innovacion en economia circular 2015-2

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innovación en economía circular

Emprender valorizando el residuo

Cubierta Kristell RedenzDemani Francisca ClavijoLoé y Kipmoss Cristián ArismendiMano Obrera Mariana ConchaMunani Javiera Guitiérrez

Tintorujo Margarita ZentenoBiogusto Valentina MontenegroDomado Belén TrivelliDe Corchos Paula Corrales

Quiltro Katerina BentjerodtPulchén María Ignacia SalazarSnack Block Naiomi RestelliDemodé Bernardita Marambio

2015

Eugenio Grove / Thierry De Saint Pierre

innovación en economía circular 2015 nombre proyecto2 3

innovación en economía circularemprender valorizando el residuo

© Del texto Eugenio Grove ı Thierry De Saint Pierre

Primera edición: octubre de 2015isbn: 978-956-314-338-6Registro de Propiedad Intelectual: n°258041

Dirección de arte y diseño: Alejandra Ruiz ı Vicenta MendozaEdición del texto: Gabriel Zanetti, Ediciones UDP

Impreso en Chile por Quad Graphics

innovación en economía circular

Emprender valorizando el residuo

2015

Eugenio Grove / Thierry De Saint Pierre


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INTRODUCCIÓN

TINTORUJOMargarita Zenteno

BIOGUSTOValentina Montenegro

DOMADOBelén Trivelli

DE CORCHOSPaula Corrales

CUBIERTAKristell Redenz

DEMANÍFrancisca Clavijo

LOÉ Y KIPMOSSCristián Arismendi

MANO OBRERAMariana Concha

MUNANIJaviera Guitierrez

QUILTROKaterina Bentjerodt

PULCHÉNMaría Ignacia Salazar

SNACK BLOCKNaiomi Restelli

DEMODÉBernardita Marambio


Una de las tendencias para incorporar la innovación en las Universidades de nivel mundial, es generar iniciativas académicas con programas que estimulen la interdisciplinariedad en los procesos de formación de los estudiantes, mediante actividades de investigación e innovación, con alumnos provenientes de diferentes disciplinas, con un foco en el emprendimiento y el trabajo en equipo.

En ese contexto, la estrategia seleccionada por este equipo de la Universidad Diego Portales, fue vincular las herramientas y creatividad de la carrera de Diseño, con las competencias y habilidades en gestión de Negocios y de Emprendimiento de la carrera de Ingeniería Comercial.

Un buen número de las experiencias que presentamos en este libro proviene

This book is about the experience of professors Eugenio Grove from Design School of UDP and Thierry de Saint Pierre from Business School of UDP, guiding their students through research and innovation projects related to the reusability of residues generated

by actual industrial processes in Chile.The achievements of the students involved have been outstanding: awards in different

innovation contests, project funding by angel’s investors and creation of startups.The authors strongly believe in the societal benefits of a circular economy, which will

create through design and innovation using the current industrial residues, new efficient products, business and local jobs.

EMPRENDER VALORIZANDO EL RESIDUO

Eugenio Grove

Director del Laboratorio de Innovacción y Creatividad UDP

Thierry De Saint Pierre

Director de la Plataforma de Emprendimiento e Innovación UDP

de la vinculación entre los dos centros de innovación y emprendimiento de la Universidad Diego Portales: LINC de la Facultad de Arquitectura, arte y diseño y PLEIN de la facultad de Economía y Empresas. Ambos centros persiguen dentro de sus estrategias fomentar el desarrollo de una economía circular en Chile, estimulando en el entorno empresarial productivo la responsabilidad medio ambiental y el futuro cumplimiento de los requerimientos de la ley REP. La propuesta de valor considera transformar los residuos industriales en materias primas secundarias que posibiliten nuevos productos.

