Colegio Fiscal Mixto“Soldado Monge”

EL EMPALME – GUAYAS - ECUADOR

Proyecto de Grado

Tutor:

Lcda. Margarita Bazurto vera

Autora:

Dayana Parraga Santos

Especialidad:

Contabilidad

Año Lectivo:

2013 - 2014

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REPÚBLICA DEL ECUADORMINISTERIO DE EDUCACIÓN

COLEGIO FISCAL MIXTO “SOLDADO MONGE”EL EMPALME – GUAYAS - ECUADOR

COMERCIO Y ADMINISTRACIÓN

EMPRESA: COMERCIAL Y PILADORA “VERA ÁLAVA”

UBICACIÓN: Vía Guayas Diagonal a la Iglesia Sagrado Corazón de Jesús

del cantón el Empalme, Provincia del Guayas, Ecuador.

FECHA DE INICIO: 2 de diciembre del 2013

FECHA DE CULMINACIÓN: 31 de Diciembre del 2013

TUTOR ACADEMICO: Lcda. Margarita Bazurto Vera

TUTOR EMPRESARIAL: Sra. Alexandra Vera Intriago

NOTA DE INFORME: .

NOTA DEFINITIVA: .

AGRADECIMIENTO.

ii

A Dios, por acompañarme todos los días. A mi madre quien más que una

buena madre ha sido mi mejor amiga, me ha consentido y apoyado en lo que

me he propuesto y sobre todo ha sabido corregir mis errores.

Agradezco también a mi Padre por ser en apoyo en mi carrera, en mis

logros, en todo, a mis hermanos por ser grandes amigos para mí, que junto

a sus ideas hemos pasado momentos inolvidables.

Y gracias a todos los que nos brindaron su ayuda en este proyecto.

DEDICATORIAS.

A Dios, verdadera fuente de amor y sabiduría.

iii

A mi padre, porque gracias a él sé que la responsabilidad se la debe vivir

como un compromiso de dedicación y esfuerzo.

A mi madre, cuyo vivir me ha mostrado que en el camino hacia la meta se

necesita de la dulce fortaleza para aceptar las derrotas y del sutil coraje para

derribar miedos.

A mis familiares, viejos amigos y a quienes recién se sumaron a mi vida para

hacerme compañía con sus sonrisas de ánimo, porque a lo largo de este

trabajo aprendí que nuestras diferencias se convierten en riquezas cuando

existe respeto y verdadera amistad.

INFORME GENERAL DE LA ACTUACION DEL PASANTE.

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DATOS DEL PASANTE

Apellidos y Nombres: Dayana Parraga Santos

Especialidad: Comercio Y Administración

DATOS DE LA EMPRESA

Nombre: Comercial y Piladora “Vera Álava”

Departamento: Secretaria

Tutor Empresarial: Alexandra Vera Intriago

Cargo: Gerente

Fecha de Inicio: 2 de diciembre del 2013

Fecha de Culminación: 31 de diciembre del 2013

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ÍNDICE

AGRADECIMIENTO....................................................................................... iii

DEDICATORIAS.............................................................................................iv

INFORME GENERAL DE LA ACTUACION DEL PASANTE...........................v

ÍNDICE............................................................................................................6

INTRODUCCION............................................................................................8

INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA...............................................9

UBICACIÓN DE LA EMPRESA...................................................................9

RESEÑA HISTORICA..................................................................................9

OBJETIVOS..................................................................................................10

MISION.........................................................................................................11

VISION..........................................................................................................11

VALORES.....................................................................................................11

POLÍTICAS DE LA EMPRESA.....................................................................12

ASPECTOS DE LA PASANTIA.....................................................................13

UBICACIÓN DE LA PASANTIA DENTRO DE LA ORGANIZACIÓN.........13

JUSTIFICACION DE LA PASANTIA..........................................................13

OBJETIVOS DE LA PASANTIA....................................................................14

OBJETIVOS DEL TRABAJO REALIZADO...................................................14

ACTIVIDADES REALIZADAS POR EL PASANTE.......................................15

Semana Nº 1 (02/12/2013 hasta 06/12/2013)............................................15

Semana Nº 2 ( 08/12/2013 al 13/12/2013).................................................15

Semana Nº 3 (15/12/2013 al 20/12/2013)..................................................16

6

Semana Nº 4 ( 21 – 06 -2010 al 25 – 06 – 2010)......................................16

CONCLUSION..............................................................................................17

RECOMENDACIONES.................................................................................18

A LA INSTITUCIÓN:..................................................................................18

A LA ORGANIZACIÓN:.............................................................................18

ANEXOS

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INTRODUCCION

La realización de esta pasantía tiene como propósito perfeccionar la

instrucción académica impartida en el Colegio Fiscal Mixto “Soldado Monge”

como parte de la formación integral, mediante proyectos y actividades útiles

para el mejoramiento y optimización de los procesos.

