Implementación ISO 50001

Experiencia Hotel Plaza San Francisco abril-17

Hotel Plaza San Francisco Hotel 5 estrellas ubicado en el centro de Santiago con 27 años de vida.

146 Habitaciones y 17 salones. El hotel goza de una reputación ligada a la excelencia

en calidad de servicio, donde el 50% del

negocio proviene de eventos y AA.BB.

Fuentes de energía: • Gas para ACS y calefacción

• Gas cocina

• Petróleo respaldo calderas y

grupo generador • Electricidad

Desarrollo sustentable

• Sustentabilidad Económica

• Sustentabilidad Socio Cultural

• Sustentabilidad Medioambiental

Medio Ambiental

Social

Cultural

Económica

Tres ámbitos fundamentales

Económico

Viabilidad económica

Prosperidad local

Empleo de calidad

Satisfacción del visitante

Socio-Cultural

Contribución al desarrollo local

Bienestar de la comunidad

Desarrollo de oferta cultural

Protección del patrimonio socio-cultural

Medioambiental

Gestión del agua

Gestión de la energía

Reducción de la contaminación

Huella de carbono

Conservación biodiversidad

Como trabajamos:

Accionistas Directores y

Gerencia

Jefes

Supervisores y

Colaboradores

Información fluye en forma transversal dentro de la organización a través del

“Comité de Sustentabilidad”

Subcomité de energía:

Revisión Energética

Control Operacional

Monitoreo , medición y

análisis

Actividades medulares de ISO 50001:

“Es fundamental el apoyo y compromiso de la alta gerencia”

Modelo ISO50001:

• Es un modelo que permite definir una estructura probada, para lograr la mejora continua en los procedimientos y procesos.

Modelo:

• Planificar

• Hacer

• Verificar

• Actuar

Política energética:

• Es una declaración de la intención de la empresa, para lograr una mejora en el desempeño energético.

• Es fundamental el compromiso de la alta gerencia para la implementación de la ISO, para dar las facilidades y recursos necesarios.

Revisión energética:

• Levantamiento de cada uno de los equipos y artefactos que ocupan alguno de los tipos de energía utilizadas en el hotel, como por ejemplo:

Equipos de iluminación Equipos de oficina Equipos de cocina Equipos de climatización, empleados tanto para

calefacción como para refrigeración y el ACS

Equipos de saunas, piscinas, gimnasio y otras zonas comunes

Equipos de mantención

• Es importante determinar las horas de uso y consumos . Para ello se puede utilizar factores de uso.

Revisión energética:

Balance eléctrico globalEne Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

55.287 52.023 54.580 53.219 53.002 51.346 51.083 54.991 53.810 55.262 56.772 58.468 649.843

142.134 130.658 131.576 106.953 105.855 107.325 104.635 98.384 96.519 115.361 116.565 126.760 1.382.724

32.701 29.520 30.793 23.163 22.969 23.113 23.300 22.991 22.831 30.666 31.629 32.967 326.643

35.998 32.725 32.725 29.089 29.089 29.089 29.089 29.089 29.089 32.725 32.725 35.998 377.433

6.310 - 7.147 - 6.714 - 9.601 - 18.021 - 11.288 - 19.746 - 8.104 5.517 - 1.044 - 3.916 - 21.599 59.602 -

259.810 237.779 242.960 202.824 192.894 199.585 188.361 213.558 196.732 232.970 233.776 275.792

-2% -3% -3% -5% -9% -6% -10% 4% -3% 0% -2% 8%

Balance térmicoEne Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

14.402 11.798 14.326 16.107 13.683 15.896 15.836 15.499 15.115 15.660 15.339 15.859 179.520

98.964 68.104 110.669 18.090 2.128 - - - - - - - 297.956

- - 116.159 116.159 139.326 166.480 237.174 163.770 155.690 142.080 118.009 132.319 1.487.166

477.476

Balance eléctrico CopacabanaEne Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