Los descartes y residuos provenientes de la industria son la nueva materia prima 2.0. El desarrollo de nuevos materiales y productos derivados de

ellos son una gran oportunidad para estimular el desarrollo económico nacional, a través de la creación de nuevas industrias locales en nichos específicos.

metodología de trabajo

Los proyectos y productos que exponemos han sido todos iniciados en pregrado por alumnos que orientaron sus temáticas de investigación hacia el ámbito productivo. Actualmente, algunos de éstos, se han transformado en productos con presencia y posicionamiento en el mercado nacional, confirmando la visión y la necesidad de una alianza entre Diseño y Negocios para generar nuevas posibilidades al escenario industrial productivo futuro.

Para el desarrollo de estos proyectos se formaron grupos de trabajo interdisciplinarios, con los cuales se sostuvieron revisiones de avance quincenales, sin perjuicio que cada grupo de se reuniera tantas veces como lo estimara conveniente.

Los alumnos de diseño aportaron su visión creativa, abordando los problemas como una oportunidad de desarrollo productivo. Por otra parte,

los alumnos de ingeniería comercial, aportaron su mirada de negocios en la definición y validación del producto por el mercado, en un modelo de negocio factible y con propuestas de financiamiento.

Las principales lecciones aprendidas para el buen desarrollo de un proyecto interdisciplinario, tienen que ver con:

-Que los equipos establezcan un objetivo común, llevando adelante un proyecto de negocio en base al producto innovador, en que todos los miembros del equipo se sientan partícipes de sus resultados.

-Establecer reuniones regulares que permitan generar confianzas y relaciones de ganancia mutua.

-Generar un marco de acuerdo que regule el intercambio de información entre los alumnos y que estos sientan que la información intercambiada se encuentra protegida, mediante acuerdos de confidencialidad entre los miembros de cada equipo.

Por otra parte, las condiciones necesarias para que el equipo de trabajo pueda desarrollarse adecuadamente, son las siguientes:

-Voluntad de los miembros del equipo de compartir la información disponible.

innovación en economía circular 20158 9introducción

-Intención de desarrollar el potencial negocio con su equipo.

-Voluntad de comprender e interpretar el lenguaje y códigos de la disciplina complementaria.

-Valoración de las herramientas de cada una de las disciplinas.

economía circular

Nos acercamos a una era de grandes cambios tecnológicos y sociales: la energía tal como la conocemos (a base de recursos fósiles de hidrocarburos no renovables) debiera ser reemplazada por un conjunto de energías renovables (solar, geotermia, marítima, eólica); las materias primas y minerales disponibles a bajo costo van a ser cada vez más escasas (minas cada vez más complejas y de menor ley); los grandes cambios en las tecnologías de la información y las comunicaciones, aplicadas a todos los ámbitos del quehacer humano, y que mejoran en forma significativa la productividad de las empresas; la biotecnología y la medicina, que prometen alargar la vida promedio del ser humano; y, como corolario, un crecimiento desmedido de la población que debiera pasar de 7.000 millones a cerca de 10.000 millones; la globalización de la economía que facilita que las crisis locales se transformen en globales. Basta nombrar la crisis financiera asiática en 1997, la crisis de hipotecas sub-prime en 2008, la crisis europea del 2010 y la crisis china en 2015.

Ante este escenario ¿cuál es el modelo de desarrollo económico que debiéramos plantear que garantice sustentabilidad económica (crecimiento acorde al desarrollo del mundo), sustentabilidad social (empleo y prestaciones sociales satisfactorias) y sustentabilidad medio ambiental (revirtiendo el calentamiento global, la contaminación de la tierra y de los mares)?

Los últimos 150 años de desarrollo industrial han estado dominados por un modelo lineal de producción y consumo, en el cual los bienes son manufacturados a partir de materias primas, vendidos, utilizados y finalmente descartados como residuos. Este sistema lineal no está dando una respuesta apropiada a los grandes desafíos de sustentabilidad que se plantean a la humanidad.

