Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa
-
Upload
reijo-laatikainen -
Category
Health & Medicine
-
view
5.089 -
download
5
Transcript of Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa
![Page 1: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/1.jpg)
Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -
keskustelussa. Mikä tämän aiheutti?
Laillistettu ravitsemusterapeutti, THM, MBA Reijo Laatikainen
www.pronutritionist.net www.tervevatsa.fi
![Page 2: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/2.jpg)
Huom!
• Seuraavilla dioilla esitettävät näkemykset perustuvat valtaosin kokemukseen, osallistumiseen ja omiin teorioihin – vähemmässä määrin tutkimusnäyttöön.
• Osa ajatuksista on tarkoituksella jossain määrin kärjistyksiä.
• Esimerkit on poimittu julkisesti saatavilla olevista sosiaalisen median kanavista tai valtamediasta.
![Page 3: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/3.jpg)
Lähtötilanne tänään: kaksi ristiriitaista näkemystä ravinnosta
ja terveydestäAsiantuntijoiden ja tutkijoiden sekä
virkamiesten esille tuoma, sekä toisaalta kansalaisten kokema
3
![Page 4: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/4.jpg)
Vastakkain ovat asiantuntijoiden ”totuus”, ja yhden kansan osan kokema ”totuus”
Liian vähän kasviksia, liikaa prosessoitua ja punaista lihaa, liikaa
suolaa ja tyydyttynyttä rasvaa, liikaa sokeria ….
Ruuan lisäaineet, kemikaalit, ostetut tutkijat, salaliitot,
gluteeni, kivikauden ruokavalio, fruktoosi, …
Some-kansa (osa siitä)
Tutkijat ja asiantuntijat
![Page 5: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/5.jpg)
Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -
keskustelussa. Mikä tämän aiheutti?
4 keskeistä toimijaa/asiaa, 23 syytä
5
![Page 6: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/6.jpg)
I Sosiaalinen median ja hakukoneiden rooli
Ne keikauttivat viestintätapamme ja tiedon jäsentämisen uuteen järjestykseen
![Page 7: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/7.jpg)
1. Google määrää sen mitä terveystietoa kuluttaja löytää = viranomaiset/asiantuntijat ovat jääneet toiseksi
Page 7
![Page 8: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/8.jpg)
2. Googlailu ja muutaman amerikkalaisen some-idolin seurailu aiheuttaa tiedon illuusion
• Omaan tietoonsa luottavat ihmiset saatiin tutkimuksessa selittämään asioita, joita ei ole olemassakaan. Ne, jotka kokivat olevansa tietämättömiä, eivät juuri sepitelleet
• Oma usko tietoihinsa oli parempi sepittämisen ennusmerkki kuin todellinen mitattu korkea tietotaso (vaikka sekin lisäsi sepittämistä)
• Jos ihmiset yliarvioivat tietonsa jollakin alueella, he ovat myös haluttomampia ottamaan vastaan vastakkaista tietoa, vaikka he ilmiselvästi sellaista tarvitsisivat.
8
Atir S, Rosenzweig E, Dunning D. When Knowledge Knows No Bounds: Self-Perceived Expertise Predicts Claims of Impossible Knowledge. Psychol Sci. 2015 Aug;26(8):1295-303.
![Page 9: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/9.jpg)
3. Levittelemme somessa usein alatason argumentteja. Paul Grahamin erimielisyyden hierarkia. Kunnioitus ja hienotunteisuus unohtui somessa
9
Alatyylin kirjoitukset tuppaavat olemaan
somessa niitä ”viraalisia”
(viral)
Puutteiden osoittaminen ja vastakkaisen tiedon esittäminen
kunnollisesti ja näyttöön perustuen
Hajanaisten vasta-argumenttien esittäminen
Ad hominem –hyökkäys. Hyökätään henkilöön, ei faktoihin/argumentteihin.
