Inhoudsopgave blz blz

Mousserende wijnen 2 3

Selectie wijnen per glas 4

Selectie van onze vinologen 5

Witte wijnen

Suid Afrika Best of the Rest Sauvignon blanc 6 en 7 18

Sémillon 7

Chardonnay 7 en 8 18

Chenin blanc 8 en 9

Semillon/Sauvignon blanc 10 19

Riesling 9 18

Viognier 9

Blends 10 en 11

Rousanne 11

Clairette blanche 11

Grenache blanc 11

Gewürztraminer 11

Aligoté 19

Viura 19

Muscat d’ Alexandrië 4

Rosé wijnen

Suid Afrika Best of the Rest Blends 11

Rode wijnen Suid Afrika Best of the Rest

Pinot noir 12 20

Pinotage 13

Shiraz/ Syrah 13 en 14

Shiraz/Grenache 21

Mourvèdre 15

Cinsaut 15

Cabernet sauvignon 15

Merlot 15 en 16

Cabernet franc 17

Bordeaux blend 16 21

Grenache noir 17

Blends 17

Malbec 16

Tempranillo/Garnacha 20

Sangiovese 20

Dessert wijnen 22 en 23

Kelderschatten 24

Suid Afrika

Mousserende wyne

Chardonnay /Pinot noir/Pinot meunier

Simonsig ‘Kaapse Vonkel Brut’ 2015 (Stellenbosch) De 1e methode cap classique van Zuid

Afrika. Levendig en floraal met hints van citrus en rode bessen. Elegant in de smaak met veel finesse en tonen

van gist en wit fruit.

€ 49,50

Villiera ‘CWG Brut’ 2008 (Stellenbosch) 5 jaar op de lie gerijpt. Krachtige brut met tonen van

biscuit, toast en subtiel wit fruit. Van de hand van Jeff Grier. € 85,00

Chardonnay/Pinot Noir

Graham Beck ‘Brut’ NV (Western Cape) Verfrissend met een zuivere mousse. 18 maanden rijping

zorgt voor finesse. Boordevol citrusfruit en een twidt van limoen !

€ 25,00 (0,375 liter)

Graham Beck ‘Cuvée Non plus ultra CWG Brut’ 2008 (Western Cape) Gemaakt

door Peter Ferreira voor het Cape Winemakers Guild. Alleen het sap van de 1e persing is gebruikt. Chardonnay

gedeelte is op vat vergist. Krachtige stijl door de lange rijping op de gist.

€ 99,00

The Artisan Collection ‘Beulah Brut Rosé’ NV (Coastal Region) Gemaakt door James

McKenzie van Nabygelegen. Vernoemd naar zijn overleden moeder. Boordevol subtiel rood fruit, zachte mousse

en zeer delicaat.

€ 52,50

Chardonnay

Pierre Jourdan ‘Blanc de Blancs Brut’ NV (Franschhoek) Van de beroemde wijnmakers

familie von Arnim. Gedeeltelijk op Frans eiken vergist wat zorgt voor meer structuur en kruidigheid. Compleet,

complex met een heerlijke limoenachtige frisheid.

€ 55,00

Simonsig ‘Blanc de Blancs Cuvée Royale Brut’ 2011 (Stellenbosch) Prestige wijn

van Johan Malan. 44 maanden rerijpte chardonnay en deels vergist op eiken vaten. Veel structuur, romigheid en

boordevol fruit. Krachtig met tonen van citrus en nog jeugdig!

€ 55,00

Chenin Blanc

Scali ‘Ancestor’ 2014 (Voor-Paardeberg) Methode Ancestrale, dus een enkele vergisting, maar wel op

de fles. Mooi gerijpt met rijp fruit, mooi droog en een goede fraîcheur.

€ 45,00

2

Champagne

Chardonnay/Pinot noir/Pinot meunier

Boizel ‘Brut Réserve’ NV (Champagne) Floraal bouquet en zeer elegant. Verleidelijk met veel wit

fruit, citrus en een zachte mousse.

€ 75,00

Laurent Perrier ‘La Cuvée Brut’ NV (Champagne) Delicaat doch complex, met frisheid en

tonen van citrus en wit fruit.

€ 77,50

Chardonnay/Pinot noir

Duval-Leroy ‘Fleur de Champagne 1er

Cru Brut’ NV (Champagne) Heerlijk frisse

Champagne met in de geur wit fruit en voorjaarsbloemen. Elegant met veel fruit een zachte mousse en een

ongekende kwaliteit!

€ 74,00

Dom Perignon 2009 (Champagne) Rijkdom, subtiele rokerigheid, kruidigheid en peperigheid, alles in

één wijn! Tonen van anijszaadjes, peer, mango en gember in de smaak. Absolute top!

€ 235,00

Pinot noir

Laurent Perrier ‘Cuvée Rosé’ NV (Champagne) Aardbeien, rode bessen, frambozen en kersen

in combinatie met een indrukwekkende frisheid en zachte mousse.

€ 110,00

Pinot noir en bier

Symbiose ‘Bière Pinot Brut’’ NV (Bronckhorst, Nederland) Bierbrouwer Steve Gammage en

wijnmaker Oliver Meckler met een uniek samenwerkingsproject. Unieke symbiose van blond bier en pinot

druiven. Fruitige rosé-achtige mousserende stijl.

€ 65,00

3

De selectie per glas:

Wit wyne

Reyneke ‘Organic Sauvignon Blanc/Semillon’ 2016 (Western Cape) Licht gerijpte

biologische wijn van Johan Reyneke. Geurig, open en met sappige smaken van gele appel en frisse peer.

€ 8,50

Elgin Vintners ‘Chardonnay’ 2013 (Elgin) Prachtige op houtgerijpte chardonnay met

flesrijping. Boordevol spanning, rijp fruit en citrus frisheid. Gemaakt door Kevin Grant.

€ 8,50

Royal Dutch ‘Blend’ 2015 (Nederland) Johanniter, solaris en cabernet blanc van eigen bodem. De

1ste

echte Nederlandse wijn, met structuur, veel wit fruit, subtiele kruidigheid en heerlijk verfrissend.

€ 9,50

Newton Johnson ‘Family Vineyards Chardonnay’ 2016 (Upper Hemel-en-Aarde

Valley) Chardonnay met veel subtiliteit, mineraliteit en complexiteit. Rijp fruit gecombineerd met citrus frisheid.

€ 12,50

Rooi wyne

Diemersdal ‘Pinotage’ 2016 (Durbanville) Heerlijke sappige koelklimaat pinotage. Boordevol

bessenfruit, frisheid en subtiele kruidigheid.

€ 8,50

Bosman ‘Grenache Noir’ 2015 (Wellington) Alleen beschikbaar op de Engelenburg! Elegant,

zacht en boordevol rood fruit. Goede structuur, fris en met veel lengte.

€ 10,00

Hamilton Russell ‘Pinot Noir’ 2016 (Hemel-en-Aarde Valley) Klassieke pinot noir uit

koelklimaat. Subtiel aards, breed en met veel rood fruit, complexiteit en mineraliteit.

