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I parametri analitici che caratterizzano l’acqua sono di 5 tipi:• Parametri Fisici

• Parametri Chimici1. Parametri Organolettici

2. Parametri Microbiologici

3. Parametri Biologici

PARAMETRI ANALITICI PER LA CARATTERIZZAZIONE DELLE ACQUE

I parametri organolettici rivestono una certa importanza principalmente per le acquepotabili, in quanto esprimono proprietà che sono collegate in modo più diretto

all’impiego stesso dell’acqua. Essi sono il colore, la torbidità, il sapore e l’odore.

Il colore misurato con la scala di Hazen al Pt/Co, costruita con soluzioni di

coloroplatino potassico e cloruro di cobalto a concentrazioni diverse. Il confronto tral’acqua in esame e gli elementi di questa scala può essere effettuato mediante

comparatori ottici o mediante colorimetri fotoelettrici.

La torbidità è dovuta a sostanze in sospensione. A certi livelli può essere difficile

distinguerla dal colore, per cui si rende necessaria la centrifugazione dell’acqua primadi procedere alla misura di questo parametro. La misura della torbidità deve essere

effettuata all’atto del campionamento nel caso sia dovuta a solidi ad alta velocità disedimentazione. Essa può essere eseguita per via turbidimetrica, nefelometrica ed

altre ancora. In ogni caso ci si riferisce a scale convenzionali appositamente costruite.

PARAMETRI ORGANOLETTICI

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PARAMETRI ORGANOLETTICI

caratteristiche sapore

oligominerale amaro

ricca di sali di Ca terroso

ricca di CO2 acidulo

ricca di allume astringente

ricca di solfati di sodio amaro

ricca di cloruri salato

L’odore ed il sapore sono parametri di difficile quantificazione principalmente inrelazione alla loro soggettività. Anche in questo caso si fa riferimento a scale

convenzionali basate sulla percettibilità limite di odori e di sapori, ottenuta per diluizionisuccessive dell’acqua.

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PARAMETRI MICROBIOLOGICI

Il controllo microbiologico ha lo scopo di accertare che l’acqua non sia, o possa, diventare unveicolo di trasmissione di microrganismi patogeni al fine di evitare l’insorgere di gravi epidemieper trasmissione idrica.

Agenti eziologici e patologie da ingestione di acqua contaminataClassificazione Patologia Specie

Elminti (vermi) Elminitiasi

Schistosoma (larva)Fasciola Epatica (larva)Taenia solium (uova)Echinococcus (uova)

Protozoi

Dissenteria amebica Entameba histolitica

Giardiasi Giardia intestinalis

Criptospridiosi Cryptosporidium parvum

Batteri

Tifo e paratifoSalmonella typhi e paratyphi A e B + altre salmonelle

Gastroenterite

Shigella (varie specie)Yersinia enterocoliticaEscherichia coli (enteropatogeno)Campylobacter jejuni

Colera Vibrio cholerae

VirusGastroenterite

AdenoirusEchovirusNorwalk virus

Epatite Epatite A, Epatite E

� batteri a localizzazione intestinale (tifo, paratifo, dissenteria, colera),� virus (enterovirus, virus dell’epatite A, virus della poliomielite)

� protozoi e uova di vermi intestinali (tenie, ascaridi).

Quindi la condotta più logica sarebbe quella di ricercare direttamente i singoli microrganismi

patogeni che possono essere veicolati dall’acqua. Tuttavia tale ricerca è lunga e laboriosa; inoltrel’inquinamento da patogeni è spesso saltuario per cui, pur con inquinamento in atto (madiscontinuo), l’esame praticato su un singolo prelievo può dare esito negativo.

Per questo motivo ci si serve di indici microbiologici

� determinazione della carica batterica totale (a 22 e a 36 °C)

� gli indici di contaminazione fecale

PARAMETRI MICROBIOLOGICI

I più comuni sono:

salmonella

epatite bgiardiaintestinalis

elminti

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INDICI MICROBIOLOGICI

CARICA BATTERICA TOTALE (CBT)Serve a dare un’idea sulla qualità complessiva

dell’acqua.CBT a 22 °C ci informa sulla consistenza numerica

della flora microbica dell’acqua;CBT a 36 °C può costituire una spia della presenza di

batteri adatti a vivere, in condizioni di simbiosi o

parassitismo, sull’animale a sangue caldo.

