INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS. Información alérgenos... · ANTIPASTI Focaccia di Recco - Caprino...
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ANTIPASTIFocaccia di Recco - CaprinoFocaccia di Recco - Uovo e tartufoAntipasto italiano
Focacce Due Terre
Cuore di tomino
Provoletta
Tagliata NapoletanaPane de La TagliatellaAceitunas aperitivo
TARTAR E CARPACCIOTartar di salmoneSteak tartare italianoCarpaccio di vitelloneCarpaccio di baccaláCarpaccio al tartufo biancoINSALATE
Insalata affumicata+ Alérgenos vinagreta según elección consumidor
Insalata Tagliatella+ Alérgenos vinagreta según elección consumidor
Insalata basílico caprese + Alérgenos vinagreta según elección consumidor
Insalata cremoso di rulo di capra + Alérgenos vinagreta según elección consumidor
Insalata de foie+ Alérgenos vinagreta según elección consumidor
CONDIMENTI E VINAGRETTEVinagreta miel y pistachosVinagreta de mango y albahacaAliño tradicional
Aliño de cítricos
SELEZIONE DI CARNELomo cosenza
Lomo al pepeLomo al tartufo nero
ScaloppineNo se incluye alérgenos de las guarniciones
EntrecotNo se incluye alérgenos de las guarniciones
SolomilloNo se incluye alérgenos de las guarniciones
Salsa roquefort
Salsa pepe nero
Foie e Oporto
Pepe verde
Trastevere
Reggio Emilia
GRATINATI E RISOTTOMisto Tagliatella
CannelloniLasagna TradizionaleMaccheroni gratinatiRisotto IbéricoRisotto Magret y tartufinaRisotto Mare monteLasagna cinque fogliePASTA TRADIZIONALECampanelle
Tagliatelle
TaglierinePappardelle pepe neroSpaghetti
Fusilli rossi
Garganelli all' uovo
Trofie
Gnocchi di patataMaccheroni tradizionaliRigatone
PASTA RIPIENASorrentino
Mezzaluna
Farfalle
Agnolotti
Ravioli
Tortellini
Triangoli
Tortellone caprese
Cuore di zucca
Cuore d’Alba
frutos
de cá
scara
crustá
ceos
cerea
les co
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en
apio
huev
os
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a
pesca
do
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La información sobre el contenido de alérgenos de todos los ingredientes de nuestros platos se ha obtenido de la documentación suministrada por nuestros proveedores homologados y la ponemos a disposición de nuestros clientes de acuerdo con el Reglamento nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.
Todos los platos de la carta se elaboran siguiendo unas Buenas Prácticas de Fabricación y Manipulación para eliminar o reducir al máximo la presencia de trazas.
La composición de nuestros platos puede sufrir modificaciones por lo que esta información está en REVISIÓN CONSTANTE. Por favor, solicítela nuevamente en sus próximas visitas.
frutos de cáscara
crustáceoscereales con gluten
apiohuevos mostazapescado sésamocacahuetes sulfitossoja moluscoslácteos altramuces
Puede contener trazas del alérgeno No hay presencia del alérgenoNo contiene gluten en su composición, pero el plato se ha elaborado en las mismas instalaciones donde se manipulan los otros platos de la carta.
INFORMACIÓN DE ALÉRGENOSVersión 13 - mayo 2019
CONDIMENTI Ragù antico
Diavolo rosso
Trapanese
Amatriciana
Alla normaTartufo al parmiggianoCalabrese
Tartufo e funghi
CarbonaraSalame e mascarponePesto
Rustica
Trio di sughi
4 formaggio
Noci e gorgonzolaPeperoncino e gamberiCasalinga
Bolognese
Pesto rosso panna
Napoletana
Tartufo bianco
SicilianaGrana padano ralladoLE PIZZESalmonata genovese4 formaggi
Melanzana
Di Foie
Mezzaluna
4 stagioni
Strabuona
Al parmigiano
7 formaggi
Bismark
Pepperoni picante
Prosciutto
Tagliatella
Garda
Tropicale
Tonno
Rústica
Tartufi e funghi
Costa bianca
Tricolore
Caprina
Tartufo bianco
Marechiaro
Magnífica
ALTRE SPECIALITÁCalzone al prosciuttoCalzone toscano
PIZZA DEI BAMBINIMargherita
Prosciutto
Prosciutto e funghi
DOLCI ARTIGIANALIAlérgenos barquillo
Café Gustoso
Crêpe+ Alérgenos barquillo
Tutto ciocolatto+ Alérgenos barquillo
Croccantino
Copa Fior di latte al cioccolato fuso + Alérgenos barquillo
Budino bianco+ Alérgenos barquillo
Cioccofondente
Tiramisú
Bocconcino+ Alérgenos barquillo
Sorbetto al limone + Alérgenos barquillo
Trufas al cioccolatoDolce sapore amalfitanoCremolatta
Coppa al gusto + Alérgenos helado según elección consumidor + Alérgenos barquillo
Helado Vainilla biscottoHelado chocolate bombónHelado fior di latteHelado fresa y frutos rojosHelado coco
Helado nocciolaHelado leche merengadaACOMPAÑAMIENTO CAFÉGalleta chocolateGalleta chocolate blanco
frutos de cáscara
crustáceoscereales con gluten
apiohuevos mostazapescado sésamocacahuetes sulfitossoja moluscoslácteos altramuces
frutos
de cá
scara
crustá
ceos
cerea
les co
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Puede contener trazas del alérgeno No hay presencia del alérgenoNo contiene gluten en su composición, pero el plato se ha elaborado en las mismas instalaciones donde se manipulan los otros platos de la carta.
Versión 13 - mayo 2019
Todos los vinos, cavas y sangrías de nuestra carta tienen el alérgeno sulfitos.