ЗОЛОТЫЕПЕСКИнсмастер.рф/img/editor/ZolotyePeski/Новогоднее меню...
Transcript of ЗОЛОТЫЕПЕСКИнсмастер.рф/img/editor/ZolotyePeski/Новогоднее меню...
![Page 1: ЗОЛОТЫЕПЕСКИнсмастер.рф/img/editor/ZolotyePeski/Новогоднее меню 2017.pdf · салата, яйцо, отварная морковь под соусом](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041515/5e2b1c83f0908537876cc793/html5/thumbnails/1.jpg)
Новый год 2 0 1 7
Приглашаем Вас встретить
2017 год – год огненного
петуха на туристической
базе «Золотые пески»
Вас ждет развлекательная программа,
дискотека, вкусный и красивый
банкетный стол, похмельный завтрак
в первый день нового года на
природе! И, конечно же, великолепное
настроение!
Стоимость Новогоднего банкета на 1
гостя – 6000 рублей
(дети 4-12 лет – 3000 рублей, дети до 4
лет – бесплатно)
ЗОЛОТЫЕ ПЕСКИ
![Page 2: ЗОЛОТЫЕПЕСКИнсмастер.рф/img/editor/ZolotyePeski/Новогоднее меню 2017.pdf · салата, яйцо, отварная морковь под соусом](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041515/5e2b1c83f0908537876cc793/html5/thumbnails/2.jpg)
Меню
Новогоднего банкета
ресторана «Золотые пески»
Наименование Выход/гр состав
Ассорти из домашних
солений
100/100 Огурчики,
помидорчики
малосольные,
капуста квашенная с
клюквой, грузди
соленые со сметаной
Мясное ассорти 35/35/35/30/
10/10/
Марал копченый,
буженина домашняя,
язык отварной, сало
по-русски , хрен
сливочный, зелень,
помидоры черри
Рыбное ассорти 35/35/35/35/
40
Семга с/с, кета х/к,
масляная х/к, сельдь
с/с, бутерброд с
икрой
Овощное ассорти Свежие
помидорчики,
огурчики, перец
болгарский, зелень
Различные закуски
от шеф повара
Рулетики из
баклажанов,
бутерброды со
шпротами, канапе
сырное
![Page 3: ЗОЛОТЫЕПЕСКИнсмастер.рф/img/editor/ZolotyePeski/Новогоднее меню 2017.pdf · салата, яйцо, отварная морковь под соусом](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041515/5e2b1c83f0908537876cc793/html5/thumbnails/3.jpg)
Наименование Выход гр Состав
Салаты
Фирменный салат
«Золотые пески»
100 Язык говяжий, лист
салата, яйцо, отварная
морковь под соусом
«Цезарь»
Салат из пекинской
капусты с говядиной
под соусом
«Бальзамик»
100 Говядина отварная,
пекинская капуста,
перец болгарский, лук
маринованный, огурец
свежий, огурец
консервированный, соус
Салат из кальмаров
в тарталетке
80 Кальмары отварные,
яйцо отварное, лук
пассированный,
майонез, икра лососевая
Горячие закуски
Шампиньоны
запеченные с
сыром
50 Шляпки шампиньонов,
фаршированные
сливочно-грибным
жюльеном, запеченные
под сыром
![Page 4: ЗОЛОТЫЕПЕСКИнсмастер.рф/img/editor/ZolotyePeski/Новогоднее меню 2017.pdf · салата, яйцо, отварная морковь под соусом](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041515/5e2b1c83f0908537876cc793/html5/thumbnails/4.jpg)
Наименование Выход
гр
Состав
Горячие блюда (на выбор)
Марал «по-
алтайски» с
клюквенным
соусом
200/30/10 Люля-кебаб из марала,
приготовленный на гриле
Кролик со
сметаной
200/30/10 Нежнейшее диетическое
мясо кролика в сливочно-
грибном соусе
Семга в кунжуте 200/30/10 Нежнейшее филе семги с
пикантной начинкой,
запеченное под сыром
Марал таежный с
брусничным
соусом
200/30/10 Приготовленный по
особенному рецепту
Язык говяжий 200/30/10 Нежный говяжий язык
под грибным соусом
Гарниры (на выбор)
Рис отварной MIX 150
Картофель
фаршированный с
сыром и чесноком
150
Второе горячее
Пельмешки
домашние из
марала
100/200 Пельмешки ручной лепки
с фаршем из марала и
миской наваристого
бульона
![Page 5: ЗОЛОТЫЕПЕСКИнсмастер.рф/img/editor/ZolotyePeski/Новогоднее меню 2017.pdf · салата, яйцо, отварная морковь под соусом](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041515/5e2b1c83f0908537876cc793/html5/thumbnails/5.jpg)
Наименование Выход гр Состав
Сладкий стол
Торт Новогодний 100
Печенье песочное 50
Конфеты 50
Фруктовая тарелка 50/50/50/50 Яблоки,
Бананы,
Мандарины,
Виноград
Напитки
Шампанское 187
Водка 125
Вино белое п/с 375
Вино красное сухое 375
Минеральная вода 500
Морс клюквенный 500
Морс облепиховый 500
![Page 6: ЗОЛОТЫЕПЕСКИнсмастер.рф/img/editor/ZolotyePeski/Новогоднее меню 2017.pdf · салата, яйцо, отварная морковь под соусом](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041515/5e2b1c83f0908537876cc793/html5/thumbnails/6.jpg)
Традиционный бонус от нашего
ресторана: «Похмельное» меню в
первый день Нового года в подарок!
Наименование Выход гр
Наваристая шурпа из
молодого барашка пробудит
ваш организм и придаст сил
150
Чай из алтайских трав с
душистым медком
200/20
Глинтвейн 150
Водка 50
В программе зимние забавы на свежем
воздухе, а также согревающие тело и душу
супчик на костре с ароматным
глинтвейном и «похмельные» 50 грамм
Желаем Вам замечательно встретить
Новый год, зарядиться энергией и
позитивом, настроением и верой в лучшее!
С уважением, Коллектив базы «Золотые
пески»