Frente a este modelo aparecen propuestas de una economía circular local basada en el principio de «cerrar el ciclo de vida» de los productos y los servicios, en que los residuos son la materia prima de nuevos productos. De esta forma, se genera mayor eficiencia en el uso de materias primas, de agua y energía, entregando de esta forma una respuesta al desafío de la sustentabilidad.

La economía circular propone un nuevo modelo económico y de sociedad que utiliza y optimiza tanto los stocks como los flujos de materias primas, energía y residuos, cuyo objetivo es la

eficiencia del uso de estos recursos. Se deben considerar nuevas métricas

para medir los cambios en la cantidad y calidad del stock–Bienestar en la forma de stock de capital manufacturado, y también de salud, educación y competencias. El foco estará entonces en la gestión del stock que abre oportunidades en tres nuevos ciclos: (a) reusabilidad y remarketing de bienes, (b) ciclo de extensión de la vida de productos y (c) ciclo de reciclaje para las moléculas (recursos secundarios).

En un informe de 1976 a la Comisión Europea, Walter Stahel esboza la visión de una economía en bucles (o economía circular) y su impacto en la creación de empleo, la competitividad económica, el ahorro de recursos y la prevención de residuos. Plantea que existen diferentes tipos de innovación para aumentar la eficiencia material en la economía circular, incluyendo soluciones técnicas, comerciales y de utilización.

Una opción, es la utilización por períodos más largos de los bienes a través de productos de mayor vida útil, de reusabilidad y de extensión de servicios, por la duración de estos bienes y sus componentes. Otra, es un uso más intensivo de los bienes, lo que permite lograr mayores eficiencias, a través del uso compartido, como es el caso del transporte público, el uso de auto compartido (carpooling), o la utilización serial de estos bienes, como es el caso de las máquinas de lavado automático y el

arriendo de automóviles. La economía circular es generadora de empleo local y no deslocalizable, por ejemplo en el sector de la gestión de los residuos y la recolección de estos.

Los residuos provenientes del consumo y de los procesos productivos, se convierten en materias primas secundarias para nuevos procesos productivos. En ese contexto el producto inicial debe ser diseñado para ser deconstruido y sus componentes vueltos a ser reutilizados o reemplazados.

La economía circular descansa en los siguientes principios:

-La eco-concepción: considera los impactos medioambientales a lo largo del ciclo de vida de un producto y los integra desde su concepción.

-La ecología industrial y territorial considera el establecimiento de una organización industrial en el territorio, caracterizada por una gestión optimizada de los stocks y de los flujos de materiales, energía y servicios.

-La economía de la “funcionalidad”: privilegia el uso del bien versus el poseerlo, es decir se prioriza la oferta de un servicio con un acuerdo de nivel de servicio.

La economía circular se dirige tanto a los actores públicos encargados del desarrollo sostenible y del territorio, como a las empresas que buscan resultados económicos, sociales y ambientales, así como a la sociedad que debe interrogarse acerca de sus

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necesidades reales.El desarrollo de la economía

circular debería ayudar a disminuir el uso de los recursos, a reducir la producción de residuos y a limitar el consumo de energía. Además de los beneficios ambientales, es creadora de riqueza y empleo en todo el territorio.

Estrategia de la Unión EuropeaRecientemente, el Comisario Europeo de Medio Ambiente, Janez Potocnik, durante el 3º Fórum Internacional sobre Economía–Eficiencia de los recursos, señaló que «es necesario transformar Europa en una economía eficiente en los recursos, aunque sólo la eficiencia no es suficiente. También hay que asegurarse de que una vez que hemos utilizado nuestros productos, nuestros alimentos y nuestros inmuebles, seleccionamos los materiales de estos y los usamos una y otra vez. Cada año, en Europa, se utilizan un promedio de 16 toneladas de materiales por persona para mover nuestra economía. Y además, alrededor de 6 toneladas por persona se convierten en residuos. Por otra parte, casi la mitad de los residuos generados terminan en vertederos... En definitiva, el uso de residuos como la principal fuente de materia prima fiable es esencial para la Unión Europea. Existe una fuerte motivación económica y empresarial a favor de la economía circular y la eficiencia de los recursos. De hecho, la Comisión