COLIFORMI FECALIL’esponente più tipico dei quali è l’Escherichia Coli, sono

di esclusiva origine fecale.I coliformi totali hanno in prevalenza la stessa origine ma in

adatte condizioni, possono moltiplicarsi su substrati non

animali come ad esempio vegetali e terreno, oppure entro lecondutture idriche.

Il limite proposto (assenza in 100 ml di acqua) consentelarghi margini di sicurezza.

Un indice più specifico è costituito dai microrganismi indicatori di inquinamentofecale: coliformi fecali e coliformi totali.

Escherichia Coli

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Altri indici di contaminazione fecale sono gli enterococchi (o streptococchi fecali) e iclostridi solfito-riduttori (spore)

INDICI MICROBIOLOGICI

Gli enterococchi hanno nell’acqua una resistenza minore deicoliformi; la loro presenza è espressione di un inquinamento

recente.

Le spore dei clostridi solfito-riduttori resistono molti mesi; il

reperirle, in assenza di altri indici di inquinamento fecale, ha ilsignificato di un inquinamento remoto.

Pseudomonas aeruginosa rileva in acque superficiali, reflue e

marine, suoli, vegetazione e in generale, in tutti gli ambienti

umidi. Inoltre, è in grado di crescere in acqua distillata e disopravvivere nei disinfettanti. Si moltiplica facilmente,

raggiungendo concentrazioni elevate; è facilmente rilevabile incondizioni di stagnamento di acqua ed è in grado di installarsi

nei serbatoi, nei rompigetto dei rubinetti e nelle apparecchiature

ad uso domestico per il trattamento di acque potabili,raggiungendo cariche batteriche elevate. La sua presenza è di

norma considerata indice di cattiva procedura diconfezionamento delle acque messe in vendita in bottiglia o in

altri contenitori.

Clostridi solfito-riduttori

Pseudomonas aeruginosa

Enterococchi

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INDICI MICROBIOLOGICI

Parametri microbiologici unità VLC

45 Escherichia coli (E. coli)a n/100 ml 0

46 Enterococchia n/100 ml 0

47 Clostridium perfringens (spore) c n/100 ml 0

48 Escherichia coli (E. coli)b n/250 ml 0

49 Enterococchi b n/250 ml 0

50 Pseudomonas aeruginosa1 b n/250 ml 0

51 Conteggio delle colonie a 22° C b n/1 ml 100

52 Conteggio delle colonie a 37° C b n/1 ml 20

53 Batteri coliformi totali a 37° C n/100 ml 0

in ottemperanza al DL. 02/02/2001 n.31 con modifiche della DL. 02/02/2002 n.27.1Solo per acque imbottigliate.

Acque destinate al consumo umano

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INDICI E INDICATORI BIOLOGICI

Lo stato ambientale di un corso d’acquacontinentale (acque interne) può essere

definito in relazione al grado di scostamentorispetto alle condizioni di un corpo idrico di

riferimento, che ha caratteristiche

biologiche, idro-morfologiche, e chimico-fisiche tipiche di un corpo idrico

relativamente immune da impatti antropici.

Per la mappatura biologica dei fiumi

come indicatore di stato per le acque

interne viene comunemente utilizzato il

IBE (Indice Biotico Esteso).

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INDICI BIOLOGICI - IBE

Per la mappatura IBE vengono utilizzaticome indicatori biologici i Macroinvertebrati

bentonici:• molluschi,

• crostacei,

• vermi,• insetti, ecc

che vivono sul fondo ed hanno dimensionisuperiori ad 1 mm.

Occupano praticamente tutti i livelli trofici

(predatori, erbivori, detritivori, ecc), quindi laloro presenza o assenza può darci subito

indicazioni sulla qualità delle acque (spiedella situazione ambientale).

tricottero

efemenotterobaetis cladoceri

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INDICI BIOLOGICI

Studio della qualità dell’ambiente con l’usodi Indicatori biologici valuta gli effetti

prodotti dall’inquinamento sugli organismi.

Vantaggi:

• informazioni facilmente comprensibili• metodo economico• rileva gli effetti negativi prodotti sugli

organismi da sostanze chimiche.• rileva gli effetti negativi prodotti sugli

organismi di miscele di sostanzetossiche che sfuggono alle analisichimiche

• considera la qualità dell’ambiente• rileva situazioni di inquinamento anche

a distanza di tempo

non è in grado di identificare la natura e

la concentrazione degli inquinanti;valuta quindi gli effetti dell’inquinamento

senza individuarne le cause.

