Informe de contexto - dane.gov.co · la elaboración de jugos y ... salsas, néctares, pulpas,...

El departamento de Valle del Cauca es considerado como el principal proveedor de frutas del país gracias a su tradición agrícola, vocación frutícola y a sus características geogra-fías, ya que sus suelos y condiciones climáticas favorecen el cultivo de este tipo de productos.

El Valle del Cauca, además, cuenta con importantes corre-dores viales como lo son las carreteras Panamericana y Panorama por donde se transportan productos que se im-portan y exportan en el país. Del mismo modo, cuenta con la vía que comunica al puerto de Buenaventura con Cali y el resto del país.

Este departamento también se caracteriza por el alto nivel de utilización e innovación de tecnología en el sector fru-tícola, lo que le permite alcanzar mejores rendimientos en sus cultivos. En este sentido, se destaca la producción de papaya, mandarina, maracuyá, piña, limón y aguacate.

En esta forma, al analizar las cifras de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) se encontró que para el año 2012 en Valle del Cauca se produjeron 36.453 toneladas de papaya, lo que representó un 22 % de la producción nacional de esta fruta. Asimismo, se destacó el cultivo de maracuyá, el cual tuvo una producción de 21.866 toneladas, lo que representó un 34 % del total de la producción en el país.

Dado lo anterior, en el presente artículo se analizarán las ca-racterísticas de la papaya y el maracuyá producidos en esta zona del país, considerando su importancia y su concentra-

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PRECIOS MAYORISTAS

Comportamiento de los precios

Informe de contexto

CONTENIDO Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube y lo que más baja

1134

pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados

5132327

pág.

23 de agosto de 2013 • Núm. 62

Valle del Cauca, uno de los mayores proveedores de frutas

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA), comu-nicó que durante la semana del 17 al 23 de agosto de 2013 aumentaron los precios de las hortalizas, las frutas y los tubérculos.

Esta semana subieron las cotizaciones de las frutas fres-cas, principalmente del mango Tommy, la granadilla, la mora de Castilla, el lulo, la naranja Valencia y el limón Tahi-tí. Sin embargo se registró una reducción en las cotizacio-nes del tomate de árbol, la piña gold y las guayabas pera y agria. La mayor producción de tomate de árbol en Antio-quia y Cundinamarca provocó la reducción en los precios.

En el caso del grupo de los tubérculos, se observó una reducción del abastecimiento algunas variedades de pa-pas negras y criollas, que ingresan desde el sur del país y de Boyacá, donde los bloqueos en las vías impidieron el transporte. Sin embargo, cayeron los precios de la papa nevada, por la buena oferta que se presenta desde el oriente antioqueño.

Fuente: DANE.

Reducción en el ingreso de papa negra

Por último, se incrementan los precios de las verduras y hortalizas, debido al comportamiento de la arveja verde en vaina, la zanahoria, el tomate chonto, la espinaca, la acel-ga y el pimentón. En el caso de la arveja se redujo el abas-tecimiento procedente de Nariño, debido a los bloqueos en las vías, mientras que ingresó una menor cantidad de cebolla junca desde Boyacá, siendo insuficiente la oferta regional de Santander, Risaralda y Antioquia para satisfa-cer los requerimientos de la demanda.

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PRECIOS MAYORISTAS2

ción de la producción. De igual forma se busca indicar su par-ticipación en los mercados, el comportamiento de los precios y los niveles de ingreso a las centrales mayoristas del país.

PapayaLa papaya se caracteriza por ser un fruto en forma ovalada, con cáscara delgada y de color verde. En estado maduro su color es amarillo, la pulpa es de color rojizo, con agradable aroma, sabor dulce y semillas color negro.

En cuanto a su producción, en Valle del Cauca el cultivo de papaya se da en alturas entre 900 y 1.000 m. s. n. m., y a una temperatura entre los 20 y 30 grados centígrados. El proceso de recolección de la cosecha se da de seis a ocho meses después de la siembra y se proporcionan varias co-sechas en el transcurso del año.

De acuerdo con la información de abastecimiento de ali-mentos, para el período de mayo a julio de 2013, en los trece mercados mayoristas monitoreados se registró un in-greso de 4.872 toneladas de este producto procedentes de Valle del Cauca. El principal municipio productor de esta fru-ta es La Unión (con 90 % del total), así como los municipios de Tuluá, Palmira, Roldanillo y Toro, que aportan el restante 10 % de la producción; esto obedece a que estos municipios cuentan con condiciones climáticas que favorecen el cultivo.

Por otro lado, los principales destinos de la producción de papaya de estas zonas son el mercado de Santa Helena, en Cali, el cual recibe más del 30 % del total de la producción, la Central Mayorista de Antioquia, en Medellín, con el 27 % y Corabastos, en Bogotá D. C., con el 24 %.

Respecto a su empaque, el producto es transportado a la central en cajas de cartón de 10 kilogramos, cajas de madera (huacales) de 30 kilogramos y en canastillas plásticas con ca-pacidad de 25 kilogramos. En este departamento, el proceso de distribución desde las zonas de producción a las centrales mayoristas se realiza generalmente en canastillas plásticas de 25 kilogramos; asimismo se encontró que el producto que llega al mercado de Santa Helena es reempacado en cajas de madera (huacales) con capacidad de 25 a 30 kilogramos.

En el gráfico 1 se observan las cotizaciones mayoristas de la papaya Maradol en Santa Helena (Cali), Corabastos (Bogo-tá) y la CMA (Medellín), durante el período de julio de 2012 a julio de 2013. Se encontró que en los meses de julio a di-ciembre de 2012 las cotizaciones no variaron en mayor me-dida. En los meses de enero a abril de 2013 se presentó un alza en los precios debido al bajo nivel de carga que ingreso desde La Unión (Valle del Cauca). Sin embargo, se observa que en la ciudad de Medellín se registró un incremento des-de el mes de enero, el cual fue ocasionado por las menores labores de recolección debidas a la baja producción en Valle Cauca; a esto se suma el menor abastecimiento que se vio afectado por el paro cafetero.

MaracuyáEste es un fruto que se caracteriza por su sabor ácido, forma ovoide y corteza de color amarillo, dura y lisa; en su interior contiene una alta cantidad de semillas. Tiene un peso pro-medio de 230 gramos, lo que lo hace muy apetecido para la elaboración de jugos y concentrados, postres, salsas, néctares, pulpas, mermeladas y gelatinas, al igual que en la industria como base para cremas y champús.

De igual forma, gracias a las buenas prácticas agrícolas y el manejo poscosecha que le dan al maracuyá en Valle del Cauca, este es considerado como el de mejor calidad en los puntos de venta, gracias a su sabor, color uniforme, rendi-miento y ausencia de manchas, lo que lo hace un producto de exportación.

Respecto al nivel de abastecimiento, se observó que en el período de mayo a julio de 2013 ingresaron 1.636 toneladas de maracuyá vallecaucano a los trece mercados monitorea-dos. Dicho producto provino de municipios como La Unión, Dagua, Roldanillo y Caicedonia, en Valle del Cauca, los cuales tuvieron una participación de 60 %, 16 %, 5 % y 3 %, respectivamente.

Los principales destinos de la producción de maracuyá son el mercado de Santa Helena, en Cali, el cual recibe el 41 % del total de la producción; la Central Mayorista de Antioquia, en Medellín, con el 26 %, y la central Mercasa (Pereira) con el 3 %.Fuente: SIPSA-DANE

Gráfico 1. Precios de la papaya Maradol en Santa Helena, Corabastos y la CMA 2012 (julio) - 2013 (julio)

Pre

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por

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1.400

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Santa Helena, Cali CMA, Medellín Corabastos, Bogotá D. C.

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El abastecimiento en las centrales mayoristas de Mercar, Barranquillita, Corabastos, Las Flores, Centroabastos, Ca-vasa, Santa Helena, Cenabastos, Central Mayorista de Antioquia, Coomerca, Surabastos, Mercasa y La Central de Abastos de Villavicencio para las semanas del 3 al 9 de agosto y del 10 al 16 de agosto registró un aumento del 2,17 % en relación con el total de los alimentos.

Este aumento obedeció a una mayor oferta de alimentos en los mercados de Pereira, en Mercasa, con un 63,43 %; Armenia, en Mercar, con un 37,30 %; Medellín, en CMA y Coomerca, con un 18,56 %; Cúcuta, en Cenabastos, con un 8,99 %; Bucaramanga, en Centroabastos, con un 4,56 %, y Cali, en Cavasa y Santa Helena, con un 1,90 %. Por el contrario, se registró un descenso en el abastecimiento de alimentos de Surabastos, en Neiva, en un 10,43 %; Villavi-cencio, en La Central de Abastos de Villavicencio, con un 7,22 %; Bogotá, en Corabastos y Las Flores, con un 6,97 %, y Barranquilla, en Barranquillita, con un 6,57 %.

Es así como en Mercasa, la mayor entrada de alimentos la registró el grupo de las frutas (67,59 %), como resultado

Mayor ingreso de frutas a Pereira

Indicador de abastecimiento de alimentos

Al analizar la tendencia de los precios del maracuyá en los mercados de Santa Helena, en Cali; Mercasa, en Pereira, y Centroabastos, en Bucaramanga, entre los meses de julio de 2012 y julio de 2013, se encontró que tiene un comportamien-to similar. Entre julio y diciembre las variaciones de las coti-

zaciones no fueron significativas, mientras que entre enero y marzo subieron, para luego descender hasta julio de 2013.

Específicamente, en marzo del presente año se registraron las cotizaciones más altas; dicho comportamiento fue atri-buido a las menores labores de recolección, por la finaliza-ción de las cosechas en los municipios productores de Valle del Cauca. En este mes en Santa Helena (Cali) se reportó un ingreso de esta fruta de 106 toneladas, mientras que en Mercasa (Pereira) fue de 26 toneladas, lo que representó un 36 % y un 52 % menos que el mes de febrero de 2013.

En conclusión, el departamento de Valle del Cauca es uno de los principales productores de frutas en el país, ya que su am-plia vocación frutícola, características geográficas y utilización de tecnología favorecen la producción de cultivos de frutas. En este departamento se destaca el municipio de La Unión, el cual aporta aproximadamente el 90 % de la papaya y el 60 % del maracuyá que ingresan a los trece mercados mayoristas monitoreados por el componente de abastecimiento.

Asimismo, se resalta que la mayor parte de la producción de fru-tas de Valle del Cauca tiene como principales destinos el mer-cado de Santa Helena, en Cali y las Centrales Mayoristas de Antioquia (Medellín), Corabastos (Bogotá) y Mercasa (Pereira).

Gráfico 3. Participación total de los grupos de alimentos que fueron registrados en los mercados Mercar, Barranquillita, Corabastos y Las Flores, Centroabastos, Cavasa y Santa Helena, Cenabastos, CMA, Coomerca, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio. 2013 (22 de junio al 16 de agosto)

Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE.

22 a

28 de

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Verduras y hortalizas

Frutas Tubérculos, raíces y plátanosOtros grupos

Fuente: SIPSA-DANE

Gráfico 2. Precios del maracuyá en Santa Helena, Mercasa y Centroabastos 2012 (julio) - 2013 (julio)

Pre

cios

por

kilo

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o

500

1.000

0

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Santa Helena, Cali Mercasa, Pereira Centroabastos, Bucaramanga

Julio

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PRECIOS MAYORISTAS4

Lo que más sube, lo que más baja

Ciudades Lo que más sube Lo que más baja

Barranquilla

Habichuela, repollo blanco, pepino cohombro, remolacha, cebolla junca, ahuyama, lechuga Batavia, mangos Tommy y de azúcar, guayaba pera, naranjas común y Valencia, banano criollo, papas única, R-12 roja y criolla limpia, panela cuadrada blanca.

Ajo importado, cebolla cabezona blanca, pimentón, guayabas común y agria, banano Urabá, curuba larga, coco, granadilla, lulo, tomate de árbol, ñames diamante y espino, plátano hartón verde, lenteja importada.

Bogotá, D. C.

Cebolla junca Aquitania, rábano rojo, zanahoria, arveja verde en vaina, acelga, pepino de rellenar, lulo, tangelo, mandarina arrayana, limón Ta-hití, granadilla, mango Tommy, uva Isabela, mora de Castilla, papas úni-ca, suprema y parda pastusa, arracacha amarilla, queso doble crema.

Coliflor, brócoli, ajos importado y nacional, lechuga Batavia, repollo morado, remolacha, ahuyama, uva verde, guanábana, limón común, ciruela roja, guayaba pera, papas criollas sucia y limpia, fríjol cargamanto rojo.

Bucaramanga

Zanahoria, repollo blanco, cebollas junca y cabezona blanca, remo-lacha, pepino cohombro, mango Tommy, lulo, mandarina común, ciruela roja, granadilla, uva importada, maracuyá, plátano hartón verde, papas única, suprema y parda pastusa, huevo rojo extra.

Ajo importado, tomate Riogrande, cebolla cabezona roja ocañe-ra, guayaba pera, guanábana, naranja y limón comunes, tomate de árbol, uva verde, curuba larga, durazno nacional, melón Can-talup, patilla, huevo rojo A.

Cali

Cebolla junca Aquitania, zanahoria, lechuga Batavia, fríjol ver-de cargamanto, pimentón, habichuela, maracuyá, limón Tahití, mora de Castilla, mandarina Oneco, mango Tommy, fresa, curu-ba larga, papa criolla sucia, suprema y parda pastusa, arveja verde seca importada.

Pepino cohombro, ajo importado, berenjena, repollo morado, to-mate larga vida, manzanas verde y royal gala importadas, uvas Isabela y red globe nacional, papaya Maradol, banano criollo, piña gold, tangelo, pitahaya, manzana roja importada, guayaba pera, salmón filete congelado.

Cartagena

Habichuela, zanahoria bogotana, cebollas junca y cabezona blanca, lechuga Batavia, pepino cohombro, guayabas común y pera, melón Cantalup, piña perolera, manzana verde importada, papa única, bocachico importado congelado.

Ajo importado, cebollas cabezonas rojas ocañera y peruana, to-mate de árbol, naranja común, patilla, manzana roja y pera im-portadas, mandarina común, ñame espino, papa criolla limpia, plátano hartón verde, carne de res bola de brazo.

Cúcuta

Arveja y fríjol verde en vaina, habichuela, ahuyama, zanahoria, cebolla cabezona blanca, limones común y Tahití, granadilla, tomate de árbol, fresa, uva importada, papaya Maradol, papas suprema, parda pastusa y criolla limpia, huevo rojo AA.

Berenjena, cebollas cabezonas rojas peruana y ocañera, ajos im-portado y nacional, tomate Riogrande, guayaba común, guanába-na, uva Isabela, melón Cantalup, lulo, piña perolera, curuba larga, yuca criolla, tilapia roja entera fresca.

Medellín

Arveja verde en vaina, habichuela, chócolo mazorca, fríjol verde cargamanto, fresa, melón Cantalup, tangelo, papaya Maradol, piña manzana, granadilla, arracacha blanca, plátano guineo, papa capira, queso costeño.

Lechuga crespa verde, apio, brócoli, rábano rojo, remolacha, ajo importado, durazno importado, mora de Castilla, aguacate Hass, piña perolera, tomate de árbol, patilla, papa nevada, maíz amarillo cáscara.

Pereira

Zanahoria bogotana, arveja verde en vaina, habichuela, lechu-ga Batavia, cebolla cabezona blanca, uva roja, manzana roja y pera importadas, guayaba pera, limón común, fresa, papas única, capira y R-12 roja, arracacha blanca, arroz de primera.

Pepino cohombro, ajo importado y nacional, limón mandarino, piña gold, tomate de árbol, limón Tahití, uva red globe nacional, guayaba manzana, aguacate papelillo, tangelo, curuba larga, mandarina Oneco, papa nevada, arveja verde seca importada.

del buen abastecimiento de mandarina (47,33 %) y naranja Valencia (45,58 %); Mercar presentó un incremento en el acopio de procesados en un 66,12 %, a raíz de un mayor ingreso de productos como azúcar en un 44,80 % y huevos con un 25,59 %. En la CMA y Coomerca, las frutas reporta-ron un alza del 23,23 %, ante el incremento en la producción de naranja Valencia en un 29,22 % y mandarina con un 26,68 %; en el mercado de Cenabastos el aumento más importante lo registró la categoría «otros grupos» con un 18,78 %, debido al comportamiento de la panela (19,59 %) y la leche pasteurizada UHT (13,43 %). Asimismo en Cen-troabastos, el grupo de los procesados presentó un mayor suministro de alimentos (37,31 %), como efecto de la buena oferta de mojarra (42,86 %) y harinas (8,98 %). Y en Cavasa y Santa Helena se observó, igualmente, un incremento en la entrada de productos de la categoría «otros grupos» con un 16,90 %, como consecuencia de los altos inventarios de café en un 39,96 % y res en pie con un 9,96 %.

En contraste, para el mercado de Surabastos se destacó un descenso en la entrada de tubérculos, raíces y plátanos

del 22,95 %, debido al menor ingreso de papa suprema en un 28,57 % y plátano hartón verde con un 21,87 %; en la Central de Abastos de Villavicencio, se identificó una caí-da en la oferta de procesados del 20,46 %, a raíz del bajo volumen de leche pasteurizada UHT (-16,67 %) y harinas (-14,58 %). Para Corabastos y Las Flores, las frutas regis-traron una disminución del 15,78 %, como resultado del bajo acopio de mandarina (-18,57 %) y limón Tahití (-15,70 %), y en Barranquillita, el descenso más significativo lo presentó, también, el grupo de las frutas con un 16,08 %, incidiendo en alimentos como el banano en un -26,53 % y limón Tahití con -14,69 %.

Los grupos con mayor participación para la semana com-prendida entre el 10 y el 16 de agosto, para el acumulado de los mercados, fueron los tubérculos, raíces y plátanos con un 29,09 %, seguidos por las verduras y hortalizas con el 28,59 %, las frutas frescas con un 23,59 % y los otros gru-pos entre los que se encuentran las carnes, los procesados, los granos, los cereales, los lácteos, los huevos y pescados con 18,72 %.

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Verduras y hortalizas

A lo largo de esta semana se registró un incremento en los precios mayoristas de la habichuela en treinta y cinco de los treinta y ocho mercados donde se vendió. Este comporta-miento obedeció a que las constantes lluvias afectaron las labores de recolección en los cultivos ubicados en Lebrija y Bucaramanga (Santander), Chinchiná y Neira (Caldas), sumado esto a la finalización de las cosechas en Calima y Guadalajara de Buga (Valle del Cauca). En las ciudades de Bucaramanga y Cali, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.263 y a $1.181; un 19,55 % más.

De igual forma, subieron los precios de la arveja verde en vaina, la zanahoria, las cebollas cabezona blanca y junca Aquitania, el chócolo mazorca, la lechuga Batavia, el fríjol verde cargamanto, el pimentón, el repollo blanco, el tomate chonto y la remolacha. En el caso del pimentón, la baja cali-dad del producto comercializado y el menor nivel de abaste-cimiento desde Pitalito, Rivera, Campoalegre, Garzón, Alge-ciras, Palermo, La Plata (Huila), Bucaramanga (Santander) y La Unión (Valle del Cauca) jalonó la tendencia al alza en veintinueve de los treinta y nueve mercados donde se co-mercializó. En Barranquilla y Armenia, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.250 y $1.188, lo que representó un alza superior al 11,35 %.

Asimismo, el menor ingreso de carga proveniente de Lebrija, Girón, Bucaramanga (Santander), Ocaña (Norte de Santan-der), Villamaría (Caldas), La Unión (Valle del Cauca), Alge-ciras, Pitalito, Rivera (Huila), Fómeque, Ubaque y Cáqueza (Cundinamarca) ocasionó el aumento de los precios del pe-pino cohombro en veinticuatro de los treinta y seis mercados donde se ofertó durante esta semana. En Medellín y Monte-ría, se vendió a $969 y a $775, en promedio; un 1,29 % más.

Se registró también un incremento en las cotizaciones de la arveja verde en vaina. Esta situación fue ocasionada por el menor nivel de oferta que se presentó durante esta se-mana desde Tolima, Nariño, Huila, Boyacá y Caldas y la sabana de Bogotá. En Bucaramanga y Bogotá D. C., el kilo se transó a $2.575 y a $3.569, indicando un incremen-to del 29,74 %.

Igualmente se observó un incremento en los precios de las cebollas junca Aquitania y cabezona blanca. En cuanto a la variedad junca Aquitania, el bajo ingreso de producto desde Boyacá provocó el aumento de sus co-tizaciones en diez de los doce mercados donde se ne-goció. Algo similar ocurrió con los precios de la cebolla cabezona blanca, comportamiento que obedeció al bajo abastecimiento proveniente desde el altiplano cundibo-yancense y a los altos costos de los fletes del transporte. En las centrales mayoristas de Cenabastos, en Cúcuta y Granabastos, en Barranquilla, se transó a $1.025 y a $1.343; un 18,19 % más.

En contraste, se presentó la reducción de las cotizaciones de la cebolla cabezona roja ocañera y los ajos importado y nacional. En el caso particular del ajo importado, las cotiza-ciones disminuyeron en dieciocho de los veintiún mercados donde se vendió, gracias a la mayor oferta proveniente des-de China, Perú y Japón. En Cartagena, el kilo se ofreció a $3.172, indicando una reducción del 20,69 %.

Fuente: DANE.

Suben los precios de la habichuela

Gráfico 4. Comportamiento de los precios mayoristas de la habichuela2013 (27 de julio al 23 de agosto)

Valo

r en

peso

s

Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Semanas y mercadosManizales

Bucaramanga Cali

Medellín

600

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1.000

800

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1.300

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10 al 16 de agosto

17 al 23 de agosto

3 al 9 de agosto

27 de julio al 2 de agosto

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PRECIOS MAYORISTAS6

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas2013 (17 al 23 de agosto)

Acelga Armenia, Mercar 1.400 1.400 1.400 +Barranquilla, Barranquillita 2.250 2.900 2.467 +Bogotá, D. C., Corabastos 400 600 440 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 +Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 =Cali, Santa Helena 1.333 1.400 1.367 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.583 1.542 +++Duitama (Boyacá) 950 1.000 975 -Ibagué, Plaza La 21 640 720 660 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 =Neiva, Surabastos 1.375 1.438 1.406 =Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.278 ---San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 =Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 =Villavicencio, CAV 1.000 1.333 1.139 +++ Ahuyama Armenia, Mercar 350 367 358 -Barranquilla, Barranquillita 643 714 690 +++Barranquilla, Granabastos 714 714 714 ++Bogotá, D. C., Corabastos 800 883 837 -Bucaramanga, Centroabastos 513 600 565 +Buenaventura (Valle del Cauca) 633 633 633 +Cali, Cavasa 500 500 500 =Cali, Santa Helena 425 425 425 +Cartagena, Bazurto 805 805 805 +Cartago (Valle del Cauca) 467 500 489 +Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 ++Duitama (Boyacá) 392 392 392 -Ibagué, Plaza La 21 400 500 475 +Manizales (Caldas) 650 675 663 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 525 538 530 -Montería (Córdoba) 700 800 733 --Neiva, Surabastos 500 600 567 ++Palmira (Valle del Cauca) 500 500 500 =Pamplona (Norte de Santander) 800 800 800 -Pereira, La 41 600 600 600 =Pereira, Mercasa 525 550 533 +Popayán (Cauca) 500 520 510 +Rionegro (Antioquia) 675 700 695 -San Gil (Santander) 525 700 642 +Sincelejo (Sucre) 585 585 585 +Socorro (Santander) 600 600 600 -Sogamoso (Boyacá) 385 385 385 ++Tuluá (Valle del Cauca) 463 463 463 =Valledupar, Mercabastos 500 500 500 -Valledupar, Mercado Nuevo 540 600 560 -Villavicencio, CAV 1.000 1.000 1.000 = Ají dulce Cartagena, Bazurto 1.979 2.167 2.078 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.625 2.000 1.842 ++Montería (Córdoba) 2.031 2.031 2.031 ++Sincelejo (Sucre) 1.813 1.938 1.875 ++Valledupar, Mercabastos 700 1.000 867 ++Valledupar, Mercado Nuevo 700 1.000 833 + Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 2.500 3.000 2.833 +Barranquilla, Granabastos 2.125 3.000 2.563 - Ajo Armenia, Mercar 2.933 2.933 2.933 --Bogotá, D. C., Corabastos 5.200 5.400 5.307 -Cartago (Valle del Cauca) 4.500 4.667 4.611 +Chiquinquirá (Boyacá) 5.800 5.800 5.800 =Cúcuta, Cenabastos 3.778 3.792 3.785 -Duitama (Boyacá) 3.400 3.400 3.400 -Ibagué, Plaza La 21 3.889 3.889 3.889 +Manizales (Caldas) 4.344 4.813 4.578 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.667 4.750 4.708 +Pamplona (Norte de Santander) 3.667 4.083 3.889 -Pasto (Nariño) 6.500 8.500 7.667 --Pereira, La 41 4.056 4.222 4.139 +

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados


ciaMínimo Máximo Medio

Ajo (continuación) Pereira, Mercasa 3.833 4.111 4.042 -San Gil (Santander) 3.175 3.933 3.554 ++Valledupar, Mercabastos 3.200 3.200 3.200 --Villavicencio, CAV 6.000 6.300 6.142 - Ajo importado Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.100 3.000 -Barranquilla, Granabastos 2.625 2.900 2.725 -Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.000 3.000 ---Bucaramanga, Centroabastos 3.233 3.400 3.301 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.933 2.933 2.933 -Cali, Cavasa 2.800 2.800 2.800 -Cali, Santa Helena 3.000 3.067 3.033 --Cartagena, Bazurto 2.900 3.667 3.172 ---Cúcuta, Cenabastos 3.500 3.600 3.550 -Ibagué, Plaza La 21 3.750 3.850 3.779 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.896 4.054 3.958 -Montería (Córdoba) 3.000 3.425 3.142 --Neiva, Surabastos 3.250 3.550 3.383 -Palmira (Valle del Cauca) 2.800 2.867 2.833 --Pamplona (Norte de Santander) 4.500 4.500 4.500 --Pasto (Nariño) 3.600 3.800 3.733 -Pereira, La 41 3.750 4.250 4.000 ++Pereira, Mercasa 3.400 3.633 3.458 -Popayán (Cauca) 3.400 3.500 3.450 +Sincelejo (Sucre) 2.700 3.000 2.878 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.300 3.300 3.300 - Apio Armenia, Mercar 2.200 2.200 2.200 +++Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.150 1.100 +Barranquilla, Granabastos 1.000 1.100 1.067 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.033 1.200 1.110 +Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.438 1.357 ++Cali, Cavasa 912 985 958 +Cali, Santa Helena 912 961 936 +Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 =Cartago (Valle del Cauca) 1.173 1.227 1.209 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.700 1.700 1.700 +++Cúcuta, Cenabastos 1.056 1.083 1.076 -Ibagué, Plaza La 21 960 1.120 1.080 +Manizales (Caldas) 1.280 1.320 1.300 +Marinilla (Antioquia) 423 423 423 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 725 750 739 -Medellín, Coomerca 800 1.000 956 ---Montería (Córdoba) 1.000 1.500 1.300 -Neiva, Surabastos 1.350 1.450 1.375 +Palmira (Valle del Cauca) 1.458 1.542 1.500 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.000 1.000 --Pasto (Nariño) 1.750 2.250 1.944 +Pereira, La 41 1.222 1.389 1.306 +Pereira, Mercasa 1.278 1.583 1.396 ++Rionegro (Antioquia) 692 900 815 -Sincelejo (Sucre) 950 1.467 1.139 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.458 1.458 1.458 +Valledupar, Mercabastos 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 1.300 1.300 1.300 ++ Arveja verde en vaina Armenia, Mercar 2.320 3.400 2.860 +++Barranquilla, Barranquillita 4.500 4.500 4.500 =Barranquilla, Granabastos 4.500 4.833 4.667 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 4.000 3.569 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 3.200 2.575 ++Carmen de Viboral (Antioquia) 3.167 3.167 3.167 +++Cartago (Valle del Cauca) 2.453 4.987 3.787 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.400 3.900 3.150 +++Cúcuta, Cenabastos 2.350 4.500 3.691 +++Duitama (Boyacá) 2.300 2.350 2.325 -El Santuario (Antioquia) 2.400 2.967 2.683 +++Ibagué, Plaza La 21 2.467 3.600 3.058 +++La Ceja (Antioquia) 3.000 3.000 3.000 +++Manizales (Caldas) 2.758 2.758 2.758 +Marinilla (Antioquia) 2.000 2.150 2.075 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.767 4.000 2.797 +++Medellín, Coomerca 1.950 3.900 3.097 +++Neiva, Surabastos 3.120 4.200 3.740 +++

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2013 (17 al 23 de agosto)






Arveja verde en vaina (continuación) Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.350 2.075 +Pamplona (Norte de Santander) 2.400 3.267 2.907 +++Pereira, La 41 2.933 2.933 2.933 +++Pereira, Mercasa 2.827 3.000 2.913 +++Rionegro (Antioquia) 1.800 3.025 2.305 +++San Gil (Santander) 2.305 3.828 2.941 ++San Vicente (Antioquia) 2.650 2.650 2.650 +++Socorro (Santander) 2.534 2.692 2.613 -Sogamoso (Boyacá) 3.200 3.200 3.200 ++Sonsón (Antioquia) 1.361 1.361 1.361 ++Tunja (Boyacá) 2.100 2.100 2.100 ++Ubaté (Cundinamarca) 3.600 3.600 3.600 +++Villavicencio, CAV 3.600 4.300 3.925 +++ Arveja verde en vaina pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 4.000 3.000 +++Cali, Cavasa 2.000 4.000 3.000 +++Cali, Santa Helena 1.467 2.467 1.967 +Manizales (Caldas) 2.750 2.750 2.750 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.500 1.500 +Pasto (Nariño) 987 1.500 1.296 +Popayán (Cauca) 2.167 2.200 2.183 +++Tuluá (Valle del Cauca) 2.100 2.100 2.100 ++ Berenjena Barranquilla, Barranquillita 625 625 625 ++Bogotá, D. C., Corabastos 2.367 2.467 2.415 +Cali, Cavasa 1.200 1.200 1.200 -Cali, Santa Helena 2.033 2.033 2.033 +Cartagena, Bazurto 1.219 1.300 1.273 +Cúcuta, Cenabastos 806 815 810 --Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.125 2.250 2.196 -Montería (Córdoba) 550 625 575 -Pamplona (Norte de Santander) 889 889 889 +++Sincelejo (Sucre) 688 719 708 = Brócoli Armenia, Mercar 1.600 2.000 1.800 -Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.000 4.000 =Barranquilla, Granabastos 4.500 4.833 4.667 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.033 2.000 1.640 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.167 2.750 2.484 +Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 ++Cali, Santa Helena 1.500 2.000 1.750 ++Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 900 1.200 1.050 ++Cúcuta, Cenabastos 1.733 2.100 2.008 -Duitama (Boyacá) 900 950 925 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 2.000 1.750 ++Manizales (Caldas) 2.489 2.489 2.489 -Marinilla (Antioquia) 750 750 750 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.625 1.750 1.671 -Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 =Neiva, Surabastos 2.900 3.350 3.092 -Palmira (Valle del Cauca) 1.028 1.083 1.056 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 +Pasto (Nariño) 550 700 650 ---Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +++Tunja (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 -Villavicencio, CAV 2.467 3.100 2.847 - Calabacín Cali, Cavasa 1.500 2.000 1.750 -Cali, Santa Helena 1.667 1.667 1.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 925 950 939 -San Gil (Santander) 640 800 747 +++ Calabaza Bogotá, D. C., Corabastos 493 600 559 +Montería (Córdoba) 400 400 400 = Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar 965 1.195 1.080 +++Barranquilla, Barranquillita 1.090 1.850 1.413 +++Barranquilla, Granabastos 1.080 1.785 1.343 ++