Europea, como órgano colegiado, ha adoptado la eficiencia de los recursos como un pilar central de su estrategia económica estructural Europa 2020».

logística reversa

Para dar soporte a la economía circular es necesario repensar el proceso logístico, incorporando el concepto de logística reversa. La logística tradicional se enfoca primariamente en el movimiento de recursos desde el punto de origen al punto de consumo, en cambio la logística reversa se enfoca al movimiento de material desde el punto de consumo al punto de origen.

Un sistema de gestión de logística reversa considera la recuperación de material para su reutilización, reciclaje, remanufactura y recolección de desechos (con o sin recuperación energética).

La reutilización se refiere al proceso donde el producto recuperado es utilizado de nuevo con un propósito similar al cual fue originalmente diseñado, luego de algunas operaciones

simples, como inspección y limpieza. Ejemplo de estos productos son botellas, pallets, y containers.

La remanufactura considera el proceso de reducir el producto en sus componentes. Estos componentes son revisados y reensamblados en nuevos productos que pueden ser “tan buenos como nuevos” a un precio inferior. Ejemplo de estos productos son impresoras, fotocopiadoras, computadoras y motores de autos re manufacturados.

El reciclaje es el proceso de recuperar y desensamblar productos usados, componentes y materiales para separarlos en componentes similares, tales cómo plástico, vidrio y metal, y luego procesarlos en materiales reciclados. Ejemplo de esto es el reciclaje de cartones en una productora de papel o de latas de aluminio en una fundición. Las industrias involucradas son amplias: electrónica, alfombras, plásticos, automóviles, metal y papel.

El éxito del reciclaje depende de:-Si hay o no un mercado para los

materiales reciclados.-La calidad de los materiales

reciclados.La valorización considera aprovechar

energéticamente los residuos que no se pueden reciclar, para generar un nuevo valor, por ejemplo en la generación de energía.

Las principales motivaciones de las empresas para incorporarse a la economía circular, proviene por un lado

de las políticas de gobierno y el entorno legislativo, tal como es el caso de la nueva ley de responsabilidad extendida del productor. Por otro lado, de las consideraciones económicas, tales como el incremento del costo del uso de los botaderos.

Finalmente deconsideraciones ambientales que están tomando un rol preponderante. En efecto las comunidades están preocupadas por el desarrollo sustentable con el medio ambiente, y es por ello que las empresas deben demostrar que sus procesos productivos no impactan significativamente al medio ambiente en el entorno de la comunidad. Para contrarrestar los efectos negativos, las empresas deberán presentar a la comunidad, políticas de mitigación y de compensación de los impactos de su proyecto.

Sin embargo, las empresas manufactureras que se incorporan a la economía circular y que utilizan materiales reciclados, enfrentan desafíos relevantes. Por un lado, la predicción de suministro de insumos es más difícil, pues las tasas de recuperación de residuos son variables. Por otro, la gestión de inventarios no es consistente, puesto hay componentes nuevos, componentes remanufacturados, etc. La calidad de las materias primas secundarias no es uniforme, su tasa de recuperación es incierta, los procesos y tiempos de recuperación de los componentes son variables.

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lincudp

Laboratorio de Innovación y Creatividad, www.lincudp.clLINCudp, Laboratorio de innovación y creatividad de la Facultad de Arquitectura, Arte y Diseño (FAAD) de la Universidad Diego Portales. Se crea en 2013 como mecanismo para la propagación de talentos y conocimientos, buscando potenciar el impacto estratégico que genera el diseño como factor de competitividad nacional. Tiene por visión ser un identificador y articulador de oportunidades, impulsando el vínculo entre investigación, emprendimiento e innovación en la comunidad de alumnos y egresados FAAD, con equipos multidisciplinarios UDP, valorizar la investigación aplicada desde las industrias creativas como movilizadores de cambio hacia la innovación productiva y social en apoyo al desarrollo territorial y agenda pública.