5.300 5.579 6.136 4.951 5.857 5.230 5.509 5.579 5.300 5.160 4.812 5.300 64.711

1.115 1.115 1.115 1.115 1.115 1.115 1.115 1.115 1.115 1.115 1.115 1.115 13.375

3.136 3.302 3.632 2.401 2.841 2.536 2.672 2.705 2.570 3.054 2.848 3.136 34.832

443 467 513 414 490 437 461 467 443 432 402 443 5.412

166 19 44 79 97 198 - 84 55 92 0 - 24 6 470

10.160 10.480 11.440 8.960 10.400 9.120 9.840 9.920 9.520 9.760 9.200 10.000

1,6% 0,2% 0,4% 0,9% 0,9% -2,2% 0,9% 0,6% 1,0% 0,0% 0,3% 0,1%

Balance eléctrico TorreEne Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Consumo habitaciones (kWh) 18.224 16.593 16.901 14.152 13.322 13.323 14.399 15.884 16.379 17.309 18.580 19.935 195.001

Consumo iluminación otros (kWh) 30.649 28.737 30.428 33.002 32.707 31.678 30.061 32.413 31.016 31.678 32.266 32.119 376.755

Consumo equipos habitaciones (kWh) -

Consumo equipos informáticos (kWh) 19.351 19.351 19.351 19.351 19.351 19.351 19.351 19.351 19.351 19.351 19.351 19.351 232.207

Consumo equipos cocina (kWh) 31.955 29.094 29.635 24.815 23.359 25.243 22.341 16.126 14.648 14.365 15.797 16.984 264.362

Consumo motores (kWh) 16.567 18.025 18.025 21.670 21.670 21.670 21.670 21.670 21.670 18.025 18.025 16.567 235.256

Consumo cámaras frío (kWh) 33.144 26.783 26.783 13.392 13.392 13.392 13.392 13.392 13.392 26.783 26.783 33.144 253.773

Consumo equipos bar y cafetería (kWh) 7.393 6.299 6.299 3.995 3.995 3.995 3.995 3.995 3.995 6.299 6.299 7.393 63.947

Consumo ascensores (kWh) 1.748 1.591 1.621 1.357 1.277 1.179 1.272 1.178 941 1.240 1.213 1.330 15.947

Consumo equipos plaquecería (kWh) 2.997 2.728 2.728 2.162 2.162 2.162 2.162 2.162 2.162 2.728 2.728 2.997 29.873

Consumo otros equipos (kWh) 25.843 23.486 23.504 17.812 17.809 17.798 17.781 17.806 17.791 23.516 23.522 25.858 252.526

Consumo AA (kWh) 32.258 29.053 30.279 22.749 22.479 22.676 22.839 22.524 22.388 30.234 31.227 32.524 321.231

Manejadoras (kWh) 35.998 32.725 32.725 29.089 29.089 29.089 29.089 29.089 29.089 32.725 32.725 35.998 377.433

6.476 - 7.166 - 6.758 - 9.680 - 18.118 - 11.090 - 19.830 - 8.049 5.610 - 1.044 - 3.940 - 21.592 60.072 -

249.650 227.299 231.520 193.864 182.494 190.465 178.521 203.638 187.212 223.210 224.576 265.792

-2,6% -3,2% -2,9% -5,0% -9,9% -5,8% -11,1% 4,0% -3,0% -0,5% -1,8% 8,1%

Otros

Boleta Eléctrico

Consumo 2016 (kWh)Total

Gas Natural cocina

Petróleo calderas

Consumo 2016 (kWh)Total

Consumo iluminación habitaciones (kWh)

Consumo iluminación pasillos (kWh)

Gas Natural calderas

Consumo equipos (kWh)

Consumo AA (kWh)

Otros

Boleta Eléctrico

Total

Balance energético Año 2016

Consumo 2016 (kWh)Total

Consumo iluminación (kWh)

Consumo equipos (kWh)

Consumo AA (kWh)

Manejadoras (kWh)

Otros

Boleta Eléctrico

Consumo 2016 (kWh)

Revisión energética:

Monitoreo Eléctrico ( en línea):

La medición del consumo eléctrico se realiza de dos maneras:

• Automática: mediante medidores en línea, en los siguientes sectores:

Subestación 1 y 2 Chiller frio 1 y 2 Cocina General

5 Ascensores Pisos 4 y 7 (tipo) Piso 1 y 2 Extractor principal Hidropack Pisos -1 y -2

• Manual: a través de levantamientos diarios a lecturas de medidores de energía.