BIOMONITORAGGIO

CLASSI DIQUALITA'

VALORE DI I.B.E.

GIUDIZIO DI QUALITA'

COLORE

Classe I10 - 11 - 12 -

.....

Ambiente non inquinato o

comunque non

alterato in modo

sensibile

azzurro

Classe II 8 - 9

Ambiente con moderati sintomi

di inquinamento o

di alterazione

verde

Classe III 6 - 7

Ambiente inquinato o

comunque

alterato

giallo

Classe IV 4 - 5

Ambiente molto inquinato o

comunque molto

alterato

arancione

Classe V 0 - 1 - 2 - 3

Ambiente fortemente

inquinato o

fortemente

alterato

rosso

I valori dell’I.B.E. sono stati raggruppati in 5 Classi di Qualità (C.Q.)

Nel 2002 è stato possibile calcolare il Livello di Inquinamento espresso dai Macrodescrittori (LIM) ai sensi del DecretoLegislativo n. 152/1999, integrato e modificato dal Decreto n. 258/2000. L’analisi dei risultati, rappresentati nella cartina mostra chel’indice LIM si posiziona prevalentemente sul livello 3 in una scala da 1 (migliore) a 5 (peggiore), con alcune situazioni più positive

ed altre più compromesse.

L'Indice LIM, o più propriamente il livello di inquinamento da macrodescrittori, è unindice che viene utilizzato nel campo della idrologia fluviale per valutare lo Stato Ambientale deiCorsi d'Acqua (SACA) e lo Stato Ecologico dei Corsi d'Acqua (SECA). L'indice si ottiene

campionando l'acqua di un corso d'acqua, almeno 9 campioni l'anno, e si rileva la presenza al suointerno, mediante analisi chimico-fisiche, dei seguenti descrittori[

• OD;• COD;• BOD5;• azoto ammoniacale;• azoto nitrico;

• fosforo totale;• Escherichia coli.

Si attribuisce poi ad ognuno di essi unpunteggio numerico secondo una metodologiastandardizzata. Tali sette punteggi vengonoinfine sommati e forniscono il LIM, il cui valorepuò andare da 1 (inquinamento minore,

rappresentato con il colore azzurro) a 5(inquinamento peggiore, rappresentato con ilcolore rosso); in base a detta valutazione siriconosce lo stato generale del corso d'acquaconsiderato.

ARPA Veneto Qualità dei corpi idrici

Le acque reflue sono le acque contenenti i:� rifiuti delle varie attività umane, tra cui anche quelle fisiologiche (derivate cioè dal

metabolismo),� rifiuti dalle attività lavorative quali agricoltura e allevamento di bestiame (primarie)

� rifiuti dalle attività industriali (secondarie).Tali rifiuti contengono sostanze organiche e inorganiche che, se immesse senza preventivotrattamento di depurazione (o con un tale trattamento non completamente efficace), nell'ambientenaturale lo contaminano in modo più o meno grave nelle sue tre componenti suolo, acqua e ariacon gravi rischi per la flora, per la fauna e per l'uomo stesso.

Classificazione in base all'origine

� Acque reflue di origine civile� Acque reflue di origine agro-industriale

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Sostanze presenti nelle acque reflue

1. Sostanze galleggianti sono oli, grassi, schiume e, in generale, i composti insolubili più leggeri dell'acqua.

2. Sostanza sospese sono quelle insolubili di densità uguale o superiore a quella

dell'acqua, mantenute in sospensione dalla turbolenza. 3. Sostanze disciolte come soluti.

4. Materiali biologici sono rappresentati dagli organismi animali e vegetali presenti nell'acqua.

ACQUE REFLUE

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Parametri usati per caratterizzare un'acqua reflua

Parametri fisici

Temperatura Conducibilità elettrica Solidi Colore Odore

Parametri chimici

pH Alcalinità 1

Richiesta di O2, COD, BOD, TOD TOC Azoto: Ammoniacale, Organico, Nitriti, Nitrati

Fosforo: Ortofosfati, Polifosfati, Organico Oli e grassi Oli minerali Tensioattivi Sostanze tossiche

Ossigeno disciolto

Parametri microbiologici

Coliformi totali Coliformi fecali Streptococchi fecali

CARATTERIZZAZIONE ACQUE REFLUE

1L’alcalinità è il potere tampone e definisce la quantità di sali con proprietà di alcali disciolti nell'acqua. Impedisce che ilivelli di pH dell'acqua diventino troppo basici o acidi. L'alcalinità stabilizza l'acqua a livelli di pH intorno a 7. Nella chimica

dell'acqua l'alcalinità è espressa in ppm o mg/l di carbonato di calcio equivalente. L'alcalinità totale dell'acqua è lasomma di tre tipi di alcalinità: alcalinità del carbonato, del bicarbonato e dell'idrossido e viene determinata per titolazione

utilizzando i due differenti indicatori: fenolftaleina ed il metilarancio.