Cebolla cabezona blanca(continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 1.143 1.817 1.423 +++Bucaramanga, Centroabastos 800 1.450 1.210 +++Cartagena, Bazurto 1.110 1.750 1.420 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.547 1.293 +++Chiquinquirá (Boyacá) 975 1.425 1.200 ++Cúcuta, Cenabastos 800 1.200 1.025 +++Duitama (Boyacá) 650 650 650 --Ibagué, Plaza La 21 960 1.370 1.185 +++La Ceja (Antioquia) 1.233 1.367 1.300 +Manizales (Caldas) 1.075 1.350 1.213 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.421 1.660 1.529 +Medellín, Coomerca 1.025 1.533 1.249 ++Montería (Córdoba) 1.200 1.200 1.200 +Neiva, Surabastos 980 1.650 1.297 +++Pamplona (Norte de Santander) 850 1.200 1.027 +++Pereira, La 41 960 1.167 1.063 ++Pereira, Mercasa 927 1.360 1.205 +++Rionegro (Antioquia) 1.042 1.208 1.128 +San Gil (Santander) 935 1.420 1.103 ++Sincelejo (Sucre) 1.150 1.300 1.217 +Socorro (Santander) 1.180 1.180 1.180 +++Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 +Tunja (Boyacá) 800 800 800 ++Valledupar, Mercabastos 1.050 1.100 1.075 -Villavicencio, CAV 1.050 1.525 1.278 +++ Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.014 1.208 1.111 +Cali, Cavasa 943 1.250 1.098 ++Cali, Santa Helena 938 938 938 -Tuluá (Valle del Cauca) 931 1.076 1.003 + Cebolla cabezona blanca importada Rionegro (Antioquia) 1.146 1.250 1.214 + Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 896 1.069 983 +Cali, Cavasa 847 1.146 997 +++Cali, Santa Helena 792 792 792 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.014 1.007 +Pasto (Nariño) 667 781 719 +Popayán (Cauca) 819 1.028 924 ++Tuluá (Valle del Cauca) 910 1.069 990 + Cebolla cabezona blanca peruana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.042 1.042 1.042 n.d. Cebolla cabezona roja San Gil (Santander) 1.300 1.300 1.300 = Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita 889 1.111 1.037 ++Bogotá, D. C., Corabastos 868 1.701 1.094 +++Bucaramanga, Centroabastos 849 990 927 +Buenaventura (Valle del Cauca) 785 1.007 896 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 740 1.094 944 ++Montería (Córdoba) 1.000 1.100 1.067 ++Palmira (Valle del Cauca) 698 698 698 +Tuluá (Valle del Cauca) 882 1.111 997 - Cebolla cabezona roja ocañera Bucaramanga, Centroabastos 1.135 1.250 1.169 +Cartagena, Bazurto 978 1.069 1.035 --Cúcuta, Cenabastos 1.094 1.094 1.094 -Montería (Córdoba) 800 800 800 =Pamplona (Norte de Santander) 1.667 1.667 1.667 =Sincelejo (Sucre) 780 964 884 ++Valledupar, Mercabastos 800 800 800 -Valledupar, Mercado Nuevo 800 800 800 - Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Granabastos 944 1.100 1.041 +++Cali, Cavasa 639 729 684 +Cali, Santa Helena 875 875 875 +Cartagena, Bazurto 999 1.054 1.017 -Cúcuta, Cenabastos 868 868 868 --Pasto (Nariño) 674 708 691 -

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS8


Cebolla cabezona roja peruana(continuación) Sincelejo (Sucre) 975 1.030 1.003 ++Valledupar, Mercabastos 767 792 781 +Valledupar, Mercado Nuevo 800 800 800 - Cebolla junca Armenia, Mercar 960 960 960 --Barranquilla, Granabastos 1.600 2.033 1.817 ++Bucaramanga, Centroabastos 938 1.641 1.227 +++Cartagena, Bazurto 1.206 1.765 1.529 +++Cartago (Valle del Cauca) 960 1.013 987 ++Chiquinquirá (Boyacá) 875 1.250 1.063 +++La Ceja (Antioquia) 1.020 1.253 1.137 ++Manizales (Caldas) 880 920 900 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 980 1.278 1.158 ++Medellín, Coomerca 1.025 1.300 1.202 -Montería (Córdoba) 1.667 2.396 2.049 ++Pereira, La 41 700 822 761 -Pereira, La Bella 533 533 533 ---Pereira, Mercasa 667 733 683 ++Rionegro (Antioquia) 1.000 1.500 1.219 ++Sincelejo (Sucre) 950 1.500 1.250 +++Sonsón (Antioquia) 720 720 720 -Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 +++Valledupar, Mercabastos 1.167 1.667 1.417 +++Villavicencio, CAV 1.163 2.935 1.966 +++ Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 1.333 3.000 2.167 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.074 3.259 2.207 +++Bucaramanga, Centroabastos 938 1.094 1.016 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.367 4.000 2.683 +++Cali, Cavasa 1.422 3.556 2.489 +++Duitama (Boyacá) 483 483 483 -Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.400 1.911 +++Neiva, Surabastos 653 2.333 1.498 +++San Gil (Santander) 2.040 3.467 2.627 +++Sogamoso (Boyacá) 517 517 517 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.111 1.111 1.111 =Tunja (Boyacá) 833 833 833 +++ Cebolla junca Berlín Barranquilla, Barranquillita 1.200 3.000 2.000 +++Barranquilla, Granabastos 2.660 2.660 2.660 n.d.Cúcuta, Cenabastos 906 1.302 1.125 +++Pamplona (Norte de Santander) 859 1.250 1.046 +++Valledupar, Mercabastos 1.167 2.000 1.611 +++ Cebolla junca pastusa Cali, Santa Helena 889 889 889 +Palmira (Valle del Cauca) 667 1.167 917 +++Pasto (Nariño) 556 785 640 +++Popayán (Cauca) 874 1.141 1.007 ++ Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 1.500 3.750 2.250 +++Cali, Santa Helena 1.000 1.833 1.417 +++Palmira (Valle del Cauca) 696 1.333 1.015 +++ Cebolla puerro Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.833 2.500 -Cali, Cavasa 2.400 2.500 2.475 +Cali, Santa Helena 3.000 3.000 3.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.833 1.917 1.875 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.625 1.750 1.683 -Pamplona (Norte de Santander) 1.750 1.750 1.750 ++ Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 2.000 3.000 2.333 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 = Chócolo mazorca Armenia, Mercar 500 521 511 ++Armenia, Retiro 500 500 500 ++Barranquilla, Barranquillita 338 473 410 =Bogotá, D. C., Corabastos 400 500 433 -Bucaramanga, Centroabastos 863 938 896 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 976 1.024 1.000 ++






Chócolo mazorca (continuación) Cali, Cavasa 857 857 857 ++Cali, Santa Helena 833 857 845 +++Cartagena, Bazurto 325 475 390 ++Cartago (Valle del Cauca) 625 638 632 +Chiquinquirá (Boyacá) 380 500 440 ++Cúcuta, Cenabastos 477 500 486 ++Duitama (Boyacá) 364 382 373 --Ibagué, Plaza La 21 400 448 423 -Manizales (Caldas) 354 385 369 -Marinilla (Antioquia) 561 644 603 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 489 800 664 +++Medellín, Coomerca 433 550 489 +Montería (Córdoba) 587 587 587 +Neiva, Surabastos 560 624 573 ++Pamplona (Norte de Santander) 500 606 553 +Pasto (Nariño) 536 571 554 ++Pereira, La 41 525 525 525 =Peñol (Antioquia) 444 522 474 +Popayán (Cauca) 557 571 564 +Rionegro (Antioquia) 414 589 469 +++San Gil (Santander) 294 500 431 +++San Vicente (Antioquia) 564 564 564 +++Sincelejo (Sucre) 380 390 387 +Socorro (Santander) 294 294 294 --Sogamoso (Boyacá) 500 500 500 =Sonsón (Antioquia) 288 288 288 +Tuluá (Valle del Cauca) 679 679 679 =Tunja (Boyacá) 530 700 615 +++Ubaté (Cundinamarca) 400 400 400 =Valledupar, Mercabastos 800 933 889 -Villavicencio, CAV 600 700 671 + Cidra Bogotá, D. C., Corabastos 733 778 740 ++Ibagué, Plaza La 21 560 560 560 =La Ceja (Antioquia) 400 400 400 +++Marinilla (Antioquia) 225 225 225 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 525 550 532 +Peñol (Antioquia) 257 275 264 +San Vicente (Antioquia) 213 213 213 -Villavicencio, CAV 800 800 800 = Cilantro Armenia, Mercar 1.200 1.200 1.200 =Barranquilla, Barranquillita 4.500 6.000 5.000 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.867 3.333 2.303 +++Bucaramanga, Centroabastos 6.250 8.000 7.469 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.917 1.917 1.917 =Cali, Cavasa 1.000 1.500 1.250 +++Cali, Santa Helena 933 933 933 -Cartagena, Bazurto 2.825 2.950 2.875 -Cartago (Valle del Cauca) 2.667 3.500 3.167 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.250 2.500 2.375 +++Cúcuta, Cenabastos 3.000 5.000 4.500 +++Duitama (Boyacá) 1.333 1.500 1.417 ---Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.400 1.200 +++La Ceja (Antioquia) 1.500 1.500 1.500 =Manizales (Caldas) 2.500 2.600 2.550 -Marinilla (Antioquia) 925 925 925 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 1.500 700 +++Medellín, Coomerca 500 1.000 750 +Montería (Córdoba) 2.375 6.000 4.458 --Neiva, Surabastos 2.000 4.667 3.111 +++Palmira (Valle del Cauca) 750 1.000 875 --Pamplona (Norte de Santander) 900 2.300 1.431 +++Pasto (Nariño) 3.000 4.500 3.583 +++Pereira, La 41 1.000 2.000 1.500 +++Pereira, Mercasa 875 1.375 1.125 +++Popayán (Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Rionegro (Antioquia) 1.000 1.733 1.207 +++San Gil (Santander) 3.000 4.000 3.333 ++Sincelejo (Sucre) 3.000 4.333 3.556 ++Socorro (Santander) 2.000 3.000 2.500 +++Sogamoso (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 =Tunja (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +++Valledupar, Mercabastos 2.500 2.500 2.500 +

Boletín Semanal








Cilantro (continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 +Villavicencio, CAV 2.500 3.500 3.146 ++ Coles Barranquilla, Barranquillita 1.000 2.000 1.333 +++Bogotá, D. C., Corabastos 900 933 908 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 733 775 751 -Medellín, Coomerca 500 750 631 - Coliflor Armenia, Mercar 2.000 2.222 2.111 -Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.000 4.000 =Barranquilla, Granabastos 4.500 4.833 4.667 +Bogotá, D. C., Corabastos 538 867 653 ---Bucaramanga, Centroabastos 2.167 2.750 2.464 +Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 ++Cali, Santa Helena 1.500 2.000 1.750 ++Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Cartago (Valle del Cauca) 1.173 1.333 1.244 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.100 +Cúcuta, Cenabastos 1.733 2.100 2.008 -Duitama (Boyacá) 900 950 925 ---Manizales (Caldas) 1.733 1.800 1.767 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.167 1.375 1.288 +Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 =Neiva, Surabastos 1.650 1.750 1.700 =Palmira (Valle del Cauca) 1.367 1.433 1.400 +Pamplona (Norte de Santander) 1.250 1.292 1.271 --Pasto (Nariño) 967 1.500 1.156 ---Pereira, La 41 1.500 1.750 1.625 +Pereira, Mercasa 1.611 2.333 1.847 +++Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +++Tunja (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 -Villavicencio, CAV 1.300 1.500 1.367 + Espinaca Armenia, Mercar 1.963 2.000 1.981 +Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.000 4.000 =Barranquilla, Granabastos 4.500 4.833 4.667 +Bogotá, D. C., Corabastos 500 700 587 -Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 =Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 =Cartagena, Bazurto 5.500 5.500 5.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.125 1.500 1.313 ++Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.111 1.222 1.139 -Manizales (Caldas) 2.833 2.833 2.833 =Marinilla (Antioquia) 573 573 573 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.067 1.133 1.103 +Medellín, Coomerca 800 1.400 1.091 ---Neiva, Surabastos 1.941 2.059 2.000 =Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pasto (Nariño) 1.500 1.500 1.500 --San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 =Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +++Tunja (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 +Villavicencio, CAV 1.067 1.700 1.336 +++ Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos 1.467 2.050 1.874 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.633 1.317 ++ Fríjol verde cargamanto Bogotá, D. C., Corabastos 1.333 1.767 1.468 +Cali, Cavasa 1.100 1.400 1.250 +++Cali, Santa Helena 1.033 1.567 1.300 ++Carmen de Viboral (Antioquia) 1.133 1.133 1.133 ++El Santuario (Antioquia) 1.275 1.400 1.338 +++La Ceja (Antioquia) 1.425 1.467 1.446 ++Marinilla (Antioquia) 1.148 1.148 1.148 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.050 1.450 1.335 +++Medellín, Coomerca 1.250 1.500 1.440 ++Pasto (Nariño) 1.187 1.250 1.218 -Peñol (Antioquia) 1.238 1.277 1.255 +Popayán (Cauca) 1.230 1.280 1.255 +Rionegro (Antioquia) 1.175 1.550 1.350 +

Fríjol verde cargamanto(continuación) San Vicente (Antioquia) 1.250 1.250 1.250 +++Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 +Sonsón (Antioquia) 1.063 1.063 1.063 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.420 1.420 1.420 =Tunja (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 ++Villavicencio, CAV 1.500 1.700 1.571 +++ Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar 1.413 1.520 1.467 +++Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.000 4.000 -Barranquilla, Granabastos 4.500 4.833 4.667 +Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.550 1.433 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.233 1.800 1.567 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.050 1.500 1.275 ++Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.500 1.275 ++Duitama (Boyacá) 800 800 800 --Ibagué, Plaza La 21 1.320 1.547 1.433 +++Manizales (Caldas) 1.567 1.650 1.608 ---Montería (Córdoba) 2.267 2.267 2.267 +++Neiva, Surabastos 2.040 2.400 2.200 +++Pamplona (Norte de Santander) 767 1.000 861 -Pereira, La 41 1.375 1.525 1.450 +++Pereira, Mercasa 1.300 1.425 1.348 ++San Gil (Santander) 1.011 1.868 1.459 +++Sincelejo (Sucre) 1.850 2.000 1.917 -Socorro (Santander) 1.008 1.127 1.068 +Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +++ Haba verde Bogotá, D. C., Corabastos 1.133 1.600 1.378 +++Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.500 1.180 ++Duitama (Boyacá) 800 800 800 =Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.000 1.000 + Habichuela Armenia, Mercar 933 940 937 +Barranquilla, Barranquillita 1.775 2.500 2.217 +++Barranquilla, Granabastos 2.188 2.213 2.200 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.093 1.600 1.291 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.117 1.533 1.263 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.227 1.733 1.480 +++Cali, Cavasa 1.150 1.200 1.181 ++Cali, Santa Helena 1.200 1.227 1.213 +Cartagena, Bazurto 1.950 2.825 2.354 +++Cartago (Valle del Cauca) 933 987 951 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.296 1.296 1.296 ++Cúcuta, Cenabastos 1.417 1.906 1.664 +++Duitama (Boyacá) 1.113 1.125 1.119 +El Santuario (Antioquia) 1.050 1.075 1.063 +++Ibagué, Plaza La 21 1.173 2.107 1.615 +++La Ceja (Antioquia) 1.233 1.267 1.250 +++Manizales (Caldas) 1.040 1.220 1.130 +++Marinilla (Antioquia) 900 1.050 975 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 950 1.175 1.087 +++Medellín, Coomerca 925 1.275 1.173 +++Montería (Córdoba) 2.000 2.000 2.000 +++Neiva, Surabastos 1.440 1.880 1.627 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.100 ++Pamplona (Norte de Santander) 750 1.375 1.104 +Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.833 -Pereira, La 41 1.000 1.040 1.020 +++Pereira, Mercasa 880 987 932 +++Popayán (Cauca) 1.280 1.340 1.310 +Rionegro (Antioquia) 1.100 1.275 1.160 +++San Gil (Santander) 949 1.210 1.047 -Sincelejo (Sucre) 1.550 1.650 1.608 +Socorro (Santander) 1.014 1.146 1.080 -Sogamoso (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 +Sonsón (Antioquia) 663 663 663 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.520 1.707 1.613 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.920 1.920 1.920 +++Valledupar, Mercabastos 1.750 2.125 1.917 +++Villavicencio, CAV 1.200 1.400 1.300 +++ Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita 1.250 2.250 1.583 +++Montería (Córdoba) 1.500 2.000 1.667 =

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS10


Lechuga Batavia Armenia, Mercar 2.222 2.222 2.222 ++Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.000 1.000 =Barranquilla, Granabastos 1.025 1.050 1.033 +Bogotá, D. C., Corabastos 543 639 580 --Bucaramanga, Centroabastos 917 1.396 1.168 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.133 1.933 1.533 +++Cali, Cavasa 577 1.442 1.000 +++Cali, Santa Helena 577 949 763 +++Cartagena, Bazurto 1.017 1.033 1.022 +Cartago (Valle del Cauca) 1.173 1.307 1.236 +Chiquinquirá (Boyacá) 900 1.200 1.050 ++Cúcuta, Cenabastos 667 667 667 =Duitama (Boyacá) 800 850 825 --Ibagué, Plaza La 21 800 960 880 -Manizales (Caldas) 1.400 1.550 1.475 +Marinilla (Antioquia) 415 415 415 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 657 908 816 +++Medellín, Coomerca 600 750 659 +Montería (Córdoba) 1.500 2.000 1.708 +++Neiva, Surabastos 1.080 1.160 1.147 +++Palmira (Valle del Cauca) 577 949 763 +++Pamplona (Norte de Santander) 833 833 833 -Pasto (Nariño) 500 538 517 +Pereira, La 41 1.222 1.278 1.250 ++Pereira, Mercasa 1.222 1.333 1.267 ++Popayán (Cauca) 1.042 1.083 1.063 +++Rionegro (Antioquia) 617 713 652 +++San Gil (Santander) 1.120 2.000 1.520 +++Sincelejo (Sucre) 1.050 1.467 1.189 ++Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 +++Tuluá (Valle del Cauca) 795 795 795 -Tunja (Boyacá) 800 800 800 +Valledupar, Mercabastos 1.400 1.400 1.400 +Villavicencio, CAV 1.300 1.600 1.400 ++ Lechuga crespa morada Bogotá, D. C., Corabastos 2.667 2.667 2.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.500 1.500 = Lechuga crespa verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.167 2.278 2.228 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 -Neiva, Surabastos 1.100 1.150 1.133 +Villavicencio, CAV 5.200 5.600 5.467 ++ Pepino cohombro Armenia, Mercar 775 825 800 --Barranquilla, Barranquillita 1.063 1.188 1.146 +++Barranquilla, Granabastos 1.275 1.319 1.300 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.500 1.453 +Bucaramanga, Centroabastos 610 950 761 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 767 833 800 +Cali, Cavasa 458 600 540 --Cali, Santa Helena 644 644 644 ---Cartagena, Bazurto 1.122 1.122 1.122 +Cartago (Valle del Cauca) 800 933 856 ---Cúcuta, Cenabastos 600 733 694 +Duitama (Boyacá) 490 490 490 =El Santuario (Antioquia) 525 550 538 ++Ibagué, Plaza La 21 1.160 1.173 1.163 +++La Ceja (Antioquia) 900 1.000 950 ++Manizales (Caldas) 1.067 1.250 1.158 +++Marinilla (Antioquia) 450 450 450 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 850 1.000 972 ++Medellín, Coomerca 800 1.150 1.017 +Montería (Córdoba) 775 775 775 ++Neiva, Surabastos 1.385 1.462 1.436 +++Palmira (Valle del Cauca) 567 600 583 ---Pamplona (Norte de Santander) 833 1.000 960 -Pasto (Nariño) 1.533 1.600 1.578 -Pereira, La 41 1.050 1.050 1.050 =Pereira, Mercasa 925 975 940 -Popayán (Cauca) 923 923 923 +Rionegro (Antioquia) 477 725 625 ++San Gil (Santander) 600 640 613 ++Sincelejo (Sucre) 675 1.000 822 +++






Pepino cohombro (continuación) Socorro (Santander) 570 680 625 +Sogamoso (Boyacá) 620 620 620 ++Sonsón (Antioquia) 613 613 613 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.067 1.067 1.067 ++Valledupar, Mercabastos 800 800 800 +++Villavicencio, CAV 900 1.000 938 ++ Pepino de rellenar Bogotá, D. C., Corabastos 942 1.000 990 +++Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 500 500 500 =Duitama (Boyacá) 567 600 583 -Ibagué, Plaza La 21 876 896 881 +++Neiva, Surabastos 1.240 1.520 1.340 +San Gil (Santander) 853 1.200 984 --Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +++Tunja (Boyacá) 467 533 500 ++Villavicencio, CAV 1.150 1.525 1.300 +++ Perejil Armenia, Mercar 3.583 3.583 3.583 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.667 4.000 2.354 +++Bucaramanga, Centroabastos 3.000 5.250 3.906 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.333 2.333 2.333 +++Duitama (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 =Ibagué, Plaza La 21 2.500 2.500 2.500 -Manizales (Caldas) 3.600 3.600 3.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 4.875 4.726 +Neiva, Surabastos 3.667 3.833 3.778 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.750 -San Gil (Santander) 3.000 4.000 3.333 +++Sogamoso (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 +++Tunja (Boyacá) 2.333 2.333 2.333 - Pimentón Armenia, Mercar 1.075 1.300 1.188 +Barranquilla, Barranquillita 1.042 1.417 1.250 ++Barranquilla, Granabastos 1.188 1.250 1.215 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.200 2.080 +Bucaramanga, Centroabastos 881 1.342 1.195 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.143 1.190 1.167 -Cali, Cavasa 1.333 1.425 1.377 +++Cali, Santa Helena 1.000 1.000 1.000 -Cartagena, Bazurto 1.583 1.750 1.653 +Cartago (Valle del Cauca) 1.033 1.067 1.044 -Chiquinquirá (Boyacá) 950 950 950 +++Cúcuta, Cenabastos 944 1.167 1.041 -Duitama (Boyacá) 1.520 1.560 1.540 +++El Santuario (Antioquia) 625 650 638 +Ibagué, Plaza La 21 1.800 2.090 1.941 -La Ceja (Antioquia) 1.125 1.133 1.129 -Manizales (Caldas) 1.625 1.625 1.625 +Marinilla (Antioquia) 743 825 784 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.133 1.052 +Medellín, Coomerca 867 1.200 1.015 +Montería (Córdoba) 1.775 1.775 1.775 +++Neiva, Surabastos 1.429 1.429 1.429 ++Palmira (Valle del Cauca) 967 1.067 1.017 -Pamplona (Norte de Santander) 1.583 1.667 1.623 +Pasto (Nariño) 1.300 1.467 1.389 -Pereira, La 41 1.375 1.375 1.375 +Pereira, Mercasa 1.200 1.475 1.379 ++Peñol (Antioquia) 654 737 704 ++Popayán (Cauca) 1.214 1.286 1.250 +Rionegro (Antioquia) 783 1.025 942 +San Gil (Santander) 446 714 595 +Sincelejo (Sucre) 1.450 1.525 1.483 -Socorro (Santander) 667 679 673 +++Sogamoso (Boyacá) 1.583 1.583 1.583 +++Sonsón (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 900 900 900 =Valledupar, Mercabastos 1.375 1.583 1.472 +++Valledupar, Mercado Nuevo 1.250 1.667 1.528 +++Villavicencio, CAV 1.667 1.875 1.778 ++ Pimentón verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 2.767 2.607 +

Boletín Semanal








Pimentón verde (continuación) Bucaramanga, Centroabastos 538 615 587 -Cartagena, Bazurto 1.900 2.300 2.133 ++ Rábano rojo Armenia, Mercar 1.750 1.750 1.750 ++Barranquilla, Barranquillita 3.500 3.500 3.500 --Bogotá, D. C., Corabastos 537 972 747 +++Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 =Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 750 750 750 -Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.625 1.833 1.679 -Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 =Neiva, Surabastos 2.500 2.500 2.500 =Pasto (Nariño) 1.500 1.750 1.667 - Remolacha Armenia, Mercar 651 720 685 +Barranquilla, Barranquillita 792 1.000 875 ++Barranquilla, Granabastos 879 1.325 1.081 +++Bogotá, D. C., Corabastos 528 694 637 -Bucaramanga, Centroabastos 833 1.550 1.148 +++Cartagena, Bazurto 822 917 862 +Chiquinquirá (Boyacá) 700 900 800 ++Duitama (Boyacá) 780 780 780 +El Santuario (Antioquia) 538 600 569 +Ibagué, Plaza La 21 880 1.040 960 +La Ceja (Antioquia) 867 933 900 -Manizales (Caldas) 577 659 618 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 700 628 -Medellín, Coomerca 900 1.000 950 -Montería (Córdoba) 1.000 1.000 1.000 =Neiva, Surabastos 816 920 868 ++Rionegro (Antioquia) 650 800 745 -San Gil (Santander) 603 949 720 ++Tunja (Boyacá) 700 700 700 +Valledupar, Mercabastos 1.000 1.083 1.042 +Villavicencio, CAV 950 1.000 963 + Remolacha antioqueña Sincelejo (Sucre) 1.075 1.100 1.083 - Remolacha bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.120 1.547 1.333 ++Cali, Cavasa 817 875 845 +Cali, Santa Helena 750 750 750 +Cartago (Valle del Cauca) 967 1.000 978 +Palmira (Valle del Cauca) 967 983 975 ++Tuluá (Valle del Cauca) 889 889 889 + Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 533 1.200 857 +++Marinilla (Antioquia) 623 623 623 --Pamplona (Norte de Santander) 400 600 475 - Repollo blanco Armenia, Mercar 418 439 428 +Barranquilla, Barranquillita 536 689 635 +++Barranquilla, Granabastos 589 786 686 +++Bucaramanga, Centroabastos 800 1.840 1.242 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 378 778 578 +++Carmen de Viboral (Antioquia) 354 354 354 =Cartagena, Bazurto 461 667 530 ++Cartago (Valle del Cauca) 437 451 443 ++Chiquinquirá (Boyacá) 400 600 500 +++El Santuario (Antioquia) 206 222 214 +La Ceja (Antioquia) 327 345 336 -Manizales (Caldas) 556 692 624 +Marinilla (Antioquia) 188 188 188 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 231 238 235 -Medellín, Coomerca 200 215 208 --Montería (Córdoba) 471 500 481 +Neiva, Surabastos 460 493 470 +++Pasto (Nariño) 250 300 267 =Pereira, La 41 514 535 524 ++Pereira, Mercasa 422 473 447 +

Repollo blanco (continuación) Popayán (Cauca) 400 420 410 ++Rionegro (Antioquia) 246 298 267 -Sincelejo (Sucre) 472 549 511 -Sonsón (Antioquia) 154 154 154 -Valledupar, Mercabastos 571 714 643 ++Villavicencio, CAV 608 680 659 + Repollo blanco bogotano Bucaramanga, Centroabastos 480 480 480 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 343 429 357 + Repollo blanco valluno Cali, Cavasa 208 600 399 +++Cali, Santa Helena 233 256 244 --Palmira (Valle del Cauca) 200 233 217 =Tuluá (Valle del Cauca) 322 322 322 - Repollo morado Bogotá, D. C., Corabastos 357 500 429 --Bucaramanga, Centroabastos 790 960 898 +Cali, Cavasa 450 450 450 -Cali, Santa Helena 550 567 558 +Cúcuta, Cenabastos 963 981 972 +El Santuario (Antioquia) 154 161 158 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 267 300 294 +++Pamplona (Norte de Santander) 722 722 722 -Pasto (Nariño) 375 500 442 + Repollo morado antioqueño Buenaventura (Valle del Cauca) 500 639 569 ++Cali, Cavasa 467 667 600 +++ Repollo verde regional Bogotá, D. C., Corabastos 295 419 372 -Cúcuta, Cenabastos 533 1.100 717 +++Duitama (Boyacá) 480 490 485 --Manizales (Caldas) 590 600 595 -Pamplona (Norte de Santander) 450 600 553 ++San Gil (Santander) 640 773 720 ++Sogamoso (Boyacá) 833 833 833 +++Tunja (Boyacá) 480 480 480 ++ Tomate chonto Armenia, Mercar 1.050 1.175 1.113 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.303 1.439 1.379 +Cartago (Valle del Cauca) 1.067 1.067 1.067 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.240 1.120 +Ibagué, Plaza La 21 1.106 1.243 1.158 +++Manizales (Caldas) 1.023 1.023 1.023 -Neiva, Surabastos 1.200 1.360 1.247 +++Pereira, La 41 1.167 1.167 1.167 +Pereira, Mercasa 967 1.000 983 +Peñol (Antioquia) 750 893 833 +Santa Bárbara (Antioquia) 750 1.000 875 +++Sincelejo (Sucre) 1.300 1.325 1.308 +Tunja (Boyacá) 1.023 1.136 1.080 -Valledupar, Mercabastos 1.400 1.400 1.400 +++ Tomate chonto antioqueño El Santuario (Antioquia) 750 775 763 ++La Ceja (Antioquia) 867 925 896 -Marinilla (Antioquia) 770 854 812 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.350 1.248 ++Montería (Córdoba) 1.000 1.000 1.000 =Peñol (Antioquia) 513 675 610 +Rionegro (Antioquia) 811 1.038 910 +++Sonsón (Antioquia) 825 825 825 =Yarumal (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 ++ Tomate chonto valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.500 +Cali, Cavasa 1.150 1.450 1.300 +++Cali, Santa Helena 850 1.233 1.042 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.350 1.246 ++Palmira (Valle del Cauca) 925 1.100 1.013 +Tuluá (Valle del Cauca) 850 1.275 1.063 ++

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2013 (17 al 23 de agosto)

Tomate larga vida Bogotá, D. C., Corabastos 1.067 1.233 1.168 -Cali, Cavasa 1.400 1.425 1.413 -Cali, Santa Helena 1.400 1.700 1.550 +Chiquinquirá (Boyacá) 840 840 840 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.467 1.435 +Neiva, Surabastos 1.200 1.360 1.247 +Pasto (Nariño) 1.075 1.217 1.146 --Popayán (Cauca) 1.444 1.467 1.456 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Tunja (Boyacá) 1.000 1.250 1.125 +Villavicencio, CAV 950 1.038 973 + Tomate riñón Armenia, Mercar 1.800 1.800 1.800 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.778 2.000 1.883 +Bucaramanga, Centroabastos 1.591 1.591 1.591 =Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.089 +Manizales (Caldas) 1.900 1.900 1.900 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.433 2.400 1.857 +++Pereira, La 41 2.000 2.000 2.000 +Pereira, Mercasa 1.767 2.000 1.900 +Sincelejo (Sucre) 2.050 2.500 2.350 ++ Tomate riñón valluno Montería (Córdoba) 2.425 2.425 2.425 = Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 909 1.261 1.080 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.000 1.000 1.000 -Cúcuta, Cenabastos 1.125 1.273 1.220 -Duitama (Boyacá) 980 1.000 990 +Montería (Córdoba) 900 900 900 --Pamplona (Norte de Santander) 1.250 1.477 1.364 +++San Gil (Santander) 800 1.000 867 -Socorro (Santander) 1.000 1.000 1.000 +++Valledupar, Mercabastos 1.000 1.208 1.069 ++Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.167 1.056 +++ Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 1.460 1.470 1.463 +Barranquilla, Granabastos 1.420 1.443 1.432 -Cartagena, Bazurto 1.602 1.705 1.640 + Tomate Riogrande ocañero Barranquilla, Barranquillita 1.050 1.100 1.083 +Barranquilla, Granabastos 1.575 1.588 1.583 +Cartagena, Bazurto 1.158 1.277 1.217 + Zanahoria Armenia, Mercar 972 1.279 1.126 +++






Zanahoria(continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 889 1.667 1.261 +++Bucaramanga, Centroabastos 842 2.111 1.384 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 758 1.479 1.118 +++Cali, Cavasa 727 1.091 848 +++Cali, Santa Helena 661 1.045 853 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.167 1.667 1.444 +++Chiquinquirá (Boyacá) 900 1.250 1.075 +++Cúcuta, Cenabastos 633 1.350 997 +++Duitama (Boyacá) 900 910 905 ++Ibagué, Plaza La 21 1.072 1.180 1.113 +++Manizales (Caldas) 1.028 1.532 1.280 +++Neiva, Surabastos 1.260 1.433 1.336 +++Palmira (Valle del Cauca) 661 939 800 +++Pamplona (Norte de Santander) 600 1.000 800 ++Pasto (Nariño) 364 364 364 +++Popayán (Cauca) 661 678 669 +San Gil (Santander) 950 2.367 1.554 +++Sincelejo (Sucre) 703 875 766 +Sonsón (Antioquia) 480 480 480 -Tuluá (Valle del Cauca) 583 583 583 =Tunja (Boyacá) 667 667 667 +Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 +++Valledupar, Mercabastos 1.000 1.083 1.042 ++Villavicencio, CAV 960 1.480 1.210 +++ Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 917 2.083 1.444 +++Barranquilla, Granabastos 992 2.167 1.551 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 889 1.667 1.278 +++Cali, Cavasa 1.028 1.667 1.454 +++Cali, Santa Helena 822 1.167 994 ++Cartagena, Bazurto 879 1.875 1.272 +++Cúcuta, Cenabastos 778 1.194 990 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 625 639 632 +Pereira, La 41 1.167 1.200 1.183 +++Pereira, Mercasa 1.033 1.775 1.379 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.028 1.667 1.347 +++ Zanahoria larga vida Carmen de Viboral (Antioquia) 355 355 355 ++El Santuario (Antioquia) 444 444 444 +++La Ceja (Antioquia) 608 634 621 ++Marinilla (Antioquia) 500 500 500 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 392 500 460 ++Medellín, Coomerca 382 515 471 ++Montería (Córdoba) 588 824 745 ++Rionegro (Antioquia) 426 559 497 -

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Frutas frescas

La disminución en la recolección de producto en el Va-lle del Cauca, Quindío y Meta y el incremento en los fletes, entre otros, incidieron en que el precio de la na-ranja Valencia registrara un incremento de sus precios en quince de los veintisiete mercados donde se vendió el producto. Por ejemplo, en la central mayorista de Cavasa, en Cali, se registró un aumento del 11,38 %, y el kilo se vendió a $457.

