Il settore zootecnico mantovano e la normativa nitrati · di allevamento per le zone vulnerabili da...

Il settore zootecnico mantovano e la normativa nitrati

Fondazione Università di Mantova, 2 dicembre 2011 Giovanni Masotto

Sostenibilità del sistema agroalimentare mantovano

Problema nitrati, Gestione ambiente e ruolo dell’Ente locale

Le dimensioni provinciali ____________________________________________________________________________________________________________________________

‐ 56 comuni (70 totali) classificati in tutto (47) o in parte (9) come area vulnerabile

‐ SAU vulnerabile pari al 76,88 % (poco meno di 130.000 ettari)

‐ circa 8.800 aziende agricole (6° Censimento dell’Agricoltura 2010 – dati provvisori)

‐ circa 7.000 posizione UMA attive (giugno 2011)

‐ 19,3 ettari SAU media aziendale (6° Censimento dell’Agricoltura 2010 – dati provvisori)

‐ 180.000 bovini da latte, 138.000 bovini da carne, 1.200.000 suini, 60.000 cunicoli,

7.000.000 avicoli

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Le dimensioni provinciali ____________________________________________________________________________________________________________________________

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La Direttiva Nitrati _______________________________________________________________________________________________________________

A vent’anni dalla sua emanazione la Direttiva Nitrati (91/676/CEE) si trova ancora

in un contesto di recepimento nazionale/regionale in continua evoluzione.

Il Procedimento gestione nitrati, introdotto a livello regionale con l’approvazione,

nel 2007, del Programma d’azione per la tutela e risanamento delle acque

dall’inquinamento causato da nitrati di origine agricola, ha recentemente concluso

il 3° anno di applicazione: 2008/09 ‐ 2010 ‐ 2011.

Il programma d’azione, integrato e modificato, è stato sottoposto a procedimento

di VAS ed entra in vigore il prossimo 1 gennaio (D.g.r. 14 settembre 2011 – n. IX/2208,

Burl n. 38 del 22/09/2011).

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La Direttiva Nitrati _______________________________________________________________________________________________________________

L’Unione Europea ha concesso una deroga ad Emilia‐Romagna, Lombardia,

Piemonte e Veneto relativamente all’innalzamento del limite di azoto da effluenti

di allevamento per le zone vulnerabili da 170 kg/ha a 250 kg/ha

La deroga applicabile a livello individuale prevede la formalizzazione della

richiesta di adesione da parte della singola azienda entro il 15 febbraio di ogni

anno.

Si attendono le disposizioni attuative ed i necessari chiarimenti da parte della

Regione

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Aree Vulnerabili ____________________________________________________________________________________________________________________________

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Procedimento Gestione Nitrati: 2 anni a confronto

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SUPERFICI E AZOTO

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2008/09 2010 Var. %Superficie utilizzata (ha) 129.354 87.853 ‐32Superficie distribuita (ha) 74.048 82.564 12Azoto asportato (kg) 30.103.000 23.390.849 ‐22Azoto distribuito (kg) 8.826.103 9.240.093 5Azoto da e.a. (kg) * 26.489.000 24.921.093 ‐6Asportazione media (kg/ha) 233 266 14Distribuzione media (kg/ha) 119 112 ‐6

* = al lordo dell'efficienza di distribuzioneCarico di azoto 284 kg / ha


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SUPERFICIE DISPONIBILE

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Coltura Superficie disponibile * Superficie disponibile * Var.2008/09 2010 %

MAIS 9.522 19.661 106GRANO TENERO 6.073 10.402 71ERBA MEDICA 3.613 9.652 167GRANO DURO 2.500 7.435 197SOIA 2.377 4.356 83PRATO POLIFITA DA VICENDA 1.260 2.549 102ORZO 1.360 2.289 68SILOMAIS ‐ ‐ ‐

totale ettari 26.705 56.344 111

* = SAU Siarl ‐ SAU Utilizzata PGN

Principali Utilizzi

Carico di azoto 173 kg / ha


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CONFORMITÀ (1)

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2008/09 2010 Var. %(proc. 3.476) (proc. 2.794)

Conformità E.A. ‐ F.O. ‐ BIL 64,04% 65,46% 2Conformità STOCCAGGI 86,85% 86,89% 0Non Conformità E.A. 35,27% 34,14% ‐3


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CONFORMITÀ (2)

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PGN con Allevamenti 2008/09 2010 Var. %(proc. 2.420) (proc. 1.860)

Conformità E.A. 51% 50% ‐2Non Conformità E.A. 49% 50% 2Conformità tutte 34%

Scenario 1 ____________________________________________________________________________________________________________________________

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Scenario 2 ____________________________________________________________________________________________________________________________

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Scenario 3 ____________________________________________________________________________________________________________________________

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Scenario 4 ____________________________________________________________________________________________________________________________

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Confronto Scenari 2 e 4 ____________________________________________________________________________________________________________________________

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2 4

Procedimento Gestione Nitrati: Limite per Zone Vulnerabili

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SIMULAZIONI

PGN 2010 AZIENDE CON ALLEVAMENTI NON CONFORMI PER CARICO ZOOTECNICO

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sup_necessaria in ZVN n. n. n.< 50 ettari 760 82% 687 89% 557 92%50,1 ‐ 100 ettari 107 12% 63 8% 31 5%100,1 ‐ 150 ettari 31 3% 13 2% 12 2%150,1 ‐ 200 ettari 9 1% 6 1% 2 0%> 201 ettari 15 2% 7 1% 5 1%

totale PGN non conformi 922 776 ‐16% 607 ‐34%

ZVN = 170 kg/ha ZVN = 210 kg/ha ZVN = 250 kg/ha

Conclusioni (1/4) ____________________________________________________________________________________________________________________________

La Lombardia è la prima regione d’Italia e, forse, d’Europa per importanza

del settore primario.

Le specificità dell’agricoltura lombarda si riassumono in:

• elevate capacità produttive dell’agricoltura di pianura;

• alta professionalità del settore primario;

• redditi elevati;

• produzioni agricole destinate alla trasformazione in prodotti con

marchi di qualità garantita;

• stabilità della manodopera impiegata.

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Conclusioni (2/4) ____________________________________________________________________________________________________________________________

Formigoni: la zootecnia è la forza del nostro settore primario (Lombardia Notizie 16‐11‐2010)

Mantova, De Capitani: Un tempio della zootecnia (Lombardia Notizie 13‐05‐2011)

Il PIL italiano salvato dall’agricoltura (Corriere della Sera 11‐06‐2011)

… la zootecnia: un patrimonio irrinunciabile

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Conclusioni (3/4) ____________________________________________________________________________________________________________________________

Questo Sistema necessità di:

‐ obiettivi politici regionali chiari, divulgati in maniera univoca a tutti i

soggetti;

‐ chiarezza delle normative ed omogeneità di applicazione a livello

regionale;

‐ maggior facilità di accesso ai bandi del PSR

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Conclusioni (4/4) ____________________________________________________________________________________________________________________________

Perché il “problemone” nitrati

non sia un’altra vicenda quote latte

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Contatti ____________________________________________________________________________________________________________________________

Per suggerimenti, idee, chiarimenti …

Giovanni Masotto

[email protected]

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