Arquipélago dos Açores

Ilha das Flores

Índice

• Introdução• História• Geografia• Cultura• Gastronomia• Conclusão• Bibliografia/Webgrafia

História Josse Van Hurtere, flamengo de posses, desembarca na ilha, onde habitavam

povoadores vindos de Portugal, acompanhado por mais quinze marinheiros, em procura de estanho e de prata que se dizia existirem na ilha. As primeiras sondagens provam o erro e causam o insucesso da viagem. Entusiasmado, contudo, com a ilha e a sua fertilidade, Van Hurtere não desiste.Com a intercessão da duquesa de Borgonha, filha do rei D. João I, obtém, em 1468, a carta de donatário da ilha e o direito de trazer da Flandres, flagelada pela Guerra dos Cem Anos, mais colonos. Estes fixam-se na freguesia dos Flamengos.A ilha prospera com a agricultura e a exportação da planta tintureira pastel.Em 1583, na continuação da ocupação dos Açores, iniciada com o desembarque na ilha Terceira, uma frota espanhola dirige-se ao Faial. Um corpo de homens de armas desembarca no Pasteleiro e trava uma luta com os defensores, reforçados por soldados franceses, acabando por conquistar a ilha. Seguem-se os corsários ingleses que causam grandes danos, e o sismo de 1672, que provocou importantes destruições.No séc. XIX o Faial participou activamente nas lutas que opõem os liberais aos absolutistas, acabando por se decidir a favor dos liberais, vindo a receber a vista de D. Pedro IV em 1832. Para além de valorosos combatentes, o Faial contribuiu para a causa liberal com um arsenal que serviu para abastecer a frota que viria a desembarcar no Mindelo. A sua posição no Atlântico e a existência de um porto abrigado atrai, até cerca de 1860, os navios do comércio da laranja e os baleeiros americanos que vinham reabastecer-se. No séc. XX o Faial é um importante centro das ligações por cabo submarino e participa nos primeiros passos da aviação.O Faial hoje é uma ilha em desenvolvimento, com uma economia baseada na agricultura, pecuária, lacticínios, pesca e comércio.

Geografia

Com a forma de um pentágono irregular e uma área de 173,42 Km2, a ilha do Faial tem 21 km de comprimento e 14 km de largura máxima. Dominada pelo cone vulcânico da Caldeira, que se espraia em declives suaves interrompidos por formações vulcânicas secundárias, a ilha tem a sua altitude máxima no Cabeço Gordo, com 1043 m.

Cultura• Festa do Espírito Santo

• Festa de S.João;

• Festa de Nossa Senhora das Angustias;

• Semana do Mar.

Gastronomia

Caldeirada do Congro

Sopa de Agrião

Caçoila de Porco

Ingredientes: • 2 kg de carne de porco (perna)• metade de 1 fígado• 1 coração• 500 g de toucinho entremeado• 1 colher de chá de pimenta-da-jamaica em pó• 1 colher de sopa de cominhos• 3 cebolas grandes• 1 cabeça de alho• 40 g de banha e sal

Preparação: Corta-se o toucinho em bocados pequenos. Leva-se ao lume uma panela com o toucinho e banha. Mexe-se com uma colher-de-pau. Quando começar a alourar, acrescentam-se as cebolas e os dentes de alho. Deixa-se refogar.Cortam-se as carnes aos bocados, temperam-se e deixam-se cozer em lume brando, mexendo, de quando em vez, para não pegar. A meio da cozedura, rectificam-se os temperos.Nota: Este prato é tradicional no dia da matança do suíno e tem a particularidade de ser confeccionado com as carnes ainda quentes.

Economia

Cultiva cerais e legumes. Desenvolve criação de bovinos.

Bibliografia/Webgrafia

http://pt.wikipedia.org/wiki/Floreswww.acores.com/a/flores.htmlhttp://pt.wikipedia.org/wiki/Ilha_das_Flores_(Sergipe)