€ 15,00

The Artisan Collection ‘The Banker’ 2009 (Coastal Region) 100% cabernet sauvignon met

extra lagering op Frans eiken en fles. Krachtig, boordevol zwarte bessen, groene paprika en zachte tannine.

Spannend.

€ 15,00

Mousserende wyne

Simonsig ‘Kaapse Vonkel Brut’ 2015 (Stellenbosch) De 1e methode cap classique van Zuid

Afrika. Levendig en floraal met hints van citrus en rode bessen. Elegant in de smaak met veel finesse en tonen

van gist en wit fruit.

€ 9,75

Duval-Leroy ‘Fleur de Champagne 1er

Cru Brut’ NV (Champagne) Heerlijk frisse

Champagne met in de geur wit fruit en voorjaarsbloemen. Elegant met veel fruit een zachte mousse en een

ongekende kwaliteit!

€ 14,00

4

De selectie van onze vinologen Jurgen Luppes en Arjen Pleij:

Wit wyne

B Vintners ‘Muscat de Alexandria’ 2015 (Stellenbosch) Droge muscat met een fijne

muskaatgeur, groene druiven, licht kruidig, rozenblaadjes en rijpe citroen, eindigend met een zilte impressie. € 45,00

Klein Constantia ‘Metis Sauvignon Blanc’ 2015 (Constantia) Samenwerking tussen

Pascal Jolivet en Matthew Day. Speciale wijngaard, biologisch geteeld en minimale interventie in de wijnkelder.

€ 50,00

Alheit ‘Hemelrand’ 2016 (Hemel-en-Aarde Ridge) Rousanne, chardonnay, chenin blanc, verdelho en

muscat. Rijke geur met wilde bloemen en perzik. Licht tropisch in haar fruit, maar tevens opwekkend fris.

€ 58,50

Sadie Family ‘’t Voetpad’ 2016 (Swartland) Field blend, en aangeplant tussen 1887 en 1928! Op

basis van semillon, semillon gris, palomino, chenin en muscat. Vol tropisch fruit, ananas en kamperfoelie. Hint

van tannine en boordevol frisheid. Absolute top!

€ 75,00

Mullineux ‘Granite Chenin Blanc’ 2016 (Swartland) Old vine chenin van granietbodems en

gemaakt door Andrea en Chris Mullineux. Open en geparfumeerd met lelies en abrikoos. Levendig, mineraal en

fris. Terroirwijn.

€ 105,00

Rooi wyne

Jislaaik ‘Ode to old School’ 2016 (Western Cape) 50% cabernet sauvignon en 50% cinsaut. In

de traditie van de jaren ’70. Gemaakt door Nederlander Jurjen Kramer in een lichte en elegante stijl.

€ 50,00

Simonsig ‘Redhill Pinotage’ 2014 (Stellenbosch) Single vineyard wijn, boordevol rijpe

pruimen en kersen. Heerlijke toets van het hout en met een hint van specerijen en zachte tannine.

€ 55,00

Kershaw ‘Clonal Selection Syrah’ 2014 (Elgin) Subtiel en elegant met zwarte kersen,

zwarte bessen en tonen van jodium en witte peper. Harmonieus en fris.

€ 70,00

Sadie Family ‘Treinspoor Tinta Barocca’ 2016 (Swartland) Single vineyard aangeplant

in 1974. Krachtig, vlezig met tonen van rood en zwart fruit, zwarte olijven en gedroogd vlees. Intens.

€ 75,00

Leeu Passant ‘Dry Red’ 2015 (Western Cape) Op basis van cabernet sauvignon, cabernet franc en

cinsaut. Gedeeltelijk van super oude wijngaarden. Sappig, subtiel kruidig en intens. Veel donker rood fruit,

mineraliteit en complexiteit. Gemaakt door Chris en Andrea Mullineux. Top!

€ 137,50

5

Wynlys Suid Afrika & the rest

De voornaamste wijn producerende gebieden liggen in het zuidwesten, in de kuststreek in een

ruime boog rond Kaapstad. Per druivenras vindt u op deze kaart een selectie van de mooiste

landgoederen.

WIT WYNE

Sauvignon Blanc

Warwick ‘First Lady’ 2017 (Western Cape) Heerlijke tropische sauvignon met geuren van guave,

meloen en rijpe kruisbessen. Heerlijk fris en opwekkend.

€ 34,50

Newton Johnson 2017 (Cape South Coast) Koelklimaat sauvignon met veel expressie. Verfrissend,

stuivend en een subtiel groen en grassig. Frisse appel en kruisbes, maar ook licht tropische tonen.

€ 37,50

Boschendal ‘Grande Cuvée’ 2016 (Coastal Region) Klassiek met tonen van kruisbessen,

grapefruit en een hint van gras. Stuivend en fris met lengte en kracht.

€ 39,50

Ataraxia 2015 (Western Cape) Wijn van Kevin Grant. Zuivere en stuivende sauvignon met tonen van

tropisch fruit en citrus. Sappig, kruidig en levendig.

€ 42,50

Delaire Graff ‘Coastal Cuvée’ 2017 (Cosatal Region) Opwekkend fris deze typische

koelklimaat sauvignon. Boordevol Granny Smith, met veel sap en elegante zuren.

€ 42,50

Reyneke 2016 (Stellenbosch) 100% biologisch. Johan Reyneke is dé goeroe in Zuid Afrika op dat gebied.

Wijn met veel diepgang en combineert citrusfruit met appel en vijgen.

€ 45,00

Klein Constantia ‘Perdeblokke’ 2015 (Constantia) Van een enkele wijngaard. Boordevol

vuursteen, zwarte bessen en groene vijgen. Lang en krachtig.

€ 50,00

Lismore ‘Barrel Fermented’ 2014 (Greyton) Op hout vergiste sauvignon van Samantha

O’Keefe. Verfrissend met kracht en complexiteit. Ingetogen eetwijn.

€ 50,00

Vergelegen ‘Schaapenberg’ 2015 (Stellenbosch) Een single vineyard wijn met veel

complexiteit, opwekkende frisheid. Subtiel kruidig en boordevol fris groen en steenfruit.

€ 50,00

6

Sauvignon Blanc

Buitenverwachting ‘Husseys Vlei’ 2016 (Constantia) Mooie grassige en complexe wijn.

Minerale wijn met typisch sauvignon fruit en een hint van groene peper.

€ 52,50

Reyneke ‘Reserve’ 2015 (Stellenbosch) Van de beste wijngaard. Biologisch en biodynamisch.

Krachtig doch ingetogen. Boordevol structuur en complexiteit. Bijzonder!

€ 58,00

Sémillon

Thorne & Daughters ‘Tin Soldier’ 2015 (Western Cape) Field blend op basis van semillon

en semillon gris. Delicaat met tonen van roze peper, aardbeien blad en een subtiele kruidigheid. Spanning alom!