pleinudp

Plataforma de emprendimiento e Innovación, www.plein.udp.clEs la plataforma de emprendimiento e innovación de la facultad de economía y empresa (FEE) de la Universidad Diego Portales. Tiene como objetivo apoyar a generar una cultura de innovación y emprendimiento, tanto en la facultad como a nivel de toda la universidad, a nivel de pregrado como de postgrado, generando vínculos con actores externos relevantes de la industria y del gobierno, posicionando a la UDP como actor relevante en el ecosistema de innovación y emprendimiento chileno.Apoya la creación de ideas de negocios de los alumnos de la FEE, entregando coaching, espacios de trabajo y apoyo para el acceso a financiamiento. Genera vínculos con empresas del entorno para el desarrollo de actividades y proyectos con la UDP, fomentando la interdisciplinaridad, articulando proyectos de innovación y emprendimiento entre facultades de la UDP.

introducción

eugenio grove blanch

Arquitecto de la Universidad Central de Chile (1998). Máster en Diseño de Materiales, Université de Technologies de Compiègne, Francia (2001). Ha

sido Profesor durante 15 años de cátedra, Taller y guía de seminarios y titulación, en las escuelas de arquitectura y diseño de la Universidad Central,

Universidad Técnica Federico Santa María y Universidad Diego Portales (UDP). Fundador y

Actual Director de LINCudp, (2013-2015).Es Integrante del comité nacional de Innovación

SOFOFA_innova. Jurado Experto del Premio Nacional de Innovación AVONNI. Jurado Concurso IMPULSAudp. Socio Fundador de Grove Ginsberg,

Agencia de arquitectura y diseño (1996-2015). Consultor en gestión y transformación integral

de residuos industriales. Ganador de numerosos concursos, premios y reconocimientos. Ha expuesto

en Congresos y ponencias en Chile y extranjero.

thierry de saint pierre

Ingeniero Civil Matemático de la Universidad de Chile (1985). Máster y Doctor en Informática, Universidad de París 6 - Pierre y Marie Curie,

Francia (1989). Ha sido Profesor de la Universidad Diego Portales y Universidad de Chile, en

cursos de Políticas de Innovación, Innovación, Emprendimiento y tecnologías de la información

(1995 -2015). Fundador de PLEINudp. Actualmente es Secretario Ejecutivo del Fondo

Inversiones Estratégicas (FIE) del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo (Chile).

Entre 2005-2012 fue Director de Transferencia de Tecnología e Innovación de Innova Chile

de CORFO, desarrollando más de 30 nuevos programas de innovación y transferencia

tecnológica, destacando el Programa de Atracción de Centros de Excelencia Internacional. Ha sido

fundador y gerente de cuatro empresas orientadas a la tecnología.

ley responsabilidad extendida del productor (rep)Cabe destacar el rol relevante que ha tomado el Gobierno de Chile a través de su Política de Gestión Integral de Residuos Sólidos, al establecer la Responsabilidad Extendida del Productor como un concepto importante para la reglamentación de residuos. En la Unión Europea y otros países OCDE esto se aplica hace más de una década.

Esta política, actualmente en el congreso, introduce el proyecto de ley Responsabilidad Extendida del Productor (REP), la cual obliga a empresas productoras (fabricantes e importadoras) de productos prioritarios a hacerse cargo de sus productos una vez terminada su vida útil. Establece principios, definiciones y obligaciones para generadores, gestores, consumidores, importadores y exportadores, productores, distribuidores y comercializadores de residuos, constituyendo metas para la recolección y valorización de los residuos, impulsando nuevos negocios, y disminuyendo su disposición final. (Referencia: Ministerio de Medio Ambiente).

criterios de selección de proyectos expuestos

Los proyectos presentados se pueden clasificar en los siguientes grupos:

-Un primer grupo que ha obtenido financiamiento a través de concursos e instrumentos públicos y/o asociativos o de inversores privados, logrando patentes, y consolidase como empresa productiva y obteniendo un posicionamiento en el mercado local.