Nimittely: ”Hän on vain agronomiravintotieteilijä. ”
Vastataan tai kritisoidaan kirjoituksen tyyliä, eikä asiaa tai faktoja
Osoittaa keskeisten
argumenttien/pääpointtien virheellisyyden selkeästi näyttöön
perustuen
![Page 10: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/10.jpg)
4. Some-pöhinästä tuli pakkomielle. Jos asia ei elä somessa, sitä ei ole.
![Page 11: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/11.jpg)
II Median rooli
Kun perinteisen median pelisäännöt muuttuivat
![Page 12: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/12.jpg)
12
5. Klikkijournalismi – liioittelua otsikoissa ja harhaanjohtamista kuvilla. Juttu oli asiallinen, käsky syödä voita täysin ylimitoitettu
![Page 13: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/13.jpg)
6. Klikkijournalismi – liioittelua otsikoissa ja harhaanjohtamista kuvilla. Tässä tutkimuksessa tutkittiin vain hiiriä, eikä tutkimuksesta voi vetää vielä mitään johtopäätöksiä ihmisiin
![Page 14: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/14.jpg)
14
7. ”Media kääntyi lukijaan päin*”. Yksittäisen potilaan tai ”vaihtoehdon” esittely päämedioissa. Osaako suuri osa kansasta suhtautua tällaiseen terveen skeptisesti?
” Oikeammin kyse ei ole filosofiasta, vaan Pekan tarkasta ja pitkästä tutkimusmatkasta omaan terveyteensä ja eri ruoka-aineiden vaikutuksesta siihen. Pekka on sairastanut kaksi eri syöpää ja siksikin perehtynyt syvällisesti siihen, millaisia ruokia hänen tulisi syödä vahvistaakseen itseään”
"Käy ilmi, että annokseni sisältää kaikkea sitä, mitä Pekka välttää viimeiseen asti: maitotuotteita, viljaa ja sokeria. Nämä ovat hänen mielestään aineita, jotka saattavat sairastuttaa ihmisen. *) Janne Huovilan termi
”Pekka Nieminen muutti ruokavalionsa paleoksi”
-Yle.fi, 12.13.2016
![Page 15: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/15.jpg)
15
8. Rakennetaan näennäinen oppiriita, jota todellisuudessa ei ole olemassa. Kaivellaan esiin karismaattinen henkilö, mielellään lääkäri tai itse oppinut ravintovalistaja, jolla on äärimmäinen mielipide asiasta –vaikkakin oman ammattikuntansa keskuudessa harvinainen ja tieteen valossa jopa harhainen.
Valetasapaino=tasapainoharha=false balance.
![Page 16: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/16.jpg)
9. Hellitään evidenssihierarkian ”alatason” huonolaatuisia ja outoja tutkimusjulkaisuja –haetaan aina uutiskärkeä. Mieluummin outo tutkimus, kuin todella merkittävä mutta ei-yllättävä tutkimus
16
”Newspapers preferentially cover medical research with weaker methodology.”
Selvaraj S, Borkar DS, Prasad V (2014) Media Coverage of Medical Journals: Do the Best Articles Make the News? PLoS ONE 9(1): e85355.
![Page 17: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/17.jpg)
10. Media ei tunne, ei osaa käyttää, tai ei halua käyttää vakiintunutta tiedon luokittelumenetelmää ravitsemus- ja lääketieteessä. Tämän asteikon tunteminen ja ”kunnioittaminen” estäisi useita ylilyöntejä.
17
Meta-analyysit ja systemoidut
katsaukset tasoista 2 ja 3.
Satunnaistetut tutkimukset, joissa on mitataan sairastumista johonkin sairauteen
Etenevät kohortti- ja Mendelian randomisaatiotutkimukset ruuan ja sairauden/kuoleman yhteydestä
Satunnaistetut sairauden merkkiaineita tai riskitekijöitä kuvaavat tutkimukset
Tapaus-verrokkitutkimukset ja poikkileikkaustutkimukset.
Koe-eläintutkimukset, koeputkitutkimukset sekä ekologiset korrelaatiotutkimukset
Taso 1 (vahvin tutkimusnäyttö)
Taso 2
Taso 3
Taso 4
Taso 5
Taso 6 (heikoin tutkimusnäyttö)
![Page 18: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/18.jpg)
11. Jopa kapean erikoisalan lehdet, kuten Kauppalehti ja Talouselämä, levittivät lonkeronsa ravitsemusuutisiin, kun huomasivat ihmisten valtavan kiinnostuksen. Oudoista ravitsemusuutisista on tehty vapaasti riistettävä kävijäimuri (joka varmaan pärjää klikeissä melkein vähäpukeisille naisille)
![Page 19: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/19.jpg)
19
12. Sensaation nälkämme täyttyi uudenlaisella medialla, valemedialla. Valemedia käyttää hyväkseen heikkoa medialukutaitoa ja hyväuskoisuuttamme
![Page 20: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/20.jpg)
13. Journalistin eettiset ohjeet taisi joutua paitsioon. Eikä ”updatettuja” ole olemassa.
Tietojen hankkiminen ja julkaiseminen (Julkisen sanan neuvosto) 8. Journalistin velvollisuus on pyrkiä totuudenmukaiseen tiedonvälitykseen.