€ 57,50

Alheit ‘La Colline’ 2016 (Franschhoek) Voorjaarsbloesem, citrus, gele appel, witte perzik en

gedroogde kruiden in de neus. Complex, maar niet zwaar. Geconcentreerd en met bijzonder veel lengte.

€ 98,50

Chardonnay

Skinny Legs ‘Fist of Fancy’ 2016 (Western Cape) Elegante chardonnay met kracht van de

houtlagering en complexiteit door het schilcontact. Zomerfruit, structuur, maar ook verfrissend.

€ 39,50

Sutherland ‘Thelema Vineyards’ 2015 (Elgin) Koelklimaat chardonnay met duidelijke

houtlagering. Krachtig, super fris en boordevol mineraliteit zoals vuursteen en een hint van buskruit!

€ 39,50

Iona 2015 (Elgin) Klassiek gemaakt, met mooie toets van de houtopvoeding. Krachtig, maar ook elegant en

fris door het koele Elgin klimaat.

€ 47,50

Jordan ‘Barrel Fermented’ 2016 (Stellenbosch) Krachtige wijn van Gary Jordan. Mooi

geïntegreerd hout met tonen van toast, boter en kruiden. Rijpe peer in de smaak met sappige citrus smaken.

€ 48,00

Sophie & Julien Schaal ‘Renaissance’ 2015 (Elandskloof) Serieus met een geur van noten

en ontbijtgranen. Elegant en fris met duidelijke citrus en steenfruit in de smaak.

€ 50,00

Sophie & Julien Schaal ‘Evidence’ 2015 (Elgin) Boordevol marmelade en frisheid. Goede

toets van het hout wat zorgt voor kracht en complexiteit. Levendige wijn.

€ 50,00

Waterford ‘Single Vineyard’ 2015 (Stellenbosch) Topwijnmaker Kevin Arnold maakt klassieke

chardonnay’s. Frans eiken op te rijpen met rijp wit fruit, citrus en tonen van het hout. Complex en levendig.

€ 50,00

7

Chardonnay

De Morgenzon ‘Reserve’ 2016 (Stellenbosch) Krachtige chardonnay met mooie tonen van de

houtopvoeding. Toast, vanille en kruidigheid in combinatie met structuur en fruit.

€ 52,00

Hamilton Russell 2016 (Hemel-en-Aarde Valley) Glorieuze chardonnay met kracht door de

houtagering. Opmerkelijk fris met kracht en heerlijk fruit.

€ 52,50

Vergelegen ‘Reserve’ 2014 (Stellenbosch) Geconcentreerde en gekonfijte citrus smaken in

combinatie met noten en wit steenfruit. Wijn met diepgang en complexiteit.

€ 52,50

Ataraxia 2016 (Hemel-en-Aarde Ridge) Wijn van Kevin Grant een chardonnay specialist. Bourgondische

wijn met specerijen van het hout, textuur en een aanhoudende citrus afdronk.

€ 55,00

Kershaw ‘Clonal Selection’ 2016 (Elgin) Project van Master of Wine Kershaw. Meest

Bourgondische chardonnay van Zuid-Afrika. Complex, mineraal, heerlijk wit en citrus fruit en levendig.

€ 75,00

Rustenberg ‘Five Soldiers’ 2015 (Stellenbosch) Van een enkele wijngaard en klassiek gemaakt.

Boordevol kracht, maar ook rijp fruit zoals perzik en abrikoos. Mooie toets van het hout en zweem vanille.

€ 85,00

Leeu Passant 2015 (Stellenbosch) Gemaakt door Chris en Andrea Mullineux. Top Stellenbosch

chardonnay met veel frisheid, mineraliteit en licht ziltig. Bloesem, citrus en natte stenen.

€ 99,50

Chenin Blanc

Artisan Collection ‘Renosterwacht’ 2015 (Coastal Region) Houtgelagerde chenin blanc met

tonen van karamel en butterscotch. Krachtig met veel wit fruit en een echte eetwijn.

€ 39,50

Laibach ‘The Ladybird’ 2016 (Western Cape) Biologische chenin met lekker opwindend zomer

fruit. Goede frisheid en lekker zoet fruit in de afdronk.

€ 39,50

Raats ‘Original’ 2017 (Stellenbosch) Niet houtgelagerde chenin. Boordevol fruit en mineraliteit.

Complex met smaken van wit fruit, natte wol en stenen.

€ 39,50

Delaire Graff ‘Reserve’ 2015 (Swartland) Krachtig en getoast door de houtlagering. Een wijn met

structuur en spanning. Veel fruit, complexiteit en verfijnde frisheid.

€ 42,50

8

Chenin Blanc

Beaumont ‘Hope Maguerite’ 2016 (Bot River) Oude wijngaard in koel klimaat wat zorgt voor

complexiteit, heerlijk geen en wit fruit en structuur van het hout. Compleet!

€ 47,50

Jean Daneel ‘Signature’ 2014 (Western Cape) Heerlijke rijke chenin met geel fruit, kamperfoelie

en aanhoudende frisheid. Lengte en complexiteit.

€ 50,00

De Morgenzon ‘Reserve’ 2014 (Stellenbosch) Heerlijk romige wijn met smaken van ananas,

citrus, florale tonen en hout. Heel oude stokken zorgen voor complexiteit, rijpheid en balans.

€ 52,50

De Trafford 2015 (Stellenbosch) David Trafford maakt krachtige wijnen. Veel structuur, maar ook veel

geel fruit, een toets honing en eindeloos lang.

€ 52,50

Luddite ‘Chenin Blanc’ 2015 (Cape South Coast) Krachtig en intens zoals Niels Verburg zelf!

Smaakvol met kweepeer en gele pruimen. Weelderig en rijk.

€ 55,00

Keermont ‘Riverside’2015 (Stellenbosch) Single Vineyard wijn van Alex Starey. Intens en

geconcentreerd met rijp geel fruit en veel complexiteit. Bijzonder elegant.

€ 60,00

Leeuwenkuil ‘Heritage’ 2013 (Swartland) Krachtige stijl met een duidelijke maar goede

houtinvloed. Licht tropisch, complex en vol.

€ 62,50

Sadie Family ‘Mev. Kirsten’ 2015 (Stellenbosch) Wijngaard aangeplant tussen 1905 en 1920,

en is daarmee de oudste chenin blanc wijngaard van Zuid Afrika. Structuur, frisheid, complexiteit en mineraliteit.

Spannend en zeer gelimiteerd!

€ 150,00

Riesling

La Vierge ‘The Last Temptation’ 2015 (Hemel-en-Aarde Ridge) Beendroge riesling! Super

opwekkend met veel spanning en frisheid. Heerlijk steenfruit en een hint van citrus.

€ 40,00

Spioenkop 2016 (Elgin) Strakke en droge riesling met een duidelijke florale en citrus riesling neus. Mooie

zuivere zuren en een koelklimaat gevoel dat Europees aan doet!

