Insalate - Salads

Classica Caprese Classic Caprese salad with tomato and mozzarella € 15,00

Insalata di rucola, pomodoro ciliegino e scaglie di Parmigiano Reggiano Cherry tomato, Parmesan and rocket salad € 16,00

Insalata assortita con petto di pollo e condita con aceto balsamico Assorted young salad leaves with chicken breast and balsamic dressing € 18,00

Insalata di tonno sott’olio extra vergine e pomodori datterini Olive oil marinated tuna salad with fresh tomatoes € 18,00

Carpaccio di salmone marinato all’olio Extravergine “C” e limone con dadolata di pomodori Salmon carpaccio marinated in extra virgin olive oil and lemon, served with tomatoes € 18,00

Bresaola, rucola e scaglie di Parmigiano ReggianoDry beef Bresaola served with rocket salad and shaved parmesan € 16,00

Insalata mista con formaggio, olive e origano Mixed salad with cheese, black olives and oregano € 16,00

Insalata con gamberi al vapore Steamed king prawns served with mixed salad € 20,00

Salads and vegetables served at Pazzia are picked from our

Chef’s garden and are naturally and organically grown.

Pasta e Zuppe – Pasta and SoupsCoccio di lasagne gratinato alla bolognese Baked Bolognese lasagna gratin € 20,00

Coccio di parmigiana di melanzane Baked eggplant parmigiana with mozzarella and basil € 20,00

Zuppa di verdure Minestrone vegetable soup € 16,00

Crema di Ceci all’olio extra vergine “C” Chick pea soup - Specialty of the house € 18,00

Gran vassoi della Tradizione – Traditional Serving TraysSelezione italiana di formaggi D.O.P. con confettura fatta in casa Selection of Italian cheeses with home-made confiture € 18,00

Selezione di salumi e affettati “Cinta Senese” D.O.P. Selection of Tuscan ham and salami “Cinta Senese” € 20,00

Selezione di salumi “Cinta Senese” D.O.P. e formaggi D.O.P. con confettura fatta in casa Selection of Tuscan ham and salami “Cinta Senese”, cheeses with home-made confiture € 24,00

Tagliere di verdure alla griglia con mozzarella D.O.P. Assorted grilled vegetables with mozzarella € 18,00

Tagliere di bruschette al pomodoro e fegatini di pollo alla fiorentina Tray of tomato bruschetta and Florentine-style chicken liver bruschetta € 16,00

Pizze e prodotti del forno – Pizza and Oven baked dishesPizza Margherita (salsa di pomodoro, mozzarella, basilico) Pizza Margherita (tomato, mozzarella, basil) € 15,00

Pizza alla Napoletana (salsa di pomodoro, capperi di Salina, acciughe sott’olio, mozzarella, basilico) Pizza Napoletana (tomato, capers, anchovies, mozzarella, basil) € 16,00

Pizza al prosciutto crudo Toscano D.O.P. (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo D.O.P.) Pizza with prosciutto (tomato, mozzarella, prosciutto) € 18,00

Pizza marinara con tonno (salsa di pomodoro, ventresca di tonno, aglio, basilico) Pizza marinara with tuna (tomato, tuna fish, garlic, basil) € 16,00

Pizza ai funghi (salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, funghi) Pizza with mushrooms (tomato, mozzarella, mushrooms, basil) € 20,00

Pizza con pancetta e mascarpone (salsa di pomodoro, stracchino, mozzarella, mascarpone e pancetta) Pizza with pancetta and mascarpone cheese (tomato, stracchino cheese, mozzarella, mascarpone cheese and pancetta) € 20,00 Pizza con verdure alla griglia (salsa di pomodoro, verdure alla griglia) Pizza with grilled vegetables (tomato, mozzarella, grilled vegetables) € 16,00

Pizza alla diavola (salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante) Pizza with spicy salami (tomato, mozzarella, spicy salami) € 18,00

Pizza bianca con patate e salsiccia (mozzarella, patate rosse, salsiccia di Casole) White pizza with potatoes and fresh sausage (mozzarella, red potatoes, local sausage) € 18,00

Pizza bi-gusto del pizzaiolo Pizza with two different flavors suggested by the pizza Chef € 20,00

Pizze tonde a gradimento Single topping pizza of your choice € 20,00 Focaccia al sale e rosmarino Salted rosemary focaccia bread € 12,00

Focaccia di Recco Creamy cheese filled focaccia bread - specialty of the house € 16,00

Gran selection of assorted pizza

€ 25,00 p.p.

A selection of pizzas from the pizza Chef to be served at your table with no limit. An alternative way to share among friends and have fun, tasting

several Pizzas from the most classical to the most innovative.

Valid only for the entire table.

Dolci – DessertAssortimento di gelati - Assorted Italian gelato € 8,00

Classico Tiramisu - Classic Italian tiramisu € 8,00

Torta al cioccolato - Chocolate tart € 10,00

Torta di mele - Apple tart € 10,00

Tagliata di frutta - Fruit salad € 8,00 Cantucci e Vin Santo - Traditional Cantucci biscuits and Vin Santo sweet wine € 10,00

Affogati – SundaesGelato vaniglia affogato al caffè espresso - Vanilla ice cream drowned in espresso coffee € 10,00

Gelato al cioccolato affogato al rum - Chocolate ice cream drowned in Rum € 10,00

Coppe di gelato – Ice Cream CupsGelato stracciatella e vaniglia con biscotti sbriciolati e salsa di cioccolato Vanilla and chocolate chip ice cream with crushed biscuits and chocolate sauce € 10,00