TRATTAMENTO ACQUE REFLUE CIVILI

1. Immissione in fogna pubblica

2. Dispersione a terra3. Trattamento

secondario e scarico

in corso d’ acqua superficiale

digestione

Sedimentazioneprimaria

sedimenti

Acqua chiarificata

TRATTAMENTO PRIMARIOLa capacità della fossa Imhoff è calcolata in base agli AE serviti

Decreto legislativo n° 152 del 22/04/06Delibera del 4/02/77

Pozzetto fiscale

Vasca Imhoff

TRATTAMENTO ACQUE REFLUE CIVILI

Dispersione a terraIl calcolo della lunghezza della condotta disperdente e profondità di posa in opera dipendono dallapermeabilità del terreno. Su argille è sconsigliato l’uso di tale tipo impianto.

TRATTAMENTO ACQUE REFLUE CIVILI

Trattamento secondario e scarico al suolo o in corso d’ acqua superficiale

Riferimenti Normativi:• Direttiva CEE n. 91/ 271 del 21/05/91• D.L.gs n° 152/06• Delibera del 04/02/77

Trattamento secondariocon ossidazione totale

Trattamento secondario anaerobico (filtro percolatore)

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ACQUA POTABILE: ACQUA DESTINATA AL CONSUMO UMANO

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L’acqua in natura contiene ioni disciolti che sono importanti per gliorganismi viventi le cui cellule svolgono le varie funzioni perché

sono immerse in soluzioni saline a concentrazione costante; i saliassunti con l'acqua contribuiscono a mantenerle nel giusto

equilibrio.

L'acqua potabile è una soluzione di ioni (ione calcio, ione sodio,ione bicarbonato ecc..) in concentrazione ottimale.

L'acqua distillata ad esempio è da considerare non potabile

perché priva di sali disciolti, lo stesso vale per l'acqua piovana o

di fusione della neve.

Dal punto di vista legislativo[1] è stato definito, per molte dellesostanze che possono essere presenti nell'acqua, un valore limite

o una "soglia di concentrazione" che non deve essere superata;

se in un'acqua sono presenti uno o più composti in quantitàsuperiore al valore limite, essa non presenta più i requisiti di

potabilità.

[1]Riferimenti normativi:� Direttiva 98/83/CE;

� D.Lgs. 2 febbraio 2001, n. 31.� D.Lgs. 2 febbraio 2002, n. 27.

� D.M 29 dicembre 2003

ACQUA POTABILE: ACQUA DESTINATA AL CONSUMO UMANO

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Litri annui pro-capite di acqua minerale

Nazione 2004 2001

Italia 194,0 154,8

Messico 168,5 117,0

Emirati Arabi 163,3 109,8

Belgio 148,0 121,9

Francia 141,6 117,3

Spagna 136,7 101,8

Germania 124,9 100,7

Libano 101 67,8

Svizzera 99,6 90,1

Cipro 92,0 67,4

Stati Uniti 90,5 63,6

Arabia Saudita 87,8 75,3

Repubblica ceca 87,1 62,1

Austria 82,1 74,6

CONSUMO DELLE ACQUE MINERALI

Acqua in bottiglia:154 miliardi di litri/annui sul pianeta;

100 miliardi di dollari spesi all'anno.

Consumo pro capite acqua minerali in Italia in litri

Per la legge italiana le acque minerali commerciabili possono essere divise in varie categorie secondo quanto indicato dal

Decreto Legislativo 25 gennaio 1992 n.105.

La classificazione si basa sulla concentrazione del residuo fisso a 180° :

•acque MINIMAMENTE MINERALIZZATE: RF< 50 mg/l.

•acque OLIGOMINERALI (o leggermente mineralizzate):50 <RF< 500 mg/l.

•acque MEDIOMINERALI: 500 <RF< 1500 mg/l. •acque RICCHE DI SALI MINERALI: RF>1500 mg/l.

