IDENTIFIKASI STRUKTUR PASAR PADA INDUSTRI KERAMIK DI...
Transcript of IDENTIFIKASI STRUKTUR PASAR PADA INDUSTRI KERAMIK DI...
IDENTIFIKASI STRUKTUR PASAR PADA INDUSTRI KERAMIK DI
KOTA MALANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Orsidia Aminursita
201410180311121
PROGRAM STUDI ILMU EKONOMI DAN STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
LEMBAR PEN GESAHAN
iii
iii
KATA PENGANTAR
Bismillahirrohmanirrohim.
Puji syukur yang teramat dalam saya haturkan ke hadirat Tuhan Yang Maha
Esa atas hidayat dan taufiq-Nya sehingga Skripsi dengan judul “Identifikasi
Struktur Pasar Pada Industri Keramik di Kota Malang” ini dapat terselesaikan pada
waktu yang telah direncanakan.
Seiring doa dan sholawat semoga senantiasa melimpah kepada junjungan
Nabi Muhammad SAW., Rasul akhir Zaman, penutup para Nabi yang membawa
kesempurnaan ajaran Tauhid dan keutamaan budi pekerti. Dan semoga tumpahan
do’a sholawat menetes kepada segenap keluarga dan sahabatnya para syuhada’ dan
seluruh umatnya yang tulus ikhlas mencintai dan menjunjung sunnahnya.
Selama proses penyusunan skripsi ini banyak pihak yang telah memberikan
bantuan dan dukungan kepada saya. Sebagai ungkapan syukur, dalam keempatan
ini saya ingin mengucapkan terimakasih kepada:
1. Rektor Universitas Muhammadiyah Malang Bapak Drs. Fauzan, M.Pd.
2. Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang
Ibu Dr. Idah Zuhroh, M.M
3. Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan Bapak Hendra Kusuma,
S.E., M.S.E.
4. Bapak Dr. Wahyu Hidayat R., MM selaku dosen pembimbing I yang
senantiasa membimbing dengan penuh kesabaran dan memberikan ilmu
yang bermanfaat.
iv
5. Bapak Drs. M. Faisyal Abdullah, M.M. selaku dosen pembimbing II yang
senantiasa membimbing dengan penuh kesabaran dan memberikan ilmu
yang bermanfaat.
6. Seluruh Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah
Malang yang telah mendidik dan memberikan banyak ilmu kepada penulis
selama di bangku perkuliahan.
7. Kedua orang tua yaitu Ayah Drs. Muliyak dan Ibu Nur Hidayati serta
Adikku M. Farid Khol’ilmy yang telah memberikan dukungan, semangat
dan doa bagi penulis. Karya kecil ini penulis persembahkan untuk kalian,
terimakasih untuk segala pengorbanan yang tiada akhir, kasih sayang yang
tanpa batas dan doa yang tanpa putus sehingga penulis dapat menyelesaikan
penelitian ini dengan baik.
8. Lady Vironica Jania, Dheayu Nidya R , Twinta Zhambi S, Arum Rizka N
,Gigih Sektiyawan, Ratna Mustika S, Weny Anita, S.Pd , Wasti Meilani,
serta teman-teman seperjuangan angkatan 2014 “IESP-C” yang telah
memberikan dukungan, bantuan, semangat serta doa bagi penulis untuk
menyelesaikan skripsi ini.
Kepada mereka semua, hanya ungkapan terima kasih dan do’a tulus yang
dapat saya persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada saya
tercatat dengan tinta emas dalam lembaran catatan Roqib sebagai sebuah ibadah
yang tiada ternilai. Amiin.
Akhirnya dengan segala keterbatasan dan kekurangannya, saya
persembahkan karya tulis ini kepada siapapun yang membutuhkannya. Kritik
v
konstruktif dan saran dari semua pihak sangat saya harapkan untuk penyempurnaan
karya – karya saya selanjutnya. Terima kasih.
Billahittaufiq Wal Hidayah.
