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Im Rausch der Frische
Herzlich Willkommen im Seng Sushi.
Entspannen Sie sich, lehnen Sie sich zurück
und lassen Sie sich von unserem reichhaltigen
abwechslungsreichen Angebot inspirieren.
Gleich vorweg: Frische und Abwechslung sind
das Wichtigste in der japanischen Küche.
Also: Stellen Sie sich in Ruhe Ihre persönliche
Sushi-Auswahl zusammen, oder wählen Sie eine
unserer Variationen.
Natürlich bieten wir auch Vegetarisches und
Alternativen für alle, die gerade keine Lust auf
Sushi haben.
Da alle Gerichte frisch zubereitet werden, rech-
nen Sie bitte eine kleine Wartezeit ein.
Sie werden sehen: Das Warten wird mit vollem
Genuss belohnt.
Sushi - das ist nicht nur ein schmackhaftes Sück
japanischer Esskultur, sondern ein Zusammen-
spiel aus besten Zutaten und optisch ästheti-
scher Inszenierung. Dazu gehört ebenfalls ein
ansprechendes Ambiente, wie wir es Ihnen hier
bieten.
Das klassische Sushi ist ein gesäuerter Reis-
happen mit rohem Fisch gefüllt und einem
Seetangblatt umwickelt. Über die Jahrhunderte
haben sich unzählige Variationen entwickelt: Von
gegartem Sushi über Hüllen aus Mini-Omelettes
bis zu Pilzfüllungen ist alles möglich.
Wer bereits Übung oder Geduld hat, isst sein
Sushi mit Stäbchen. Braucht man diese nicht,
werden sie auf dem dafür vorgesehenen Bänk-
chen oder auf einem Schälchen abgelegt. Bevor
man das Sushi-Röllchen in einem Stück verzehrt,
wird es in die mitservierte Soße gedippt.
Itadakimasu (jap.: Guten Appetit)!
Seng Sushi Team
Bedienen Sie sich an der Sushi-Bar
Die frisch zubereiteten Sushi können hier
selbst von den vorbeifahrenden Tellern
entnommen werden. Die Preise entneh-
men Sie bitte unten.
Selbstverständlich können Sie an der
Sushi-Bar auch alle sonstigen Speisen
aus dieser Karte bestellen.
Grauer Teller 4,00 €
Blauer Teller 3,60 €
Gelber Teller 3,10 €
Roter Teller 2,10 €
Weißer Teller 1,00 € Weißer Teller 1,00 €
Suppen
101 Dashi mit Fischstückchenklare Fischsuppe
102 Miso mit Gemüse und Tofuaus Sojabohnenpaste
103 Udonmit Nudeln, Gemüse
und zartem Gefl ügel
3,30
2,80
3,30
2,80
2,80
4,20
104 Horenso104 Horensomit Spinat
105 Hijiki105 HijikiSeetangsalat mit Seetangsalat mit ShiitakepilzenAusternpilze
106 2 Yakitori-Spieße106 2 Yakitori-Spießein Sesamsaucein Sesamsaucemit kleinem Salatbouquer
17,50
14,00
Sets
107 Chirashi Sushiverstreutes Sushi, Sushi-Reisverstreutes Sushi, Sushi-Reismit knackigem Gemüse und verschiedenen Fischsorten
108 Vegetarisches Set6 Nigiri, 6 Maki, 1 Temaki
15,00
16,00
27,50
Sets
109 Seng Set2 Sesam Maki, 6 Nigiri,2 Sesam Maki, 6 Nigiri,2 Sushi Maki2 Sushi Maki
110 Seng Set groß7 Nigiri, 2 Sesam Maki,4 Maki, 1 Temaki4 Maki, 1 Temaki
111 Seng Set für 2 Personen10 Nigiri, 4 Sesam Maki, 6 Maki,2 Gunkan Maki, 2 Temaki
30,50
17,50
Sets
112 Lounge Set für 2 Personen12 Nigiri, 4 California Roll1)112 Lounge Set für 2 Personen
1)112 Lounge Set für 2 Personen
, 8 Maki,2 Gunkan Maki, 2 Temaki
113 Sashimi Setverschiedene zarte Fischscheibenmit Rettichstreifen