-Un segundo grupo de proyectos, que aun se encuentran en etapa de investigación y desarrollo, pero que han ganado importantes premios y reconocimientos en concursos de emprendimiento e innovación Nacional, destacando Premios tales como AVONNI, IMPULSAudp y JUMP Chile UC.

Todos estos proyectos han sido expuestos en ferias y salones y han sido publicados en prensa y medios de comunicación, locales o extranjeros, dejando una amplia huella de registros y difusión.


TINTORUJO

Autor

Margarita Zenteno

Año

2013

Link

www.tintorujo.com

Premios

Ganador Categoría Oro Jump Chile 2013

Ganador Premio Escalabilidad ProChile 2013

Ganador Capital Semilla Emprendimiento Sercotec 2014

Ganador Categoría Alimentos Premios Nacional Avonni Categoría 2014

Orujo de uva en los alimentos

Tintorujo otorga valor a uno de los descartes de la industria del vino, el orujo orgánico de uva (semilla y piel), mediante procesos específicos de secado y molienda que permiten mantener su alto contenido de fibra y poder antioxidante -alto nivel de ORAC, polifenoles y flavonoides- generando un innovador ingrediente funcional: harina de orujo. Esta materia prima -con potencialidad de prevenir y tratar enfermedades crónicas- es utilizada para la fabricación de los mejores alimentos funcionales gourmet: galletas, empanadas, condimentos para la preparación de comidas, variedades de panes y pastas, todos libres de aditivos y conservantes a los cuales el orujo otorga propiedades organolépticas únicas.

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BIOGUSTO

Autor

Valentina Montenegro

Año

2014

Link

www.biogusto.cl

Premios

Segundo lugar Plata Jump Chile 2013

Segundo lugar Vuela Alto 2014

Productos de cascarilla de arroz

Biogusto ofrece un producto hecho a base de cascarilla de arroz, 100% natural, biodegradable y reciclable. El objetivo de Biogusto es proporcionar una alternativa eficiente al packaging tradicional mediante el uso de materias primas naturales y biodegradables que puede competir en igualdad de condiciones con el papel y el plástico, los cuales tardan más en ser eliminados del medio ambiente.Utilizamos como materia prima cascarilla de arroz, desecho de la industria arrocera, la que comúnmente se elimina sin un posterior uso. Solo en Chile se desechan más de 25.000 toneladas de cascarilla de arroz al año.

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DOMADO

Autor

Belén Trivelli

Año

2013

Link

www.domado.cl

Premios

Design Week Milano 2014

Proyecto Crown-founding pro Chile

Confección de accesorios en crin de caballo

Domado es una marca chilena de carteras exclusivas, hechas 100% a mano, utiliza el crin de caballo como materia prima para la confección.Todos los componentes y materiales con que se fabrica una cartera Domado provienen de nuestra industria nacional.Sus diseños componen una línea de carteras y accesorios que realzan las propiedades del crin aludiendo a la hípica nacional, caracterizados por ser productos únicos y de calidad.La palabra Domado, viene de amansar y hacer dócil al animal mediante un entrenamiento, lo que significa pasar por un proceso. En la doma (especialidad dentro del deporte de la hípica) se exige una completa compenetración entre el caballo y el jinete. Lo mismo que Domado busca, ese vínculo entre la cartera y el usuario. Domado te lleva a todas partes.