Revisión energética 2016(monitoreo):

Balance eléctrico TorreAbr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

422 657 648 620 668 642 644 653 4.953

267 359 361 256 11 330 347 347 2.277

302 427 482 516 510 485 406 496 3.623

124 152 156 160 157 158 182 191 1.279

79 84 97 98 96 99 109 123 784

69 158 177 149 167 169 170 174 1.232

841 1.179 1.272 1.178 941 1.240 1.213 1.330 9.196

17.396 25.243 22.341 16.126 14.648 14.365 15.797 16.984 142.899

4.284 6.030 5.733 5.842 5.414 5.560 6.050 5.617 44.530

5.684 7.976 8.579 7.795 8.345 8.896 9.850 10.882 68.007

262 496 501 1.341 1.444 1.416 1.418 1.469 8.346

328 483 540 508 463 521 560 581 3.982

2.296 3.378 3.777 3.558 3.240 3.644 3.917 4.066 27.875

524 991 1.002 2.682 2.887 2.832 2.837 2.938 16.693

8.504 12.345 13.359 14.035 14.472 15.372 16.603 17.885 112.575

8.139 11.964 12.135 12.101 10.992 11.364 8.747 8.936 84.378

4.207 6.569 6.838 6.399 7.162 6.777 7.195 7.819 52.966

12.346 18.533 18.973 18.500 18.154 18.141 15.943 16.755 137.344

- 86.440 120.030 125.762 134.650 140.158 145.622 171.591 190.123 1.114.376

- 130.233 184.017 188.087 190.951 194.455 200.943 227.839 249.347 1.565.872

66,4% 65,2% 66,9% 70,5% 72,1% 72,5% 75,3% 76,2%

Balance eléctrico TorreAbr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

55.181 80.157 81.117 81.718 78.078 77.266 76.606 82.053 612.177

75.052 103.860 106.970 109.233 116.377 123.677 151.233 167.294 953.695

130.233 184.017 188.087 190.951 194.455 200.943 227.839 249.347 1.565.872

193.864 182.494 190.465 178.521 203.638 187.212 223.210 224.576 265.792

28,6% 3,4% -5,4% 6,2% -3,9% 10,0% -1,5% 6,2%

4

Piso 7

Subestación 1

Subestación 2

Total Subestación 1+2

Total

TORRE pisos 5 a 11

Otros

Total

Subterráneo 1

Subterráneo 2

Total Subterráneo 1+2

TORRE pisos 3 y 4

Total Pisos TORRE

Total

Administración y Finanzas

Ascensor 1

Ascensor 2

Ascensor 3

Total boleta Torre

Piso 2

Consumo 2016 (kWh) MEDIDORES

Ascensor 4

Ascensor 5

Total Ascensores

Cocina

Lobby

Consumo 2016 (kWh) SUBESTACIÓN TORRE

Revisión energética 2017( monitoreo): Balance eléctrico Torre

Ene Feb Mar Abr May

644 571 676 1.891 0,3%

360 316 345 1.020 0,15%

537 383 389 1.309 0,19%

188 144 173 505 0,07%

111 88 109 307 0,04%

172 147 166 486 0,07%

1.367 1.077 1.181 - - 3.625 0,53%

19.761 14.105 15.805 49.670 7,27%

40.111 27.595 19.935 87.641 12,84%

18.134 14.884 17.864 50.882 7,5%

9.297 8.492 8.884 26.674 3,9%

2.098 1.801 2.058 5.958 0,9%

5.632 4.001 5.771 15.404 2,3%

10.439 8.203 9.988 28.630 4,2%

1.478 1.318 1.382 4.177 0,6%

578 484 468 1.530 0,2%

4.047 3.389 3.274 - - 10.710 1,6%

2.956 2.635 2.763 - - 8.355 1,2%

17.442 14.228 16.025 - - 47.695 7,0%

8.328 6.997 8.195 23.520 3,4%

7.706 5.640 6.231 19.576 2,9%