Comportamiento similar reflejaron otras frutas como la guanábana, el lulo y el banano criollo. En el caso de este último, se registró un incremento de sus cotiza-ciones en dieciséis de los treinta y un mercados donde se ofreció, por el menor abastecimiento desde los mu-nicipios de Calarcá, Córdoba y Montenegro (Quindío), Cali, Tuluá (Valle del Cauca) e Ibagué (Tolima). En las ciudades de Barranquilla e Ibagué, por ejemplo, el kilo se vendió a $300 y a $600, un 10,18 % más.

Esta misma tendencia se presentó para los precios de las manzanas importadas, roja y verde. En el caso de la variedad roja, por ejemplo, su precio aumentó en diecisiete de los treinta y tres mercados donde se co-mercializó. En las ciudades de Pereira y Bogotá D. C., el kilo se vendió un 4,52 % por encima del precio de la semana pasada, cotizándose a $3.263 y a $3.179, respectivamente.

Así mismo, la granadilla evidenció una tendencia al alza en veinte de los veintisiete mercados que ofre-cieron el producto. En este caso, la menor oferta des-de regiones como Capitanejo (Santander) y La Unión

(Valle del Cauca) fue la razón principal para este in-cremento.

Las mandarinas común y arrayana también registraron aumentos en su precio. En el caso de la primera, este comportamiento se observó en nueve de los trece mer-cados donde se transó, mientras que los precios de la segunda subieron en diez de los trece. En Bucara-manga, por ejemplo, la común se vendió en promedio a $1.464, lo que significó un incremento del 12,49 % respecto a la semana anterior.

Otros incrementos se registraron en los precios del ma-racuyá. Los mayoristas argumentan que debido al al-macenamiento de producto como medida para hacer-le frente al paro nacional agrario, disminuyó la calidad, provocando que el de primera se cotizara mejor. Ade-más, el ingreso a las centrales que se abastecen desde Santander, Nariño y Tolima fue menor. El kilo de esta fruta subió más de un 30,00 %, en promedio, en Cali.

Por otra parte, frutas como el tomate de árbol, la gua-yaba común y la piña gold tuvieron una tendencia a la baja. La primera fruta, por ejemplo, disminuyó su pre-cio en veinte de los cuarenta mercados que la comer-cializaron durante la semana. Este comportamiento obedeció, en parte, al aumento en la oferta procedente de Santa Rosa de Osos (Antioquia).

Fuente: DANE.

Disminuye oferta de naranja

Gráfico 5. Comportamiento de los precios mayoristas de la naranja Valencia2013 (27 de julio al 23 de agosto)

Valo

r en

peso

s

Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.Semanas y mercados

Montería

Bogotá, D. C. IbaguéPasto

350

550

650

450

850

750

10 al 16 de agosto

17 al 23 de agosto

3 al 9 de agosto


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Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas2013 (17 al 23 de agosto)

Aguacate común Buenaventura (Valle del Cauca) 1.767 2.500 2.133 --Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.000 2.000 +Manizales (Caldas) 2.500 2.500 2.500 +++Neiva, Surabastos 2.000 2.400 2.267 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.546 1.822 1.684 +Socorro (Santander) 2.400 2.400 2.400 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 1.600 1.600 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.000 3.000 +++Villavicencio, CAV 1.714 2.214 1.976 ++ Aguacate Hass Bogotá, D. C., Corabastos 3.700 3.933 3.860 +La Ceja (Antioquia) 1.833 1.875 1.858 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.150 2.150 2.150 -Popayán (Cauca) 2.200 2.250 2.225 +Rionegro (Antioquia) 2.150 2.400 2.290 ++ Aguacate papelillo Armenia, Mercar 2.700 2.833 2.767 +Armenia, Retiro 2.133 2.150 2.142 -Bogotá, D. C., Corabastos 3.300 3.500 3.404 +Bucaramanga, Centroabastos 3.167 3.167 3.167 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.933 3.333 3.133 +Cali, Cavasa 2.425 2.667 2.556 +Cali, Santa Helena 2.350 2.400 2.375 +Cartagena, Bazurto 3.500 3.500 3.500 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 2.433 2.500 2.478 +Duitama (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 =Ibagué, Plaza La 21 3.000 3.000 3.000 ++Manizales (Caldas) 2.375 2.375 2.375 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.250 2.600 2.430 +Montería (Córdoba) 3.500 3.500 3.500 =Neiva, Surabastos 2.500 2.500 2.500 +Pereira, La 41 2.067 2.233 2.150 +Pereira, Mercasa 2.000 2.000 2.000 -Rionegro (Antioquia) 2.450 2.700 2.533 +Sogamoso (Boyacá) 3.250 3.250 3.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.067 2.067 2.067 =Tunja (Boyacá) 2.900 2.900 2.900 -Villavicencio, CAV 3.450 3.500 3.492 + Badea Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.167 1.076 +Cali, Cavasa 1.250 1.250 1.250 n.d.Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 +Ibagué, Plaza La 21 1.300 1.300 1.300 +Montería (Córdoba) 1.075 1.233 1.154 ++Neiva, Surabastos 950 1.100 1.017 ++ Banano bocadillo Bogotá, D. C., Corabastos 1.167 1.375 1.221 +Cali, Cavasa 895 947 921 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 700 700 =Santa Bárbara (Antioquia) 500 500 500 -Tunja (Boyacá) 1.615 1.615 1.615 + Banano criollo Armenia, Mercar 450 450 450 -Armenia, Retiro 330 340 335 -Barranquilla, Barranquillita 300 300 300 +Bogotá, D. C., Corabastos 967 1.000 987 =Bucaramanga, Centroabastos 1.100 1.100 1.100 =Buenaventura (Valle del Cauca) 683 700 692 +Cali, Cavasa 575 575 575 -Cali, Santa Helena 600 617 608 +Cartago (Valle del Cauca) 427 467 440 -Chiquinquirá (Boyacá) 967 1.000 983 +Cúcuta, Cenabastos 942 958 948 +Ibagué, Plaza La 21 600 600 600 ++La Ceja (Antioquia) 533 588 557 +La Virginia (Risaralda) 230 233 231 ++Manizales (Caldas) 550 550 550 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 750 800 780 +Medellín, Coomerca 600 600 600 +Neiva, Surabastos 960 1.000 993 +++






Banano criollo(continuación) Palmira (Valle del Cauca) 600 600 600 =Pamplona (Norte de Santander) 500 667 600 +Pereira, La 41 588 588 588 =Pereira, Mercasa 550 550 550 =Popayán (Cauca) 1.000 1.000 1.000 +++Rionegro (Antioquia) 650 700 670 -San Gil (Santander) 400 600 467 =Santa Bárbara (Antioquia) 325 425 375 +++Socorro (Santander) 493 560 527 ++Sonsón (Antioquia) 456 456 456 -Tuluá (Valle del Cauca) 517 517 517 =Tunja (Boyacá) 833 833 833 +Yarumal (Antioquia) 472 472 472 = Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 300 300 300 -Barranquilla, Granabastos 330 330 330 =Bogotá, D. C., Corabastos 750 750 750 -Bucaramanga, Centroabastos 800 850 825 +Cartagena, Bazurto 520 520 520 =Chiquinquirá (Boyacá) 825 900 863 +Duitama (Boyacá) 825 825 825 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 =Medellín, Coomerca 300 300 300 =Montería (Córdoba) 825 888 867 +Pamplona (Norte de Santander) 975 1.000 990 -Sincelejo (Sucre) 460 460 460 +Sogamoso (Boyacá) 875 875 875 +Tunja (Boyacá) 850 875 863 +Villavicencio, CAV 620 650 630 + Borojó Bogotá, D. C., Corabastos 3.500 3.500 3.500 =Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 =Cúcuta, Cenabastos 4.167 4.333 4.292 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 3.550 3.415 +Pamplona (Norte de Santander) 5.000 5.000 5.000 = Breva Bogotá, D. C., Corabastos 4.167 4.333 4.250 +Bucaramanga, Centroabastos 3.067 3.100 3.083 -Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.500 2.500 --Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.400 2.400 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.250 3.500 3.350 + Ciruela negra chilena Bucaramanga, Centroabastos 4.545 4.545 4.545 -Cúcuta, Cenabastos 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.188 7.625 7.450 +Neiva, Surabastos 6.000 6.000 6.000 +++ Ciruela roja Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.707 1.567 -Bucaramanga, Centroabastos 1.850 1.900 1.888 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Montería (Córdoba) 6.200 6.200 6.200 =Neiva, Surabastos 1.600 1.800 1.713 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 +San Gil (Santander) 1.907 1.960 1.933 --Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 +++Tunja (Boyacá) 1.300 1.300 1.300 - Coco Armenia, Mercar 1.733 1.733 1.733 +Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.600 1.600 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.933 3.000 2.993 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.042 2.031 +Buenaventura (Valle del Cauca) 833 833 833 =Cali, Cavasa 1.455 1.455 1.455 =Cali, Santa Helena 972 972 972 =Cartagena, Bazurto 2.400 2.400 2.400 =Cartago (Valle del Cauca) 1.667 1.667 1.667 +Cúcuta, Cenabastos 958 958 958 =Manizales (Caldas) 1.677 1.677 1.677 -

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2013 (17 al 23 de agosto)






Coco (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.346 2.385 2.369 +Montería (Córdoba) 1.800 2.000 1.867 -Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.333 1.333 1.333 =Pereira, La 41 1.667 1.667 1.667 =Pereira, Mercasa 1.600 1.600 1.600 -Sincelejo (Sucre) 1.467 1.475 1.469 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.333 1.333 1.333 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.500 1.500 1.500 = Curuba larga Armenia, Mercar 1.000 1.175 1.088 ---Barranquilla, Barranquillita 1.680 1.893 1.751 -Barranquilla, Granabastos 1.840 1.860 1.847 +Bucaramanga, Centroabastos 1.160 1.320 1.210 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.933 2.233 2.083 +Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 ++Cartagena, Bazurto 1.600 1.787 1.662 -Cartago (Valle del Cauca) 1.450 1.650 1.550 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.050 1.250 1.150 +Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.528 1.517 -Duitama (Boyacá) 1.240 1.300 1.270 +++Manizales (Caldas) 1.100 1.100 1.100 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.100 1.100 -Montería (Córdoba) 2.200 2.200 2.200 =Pamplona (Norte de Santander) 1.520 1.600 1.570 ++Pereira, La 41 1.450 1.550 1.500 -Pereira, Mercasa 1.300 1.400 1.375 -San Gil (Santander) 1.150 1.573 1.299 ++Socorro (Santander) 1.200 1.200 1.200 ++Sogamoso (Boyacá) 1.304 1.304 1.304 +++Sonsón (Antioquia) 800 800 800 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.033 1.033 1.033 =Villavicencio, CAV 1.520 1.580 1.560 + Curuba redonda Bogotá, D. C., Corabastos 1.303 1.818 1.586 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.173 1.320 1.248 +Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.200 1.200 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.100 1.100 =Sonsón (Antioquia) 617 617 617 +Tunja (Boyacá) 1.114 1.114 1.114 + Durazno importado Bogotá, D. C., Corabastos 4.667 4.833 4.756 +Bucaramanga, Centroabastos 5.296 5.556 5.480 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.833 6.389 6.019 n.d.Neiva, Surabastos 8.250 8.375 8.313 n.d.San Gil (Santander) 5.900 5.900 5.900 -Socorro (Santander) 5.167 5.167 5.167 ++Tunja (Boyacá) 5.500 5.500 5.500 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.875 6.875 6.875 = Durazno nacional Bogotá, D. C., Corabastos 4.167 4.433 4.273 +Bucaramanga, Centroabastos 2.300 2.450 2.355 -Chiquinquirá (Boyacá) 4.167 4.583 4.375 +Cúcuta, Cenabastos 2.333 2.333 2.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.750 3.750 3.750 =Pamplona (Norte de Santander) 1.200 2.000 1.400 -San Gil (Santander) 3.000 4.000 3.500 ++Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 +++Tunja (Boyacá) 2.614 2.614 2.614 + Feijoa Bogotá, D. C., Corabastos 6.833 6.833 6.833 ++Cúcuta, Cenabastos 4.500 5.000 4.875 +San Gil (Santander) 3.000 5.000 3.667 +++Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 = Fresa Armenia, Mercar 4.300 4.300 4.300 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.133 4.073 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.467 3.169 +

Fresa(continuación) Cali, Cavasa 3.200 4.000 3.733 ++Cali, Santa Helena 4.667 4.833 4.750 -Cartagena, Bazurto 5.303 5.303 5.303 =Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.000 3.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 4.750 5.000 4.875 +Cúcuta, Cenabastos 2.667 3.000 2.870 +Duitama (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 --Ibagué, Plaza La 21 4.750 4.750 4.750 =Manizales (Caldas) 3.867 3.867 3.867 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.600 4.000 3.775 -Medellín, Coomerca 2.933 2.950 2.939 +Montería (Córdoba) 3.150 3.600 3.428 +Neiva, Surabastos 4.800 4.800 4.800 =Pamplona (Norte de Santander) 2.167 2.375 2.257 -Pasto (Nariño) 2.000 4.000 3.333 +++Pereira, Mercasa 3.100 3.300 3.250 +San Gil (Santander) 4.333 5.000 4.611 +San Vicente (Antioquia) 3.633 3.633 3.633 +Socorro (Santander) 5.000 5.000 5.000 =Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.600 3.600 3.600 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.833 5.833 5.833 =Villavicencio, CAV 3.400 3.550 3.492 - Granadilla Armenia, Mercar 2.800 2.900 2.850 +Barranquilla, Barranquillita 4.500 4.500 4.500 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.556 3.333 3.024 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.738 3.107 2.952 +Cali, Cavasa 2.622 2.667 2.652 +Cali, Santa Helena 2.267 3.133 2.700 +++Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.533 2.474 --Chiquinquirá (Boyacá) 2.667 3.000 2.833 ++Cúcuta, Cenabastos 2.810 3.190 3.058 +Duitama (Boyacá) 2.607 2.607 2.607 -Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.133 2.044 +Manizales (Caldas) 1.956 2.222 2.089 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.885 3.192 3.000 ++Montería (Córdoba) 2.111 2.667 2.422 -Neiva, Surabastos 2.000 2.267 2.111 +Pamplona (Norte de Santander) 3.214 3.571 3.304 +Pasto (Nariño) 2.000 2.333 2.185 +Pereira, La 41 2.500 2.500 2.500 n.d.Pereira, Mercasa 2.500 2.500 2.500 -Popayán (Cauca) 2.000 2.100 2.050 +Rionegro (Antioquia) 1.844 2.467 2.182 +San Gil (Santander) 2.411 3.452 2.843 ++Socorro (Santander) 2.857 2.857 2.857 ++Sogamoso (Boyacá) 3.214 3.214 3.214 ++Tuluá (Valle del Cauca) 2.600 2.600 2.600 -Valledupar, Mercabastos 3.214 4.643 3.929 +++Villavicencio, CAV 2.600 3.200 2.875 ++ Guanábana Armenia, Mercar 2.850 2.867 2.858 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.050 3.433 3.195 -Bucaramanga, Centroabastos 1.867 2.650 2.181 ---Cartago (Valle del Cauca) 2.267 2.300 2.278 +Cúcuta, Cenabastos 3.167 3.167 3.167 -Duitama (Boyacá) 3.450 3.500 3.475 +Ibagué, Plaza La 21 3.000 3.000 3.000 +La Ceja (Antioquia) 2.533 2.533 2.533 ++Manizales (Caldas) 2.375 2.375 2.375 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 2.750 2.630 +Medellín, Coomerca 2.200 2.200 2.200 =Neiva, Surabastos 4.000 4.100 4.050 ++Pamplona (Norte de Santander) 3.500 3.500 3.500 =Pasto (Nariño) 2.800 2.800 2.800 +++Pereira, La 41 2.550 2.633 2.592 +Pereira, Mercasa 2.350 2.350 2.350 +Popayán (Cauca) 3.000 3.000 3.000 +++San Gil (Santander) 2.700 3.000 2.833 -Santa Bárbara (Antioquia) 893 972 932 -Socorro (Santander) 2.800 2.800 2.800 ---Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.750 1.750 1.750 =

Boletín Semanal



Guanábana (continuación) Tunja (Boyacá) 3.100 3.100 3.100 +Valledupar, Mercabastos 3.000 4.000 3.500 -- Guayaba agria Armenia, Mercar 1.550 1.567 1.558 --Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.400 1.400 --Cartago (Valle del Cauca) 1.867 2.067 1.956 +Manizales (Caldas) 2.200 2.200 2.200 -Montería (Córdoba) 1.750 1.800 1.767 +Pereira, La 41 1.933 1.933 1.933 --Pereira, Mercasa 2.150 2.300 2.188 -Sincelejo (Sucre) 1.050 1.150 1.111 --- Guayaba Atlántico Barranquilla, Barranquillita 840 1.160 947 - Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 900 900 900 ---Cartagena, Bazurto 1.000 1.160 1.107 +Chiquinquirá (Boyacá) 660 660 660 =Cúcuta, Cenabastos 1.067 1.133 1.092 --Pamplona (Norte de Santander) 800 833 826 ---Sincelejo (Sucre) 1.300 1.317 1.311 +Valledupar, Mercabastos 800 1.000 900 --- Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) 1.233 1.333 1.278 +Manizales (Caldas) 1.500 1.500 1.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.900 2.000 1.960 +Pereira, La 41 1.300 1.300 1.300 =Pereira, Mercasa 1.250 1.350 1.300 =Rionegro (Antioquia) 1.800 1.967 1.858 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.475 1.475 1.475 = Guayaba pera Armenia, Mercar 833 867 850 --Barranquilla, Barranquillita 1.867 1.900 1.878 ++Barranquilla, Granabastos 1.525 1.725 1.642 -Bogotá, D. C., Corabastos 857 1.119 990 -Bucaramanga, Centroabastos 430 540 471 ---Buenaventura (Valle del Cauca) 1.433 1.433 1.433 =Cali, Cavasa 900 925 906 -Cali, Santa Helena 1.000 1.000 1.000 -Cartagena, Bazurto 1.667 1.733 1.700 +Cartago (Valle del Cauca) 933 1.033 1.000 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.050 1.350 1.200 +Duitama (Boyacá) 1.550 1.600 1.575 +++Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.300 1.225 --La Ceja (Antioquia) 1.067 1.133 1.111 +Manizales (Caldas) 950 975 963 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.250 1.200 +Medellín, Coomerca 1.000 1.133 1.048 +Neiva, Surabastos 850 1.150 1.008 -Palmira (Valle del Cauca) 900 900 900 -Pasto (Nariño) 1.067 1.233 1.167 +Pereira, La 41 967 967 967 -Pereira, Mercasa 900 1.000 969 +Popayán (Cauca) 1.275 1.325 1.300 +Rionegro (Antioquia) 1.250 1.533 1.393 +San Gil (Santander) 1.060 1.267 1.136 --Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 =Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.033 1.017 +Tunja (Boyacá) 889 1.111 1.000 +Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 +++Villavicencio, CAV 650 775 704 -- Gulupa Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.333 1.280 ++ Higo Bogotá, D. C., Corabastos 5.000 5.000 5.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 2.800 2.800 =Sonsón (Antioquia) 2.300 2.300 2.300 + Kiwi Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.133 3.083 +






Kiwi(continuación) Bucaramanga, Centroabastos 2.900 3.200 3.079 +Cali, Cavasa 3.000 3.250 3.125 -Cali, Santa Helena 2.933 3.000 2.967 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.650 4.000 3.825 +Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.000 5.000 =Ibagué, Plaza La 21 3.300 3.650 3.488 +Manizales (Caldas) 3.325 3.700 3.513 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.075 3.125 3.095 -Neiva, Surabastos 3.400 3.500 3.450 +Pamplona (Norte de Santander) 5.000 5.000 5.000 =Pasto (Nariño) 3.852 4.111 3.988 ++Popayán (Cauca) 3.700 3.800 3.750 +San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 =Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.200 3.200 3.200 =Tunja (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 =Villavicencio, CAV 3.450 4.000 3.654 + Limón común Armenia, Mercar 1.767 1.800 1.783 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.143 1.381 1.210 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.067 1.027 -Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.167 1.100 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.786 1.643 +++Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.400 1.213 +Ibagué, Plaza La 21 1.520 1.600 1.573 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.600 1.550 +Medellín, Coomerca 867 1.267 1.150 +Montería (Córdoba) 354 411 392 +Neiva, Surabastos 1.440 1.640 1.527 -Pamplona (Norte de Santander) 1.667 2.000 1.800 +Pereira, Mercasa 1.100 1.267 1.208 +Rionegro (Antioquia) 1.433 1.475 1.453 +San Gil (Santander) 630 630 630 -Sincelejo (Sucre) 452 476 460 -Socorro (Santander) 570 580 575 +++Valledupar, Mercado Nuevo 800 800 800 +Villavicencio, CAV 840 1.050 923 ++ Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 750 906 854 -Cartagena, Bazurto 756 967 844 -Cúcuta, Cenabastos 1.143 1.429 1.269 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.000 1.000 = Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.733 2.133 1.933 ++Cali, Cavasa 1.458 1.792 1.625 +++Cali, Santa Helena 1.333 1.667 1.500 +Palmira (Valle del Cauca) 1.139 1.444 1.292 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.042 1.021 + Limón mandarino Armenia, Mercar 733 733 733 -Ibagué, Plaza La 21 600 700 650 +La Ceja (Antioquia) 500 533 511 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 550 850 670 ++Medellín, Coomerca 500 633 588 ++Pereira, La 41 600 700 650 -Pereira, Mercasa 550 800 694 -Peñol (Antioquia) 330 373 356 -Santa Bárbara (Antioquia) 275 275 275 =Villavicencio, CAV 790 850 807 ++ Limón Tahití Armenia, Mercar 933 1.000 967 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.143 1.571 1.356 ++Bucaramanga, Centroabastos 507 560 535 +Cali, Cavasa 975 1.425 1.200 +++Cali, Santa Helena 833 1.100 967 +Cartago (Valle del Cauca) 733 800 778 --Cúcuta, Cenabastos 625 708 667 +Duitama (Boyacá) 620 620 620 =Ibagué, Plaza La 21 1.120 1.360 1.260 +Manizales (Caldas) 813 838 825 -

Boletín Semanal








Limón Tahití(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.200 1.200 +Medellín, Coomerca 850 1.200 1.080 ++Neiva, Surabastos 1.120 1.280 1.227 ++Pamplona (Norte de Santander) 833 833 833 -Pasto (Nariño) 510 880 633 ---Pereira, La 41 900 925 913 -Pereira, Mercasa 767 850 810 -Rionegro (Antioquia) 1.250 1.425 1.307 +San Gil (Santander) 230 333 264 ++Santa Bárbara (Antioquia) 303 365 334 +Socorro (Santander) 210 267 238 +Sogamoso (Boyacá) 727 727 727 =Tuluá (Valle del Cauca) 767 767 767 =Tunja (Boyacá) 800 800 800 +Ubaté (Cundinamarca) 909 909 909 ++Villavicencio, CAV 800 840 810 ++ Lulo Armenia, Mercar 1.967 2.000 1.983 -Barranquilla, Barranquillita 2.700 3.100 2.967 =Barranquilla, Granabastos 2.825 3.075 2.917 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.067 3.000 2.653 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.020 2.500 2.350 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.067 3.200 2.633 +++Cali, Cavasa 1.967 2.933 2.425 ++Cali, Santa Helena 1.725 1.900 1.813 -Cartagena, Bazurto 2.840 2.960 2.880 +Cartago (Valle del Cauca) 1.833 2.000 1.922 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 1.750 1.750 +Cúcuta, Cenabastos 2.667 2.833 2.726 -Duitama (Boyacá) 1.960 1.980 1.970 ++Ibagué, Plaza La 21 2.517 3.067 2.784 +++Manizales (Caldas) 2.000 2.250 2.125 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.400 2.360 +Medellín, Coomerca 2.275 2.467 2.426 +Montería (Córdoba) 3.000 4.000 3.667 +++Neiva, Surabastos 2.300 2.800 2.643 +++Palmira (Valle del Cauca) 2.133 2.200 2.167 -Pamplona (Norte de Santander) 2.250 3.000 2.625 +++Pasto (Nariño) 1.580 1.587 1.585 -Pereira, La 41 1.933 1.933 1.933 =Pereira, Mercasa 2.000 2.000 2.000 -Popayán (Cauca) 1.660 1.720 1.690 +San Gil (Santander) 1.370 1.600 1.523 -Socorro (Santander) 1.467 1.800 1.633 +Sogamoso (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.950 2.050 2.000 +Tunja (Boyacá) 2.174 2.174 2.174 =Valledupar, Mercabastos 2.500 2.950 2.783 +Villavicencio, CAV 2.500 3.500 3.008 +++ Mandarina arrayana Bogotá, D. C., Corabastos 1.061 1.333 1.233 +++Cali, Cavasa 925 1.033 990 ++Cali, Santa Helena 733 800 767 +Chiquinquirá (Boyacá) 360 700 530 +++Duitama (Boyacá) 840 860 850 +Ibagué, Plaza La 21 540 600 578 ++Popayán (Cauca) 680 720 700 +San Gil (Santander) 423 693 576 --Socorro (Santander) 290 290 290 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +++Tuluá (Valle del Cauca) 725 725 725 =Tunja (Boyacá) 818 818 818 ++Villavicencio, CAV 970 1.000 987 ++ Mandarina común Barranquilla, Barranquillita 1.568 1.818 1.652 +Bucaramanga, Centroabastos 1.402 1.522 1.464 ++Bucaramanga, Mercados del centro 1.000 1.000 1.000 =Cartagena, Bazurto 1.602 1.841 1.746 +Cúcuta, Cenabastos 1.227 1.240 1.233 +Montería (Córdoba) 1.100 1.220 1.160 ++Neiva, Surabastos 560 880 743 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.300 1.400 1.327 +San Gil (Santander) 630 880 739 -Santa Bárbara (Antioquia) 500 500 500 =

Mandarina común(continuación) Sincelejo (Sucre) 1.000 1.300 1.147 +Socorro (Santander) 460 600 530 +++Valledupar, Mercabastos 1.400 1.500 1.450 - Mandarina Oneco Armenia, Mercar 567 767 667 +Armenia, Retiro 340 350 345 -Cali, Cavasa 1.000 1.200 1.100 ++Cali, Santa Helena 733 800 767 +Cartago (Valle del Cauca) 633 667 644 -Ibagué, Plaza La 21 700 800 753 +++Manizales (Caldas) 900 900 900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.150 1.150 1.150 +Medellín, Coomerca 925 933 929 -Pereira, La 41 933 1.000 967 -Pereira, Mercasa 733 933 833 ++Rionegro (Antioquia) 1.250 1.475 1.378 -Santa Bárbara (Antioquia) 331 472 402 --Tuluá (Valle del Cauca) 600 600 600 = Mango común Bogotá, D. C., Corabastos 2.609 3.043 2.777 +Cartago (Valle del Cauca) 2.100 2.300 2.217 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.450 1.550 1.510 +Medellín, Coomerca 800 1.000 857 +Neiva, Surabastos 1.640 2.100 1.843 ++Pereira, La 41 1.500 1.500 1.500 n.d.Pereira, Mercasa 1.583 1.583 1.583 n.d.Santa Bárbara (Antioquia) 500 1.000 750 --Tunja (Boyacá) 1.413 1.413 1.413 - Mango costeño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.300 1.280 +Montería (Córdoba) 1.171 1.171 1.171 +++ Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita 2.700 2.700 2.700 ++Cali, Cavasa 2.180 2.200 2.193 +Cali, Santa Helena 1.600 1.600 1.600 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 2.600 2.550 + Mango manzano Armenia, Mercar 2.833 3.042 2.938 +Cartago (Valle del Cauca) 3.500 3.500 3.500 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 2.600 2.545 +Pereira, La 41 2.917 3.250 3.083 n.d.Tunja (Boyacá) 2.727 2.727 2.727 = Mango reina Armenia, Mercar 2.417 2.417 2.417 n.d.Pereira, La 41 2.500 2.500 2.500 n.d.Pereira, Mercasa 2.500 2.667 2.583 n.d. Mango Tommy Armenia, Mercar 3.042 3.042 3.042 +Barranquilla, Barranquillita 2.100 2.100 2.100 ++Bogotá, D. C., Corabastos 4.015 4.773 4.417 ++Bucaramanga, Centroabastos 3.500 4.000 3.667 ++Cali, Cavasa 4.000 4.000 4.000 ++Cali, Santa Helena 3.400 3.600 3.500 +Cartago (Valle del Cauca) 3.583 3.708 3.646 ++Chiquinquirá (Boyacá) 3.125 3.333 3.229 +Duitama (Boyacá) 2.125 2.167 2.146 -Ibagué, Plaza La 21 2.800 2.800 2.800 n.d.La Ceja (Antioquia) 4.667 4.750 4.694 +++Manizales (Caldas) 3.556 3.556 3.556 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.950 4.500 4.290 +Neiva, Surabastos 2.660 3.200 2.853 +Pereira, La 41 3.250 3.250 3.250 ++Popayán (Cauca) 3.540 3.600 3.570 +++Rionegro (Antioquia) 4.100 5.100 4.717 ++San Gil (Santander) 2.670 3.500 3.085 +++Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 +

