kg Sæk
29 570 005 Vacuumsalt Fint Raff. 25,000 kg Sæk
91 155 011 Lammetarme 22/24 100 yds Bdt
Røgning & Tørring
Pølserne tørres (helt tørre) ca. 15-20 minutter ved 65-70°C. Pølserne
røges ca. 8-10 minutter ved 65-70°C, til ønsket farve er opnået.
Kogning
Koges ved 80°C til en kernetemperatur på 75°C. Afkøles fra 75°C
til under 10°C på max. 3 timer.
Fremstilling
Råvarerne skal have en temperatur på 2-4°C.
Kødet forhakkes på 3 mm skive og holdes adskilt.
Fars
Salt og krydderier æltes i det hakkede nakkefilet. NB! det er vigtigt og
få lidt temperatur æltet i kødet. Til sidst æltes det hakkede brystflæsk i.
Stopning
Farsen stoppes i lammetarm 22/24 og afdrejes i ønsket størrelse.
Pølserne hænges på røgstokke, uden at de berører hinanden.
Ingredienser
5,000 kg Nakkefilet
5,000 kg Brystflæsk
0,100 kg Nitritsalt
0,100 kg Vacuumsalt
0,040 kg Sukker
0,020 kg Peber Hvid, pulver
0,020 kg 4 Peber Krydderi
0,070 kg Sennep Gul, hel
10,350 kg
Opskrift: 8091
HÅNDÆLTET
BRUNCHPØLSE MED SENNEP
Solina Denmark www.solina-retail.dk | 2017
Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed
91 124 016 Hvidløgsflager 0,500 kg Pose
91 124 035 Allehånde, pulver 0,500 kg Pose
91 124 056 Ramsløg 0,500 kg Pose
91 124 022 Peber Hvid, pulver 1,000 kg Pose
29 570 016 Nitritsalt 0,6% 25,000 kg Sæk
29 570 005 Vacuumsalt Fint Raff. 25,000 kg Sæk
91 155 011 Lammetarm 22/24 100 yds Bdt
Rygning
Pølserne tørres (helt tørre) ca. 15-20 minutter ved 65-70°C.
Pølserne ryges ca. 8-10 minutter ved 65-70°C, til ønsket farve er opnået.
Tips
Hvidløgsflager kan erstattes med hvidløg, granuleret (Bemærk! doseres mindre).
Kogning
Koges ved 80°C til en kernetemperatur på 75°C. Afkøles fra 75°C
til under 10°C på max. 3 timer.
Fremstilling
Råvarerne skal have en temperatur på 2-4°C. Kødet
forhakkes på 3 mm skive og holdes adskilt.
Fars
Salt og krydderier æltes i det hakkede nakkefilet.
NB! det er vigtigt og få lidt temperatur æltet i kødet.
Til sidst æltes det hakket brystflæsk i.
Stopning
Farsen stoppes i lammetarm 22/24 og afdrejes i ønsket
størrelse. Pølserne hænges på røgstokke, uden at de
berører hinanden.
Ingredienser
5,000 kg Nakkefilet
5,000 kg Brystflæsk
0,100 kg Nitritsalt
0,100 kg Vacuumsalt
0,040 kg Sukker
0,030 kg Peber Hvid, pulver
0,008 kg Allehånde, pulver
0,060 kg Hvidløgsflager (knuses i skrå stykker)
0,060 kg Ramsløg
10,398 kg
Opskrift: 8092
HÅNDÆLTET
BRUNCHPØLSE MED HVIDLØG
solina-retail.dk | 13
solina-retail.dk | 2017
AIOLI
CHILI MAYO
BRUCHETTA MAYO
Varenr. Produktnavn Indhold Salgsenhed
91 111 284 Bruchetta Mix 2,500 kg Spand
91 124 014 Hvidløg Granuleret 0,500 kg Pose
91 111 129 Chili Kebab Rub 3,000 kg Spand
91 124 024 Paprika, Edelsüss 1,000 kg Pose
Fremstilling
Alle ingredienserne røres sammen.
Lad det trække smag et par timer før brug.
Tips! Smag evt. til med friskhakket chili.
Opskrift: 7044
Ingredienser
0,500 ltr Mayonaise
0,500 ltr Creme Fraiche
0,150 kg Chili Kebab Rub
0,050 kg Paprika, Edelsüss
DIP TIL CHARCUTERI, BRUNCH & TAPAS
Fremstilling
Alle ingredienserne røres sammen.
Lad det trække smag et par timer før brug.
Tips! Smag evt. til med mere hvidløg og lidt sennep.
Ingredienser
1,000 ltr Mayonnaise
0,100 kg Hvidløg, granuleret
Saften af en citron
Fremstilling
Alle ingredienserne røres sammen.
Lad det trække smag et par timer før brug.
Tips! Smag evt. til med hvidløg.
Ingredienser
0,700 ltr Mayonnaise
0,300 ltr Creme Fraiche
0,400 kg Bruchetta Mix
Kontakt
SALGSCHEF
UDVIKLING
Kaj Hartkjær JohansenKonceptudvikler
Tlf. 24 52 81 [email protected]
SALG - SJÆLLAND
Jesper Lerche PedersenSjælland
Tlf. 21 68 25 [email protected]
Torben RaahaugeSjælland
Tlf. 29 43 69 [email protected]
Peter Albrecht Salgschef Detail
Tlf. 20 24 25 34 [email protected]
SALG - JYLLAND
Peder B. JensenMidt-/Vestjylland
Tlf. 30 82 98 [email protected]
Søren Lund HansenMidt-/Vestjylland
Tlf. 20 49 34 [email protected]
Lisbet LarsenNord-/Midtjylland
Tlf. 27 52 81 [email protected]
Per VinstrupNordjylland
Tlf. 29 89 89 [email protected]
KUNDESERVICE
Randi ChristensenTlf. 87 47 17 31 [email protected]
Birgitte Meldgaard Pedersen Tlf. 87 47 17 36 [email protected]
Margit RasmussenTlf. 87 47 17 [email protected]
INFO KUNDESERVICETLF. 86 29 11 00
MAN-TORSDAG KL. 7:30-16:00 FREDAG KL. 7:30-14:00
Solina DenmarkNiels Bohrs Vej 55, Stilling
DK-8660 Skanderborg
Tlf. +45 86 29 11 [email protected]
Dorte D. SøndergaardTlf. 51 77 10 [email protected]
MARKETING
Helene Holst-HvitvedTlf. 87 93 26 [email protected]
Bitten Parsberg OverbyeTlf. 87 47 17 [email protected]
KVALITET
Jeanette StoltenbergSønderjylland/Fyn
Tlf. 29 13 24 [email protected]
SALG - FYN / JYLLAND
Niels Bohrs Vej 55, Stilling
DK-8660 Skanderborg
Tlf. +45 86 29 11 00
Fax +45 86 29 92 60
www.solina-retail.dk
SO
LIN
A D
EN
MA
RK
| M
AR
TS 2
017
| K
ATA
LOG
13