Tal proceso se logra con la participación de empresas comerciales

brindándoles a los estudiantes una serie de actividades a realizar y darles

solución a los problemas. Esto hace que los estudiantes se familiaricen con

las actividades correspondientes a lo aprendido en clases e interrelacionarse

con distintos grupos de trabajo, para así poder compartir ideas que ayuden

en un futuro a la toma de decisiones que influyan en todos los aspectos del

ejercicio profesional.

Se desea un desempeño que muestre un claro aporte en el estudio de los

diferentes problemas, planteado acorde a la formación de un estudiante en

comercio y administración.

Para comenzar se muestra un resumen de los antecedentes de la Empresa

así como de la descripción de su actividad económica, de los procesos

utilizados en dicha empresa.

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INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA

1. UBICACIÓN DE LA EMPRESA.

Comercial y Piladora “Vera Álava”, está ubicada en la Vía Guayas Diagonal

a la Iglesia Sagrado Corazón de Jesús del cantón el Empalme, Provincia del

Guayas, Ecuador.

2. RESEÑA HISTORICA

El Comercial y Piladora “Vera Álava” se dedica al proceso de pilado y

clasificación de arroz en función de las características del grano: % de arroz

quebrado y dañado, textura y tipo de pilado.

El arroz pilado es clasificado en categorías como: extra, superior, corriente,

popular e integral. 

El arroz extra: es el de mayor calidad ya que registra un menor % de

granos quebrados, rojos, dañados o tizosos; así como el mejor tipo de

pulido.

El arroz superior, corriente y popular; son de menor calidad

comparado con el arroz extra.

Además del arroz se obtiene sub productos como:

Polvillo; utilizado para aceites y para alimentación de animales.

Arrocillo; utilizado en la cervecería y para la elaboración de harina.

La cáscara; se utiliza en combustibles, limpiadores, alcohol,

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OBJETIVOS 

Agrupar, organizar y apoyar a los exportadores de cacao en un

organismo capaz de participar activamente en estudios peores

soluciones relativas al rubro.

Mejorar la producción, productividad y calidad del cacao ecuatoriano.

Desarrollar políticas a corto mediano y largo plazo que permitan

mejorar el nivel de vida del productor cacaotero.

Orientar recursos con el fin de precautelar la fase postcosecha:

fermento disecado adecuado, para producir calidad.

Restablecer para el Ecuador de exportador de cacao fino de aroma

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MISION

Existimos para apoyar el desarrollo del sector exportador cacaotero del país,

en su afán de mantener la tradición y calidad de nuestro cacao en los

mercados internacionales, mediante asistencia técnica a los productores,

servicios e información que mejore la comercialización del cacao

ecuatoriano.

VISION

Según y difusión con reconocimiento nacional e internacional, generadora de

beneficios al exportador y productor de cacao, comprometida con preservar

la calidad del cacao mediante una interacción positiva entre socios, directorio

y un personal capacitado, motivado y bien remunerado.

VALORES 

Compromiso: Con el logro de la calidad del servicio y satisfacción del

cliente. 

Creatividad e Innovación Anticipamos las necesidades y deseos de

nuestros clientes, compañeros y accionistas, para crear formas nuevas y

rentables de satisfacción. 

Responsabilidad: Ser responsable al momento de ejecutar sus

acciones ante la empresa y terceros. 

Honestidad: Ser transparentes al momento de realizar una transacción

económica y otras negociaciones. 

Solidaridad: Asociarse en busca de bienes comunes para con los

colaboradores. 

Responsabilidad social: Contribuir con la permanencia y renovación de

los recursos naturales, así como al progreso de las comunidades en las

que actuamos. 

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POLÍTICAS DE LA EMPRESA 

Todas las actividades de la empresa están orientadas a la satisfacción

del cliente, pues él es la razón de nuestra existencia. 

Las actividades que no crean valor para el cliente deben ser

modificadas o eliminadas. 

La promoción y capacitación de nuestros empleados es uno de

nuestros compromisos. 

El mejoramiento continuo a través de la creatividad e innovación. 

Cultura de responsabilidad social en la comunidad en la que opera la

empresa. 

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ASPECTOS DE LA PASANTIA

1. UBICACIÓN DE LA PASANTIA DENTRO DE LA ORGANIZACIÓN

La pasantía se desarrolló dentro del Departamento de Secretaria del

Comercial y Piladora “Vera Álava”, bajo la supervisión directa de la

Dicho Departamento vela por el buen desarrollo y cumplimiento de todos los

procesos que se realizan tanto dentro como fuera de la organización bajo las

estrictas normas del reglamento de la empresa.