Boletín Semanal



Mango Tommy(continuación) Sogamoso (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 n.d.Tunja (Boyacá) 3.182 3.182 3.182 = Manzana nacional Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 2.750 2.630 + Manzana roja importada Armenia, Mercar 3.421 3.421 3.421 =Barranquilla, Barranquillita 3.579 3.579 3.579 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.158 3.193 3.179 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.117 3.058 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 =Cali, Cavasa 2.842 3.263 3.079 -Cali, Santa Helena 2.789 2.816 2.803 -Cartagena, Bazurto 3.368 3.368 3.368 -Cartago (Valle del Cauca) 2.965 3.175 3.105 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.237 3.421 3.329 +Cúcuta, Cenabastos 3.217 3.450 3.354 +Duitama (Boyacá) 3.125 3.125 3.125 -Ibagué, Plaza La 21 3.158 3.553 3.388 =La Ceja (Antioquia) 3.246 3.342 3.307 +Manizales (Caldas) 3.289 3.289 3.289 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.158 3.289 3.237 +Montería (Córdoba) 3.456 3.684 3.567 +Neiva, Surabastos 3.237 3.368 3.311 +Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 -Pamplona (Norte de Santander) 3.750 3.750 3.750 =Pasto (Nariño) 2.895 2.895 2.895 +Pereira, La 41 3.088 3.088 3.088 =Pereira, Mercasa 3.053 3.333 3.263 +Popayán (Cauca) 3.158 3.246 3.202 +Rionegro (Antioquia) 3.070 3.509 3.280 -San Gil (Santander) 3.050 3.500 3.275 +Sincelejo (Sucre) 3.500 3.500 3.500 =Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 +Sogamoso (Boyacá) 3.625 3.625 3.625 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.228 3.228 3.228 =Tunja (Boyacá) 3.105 3.105 3.105 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.579 3.579 3.579 =Villavicencio, CAV 3.211 3.553 3.342 + Manzana royal gala importada Armenia, Mercar 3.553 3.553 3.553 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.404 3.544 3.451 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.300 3.198 +Cali, Cavasa 3.158 3.263 3.211 -Cali, Santa Helena 2.908 2.921 2.914 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.237 3.421 3.329 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.067 3.025 +Duitama (Boyacá) 2.950 2.975 2.963 --Ibagué, Plaza La 21 3.158 3.816 3.454 -La Ceja (Antioquia) 2.763 2.807 2.778 =Manizales (Caldas) 3.355 3.355 3.355 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.289 3.421 3.316 +Montería (Córdoba) 3.684 3.684 3.684 =Neiva, Surabastos 3.632 3.737 3.684 -Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 -Pamplona (Norte de Santander) 3.250 3.250 3.250 =Pasto (Nariño) 3.026 3.123 3.085 +Pereira, La 41 3.421 3.579 3.500 -Pereira, Mercasa 3.491 3.491 3.491 -Popayán (Cauca) 3.263 3.421 3.342 -Rionegro (Antioquia) 3.333 3.491 3.415 -San Gil (Santander) 3.167 3.450 3.308 +Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 +Sogamoso (Boyacá) 3.250 3.250 3.250 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.474 3.474 3.474 =Tunja (Boyacá) 3.421 3.421 3.421 -Ubaté (Cundinamarca) 3.500 3.500 3.500 +++Valledupar, Mercado Nuevo 3.250 3.250 3.250 =Villavicencio, CAV 3.553 3.553 3.553 + Manzana verde importada Armenia, Mercar 3.816 3.816 3.816 +Barranquilla, Barranquillita 3.632 3.649 3.637 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.404 3.544 3.451 -






Manzana verde importada(continuación) Bucaramanga, Centroabastos 3.375 3.450 3.425 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 =Cali, Cavasa 3.123 3.263 3.202 --Cali, Santa Helena 2.895 2.895 2.895 +Cartagena, Bazurto 3.579 3.860 3.673 +Cartago (Valle del Cauca) 2.947 3.158 3.076 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.368 3.421 3.395 +Cúcuta, Cenabastos 3.383 3.617 3.525 +Duitama (Boyacá) 3.225 3.250 3.238 =Ibagué, Plaza La 21 3.158 3.816 3.520 =La Ceja (Antioquia) 3.026 3.070 3.041 -Manizales (Caldas) 3.421 3.500 3.461 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.289 3.553 3.447 +Montería (Córdoba) 3.684 3.947 3.813 +Neiva, Surabastos 3.632 3.737 3.684 -Palmira (Valle del Cauca) 3.421 3.474 3.447 ---Pamplona (Norte de Santander) 3.750 4.000 3.813 +Pasto (Nariño) 3.123 3.289 3.190 +Pereira, La 41 3.421 3.509 3.465 -Pereira, Mercasa 3.456 3.491 3.482 -Popayán (Cauca) 3.211 3.281 3.246 +Rionegro (Antioquia) 3.281 3.553 3.430 -San Gil (Santander) 3.117 3.700 3.408 ++Sincelejo (Sucre) 3.500 3.500 3.500 =Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 +Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.263 3.263 3.263 +Tunja (Boyacá) 3.421 3.421 3.421 -Ubaté (Cundinamarca) 3.500 3.500 3.500 ++Valledupar, Mercado Nuevo 3.579 3.579 3.579 =Villavicencio, CAV 3.553 3.684 3.592 + Maracuyá Armenia, Mercar 850 900 875 ---Bucaramanga, Centroabastos 964 1.143 1.063 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.333 1.433 1.383 +Cali, Cavasa 1.175 1.967 1.567 +++Cali, Santa Helena 1.133 1.233 1.183 -Cartago (Valle del Cauca) 1.100 1.300 1.178 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.450 1.450 1.450 -Cúcuta, Cenabastos 1.373 1.419 1.399 +Duitama (Boyacá) 1.600 1.650 1.625 -Ibagué, Plaza La 21 1.080 1.400 1.240 +La Ceja (Antioquia) 1.300 1.333 1.317 +Manizales (Caldas) 1.175 1.175 1.175 +Medellín, Coomerca 967 1.000 981 -Montería (Córdoba) 900 933 911 -Neiva, Surabastos 1.050 1.200 1.133 -Palmira (Valle del Cauca) 900 1.050 975 +Pamplona (Norte de Santander) 1.467 1.733 1.511 -Pasto (Nariño) 578 785 681 --Pereira, La 41 1.250 1.250 1.250 -Pereira, Mercasa 1.150 1.300 1.213 +Popayán (Cauca) 1.950 2.500 2.225 ++Rionegro (Antioquia) 1.550 1.700 1.615 +San Gil (Santander) 1.040 1.440 1.227 +++Santa Bárbara (Antioquia) 850 850 850 +Sincelejo (Sucre) 1.425 1.575 1.508 ++Socorro (Santander) 960 1.067 1.013 +++Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +++Sonsón (Antioquia) 763 763 763 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.250 1.250 1.250 +++Tunja (Boyacá) 2.000 2.111 2.056 +Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 --Valledupar, Mercabastos 850 1.000 900 --Villavicencio, CAV 1.500 1.725 1.600 - Maracuyá antioqueño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.050 990 -Montería (Córdoba) 1.733 1.850 1.783 ++Sincelejo (Sucre) 1.500 1.500 1.500 - Maracuyá huilense Bogotá, D. C., Corabastos 1.267 1.500 1.408 - Maracuyá santandereano Barranquilla, Barranquillita 1.333 1.900 1.656 +++

Boletín Semanal








Maracuyá santandereano(continuación) Cartagena, Bazurto 1.417 1.417 1.417 =Valledupar, Mercabastos 1.333 1.333 1.333 + Maracuyá valluno Barranquilla, Barranquillita 1.650 2.350 2.022 +++Barranquilla, Granabastos 1.600 1.875 1.700 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.500 1.500 --Cartagena, Bazurto 1.833 2.067 1.989 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.750 2.000 1.930 + Melón Cantalup Armenia, Mercar 1.533 1.533 1.533 -Barranquilla, Barranquillita 1.900 1.933 1.911 +Barranquilla, Granabastos 1.475 1.825 1.608 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.700 1.800 1.740 +Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.500 1.500 -Cali, Cavasa 1.175 1.200 1.192 +Cali, Santa Helena 1.450 1.467 1.458 -Cartagena, Bazurto 1.667 1.792 1.722 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.367 1.533 1.444 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.700 1.700 1.700 +Cúcuta, Cenabastos 1.133 1.300 1.225 -Duitama (Boyacá) 1.550 1.550 1.550 +Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.733 1.608 +Manizales (Caldas) 1.357 1.357 1.357 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 2.200 1.740 +++Montería (Córdoba) 1.567 1.567 1.567 ++Neiva, Surabastos 1.650 1.750 1.708 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 -Pasto (Nariño) 1.500 1.500 1.500 +Pereira, La 41 1.400 1.400 1.400 =Pereira, Mercasa 1.500 1.500 1.500 -San Gil (Santander) 1.350 1.493 1.410 +Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 ++Sogamoso (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.067 1.067 1.067 +Tunja (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.250 1.217 -Villavicencio, CAV 1.800 1.900 1.875 + Mora de Castilla Armenia, Mercar 1.950 1.950 1.950 -Barranquilla, Barranquillita 2.360 2.520 2.413 +Barranquilla, Granabastos 2.430 2.720 2.612 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.897 2.256 2.129 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.690 1.800 1.767 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.900 2.900 2.900 +Cali, Cavasa 2.000 2.853 2.427 +++Cali, Santa Helena 1.440 2.000 1.720 +Cartagena, Bazurto 2.141 2.183 2.157 +Cartago (Valle del Cauca) 1.733 1.867 1.822 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.618 1.804 1.711 +Cúcuta, Cenabastos 1.875 1.958 1.903 -Duitama (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +++El Santuario (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 --Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.925 1.794 -La Ceja (Antioquia) 1.533 1.533 1.533 +Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 --Marinilla (Antioquia) 1.900 1.900 1.900 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.325 1.725 1.460 -Medellín, Coomerca 1.200 1.267 1.233 +Montería (Córdoba) 2.556 3.000 2.704 ++Neiva, Surabastos 1.080 1.200 1.153 -Palmira (Valle del Cauca) 1.440 2.000 1.720 -Pamplona (Norte de Santander) 1.360 1.867 1.547 +Pasto (Nariño) 1.288 1.288 1.288 +Pereira, La 41 1.800 2.000 1.900 +Pereira, Mercasa 1.700 1.850 1.783 +Popayán (Cauca) 2.000 2.080 2.040 +Rionegro (Antioquia) 1.800 2.450 2.058 +San Gil (Santander) 1.813 2.320 1.991 ++Sincelejo (Sucre) 1.600 1.733 1.661 -Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 =Sogamoso (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.467 1.947 1.707 ++Tunja (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 +

Mora de Castilla(continuación) Ubaté (Cundinamarca) 2.750 2.750 2.750 -Valledupar, Mercabastos 2.320 2.600 2.440 +Villavicencio, CAV 2.250 2.917 2.542 ++ Naranja común Barranquilla, Barranquillita 560 680 620 ++Bogotá, D. C., Corabastos 344 367 353 +Bucaramanga, Centroabastos 380 433 414 -Bucaramanga, Mercados del centro 480 480 480 +Cali, Cavasa 333 367 350 +Cartagena, Bazurto 573 800 653 +Chiquinquirá (Boyacá) 250 250 250 --Cúcuta, Cenabastos 425 460 444 +Ibagué, Plaza La 21 240 288 264 +++Montería (Córdoba) 590 710 640 +Neiva, Surabastos 232 304 266 ++Pamplona (Norte de Santander) 300 300 300 ++Popayán (Cauca) 300 308 304 -San Gil (Santander) 307 400 351 -Santa Bárbara (Antioquia) 300 300 300 =Socorro (Santander) 327 373 350 -Sonsón (Antioquia) 200 200 200 =Tunja (Boyacá) 350 350 350 +Ubaté (Cundinamarca) 400 400 400 +++Valledupar, Mercado Nuevo 750 750 750 n.d.Yarumal (Antioquia) 300 300 300 + Naranja Valencia Armenia, Mercar 240 240 240 -Armenia, Retiro 205 205 205 -Barranquilla, Barranquillita 720 980 833 ++Bogotá, D. C., Corabastos 788 909 835 +Bucaramanga, Centroabastos 490 500 493 -Buenaventura (Valle del Cauca) 600 600 600 =Cali, Cavasa 413 500 457 ++Cali, Santa Helena 440 447 443 +Cartago (Valle del Cauca) 293 300 296 -Duitama (Boyacá) 757 757 757 +Ibagué, Plaza La 21 600 600 600 +++La Ceja (Antioquia) 800 833 817 -Manizales (Caldas) 500 505 503 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 850 850 850 =Medellín, Coomerca 750 775 771 +Montería (Córdoba) 645 767 704 +Neiva, Surabastos 480 480 480 +++Palmira (Valle del Cauca) 420 420 420 +Pasto (Nariño) 470 500 485 ++Pereira, La 41 450 550 500 -Pereira, Mercasa 550 550 550 =Popayán (Cauca) 450 580 515 ++Rionegro (Antioquia) 950 1.033 997 +Sincelejo (Sucre) 580 590 587 =Tunja (Boyacá) 650 650 650 --Valledupar, Mercado Nuevo 600 600 600 =Villavicencio, CAV 510 580 552 + Papaya hawaiana Bogotá, D. C., Corabastos 1.375 1.463 1.427 +Chiquinquirá (Boyacá) 940 1.120 1.030 +Duitama (Boyacá) 1.075 1.100 1.088 --La Ceja (Antioquia) 1.200 1.217 1.208 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.300 1.930 +++Medellín, Coomerca 900 1.500 1.200 +++Rionegro (Antioquia) 1.250 1.667 1.400 -Tunja (Boyacá) 1.111 1.111 1.111 + Papaya Maradol Armenia, Mercar 700 725 713 --Barranquilla, Barranquillita 1.650 2.067 1.794 +Barranquilla, Granabastos 1.350 1.750 1.492 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.074 1.185 1.119 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.050 1.200 1.146 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.367 1.367 1.367 =Cali, Cavasa 725 850 800 -Cali, Santa Helena 925 950 938 -Cartagena, Bazurto 1.625 1.750 1.681 +Chiquinquirá (Boyacá) 720 720 720 ++

Boletín Semanal



Papaya Maradol (continuación) Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.200 1.100 =Duitama (Boyacá) 675 725 700 +Ibagué, Plaza La 21 950 1.075 1.025 =La Ceja (Antioquia) 1.300 1.300 1.300 -Manizales (Caldas) 1.000 1.000 1.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.600 1.490 ++Medellín, Coomerca 600 600 600 =Neiva, Surabastos 950 1.000 992 -Palmira (Valle del Cauca) 833 867 850 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pereira, La 41 975 1.000 988 =Pereira, Mercasa 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 1.050 1.450 1.250 +Rionegro (Antioquia) 1.350 1.933 1.582 +San Gil (Santander) 950 1.150 1.022 ++Socorro (Santander) 760 773 767 ++Sogamoso (Boyacá) 750 750 750 +++Tuluá (Valle del Cauca) 750 750 750 =Tunja (Boyacá) 694 833 764 +Valledupar, Mercado Nuevo 600 600 600 --Villavicencio, CAV 806 944 861 + Papaya melona Bucaramanga, Centroabastos 1.227 1.240 1.237 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.150 1.400 1.315 ++ Papaya redonda Bucaramanga, Centroabastos 750 825 788 --Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.056 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.150 1.400 1.315 ++ Patilla Armenia, Mercar 450 450 450 =Barranquilla, Barranquillita 750 750 750 +Bogotá, D. C., Corabastos 517 600 560 +Bucaramanga, Centroabastos 700 783 742 -Cali, Cavasa 725 750 738 +Cali, Santa Helena 667 700 683 =Cartagena, Bazurto 625 625 625 -Cartago (Valle del Cauca) 683 700 689 -Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 =Ibagué, Plaza La 21 500 600 575 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 625 615 -Medellín, Coomerca 600 600 600 =Montería (Córdoba) 600 600 600 =Neiva, Surabastos 700 700 700 =Palmira (Valle del Cauca) 800 800 800 =Pasto (Nariño) 750 900 850 -Popayán (Cauca) 800 800 800 =Rionegro (Antioquia) 775 800 790 +San Gil (Santander) 700 700 700 -Sincelejo (Sucre) 500 500 500 =Socorro (Santander) 800 800 800 +Tuluá (Valle del Cauca) 750 750 750 =Valledupar, Mercado Nuevo 600 700 650 + Pera importada Armenia, Mercar 3.250 3.250 3.250 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.000 3.000 +Bucaramanga, Centroabastos 2.800 2.917 2.842 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 =Cali, Cavasa 2.947 3.158 3.053 +Cali, Santa Helena 2.789 2.789 2.789 -Cartagena, Bazurto 3.228 3.474 3.333 +Cartago (Valle del Cauca) 3.033 3.033 3.033 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.421 3.684 3.553 +Cúcuta, Cenabastos 3.033 3.067 3.058 -Duitama (Boyacá) 3.125 3.150 3.138 -Ibagué, Plaza La 21 3.263 3.421 3.342 -Manizales (Caldas) 3.150 3.150 3.150 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.026 3.289 3.184 +Montería (Córdoba) 3.368 3.579 3.491 ++Neiva, Surabastos 3.444 3.583 3.505 +Palmira (Valle del Cauca) 2.895 2.895 2.895 -






Pera importada(continuación) Pamplona (Norte de Santander) 3.500 3.500 3.500 =Pasto (Nariño) 2.921 3.105 3.044 -Pereira, La 41 3.050 3.050 3.050 -Pereira, Mercasa 3.033 3.167 3.133 +Popayán (Cauca) 3.000 3.079 3.039 -Rionegro (Antioquia) 3.070 3.461 3.181 -San Gil (Santander) 2.833 3.200 3.017 +Sincelejo (Sucre) 2.750 2.750 2.750 -Socorro (Santander) 3.250 3.250 3.250 ++Sogamoso (Boyacá) 3.125 3.125 3.125 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.123 3.123 3.123 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.000 3.000 =Villavicencio, CAV 3.000 3.275 3.125 + Pera nacional Bogotá, D. C., Corabastos 2.986 3.043 3.014 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.200 2.400 2.300 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.250 2.750 2.500 ++San Gil (Santander) 2.270 2.800 2.535 ++Socorro (Santander) 2.800 2.800 2.800 ++ Piña gold Armenia, Mercar 800 800 800 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.242 1.424 1.343 +Cali, Cavasa 1.200 1.200 1.200 -Cali, Santa Helena 1.050 1.050 1.050 -Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.533 1.522 +Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.500 1.250 -Manizales (Caldas) 1.300 1.300 1.300 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.150 1.135 +Medellín, Coomerca 1.000 1.567 1.404 +++Neiva, Surabastos 1.250 1.500 1.342 +Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.300 1.300 =Pasto (Nariño) 1.200 1.500 1.350 -Pereira, La 41 1.125 1.175 1.150 -Pereira, Mercasa 1.000 1.000 1.000 -Rionegro (Antioquia) 1.250 1.600 1.420 +Tuluá (Valle del Cauca) 967 967 967 -Tunja (Boyacá) 1.550 1.750 1.650 + Piña manzana Armenia, Mercar 700 700 700 =Buenaventura (Valle del Cauca) 600 600 600 =Cali, Cavasa 675 700 688 -Cali, Santa Helena 600 600 600 -La Ceja (Antioquia) 833 875 854 +Manizales (Caldas) 875 875 875 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 750 850 830 ++Medellín, Coomerca 733 1.300 1.088 +++Neiva, Surabastos 800 800 800 =Palmira (Valle del Cauca) 500 500 500 =Pasto (Nariño) 800 900 839 --Pereira, La 41 975 975 975 =Pereira, Mercasa 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 725 750 738 +Rionegro (Antioquia) 713 988 852 +Tuluá (Valle del Cauca) 600 600 600 = Piña perolera Barranquilla, Barranquillita 1.020 1.080 1.040 +Barranquilla, Granabastos 1.150 1.160 1.157 +Bogotá, D. C., Corabastos 771 979 873 ++Bucaramanga, Centroabastos 633 756 707 +Cartagena, Bazurto 1.000 1.040 1.027 +Chiquinquirá (Boyacá) 840 980 910 +Cúcuta, Cenabastos 825 916 888 +Duitama (Boyacá) 850 850 850 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 750 850 830 -Montería (Córdoba) 840 990 890 +Pamplona (Norte de Santander) 767 800 783 -Sincelejo (Sucre) 900 900 900 +Socorro (Santander) 589 667 628 -Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 ++Ubaté (Cundinamarca) 643 643 643 =Valledupar, Mercabastos 1.120 1.200 1.173 +

Boletín Semanal








Piña perolera(continuación) Villavicencio, CAV 848 894 866 + Pitahaya Bogotá, D. C., Corabastos 4.500 5.000 4.850 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 -Cali, Cavasa 3.000 3.250 3.125 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 3.500 4.000 3.750 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.500 4.150 3.990 +San Gil (Santander) 7.000 7.000 7.000 -Socorro (Santander) 6.000 6.000 6.000 = Tangelo Bogotá, D. C., Corabastos 2.200 2.467 2.313 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.547 1.707 1.620 +Cali, Cavasa 1.600 1.733 1.644 -Cartago (Valle del Cauca) 1.450 1.600 1.517 +++Manizales (Caldas) 1.275 1.300 1.288 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.000 1.840 ++Pereira, La 41 1.500 1.500 1.500 =Pereira, Mercasa 1.250 1.500 1.346 +Rionegro (Antioquia) 1.700 2.350 2.005 ++ Tomate de árbol Armenia, Mercar 1.600 1.700 1.650 -Barranquilla, Barranquillita 1.750 1.750 1.750 -Barranquilla, Granabastos 1.650 2.000 1.783 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.860 2.160 1.988 +Bucaramanga, Centroabastos 1.493 1.600 1.539 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.900 2.200 2.050 +Cali, Cavasa 1.375 1.650 1.506 +Cali, Santa Helena 1.233 1.325 1.279 ---Cartagena, Bazurto 1.533 1.733 1.667 -Cartago (Valle del Cauca) 1.867 1.967 1.922 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.200 2.500 2.350 +Cúcuta, Cenabastos 2.194 2.458 2.377 +Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 -El Santuario (Antioquia) 1.125 1.150 1.138 +Ibagué, Plaza La 21 1.747 1.910 1.807 +La Ceja (Antioquia) 1.425 1.433 1.429 -Manizales (Caldas) 1.500 1.500 1.500 -Marinilla (Antioquia) 1.075 1.193 1.134 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.350 1.500 1.450 -Medellín, Coomerca 1.038 1.225 1.107 --Montería (Córdoba) 1.794 1.825 1.804 ++Neiva, Surabastos 2.180 2.360 2.264 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.367 1.400 1.383 --Pamplona (Norte de Santander) 1.833 1.958 1.885 +Pasto (Nariño) 1.314 1.346 1.326 +Pereira, La 41 1.700 1.700 1.700 =Pereira, Mercasa 1.600 1.650 1.619 -Peñol (Antioquia) 1.058 1.167 1.122 -Popayán (Cauca) 1.256 1.280 1.268 +Rionegro (Antioquia) 1.225 1.275 1.255 -San Gil (Santander) 1.950 2.173 2.041 +San Vicente (Antioquia) 1.145 1.145 1.145 -Sincelejo (Sucre) 1.732 1.732 1.732 =Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 =Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 ++Sonsón (Antioquia) 1.125 1.125 1.125 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.700 1.700 1.700 =Tunja (Boyacá) 1.840 2.000 1.920 -Valledupar, Mercabastos 1.800 1.840 1.813 -Villavicencio, CAV 1.880 2.200 2.035 + Uchuva con cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 2.667 3.000 2.847 +Bucaramanga, Centroabastos 3.800 4.000 3.889 ++Cúcuta, Cenabastos 2.767 2.767 2.767 =Duitama (Boyacá) 1.938 2.000 1.969 -Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.480 2.440 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.150 2.200 2.170 -Neiva, Surabastos 4.000 4.250 4.125 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.833 1.646 --Rionegro (Antioquia) 1.500 1.600 1.550 +

Uchuva con cáscara(continuación) San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 = Uva importada Bogotá, D. C., Corabastos 6.283 6.283 6.283 +Bucaramanga, Centroabastos 7.813 8.125 7.891 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.500 7.500 7.500 =Cali, Cavasa 6.667 6.889 6.778 ++Cartagena, Bazurto 6.222 6.764 6.403 +Cúcuta, Cenabastos 7.833 8.125 7.906 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.375 7.188 6.875 +Sogamoso (Boyacá) 7.222 7.222 7.222 +++Valledupar, Mercado Nuevo 5.333 5.333 5.333 =Villavicencio, CAV 6.528 6.944 6.736 + Uva Isabela Armenia, Mercar 2.584 2.584 2.584 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.480 2.693 2.619 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.453 2.453 2.453 +Cali, Cavasa 1.600 1.760 1.680 --Cali, Santa Helena 1.813 1.893 1.853 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.820 2.660 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 -Ibagué, Plaza La 21 2.080 2.240 2.170 +La Ceja (Antioquia) 2.400 2.400 2.400 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.700 2.900 2.770 +Neiva, Surabastos 1.600 1.600 1.600 +Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.600 1.600 =Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.000 3.000 -Pasto (Nariño) 2.000 2.080 2.053 +Popayán (Cauca) 2.533 2.600 2.567 -Rionegro (Antioquia) 2.800 3.067 2.973 -San Gil (Santander) 2.320 2.880 2.600 +Socorro (Santander) 2.560 2.560 2.560 +Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.708 2.604 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.267 2.267 2.267 =Tunja (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 +Ubaté (Cundinamarca) 3.200 3.200 3.200 ++Villavicencio, CAV 2.640 3.000 2.767 + Uva negra Cartago (Valle del Cauca) 3.253 3.387 3.298 -Duitama (Boyacá) 2.417 2.500 2.458 ++Sogamoso (Boyacá) 2.333 2.333 2.333 + Uva red globe nacional Armenia, Mercar 3.387 3.400 3.393 -Barranquilla, Barranquillita 3.636 4.227 3.833 +Barranquilla, Granabastos 4.400 4.600 4.467 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.672 3.837 3.772 +Bucaramanga, Centroabastos 3.320 3.413 3.367 -Cali, Cavasa 3.667 3.889 3.741 -Cali, Santa Helena 3.000 3.000 3.000 =Cartagena, Bazurto 4.519 4.556 4.531 +Ibagué, Plaza La 21 3.760 4.000 3.940 +La Ceja (Antioquia) 3.889 3.889 3.889 +Manizales (Caldas) 3.520 3.653 3.587 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.818 3.929 3.874 +Montería (Córdoba) 5.000 5.000 5.000 =Pasto (Nariño) 2.920 3.040 2.980 -Pereira, La 41 4.000 4.000 4.000 +Pereira, Mercasa 3.400 3.633 3.508 -Popayán (Cauca) 3.386 3.386 3.386 =Rionegro (Antioquia) 4.000 4.556 4.209 +San Gil (Santander) 4.519 4.519 4.519 -Socorro (Santander) 4.091 4.091 4.091 ++Tuluá (Valle del Cauca) 3.600 3.600 3.600 - Uva roja Cali, Santa Helena 5.375 5.500 5.438 -Duitama (Boyacá) 2.875 2.917 2.896 --Neiva, Surabastos 4.150 4.250 4.175 -Pereira, La 41 6.111 7.333 6.722 +Pereira, Mercasa 6.111 7.333 7.028 ++Sincelejo (Sucre) 4.833 5.556 5.130 +Sogamoso (Boyacá) 3.542 3.542 3.542 =

Boletín Semanal




Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)2013 (17 al 23 de agosto)






Uva verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.727 2.818 2.773 -Bucaramanga, Centroabastos 2.600 3.013 2.907 -Cartago (Valle del Cauca) 2.720 2.880 2.813 ++Cúcuta, Cenabastos 3.556 3.556 3.556 =Duitama (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 +Manizales (Caldas) 2.800 2.800 2.800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.717 3.773 3.739 +Neiva, Surabastos 3.250 3.350 3.292 -Pasto (Nariño) 2.600 2.600 2.600 n.d.San Gil (Santander) 5.259 5.259 5.259 +Socorro (Santander) 5.000 5.000 5.000 +

Uva verde (continuación) Sogamoso (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 +Villavicencio, CAV 2.917 3.250 3.036 - Zapote Barranquilla, Barranquillita 1.720 2.250 1.897 --Bucaramanga, Centroabastos 1.267 1.573 1.348 --Cali, Cavasa 1.700 1.800 1.742 +Medellín, Coomerca 1.000 1.000 1.000 =Neiva, Surabastos 1.520 2.000 1.690 ++

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Tubérculos, raíces y plátanos

A lo largo de esta semana se presentó un incremento en los precios mayoristas de la papa capira en veinticuatro de los veintiséis mercados donde se comercializó. Según los co-merciantes, este comportamiento obedeció a una reducción en el nivel de abastecimiento del producto que ingresa de Nariño, sumado al mayor costo de los fletes. En las ciuda-des de Medellín y Pereira, por ejemplo, el kilo se vendió a $929 y a $680; un 15,84 % más.

Una conducta similar se presentó para las cotizaciones de las papas única, suprema, parda pastusa, R-12 negra y criollas sucia y limpia. En el caso de la papa criolla limpia, sus precios subieron en veinticinco de los treinta y cuatro mercados donde se ofreció, como consecuencia del menor volumen de carga recibido desde los municipios de Silos, Chitagá, Cerrito (Norte de Santander) Fómeque, Ubaque y Cáqueza (Cundinamarca). En los mercados de Santa He-lena, en Cali, y Plaza La 21, en Ibagué, el kilo se pagó a $1.173 y a $1.709, lo que indicó un incremento del 12,95 % respecto al precio de la semana pasada.

Igualmente, las cotizaciones de la papa parda pastusa au-mentaron en los diecinueve mercados donde se transó el producto. De acuerdo con las fuentes, la causa de esta con-ducta fue la menor oferta registrada procedente de las zo-nas de cultivo ubicadas en Samacá, Ventaquemada, Soga-moso y Tunja (Boyacá), El Rosal, Subachoque y Facatativá (Cundinamarca). En la ciudad de Neiva, por ejemplo, el kilo se transó a $810, lo que indicó un aumento del 45,51 %.

Las cotizaciones de los plátanos hartones verde y maduro, dominico verde y guineo también aumentaron; por ejemplo,

en el caso de la variedad de hartón verde, su precio subió debido a la reducción en el ingreso desde Arauca y Quindío, esto sumado a la menor oferta recibida desde Córdoba, don-de los cultivos reportaron bajos niveles de producción. En Cali y Cúcuta, por ejemplo, el kilo se pagó a $741 y a $1.181; 8,36 % en promedio más, respecto a la semana anterior.

Del mismo modo, aumentaron los precios de la arracacha amarilla, el ulluco y las yucas chirosa y llanera en varios de los mercados donde fueron comercializados esta se-mana. En el caso de la arracacha amarilla, se registró un menor volumen de carga recibido desde los municipios de Cajamarca (Tolima), Chitagá, Pamplona, Silos (Norte de Santander) y El Dovio (Valle del Cauca). Lo anterior provo-có un aumento de sus precios en quince de los dieciocho mercados donde se negoció. En la central mayorista de Corabastos, en Bogotá D. C., el precio aumentó un 9,67 %, y el kilo se vendió a $1.071.

Por otra parte, para esta semana disminuyeron los precios de la papa nevada y los ñames diamante y espino. En el caso de la papa nevada, la mejor oferta desde el oriente an-tioqueño adujo a la caída de sus cotizaciones en diez de los doce mercados donde se ofreció este producto. En la Cen-tral Mayorista de Antioquia, uno de los principales destinos de la producción de esta zona, el kilo se vendió a $1.101, lo que significó un descenso del 7,13 %.

Fuente: DANE.