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DE CORCHOS

Autor

Paula Corrales

Año

2013

Premios

Nepa 2013, Pensilvania, EEUU

Productos a base de tapones de corcho encontrados como desecho

Reconstitución de tapones de corcho encontrados como desecho en Chile, bajo diseño de nuevas técnicas de aglomeración y matrizado, adecuados a la industria nacional, para su posterior aplicación en múltiples ámbitos, respetando las propiedades del material (ignífugo, liviano, inocuo, impermeable, antibacterial, antideslizante, comprimible y elástico, aislante térmico y acústico, dieléctrico y absorbente vibratorio). Para esto se desarrollaron matrices de aluminio fundido, puesto que debe someterse a compresión para poder compactar el material para su aglomeración. Además de esto se desarrolla el proceso de teñido del material, previo su reconstitución.

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CUBIERTA

Autor

Kristell Redenz Rondizzoni

Año

2014

PremiosLINCudp 2014

Cubierta antibacterial en base a polvo de cobre

Cubierta es un producto antibacteriano a base de polímeros sintéticos y polvo de cobre que inhibe las bacterias que se propagan en diferentes superficies, en este caso el foco son las alertas sanitarias.Gracias a la adaptabilidad y la eficacia antibacterial del material, este permite un área de trabajo libre de focos de infección que mediante la manipulación se van liberando nanopar tículas de cobre por lo que en un rango de dos a ocho horas se eliminarán el 99,9% de las bacterias en una superficie.Cubierta permite solucionar una gama de exigencias, tanto funcionales como técnicas y estéticas, que disminuirá la problemática que se ve incrementada ante alertas sanitarias.

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DEMANÍ

Autor

Francisca Clavijo

Año

2013

Premios

LINCudp 2014

Mobiliario hecho con desecho industrial de cáscara de maní

Línea de mobiliario infantil ecológico a partir del desecho industrial de cáscara de maní. Fabricado bajo la técnica de moldeo por prensado, permite generar un material que compite con el plástico gracias a sus propiedades, diferenciándose por ser 100% biodegradable. Se caracteriza por su liviandad, biodegradabilidad, moldeo, impermeabilidad.

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LOÉ Y KIPMOSS

Autor

Cristián Arismendi

Año

2014

Bases de embalaje para la captura de humedad

Desarrollo de una membrana absorbente y retenedora de humedad, hecha de musgo sphagnum, que tiene grandes propiedades absorbentes y retenedoras.Kipmoss se orienta al área del embalaje y trasporte de frutos. Crea una cámara de aire entre la superficie en que se aloja la fruta y aquella donde se acumula la humedad desprendida como consecuencia de la condensación interior de las cajas sometidas a drásticos cambios de temperatura. Loé son macetas biodegradables hechas a base de una mezcla del mismo musgo y fibra de coco. La mezcla y propiedades de estos materiales hacen que las macetas absorban y retengan el agua, concentrando la humedad en su interior por lo que las plantas no requieren de un riego constante, así se reduce casi en un 50% uso de agua y facilita los cuidados.

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MANO OBRERA

Autor

Mariana Concha

Año

2014

Link

www.manobrera.cl

Premios

Mención especial Jump Chile 2014

Innovación Cowork UC 2014

Productos hechos de guantes de construcción de cuero desechados

Este proyecto desarrolla textiles y productos hechos a partir de guantes de cuero desechados por el sector de la construcción. Mano obrera elige estos guantes por ser un desecho importante para la industria, por poseer un mensaje potente, registro del trabajo obrero chileno, realizador de la evolución de la construcción de nuestro país. Para generar los textiles y productos, los guantes pasan por un proceso de limpieza y desinfección, luego se restauran y se crea un módulo a partir del despiece de cada par de guantes. De este modo se permite la expansión del manto, desarrollando un textil que proporciona las características necesarias para el desarrollo de productos cargados de mensajes sociales.