2. JUSTIFICACION DE LA PASANTIA

Para que el desarrollo de los estudiantes sea completo, hace falta combinar

la experiencia académica con la laboral lo cual ayuda a prepararse en el

campo de trabajo, para esto son las pasantías ya que estas son una de las

etapas más importantes en el desarrollo educacional del estudiante, por

medio de las pasantías el estudiante tiene la posibilidad de poner en práctica

los conocimientos adquiridos durante el estudio, y a su vez evaluar el nivel

que se tiene de los mismos.

La experiencia vivida durante el periodo de pasantías es indispensable en la

formación y desarrollo del futuro profesional, permitiendo así el

desenvolvimiento del estudiante en el ambiente de trabajo, asimilando las

actividades desarrolladas en un área específica, brindando al pasante la

oportunidad de integrarse con mayor seguridad y eficiente a todos los

procesos que se llevan a cabo diariamente en las empresas y de esta

manera obtener el mayor beneficio de las mismas.

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OBJETIVOS DE LA PASANTIA

Hacer uso de los conocimientos obtenidos durante el proceso,

relacionados con el trabajo efectuado.

Capacitar a estudiante dentro del ámbito laboral, así como enseñarle a

relacionarse con el entorno del mismo.

Desarrollo en el área profesional, indispensable para la toma de

decisiones en diferentes situaciones.

Educar al estudiante a regirse de las normas de seguridad, higiene,

ambiente y calidad de la empresa.

OBJETIVOS DEL TRABAJO REALIZADO

Instruir al estudiante en todos los procesos de calidad que se llevan a

cabo dentro de la empresa.

Contribuir en el proceso integral enseñanza, aprendizaje y área técnica.

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ACTIVIDADES REALIZADAS POR EL PASANTE

1. Semana Nº 1 (02/12/2013 hasta 06/12/2013)

Día 1

Charla sobre los departamentos hábiles, reconocimiento de las

instalaciones y equipos en general en la empresa.

Se dieron a la tarea de dar una introducción sobre cada una de las

actividades que se ejecutan dentro de la empresa.

Día 2

Conocimiento de las actividades que se realizan en la empresa,

recorrido por los departamentos, y presentación del personal.

Día 3, 4 y 5

Ubicación en el Departamento de Recursos Humanos, donde se

realizan cartas comerciales, llamadas a proveedores, cobranza.

Sacar copias a Facturas de los Recibos de Pagos.

2. Semana Nº 2 ( 08/12/2013 al 13/12/2013)

Día 1, 2, 3, 4 y 5

Ubicación en el Departamento de Secretaria, donde se realizan los

Cálculos de las Prestaciones Sociales de los Empleados y de los

libros de compras y ventas de la empresa.

Ingresar datos

Ordenar documentos

Llenar retenciones y facturas

Hacer liquidaciones

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Hacer liquidaciones de compras

3. Semana Nº 3 (15/12/2013 al 20/12/2013)

Día 1,2, 3, 4 y 5

Llenar Rises

Llenar retenciones

Llenar cheques

Contabilizar la venta del día

Ingresar datos a Excel

Llenar notas de ventas

Llenar facturas

4. Semana Nº 4 ( 21 – 06 -2010 al 25 – 06 – 2010)

Día 1,2,3,4 y 5

Llenar liquidaciones de compras

Contabilizar los gastos del día

Ingresar datos a Excel

Verificación y corrección de las facturas de Los Libros de Ventas y

Compras de la Empresa.

Sacar copias a Facturas de los Recibos de Pagos.

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CONCLUSION

En relación con el período cubierto de pasantías se puede concluir que el

desarrollo de esta actividad en el ámbito empresarial presupone un grado de

aprendizaje excelente para afianzar los conocimientos de administración

como lo son planificar, organizar dirigir y controlar, adquiridos en la etapa de

educación diversificada, así como la medición de valores intrínseco que se

desarrolla en el transcurso de las pasantías como son la responsabilidad, el

ser puntual, ordenado, acucioso, investigador, curioso del saber y por sobre

todo honesto.

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RECOMENDACIONES

A LA INSTITUCIÓN:

Esforzarse cada día más por ofrecer una educación de mayor calidad

para el estudiantado.

Mantener las nuevas metodologías conforme a la especialidad

A LA ORGANIZACIÓN:

Seguir ofreciendo oportunidades de capacitación de mano de obra a

los alumnos de las instituciones del país, por medio del proceso de

pasantías.

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Anexos