Cae el ingreso de papa

Gráfico 6. Comportamiento de los precios mayoristas de la papa capira2013 (27 de julio al 23 de agosto)

Valo

r en

peso

s


Semanas y mercadosPasto

Armenia Cali

Pereira

500

700

800

600

900

10 al 16 de agosto

17 al 23 de agosto

3 al 9 de agosto


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Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos 2013 (17 al 23 de agosto)

Arracacha amarilla Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.139 1.071 +Bucaramanga, Centroabastos 880 1.280 1.149 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.280 2.000 1.640 +++Cali, Cavasa 833 1.333 1.000 +Cali, Santa Helena 1.028 1.056 1.042 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.350 1.350 1.350 =Cúcuta, Cenabastos 925 1.567 1.213 +++Duitama (Boyacá) 1.150 1.150 1.150 -Ibagué, Plaza La 21 1.040 1.120 1.060 +++Neiva, Surabastos 1.424 1.920 1.644 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 +Pamplona (Norte de Santander) 800 1.200 1.000 +++Popayán (Cauca) 1.400 1.420 1.410 +++San Gil (Santander) 1.168 2.000 1.474 +++Sogamoso (Boyacá) 1.083 1.083 1.083 =Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 ++Valledupar, Mercabastos 2.000 2.400 2.200 +++Villavicencio, CAV 1.250 1.500 1.363 ++ Arracacha blanca Armenia, Mercar 917 917 917 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 917 917 917 =La Ceja (Antioquia) 1.167 1.367 1.267 =Manizales (Caldas) 1.237 1.237 1.237 -Marinilla (Antioquia) 633 633 633 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 792 1.094 967 +++Medellín, Coomerca 1.100 1.475 1.302 ++Pasto (Nariño) 727 773 750 -Pereira, La 41 1.000 1.000 1.000 --Pereira, Mercasa 1.296 1.467 1.360 +Peñol (Antioquia) 667 777 720 -Rionegro (Antioquia) 850 1.025 975 +San Vicente (Antioquia) 637 637 637 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.042 1.042 1.042 = Ñame criollo Montería (Córdoba) 1.767 1.767 1.767 +Sincelejo (Sucre) 1.933 1.950 1.939 + Ñame diamante Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.400 1.400 -Barranquilla, Granabastos 1.133 1.467 1.256 ---Cartagena, Bazurto 1.233 1.433 1.339 -Montería (Córdoba) 1.433 1.533 1.500 -Sincelejo (Sucre) 1.425 1.475 1.450 -Valledupar, Mercabastos 1.400 1.400 1.400 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.400 1.400 1.400 = Ñame espino Barranquilla, Barranquillita 1.433 1.450 1.444 -Barranquilla, Granabastos 1.533 1.733 1.600 --Cartagena, Bazurto 1.100 1.435 1.262 -Sincelejo (Sucre) 1.375 1.525 1.467 -Valledupar, Mercabastos 1.800 1.800 1.800 n.d. Papa capira Armenia, Mercar 920 967 943 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 813 960 887 +++Cali, Cavasa 880 1.010 948 +++Cali, Santa Helena 700 893 797 +++Carmen de Viboral (Antioquia) 967 967 967 +Cartago (Valle del Cauca) 633 810 738 +++El Santuario (Antioquia) 1.025 1.063 1.044 ++La Ceja (Antioquia) 1.081 1.114 1.097 +La Unión (Antioquia) 877 958 917 +++Manizales (Caldas) 640 700 670 +Marinilla (Antioquia) 925 925 925 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 887 954 931 +Medellín, Coomerca 800 950 897 +Montería (Córdoba) 1.167 1.275 1.239 +++Palmira (Valle del Cauca) 780 940 860 +++Pasto (Nariño) 685 920 788 +++Pereira, La 41 670 850 760 +++Pereira, Mercasa 680 680 680 +++Peñol (Antioquia) 878 969 925 ++Popayán (Cauca) 560 773 667 +++Rionegro (Antioquia) 950 1.100 1.014 +






Papa capira (continuación) San Vicente (Antioquia) 965 965 965 +Santa Bárbara (Antioquia) 975 1.000 988 -Sincelejo (Sucre) 1.000 1.150 1.072 +Sonsón (Antioquia) 900 900 900 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.020 1.010 +++ Papa capira carmenia Medellín, Coomerca 913 1.083 999 + Papa criolla limpia Armenia, Mercar 1.680 1.680 1.680 +Barranquilla, Granabastos 1.535 2.400 1.874 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.852 2.222 2.015 -Bucaramanga, Centroabastos 1.200 2.067 1.551 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.173 2.133 1.653 +++Cali, Santa Helena 1.080 1.267 1.173 +Carmen de Viboral (Antioquia) 1.800 1.800 1.800 +Cartagena, Bazurto 1.700 2.133 1.844 +Cartago (Valle del Cauca) 1.813 2.080 1.989 +Cúcuta, Cenabastos 1.000 2.400 1.635 +++Duitama (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 --El Santuario (Antioquia) 1.900 1.950 1.925 +Ibagué, Plaza La 21 1.575 1.830 1.709 ++La Ceja (Antioquia) 1.833 1.833 1.833 -La Unión (Antioquia) 1.599 1.680 1.640 +Manizales (Caldas) 1.563 2.005 1.784 +Marinilla (Antioquia) 1.700 1.700 1.700 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.567 2.000 1.838 -Medellín, Coomerca 2.000 2.275 2.102 -Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.400 1.192 +++Pereira, La 41 1.676 1.806 1.741 +Pereira, Mercasa 1.733 1.990 1.854 ++Rionegro (Antioquia) 1.850 2.175 2.020 +San Gil (Santander) 1.365 1.867 1.533 ++San Vicente (Antioquia) 1.550 1.550 1.550 +Santa Bárbara (Antioquia) 1.600 2.000 1.800 -Sincelejo (Sucre) 2.750 2.875 2.813 +Socorro (Santander) 1.470 1.470 1.470 +Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 ---Sonsón (Antioquia) 1.500 1.500 1.500 -Tunja (Boyacá) 1.034 1.034 1.034 +++Valledupar, Mercabastos 1.600 3.600 2.667 +++Valledupar, Mercado Nuevo 1.600 3.600 2.667 +++Villavicencio, CAV 1.250 1.425 1.367 + Papa criolla para lavar Cali, Cavasa 1.600 2.780 2.190 +++ Papa criolla sucia Barranquilla, Barranquillita 1.300 2.000 1.633 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.333 1.650 1.481 -Cali, Cavasa 1.400 2.575 1.988 +++Chiquinquirá (Boyacá) 850 1.350 1.100 +Neiva, Surabastos 1.600 1.850 1.740 ++Palmira (Valle del Cauca) 973 1.587 1.280 +++Pasto (Nariño) 530 1.025 785 +++Popayán (Cauca) 1.011 1.039 1.025 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.528 1.667 1.597 +Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 +++Villavicencio, CAV 1.190 1.365 1.307 + Papa ICA-Huila Bucaramanga, Centroabastos 960 1.050 1.015 +Cúcuta, Cenabastos 600 750 695 ++Pasto (Nariño) 610 807 739 +++ Papa Morasurco Pasto (Nariño) 550 810 687 +++ Papa nevada Cali, Cavasa 1.375 1.375 1.375 =Carmen de Viboral (Antioquia) 1.067 1.067 1.067 --Cartago (Valle del Cauca) 1.367 1.450 1.418 -El Santuario (Antioquia) 1.050 1.063 1.056 -Marinilla (Antioquia) 995 995 995 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.150 1.091 -Medellín, Coomerca 1.233 1.367 1.304 -Pereira, La 41 1.575 1.742 1.658 +

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Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)2013 (17 al 23 de agosto)

Papa nevada (continuación) Pereira, Mercasa 1.469 1.638 1.555 -Peñol (Antioquia) 1.056 1.071 1.065 --Rionegro (Antioquia) 1.100 1.300 1.180 -San Vicente (Antioquia) 1.097 1.097 1.097 - Papa parda para lavar Pasto (Nariño) 840 840 840 n.d.Sincelejo (Sucre) 585 800 706 +++ Papa parda pastusa Armenia, Mercar 930 1.000 965 +++Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.225 1.043 +++Bucaramanga, Centroabastos 750 1.050 918 +++Bucaramanga, Mercados del centro 1.000 1.000 1.000 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 800 880 840 +++Cali, Cavasa 960 1.020 1.000 +++Cali, Santa Helena 600 893 747 +++Cartago (Valle del Cauca) 587 820 729 +++Chiquinquirá (Boyacá) 720 950 835 ++Cúcuta, Cenabastos 560 1.533 1.016 +++Duitama (Boyacá) 690 700 695 +Neiva, Surabastos 800 820 810 +++Pamplona (Norte de Santander) 600 950 777 +++Pasto (Nariño) 593 840 751 +++Popayán (Cauca) 1.233 1.267 1.250 +++San Gil (Santander) 650 1.000 768 ++Socorro (Santander) 820 820 820 +++Sogamoso (Boyacá) 700 700 700 ++Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 ++ Papa Puracé La Unión (Antioquia) 753 793 773 +++Montería (Córdoba) 1.296 1.417 1.377 +++ Papa R-12 negra Armenia, Mercar 800 880 840 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 553 860 734 +++Bucaramanga, Centroabastos 760 960 833 +Cartago (Valle del Cauca) 627 827 747 +++Manizales (Caldas) 640 700 670 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 786 898 864 +Neiva, Surabastos 1.040 1.200 1.120 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.100 1.100 1.100 +Villavicencio, CAV 600 800 733 +++ Papa R-12 roja Barranquilla, Barranquillita 700 1.150 933 +++Barranquilla, Granabastos 735 1.275 968 +++Bogotá, D. C., Corabastos 473 833 650 +++Pereira, Mercasa 640 1.000 873 +++ Papa ruby Pereira, La 41 835 867 851 +++Pereira, Mercasa 600 980 848 +++ Papa sabanera Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 2.000 1.673 +++Neiva, Surabastos 900 1.300 1.100 n.d. Papa San Félix Manizales (Caldas) 967 1.017 992 + Papa suprema Armenia, Mercar 920 995 958 +++Bogotá, D. C., Corabastos 540 1.013 859 +++Bucaramanga, Centroabastos 670 1.000 836 +++Bucaramanga, Mercados del centro 1.020 1.020 1.020 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 813 873 843 +++Cali, Cavasa 800 905 851 +++Cali, Santa Helena 573 900 737 +++Chiquinquirá (Boyacá) 650 800 725 ++Cúcuta, Cenabastos 400 1.200 825 +++Ibagué, Plaza La 21 933 1.200 1.046 +++Neiva, Surabastos 900 1.280 1.080 +++Palmira (Valle del Cauca) 613 987 800 +++Pamplona (Norte de Santander) 470 750 605 +++Pasto (Nariño) 495 500 498 ++Popayán (Cauca) 987 1.000 993 +++San Gil (Santander) 952 952 952 =






Papa suprema(continuación) Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 +++Tuluá (Valle del Cauca) 953 975 964 +++Ubaté (Cundinamarca) 600 600 600 =Villavicencio, CAV 700 940 850 +++ Papa tocarreña Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 +++ Papa única Barranquilla, Barranquillita 420 1.100 757 +++Barranquilla, Granabastos 475 1.015 740 +++Bogotá, D. C., Corabastos 373 790 663 +++Bucaramanga, Centroabastos 460 850 680 +++Bucaramanga, Mercados del centro 700 700 700 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 813 853 833 +++Cali, Cavasa 600 765 679 +++Cartagena, Bazurto 570 980 777 +++Cartago (Valle del Cauca) 640 867 778 +++Cúcuta, Cenabastos 315 750 559 +++Manizales (Caldas) 507 580 543 +Neiva, Surabastos 600 1.180 920 +++Pamplona (Norte de Santander) 400 600 508 +++Pasto (Nariño) 450 715 622 +++Pereira, La 41 750 820 785 +++Pereira, Mercasa 760 930 845 +++Popayán (Cauca) 520 707 613 +++Sogamoso (Boyacá) 400 400 400 +++Tuluá (Valle del Cauca) 590 590 590 +++Ubaté (Cundinamarca) 500 500 500 =Valledupar, Mercabastos 550 760 637 +++Valledupar, Mercado Nuevo 540 760 633 +++ Plátano comino Medellín, Central Mayorista de Antioquia 725 750 739 +Rionegro (Antioquia) 750 827 790 + Plátano dominico hartón maduro Manizales (Caldas) 567 567 567 =Pereira, La 41 600 600 600 -Pereira, Mercasa 600 600 600 + Plátano dominico hartón verde Armenia, Retiro 470 470 470 +Cartago (Valle del Cauca) 467 567 522 --La Virginia (Risaralda) 189 189 189 +++Manizales (Caldas) 567 567 567 =Pereira, La 41 600 600 600 -Pereira, Mercasa 600 600 600 + Plátano dominico verde Medellín, Central Mayorista de Antioquia 725 767 743 +Medellín, Coomerca 483 633 588 ++Santa Bárbara (Antioquia) 383 388 385 +++Sonsón (Antioquia) 413 413 413 =Yarumal (Antioquia) 394 394 394 + Plátano guineo Armenia, Mercar 483 483 483 -Armenia, Retiro 365 375 370 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.500 1.500 =Cartago (Valle del Cauca) 567 617 600 +Cúcuta, Cenabastos 333 333 333 =La Ceja (Antioquia) 433 463 448 +La Virginia (Risaralda) 226 230 228 ++Manizales (Caldas) 450 450 450 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 633 800 740 ++Medellín, Coomerca 600 967 743 ++Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 =Pereira, La 41 500 500 500 =Pereira, Mercasa 500 500 500 =Peñol (Antioquia) 342 382 358 -Rionegro (Antioquia) 625 700 675 +Santa Bárbara (Antioquia) 283 450 367 +++Sonsón (Antioquia) 200 200 200 =Villavicencio, CAV 1.333 1.333 1.333 =

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Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)2013 (17 al 23 de agosto)






Plátano guineo(continuación) Yarumal (Antioquia) 394 394 394 ++ Plátano hartón maduro Armenia, Mercar 500 517 508 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.250 1.467 1.352 +Ibagué, Plaza La 21 707 796 749 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 888 1.050 961 +Neiva, Surabastos 850 875 858 ++Pereira, La 41 600 600 600 -Pereira, Mercasa 600 600 600 +Tunja (Boyacá) 1.050 1.150 1.100 + Plátano hartón verde Armenia, Mercar 567 645 606 +Armenia, Retiro 505 520 513 +Barranquilla, Barranquillita 900 1.005 965 -Barranquilla, Granabastos 960 1.020 990 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.267 1.467 1.362 +Bucaramanga, Centroabastos 2.015 2.175 2.073 +++Bucaramanga, Mercados del centro 1.440 1.440 1.440 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.067 1.067 1.067 =Cali, Cavasa 683 800 741 +Cali, Santa Helena 633 683 658 -Cartagena, Bazurto 885 1.065 998 +Chiquinquirá (Boyacá) 972 1.028 1.000 ++Cúcuta, Cenabastos 1.071 1.389 1.181 +Duitama (Boyacá) 700 700 700 +Ibagué, Plaza La 21 707 796 749 +La Ceja (Antioquia) 900 925 913 +La Virginia (Risaralda) 207 218 212 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 888 1.050 961 +Medellín, Coomerca 633 875 789 +++Montería (Córdoba) 600 625 608 -Neiva, Surabastos 850 875 858 ++Palmira (Valle del Cauca) 695 695 695 +Pamplona (Norte de Santander) 619 619 619 -Pasto (Nariño) 776 816 796 n.d.Pereira, La 41 600 600 600 -Pereira, Mercasa 600 600 600 +Popayán (Cauca) 800 820 810 +Rionegro (Antioquia) 913 1.000 953 +San Gil (Santander) 460 580 527 +Santa Bárbara (Antioquia) 750 750 750 +Sincelejo (Sucre) 900 1.050 950 -Socorro (Santander) 540 580 560 +Sogamoso (Boyacá) 827 873 850 =Tuluá (Valle del Cauca) 688 688 688 -Tunja (Boyacá) 1.050 1.150 1.100 +Ubaté (Cundinamarca) 1.389 1.389 1.389 ++Valledupar, Mercabastos 1.065 1.140 1.093 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.050 1.140 1.080 -Villavicencio, CAV 1.160 1.200 1.173 - Plátano hartón verde ecuatoriano Pasto (Nariño) 717 800 765 -

Plátano hartón verde llanero Bogotá, D. C., Corabastos 1.394 1.636 1.464 + Ulluco Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.067 1.933 +Cali, Cavasa 1.417 1.417 1.417 +++Cali, Santa Helena 958 958 958 +++Pasto (Nariño) 300 525 413 --Popayán (Cauca) 1.083 1.292 1.188 ++Tuluá (Valle del Cauca) 761 761 761 + Yuca chirosa Buenaventura (Valle del Cauca) 827 973 900 +Ibagué, Plaza La 21 700 917 821 +++La Ceja (Antioquia) 717 723 720 +Medellín, Coomerca 693 800 733 +Montería (Córdoba) 400 511 439 +++Rionegro (Antioquia) 690 745 712 ++Tuluá (Valle del Cauca) 800 800 800 = Yuca criolla Barranquilla, Barranquillita 388 388 388 -Barranquilla, Granabastos 500 500 500 +Bucaramanga, Centroabastos 714 833 798 ++Bucaramanga, Mercados del centro 833 833 833 +++Cartagena, Bazurto 334 339 337 -Cartago (Valle del Cauca) 800 800 800 +Chiquinquirá (Boyacá) 833 950 892 ++Cúcuta, Cenabastos 851 887 871 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 847 870 865 +Montería (Córdoba) 341 400 360 +++Pamplona (Norte de Santander) 655 798 714 +San Gil (Santander) 472 552 512 --Sincelejo (Sucre) 500 508 503 +Socorro (Santander) 390 425 408 ---Tunja (Boyacá) 720 720 720 +Valledupar, Mercabastos 450 500 467 +Valledupar, Mercado Nuevo 450 500 467 +Villavicencio, CAV 670 690 682 - Yuca ICA Armenia, Mercar 660 693 677 -Armenia, Retiro 480 480 480 -Cali, Cavasa 733 800 767 ++Cali, Santa Helena 773 787 780 -Manizales (Caldas) 960 960 960 =Palmira (Valle del Cauca) 720 720 720 =Pasto (Nariño) 332 414 362 +Pereira, La 41 747 747 747 +Pereira, Mercasa 773 800 780 + Yuca llanera Bogotá, D. C., Corabastos 714 798 774 +Duitama (Boyacá) 667 667 667 =Neiva, Surabastos 1.200 1.400 1.267 +++Sogamoso (Boyacá) 700 700 700 =Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 +++



Boletín Semanal


Granos, carnes y procesados

A lo largo de la semana se presentó un incremento en los precios mayoristas de la pechuga de pollo. Este compor-tamiento se reflejó en doce de los veinticuatro mercados donde se ofreció, debido a la reducción en el nivel de ofer-ta procedente de las granjas avícolas de Santander. En las ciudades de Barranquilla y Medellín, por ejemplo, el kilo se negoció a $6.900 y a $7.450, lo que indicó un aumento su-perior al 2%.

Del mismo modo, se registró un incremento en los precios de los huevos rojos, al disminuirse el ingreso desde Fos-ca, Fómeque (Cundinamarca), Bucaramanga (Santander) y Antioquia. Para la variedad rojo extra esta conducta se presentó en ocho de los nueve mercados donde se transó el producto, y la unidad se pagó a $221 y a $200 en las ciudades de Cúcuta y Bucaramanga, lo que significó un in-cremento del 2%.

Una situación similar se presentó para las cotizaciones de los quesos costeño, cuajada y doble crema, las cuales su-bieron a causa de la menor oferta del producto en los merca-dos. En el caso del queso costeño, sus precios aumentaron en doce de los veinticuatro mercados donde fue comerciali-zado, ya que no se recibió el mismo nivel de oferta desde la Costa Atlántica y Caquetá. En Medellín y Bogotá, por ejem-plo, el kilo se vendió a $8.250 y a $8.900; un 7% más.

Por otra parte, se registró un descenso de los precios de la carne de res en los cortes de lomo fino, costilla, falda, morrillo y paletero. Según los comerciantes, esta situación se debe a una estrategia comercial que busca promover la rotación del producto, ya que cuentan con una buena oferta. En el caso del lomo fino, el precio promedio bajó en más de un 3 % en las ciudades de Bogotá y Barranquilla, vendién-dose el kilo a $16.688 y a $14.667, respectivamente.

Menor oferta de pechuga de pollo

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales 2013 (17 al 23 de agosto)

Arroz blanco importado Pasto (Nariño) 2.189 2.189 2.189 + Arroz de primera Armenia, Mercar 2.184 2.184 2.184 +Barranquilla, Barranquillita 1.915 1.915 1.915 -Barranquilla, Granabastos 2.078 2.078 2.078 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.985 1.985 1.985 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.293 2.293 2.293 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.180 2.180 2.180 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.179 2.179 2.179 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.256 2.256 2.256 =Cali, La Floresta 1.990 1.990 1.990 =Cali, Santa Helena 2.053 2.053 2.053 +Cali, Siloé 2.005 2.005 2.005 =Cartagena, Bazurto 2.211 2.211 2.211 -Cartago (Valle del Cauca) 2.168 2.168 2.168 -Cúcuta, Cenabastos 2.322 2.322 2.322 =Manizales (Caldas) 2.227 2.227 2.227 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.100 2.100 2.100 +Medellín, Coomerca 2.158 2.158 2.158 +Medellín, Placita de Flórez 2.180 2.180 2.180 +Montería (Córdoba) 1.872 1.872 1.872 -Neiva, Surabastos 2.110 2.110 2.110 +Palmira (Valle del Cauca) 2.013 2.013 2.013 =Pasto (Nariño) 2.260 2.260 2.260 -Pereira, Mercasa 2.216 2.216 2.216 +

Productos y mercados Productos y mercados

Pesos por kilogramo Pesos por kilogramoPrecios PreciosTenden-

ciaTenden-

ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio Medio

Arroz de primera (continuación) Popayán (Cauca) 1.797 1.797 1.797 -Sincelejo (Sucre) 1.881 1.881 1.881 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.062 2.062 2.062 =Tunja (Boyacá) 2.050 2.050 2.050 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.927 1.927 1.927 =Villavicencio, CAV 2.170 2.170 2.170 = Arroz de segunda Barranquilla, Barranquillita 1.847 1.847 1.847 =Barranquilla, Granabastos 1.856 1.856 1.856 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.770 1.770 1.770 -Cartagena, Bazurto 1.900 1.900 1.900 =Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 +Pereira, Mercasa 2.134 2.134 2.134 =Sincelejo (Sucre) 1.733 1.733 1.733 = Arroz excelso Barranquilla, Barranquillita 2.308 2.308 2.308 =Barranquilla, Granabastos 2.250 2.250 2.250 -Bucaramanga, Centroabastos 2.240 2.240 2.240 =Cartagena, Bazurto 2.260 2.260 2.260 =Ibagué, Plaza La 21 1.945 1.945 1.945 =Montería (Córdoba) 2.290 2.290 2.290 =Pamplona (Norte de Santander) 1.947 1.947 1.947 =San Marcos, Arrocera Formosa 2.080 2.080 2.080 n.d.Sincelejo (Sucre) 2.093 2.093 2.093 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.320 2.320 2.320 =

Gráfico 7. Comportamiento de los precios mayoristas de la pechuga de pollo2013 (27 de julio al 23 de agosto)

Valo

r en

peso

s


Semanas y mercadosNeiva

Barranquilla Medellín

Pasto

6.500

6.900

7.100

6.700

7.300

7.500

10 al 16 de agosto

17 al 23 de agosto

3 al 9 de agosto


Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (continuación)2013 (17 al 23 de agosto)

Arroz sopa cristal Bogotá, D. C., Plaza España 1.560 1.560 1.560 +Bucaramanga, Centroabastos 1.261 1.261 1.261 =Montería (Córdoba) 1.385 1.385 1.385 ++ Arveja amarilla seca importada Bucaramanga, Centroabastos 1.460 1.460 1.460 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.527 1.527 1.527 +Cúcuta, Cenabastos 1.640 1.640 1.640 =Ibagué, Plaza La 21 1.388 1.388 1.388 =Pamplona (Norte de Santander) 1.600 1.600 1.600 = Arveja enlatada Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.508 4.508 4.508 +Medellín, Coomerca 6.076 6.076 6.076 =Medellín, Placita de Flórez 6.069 6.069 6.069 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.132 6.132 6.132 + Arveja verde seca importada Armenia, Mercar 2.721 2.721 2.721 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.468 2.468 2.468 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.880 2.880 2.880 +Bucaramanga, Centroabastos 2.433 2.433 2.433 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.633 2.633 2.633 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.187 2.187 2.187 =Cali, Santa Helena 2.347 2.347 2.347 +Cali, Siloé 2.640 2.640 2.640 +Cartagena, Bazurto 2.725 2.725 2.725 +Cúcuta, Cenabastos 2.593 2.593 2.593 =Manizales (Caldas) 2.633 2.633 2.633 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.780 2.780 2.780 +Medellín, Coomerca 3.040 3.040 3.040 =Medellín, Placita de Flórez 3.000 3.000 3.000 -Palmira (Valle del Cauca) 2.600 2.600 2.600 =Pamplona (Norte de Santander) 2.640 2.640 2.640 =Pasto (Nariño) 2.360 2.360 2.360 -Popayán (Cauca) 2.376 2.376 2.376 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.553 2.553 2.553 =Tunja (Boyacá) 2.600 2.600 2.600 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.933 2.933 2.933 =Villavicencio, CAV 2.674 2.674 2.674 - Cuchuco de cebada Bucaramanga, Centroabastos 1.823 1.823 1.823 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.523 1.523 1.523 -Ibagué, Plaza La 21 2.418 2.418 2.418 + Cuchuco de maíz Bucaramanga, Centroabastos 1.903 1.903 1.903 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.760 1.760 1.760 -Cali, Santa Helena 1.360 1.360 1.360 =Cartago (Valle del Cauca) 1.100 1.100 1.100 +Ibagué, Plaza La 21 1.704 1.704 1.704 +Montería (Córdoba) 945 945 945 -Sincelejo (Sucre) 1.050 1.050 1.050 =Tuluá (Valle del Cauca) 918 918 918 = Fríjol bolón Armenia, Mercar 5.120 5.120 5.120 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.280 4.280 4.280 +Bogotá, D. C., Plaza España 5.060 5.060 5.060 -Bucaramanga, Centroabastos 5.200 5.200 5.200 =Bucaramanga, Mercados del centro 5.500 5.500 5.500 =Cali, La Floresta 5.233 5.233 5.233 =Cali, Santa Helena 5.387 5.387 5.387 -Cartago (Valle del Cauca) 4.620 4.620 4.620 =Cúcuta, Cenabastos 5.600 5.600 5.600 =Palmira (Valle del Cauca) 4.933 4.933 4.933 -Popayán (Cauca) 5.067 5.067 5.067 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.347 5.347 5.347 =Tunja (Boyacá) 4.640 4.640 4.640 +Villavicencio, CAV 5.000 5.000 5.000 - Fríjol cabeza negra importado Barranquilla, Barranquillita 2.138 2.138 2.138 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 = Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Granabastos 2.150 2.150 2.150 =Cartagena, Bazurto 2.300 2.300 2.300 =Montería (Córdoba) 1.707 1.707 1.707 +Sincelejo (Sucre) 2.267 2.267 2.267 =






Fríjol calima Bucaramanga, Centroabastos 3.600 3.600 3.600 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.500 3.500 3.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 3.013 3.013 3.013 =Cali, La Floresta 3.400 3.400 3.400 =Cali, Santa Helena 4.000 4.000 4.000 =Cali, Siloé 3.650 3.650 3.650 =Ibagué, Plaza La 21 2.880 2.880 2.880 =Palmira (Valle del Cauca) 3.067 3.067 3.067 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.480 3.480 3.480 = Fríjol cargamanto blanco Carmen de Viboral (Antioquia) 3.900 3.900 3.900 +Marinilla (Antioquia) 3.843 3.843 3.843 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.467 4.467 4.467 +Medellín, Coomerca 4.500 4.500 4.500 =Medellín, Placita de Flórez 4.500 4.500 4.500 =Peñol (Antioquia) 3.845 3.850 3.848 +Rionegro (Antioquia) 3.700 3.700 3.700 n.d.San Vicente (Antioquia) 3.758 3.863 3.810 -Sonsón (Antioquia) 3.636 3.636 3.636 = Fríjol cargamanto rojo Armenia, Mercar 3.700 3.700 3.700 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.440 3.440 3.440 -Bogotá, D. C., Paloquemao 4.560 4.560 4.560 -Bogotá, D. C., Plaza España 4.620 4.620 4.620 -Carmen de Viboral (Antioquia) 3.300 3.300 3.300 +Cartago (Valle del Cauca) 4.388 4.388 4.388 +Ibagué, Plaza La 21 3.552 3.552 3.552 =Manizales (Caldas) 4.587 4.587 4.587 =Marinilla (Antioquia) 3.248 3.248 3.248 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.675 3.675 3.675 -Medellín, Coomerca 3.925 3.925 3.925 +Medellín, Placita de Flórez 4.000 4.000 4.000 =Peñol (Antioquia) 3.175 3.183 3.179 +Rionegro (Antioquia) 3.117 3.117 3.117 n.d.San Vicente (Antioquia) 3.248 3.250 3.249 +Sincelejo (Sucre) 5.333 5.333 5.333 -Tunja (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 + Fríjol enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.657 6.657 6.657 =Medellín, Coomerca 6.537 6.537 6.537 =Medellín, Placita de Flórez 6.519 6.519 6.519 + Fríjol nima calima Armenia, Mercar 2.720 2.720 2.720 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.827 2.827 2.827 -Bogotá, D. C., Paloquemao 3.893 3.893 3.893 -Bogotá, D. C., Plaza España 3.733 3.733 3.733 -Manizales (Caldas) 3.640 3.640 3.640 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.925 2.925 2.925 =Neiva, Surabastos 3.130 3.130 3.130 + Fríjol palomito importado Barranquilla, Barranquillita 2.850 2.850 2.850 -Barranquilla, Granabastos 2.900 2.900 2.900 =Cartagena, Bazurto 3.500 3.500 3.500 = Fríjol radical Bogotá, D. C., Corabastos 2.880 2.880 2.880 =Bogotá, D. C., Paloquemao 3.947 3.947 3.947 +Bucaramanga, Centroabastos 3.450 3.450 3.450 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.500 3.500 3.500 --Cartago (Valle del Cauca) 4.480 4.480 4.480 +Manizales (Caldas) 3.440 3.440 3.440 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.950 3.950 3.950 =Pereira, Mercasa 4.000 4.000 4.000 ++ Fríjol Uribe rosado Cartago (Valle del Cauca) 3.480 3.480 3.480 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.875 2.875 2.875 +Pereira, Mercasa 2.934 2.934 2.934 - Fríjol Zaragoza Barranquilla, Barranquillita 3.308 3.308 3.308 =Barranquilla, Granabastos 3.075 3.075 3.075 -

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión)2013 (17 al 23 de agosto)

