Il pH è una scala di misura dell'acidità di una soluzione.
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Il pH è una scala di misura dell'acidità di
una soluzione.
Il termine "pH" fu introdotto nel 1909 dal chimico danese Søren
Sørensen.
Il termine p (operatore) simboleggia due operazioni
matematiche da effettuare sulla concentrazione idrogenionica [H+]
Il pH solitamente assume valori compresi tra 0 (acido forte) e 14 (
base forte). Al valore intermedio di 7 corrisponde la condizione di
neutralità
Acido cloridrico 1,00
Batteria acida 1,5
Succo gastrico 1,5-2,0
Succo di limone 2,4
coca cola 2,5
aceto 2,9
Succo d’arancia o mela 3,5
birra 4,5
Pioggia acida < 5,0
caffè 5,5
Tè o pelle sane 5,5
Acqua deionizzata 25°C° 5,0-6,0
latte 6,5
Acqua pura 25° C° 7,0
Saliva umana normale 6,5 -7,4
sangue 7,34-7,45
Acqua di mare 7,7-8,3
Sapone per le mani 9,0 -10,0
Ammoniaca domestica 11,5
varechina 12,5
lisciva 13,5
Idrossido di sodio 13,9
SVOLTO DA: MAZZEO FRANCESCA SANNINO GIOVANNI FORESTO ALESSANDRA DI PAOLI PATRIZIO COZZOLINO MATILDE FORMISANO GIAMMARCO