€ 45,00

Viognier

Bernard Series ‘Hand Picked’ 2015 (Coastal Region) Klassieke aroma’s van perzik en

voorjaarsbloesem. Romig en krachtig met een hint van tannine en steenfruit.

€ 50,00 9

Semillon/Sauvignon

Newton Johnson ‘Resonance’ 2015 (Cape South Coast) 80% sauvignon en 20% semillon.

Enerzijds tropisch maar ook grassig en stuivend. Goede structuur en lichte kruidigheid.

€ 45,00

Blend

Bosman ‘Adama White’ 2015 (Western Cape) Op basis van chenin blanc met 6 andere rassen.

Steenfruit, kruidigheid van de houtopvoeding en een opwekkende frisheid. Van wijngaarden uit Wellington en de

Hemel-en-Aarde Vallei.

€ 43,00

Scali ‘Blanc’ 2015 (Voor-Paardeberg) Blend op basis van chenin blanc, chardonnay , viognier, rousanne

en sauvignon blanc.. Heerlijk en serieus, met rijp zomerfruit, abrikoos en specerijen. Complex en fris.

€ 44,00

The Great SA Wine Company ‘The Great White’ 2015 (Stellenbosch) Sauvignon

blanc, semillon en chenin blanc. Van bergwijngaarden in Stellenbosch en derhalve koelklimaat. Fris, elegant,

maar met veel fruit en spanning!

€ 46,00

Waterkloof ‘Circle of Life’ 2013 (Stellenbosch) Blend op basis van sauvignon blanc, chenin

blanc, semillon en chardonnay. Biologische wijn met tonen van limoen, grapefruit en perzik. Romig en complex!

€ 48,00

De Morgenzon ‘The Maestro’ 2015 (Stellenbosch) Blend op basis van rousanne, chardonnay,

grenache blanc, viognier en chenin blanc. Geconcentreerd met tonen van sinaasappel, rijp geel steenfruit,

bloesem, specerijen en citrus tonen. Krachtige wijn!

€ 50,00

Savage ‘White’ 2015 (Western Cape) Gemaakt door Duncan Savage op basis van sauvignon, semillon,

clairette en chenin. Aromatisch en breed. Romige structuur, grote mineraliteit en verfrissend. Spanning alom!

€ 55,00

Thorne & Daughters ‘Rocking Horse’ 2016 (Western Cape) Blend op basis van oude

stokken chenin. Tonen van clementines, rozemarijn en gebrande suiker. Breed met veel fruit en een zilte toets.

€ 57,50

Ahrens Family ‘Whiteblack’ 2015 (Voor-Paardeberg) Marsanne, rousanne, clairette en

grenache blanc. Weelderige en geurige wijn. Bloesem, bloemen en wit fruit. Spannend en lekker!

€ 58,50

Ashbourne ‘Sandstone’ 2008 (Walker Bay) 77% sauvignon blanc met chardonnay en semillon.

Spanning, citrus fruit en mineraliteit. Puur, medium bodied, licht ziltig en gerijpt.

€ 60,00

Sadie Family ‘Skerpioen’ 2016 (Swartland) Field blend op basis van chenin blanc en palomino.

Van granietbodems deze unieke wijn. Ingetogen en liefelijk. Veel spanning en mineraliteit.

€ 69,00

10

Blend

Simonsig ‘Mediterraneo CWG’ 2015 (Stellenbosch) Wijn van maestro Johan Malan op basis

van rousanne, grenache en verdelho. Krachtig, mineraal, rijk en heerlijk kruidig!

€ 85,00

Sadie Family ‘Palladius’ 2013 (Swartland) Op basis van 9 druivenrassen en gemaakt door de

koning zelf! Bloemen, citrus, perzik en abrikoos. Structuur, maar ook lichtvoetig. Klasse!

€ 90,00

Gewürztraminer

Paul Cluver 2016 (Elgin) Droog gevinifieerde gewürztraminer. Unieke wijn met lychee en rozen in de

neus. Ranke wijn met smaak en frisheid.

€ 39,50

Rousanne

Bernard Series ‘Whole Bunch’ 2014 (Paarl) Zeldzame druif in de Kaap!. Puur en op het fruit

gemaakt. Elegant, vrouwelijk en zuiver. Wit fruit, citrus en subtiele kruidigheid.

€ 50,00

Grenache Blanc

Bosman ‘Fides’ 2015 (Wellington) Een ‘Orange’ wijn, oftewel gemaakt m.b.v. schilcontact. Dat zorgt

voor structuur, karakter, een hint van tannine en diepgang. Krachtig, rijk, maar met veel fruit.

€ 45,00

The Foundry 2015 (Coastal Region) Witte wijn van het jaar volgens de Platter Guide! Subtiel en

ingetogen met veel florale en steenfruit tonen. Gelaagd, complex en mineraal. Heerlijk!

€ 55,00

Clairette Blanche

Craven 2015 (Stellenbosch) Van Mick en Jeanine Craven. Natuurlijke wijn op basis van 40 jaar oude

clairette. Unieke oude wijngaarde welke zorgt voor groene appel, limoen en ziltigheid.

€ 45,00

Rosé wyne

Newton Johnson ‘Felicité’ 2016 (Elgin) Bijzondere wijn met houtgelagerde shiraz en een derde

deel sauvignon blanc. Fris met kruisbessen en frambozen in de neus. Strak en fris met veel smaak.

€ 31,00

Circumstance ‘Cape Coral’ 2017 (Stellenbosch) Op basis van mourvèdre, van biologische

druiven van Waterkloof. Delicaat, licht kruidig en zijdezacht. Beter dan Provence!?

€ 42,50

11

ROOI WYNE

Pinot Noir

La Vierge ‘Seduction’ 2015 (Hemel-en-Aarde Ridge) Heerlijke niet-houtgelagerde pinot. Sappig

met smaken van frambozen, viooltjes en een hint van witte peper. Zacht en toegankelijk.

€ 39,50

Iona ‘Mr. P Knows’ 2016 (Elgin) Elegant, boordevol frisse kersen, rode bessen en subtiele aardsheid.

Levendige wijn met zoete kersen en kruidigheid.

€ 42,50

Craven ‘Faure’ 2015 (Stellenbosch) Wijn van Mick en Jeanine Craven en zo natuurlijk mogelijk

gemaakt. Licht, elegant, sappig en boordevol rood fruit. Fris en met elegante tannine.

€ 47,50

Newton Johnson ‘Mrs. M’ 2016 (Hemel-en-Aarde Valley) Lichte en elegante pinot met verfijnde

smaken van frambozen en kersen, met een lichte hint van getoast hout.

€ 55,00

Newton Johnson ‘Windansea’ 2016 (Hemel-en-Aarde Valley) Mannelijker en krachtiger.

Heerlijke aardse wijn met sappig rood fruit, kruidigheid en elegantie.