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CLASSIFICAZIONE DELLE ACQUE MINERALI

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Esistono poi altre categorie, sempre previste daldecreto, legate alla concentrazione o meno di specifici

sali minerali:

� bicarbonata, se lo ione bicarbonato è superiore a

600 mg/l; � solfata, se i solfati sono superiori a 200 mg/l;

� clorurata, se il cloruro è superiore a 200 mg/l; � calcica, se il calcio è superiore a 150 mg/l;

� magnesiaca, se il magnesio è superiore a 50

mg/l; � fluorata, se il fluoro è superiore a 1 mg/l;

� ferruginosa, se il ferro bivalente è superiore a 1 mg/l;

� acidula, se l'anidride carbonica libera è superiore

a 250 mg/l; � sodica, se il sodio è superiore a 200 mg/l;

� indicata per le diete povere di sodio, se il sodio è inferiore a 20 mg/l;

CLASSIFICAZIONE DELLE ACQUE MINERALI

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ACQUA DESTINATA AL CONSUMO UMANO

D.Lgs. 2-2-2001 n. 31 ACQUE DESTINATE AL CONSUMO UMANOAggiornato con le modifiche del D.Lgs. 2 febbraio 2002, n. 27.

Art. 2. Definizioni.1. Ai fini del presente decreto, si intende per:

a) «acque destinate al consumo umano»:1) le acque trattate o non trattate, destinate ad uso potabile, per la preparazione di cibi e bevande,

o per altri usi domestici, a prescindere dalla loro origine, siano esse fornite tramite una rete di

distribuzione, mediante cisterne, in bottiglie o in contenitori;2) le acque utilizzate in un'impresa alimentare per la fabbricazione, il trattamento, la conservazione

o l'immissione sul mercato di prodotti o di sostanze destinate al consumo umano, escluse quelle,individuate ai sensi dell'articolo 11, comma 1, lettera e), la cui qualità non può avere conseguenze

sulla salubrità del prodotto alimentare finale;

Art. 4. Obblighi generali.1. Le acque destinate al consumo umano devono essere salubri e pulite.

2. Al fine di cui al comma 1, le acque destinate al consumo umano:a) non devono contenere microrganismi e parassiti, né altre sostanze, in quantità o concentrazioni

tali da rappresentare un potenziale pericolo per la salute umana;

b) fatto salvo quanto previsto dagli articoli 13 e 16, devono soddisfare i requisiti minimi di cui alle parti A e B dell'allegato I;

c) devono essere conformi a quanto previsto nei provvedimenti adottati ai sensi dell'articolo 14, comma 1.

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Art. 6. Controlli.1. I controlli interni ed esterni di cui agli articoli 7 e 8 intesi a garantire che le acque destinate al

consumo umano soddisfino, nei punti indicati nell'articolo 5, comma 1, i requisiti del presente decreto,devono essere effettuati:

a) ai punti di prelievo delle acque superficiali e sotterranee da destinare al consumo umano;

b) agli impianti di adduzione, di accumulo e di potabilizzazione;c) alle reti di distribuzione;

d) agli impianti di confezionamento di acqua in bottiglia o in contenitori;e) sulle acque confezionate;

f) sulle acque utilizzate nelle imprese alimentari;

g) sulle acque fornite mediante cisterna, fissa e mobile.

Art. 14. Conformità ai parametri indicatori.1. In caso di non conformità ai valori di parametro o alle specifiche di cui alla parte C dell'allegato 1,

l'autorità d'àmbito, sentito il parere dell'azienda unità sanitaria locale in merito al possibile rischio per la

salute umana derivante dalla non conformità ai valori di parametro o alle specifiche predetti, mette in atto i necessari adempimenti di competenza e dispone che vengano presi provvedimenti intesi a ripristinare la

qualità delle acque ove ciò sia necessario per tutelare la salute umana.

ACQUA DESTINATA AL CONSUMO UMANO

D.Lgs. 2-2-2001 n. 31 ACQUE DESTINATE AL CONSUMO UMANOAggiornato con le modifiche del D.Lgs. 2 febbraio 2002, n. 27.