Malang, 12 April 2018
Orsidia Aminursita
vi
DAFTAR ISI
ABSTRAK ........................................................................................................... i
ABSTRACT ......................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ vi
DAFTAR TABEL................................................................................................ viii
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... ix
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................................................. 1
B. Rumusan Masalah ........................................................................................ 4
C. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 4
D. Manfaat Penelitian ....................................................................................... 5
E. Batasan Masalah ........................................................................................ 5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Penelitian Terdahulu .................................................................................... 6
B. Landasan Teori ............................................................................................ 8
1. Posisi Pasar dalam Ekonomi ................................................................... 8
2. Struktur Pasar palam Ekonomi ............................................................... 9
3. Pendekatan Struktur Pasar ...................................................................... 10
4. Bentuk-Bentuk Struktur Pasar ................................................................ 12
5. Pembentukan Harga ................................................................................ 15
BAB III. METODE PENELITIAN
A. Lokasi Penelitian ......................................................................................... 19
B. Jenis Penelitian ............................................................................................ 19
C. Populasi Sampel .......................................................................................... 19
D. Pengumpulan Data ....................................................................................... 20
E. Metode Pengumpulan Data ......................................................................... 21
F. Metode Analisis ........................................................................................... 21
1. Pangsa Pasar............................................................................................ 21
2. IHH (Indeks Herfindahk-Hirshman) ....................................................... 22
3. CR4 ( Concentration Ratio for Biggest Four) ........................................ 23
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Tinjauan Umum Perusahaan ........................................................................ 25
1. Keadaan Geografis Kota Malang........................................................... 25
2. Keadaan Penduduk ................................................................................ 26
B. Karakteristik Usaha Home Industri Keramik di Kota Malang .................... 27
1. Segi Pengelompokan Umur ................................................................... 28
2. Segi Pendidikan ..................................................................................... 29
3. Satus Usaha ............................................................................................ 30
4. Lama Usaha ........................................................................................... 31
5. Modal Awal ........................................................................................... 32
6. Tenaga Kerja .......................................................................................... 33
vii
7. Produksi ................................................................................................. 35
8. Saluran Pemasaran ................................................................................. 38
C. Analisis Data ................................................................................................ 40
1. Pangsa Pasar .......................................................................................... 41
2. Pengukuran Indeks Konsentrasi dengan Indeks Herfindahl .................. 41
3. CR4 (Concentration Ratio for Biggest Four) ........................................ 42
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .................................................................................................. 44
B. Saran ............................................................................................................ 44
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 46
LAMPIRAN ......................................................................................................... 48
viii
DAFTAR TABEL
1. Tabel 4.1 : Distribusi Penggunaan Tanah ...................................................... 25
2. Tabel 4.2 : Jumlah Penduduk Kota Malang Menurut Segi Pendidikan ......... 25
3. Tabel 4.3 : Gambaran Responden Berdasarkan Usia ..................................... 27
4. Tabel 4.4 : Tingkat Pendidikan Responden Pemilik Usaha Keramik ............ 29
5. Tabel 4.5 : Status Usaha Pemilik Usaha Keramik ......................................... 30
6. Tabel 4.6 : Lama Usaha Pemilik Usaha Keramik .......................................... 30
7. Tabel 4.7 : Modal Awal Usaha Pemilik Usaha Keramik ............................... 31
8. Tabel 4.8 : Jumlah Tenaga Kerja Pemilik Usaha Keramik ............................ 32
9. Tabel 4.9 : Jumlah Upah Tenaga Kerja Pemilik Usaha Keramik .................. 33
10. Tabel 4.10: Jumlah Produksi Keramik di Kota Malang Tahun 2017 ............ 34
11. Tabel 4.11:Distribusi Saluran Pemasaran ...................................................... 39
ix
DAFTAR GAMBAR
12. Gambar 2.1 :Kurva Permintaan Patah............................................................ 14
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Hasil Kuisioner ................................................................................ 48
Lampiran 2:Perhitungan Pangsa Pasar, IHH, dan CR4 Industri Keramik Kota
Malang Tahun 2017 ......................................................................... 54
47
DAFTAR PUSTAKA
Ahmad, A. A., dan R. Priyono. 2012. “Struktur Pasar dan Industri Beras Sebagai
Komoditas Penyumbang Inflasi Utama di Kabupaten Banyumas”.