Fríjol Zaragoza (continuación) Cartagena, Bazurto 3.475 3.475 3.475 +Cúcuta, Cenabastos 3.400 3.400 3.400 =Montería (Córdoba) 2.900 2.900 2.900 =Sincelejo (Sucre) 3.200 3.200 3.200 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.333 3.333 3.333 = Garbanzo importado Armenia, Mercar 3.172 3.172 3.172 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.550 3.550 3.550 +Bogotá, D. C., Paloquemao 4.373 4.373 4.373 -Bogotá, D. C., Plaza España 3.960 3.960 3.960 -Bucaramanga, Centroabastos 2.600 2.600 2.600 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.717 3.717 3.717 -Cartago (Valle del Cauca) 2.500 2.500 2.500 -Cúcuta, Cenabastos 3.287 3.287 3.287 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.010 3.010 3.010 +Medellín, Coomerca 4.490 4.490 4.490 =Medellín, Placita de Flórez 4.320 4.320 4.320 -Neiva, Surabastos 3.200 3.200 3.200 -Pamplona (Norte de Santander) 3.187 3.187 3.187 =Pereira, Mercasa 2.682 2.682 2.682 =Tunja (Boyacá) 3.800 3.800 3.800 +Villavicencio, CAV 2.760 2.760 2.760 - Lenteja importada Armenia, Mercar 1.953 1.953 1.953 =Barranquilla, Barranquillita 1.790 1.790 1.790 =Barranquilla, Granabastos 1.685 1.685 1.685 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.823 1.823 1.823 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.587 2.587 2.587 -Bogotá, D. C., Plaza España 1.940 1.940 1.940 -Bucaramanga, Centroabastos 1.760 1.760 1.760 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.867 1.867 1.867 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.547 1.547 1.547 =Cali, La Floresta 1.833 1.833 1.833 =Cali, Santa Helena 2.240 2.240 2.240 +Cali, Siloé 2.100 2.100 2.100 =Cartagena, Bazurto 1.850 1.850 1.850 =Cartago (Valle del Cauca) 1.728 1.728 1.728 -Cúcuta, Cenabastos 1.917 1.917 1.917 =Ibagué, Plaza La 21 1.783 1.783 1.783 +Manizales (Caldas) 1.952 1.952 1.952 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.940 2.940 2.940 +Medellín, Coomerca 2.760 2.760 2.760 =Medellín, Placita de Flórez 2.720 2.720 2.720 =Montería (Córdoba) 1.525 1.525 1.525 =Neiva, Surabastos 1.860 1.860 1.860 =Palmira (Valle del Cauca) 1.773 1.773 1.773 =Pamplona (Norte de Santander) 1.880 1.880 1.880 =Pasto (Nariño) 1.720 1.720 1.720 -Pereira, Mercasa 1.709 1.709 1.709 +Popayán (Cauca) 1.733 1.733 1.733 +Sincelejo (Sucre) 1.867 1.867 1.867 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.823 1.823 1.823 =Tunja (Boyacá) 2.300 2.300 2.300 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.333 2.333 2.333 -Villavicencio, CAV 2.022 2.022 2.022 + Maíz amarillo cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 794 794 794 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.120 1.120 1.120 =Buenaventura (Valle del Cauca) 903 903 903 =Cali, Santa Helena 960 960 960 =Cartagena, Bazurto 870 870 870 =Cartago (Valle del Cauca) 870 870 870 +Manizales (Caldas) 1.000 1.000 1.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 878 878 878 +Medellín, Coomerca 963 963 963 =Medellín, Placita de Flórez 925 925 925 +Montería (Córdoba) 755 755 755 -Neiva, Surabastos 856 856 856 -Pasto (Nariño) 831 831 831 -Sincelejo (Sucre) 785 785 785 -






Maíz amarillo cáscara (continuación) Sonsón (Antioquia) 900 900 900 +Tuluá (Valle del Cauca) 860 860 860 =Valledupar, Mercado Nuevo 893 893 893 - Maíz amarillo retrillado Armenia, Mercar 1.200 1.200 1.200 = Maíz amarillo trillado Armenia, Mercar 975 975 975 +Barranquilla, Barranquillita 1.072 1.072 1.072 =Barranquilla, Granabastos 1.025 1.025 1.025 -Cali, La Floresta 1.000 1.000 1.000 -Cali, Santa Helena 1.200 1.200 1.200 =Cartagena, Bazurto 1.244 1.244 1.244 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 993 993 993 +Medellín, Placita de Flórez 1.150 1.150 1.150 --Palmira (Valle del Cauca) 887 887 887 +Pasto (Nariño) 1.520 1.520 1.520 -Pereira, Mercasa 1.007 1.007 1.007 -Popayán (Cauca) 919 919 919 +Sincelejo (Sucre) 933 933 933 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.047 1.047 1.047 =Tunja (Boyacá) 840 840 840 + Maíz blanco cáscara Carmen de Viboral (Antioquia) 900 900 900 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 933 933 933 +San Vicente (Antioquia) 973 1.267 1.120 ++Tunja (Boyacá) 1.520 1.520 1.520 + Maíz blanco retrillado Cartago (Valle del Cauca) 1.155 1.155 1.155 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.195 1.195 1.195 + Maíz blanco trillado Armenia, Mercar 1.190 1.190 1.190 +Barranquilla, Barranquillita 1.386 1.386 1.386 =Barranquilla, Granabastos 1.355 1.355 1.355 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.235 1.235 1.235 -Bogotá, D. C., Plaza España 1.387 1.387 1.387 -Cali, La Floresta 1.247 1.247 1.247 =Cali, Santa Helena 1.200 1.200 1.200 =Cali, Siloé 1.240 1.240 1.240 =Cartagena, Bazurto 1.558 1.558 1.558 =Cartago (Valle del Cauca) 1.095 1.095 1.095 -Cúcuta, Cenabastos 1.622 1.622 1.622 =Manizales (Caldas) 1.252 1.252 1.252 =Medellín, Coomerca 1.383 1.383 1.383 +Medellín, Placita de Flórez 1.275 1.275 1.275 -Montería (Córdoba) 1.287 1.287 1.287 -Neiva, Surabastos 952 952 952 =Palmira (Valle del Cauca) 1.227 1.227 1.227 =Pereira, Mercasa 1.223 1.223 1.223 =Sincelejo (Sucre) 1.333 1.333 1.333 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.120 1.120 1.120 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.313 1.313 1.313 -Villavicencio, CAV 1.290 1.290 1.290 - Maíz enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.729 7.729 7.729 +Medellín, Coomerca 5.883 5.883 5.883 = Maíz pira Bucaramanga, Centroabastos 2.167 2.167 2.167 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.227 2.227 2.227 =Cúcuta, Cenabastos 2.193 2.193 2.193 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.692 2.692 2.692 +Medellín, Coomerca 2.840 2.840 2.840 =Medellín, Placita de Flórez 2.760 2.760 2.760 +Montería (Córdoba) 2.000 2.000 2.000 =Villavicencio, CAV 2.533 2.533 2.533 -



Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos2013 (17 al 23 de agosto)






Huevo blanco A Armenia, Mercar 191 191 191 =Buenaventura (Valle del Cauca) 236 236 236 =Cartago (Valle del Cauca) 190 190 190 =Cúcuta, Cenabastos 175 175 175 =Manizales (Caldas) 213 213 213 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 200 200 200 +Medellín, Coomerca 182 182 182 +Medellín, Placita de Flórez 183 183 183 -Pasto (Nariño) 172 172 172 -Pereira, La 41 190 190 190 = Huevo blanco AA Armenia, Mercar 203 203 203 =Cartago (Valle del Cauca) 202 202 202 =Cúcuta, Cenabastos 194 194 194 =Manizales (Caldas) 225 225 225 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 213 213 213 +Medellín, Coomerca 193 193 193 +Medellín, Placita de Flórez 195 195 195 -Pasto (Nariño) 170 170 170 -Pereira, La 41 200 200 200 = Huevo blanco B Armenia, Mercar 173 173 173 =Cartago (Valle del Cauca) 182 182 182 +Cúcuta, Cenabastos 170 170 170 =Manizales (Caldas) 193 193 193 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 189 189 189 +Medellín, Coomerca 170 170 170 =Medellín, Placita de Flórez 175 175 175 n.d.Pereira, La 41 185 185 185 = Huevo blanco extra Armenia, Mercar 238 238 238 =Cali, Santa Helena 233 233 233 =Cartago (Valle del Cauca) 240 240 240 =Manizales (Caldas) 243 243 243 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 235 235 235 +Medellín, Coomerca 215 215 215 +Medellín, Placita de Flórez 215 215 215 -Pereira, La 41 250 250 250 = Huevo rojo A Barranquilla, Barranquillita 195 195 195 =Barranquilla, Granabastos 192 192 192 =Bogotá, D. C., Corabastos 200 200 200 -Bogotá, D. C., Paloquemao 196 196 196 +Bucaramanga, Centroabastos 178 178 178 -Cali, La Floresta 193 193 193 +Cartagena, Bazurto 185 185 185 -Cúcuta, Cenabastos 178 178 178 =Ibagué, Plaza La 21 213 213 213 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 200 200 200 +Medellín, Coomerca 182 182 182 +Medellín, Placita de Flórez 183 183 183 -Montería (Córdoba) 193 193 193 =Neiva, Surabastos 197 197 197 -Pamplona (Norte de Santander) 189 189 189 =Popayán (Cauca) 222 222 222 +Sincelejo (Sucre) 208 208 208 +Tuluá (Valle del Cauca) 183 183 183 =Valledupar, Mercado Nuevo 188 188 188 +Villavicencio, CAV 183 183 183 + Huevo rojo AA Barranquilla, Barranquillita 235 235 235 =Barranquilla, Granabastos 202 202 202 =Bogotá, D. C., Corabastos 215 215 215 =Bogotá, D. C., Paloquemao 206 206 206 -Bucaramanga, Centroabastos 185 185 185 +Cali, La Floresta 200 200 200 -Cali, Santa Helena 217 217 217 =Cartagena, Bazurto 180 180 180 =Cúcuta, Cenabastos 192 192 192 +Ibagué, Plaza La 21 229 229 229 =

Huevo rojo AA (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 213 213 213 +Medellín, Coomerca 193 193 193 +Medellín, Placita de Flórez 195 195 195 -Montería (Córdoba) 200 200 200 =Neiva, Surabastos 219 219 219 +Pamplona (Norte de Santander) 203 203 203 =Popayán (Cauca) 237 237 237 =Sincelejo (Sucre) 251 251 251 -Valledupar, Mercado Nuevo 192 192 192 =Villavicencio, CAV 205 205 205 + Huevo rojo B Barranquilla, Barranquillita 185 185 185 =Barranquilla, Granabastos 177 177 177 =Bogotá, D. C., Corabastos 190 190 190 -Bucaramanga, Centroabastos 165 165 165 =Cartagena, Bazurto 170 170 170 =Cúcuta, Cenabastos 170 170 170 =Ibagué, Plaza La 21 196 196 196 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 189 189 189 +Medellín, Coomerca 170 170 170 =Medellín, Placita de Flórez 175 175 175 n.d.Montería (Córdoba) 189 189 189 =Neiva, Surabastos 183 183 183 +Sincelejo (Sucre) 198 198 198 =Villavicencio, CAV 168 168 168 + Huevo rojo extra Bogotá, D. C., Corabastos 248 248 248 +Bogotá, D. C., Paloquemao 246 246 246 +Bucaramanga, Centroabastos 200 200 200 +Cúcuta, Cenabastos 221 221 221 +Ibagué, Plaza La 21 284 284 284 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 235 235 235 +Medellín, Coomerca 215 215 215 +Medellín, Placita de Flórez 215 215 215 -Neiva, Surabastos 249 249 249 =Villavicencio, CAV 223 223 223 + Leche en polvo Armenia, Mercar 16.184 16.184 16.184 -Barranquilla, Barranquillita 17.424 17.424 17.424 =Barranquilla, Granabastos 17.866 17.866 17.866 +Bucaramanga, Centroabastos 17.797 17.797 17.797 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.604 16.604 16.604 =Cali, La Floresta 16.879 16.879 16.879 =Cali, Santa Helena 16.705 16.705 16.705 -Cali, Siloé 16.793 16.793 16.793 -Cartagena, Bazurto 17.274 17.274 17.274 =Cartago (Valle del Cauca) 18.366 18.366 18.366 +Ibagué, Plaza La 21 14.958 14.958 14.958 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.333 13.333 13.333 =Medellín, Placita de Flórez 13.667 13.667 13.667 =Palmira (Valle del Cauca) 17.091 17.091 17.091 +Pamplona (Norte de Santander) 9.167 9.167 9.167 =Pasto (Nariño) 14.821 14.821 14.821 -Pereira, Mercasa 18.390 18.390 18.390 =Popayán (Cauca) 16.217 16.217 16.217 -Sincelejo (Sucre) 17.159 17.159 17.159 =Tuluá (Valle del Cauca) 16.405 16.405 16.405 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.111 16.111 16.111 =Villavicencio, CAV 18.925 18.925 18.925 = Queso campesino Armenia, Mercar 9.300 9.300 9.300 +Bogotá, D. C., Corabastos 6.850 6.850 6.850 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.400 6.600 6.500 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.333 8.333 8.333 =Cali, La Floresta 9.067 9.067 9.067 =Cali, Santa Helena 8.667 8.667 8.667 =Cúcuta, Cenabastos 8.500 8.500 8.500 -Ibagué, Plaza La 21 6.700 6.700 6.700 =Manizales (Caldas) 6.500 6.500 6.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.725 9.725 9.725 =

Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (conclusión)2013 (17 al 23 de agosto)

Queso campesino (continuación) Montería (Córdoba) 6.600 6.600 6.600 =Palmira (Valle del Cauca) 8.800 8.800 8.800 =Pereira, La 41 7.600 7.600 7.600 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.867 7.867 7.867 =Villavicencio, CAV 7.250 7.250 7.250 = Queso costeño Armenia, Mercar 7.300 7.300 7.300 +Barranquilla, Barranquillita 6.067 6.067 6.067 -Barranquilla, Granabastos 6.050 6.050 6.050 -Bogotá, D. C., Corabastos 8.350 8.350 8.350 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.367 9.367 9.367 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 8.867 8.933 8.900 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 10.333 10.333 10.333 -Cali, La Floresta 8.867 8.867 8.867 +Cali, Santa Helena 8.067 8.067 8.067 +Cartagena, Bazurto 5.675 5.675 5.675 +Cúcuta, Cenabastos 8.500 8.500 8.500 =Ibagué, Plaza La 21 8.300 8.300 8.300 +Manizales (Caldas) 7.500 7.500 7.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.250 8.250 8.250 +Medellín, Coomerca 8.500 8.500 8.500 =Medellín, Placita de Flórez 8.500 8.500 8.500 +Montería (Córdoba) 7.133 7.133 7.133 =Palmira (Valle del Cauca) 8.800 8.800 8.800 =Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 ++Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Sincelejo (Sucre) 5.667 5.667 5.667 +Tuluá (Valle del Cauca) 7.900 7.900 7.900 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.250 6.250 6.250 -Villavicencio, CAV 8.600 8.600 8.600 - Queso cuajada Armenia, Mercar 5.933 5.933 5.933 =






Queso cuajada (continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 7.950 7.950 7.950 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.400 6.400 6.400 =Bucaramanga, Mercados del centro 8.333 8.333 8.333 =Buenaventura (Valle del Cauca) 6.267 6.267 6.267 =Cali, La Floresta 6.333 6.333 6.333 +Cali, Santa Helena 5.833 5.833 5.833 +Cúcuta, Cenabastos 8.750 8.750 8.750 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.475 7.475 7.475 =Medellín, Coomerca 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Placita de Flórez 7.000 7.000 7.000 =Palmira (Valle del Cauca) 6.400 6.400 6.400 =Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 =Popayán (Cauca) 6.500 6.500 6.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.933 5.933 5.933 =Villavicencio, CAV 8.200 8.200 8.200 + Queso doble crema Bogotá, D. C., Corabastos 8.467 8.467 8.467 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.667 8.667 8.667 ++Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 8.533 8.933 8.733 ++Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.333 7.333 7.333 =Cali, La Floresta 8.367 8.367 8.367 +Cali, Santa Helena 7.400 7.400 7.400 -Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 9.000 9.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.450 9.450 9.450 +Palmira (Valle del Cauca) 8.400 8.400 8.400 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 +Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 =



Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes2013 (17 al 23 de agosto)






Carne de cerdo Carne de cerdo en canal Armenia, Frigocafé 6.400 6.400 6.400 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.933 6.933 6.933 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.800 6.800 6.800 -Cúcuta, Cenabastos 4.600 4.600 4.600 =Ibagué, Plaza La 21 6.400 6.400 6.400 =Pereira, La 41 6.750 6.750 6.750 =Popayán (Cauca) 6.700 6.700 6.700 + Carne de cerdo, brazo con hueso Armenia, Frigocafé 8.600 8.600 8.600 -Barranquilla, Barranquillita 7.800 7.800 7.800 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.267 8.133 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.933 7.933 7.933 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.133 8.133 8.133 -Cartagena, Bazurto 7.000 7.000 7.000 =Cúcuta, Cenabastos 8.750 8.750 8.750 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Villavicencio, CAV 9.000 9.000 9.000 = Carne de cerdo, brazo sin hueso Armenia, Frigocafé 9.100 9.100 9.100 -Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.325 8.625 8.475 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.567 8.775 8.671 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.867 8.867 8.867 -

Carne de cerdo, brazo sin hueso(continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Cali, Santa Helena 8.667 8.667 8.667 =Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.900 8.900 8.900 =Ibagué, Plaza La 21 9.667 9.667 9.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.800 9.800 9.800 +Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Pasto (Nariño) 9.300 9.300 9.300 -Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.733 8.733 8.733 =Tunja (Boyacá) 8.800 8.800 8.800 = Carne de cerdo, cabeza de lomo Armenia, Frigocafé 9.100 9.100 9.100 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.425 9.000 8.713 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.533 8.800 8.667 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.133 9.133 9.133 +Cúcuta, Cenabastos 9.500 9.500 9.500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.900 8.900 8.900 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.000 10.000 =Villavicencio, CAV 9.600 9.600 9.600 - Carne de cerdo, chuleta de lomo Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2013 (17 al 23 de agosto)






Carne de cerdo, costilla Armenia, Frigocafé 9.100 9.100 9.100 -Barranquilla, Barranquillita 7.800 7.800 7.800 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.950 10.000 9.975 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.000 10.000 10.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.133 10.133 10.133 +Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Cali, Santa Helena 8.667 8.667 8.667 =Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.800 9.800 9.800 =Ibagué, Plaza La 21 10.333 10.333 10.333 =Manizales (Caldas) 10.000 10.000 10.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.725 11.725 11.725 +Medellín, Coomerca 10.750 10.750 10.750 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Palmira (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Pasto (Nariño) 8.200 8.200 8.200 -Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.200 9.200 9.200 =Tunja (Boyacá) 9.267 9.267 9.267 -Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 9.500 9.500 9.500 = Carne de cerdo, espinazo Armenia, Frigocafé 6.600 6.600 6.600 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.250 5.300 5.275 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.175 5.088 +Buenaventura (Valle del Cauca) 6.567 6.567 6.567 =Cali, Santa Helena 6.567 6.567 6.567 +Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 3.000 3.000 3.000 =Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.000 4.000 =Manizales (Caldas) 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.925 5.925 5.925 +Medellín, Coomerca 3.967 3.967 3.967 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 =Palmira (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Pasto (Nariño) 6.167 6.167 6.167 -Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 =Popayán (Cauca) 5.000 5.000 5.000 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.467 5.467 5.467 =Tunja (Boyacá) 6.400 6.400 6.400 = Carne de cerdo, lomo con hueso Armenia, Frigocafé 11.100 11.100 11.100 -Barranquilla, Barranquillita 7.800 7.800 7.800 -Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.000 7.000 = Carne de cerdo, lomo sin hueso Armenia, Frigocafé 12.100 12.100 12.100 -Barranquilla, Barranquillita 12.500 12.500 12.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 11.750 12.067 11.908 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.300 11.875 11.588 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.533 11.533 11.533 -Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 11.333 11.333 11.333 +Cartagena, Bazurto 13.000 13.000 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.667 11.667 11.667 +Manizales (Caldas) 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.500 13.500 13.500 +Medellín, Coomerca 12.825 12.825 12.825 =Montería (Córdoba) 14.000 14.000 14.000 =Neiva, Surabastos 9.350 9.350 9.350 +Palmira (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Pasto (Nariño) 12.067 12.067 12.067 -Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 15.000 15.000 15.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.500 12.500 12.500 =

Carne de cerdo, lomo sin hueso(continuación) Tunja (Boyacá) 11.500 11.500 11.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.333 13.333 13.333 = Carne de cerdo, pernil con hueso Armenia, Frigocafé 9.600 9.600 9.600 -Barranquilla, Barranquillita 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.867 9.067 8.967 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.633 8.725 8.679 +Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 =Cúcuta, Cenabastos 8.750 8.750 8.750 =Ibagué, Plaza La 21 9.667 9.667 9.667 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 9.350 9.350 9.350 = Carne de cerdo, pernil sin hueso Armenia, Frigocafé 10.100 10.100 10.100 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.375 9.450 9.413 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.625 9.650 9.638 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 8.833 8.833 8.833 =Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.600 9.600 9.600 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 11.000 11.000 =Manizales (Caldas) 11.000 11.000 11.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.600 10.600 10.600 +Medellín, Coomerca 11.325 11.325 11.325 =Montería (Córdoba) 11.000 11.000 11.000 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Pasto (Nariño) 10.833 10.833 10.833 +Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.267 10.267 10.267 = Carne de cerdo, tocineta plancha Manizales (Caldas) 8.333 8.333 8.333 = Carne de cerdo, tocino barriga Armenia, Frigocafé 7.600 7.600 7.600 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.625 8.000 7.813 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.400 7.700 7.550 +Buenaventura (Valle del Cauca) 6.600 6.600 6.600 =Cali, Santa Helena 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 3.933 3.933 3.933 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.567 11.567 11.567 +Medellín, Coomerca 10.763 10.763 10.763 =Neiva, Surabastos 5.000 5.000 5.000 +++Palmira (Valle del Cauca) 4.333 4.333 4.333 +Pasto (Nariño) 9.000 9.000 9.000 +Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 6.500 6.500 6.500 -Tuluá (Valle del Cauca) 7.500 7.500 7.500 =Tunja (Boyacá) 6.600 6.600 6.600 = Carne de cerdo, tocino papada Armenia, Frigocafé 6.600 6.600 6.600 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.550 5.733 5.642 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.300 5.450 5.375 -Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.000 4.000 =Manizales (Caldas) 8.000 8.000 8.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.267 7.267 7.267 +Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.150 6.150 6.150 = Carne de res Carne de res en canal Armenia, Frigocafé 6.700 6.700 6.700 +Cartagena Frigorífico Candelaria 6.500 6.500 6.500 =Cúcuta, Cenabastos 5.733 5.733 5.733 -Ibagué, Plaza La 21 6.160 6.160 6.160 =Montería (Córdoba) 6.000 6.000 6.000 =Montería, Frigosinú 7.053 7.053 7.053 =Popayán (Cauca) 5.950 5.950 5.950 =

Boletín Semanal



Carne de res molida, murillo Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.133 7.133 7.133 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.900 6.900 6.900 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.800 7.800 7.800 =Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, Cenabastos 7.333 7.333 7.333 -Ibagué, Frigorífico Carlima 7.000 7.000 7.000 =Ibagué, Plaza La 21 7.000 7.000 7.000 =Neiva, Surabastos 5.750 5.750 5.750 =Villavicencio, CAV 6.000 6.000 6.000 - Carne de res, bola de brazo Armenia, Frigocafé 10.300 10.300 10.300 +Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.000 10.000 =Barranquilla, Granabastos 11.600 11.600 11.600 =Bogotá, D. C., Paloquemao 9.800 9.800 9.800 +Bucaramanga, Frigoríficos 12.000 12.000 12.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 9.300 9.300 9.300 -Cartagena Frigorífico Candelaria 11.500 11.500 11.500 =Cartagena, Bazurto 9.750 9.750 9.750 -Cúcuta, Cenabastos 9.167 9.167 9.167 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.200 11.200 11.200 =Ibagué, Plaza La 21 10.167 10.167 10.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.800 11.800 11.800 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 11.705 11.705 11.705 =Palmira (Valle del Cauca) 9.933 9.933 9.933 =Pasto (Nariño) 11.100 11.100 11.100 =Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.667 11.667 11.667 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.500 10.500 10.500 = Carne de res, bola de pierna Barranquilla, Barranquillita 11.900 11.900 11.900 =Barranquilla, Granabastos 11.667 11.667 11.667 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.475 10.600 10.538 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.225 10.625 10.425 -Bogotá, D. C., Paloquemao 10.867 10.867 10.867 +Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 11.000 11.000 11.000 =Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.200 11.200 11.200 =Ibagué, Plaza La 21 11.333 11.333 11.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.733 13.733 13.733 =Medellín, Coomerca 12.950 12.950 12.950 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Neiva, Surabastos 9.700 9.700 9.700 =Palmira (Valle del Cauca) 11.333 11.333 11.333 +Pasto (Nariño) 11.000 11.000 11.000 =Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.733 11.733 11.733 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.500 10.500 10.500 =Villavicencio, CAV 9.800 9.800 9.800 = Carne de res, bota Armenia, Frigocafé 10.800 10.800 10.800 +Barranquilla, Barranquillita 11.900 11.900 11.900 =Barranquilla, Granabastos 11.700 11.700 11.700 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.475 10.600 10.538 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.225 10.625 10.425 -Bogotá, D. C., Paloquemao 10.867 10.867 10.867 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.000 12.000 12.000 =Cartagena Frigorífico Candelaria 10.500 10.500 10.500 =Cartagena, Bazurto 10.667 10.667 10.667 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.200 11.200 11.200 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 11.000 11.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.700 13.700 13.700 =Medellín, Coomerca 12.425 12.425 12.425 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 13.397 13.397 13.397 =






Carne de res, bota(continuación) Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 =Villavicencio, CAV 9.800 9.800 9.800 = Carne de res, cadera Armenia, Frigocafé 10.800 10.800 10.800 +Barranquilla, Barranquillita 11.900 11.900 11.900 =Barranquilla, Granabastos 11.700 11.700 11.700 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.475 10.600 10.538 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.225 10.625 10.425 -Bogotá, D. C., Paloquemao 10.867 10.867 10.867 -Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 11.167 11.167 11.167 +Cartagena Frigorífico Candelaria 11.550 11.550 11.550 =Cartagena, Bazurto 11.250 11.250 11.250 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.200 11.200 11.200 =Ibagué, Plaza La 21 11.333 11.333 11.333 =Manizales (Caldas) 11.667 11.667 11.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.767 13.767 13.767 =Medellín, Coomerca 12.900 12.900 12.900 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 13.397 13.397 13.397 =Palmira (Valle del Cauca) 11.167 11.167 11.167 =Pasto (Nariño) 11.100 11.100 11.100 +Pereira, La 41 11.750 11.750 11.750 -Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.733 11.733 11.733 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 =Villavicencio, CAV 9.800 9.800 9.800 = Carne de res, centro de pierna Armenia, Frigocafé 10.800 10.800 10.800 +Barranquilla, Barranquillita 10.400 10.400 10.400 =Barranquilla, Granabastos 11.800 11.800 11.800 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.475 10.600 10.538 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.225 10.625 10.425 -Bogotá, D. C., Paloquemao 10.867 10.867 10.867 -Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Cartagena Frigorífico Candelaria 11.500 11.500 11.500 =Cartagena, Bazurto 11.000 11.000 11.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.200 11.200 11.200 =Ibagué, Plaza La 21 11.333 11.333 11.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.867 13.867 13.867 =Medellín, Coomerca 12.700 12.700 12.700 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 13.397 13.397 13.397 =Pereira, La 41 12.500 12.500 12.500 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 =Villavicencio, CAV 9.800 9.800 9.800 = Carne de res, chatas Armenia, Frigocafé 12.300 12.300 12.300 +Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Granabastos 12.867 12.867 12.867 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 13.000 13.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 12.500 13.000 12.750 +Bogotá, D. C., Paloquemao 13.867 13.867 13.867 -Bucaramanga, Frigoríficos 18.700 18.700 18.700 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 12.000 12.000 12.000 =Cartagena Frigorífico Candelaria 11.500 11.500 11.500 =Cartagena, Bazurto 13.500 13.500 13.500 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 15.900 15.900 15.900 =Ibagué, Plaza La 21 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.800 18.800 18.800 =Medellín, Coomerca 16.875 16.875 16.875 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 18.050 18.050 18.050 =Palmira (Valle del Cauca) 11.833 11.833 11.833 =Pasto (Nariño) 12.250 12.250 12.250 +

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Carne de res, chatas (continuación) Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.333 12.333 12.333 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 10.500 10.500 10.500 = Carne de res, cogote Armenia, Frigocafé 7.300 7.300 7.300 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.350 7.475 7.413 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.133 7.200 7.167 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.667 7.667 7.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 9.600 9.600 9.600 -Cartagena Frigorífico Candelaria 7.950 7.950 7.950 =Ibagué, Frigorífico Carlima 6.500 6.500 6.500 =Ibagué, Plaza La 21 5.667 5.667 5.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.100 12.100 12.100 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 10.331 10.331 10.331 =Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 = Carne de res, costilla Armenia, Frigocafé 4.700 4.700 4.700 +Barranquilla, Barranquillita 5.350 5.350 5.350 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.667 7.800 7.733 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.000 7.100 7.050 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.667 7.667 7.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 7.500 7.500 7.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Cali, Santa Helena 9.167 9.167 9.167 -Cartagena Frigorífico Candelaria 5.450 5.450 5.450 =Cartagena, Bazurto 5.250 5.250 5.250 =Cúcuta, Cenabastos 7.167 7.167 7.167 =Ibagué, Frigorífico Carlima 5.200 5.200 5.200 =Ibagué, Plaza La 21 5.867 5.867 5.867 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.333 6.333 6.333 =Medellín, Coomerca 6.088 6.088 6.088 =Montería (Córdoba) 5.000 5.000 5.000 =Montería, Frigosinú 6.525 6.525 6.525 =Pasto (Nariño) 6.600 6.600 6.600 =Pereira, La 41 4.000 4.000 4.000 =Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.000 6.000 =Villavicencio, CAV 6.500 6.500 6.500 = Carne de res, falda Armenia, Frigocafé 6.800 6.800 6.800 +Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.000 9.000 =Barranquilla, Granabastos 9.933 9.933 9.933 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.800 7.900 7.850 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.700 8.067 7.883 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.867 8.867 8.867 -Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 6.333 6.333 6.333 =Cartagena Frigorífico Candelaria 7.950 7.950 7.950 =Cartagena, Bazurto 8.500 8.500 8.500 =Cúcuta, Cenabastos 7.333 7.333 7.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 8.667 8.667 8.667 =Manizales (Caldas) 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.433 6.433 6.433 -Medellín, Coomerca 11.500 11.500 11.500 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 10.331 10.331 10.331 =Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Pasto (Nariño) 7.800 7.800 7.800 =Pereira, La 41 7.500 7.500 7.500 =Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.933 6.933 6.933 = Carne de res, lomo de brazo Armenia, Frigocafé 9.800 9.800 9.800 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.667 9.667 9.667 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 8.667 8.667 8.667 =Cartagena Frigorífico Candelaria 9.990 9.990 9.990 =Cúcuta, Cenabastos 9.333 9.333 9.333 =

Carne de res, lomo de brazo(continuación) Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 11.336 11.336 11.336 =Palmira (Valle del Cauca) 10.167 10.167 10.167 =Pasto (Nariño) 11.250 11.250 11.250 +Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.200 10.200 10.200 = Carnederes,lomofino Armenia, Frigocafé 13.300 13.300 13.300 +Barranquilla, Barranquillita 16.000 16.000 16.000 =Barranquilla, Granabastos 14.667 14.667 14.667 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 16.625 16.750 16.688 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 16.250 16.750 16.500 -Bogotá, D. C., Paloquemao 16.467 16.467 16.467 -Bucaramanga, Frigoríficos 31.500 31.500 31.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 15.000 15.000 =Cali, Santa Helena 11.500 11.500 11.500 -Cartagena Frigorífico Candelaria 17.950 17.950 17.950 =Cartagena, Bazurto 13.500 13.500 13.500 =Cúcuta, Cenabastos 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 19.900 19.900 19.900 =Ibagué, Plaza La 21 14.333 14.333 14.333 =Manizales (Caldas) 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 22.500 22.500 22.500 -Medellín, Coomerca 20.125 20.125 20.125 =Montería (Córdoba) 16.000 16.000 16.000 =Montería, Frigosinú 21.440 21.440 21.440 =Palmira (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Pasto (Nariño) 12.250 12.250 12.250 +Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 14.500 14.500 14.500 +Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 13.000 13.000 13.000 - Carne de res, morrillo Armenia, Frigocafé 9.800 9.800 9.800 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.900 7.900 7.900 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.800 7.900 7.850 -Bogotá, D. C., Paloquemao 9.667 9.667 9.667 +Bucaramanga, Frigoríficos 8.900 8.900 8.900 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 8.000 8.000 8.000 =Cartagena Frigorífico Candelaria 8.950 8.950 8.950 =Cúcuta, Cenabastos 7.833 7.833 7.833 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.400 7.400 7.400 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 =Manizales (Caldas) 9.000 9.000 9.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.667 9.667 9.667 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 8.745 8.745 8.745 =Palmira (Valle del Cauca) 8.833 8.833 8.833 =Pasto (Nariño) 7.800 7.800 7.800 -Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Villavicencio, CAV 6.500 6.500 6.500 = Carne de res, muchacho Armenia, Frigocafé 9.800 9.800 9.800 +Barranquilla, Barranquillita 10.800 10.800 10.800 =Barranquilla, Granabastos 12.200 12.200 12.200 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 12.875 13.125 13.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 12.000 12.000 -Bucaramanga, Frigoríficos 14.000 14.000 14.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 10.833 10.833 10.833 +Cartagena Frigorífico Candelaria 11.550 11.550 11.550 =Cartagena, Bazurto 11.125 11.125 11.125 =Cúcuta, Cenabastos 10.333 10.333 10.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 11.200 11.200 11.200 =Ibagué, Plaza La 21 11.333 11.333 11.333 =Manizales (Caldas) 11.333 11.333 11.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.767 13.767 13.767 =