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Valore di parametro

Parametro (numero/100 ml)

Escherichia coli (E. coli) 0

Enterococchi 0

Per le acque messe in vendita in bottiglie

o contenitori sono applicati i seguenti valori

Valore di parametro

Parametro (numero/100 ml)

Escherichia coli (E. coli) 0/250 ml

Enterococchi 0/250 ml

Pseudomonas aeruginosa 0/250 ml

Conteggio delle colonie a 22° C 100/1ml

Conteggio delle colonie a 37° C 20/1ml

ACQUA DESTINATA AL CONSUMO UMANO

Parametri microbiologici

Allegato 1 - Parte A …”Art.4…devono soddisfare i requisiti minimi di cui alle parti A e B dell'allegato I”

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ACQUA DESTINATA AL CONSUMO UMANO

Parametro Valore di unità di

Parametro misura

Acrilammide 0.1 µg/l

Antimonio 5 µg/l

Arsenico 10 µg/l

Benzene 1 µg/l

Benzo(a)pirene 0.01 µg/l

Boro 1 mg/l

Bromato 10 µg/l

Cadmio 5 µg/l

Cromo 50 µg/l

Rame 1 mg/l

Cianuro 50 µg/l

Parametro Valore di unità di

Parametro misura

1.2 dicloroetano 3 µg/l

Epicloridrina 0.1 µg/l

Fluoruro 1.5 mg/l

Piombo 10 µg/l

Mercurio 1 µg/l

Nichel 20 µg/l

Nitrato (come NO3) 50 mg/l

Nitrito (come NO2) 0.5 mg/l

Antiparassitari 0.1 µg/l

Antiparassitari-Totale 0.5 µg/l

Idrocarburi policiclici

aromatici 0.1 µg/l

Selenio 10 µg/l

Tetracloroetilene 10 µg/l

Tricloroetilene

Trialometani-Totale 30 µg/l

Cloruro di Vinile 0.5 µg/l

Clorito 200 µg/l

Vanadio 50 µg/l

Parametri chimici

Allegato 1 - Parte B …”Art.4…devono soddisfare i requisiti minimi di cui alle parti A e B dell'allegato I”

Parametri chimici

1µg/l = 0.001 mg/l

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ACQUA DESTINATA AL CONSUMO UMANO

Parametro Valore Unità misura

Alluminio 200 µg/l

Ammonio 0.5 mg/l

Cloruro 250 mg/l

Clostridium perfringens (spore comprese) 0 n/100ml

Colore ACSVA

Conduttività 2500 µS/cm 20°C

Concentrazione ioni idrogeno >6.5 <9.5 Unità pH

Ferro 200 µg/l

Manganese 50 µg/l

Odore ACSVA

Ossidabilità 5 mg/l O2

Solfato 250 mg/l

Sodio 200 mg/l

Sapore ACSVA

Conteggio delle colonie a 22°C SVA

Batteri coliformi a 37°C 0 n/100 ml

Carbonio organico totale (TOC) SVA

Torbidità ACSVA NTU

Durezza* 15-50° F

Residuo secco a 180°C <1500 mg/l

Disinfettante residuo 0.2* mg/l ACSVA = Accettabile per i consumatori e senza v ariazioni anomale

SVA = Senza v ariazioni anomale; * se impiegato

Parametri indicatori

Allegato 1 - Parte C … “Art.14...non conformità ai valori di parametro o alle specifiche”

ACQUA DESTINATA AL CONSUMO UMANO

Concentrazione del residuo fisso a 180° :� MINIMAMENTE MINERALIZZATE: RF< 50 mg/l.

� OLIGOMINERALI (o leggermente mineralizzate): 50 <RF< 500 mg/l.

� MEDIOMINERALI: 500 <RF< 1500 mg/l.

� RICCHE DI SALI MINERALI: RF>1500 mg/l.

ESERCITAZIONE CLASSIFICAZIONE ACQUE IN BOTTIGLIA

Concentrazione sali minerali:� bicarbonata, se lo ione bicarbonato è superiore a 600 mg/l;

� solfata, se i solfati sono superiori a 200 mg/l; � clorurata, se il cloruro è superiore a 200 mg/l;

� calcica, se il calcio è superiore a 150 mg/l;

� magnesiaca, se il magnesio è superiore a 50 mg/l; � fluorata, se il fluoro è superiore a 1 mg/l;

� ferruginosa, se il ferro bivalente è superiore a 1 mg/l; � acidula, se l'anidride carbonica libera è superiore a 250 mg/l;

� sodica, se il sodio è superiore a 200 mg/l;

� indicata per le diete povere di sodio, se il sodio è inferiore a 20 mg/l;