16.034 12.637 14.426 - - 43.096 6,3%

133.866 101.622 114.740 - - 350.228 51,3%

264.386 201.013 217.364 - - 682.763 100,0%

50,6% 50,6% 52,8% #¡DIV/0!

Balance eléctrico TorreEne Feb Mar Abr May

80.266 60.208 69.416 209.890 30,7%

184.120 140.804 147.948 472.873 69,3%

264.386 201.013 217.364 - - 682.763 100,0%

249.650 227.299 231.520 193.864 182.494

Subestación 1

Subestación 2

Total Subestación 1+2

Total boleta Torre

Chiller 1

Chiller 2

Extractor

Hidropack

lobby

Subterráneo 2

Total Subterráneo 1+2

Otros

Total

Consumo 2016 (kWh) SUBESTACIÓN TORRETotal

4

Piso 7

TORRE pisos 5 a 11

TORRE pisos 3 y 4

Total Pisos TORRE

Subterráneo 1

Ascensor 4

Ascensor 5

Total Ascensores

Cocina

Piso 2

Consumo 2017 (kWh) MEDIDORESTotal

Administración y Finanzas

Ascensor 1

Ascensor 2

Ascensor 3

Indicadores de desempeño energético ( IDEns):

Indicadores de consumo : - Consumo eléctrico por % ocupación (kWhe / % ocupación)

- Consumo eléctrico en clima por GDf (kWhe / GDf) - Consumo iluminación por % ocupación (kWhe / % ocupación) - Consumo Climatización por % ocupación (kWhe / % ocupación) - Consumo Petróleo + Gas Natural Calderas por GDf (kWh / GDf) - Consumo Cocina Gas Natural por Total Almuerzos + Cenas (Restaurant y salones)

Se deben identificar los indicadores adecuados para el control del desempeño energético, además de registrar y comparar con la línea base.

Indicadores de desempeño energético ( IDEns):

y = 137465x + 128893 R² = 0,0688

-

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

0,0% 50,0% 100,0%

kW

h

% Ocupación

Consumo eléctrico por % ocupación - Global

Consumo eléctricopor % de ocupación

Lineal (Consumoeléctrico por % deocupación)

y = 1063,5x + 96777 R² = 0,91

-

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

0 50 100 150

kW

h

GDD

Consumo térmico (petroleo + GN) por GDD - Global

Consumo térmico porGDD

Lineal (Consumotérmico por GDD)

y = 1,1773x + 8896,3 R² = 0,7852

-

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000

kW

h

Producción Comida (Cenas+Almuerzos)

Consumo COCINA (Gas Natural) por Producción Comida

Consumo Gas Cocinapor Producción Comida

Lineal (Consumo GasCocina por ProducciónComida)

y = 3376,2x + 29015 R² = 0,0928

28.500

29.000

29.500

30.000

30.500

31.000

31.500

32.000

32.500

33.000

33.500

34.000

0,0% 50,0% 100,0%

kW

h

% Ocupación

Consumo eléctrico Iluminación por % ocupación - Torre

Consumo eléctricoIluminación Otros por% de ocupación

Indicadores de desempeño energético ( IDEns):

Oportunidades de ahorro (2015-2016):

período 2015-2016

Descripción Energía Descripción de la oportunidad de ahorro Dificultad de Implementación Prioridad

Inversión

Estimada

($)

Ahorro

anual (kw)