Boletín Semanal



Carne de res, muchacho(continuación) Medellín, Coomerca 12.425 12.425 12.425 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 13.397 13.397 13.397 =Palmira (Valle del Cauca) 11.167 11.167 11.167 =Pasto (Nariño) 11.000 11.000 11.000 =Pereira, La 41 11.750 11.750 11.750 -Popayán (Cauca) 11.500 11.500 11.500 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.700 11.700 11.700 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 =Villavicencio, CAV 9.800 9.800 9.800 = Carne de res, murillo Armenia, Frigocafé 7.300 7.300 7.300 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.050 7.250 7.150 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.800 6.900 6.850 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.867 7.867 7.867 -Bucaramanga, Frigoríficos 9.600 9.600 9.600 ++Cúcuta, Cenabastos 7.333 7.333 7.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.400 7.400 7.400 =Ibagué, Plaza La 21 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.300 8.300 8.300 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 10.331 10.331 10.331 =Neiva, Surabastos 5.600 5.600 5.600 +Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 + Carne de res, paletero Armenia, Frigocafé 9.800 9.800 9.800 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.867 9.867 9.867 -Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Cartagena Frigorífico Candelaria 9.950 9.950 9.950 =Cúcuta, Cenabastos 8.333 8.333 8.333 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.900 8.900 8.900 =Ibagué, Plaza La 21 9.167 9.167 9.167 =Manizales (Caldas) 10.333 10.333 10.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.167 11.167 11.167 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 11.336 11.336 11.336 =Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 - Carne de res, pecho Armenia, Frigocafé 9.800 9.800 9.800 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.467 8.500 8.483 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.100 8.200 8.150 -Bogotá, D. C., Paloquemao 9.400 9.400 9.400 +Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 9.000 9.000 9.000 =Cartagena Frigorífico Candelaria 8.950 8.950 8.950 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 8.000 8.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.400 8.400 8.400 =Ibagué, Plaza La 21 8.500 8.500 8.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.800 8.800 8.800 =Medellín, Coomerca 8.350 8.350 8.350 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 11.072 11.072 11.072 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Pasto (Nariño) 7.800 7.800 7.800 =Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 -Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.500 8.500 8.500 = Carne de res, punta de anca Armenia, Frigocafé 13.300 13.300 13.300 +Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.000 13.000 =Barranquilla, Granabastos 13.500 13.500 13.500 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 12.875 13.167 13.021 +Bogotá, D. C., Paloquemao 12.600 12.600 12.600 -Bucaramanga, Frigoríficos 18.400 18.400 18.400 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 11.000 11.000 11.000 =Cartagena Frigorífico Candelaria 11.500 11.500 11.500 =Cartagena, Bazurto 11.333 11.333 11.333 -Cúcuta, Cenabastos 11.000 11.000 11.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 15.900 15.900 15.900 =






Carne de res, punta de anca(continuación) Ibagué, Plaza La 21 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 12.333 12.333 12.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.575 19.575 19.575 =Medellín, Coomerca 17.375 17.375 17.375 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Montería, Frigosinú 18.050 18.050 18.050 =Palmira (Valle del Cauca) 12.000 12.000 12.000 =Pasto (Nariño) 11.000 11.000 11.000 =Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Popayán (Cauca) 11.500 11.500 11.500 =Sincelejo (Sucre) 11.000 11.000 11.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.700 12.700 12.700 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 9.950 9.950 9.950 + Carne de res, sobrebarriga Armenia, Frigocafé 10.300 10.300 10.300 +Barranquilla, Barranquillita 9.300 9.300 9.300 =Barranquilla, Granabastos 9.933 9.933 9.933 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.750 8.850 8.800 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.375 8.550 8.463 -Bogotá, D. C., Paloquemao 9.867 9.867 9.867 +Bucaramanga, Frigoríficos 12.400 12.400 12.400 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 9.000 9.000 9.000 =Cartagena Frigorífico Candelaria 8.950 8.950 8.950 =Cartagena, Bazurto 8.250 8.250 8.250 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.600 8.600 8.600 =Ibagué, Plaza La 21 8.667 8.667 8.667 =Manizales (Caldas) 9.000 9.000 9.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.600 11.600 11.600 +Medellín, Coomerca 10.267 10.267 10.267 =Montería, Frigosinú 11.336 11.336 11.336 =Neiva, Surabastos 6.000 6.000 6.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.500 9.500 9.500 =Pasto (Nariño) 7.800 7.800 7.800 =Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Sincelejo (Sucre) 7.800 7.800 7.800 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.200 9.200 9.200 =Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 = Carne de pollo Alas de pollo con costillar Barranquilla, Barranquillita 3.600 3.600 3.600 =Barranquilla, Granabastos 3.900 3.900 3.900 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 3.750 3.750 3.750 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 2.400 2.567 2.483 -Cali, Santa Helena 3.400 3.400 3.400 +Cartagena, Bazurto 3.600 3.600 3.600 =Ibagué, Plaza La 21 4.333 4.333 4.333 +Montería (Córdoba) 4.023 4.023 4.023 +Sincelejo (Sucre) 3.900 3.900 3.900 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.475 4.475 4.475 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.400 3.400 3.400 =Villavicencio, CAV 4.700 4.700 4.700 = Alas de pollo sin costillar Armenia, Mercar 4.150 4.150 4.150 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.150 4.150 4.150 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 5.000 5.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.500 5.150 4.825 -Bogotá, D. C., Paloquemao 5.333 5.333 5.333 =Bucaramanga, Frigoríficos 4.467 4.467 4.467 -Cúcuta, Cenabastos 3.667 3.667 3.667 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.700 4.700 4.700 +Neiva, Surabastos 4.000 4.000 4.000 = Menudencias de pollo Armenia, Mercar 2.550 2.550 2.550 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 500 500 500 =Cúcuta, Cenabastos 333 333 333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.000 1.000 =

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión)2013 (17 al 23 de agosto)






Menudencias de pollo(continuación) Montería (Córdoba) 1.483 1.483 1.483 -Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 =Pasto (Nariño) 900 900 900 =Popayán (Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 1.250 1.250 1.250 + Muslos de pollo con rabadilla Valledupar, Mercado Nuevo 3.800 3.800 3.800 = Muslos de pollo sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 5.650 5.650 5.650 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.825 5.867 5.846 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.800 5.433 5.117 -Bogotá, D. C., Paloquemao 6.400 6.400 6.400 +Bucaramanga, Frigoríficos 5.833 5.833 5.833 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.375 6.375 6.375 + Pechuga de pollo Armenia, Mercar 6.475 6.475 6.475 =Barranquilla, Barranquillita 6.200 6.200 6.200 =Barranquilla, Granabastos 6.900 6.900 6.900 +Bogotá, D. C., Corabastos 6.525 6.525 6.525 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.150 7.150 7.150 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.500 6.767 6.633 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.833 7.833 7.833 =Bucaramanga, Frigoríficos 6.633 6.633 6.633 -Buenaventura (Valle del Cauca) 6.667 6.667 6.667 =Cali, Santa Helena 6.533 6.533 6.533 -Cartagena, Bazurto 6.525 6.525 6.525 +Cúcuta, Cenabastos 6.200 6.200 6.200 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.000 7.000 7.000 =Ibagué, Plaza La 21 7.067 7.067 7.067 -Manizales (Caldas) 6.950 6.950 6.950 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.450 7.450 7.450 +Medellín, Coomerca 6.500 6.500 6.500 +Montería (Córdoba) 7.093 7.093 7.093 +Neiva, Surabastos 7.200 7.200 7.200 +Palmira (Valle del Cauca) 7.133 7.133 7.133 +Pasto (Nariño) 5.800 5.800 5.800 +Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.733 7.733 7.733 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.200 6.200 6.200 =Villavicencio, CAV 7.100 7.100 7.100 = Pierna pernil con rabadilla Armenia, Mercar 4.050 4.050 4.050 -Barranquilla, Barranquillita 3.900 3.900 3.900 +Barranquilla, Granabastos 4.333 4.333 4.333 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.800 4.850 4.825 -Bogotá, D. C., Paloquemao 5.267 5.267 5.267 +Bucaramanga, Frigoríficos 4.200 4.200 4.200 -Cali, Santa Helena 3.733 3.733 3.733 -Cartagena, Bazurto 3.800 3.800 3.800 +Cúcuta, Cenabastos 3.900 3.900 3.900 =Ibagué, Plaza La 21 5.133 5.133 5.133 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.338 4.338 4.338 +Medellín, Coomerca 3.950 3.950 3.950 =Montería (Córdoba) 4.260 4.260 4.260 +Palmira (Valle del Cauca) 4.467 4.467 4.467 =Pasto (Nariño) 5.100 5.100 5.100 -Sincelejo (Sucre) 4.400 4.400 4.400 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.467 5.467 5.467 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.650 3.650 3.650 =Villavicencio, CAV 5.025 5.025 5.025 - Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 5.550 5.550 5.550 +

Pierna pernil sin rabadilla(continuación) Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.400 6.400 6.400 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.333 5.967 5.650 +Bogotá, D. C., Paloquemao 6.867 6.867 6.867 -Bucaramanga, Frigoríficos 5.533 5.533 5.533 -Cúcuta, Cenabastos 5.300 5.300 5.300 =Neiva, Surabastos 5.050 5.050 5.050 + Piernas de pollo Armenia, Mercar 5.933 5.933 5.933 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.200 6.200 6.200 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.100 7.333 7.217 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.667 6.433 6.050 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.067 7.067 7.067 -Bucaramanga, Frigoríficos 6.417 6.417 6.417 +Cali, Santa Helena 4.733 4.733 4.733 -Cartagena, Bazurto 6.433 6.433 6.433 +Cúcuta, Cenabastos 6.133 6.133 6.133 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.488 6.488 6.488 +Medellín, Coomerca 5.300 5.300 5.300 =Montería (Córdoba) 6.733 6.733 6.733 =Palmira (Valle del Cauca) 5.533 5.533 5.533 =Pasto (Nariño) 4.900 4.900 4.900 +Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.033 6.033 6.033 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.500 6.500 6.500 = Pollo entero congelado con vísceras Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.650 4.650 4.650 + Pollo entero congelado sin vísceras Barranquilla, Barranquillita 4.300 4.300 4.300 =Barranquilla, Granabastos 4.467 4.467 4.467 =Bogotá, D. C., Corabastos 5.333 5.333 5.333 -Bucaramanga, Frigoríficos 4.496 4.496 4.496 -Cali, Santa Helena 4.600 4.600 4.600 -Cartagena, Bazurto 4.275 4.275 4.275 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.050 5.050 5.050 +Medellín, Coomerca 4.350 4.350 4.350 =Montería (Córdoba) 4.680 4.680 4.680 -Pasto (Nariño) 5.200 5.200 5.200 +Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.150 4.150 4.150 = Pollo entero fresco con vísceras Ibagué, Plaza La 21 4.867 4.867 4.867 - Pollo entero fresco sin vísceras Armenia, Mercar 4.750 4.750 4.750 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.650 5.800 5.725 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.233 5.117 -Bogotá, D. C., Paloquemao 5.933 5.933 5.933 +Bucaramanga, Frigoríficos 4.963 4.963 4.963 -Cúcuta, Cenabastos 4.800 4.800 4.800 =Ibagué, Frigorífico Carlima 5.000 5.000 5.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.333 5.333 5.333 -Palmira (Valle del Cauca) 5.200 5.200 5.200 =Pasto (Nariño) 5.800 5.800 5.800 +Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.767 5.767 5.767 =Villavicencio, CAV 5.125 5.125 5.125 = Rabadillas de pollo Armenia, Mercar 2.400 2.400 2.400 =Bucaramanga, Frigoríficos 1.600 1.600 1.600 -Cúcuta, Cenabastos 1.833 1.833 1.833 =Manizales (Caldas) 1.900 1.900 1.900 =Medellín, Coomerca 2.000 2.000 2.000 =Montería (Córdoba) 2.133 2.133 2.133 +



Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados2013 (17 al 23 de agosto)






Aceite girasol Barranquilla, Barranquillita 6.802 6.802 6.802 =Barranquilla, Granabastos 6.792 6.792 6.792 -Cartagena, Bazurto 5.211 5.211 5.211 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.500 6.500 6.500 =Montería (Córdoba) 6.583 6.583 6.583 =Pereira, Mercasa 7.245 7.245 7.245 =Sincelejo (Sucre) 5.389 5.389 5.389 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.717 6.717 6.717 = Almejas con concha Cali, Galería Alameda 6.167 6.167 6.167 =Cali, Santa Helena 6.267 6.267 6.267 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.325 4.325 4.325 = Almejas sin concha Cali, Galería Alameda 9.767 9.767 9.767 =Cali, Santa Helena 8.333 8.333 8.333 - Bagre rayado en postas congelado Armenia, Mercar 16.500 16.500 16.500 =Bogotá, D. C., Paloquemao 16.333 16.333 16.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.950 13.950 13.950 +Tunja (Boyacá) 15.500 15.500 15.500 =Villavicencio, CAV 16.500 16.500 16.500 = Bagre rayado entero congelado Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.400 10.533 10.467 +Cali, Galería Alameda 17.500 17.500 17.500 =Cali, Santa Helena 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.200 12.200 12.200 +Pereira, La 41 18.500 18.500 18.500 =Popayán (Cauca) 15.000 15.000 15.000 - Bagre rayado entero fresco Barranquilla, Barranquillita 8.000 8.000 8.000 --Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.400 10.933 10.667 -Bucaramanga, Centroabastos 11.400 11.600 11.550 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.500 -Ibagué, Plaza La 21 16.000 16.000 16.000 =La Dorada (Caldas) 11.000 11.333 11.111 +Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 =Neiva, Surabastos 14.000 14.000 14.000 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 -Valledupar, Mercado Nuevo 12.667 12.667 12.667 + Blanquillo entero fresco Barranquilla, Barranquillita 5.750 5.750 5.750 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.400 6.453 6.427 --Bucaramanga, Centroabastos 7.200 8.000 7.800 +La Dorada (Caldas) 7.000 7.000 7.000 =Montería (Córdoba) 6.000 6.000 6.000 =Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 + Bocachico criollo fresco Barranquilla, Barranquillita 14.000 14.000 14.000 =Cartagena, Bazurto 13.500 13.500 13.500 =Cúcuta, Cenabastos 6.500 6.500 6.500 +La Dorada (Caldas) 5.000 5.667 5.444 +Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.667 13.667 13.667 +Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 n.d. Bocachico importado congelado Armenia, Mercar 6.700 6.700 6.700 =Barranquilla, Barranquillita 6.250 6.250 6.250 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.600 6.000 5.800 -Cali, Galería Alameda 6.000 6.000 6.000 =Cali, Santa Helena 6.333 6.333 6.333 +Cartagena, Bazurto 6.325 6.325 6.325 +Cúcuta, Cenabastos 6.000 6.000 6.000 =Manizales (Caldas) 6.000 6.000 6.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.250 6.250 6.250 +Montería (Córdoba) 5.400 5.400 5.400 =

Bocachico importado congelado(continuación) Pereira, La 41 6.150 6.150 6.150 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Sincelejo (Sucre) 6.167 6.167 6.167 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.000 7.000 = Cachama de cultivo fresca Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.800 5.200 5.000 -Bucaramanga, Centroabastos 6.200 6.400 6.350 +Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 7.500 7.500 7.500 +Montería (Córdoba) 5.400 5.400 5.400 +Sincelejo (Sucre) 4.333 4.333 4.333 +Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 = Calamar anillos Bogotá, D. C., Corabastos 11.667 11.667 11.667 +Bogotá, D. C., Paloquemao 17.667 17.667 17.667 =Cali, Galería Alameda 9.833 9.833 9.833 =Cali, Santa Helena 8.100 8.100 8.100 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.050 10.050 10.050 + Calamar blanco entero Bogotá, D. C., Corabastos 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 6.000 6.000 6.000 =Cali, Galería Alameda 6.067 6.067 6.067 =Cali, Santa Helena 5.900 5.900 5.900 + Calamar morado entero Bogotá, D. C., Corabastos 9.625 9.625 9.625 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.667 8.667 8.667 +Cali, Galería Alameda 10.467 10.467 10.467 =Cali, Santa Helena 8.667 8.667 8.667 ++ Camarón tigre precocido seco Bogotá, D. C., Paloquemao 25.333 25.333 25.333 =Cali, Galería Alameda 24.000 24.000 24.000 =Cali, Santa Helena 20.333 20.333 20.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 28.050 28.050 28.050 +Popayán (Cauca) 26.000 26.000 26.000 = Camarón tití precocido seco Armenia, Mercar 19.000 19.000 19.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 22.000 22.000 22.000 +Cali, Galería Alameda 17.333 17.333 17.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 21.000 21.000 21.000 +Popayán (Cauca) 20.500 20.500 20.500 = Capaz Magdalena fresco La Dorada (Caldas) 12.333 12.667 12.556 +Neiva, Surabastos 11.000 11.000 11.000 = Cazuela de mariscos (paquete) Bogotá, D. C., Corabastos 8.500 8.500 8.500 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.750 11.750 11.750 = Corvina,filetecongeladonacional Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 16.000 16.000 =Cali, Galería Alameda 21.000 21.000 21.000 =Cali, Santa Helena 20.333 20.333 20.333 + Langostino 16-20 Bogotá, D. C., Corabastos 35.667 35.667 35.667 -Bogotá, D. C., Paloquemao 40.000 40.000 40.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 27.333 27.333 27.333 =Cali, Galería Alameda 33.000 33.000 33.000 =Cali, Santa Helena 30.333 30.333 30.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 40.250 40.250 40.250 + Langostino U12 Bogotá, D. C., Paloquemao 42.667 42.667 42.667 =Cali, Galería Alameda 53.333 53.333 53.333 =Cali, Santa Helena 39.667 39.667 39.667 +

Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión)2013 (17 al 23 de agosto)






Merluza,fileteimportado Armenia, Mercar 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.667 8.667 8.667 -Bogotá, D. C., Paloquemao 11.333 11.333 11.333 =Cali, Galería Alameda 8.200 8.200 8.200 =Cali, Santa Helena 6.833 6.833 6.833 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.238 7.238 7.238 + Merluza,filetenacional Bogotá, D. C., Corabastos 19.333 19.333 19.333 +Bogotá, D. C., Paloquemao 21.000 21.000 21.000 -Cali, Galería Alameda 20.667 20.667 20.667 =Cali, Santa Helena 17.333 17.333 17.333 - Mojarra lora entera congelada Armenia, Mercar 8.200 8.200 8.200 =Barranquilla, Barranquillita 5.750 5.750 5.750 =Cartagena, Bazurto 5.833 5.833 5.833 - Mojarra lora entera fresca Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.000 5.000 =Montería (Córdoba) 5.000 5.000 5.000 =Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 -Valledupar, Mercado Nuevo 6.167 6.167 6.167 -Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 = Nicuro fresco Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.133 4.200 4.167 -La Dorada (Caldas) 5.333 5.667 5.556 +Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 n.d. Palmitos de mar Bogotá, D. C., Corabastos 8.333 8.333 8.333 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 -Cali, Galería Alameda 9.500 9.500 9.500 =Cali, Santa Helena 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.900 8.900 8.900 + Pargo rojo entero congelado Bogotá, D. C., Corabastos 18.333 18.333 18.333 +Bogotá, D. C., Paloquemao 19.667 19.667 19.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.325 18.325 18.325 +Pereira, La 41 20.500 20.500 20.500 = Pargo rojo entero fresco Armenia, Mercar 17.000 17.000 17.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 17.000 17.000 17.000 = Pargo rojo platero Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 =Cali, Galería Alameda 15.667 15.667 15.667 ++Cartagena, Bazurto 18.000 18.000 18.000 = Pescado cabezas Armenia, Mercar 2.200 2.200 2.200 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 5.667 5.667 5.667 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.167 2.167 2.167 =Cali, Santa Helena 5.167 5.167 5.167 =Popayán (Cauca) 4.000 4.000 4.000 = Róbalo,filetecongelado Armenia, Mercar 10.500 10.500 10.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.425 7.425 7.425 =Pereira, La 41 8.500 8.500 8.500 = Salmón,filetecongelado Armenia, Mercar 21.500 21.500 21.500 =

Salmón,filetecongelado(continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 21.750 21.750 21.750 +Bogotá, D. C., Paloquemao 24.000 24.000 24.000 =Cali, Galería Alameda 20.667 20.667 20.667 =Cali, Santa Helena 20.667 20.667 20.667 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.250 20.250 20.250 =Popayán (Cauca) 25.500 25.500 25.500 = Sierra entera congelada Bogotá, D. C., Corabastos 9.375 9.375 9.375 -Bogotá, D. C., Paloquemao 10.333 10.333 10.333 -Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Cali, Galería Alameda 9.167 9.167 9.167 -Cartagena, Bazurto 10.267 10.267 10.267 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.700 9.700 9.700 = Tilapia roja entera congelada Barranquilla, Barranquillita 5.750 5.750 5.750 =Cali, Galería Alameda 7.217 7.217 7.217 =Cartagena, Bazurto 6.100 6.100 6.100 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.600 7.600 7.600 = Tilapia roja entera fresca Barranquilla, Barranquillita 6.250 6.250 6.250 =Bogotá, D. C., Paloquemao 7.200 7.200 7.200 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.253 5.333 5.293 --Bucaramanga, Centroabastos 6.133 6.267 6.183 -Cartagena, Bazurto 5.950 5.950 5.950 +Cúcuta, Cenabastos 6.000 6.000 6.000 -Montería (Córdoba) 6.000 6.000 6.000 =Neiva, Surabastos 6.000 6.000 6.000 =Tunja (Boyacá) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.667 7.667 7.667 + Tilapia,filetecongelado Bogotá, D. C., Corabastos 11.833 11.833 11.833 -Cali, Galería Alameda 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 10.667 10.667 10.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.550 11.550 11.550 =Popayán (Cauca) 14.000 14.000 14.000 = Tilapia, lomitos Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.925 5.925 5.925 = Toyoblanco,filetecongelado Bogotá, D. C., Paloquemao 10.333 10.333 10.333 =Cali, Galería Alameda 8.667 8.667 8.667 =Cali, Santa Helena 7.833 7.833 7.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.400 8.400 8.400 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 = Trucha en corte mariposa Armenia, Mercar 10.500 10.500 10.500 =Bogotá, D. C., Corabastos 11.250 11.250 11.250 -Bogotá, D. C., Paloquemao 11.667 11.667 11.667 -Cali, Galería Alameda 11.667 11.667 11.667 =Cali, Santa Helena 11.667 11.667 11.667 =Manizales (Caldas) 12.000 12.000 12.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 11.000 11.000 =Pereira, La 41 11.750 11.750 11.750 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 = Trucha entera fresca Pasto (Nariño) 8.500 8.500 8.500 +



Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados 2013 (17 al 23 de agosto)

Aceite soya Cartago (Valle del Cauca) 4.410 4.410 4.410 - Aceite vegetal mezcla Armenia, Mercar 3.981 3.981 3.981 +Barranquilla, Barranquillita 3.772 3.772 3.772 =Barranquilla, Granabastos 3.698 3.698 3.698 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.543 4.543 4.543 -Bogotá, D. C., Paloquemao 4.083 4.083 4.083 -Bogotá, D. C., Plaza España 4.558 4.558 4.558 +Bucaramanga, Centroabastos 3.917 3.917 3.917 +Bucaramanga, Mercados del centro 3.491 3.491 3.491 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.276 4.276 4.276 =Cali, La Floresta 4.808 4.808 4.808 =Cali, Santa Helena 4.764 4.764 4.764 +Cali, Siloé 4.904 4.904 4.904 =Cartagena, Bazurto 3.500 3.500 3.500 =Cartago (Valle del Cauca) 3.602 3.602 3.602 n.d.Cúcuta, Cenabastos 3.127 3.127 3.127 =Ibagué, Plaza La 21 3.485 3.485 3.485 =Manizales (Caldas) 4.318 4.318 4.318 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.319 3.319 3.319 =Medellín, Coomerca 4.063 4.063 4.063 =Medellín, Placita de Flórez 4.063 4.063 4.063 +Palmira (Valle del Cauca) 4.261 4.261 4.261 =Pasto (Nariño) 3.438 3.438 3.438 -Popayán (Cauca) 3.767 3.767 3.767 -Sincelejo (Sucre) 3.708 3.708 3.708 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.994 3.994 3.994 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.008 4.008 4.008 =Villavicencio, CAV 4.745 4.745 4.745 + Avena en hojuelas Barranquilla, Barranquillita 5.339 5.339 5.339 =Barranquilla, Granabastos 5.306 5.306 5.306 +Bogotá, D. C., Paloquemao 6.572 6.572 6.572 -Bucaramanga, Centroabastos 4.769 4.769 4.769 +Bucaramanga, Mercados del centro 4.928 4.928 4.928 =Cali, La Floresta 6.333 6.333 6.333 =Cali, Santa Helena 5.972 5.972 5.972 +Cali, Siloé 6.188 6.188 6.188 =Cartagena, Bazurto 5.299 5.299 5.299 -Cartago (Valle del Cauca) 7.979 7.979 7.979 +Cúcuta, Cenabastos 4.614 4.614 4.614 =Neiva, Surabastos 6.354 6.354 6.354 =Palmira (Valle del Cauca) 5.833 5.833 5.833 =Pamplona (Norte de Santander) 4.833 4.833 4.833 =Pereira, Mercasa 5.478 5.478 5.478 =Popayán (Cauca) 5.295 5.295 5.295 -Sincelejo (Sucre) 5.590 5.590 5.590 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.688 5.688 5.688 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.444 4.444 4.444 =Villavicencio, CAV 6.073 6.073 6.073 - Avena molida Bogotá, D. C., Paloquemao 6.572 6.572 6.572 -Bogotá, D. C., Plaza España 6.051 6.051 6.051 -Cali, La Floresta 6.333 6.333 6.333 =Cali, Santa Helena 6.250 6.250 6.250 +Cali, Siloé 6.188 6.188 6.188 =Neiva, Surabastos 6.354 6.354 6.354 =Palmira (Valle del Cauca) 5.833 5.833 5.833 =Popayán (Cauca) 5.750 5.750 5.750 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.688 5.688 5.688 =Villavicencio, CAV 6.073 6.073 6.073 - Azúcar morena Bogotá, D. C., Corabastos 1.730 1.730 1.730 n.d.Bogotá, D. C., Plaza España 1.750 1.750 1.750 -Cali, Santa Helena 1.833 1.833 1.833 =Ibagué, Plaza La 21 1.780 1.780 1.780 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.807 1.807 1.807 +Medellín, Placita de Flórez 1.780 1.780 1.780 +Pamplona (Norte de Santander) 1.813 1.813 1.813 =Pasto (Nariño) 1.760 1.760 1.760 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.833 1.833 1.833 = Azúcarrefinada Barranquilla, Barranquillita 1.862 1.862 1.862 -






Azúcarrefinada(continuación) Barranquilla, Granabastos 1.905 1.905 1.905 +Bucaramanga, Centroabastos 1.917 1.917 1.917 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.874 1.874 1.874 -Cartagena, Bazurto 2.030 2.030 2.030 =Cúcuta, Cenabastos 1.780 1.780 1.780 =Ibagué, Plaza La 21 1.694 1.694 1.694 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.827 1.827 1.827 =Medellín, Placita de Flórez 1.800 1.800 1.800 +Montería (Córdoba) 1.515 1.515 1.515 +Neiva, Surabastos 1.460 1.460 1.460 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pasto (Nariño) 1.480 1.480 1.480 -Sincelejo (Sucre) 1.880 1.880 1.880 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.882 1.882 1.882 =Villavicencio, CAV 1.810 1.810 1.810 = Azúcarsulfitada Armenia, Mercar 1.430 1.430 1.430 +Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.500 1.500 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.450 1.450 1.450 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.600 1.600 1.600 -Bogotá, D. C., Plaza España 1.496 1.496 1.496 -Bucaramanga, Centroabastos 1.493 1.493 1.493 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.567 1.567 1.567 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.420 1.420 1.420 =Cali, La Floresta 1.347 1.347 1.347 =Cali, Santa Helena 1.360 1.360 1.360 -Cali, Siloé 1.350 1.350 1.350 -Cartagena, Bazurto 1.405 1.405 1.405 -Cartago (Valle del Cauca) 1.420 1.420 1.420 -Ibagué, Plaza La 21 1.390 1.390 1.390 +Manizales (Caldas) 1.507 1.507 1.507 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.533 1.533 1.533 +Palmira (Valle del Cauca) 1.343 1.343 1.343 =Pereira, Mercasa 1.513 1.513 1.513 =Popayán (Cauca) 1.487 1.487 1.487 -Sincelejo (Sucre) 1.475 1.475 1.475 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.363 1.363 1.363 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.513 1.513 1.513 +Villavicencio, CAV 1.530 1.530 1.530 + Bocadillo veleño Bogotá, D. C., Corabastos 193 193 193 -Bogotá, D. C., Paloquemao 194 194 194 =Neiva, Surabastos 97 97 97 = Café instantáneo Barranquilla, Barranquillita 68.348 68.348 68.348 =Barranquilla, Granabastos 65.842 65.842 65.842 -Bogotá, D. C., Corabastos 63.934 63.934 63.934 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 73.194 73.194 73.194 =Cali, Santa Helena 76.035 76.035 76.035 +Cali, Siloé 75.425 75.425 75.425 =Cartagena, Bazurto 67.402 67.402 67.402 +Cartago (Valle del Cauca) 70.792 70.792 70.792 +Cúcuta, Cenabastos 63.644 63.644 63.644 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 75.022 75.022 75.022 =Medellín, Coomerca 75.599 75.599 75.599 +Medellín, Placita de Flórez 73.856 73.856 73.856 =Neiva, Surabastos 62.132 62.132 62.132 =Palmira (Valle del Cauca) 76.471 76.471 76.471 =Pamplona (Norte de Santander) 65.196 65.196 65.196 =Pasto (Nariño) 72.658 72.658 72.658 -Sincelejo (Sucre) 66.242 66.242 66.242 +Tuluá (Valle del Cauca) 75.054 75.054 75.054 +Valledupar, Mercado Nuevo 60.490 60.490 60.490 = Café molido Armenia, Mercar 14.567 14.567 14.567 =Barranquilla, Barranquillita 17.667 17.667 17.667 -Barranquilla, Granabastos 16.190 16.190 16.190 -Bogotá, D. C., Corabastos 15.225 15.225 15.225 -Bucaramanga, Centroabastos 16.085 16.085 16.085 =Bucaramanga, Mercados del centro 16.078 16.078 16.078 =Cali, La Floresta 14.400 14.400 14.400 =Cali, Santa Helena 14.347 14.347 14.347 +Cali, Siloé 14.700 14.700 14.700 =

Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2013 (17 al 23 de agosto)