€ 55,00

Ahrens Family 2015 (Elgin) Heerlijke open en geurige wijn. Boordevol kersenfruit en frisheid. Subtiel

aards, met kruidigheid en mineraliteit.

€ 62,50

Bouchard Finlayson ‘Galpin Peak’ 2013 (Hemel-en-Aarde Valley) Aardse tonen,

kruidigheid, kersen en donker fruit, maar bovenal kracht en duidelijke invloed van het hout dat zich toont in toast

en koffie.

€ 65,00

Hamilton Russell 2016 (Hemel-en-Aarde Valley) Wellicht meest klassieke pinot van Zuid Afrika.

Aards, complex en fris. Opwekkend rood fruit met mineraliteit en gelaagdheid!

€ 65,00

Meerlust 2013 (Stellenbosch) Immer krachtig. Klassieke pinot van Chris Williams. Viooltjes, pruimen en

mooie aardse tonen.

€ 65,00

Storm ‘Ignis’ 2015 (Upper Hemel-en-Aarde Valley) Oud wijnmaker van Hamilton Russell en in

gelimiteerde oplage gemaakt. Geparfumeerd met kersen en frambozen, duidelijke tannine en zeer complex.

€ 70,00

12

Pinotage

Simonsig 2014 (Stellenbosch) Johan Malan maakt een serieuze pinotage zonder houtopvoeding. Dus

boordevol fruit; rood en zwart. Licht aards en fris.

€ 39,50

Olifantsberg 2016 (Breedekloof) Van de Nederlandse familie Leeuwerik. Heerlijk op het fruit gemaakt

met veel rood bessenfruit. Zuiver, zacht en sappig.

€ 42,50

Bellingham ‘Bernard Series’ 2010 (Coastal Region) Bush vine pinotage met een subtiele toets

van het hout. Boordevol bosaardbeien en ander rood fruit. Smaakvol en zacht.

€ 50,00

B Vintners ‘Liberté’ 2015 (Stellenbosch) Donkere en krachtige pinotage van Bruwer Raats en zijn

neef. Aanwezige maar rijpe tannine, zuiver en boordevol zwart fruit.

€ 60,00

Kanonkop 2015 (Stellenbosch) Meest klassieke en benchmark pinotage van de wereld! Rijk en vol donker

fruit, met veel structuur en een minerale toets.

€ 70,00

Ashbourne 2009 (Walker Bay) Bijzondere en klassiek gemaakte wijn. Kracht en structuur, ondersteund

door goede frisheid. Fruit, tannine en structuur, in alles als een klassieke Bordeaux!

€ 80,00

Shiraz/Syrah

Delaire Graff 2015 (Stellenbosch) Shiraz in stijl met kracht, zwarte peper en donker fruit. Morné Vrey is

een topwijnmaker in de Banghoek vallei.

€ 42,50

Reyneke ‘Organic’ 2015 (Stellenbosch) Biologische syrah van Johan Reyneke. Donker fruit,

aardsheid, kruidigheid en subtiel peperig. Karaktervol.

€ 44,50

Rust en Vrede 2014 (Stellenbosch) Gemaakt door Coenie Snyman van het gespecialiseerde rode

wijnhuis van de Helderberg. Donker fruit, lichte peper toets en complex doch fris.

€ 57,50

Cirrus 2014 (Stellenbosch) Gemaakt door Coenie Snyman van Rust en Vrede. Vanille, kaneel en peper in de

neus. Heerlijk donker fruit, gecombineerd met specerijen, rijpe tannine en kracht.

€ 58,00

De Morgenzon ‘Reserve’ 2014 (Stellenbosch) Krachtige wijn van Carl van der Merwe. Florale

neus met lavendel, viooltjes en peper. Donker fruit, met kaneel, vanille en kruidnagel in de smaak.

€ 60,00

13

Shiraz/Syrah

Waterford ‘Kevin Arnold’ 2013 (Stellenbosch) Zuiver en krachtig. Diep donker fruit in

combinatie met rijpe en zachte tannine. Typische shiraz met donker fruit, kruidigheid en zwarte peper.

€ 60,00

Luddite 2013 (Walker Bay) Krachtige wijn van Niels Verburg. Top syrah met donker fruit, krachtige tannine

en lengte. Bramen, zwarte kersen en een hint van kruiden.

€ 68,00

Fable Mountain Vineyards 2013 (Tulbagh) Krachtig doch elegant. Met geuren en smaken van

veenbessen, rijp rood fruit, duinbessen en specerijen. Een hint van gerookt vlees en fynbos en kersen. Super!

€ 75,00

Boekenhoutskloof 2014 (Coastal Region) Wijn van Marc Kent. Vol met viooltjes, fynbos en zwart

fruit. Krachtig en complex met wederom donker fruit, subtiele kruidigheid en krachtige tannine.

€ 90,00

Reyneke ‘Reserve’ 2014 (Stellenbosch) Van biologische druiven. Geparfumeerd in de neus met

zwarte bessen en kruidenrij. Rode kersen, zoethout en kruidnagel, met rijpe tannine en veel kracht.

€ 90,00

Porseleinberg 2013 (Swartland) Uit de koker van Boekenhoutskloof en gemaakt door Callie Louw.

Heerlijk rijpe stijl met donker fruit, lavendel en rijpe en stevige tannine. Serieuze wijn!

€ 100,00

Mullineux ‘Schist Roundstone’ 2015 (Swartland) Open, geurig en floraal. Super complex

maar ook vol donker fruit. Kruidigheid, rijpe tannine en stevige structuur, maar boordevol zwartfruit en wat een

lengte.

€ 138,00

Mourvèdre

Mother Rock 2015 (Swartland) Wijn van Johan Meyer. Verleidelijke wijn met veel sap, fruit en warmte.

Vineus en aards met donker fruit, serieuze tannine en frisheid.

€ 44,00

Circumstance 2015 (Stellenbosch) Wijn van Waterkloof. Biologisch en boordevol donker fruit en aardse

en stenige tonen. Krachtig en diep met stevige tannine.

€ 50,00

Cinsaut

Natte Valleij 2014 (Coastal Region) Mineraliteit, licht frivool fruit en florale tonen domineren deze wijn.

Fris, levendig en subtiel.

€ 39,50

14

Cinsaut

Pella 2015 (Coastal Region) Rijk en vlezig met zwarte kersen en een hint van peper. Zijdezacht met soepele

tannine en een goede frisheid.

€ 42,50

Waterkloof ‘Seriously Cool’ 2016 (Stellenbosch) Van wijngaard aangeplant in 1967. Elegante

en biologische wijn met zacht rood fruit. In de neus een hint van bloemen en rode bessen.

€ 47,50

Cabernet Sauvignon

Edgebaston 2013 (Stellenbosch) Zwart fruit, cassis, toast en buskruit. Donker en krachtig, maar ook

sappig. Tannines aanwezig maar zacht geworden door de flesrijping.