Ahorro anual

(pesos)Período de retorno Status

Iluminación Lobby Eléctricacambio de lámparas incandescentes por led y led

antiguas por nuevas en lobby (100 unidades)A la espera de presupuesto corto plazo 1.010.000 37.680 1.944.238 6,2 meses

REALIZADO

Sistema de climatización TérmicaCambio de calderas a petróleo por unas calderas

de condensación a GAS (8 unidades)En proceso corto plazo 105,000,000 342.492 26,000,000 3,8 años

REALIZADO

Motores EléctricaModernización de ascensores, pasando de

corriente continua a corriente alternaTrabajo en proceso Corto plazo 150,000,000 15.120 780.192 16 años

REALIZADO

Iluminación habitaciones Eléctrica

Cambio de lámparas incandescentes de 60 watt

por AHORRO ENERGIA de 12 watt en

habitaciones (600 unidades)

trabajo en proceso corto plazo 2.940.000 55.032 2.839.899 12,4 meses

REALIZADO

Climatización EléctricaCambio de 4 manejadoras por renovación de

tecnologíaTrabajo en proceso Mediano Plazo 40.000.000 51 1.464.839 34,2

PENDIENTE

Sistema eléctrico EléctricaCambio de tablero de cocina y reproyeccción de

consumos

Falta de levantamiento y

reproyecciónMediano plazo 30.000.000 no aplica Variable no aplica

REALIZADO

Sistema eléctrico EléctricaMantenimiento preventivo a todos los tableros del

hotel en estado crítico, por una empresa externaSe trabaja en levantamiento Mediano plazo 4.500.000 no aplica variable no aplica

PENDIENTE

Oportunidades de ahorro(2016-2017):

Periodo 2017-2018

Sistema eléctrico Eléctrica Auditoria eléctrica de todo el hotelNo tenemos planos eléctricos y

análisis de armónicos corto plazo 5.000.000 no aplica Variable no aplica

REALIZADO

Domótica Eléctrica

Sistema domótica en áreas comunes y salones,

para encender iluminación por detección de

presencia o programación horaria

Altos costos en la implementación

por ser tecnología de puntamediano plazo 100.000 0 variable no aplica

PENDIENTE

Iluminación habitaciones EléctricaCambio de lámparas dicroicas de 50 watt por led

de 5,4 watt y (1500 unidades)

Se compraron y se instalan de

acuerdo a la ocupación corto plazo 9.816.000 141.296 8.477.784 14 meses

EN PROCESO

climatización EléctricaInstalación de cortinas de aire en puerta de

ingreso hotelse contempla para presupuesto 2017 corto plazo 1.500.000 1.666 100.000 15 meses

PENDIENTE

Metas y Objetivos:

CAPACITACIÓN

CERTIFICADO ISO 50007

Lo nuevo… Ultimas Inversiones 2015- 2016

Ascensores(5)

• Corriente continua a corriente alterna

• Motores y equipos eficientes (variadores de frecuencia)

Calderas

• Cambio de petróleo a gas natural

• Condensación, más eficientes

• Intercambiadores de placas

• Bombas de calor

• Software de gestión y monitoreo

Monitoreo energía

•Implementación software para medir en tiempo real, el consumo

energético del hotel , incorporando de indicadores. (Kpi)

Conclusiones

SGE aporta al ordenamiento de la información en el tema energético.

Ayuda a determinar brechas, para poder trabajar sobre ellas.

Trabaja con Metas y objetivos específicos, para buscar un número determinado

(% de ahorro)

Ayuda a la alta gerencia a la toma de decisiones e inversiones.

Optimizacion del uso de los equipos, mediante procedimientos en la operación.

Mayor control por parte del responsable del mantenimiento.

Medir y controlar su consumo energético para identificar dónde puede mejorar su

eficiencia ( usos significativos).

MUCHAS GRACIAS HPSF

Andrés González Rojas Ingeniero Civil OO.CC

MBA U. De chile

Jefe de Mantenimiento y Seguridad

Hotel Plaza San Francisco

agonzalez@plazasanfrancisco.cl