Café molido (continuación) Cartagena, Bazurto 16.333 16.333 16.333 -Cartago (Valle del Cauca) 15.680 15.680 15.680 +Cúcuta, Cenabastos 16.646 16.646 16.646 =Manizales (Caldas) 14.333 14.333 14.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.333 15.333 15.333 =Montería (Córdoba) 15.240 15.240 15.240 =Neiva, Surabastos 17.000 17.000 17.000 +Palmira (Valle del Cauca) 14.800 14.800 14.800 =Pamplona (Norte de Santander) 17.444 17.444 17.444 =Pereira, Mercasa 18.368 18.368 18.368 =Popayán (Cauca) 14.936 14.936 14.936 -Tuluá (Valle del Cauca) 14.400 14.400 14.400 -Valledupar, Mercado Nuevo 17.139 17.139 17.139 =Villavicencio, CAV 12.917 12.917 12.917 - Chocolate amargo Armenia, Mercar 15.940 15.940 15.940 +Buenaventura (Valle del Cauca) 16.430 16.430 16.430 =Cali, La Floresta 16.507 16.507 16.507 =Cali, Santa Helena 16.347 16.347 16.347 -Cali, Siloé 15.800 15.800 15.800 =Cartago (Valle del Cauca) 17.240 17.240 17.240 ++Ibagué, Plaza La 21 16.667 16.667 16.667 -Manizales (Caldas) 15.733 15.733 15.733 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.693 16.693 16.693 =Medellín, Coomerca 16.950 16.950 16.950 =Medellín, Placita de Flórez 17.100 17.100 17.100 -Palmira (Valle del Cauca) 16.533 16.533 16.533 =Pasto (Nariño) 17.160 17.160 17.160 -Pereira, Mercasa 17.520 17.520 17.520 =Popayán (Cauca) 16.984 16.984 16.984 +Tuluá (Valle del Cauca) 17.000 17.000 17.000 = Chocolate dulce Barranquilla, Barranquillita 9.797 9.797 9.797 -Barranquilla, Granabastos 9.524 9.524 9.524 +Bogotá, D. C., Corabastos 7.431 7.431 7.431 +Bogotá, D. C., Plaza España 7.772 7.772 7.772 +Bucaramanga, Centroabastos 7.355 7.355 7.355 =Bucaramanga, Mercados del centro 7.400 7.400 7.400 -Cartagena, Bazurto 9.925 9.925 9.925 +Cúcuta, Cenabastos 8.132 8.132 8.132 =Montería (Córdoba) 10.500 10.500 10.500 =Neiva, Surabastos 7.510 7.510 7.510 -Pamplona (Norte de Santander) 8.333 8.333 8.333 =Sincelejo (Sucre) 9.400 9.400 9.400 -Valledupar, Mercado Nuevo 8.667 8.667 8.667 =Villavicencio, CAV 8.350 8.350 8.350 - Chocolate instantáneo Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.203 18.203 18.203 =Pereira, Mercasa 21.500 21.500 21.500 = Color (bolsita) Ibagué, Plaza La 21 24.000 24.000 24.000 =Medellín, Coomerca 15.476 15.476 15.476 =Medellín, Placita de Flórez 15.476 15.476 15.476 =Neiva, Surabastos 9.000 9.000 9.000 = Fécula de maíz Barranquilla, Barranquillita 12.809 12.809 12.809 -Barranquilla, Granabastos 12.660 12.660 12.660 +Bogotá, D. C., Corabastos 12.280 12.280 12.280 +Bucaramanga, Centroabastos 13.007 13.007 13.007 +Bucaramanga, Mercados del centro 12.873 12.873 12.873 =Cali, La Floresta 12.632 12.632 12.632 =Cali, Santa Helena 12.215 12.215 12.215 -Cartagena, Bazurto 12.500 12.500 12.500 =Cúcuta, Cenabastos 12.375 12.375 12.375 =Montería (Córdoba) 6.367 6.367 6.367 =Neiva, Surabastos 12.829 12.829 12.829 -Palmira (Valle del Cauca) 12.632 12.632 12.632 =Pamplona (Norte de Santander) 12.176 12.176 12.176 =Popayán (Cauca) 12.149 12.149 12.149 +Valledupar, Mercado Nuevo 12.936 12.936 12.936 =Villavicencio, CAV 12.961 12.961 12.961 -






Galletas dulces redondascon crema Barranquilla, Barranquillita 9.345 9.345 9.345 +Barranquilla, Granabastos 8.918 8.918 8.918 -Bogotá, D. C., Plaza España 8.934 8.934 8.934 +Bucaramanga, Centroabastos 9.398 9.398 9.398 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.491 9.491 9.491 +Cartagena, Bazurto 8.983 8.983 8.983 -Cúcuta, Cenabastos 9.374 9.374 9.374 =Ibagué, Plaza La 21 8.271 8.271 8.271 =Sincelejo (Sucre) 9.404 9.404 9.404 + Galletas saladas 3 tacos Armenia, Mercar 7.945 7.945 7.945 -Barranquilla, Barranquillita 7.667 7.667 7.667 +Barranquilla, Granabastos 7.563 7.563 7.563 -Bogotá, D. C., Corabastos 7.443 7.443 7.443 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.738 7.738 7.738 -Bogotá, D. C., Plaza España 7.932 7.932 7.932 +Bucaramanga, Centroabastos 8.005 8.005 8.005 =Bucaramanga, Mercados del centro 7.981 7.981 7.981 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.690 7.690 7.690 +Cali, La Floresta 8.148 8.148 8.148 =Cali, Santa Helena 8.201 8.201 8.201 -Cali, Siloé 8.254 8.254 8.254 =Cartagena, Bazurto 7.372 7.372 7.372 +Cartago (Valle del Cauca) 8.145 8.145 8.145 +Cúcuta, Cenabastos 7.615 7.615 7.615 =Ibagué, Plaza La 21 7.587 7.587 7.587 =Manizales (Caldas) 7.820 7.820 7.820 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.429 7.429 7.429 =Medellín, Coomerca 7.672 7.672 7.672 -Medellín, Placita de Flórez 7.540 7.540 7.540 =Neiva, Surabastos 7.903 7.903 7.903 +Palmira (Valle del Cauca) 8.360 8.360 8.360 =Pasto (Nariño) 8.069 8.069 8.069 +Pereira, Mercasa 7.314 7.314 7.314 =Popayán (Cauca) 7.156 7.156 7.156 -Sincelejo (Sucre) 7.372 7.372 7.372 -Tuluá (Valle del Cauca) 7.654 7.654 7.654 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.667 7.667 7.667 =Villavicencio, CAV 8.036 8.036 8.036 - Gelatina Barranquilla, Barranquillita 19.607 19.607 19.607 =Barranquilla, Granabastos 19.870 19.870 19.870 +Bogotá, D. C., Corabastos 19.141 19.141 19.141 -Bogotá, D. C., Paloquemao 19.271 19.271 19.271 -Bogotá, D. C., Plaza España 19.333 19.333 19.333 -Bucaramanga, Centroabastos 20.347 20.347 20.347 =Bucaramanga, Mercados del centro 19.705 19.705 19.705 -Cali, La Floresta 19.583 19.583 19.583 =Cali, Santa Helena 14.680 14.680 14.680 -Cali, Siloé 9.706 9.706 9.706 =Cartagena, Bazurto 19.271 19.271 19.271 =Cúcuta, Cenabastos 20.373 20.373 20.373 =Ibagué, Plaza La 21 19.931 19.931 19.931 =Manizales (Caldas) 19.757 19.757 19.757 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.056 18.056 18.056 =Neiva, Surabastos 20.781 20.781 20.781 -Palmira (Valle del Cauca) 20.000 20.000 20.000 =Pamplona (Norte de Santander) 19.097 19.097 19.097 =Pasto (Nariño) 8.150 8.150 8.150 -Pereira, Mercasa 9.118 9.118 9.118 =Popayán (Cauca) 18.837 18.837 18.837 =Tuluá (Valle del Cauca) 19.184 19.184 19.184 =Valledupar, Mercado Nuevo 20.573 20.573 20.573 = Harina de trigo Armenia, Mercar 1.593 1.593 1.593 =Barranquilla, Barranquillita 1.216 1.216 1.216 =Barranquilla, Granabastos 1.217 1.217 1.217 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.375 1.375 1.375 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.573 1.573 1.573 =Bogotá, D. C., Plaza España 1.387 1.387 1.387 -Bucaramanga, Centroabastos 1.817 1.817 1.817 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.749 1.749 1.749 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.320 1.320 1.320 =Cali, La Floresta 2.213 2.213 2.213 =Cali, Santa Helena 2.240 2.240 2.240 =

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Harina de trigo (continuación) Cali, Siloé 2.240 2.240 2.240 =Cartagena, Bazurto 1.228 1.228 1.228 =Cartago (Valle del Cauca) 1.490 1.490 1.490 +Cúcuta, Cenabastos 1.533 1.533 1.533 =Ibagué, Plaza La 21 1.594 1.594 1.594 =Manizales (Caldas) 1.480 1.480 1.480 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.261 2.261 2.261 =Medellín, Coomerca 2.220 2.220 2.220 =Montería (Córdoba) 1.225 1.225 1.225 =Neiva, Surabastos 1.330 1.330 1.330 +Palmira (Valle del Cauca) 2.240 2.240 2.240 =Pamplona (Norte de Santander) 1.493 1.493 1.493 -Pasto (Nariño) 1.420 1.420 1.420 -Popayán (Cauca) 1.568 1.568 1.568 -Sincelejo (Sucre) 1.163 1.163 1.163 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.473 1.473 1.473 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.806 1.806 1.806 =Villavicencio, CAV 2.310 2.310 2.310 - Harina precocida de maíz Armenia, Mercar 2.644 2.644 2.644 =Barranquilla, Barranquillita 1.786 1.786 1.786 =Barranquilla, Granabastos 1.769 1.769 1.769 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.430 2.430 2.430 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.613 2.613 2.613 +Bogotá, D. C., Plaza España 2.582 2.582 2.582 -Bucaramanga, Centroabastos 1.853 1.853 1.853 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.848 1.848 1.848 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.557 2.557 2.557 =Cali, La Floresta 2.056 2.056 2.056 =Cali, Santa Helena 2.213 2.213 2.213 +Cali, Siloé 2.083 2.083 2.083 =Cartagena, Bazurto 2.510 2.510 2.510 =Cúcuta, Cenabastos 1.650 1.650 1.650 =Ibagué, Plaza La 21 1.766 1.766 1.766 =Manizales (Caldas) 2.667 2.667 2.667 =Montería (Córdoba) 1.385 1.385 1.385 =Neiva, Surabastos 2.667 2.667 2.667 =Palmira (Valle del Cauca) 1.972 1.972 1.972 =Pamplona (Norte de Santander) 1.600 1.600 1.600 =Pasto (Nariño) 1.813 1.813 1.813 -Pereira, Mercasa 2.586 2.586 2.586 -Popayán (Cauca) 1.707 1.707 1.707 =Sincelejo (Sucre) 2.500 2.500 2.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.806 1.806 1.806 =Villavicencio, CAV 2.480 2.480 2.480 - Jugo de frutas Barranquilla, Barranquillita 5.152 5.152 5.152 =Barranquilla, Granabastos 4.950 4.950 4.950 -Bucaramanga, Centroabastos 5.006 5.006 5.006 +Bucaramanga, Mercados del centro 5.042 5.042 5.042 =Cartagena, Bazurto 4.988 4.988 4.988 =Pamplona (Norte de Santander) 5.168 5.168 5.168 =Sincelejo (Sucre) 4.806 4.806 4.806 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.832 4.832 4.832 = Jugo instantáneo (sobre) Barranquilla, Barranquillita 23.255 23.255 23.255 =Barranquilla, Granabastos 22.903 22.903 22.903 -Bogotá, D. C., Corabastos 28.222 28.222 28.222 -Bogotá, D. C., Paloquemao 30.889 30.889 30.889 -Bogotá, D. C., Plaza España 28.667 28.667 28.667 =Cali, La Floresta 28.444 28.444 28.444 =Cali, Santa Helena 28.222 28.222 28.222 -Cali, Siloé 28.333 28.333 28.333 =Cartagena, Bazurto 22.986 22.986 22.986 =Cartago (Valle del Cauca) 30.000 30.000 30.000 +Medellín, Coomerca 28.417 28.417 28.417 =Medellín, Placita de Flórez 23.333 23.333 23.333 =Palmira (Valle del Cauca) 28.000 28.000 28.000 =Pasto (Nariño) 27.667 27.667 27.667 +Popayán (Cauca) 29.444 29.444 29.444 =Tuluá (Valle del Cauca) 28.111 28.111 28.111 =Valledupar, Mercado Nuevo 28.333 28.333 28.333 =Villavicencio, CAV 28.500 28.500 28.500 = Lomitos de atún en lata Barranquilla, Barranquillita 15.161 15.161 15.161 =Barranquilla, Granabastos 15.215 15.215 15.215 -






Lomitos de atún en lata(continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 11.967 11.967 11.967 -Bucaramanga, Centroabastos 16.021 16.021 16.021 =Bucaramanga, Mercados del centro 17.249 17.249 17.249 =Buenaventura (Valle del Cauca) 17.190 17.190 17.190 =Cali, La Floresta 13.725 13.725 13.725 =Cali, Santa Helena 13.971 13.971 13.971 +Cali, Siloé 12.059 12.059 12.059 =Cartago (Valle del Cauca) 16.530 16.530 16.530 -Cúcuta, Cenabastos 11.614 11.614 11.614 =Manizales (Caldas) 17.143 17.143 17.143 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.544 11.544 11.544 +Medellín, Coomerca 15.901 15.901 15.901 =Montería (Córdoba) 19.516 19.516 19.516 =Neiva, Surabastos 10.576 10.576 10.576 +Palmira (Valle del Cauca) 12.647 12.647 12.647 =Pamplona (Norte de Santander) 19.077 19.077 19.077 =Pereira, Mercasa 18.257 18.257 18.257 =Popayán (Cauca) 15.313 15.313 15.313 +Tuluá (Valle del Cauca) 14.226 14.226 14.226 =Villavicencio, CAV 13.021 13.021 13.021 - Manteca Armenia, Mercar 3.067 3.067 3.067 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.533 4.533 4.533 +Bogotá, D. C., Plaza España 4.348 4.348 4.348 +Bucaramanga, Centroabastos 4.073 4.073 4.073 =Bucaramanga, Mercados del centro 4.715 4.715 4.715 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.017 3.017 3.017 =Cali, La Floresta 4.800 4.800 4.800 =Cali, Santa Helena 4.700 4.700 4.700 -Cali, Siloé 4.410 4.410 4.410 =Cartago (Valle del Cauca) 3.480 3.480 3.480 +Cúcuta, Cenabastos 4.406 4.406 4.406 =Ibagué, Plaza La 21 3.267 3.267 3.267 -Manizales (Caldas) 4.513 4.513 4.513 =Neiva, Surabastos 3.275 3.275 3.275 =Palmira (Valle del Cauca) 4.467 4.467 4.467 =Pamplona (Norte de Santander) 4.694 4.694 4.694 =Popayán (Cauca) 3.617 3.617 3.617 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.293 4.293 4.293 =Villavicencio, CAV 4.220 4.220 4.220 = Margarina Armenia, Mercar 9.605 9.605 9.605 =Barranquilla, Barranquillita 10.110 10.110 10.110 +Barranquilla, Granabastos 10.094 10.094 10.094 +Bogotá, D. C., Corabastos 8.075 8.075 8.075 -Bogotá, D. C., Plaza España 8.282 8.282 8.282 -Bucaramanga, Centroabastos 9.023 9.023 9.023 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.117 9.117 9.117 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.760 13.760 13.760 -Cali, La Floresta 12.933 12.933 12.933 =Cali, Santa Helena 13.167 13.167 13.167 -Cali, Siloé 13.800 13.800 13.800 =Cartago (Valle del Cauca) 8.100 8.100 8.100 +Ibagué, Plaza La 21 5.500 5.500 5.500 =Manizales (Caldas) 9.133 9.133 9.133 =Medellín, Placita de Flórez 9.100 9.100 9.100 +Palmira (Valle del Cauca) 12.800 12.800 12.800 =Pamplona (Norte de Santander) 5.833 5.833 5.833 =Popayán (Cauca) 12.973 12.973 12.973 -Tuluá (Valle del Cauca) 12.950 12.950 12.950 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.389 6.389 6.389 = Mayonesa doy pack Bogotá, D. C., Corabastos 12.969 12.969 12.969 =Bogotá, D. C., Plaza España 14.017 14.017 14.017 -Bucaramanga, Centroabastos 13.875 13.875 13.875 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.771 10.771 10.771 =Cali, La Floresta 14.708 14.708 14.708 =Cali, Santa Helena 15.556 15.556 15.556 =Cali, Siloé 14.750 14.750 14.750 =Cartagena, Bazurto 14.297 14.297 14.297 -Ibagué, Plaza La 21 10.125 10.125 10.125 =Manizales (Caldas) 14.205 14.205 14.205 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.500 14.500 14.500 =Neiva, Surabastos 11.842 11.842 11.842 =Palmira (Valle del Cauca) 13.333 13.333 13.333 =

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Mayonesa doy pack (continuación) Pasto (Nariño) 13.151 13.151 13.151 -Popayán (Cauca) 14.194 14.194 14.194 -Tuluá (Valle del Cauca) 13.927 13.927 13.927 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.521 14.521 14.521 -Villavicencio, CAV 14.557 14.557 14.557 = Mostaza doy pack Cartagena, Bazurto 11.097 11.097 11.097 = Panela cuadrada blanca Barranquilla, Barranquillita 1.985 1.985 1.985 +Barranquilla, Granabastos 2.114 2.114 2.114 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.181 2.181 2.181 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.086 2.086 2.086 -Cartagena, Bazurto 1.810 1.810 1.810 -Charalá (Santander) 1.656 1.656 1.656 =Güepsa (Santander) 1.600 1.600 1.600 =Ibagué, Plaza La 21 1.892 1.892 1.892 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.014 2.014 2.014 --Moniquirá (Boyacá) 1.550 1.550 1.550 +San Gil (Santander), panela 1.725 1.725 1.725 +Santana (Boyacá) 1.570 1.600 1.585 +Sincelejo (Sucre) 1.705 1.705 1.705 =Tunja (Boyacá) 1.719 1.719 1.719 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.571 1.571 1.571 =Vélez (Santander) 1.600 1.600 1.600 = Panela cuadrada morena Bogotá, D. C., Corabastos 1.900 1.900 1.900 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.800 1.800 1.800 -Bogotá, D. C., Plaza España 1.756 1.756 1.756 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.944 1.944 1.944 =Caparrapí (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 =Charalá (Santander) 1.656 1.656 1.656 =Cúcuta, Cenabastos 1.868 1.868 1.868 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.278 2.278 2.278 n.d.Montería (Córdoba) 1.839 1.839 1.839 =Neiva, Surabastos 2.110 2.110 2.110 +Nocaima (Cundinamarca) 1.415 1.415 1.415 +Pasto (Nariño) 1.620 1.620 1.620 -Popayán (Cauca) 2.058 2.058 2.058 =San Gil (Santander), panela 1.725 1.725 1.725 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.472 2.472 2.472 +Villavicencio, CAV 1.900 1.900 1.900 -Villeta (Cundinamarca) 1.433 1.433 1.433 - Panela redonda morena Armenia, Mercar 2.250 2.250 2.250 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.465 1.465 1.465 =Cali, La Floresta 2.667 2.667 2.667 =Cali, Santa Helena 2.215 2.215 2.215 +Cali, Siloé 2.250 2.250 2.250 =Caparrapí (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 -Cartago (Valle del Cauca) 2.198 2.198 2.198 +Manizales (Caldas) 1.819 1.819 1.819 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.594 1.594 1.594 +Medellín, Coomerca 1.635 1.635 1.635 =Medellín, Placita de Flórez 1.625 1.625 1.625 =Montería (Córdoba) 2.000 2.000 2.000 =Palmira (Valle del Cauca) 2.250 2.250 2.250 =Pereira, Mercasa 2.282 2.282 2.282 +Sonsón (Antioquia) 1.597 1.597 1.597 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.292 2.292 2.292 =Yarumal (Antioquia) 1.458 1.458 1.458 + Papa frita Bogotá, D. C., Plaza España 3.159 3.159 3.159 - Pastas alimenticias Armenia, Mercar 4.250 4.250 4.250 +Barranquilla, Barranquillita 4.009 4.009 4.009 -Barranquilla, Granabastos 4.096 4.096 4.096 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.192 4.192 4.192 -Bogotá, D. C., Paloquemao 4.640 4.640 4.640 -Bucaramanga, Centroabastos 3.229 3.229 3.229 =

Pastas alimenticias (continuación) Bucaramanga, Mercados del centro 3.280 3.280 3.280 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.415 4.415 4.415 =Cali, La Floresta 4.800 4.800 4.800 =Cali, Santa Helena 4.667 4.667 4.667 +Cali, Siloé 4.800 4.800 4.800 =Cartagena, Bazurto 2.625 2.625 2.625 =Cartago (Valle del Cauca) 2.680 2.680 2.680 +Cúcuta, Cenabastos 2.692 2.692 2.692 =Ibagué, Plaza La 21 4.638 4.638 4.638 =Manizales (Caldas) 4.483 4.483 4.483 =Medellín, Coomerca 4.500 4.500 4.500 =Medellín, Placita de Flórez 4.542 4.542 4.542 +Montería (Córdoba) 2.640 2.640 2.640 =Neiva, Surabastos 4.680 4.680 4.680 +Palmira (Valle del Cauca) 4.333 4.333 4.333 =Pamplona (Norte de Santander) 2.560 2.560 2.560 =Pasto (Nariño) 4.458 4.458 4.458 -Pereira, Mercasa 4.491 4.491 4.491 =Popayán (Cauca) 4.350 4.350 4.350 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.278 4.278 4.278 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.440 2.440 2.440 =Villavicencio, CAV 4.390 4.390 4.390 = Sal yodada Armenia, Mercar 797 797 797 +Barranquilla, Barranquillita 786 786 786 -Barranquilla, Granabastos 777 777 777 -Bogotá, D. C., Corabastos 555 555 555 -Bogotá, D. C., Paloquemao 633 633 633 +Bogotá, D. C., Plaza España 770 770 770 -Bucaramanga, Centroabastos 767 767 767 =Bucaramanga, Mercados del centro 808 808 808 +Buenaventura (Valle del Cauca) 516 516 516 =Cali, La Floresta 789 789 789 =Cali, Santa Helena 773 773 773 =Cali, Siloé 852 852 852 =Cartagena, Bazurto 800 800 800 =Cartago (Valle del Cauca) 804 804 804 +Cúcuta, Cenabastos 768 768 768 =Ibagué, Plaza La 21 465 465 465 +Manizales (Caldas) 800 800 800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 845 845 845 +Medellín, Coomerca 840 840 840 =Medellín, Placita de Flórez 840 840 840 =Montería (Córdoba) 800 800 800 =Neiva, Surabastos 800 800 800 =Palmira (Valle del Cauca) 795 795 795 =Pamplona (Norte de Santander) 767 767 767 =Pasto (Nariño) 702 702 702 -Pereira, Mercasa 875 875 875 =Popayán (Cauca) 728 728 728 =Sincelejo (Sucre) 781 781 781 =Tuluá (Valle del Cauca) 784 784 784 =Tunja (Boyacá) 600 600 600 -Valledupar, Mercado Nuevo 840 840 840 =Villavicencio, CAV 750 750 750 - Salsa de tomate doy pack Armenia, Mercar 12.583 12.583 12.583 +Bogotá, D. C., Corabastos 10.839 10.839 10.839 -Bogotá, D. C., Plaza España 12.957 12.957 12.957 -Bucaramanga, Centroabastos 12.203 12.203 12.203 =Bucaramanga, Mercados del centro 12.871 12.871 12.871 -Buenaventura (Valle del Cauca) 8.729 8.729 8.729 =Cali, La Floresta 12.458 12.458 12.458 =Cali, Santa Helena 13.681 13.681 13.681 +Cali, Siloé 12.307 12.307 12.307 =Cartagena, Bazurto 12.891 12.891 12.891 -Cartago (Valle del Cauca) 13.135 13.135 13.135 +Ibagué, Plaza La 21 8.750 8.750 8.750 +Manizales (Caldas) 12.997 12.997 12.997 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.139 12.139 12.139 =Montería (Córdoba) 11.008 11.008 11.008 =Neiva, Surabastos 9.211 9.211 9.211 =Palmira (Valle del Cauca) 11.500 11.500 11.500 =Pasto (Nariño) 12.513 12.513 12.513 -Pereira, Mercasa 12.975 12.975 12.975 =







Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión)2013 (17 al 23 de agosto)

Salsa de tomate doy pack(continuación) Popayán (Cauca) 11.519 11.519 11.519 +Sincelejo (Sucre) 13.333 13.333 13.333 +Tuluá (Valle del Cauca) 12.326 12.326 12.326 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.264 13.264 13.264 =Villavicencio, CAV 12.813 12.813 12.813 - Sardinas en lata Armenia, Mercar 4.965 4.965 4.965 =Barranquilla, Barranquillita 4.322 4.322 4.322 -Barranquilla, Granabastos 4.447 4.447 4.447 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.890 4.890 4.890 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.655 4.655 4.655 =Cali, La Floresta 5.686 5.686 5.686 =Cali, Santa Helena 5.474 5.474 5.474 +Cali, Siloé 4.941 4.941 4.941 =Cartagena, Bazurto 4.056 4.056 4.056 =Cartago (Valle del Cauca) 5.238 5.238 5.238 -Cúcuta, Cenabastos 4.951 4.951 4.951 =Manizales (Caldas) 6.456 6.456 6.456 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.491 4.491 4.491 +Medellín, Coomerca 4.301 4.301 4.301 =Medellín, Placita de Flórez 4.412 4.412 4.412 n.d.






Sardinas en lata(continuación) Montería (Córdoba) 4.208 4.208 4.208 =Palmira (Valle del Cauca) 5.529 5.529 5.529 =Pamplona (Norte de Santander) 5.049 5.049 5.049 =Pereira, Mercasa 7.165 7.165 7.165 =Popayán (Cauca) 3.644 3.644 3.644 -Sincelejo (Sucre) 4.044 4.044 4.044 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.137 5.137 5.137 = Sopa de pollo (caja) Bogotá, D. C., Corabastos 31.695 31.695 31.695 -Bogotá, D. C., Paloquemao 33.001 33.001 33.001 -Bogotá, D. C., Plaza España 32.210 32.210 32.210 + Vinagre Barranquilla, Barranquillita 1.313 1.313 1.313 =Barranquilla, Granabastos 1.302 1.302 1.302 -Bucaramanga, Centroabastos 1.764 1.764 1.764 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.050 2.050 2.050 =Cartagena, Bazurto 1.979 1.979 1.979 =Cúcuta, Cenabastos 1.417 1.417 1.417 =Sincelejo (Sucre) 2.033 2.033 2.033 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.694 1.694 1.694 =

Precios de la panela

En Villeta (Cundinamarca) se destacó la amplia oferta con la que se contó gracias a las buenas condiciones climáticas que se registraron en la zona. Esta situa-ción, sumada a la baja afluencia de compradores, llevó a que el precio del producto presentara una leve re-ducción en comparación con los de la semana pasada. Allí el kilo de panela cuadrada morena se comercializó a $1.433.

Los productores que comercializaron su producto en el mercado de Nocaima (Cundinamarca) también tuvieron una buena producción gracias al buen clima de la re-

gión, lo que ocasionó que en ese mercado se presen-tara un buen nivel de abastecimiento de producto de



Gráfico 8. Comportamiento del precio de la panela cuadrada morena2013 (20 de julio al 23 de agosto)

Valo

r en

peso

s po

r kilo


Semanas y mercados

1.300

1.400

1.600

1.700

1.750

1.800

1.650

1.450

1.350

1.500

1.550

San Gil (Santander)

Caparrapí (Cundinamarca) Nocaima (Cundinamarca)

Villeta (Cundinamarca)

3 al 9 de agosto

10 al 16 de agosto

17 al 23 de agosto

20 al 26 de julio

27 de julio a 2 agosto

Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE. Cálculos: DANE.

Tabla 1. Precios por kilo de la panela cuadrada morena2013 (20 de julio al 23 de agosto)

Caparrapí (Cundinamarca) 1.450 1.450 1.500 1.500 1.500Charalá (Santander) 1.531 1.531 1.594 1.656 1.656Nocaima (Cundinamarca) 1.398 1.459 1.390 1.375 1.415San Gil (Santander) 1.675 1.675 1.625 1.675 1.725Villeta (Cundinamarca) 1.463 1.430 1.423 1.464 1.433

MercadosJulio Agosto

20 al 26 17 al 2310 al 163 al 9

Julio 27 al 2 de agosto

Boletín Semanal


primera calidad. Sin embargo, gracias a que se contó con un buen nivel de demanda, se presentó un alza en el precio de la panela cuadrada morena. El kilo se co-mercializó a $1.415.

De igual manera, en San Gil (Santander), se registró un incremento del 3 % para los precios de las dos presen-taciones que allí se comercializan. Este comportamiento obedeció principalmente al menor nivel de producción recibido desde los municipios de Páramo, Charalá, Valle de San José y Mogotes (Santander). En este mercado, ambas presentaciones se negociaron a un precio pro-medio de $1.725.

Por su parte, en Charalá (Santander) el precio se man-tuvo estable. Esta situación se debió a que hubo una menor presencia de compradores, los cuales usual-mente llegan de los municipios de Ocamonte, Páramo y Coromoro (Santander). Asimismo, el número de pro-ductores fue mínimo, lo que generó estabilidad en los precios de ambas presentaciones de la panela que allí se comercializa.

En Vélez (Santander), al igual que en semanas anterio-res, el precio de la panela cuadrada blanca sigue perma-neciendo estable. A este mercado llegaron compradores

procedentes principalmente de Chipatá, San Gil, Vélez (Santander) y Santana (Boyacá); y según los comercian-tes la producción ofertada se vendió en su totalidad.

Una situación similar se presentó en el mercado de Güepsa, en Santander, donde la cotización del producto no varió. Según las fuentes, la producción se mantuvo y fue adquirida principalmente por compradores prove-nientes de Vélez, Barbosa, Bucaramanga (Santander) Santana (Boyacá) y Bogotá D. C. El kilo se cotizó a un precio promedio de $1.600.

En el municipio de Santana (Boyacá), el proceso de co-mercialización se desarrolló lentamente ya que los com-pradores demoraron en llegar al mercado. No obstante, a pesar de que hubo una buena oferta de producto, allí el precio presentó una leve tendencia al alza y el kilo se transó a $1.585. Los compradores llegaron desde Cúcuta (Norte de Santander), Vélez, Barbosa, Chipatá, Bucaramanga (Santander) y Moniquirá (Boyacá).

Por último, en Caparrapí, el abastecimiento de las dos presentaciones que allí se comercializan (cuadrada y redonda morenas) se mantuvo a pesar de que se presentaron algunas lluvias en esa región, las cuales afectan la producción. El precio de la panela cuadra-da morena se mantuvo respecto a la semana anterior, mientras que el de la redonda morena presentó un descenso superior al 3 %.

Diseño, diagramación e impresiónDirección de Difusión, Mercadeo y Cultura Estadística

del Departamento Administrativo Nacional de EstadísticaAgosto de 2013


Tabla 2. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2013 (20 de julio al 23 de agosto)

Charalá (Santander) 1.531 1.531 1.594 1.656 1.656Güepsa (Santander) 1.600 1.620 1.600 1.600 1.600Moniquirá (Boyacá) 1.550 1.595 1.500 1.500 1.550San Gil (Santander) 1.675 1.675 1.625 1.675 1.725Santana (Boyacá) 1.630 1.600 1.605 1.575 1.585Vélez (Santander) 1.525 1.600 1.600 1.600 1.600


20 al 26 17 al 2310 al 163 al 9



Tabla 3. Precios por kilo de la panela redonda morena2013 (20 de julio al 23 de agosto)

Caparrapí (Cundinamarca) 1.400 1.350 1.450 1.450 1.400


20 al 26 17 al 2310 al 163 al 9


Informe de contexto - dane.gov.co · la elaboración de jugos y ... salsas, néctares, pulpas,...

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