€ 42,50

The Artisan Collection ‘The Banker Cabernet Sauvignon’ 2009 (Coastal

Region) Bijzonder project van James McKenzie. De beste vaten, uitzonderlijk lang gerijpt. Krachtig met rijpe

tannine en duidelijke smaken van zwarte bessen, bosbessen en cassis. Eetwijn.

€ 55,00

Kanonkop 2011 (Stellenbosch) Wellicht meest klassieke cabernet van de Kaap! Ceder, bramen en zwarte

bessen met duidelijke tannine en kracht.

€ 70,00

Boekenhoutskloof 2013 (Franschhoek) Klassieke wijn van Marc Kent. Krachtig, donker en boordevol

donkere pruimen, zwarte kersen en cassis. Leer, teer en ceder ter verhoging van de complexiteit!

€ 105,00

Reyneke ‘Reserve’ 2013 (Stellenbosch) Eerste wijn van Johan Reyneke die naast biologisch en

biodynamisch is, ook vergist en gerijpt op nieuw Frans eiken. Krachtig, tanninerijk en boordevol donker fruit.

Complexer wordt het niet!

€ 150,00

Merlot

Keermont 2015 (Stellenbosch) Boordevol rood fruit, kersenlikeur, ceder en leer. Klassieke wijn met

duidelijke tannine, sappigheid en een lange en droge afdronk.

€ 45,00

Meinert Wines 2013 (Stellenbosch) Geparfumeerd en open, met geuren van geroosterde paprika, rood

fruit en tabak. Krachtige merlot met rijpe tannine en veel lengte.

€ 45,00

Laibach ‘Claypot’ 2013 (Simonsberg-Stellenbosch) Biologische wijngaarden met veel klei. Donker

fruit, stevige tannine en kruiden van de houtlagering. Serieuze wijn!

€ 65,00

15

Merlot

Shannon Vineyards ‘Mount Bullet’ 2009 (Elgin) Attractief met peper in de neus, zeer rijk

aan zoet fruit en heerlijk fris. Mooie droge tannine, lekkere kruidigheid en opvallend fris.

€ 98,00

Bordeaux blend

Natte Valleij ‘P.O.W.’ 2013 (Paarl) Blend op basis van cabernet sauvignon en merlot. Elegante wijn

met klassieke tonen van zwarte en rode bessen fruit. Structuur, tannine, maar ook sap en frisheid.

€ 39,50

Nabygelegen ‘1712’ 2013 (Wellington) Blend op basis van beide cabernets en petit verdot. Vol,

donker en krachtig. Een hint van rook met tonen van vlees en bramen.

€ 40,00

De Toren ‘Délicate’ NV (Stellenbosch) Een blend op basis van malbec van oogstjaar 2016 en

cabernet sauvignon en merlot uit 2015, welke een jaar op Frans eiken hebben gerijpt. Heerlijk sappig en

boordevol fruit.

€ 42,50

Delaire Graff ‘Botmaskop’ 2015 (Stellenbosch) Op basis van de 5 Bordeaux druivenrassen.

Serieus en krachtig met veel donker fruit en zijdezachte tannine. Krachtig, maar toch zeer drinkbaar.

€ 48,00

Buitenverwachting ‘Christine’ 2011 (Constantia) Bordeaux blend en vergist en gerijpt op

nieuw Frans eiken. Complex en krachtig met donkere kersen en zachte tannine door flesrijping.

€ 60,00

Meerlust ‘Rubicon’ 2012 (Stellenbosch) Klassieke blend op basis van cabernet sauvignon. Jeugdig

en krachtig. Donker fruit zoals cassis en stevige tannine. Echte eetwijn.

€ 60,00

Steenberg ‘Catharina’ 2014 (Constantia) Krachtig doch elegant met merlot als basis. Zwart fruit in

combinatie met kruidigheid en duidelijke eucalyptus.

€ 60,00

De Toren ‘Fusion V’ 2014 (Stellenbosch) Meest klassieke Bordeaux blend van Zuid-Afrika op basis

van de 5 Bordeaux druivenrassen. Klassiek met tonen van cassis, cederhout en kracht. Rijpe tannine en fris.

€ 44,50 (0,375 liter) 2013

€ 69,00

Malbec

Pella ‘Oukliprant’ 2014 (Stellenbosch) Donker, maar met een zijdezachte textuur. Boordevol fruit

waaronder pruimen, granaatappel en kersen. Vlezige wijn met een hint van chocolade in de afdronk.

€ 45,00

16

Cabernet Franc

Kalk Bay Vineyards 2014 (Coastal Region) Van dichtstbij gelegen wijngaard aan zee. 100% single

vineyard, met stevige tannine, kracht, maar ook rijpheid en donker fruit.

€ 42,50

Chamonix 2014 (Franschhoek) Vers rood bessen fruit en cassis, en een heerlijke frisheid. Krachtig met

stevige tannine. Serieus!

€ 45,00

Circumstance 2013 (Stellenbosch) Energieke wijn, droog met mooi donker fruit en kruidigheid. Puur,

zuiver, fris en aanhoudend lang deze biologische wijn van Waterkloof.

€ 50,00

Blend

Warwick ‘Three Cape Ladies’ 2013 (Stellenbosch) Klassieke Cape blend met pinotage,

cabernet sauvignon en shiraz. In de smaak rijpe pruimen, bosbessen en potloodslijpsel. Klassiek, krachtig maar

met rijpe tannine.

€ 45,00

Luddite ‘Saboteur’ 2015 (Western Cape) Op basis van shiraz met cabernet sauvignon en mourvedre.

Gemaakt door Niels Verburg wat resulteert in een krachtige, tanninerijke wijn met veel donker kersen fruit, leer,

teer en subtiele kruidigheid. Je proeft daadwerkelijk het fynbos!

€ 48,00

Thorne & Daughters ‘Wanderer’s Heart’ 2016 (Western Cape) Op basis van grenache

met cinsault en mourvèdre. Donker in kleur en smaak profiel, met bramen, zwarte kersen en zwarte pruimen.

Zachte tannine en nu al op dronk!

€ 48,00

Bouchard Finlayson ‘Hannibal’ 2014 (Walker Bay) Spannende wijn op basis van Italiaanse

rassen, aangevuld met pinot noir, shiraz en mourvèdre. Krachtig en donker, boordevol zwart fruit, donkere

kersen en complexiteit.

€ 55,00

Boekenhoutskloof ‘The Chocolate Block’ 2016 (Swartland) Syrah leidt met vier andere

druivenrassen. Zwarte bessen, bramen en tapenade. Krachtige wijn met zachte tannine en veel complexiteit.

€ 57,50

Grenache Noir

Tierhoek 2016 (Piekenierskloof) Super aromatisch met zwarte kersen, pruimen, leer en witte peper.

Medium bodied met tonen van marsepein, donkere chocolade maar ook frambozen en opwekkend fris.

€ 48,00

Bosman 2015 (Wellington) Alleen beschikbaar op de Engelenburg! Elegant, zacht en boordevol rood fruit.

Goede structuur, fris en met veel lengte.