3,10
2,10
2,10
1,00
1,90
2,10
2,10
1,90
1,90
3,10
Sushi Maki (kleine Rollen) je 4 Stück
114 Tekka Maki
mit Thunfi sch
115 Shake Maki
mit Lachs
116 Shiitake Maki
mit japanischen Pilzen
117 Kappa Maki
mit Gurke
118 Shinko Maki
eingelegter Rettich
119 Takenoko Maki119 Takenoko Maki
mit Bambussprossenmit Bambussprossen
120 Kampyo Maki120 Kampyo Maki
mit Kürbisstreifenmit Kürbisstreifen
121 Avocado Maki
mit Avovado
122 Tamago Maki122 Tamago Maki
mit Eieromelettemit Eieromelette
123 Unagi Maki123 Unagi Maki
mit gegrilltem Aalmit gegrilltem Aal
2,90
3,60
3,10
2,90
Ura Maki (große Rollen) je 3 Stück
124 Sesam Maki 124 Sesam Maki mit Surimi, Gurke,mit Surimi, Gurke,Avocado und SesamAvocado und Sesam
125 Futo Maki125 Futo Makimit verschiedenen mit verschiedenen FüllungenFüllungen
126 California Roll126 California Roll1)
mit Surimi, Gurke, mit Surimi, Gurke, Sesam, Avocado und Sesam, Avocado und FischrogenFischrogen
127 Gemüse Maki127 Gemüse Makimit Gurke, Avocado,mit Gurke, Avocado,Rettich und KürbisRettich und Kürbis
3,10
3,60
3,10
3,10
3,00
3,10
3,10
4,00
3,10
Nigiri (hangeformte Sushi) je 2 Stück
128 Shake Nigiri128 Shake Nigirimit Lachsmit Lachs
129 Maguro Nigiri129 Maguro Nigirimit Thunfi schmit Thunfi sch
130 Tai Nigiri 130 Tai Nigiri mit Red Snappermit Red Snapper
131 Amaebi Nigiri131 Amaebi Nigirimit Tiefseegarnelemit Tiefseegarnele
132 Saba Nigirimit eingelegter Makrele
133 Tako Nigirimit Oktopus
134 Ika Nigirimit Tintenfi sch
135 Torigai Nigirimit Herzmuschel
136 Surimi Nigiri136 Surimi Nigirimit Surimimit Surimi
3,60
4,00
4,00
3,60
4,00
3,10
2,10
2,50
Nigiri (handgeformte Sushi) je 2 Stück
137 Unagi Nigirimit gegrilltem Aal
138 Hotategai Nigiri138 Hotategai Nigirimit Jakobsmuschelnmit Jakobsmuscheln
139 Hokkigai Nigiri139 Hokkigai Nigirimit Hornmuschelmit Hornmuschel
140 Ebi Nigiri140 Ebi Nigirimit Riesengarnele mit Riesengarnele
141 Hamachi Nigiri141 Hamachi Nigirimit Gelbschwanzfi schmit Gelbschwanzfi sch
142 Shiitake Nigirimit japanischen Pilzen
143 Tamago Nigiri143 Tamago Nigirimit Eieromelettemit Eieromelette
144 Tofu Nigiri144 Tofu Nigirimit Süßer Tofutaschemit Süßer Tofutasche
4,50
4,00
4,50
4,00
4,00
4,50
4,10
4,00
4,10
1) mit Farbstoff
Temaki (handgerollte Sushi) je 1 Stück
Gunkan Maki (Schlachtschiff Sushi) je 2 Stück
145 Ikura Temakimit Lachskaviar und Salat
146 Shake Temaki146 Shake Temakimit Lachs, Lauch und Salatmit Lachs, Lauch und Salat
147 Tekka Temaki147 Tekka Temakimit Thunfi sch, Lauch mit Thunfi sch, Lauch und Salatund Salat
148 California Temakimit Surimi, Avocado,Gurke, Sesam und Salat
149 Vegetarisches 149 Vegetarisches Temaki Temakimit Rettich, Gurke, Kürbis,Avocado und LauchAvocado und Lauch
150 Lounge Temaki150 Lounge Temakimit Jakobsmuschel, Lauch mit Jakobsmuschel, Lauch und scharfem Fliegenfi schrogenund scharfem Fliegenfi schrogen
151 Uni Gunkan Makimit Seeigelrogen
152 Ikura Gunkan Makimit Lachsrogen
153 Tobikko WasakiFliegenfi schrogen mit Meerrettich
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