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MUNANI

Autor

Javiera Guitiérrez

Año

2014

Link

www.munani.cl

Premios

Plata Jump Chile 2014

EscalabilidadProChile

IncuubaUC

Alimento en base a algas chilenas

Munani utiliza una materia prima local: las algas chilenas.Estas son alimentos que poseen un tremendo potencial nutricional y propiedades beneficiosas para la salud, sin embargo, no se consumen masivamente, por prejuicios en cuanto a su olor, sabor, textura y arduo modo de preparación. No existe una oferta atractiva en el mercado, ya que solo se comercializa como “commodity” en los mercados nacionales y extranjeros.Munani recibe esta materia prima de los algueros de Navidad y desarrolla productos rediseñando la manera de comer algas.El primer producto es un “dip untable” con una innovadora forma, para untar en salsas y preparaciones. (Sabor al natural, con merquén, orégano y ajo).

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QUILTRO

Autor

Katerina Bentjerodt

Año

2014

Link

www.quiltro.cl

Premios

Tercer lugar IMPULSA, Idea de Negocios

Indumentaria y accesorios caninos a partir de pelo canino

Quiltro es una marca de indumentaria y accesorios caninos que nace para cubrir las necesidades actuales de las mascotas, otorgándoles un segundo abrigo y protección, hecho a partir de su propio pelo recolectado de las peluquerías caninas, procesado para generar un textil no tejido, apto para su piel y entorno, creando un lazo con la mascota. Ensayos demostraron que las mascotas prefieren lo natural frente a lo sintético.

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PULCHÉN

Autor

María Ignacia Salazar

Año

2013

Link

www.pulchen.cl

Premios

Acción Emprendedora, UDP

Briquetas hechas de los carozos desechados por la industria frutícola

Pulchén es un producto gourmet para parrilleros. Este consiste en una briqueta elaborada a base de carozos reciclados (descarte industrial), que sazona y ahúma los alimentos con diferentes hierbas aromáticas culinarias en la parrilla. Su proceso es sustentable y es un producto nuevo e innovador. Es una tremenda oportunidad, basada en el nicho de consumidores gourmet que quieren disfrutar de una nueva experiencia en un asado, a través de un producto que entrega nuevos sabores en un mercado de alto potencial de consumo. Actualmente no existe competencia directa en el mercado

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SNACK BLOCK

Autor

Naiomi Restelli

Año

2014

Link

www.facebook.com/SnackBlock

Premios

1° lugar IMPULSA (Categoría “Inno-vación Social Felipe Cubillos”)

2° lugar Categoría Plata concurso Jump Chile - UC

Co-Work – Centro de Innovación UC

Finalista Global Social Venture , UC / U Berkeley

Envases isotérmicos fabricados con descartes de papel aluminizado

Fabricación de una nueva placa de material isotérmico, elaborada por mermas, descartes y residuos industriales compuestos de papel de snack aluminizado, comúnmente utilizado en bolsas y empaques de productos Snack.Considerando las cualidades y propiedades descubiertas en diversos ensayos de experimentación de este nuevo material, la generación de esta membrana abre una nueva categoría en la industria de envases, embalajes y contenedores. Según espesor deseado, la gama de aplicaciones es muy amplia. Chile mantiene un gran segmento de desarrollo económico gracias a la industria frutícola. Este ámbito es uno de los principales nichos de aplicación de este producto.Con Snack Block se prolonga en un 20% la cadena de frío durante el proceso de trasporte de fruta congelada para la exportación, optimizando la estabilidad en el tiempo de frío, disminuyendo costos energéticos.

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DEMODÉ

Autor

Bernardita Marambio

Año

2010

Link

www.bernarditamar-ambio.cl

Premios

Capital Semilla de CORFO, fase 1 y fase 2

Aglomerado moldeable de residuos textiles

Demodé es un material que aprovecha y rescata residuos textiles compuestos de algodón o plástico, obtenidos directamente de la industria textil o por medio del reciclaje domiciliario.Los descartes se mezclan con un adhesivo 100% biodegradable a base de almidón. De esta mezcla resulta un material aglomerado que posee gran resistencia y versatilidad para ser utilizado en diferentes aplicaciones y ser trabajado por medio de moldes, obteniendo diversos productos (mobiliario, revestimiento, accesorios, etc.)

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