Pembangunan Pedesaan, Vol. 12, No. 2
Arsyad, Lincolin. 1996. Ekonomi Mikro. Yogyakarta: BPFE
Azizah. 2013. “ Konsep Pengembangan Pendekatan Struktur Dalam Perjanjian
Penetapan Harga Pada Putusan KPPU”. Jurnal Hukum dan Pembangunan,
Tahun ke-43, No.4
Baladina, Nur. 2012. “Analisis Struktur Perilaku dan Penampilan Pasar Wortel di
Sub Agrobisnis (STA) Mantung (Kasus Pada Sentra Produksi Wortel di
Desa Tawangsari, Kecamatan Pujon, Kabupaten Malang)”. Agrise, Vol.
XII, No. 2
Batikplatform.com/2017/07/25/kota-malang-pun-punya-sentra-kerajinan-keramik/
(di akses 14 Desember 2017)
Fatmawati, F., I. Setiyono, dan K. K. S. Unesa. 2013. “Perbedaan Pendapatan
Masyarakat Sebelum dan Sesudahnya Industri Kecil Rambak di Desa
Kauman Kecamatan Bangsal Kabupaten Mojokerti”. Jurnal Pendidikan
Ekonomi (JUPE), Vol 1, No. 3
Garside, Annisa Kesy. 2007. “Peningkatan Kualitas Produk Keramik Dengan
Pendekatan Six Sigma Pada Industri Keramik Dinoyo – Malang”. Jurnal
Teknik Industri, Vol. 6, No 1, hlm: 18 – 28.
Jaya, Wihana Kirana. 2001. Ekonomi Industri Edisi 2. Yogyakarta: BPFE
Maulidah, S. 2010. “Struktur Pasar Minyak Kayu Putih (Melaleuca Leucadendron
Oil) (Studi Kasus di Kecamatan Namlea Kabupaten Baru – Maluku)”.
Jurnal Manajemen Pemasaran, Vol. 5 , No. 1, hlm: 9-13.
Rahadeng dan Widagdo. 2004. “Ananlisis Pengaruh Faktor-Faktor Pengelolaan dan
Pengembangan SDM Terhadap Kualitas Produk Pada Industri Keramik
Dinoyo Malang”. Skripsi FEB UMM
Rizkyanti, A. 2010. “Analisis Struktur Pasar Industri Karet dan Barang Karet
Periode Tahun 2009”. Media Ekonomi, Vol. 18, No. 2
Setyowati, E., R. Damayanti, Subagyo, R. Badrudin, S.K, Algifari, H. Subiyakto,
S. Fatmawati, dan A. Purnamawati. 2003. Ekonomi Mikro Pengantar Edisi
2. Yogyakarta: Sekolah Tinggi Ekonomi YKPN.
Sukirno, S. 2010. Mikro Ekonomi Teori Pengantar. Jakarta: Kharisma Putra Utama
Offset.
Tri Candra N., Panji D., Mas’ud Effendi. 2011. “Analisis Struktur, Perilaku dan
Kinerja Pasar Pada Sentra Industri Bakpia Yogyakarta”. Jurnal Industria,
Vol. 1 No. 1, hlm: 52-53
48
Wasil, Moh. 2017. “Perbaikan Proses Produksi Pot Keramik Dalam Rangka
Perbaikan Home Industri Ariyan Spactra”. Skripsi FEB UMM
Widyasari, W. W., dan A. Manzilati. 2013. “Identifikasi Struktur Pasar dan
Implikasinya Terhadap Pembentukan Harga (Studi Kasus Pada Sentra
Industri Keripik Tempe Sanan Malang)”. Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB,
Vol.1, No. 1
Wika, Melavin Rinda. 2016. “Identifikasi Struktur Pasar Pada Industri Sepatu Di
Kecamatan Sooko Kabupaten Mojokerto”. Skripsi FEB UMM.