€ 50,00

17

Best of the Rest

Witte wijnen

Sauvignon Blanc

Isabelle et Piere Clément ‘Domaine de Châtenoy’ 2015 (Menetou-Salon, Loire) Op

en top sauvignon met geuren en smaken groene appel, bloemen en buxus. Heerlijk verfrissend en subtiel kruidig.

€ 37,50

Chardonnay

Patrick Piuze ‘Terroir de Chichée’ 2015 (Chablis, Bourgogne) Prachtige open stijl. Fris met

wit fruit en mineraliteit. Geuren van vuursteen, appel en peer. Finesserijk.

€ 48,00

Domaine Ferret 2014 (Pouilly-Fuissé, Bourgogne) Authentiek en complex. Mooi wit fruit in

combinatie met spanning, frisheid en lichte toast en biscuit karakter.

€ 58,00

Domaine Bouchard Père & Fils ‘1er

Cru Beaune du Château’ 2013 (Beaune,

Bourgogne) 12 maanden rijping op met name oudere vaten. Boordevol fruit zoals peer, appel en citrus. Mooie

mineraliteit, elegantie en medium bodied.

€ 60,00

Louis Jadot ‘1er

Cru Clos des Guettes’ 2013 (Savigny-lès-Beaune, Bourgogne) Kleine

appellatie voor wit. Elegant met geuren en smaken van wit fruit, witte bloemen, bloesem en specerijen. Rijk

€ 77,50

Domaine Michel Bouzereau ‘Les Grands Charrons’ 2014 (Meursault, Bourgogne)

Van een geliefde producent. Krachtig, licht boterig maar bovenal in balans. Complete wijn met fruit, structuur en

frisheid.

€ 78,50

Louis Jadot 2013 (Chassagne-Montrachet, Bourgogne) Krachtig en rijk. Boordevol smaken van rijpe

appel, perzik, kruiden en een hint van amandel. Truffel een aardsheid in combinatie met rijkdom!

€ 85,00

Domaine Sylvain Langoureau ‘1er

Cru La Piece sous le Bois’ 2013

(Meursault, Bourgogne) Heerlijk sappige Meursault met smaken van rijpe perzik, een hint van bloemen en

grapefruit. Rijke wijn met fraicheur en een toets van boter.

€ 95,00

18

Riesling

Gustave Lorentz ‘Réserve’ 2015 (Elzas, Frankrijk) Stuivend en fris. Sappige wijn met delicate

fruitsmaken en toch ook kracht. € 37,50

Aligoté

Louis Jadot ‘Domaine Gagey’ 2014 (Bouzeron, Bourgogne) De andere Bourgogne druif!

Mooie droge witte wijn met veel wit fruit, mineraliteit en opwekkend fris.

€ 42,50

Sauvignon Blanc/Semillon/Muscadelle

Château de Tour Mirambeau ‘Reserve’ 2016 (Entre-Deux-Mers, Bordeaux) De sauvignon

bepaald! Heerlijk verfrissend met geuren en smaken van groene appel, citrus en tropische vruchten. Licht kruidig

en heerlijk verfrissend.

€ 39,50

Viura

Costumbres ‘Baja’ 2015 (Rioja, Spanje) Spannende en licht oxidatief gemaakte wijn. Vergist en

gerijpt op oudere vaten. Complex, mineraal, veel structuur en spanning alom. Aanrader.

€ 44,50

Johanniter/Solaris/Cabernet Blanc

Royal Dutch 2016 (Nederland) De eerste echte Nederlandse wijn! Boordevol fruit met duidelijke

zuiverheid, natuurlijke frisheid, mineraliteit en tonen van citrusfruit.

€ 39,50

19

Best of the Rest

Rode wijnen

Pinot Noir

Louis Jadot ‘Cuvée des Jacobins’ 2014 (Bourgogne, Frankrijk) Sappig en elegant. Mooie

gerijpte tannine en een subtiel aardse pinot toets. Heerlijk rood fruit, echte zomerwijn.

€ 40,00

Domaine Bertagna ‘Les Croix Blanches’ 2012 (Bourgogne, Frankrijk) Biodynamische

wijn. Prachtige geur- en smaakaroma’s, en het hout is fijn geïntegreerd. Veel rood bessenfruit, een sappige

aanzet en goede materie.

€ 42,50

Louis Jadot ‘Domaine Gagey’ 2010 (Monthelie, Bourgogne) Wijngaarden van de directeur

van Jadot. Monthelie is altijd elegant en verfijnd, met smaken van kersen en rode bessen. Fris en subtiel kruidig.

€ 64,50

Bouchard Père & Fils 2013 (Pommard, Bourgogne) Krachtig met bosaardbeien, kersen en

mineraliteit. Jonge wijn met stevige tannine en structuur.

€ 75,00

Domaine Confuron-Cotetidot 2013 (Gevrey-Chambertin, Bourgogne) Veel karakter en

structuur met stevige tannine en heerlijk donker bessen fruit. Krachtig, zuiver en jeugdig.

€ 95,00

Louis Jadot 2013 (Chambolle-Musigny, Bourgogne) Top Côte de Nuits. Verfijning alom met tonen van

viooltjes, bloesem en specerijen. Boordevol krachtig zwart fruit en zachte tannine.

€ 105,00

Domaine Chandon de Briailles ‘Grand cru Les Bressandes’ 2009 (Corton,

Bourgogne) Bio-dynamisch, met de rijkste oogst ooit, wat zorgt voor veel kracht en power. Aardse tonen met

bosaardbeien, truffel en wilde bessen. Rijk en lang.

€ 180,00

Tempranillo/Garnacha

Bodegas Muga ‘Reserva’ 2011 (Rioja, Spanje) Heerlijke neus vol witte bloemen, eiken en

kruiden. Donker fruit in de smaak met tonen van toast en leer.

€ 44,50

Costumbres ‘Baja’ 2015 (Rioja, Spanje) Modern, oftewel op oudere vaten gerijpt. Volop rood fruit,

sap en elegant. Spannend, complex en mineraal.

€ 44,50

20

Grenache/Syrah

Cercius ‘Vieilles Vignes 2013 (Côtes du Rhône, Rhône) Boordevol rood fruit. Lichte wijn met

rode bessen, moerbei en kersen. Veel sap en een licht kruidige toets.

€ 36,50

Bordeaux (blend)

Château Cap Saint-Martin 2014 (Blaye, Côtes de Bordeaux) Medium bodied met zwarte bessen,

laurier, kersen, koffie en zwarte peper. Sap, rijpe tannine en veel smaak.

€ 39,50

Clos Floridene ‘Grand vin de Graves’ 2012 (Graves, Bordeaux) Stevige wijn met veel

structuur en tonen van vanille, rood fruit, cederhout en tabak. Heerlijk klassiek.

€ 48,00

Château Bouscaut 2012 (Pessac-Leognan, Bordeaux) Op basis van merlot, cabernet sauvignon en

een klein deel malbec. Bessenfruit, bramen en vanille van het hout. Complex, krachtig en jong.