Gelato all’ananas e fragola con mirtilli freschi e salsa di lamponi Pineapple and strawberry ice cream with fresh blueberries and raspberry sauce € 10,00

drinks Acqua minerale naturale Panna, acqua minerale effervescente Pellegrino Panna still water, Pellegrino sparkling water € 6,00 Succhi di frutta e bibite 33cl Fruit juices, soft drinks 33cl € 6,00 Selezione di birre - Nastro Azzurro, Heineken, Bud, Beck’s, Corona Beer selection - Nastro Azzurro, Heineken, Bud, Beck’s, Corona – 33 cl € 8,00

Selezione di birre ArtigianaliHand crafted Beer selection – 330 ml € 10,00 - 500 ml € 16,00 - 750 ml € 20,00

Ambrata al malto, Poggio del Farro 5,5% vol

Birra artigianale ad alta fermentazione, non filtrata e rifermentata in bottiglia. Ricca di aromi fruttati, corposa, armoniosa ed una lieve percezione di miele di acacia. Ottima con il coccio di lasagne gratinato.Traditional malt beer, unfiltered and bottle fermented. Full bodied, rich of fruity aromas and a hint of honey. Ideal with the baked bolognese lasagna gratin.

Bianca al farro, Poggio del Farro 5,0% vol

Ispirata alla tradizione belga, con aggiunta di chicchi interi di farro del Mugello. Ideale per qualsiasi momento della giornata, per aperi-tivi, allegre insalate e tutti i tipi di pizza.Inspired by Belgian beer and enriched with spelt, it can be enjoyed anytime, as an aperitif, or with fresh salads. Accompanied best by any pizza of your choice.

Bruton Bruton – 5,5% vol

Birra Chiara e limpida di basso tenore alcoolico dagli aromi erbaceo floreali tipici del luppolo. Birra da tutto pasto, in abbinamento a primi piatti, salumi e pizze.Light and clear with a low alcoholic content. An aromatic beer that recalls the scent of flowers and herbs typical of the noble varieties of hops. Perfect to accompany first courses, salami and pizza.

Bruton Stoner – 7,5% vol

Birra chiara doppio malto, dal colore giallo dorato e schiuma persistente e pannosa. Al naso potente ma fresca, con sentori di albi-cocca, frutta secca e candita. Consigliata con formaggi, primi piatti allo zafferano, pizza, spezie e verdure al forno.Clear with a golden color. Hints of dried apricots and candied fruits, honey and malt. Well balanced with elegant fruitiness and freshness. Ideal with cheeses, saffron dishes, pizza, spices and grilled vegetables.

Chama, Arribal – 5,2% vol

Leggera e dissetante, note fruttate e buona freschezza. Ideale come aperitivo e con la pizza.Light and refreshing, typical style ale. Pleasantly drinkable, ideal as aperitif or with pizza .

Fennek, Arribal – 6,6% vol

Dal profilo decisamente maltato, corpo rotondo, schiuma compatta e profumata, sapore decisamente fruttato.Double malted beer with a gentle character, enhancing the aroma and the flavor of the malts. Round and compact.

Ruppel, Arribal – 5,2% vol

In bocca decisa, con note biscottate e sapore dolciastro che diventa secco nel finale. Ideale con i formaggi stagionati.It is a rustic beer made from a special blend of selected malts. Strong flavor with toasted notes and a hint of sweetness that becomes dry towards the end. Ideal with seasoned cheeses.

Math, 70 Belgian ale – 5,2% vol

Fruttata e speziata, ideale accompagnamento a piatti a base di verdure, formaggi freschi e pesce.Fruity and spicy, ideal with vegetables, fresh cheeses and seafood.

Math, 68 Blanche 330ml 5,2% vol

Birra caratterizzata da note di lievito e agrumi, molto buona in abbinamento a salumi e formaggi erborinatiScents of yeasts and citruses. Very good with salami, ham and blue cheeses.

Math, 16 Ambrata 330ml 5,2% vol

Birra chiara rinfrescante e leggera con profumi di gelsomino. Perfetta con le nostre pizze.Jasmine flavored, light and refreshing. Floral and herbaceous. Perfect with garnished pizza.

Caffetteria Caffè espresso, decaffeinato, macchiato Espresso coffee, decaf, macchiato € 5,00 Cappuccino, Caffelatte, Cioccolata calda Cappuccino, latte, hot chocolate € 6,00 Caffè filtro Filter coffee, American coffee € 6,00 Selezione di té Damman Frères Tea selection Dammann Frères

Tè nero - Black Tea: Breakfast, Ceylan, Earl Grey, Lapsang Sauchong, Darjeeling € 6,00 Tè verde - Green Tea: Yunnan Vert, Gunpowder, Jasmine, Soleil Vert € 6,00 Tè bianco - White Tea: Passion de Fleur € 12,00 Tè rosso - Rooibos: Cedeberg € 6,00

Infusioni Damman Frères Infusion Damman Frères

Menta - Mint € 6,00Camomilla – Camomile tea € 6,00Verbena - Vervain € 6,00Tiglio - Linden € 6,00Tisane de Berger - Tisane de Berger € 6,00

Té freddo Iced tea € 6,00

Siamo lieti di fornire informazioni sugli ingredienti utilizzati per la preparazione delle ricette. In caso di necessità alimentari specifiche o per eventuali allergie, vi preghiamo di informare il nostro staff, in modo da potervi aiutare a fare una scelta consapevole e/o alternativa.

We welcome enquiries from guest who wish to know whether any dishes contain particular ingredients. Please inform your order-taker of any allergy or special dietary requirements that we should be made aware of, when preparing your menu request.