€ 70,00

Château Gloria ‘Cru Bourgeois’ 2006 (Saint-Julien, Bordeaux) Boordevol bramenfruit en

ander donker fruit. Aardse tonen en rustieke tannine. Lichte ontwikkeling en heerlijk op dronk.

€ 95,00

Château Giscours ‘3e Grand cru classé’ 2012 (Margaux, Bordeaux) Zeer krachtige

Margaux. Boordevol donker fruit, ondersteund door rijpe doch krachtige tannine. Een hint van leer en subtiele

kruidigheid versterkt het zwarte fruit.

€ 110,00

Château Dassault ‘Grand cru classé’ 2005 (Saint Emilion, Bordeaux) Overheerlijke

aroma’s van donkere chocolade en rijpe zwarte bessen, framobozen en kruiden. Vol en krachtig met tonen van

Indiase kruiden en cappuccino en bosbessen. Top !

€ 140,00

Château La Tour Figeac ‘Grand cru classé’ 2005 (Saint Emilion, Bordeaux) Boordevol

rijkdom met zwart fruit, toets van het hout en kracht. Een echte krachtpatser met rijpe tannine en nog veel

toekomst.

€ 145,00

Château d’ Issan ‘3e Grand cru classé’ 1995 (Margaux, Bordeaux) Zoete neus met

zoethout, drop en kruidenrij. Mooie rijpe tannine en veel zwarte bessen in de smaak. Op dronk.

€ 165,00

Nebbiolo

Azienda Rizzi ‘Rizzi’ 2014 (Barbaresco, Italië) Aromatische wijn met tonen van kruiden en

specerijen, rood fruit en een aardse toon. Lange afdronk, rijpe tannine en een mooie frisheid.

€ 60,00

Sangiovese

Poggio Antico 2011 (Brunello di Montalcino, Italië)Krachtige wijn, boordevol rode en zwarte kersen.

Mooie toets van het hout en veel lengte. Heerlijke eetwijn.

€ 85,00

21

Suid Afrika

Soet wyne

Rooi muskadel/Muscat de Hambourg

Weltevrede ‘Oupa se Wyn’ 2015 (Robertson) Duidelijk bouquet van rozijnen en een lichte

kruidigheid. Mooie versterkte rode dessertwijn.

€ 36,50

Rietvallei ‘Red Muscadel’ 2016 (Robertson) Lichtere stijl met tonen van gedroogde rozijnen,

krenten en subtiel rood fruit. Fris en smaakvol.

€ 36,50

Wit muskadel

Weltevrede ‘Ouma se Wyn’ 2015 (Robertson) Zoet doch verfrissend met smaken van rozijnen,

lichte abrikoos en honing.

€ 36,50

Chenin blanc

Laibach ‘Natural Sweet’ 2016 (Stellenbosch) Natuurlijk zoete wijn van biologische wijngaarden.

Heerlijk opwekkend fris, maar met een licht zoete en fruitige ondertoon. € 37,50

Beaumont ‘Goutte d’ Or’ 2012 (Bot River) Noble late harvest op basis van chenin. Honing,

bloesem en kruiden in de neus. Rijkdom in de smaak met een mooie toon van citrus. € 48,00

Miles Mossop ‘Kika NLH’ 2013 (Stellenbosch) Van topwijnmaker! Concentratie en super

gelaagd met rijpe abrikoos en honing. Super geconcentreerd en een subtiele toets van het hout. € 49,00

Lammershoek ‘Straw Wine’ 2009 (Swartland) Wauw wat een rijkdom. Vin de paille zoals het

hoort: super geconcentreerd boordevol gekonfijte perzik, abrikoos en ananas. Dessert op zichzelf! € 50,00

22

Riesling

Jordan ‘Mellifera NLH’ 2011 (Stellenbosch) Botrytis wijn van riesling druiven met een mooie

kruidigheid, limoen aroma’s en geconcentreerd fruit.

€ 39,50

Boschendal ‘Vin d’ Or NLH’ 2015 (Coastal Region) Rijkdom alom! Specerijen en rijp fruit,

gecombineerd met citrus frisheid.

€ 39,50

Paul Cluver ‘NLH’ 2014 (Elgin) Ananas, abrikoos en kardemom in de neus. Boordevol rijp fruit, met

een opwekkende frisheid die zorgt voor balans.

€ 49,50

Muscat de Frontignan

Klein Constantia ‘Vin de Constance’ 2012 (Constantia) Napoleon dronk deze wijn al in

1815! Florale, druiven en citrus geuren gecombineerd met smaken van honing, abrikozen en gedroogde mango’s.

€ 105,00

Touriga Nacional/Tinta Barocca/Souzao/Tinta Roriz

De Krans ‘Pink Port’ NV (Calitzdorp) Versterkte rosé wijn uit Zuid Afrika. Ideaal bij fruit desserts.

Fris en vol heerlijk rood fruit met veel kracht en balans.

€ 31,50

23

Kelderschatten

Suid Afrika

Warwick ‘Old Bush Vine’ 2013 (Stellenbosch) Pinotage € 45,00

Pella 2012 (Stellenbosch) Petit verdot € 49,00

Creation 2013 (Walker Bay) Pinot noir € 50,00

Pella ‘Thomas se Dolland’ 2008 (Stellenbosch) Pinotage € 50,00

De Toren ‘Z’ 2012 (Stellenbosch) Merlot/Cabernet S/Cabernet F € 60,00

Lammershoek ‘Cellar Foot’ 2010 (Swartland) Mourvèdre € 69,00

Laibach ‘Widow’s Block’ 2010 (Stellenbosch) Cabernet Sauvignon € 69,50

Rust en Vrede ‘Estate’ 2011 (Stellenbosch) Cabernet s/Shiraz/Merlot € 74,00

Bosman ‘Erfenis’ 2010 (Wellington) Pinotage/Cabernet F/Petit Verdot/etc. € 85,00

Hamilton Russell 2008 (H&A Valley) Pinot noir € 85,00

Onze kelderschatten zijn in beperkte hoeveelheid opgelegd in onze Middeleeuwse kelders. Mocht u van de

kelderschatten gebruik willen maken dan kunt u voor advies terecht bij onze vinologen.

Buiten de wijnen van de kaart hebben wij een ruime keuze aan Zuid Afrikaanse wijnen in onze historische

wijnkelder. Bij ons kunt u altijd een selectie maken uit een voorraad van meer dan 4000 flessen. Wij nodigen u

van harte uit in onze wijnkelder en zullen u gaarne van advies dienen bij uw keuze.

April 2018, Jurgen Luppes en Arjen Pleij

24

Buiten deze wijnen hebben wij nog keuze uit circa 4000 flessen uit

Zuid Afrika die in onze historische middeleeuwse wijnkelder zijn

opgeslagen.

Onze vinologen zullen u van harte de kelder laten zien en u gaarne van advies dienen.

Versie: april - 2018 - II

25