10. Tiedot on tarkistettava mahdollisimman hyvin – myös silloin kun ne on aikaisemmin julkaistu. [esimerkiksi englanninkielisessä alkuperäisartikkelissa)
11. Yleisön on voitava erottaa tosiasiat mielipiteistä ja sepitteellisestä aineistosta. Myöskään kuvaa tai ääntä ei saa käyttää harhaanjohtavasti.
12. Tietolähteisiin on suhtauduttava kriittisesti. Erityisen tärkeää se on kiistanalaisissa asioissa, koska tietolähteellä voi olla hyötymis- tai vahingoittamistarkoitus.
15. Otsikoille, ingresseille, kansi- ja kuvateksteille, myyntijulisteille ja muille esittelyille on löydyttävä sisällöstä kate.
![Page 21: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/21.jpg)
III Tutkijat, viranomaiset ja asiantuntijat
Täältäkin löytyy monta siementä
![Page 22: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/22.jpg)
14. Olemme vältelleet faktaa, että ravitsemustieteen tutkimus tuottaa jossain määrin ristiriitaista tietoa. Toki tiedon suuri massa ja laadukas tutkimus on melko yhdensuuntaista.
![Page 23: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/23.jpg)
15. Tutkijoiden, asiantuntijoiden ja viranomaisten kansanvalistuksen eettos on ollut paikoitellen liian jyrkkäsanaista ja musta-valkoista
• Asiasta vallitsee täysi yksimielisyys tutkijoiden piirissä.• On täysin selvää, että …. • Tuhannet tutkimukset ovat osoittaneet….• Tutkimusnäyttö on täysin kiistaton ….• ….
![Page 24: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/24.jpg)
16. Emme ole kouluttaneet riittävästi mediaa, opiskelijoita, kollegoita ja yhteiskuntaa yleensä siitä miten tieteellistä tietoa arvioidaan ja jäsennetään
Meta-analyysit ja systemoidut
katsaukset tasoista 2 ja 3.
Satunnaistetut tutkimukset, joissa on mitataan sairastumista johonkin sairauteen
Etenevät kohortti- ja Mendelian randomisaatiotutkimukset ruuan ja sairauden/kuoleman yhteydestä
Satunnaistetut sairauden merkkiaineita tai riskitekijöitä kuvaavat tutkimukset
Tapaus-verrokkitutkimukset ja poikkileikkaustutkimukset.
Koe-eläintutkimukset, koeputkitutkimukset sekä ekologiset korrelaatiotutkimukset
Taso 1 (vahvin tutkimusnäyttö)
Taso 2
Taso 3
Taso 4
Taso 5
Taso 6 (heikoin tutkimusnäyttö)
![Page 25: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/25.jpg)
17. Yliopiston lehdistötiedotteet voivat olla alun alkujaan liian ”myyviä” eli liioittelevat tai jopa vääristelevät tulosvaatimusten kiristyessä
British Medical Journal -lehdessä ilmestyneessä kahtakymmentä brittiyliopistoa koskeneessa tutkimuksessa havaittiin, että 33-40 % yliopistojen lehdistölle lähettämistä tiedotteista sisälsi liioittelua tai väärää tietoa
Tutkimus käsitti yhteensä 460 lehdistötiedotetta terveysaiheisiin tutkimuksiin liittyen vuodelta 2011.
Sumner Petroc, Vivian-Griffiths Solveiga, Boivin Jacky, Williams Andy, Venetis Christos A, Davies Aimée et al. The association between exaggeration in health related science news and academic press releases: retrospective observational study BMJ 2014; 349 :g7015
![Page 26: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/26.jpg)
18. Ravitsemus-, elintarvike- ja lääketieteilijät jäivät jälkijunaan somen käyttöönotossa. ”Kilpailijat” järjestäytyneet kauan sitten heimoiksi. SOME-heimoilla on valtaa.
26
”Asiallisen tiedon jakaminen on tärkeää, koska joku aina ottaa keskusteluissa tilan haltuun. Jos asiantuntijat eivät jaksa toistaa viestejään, on vaarana, että tuon tilan valtaavat populistiset väitteet niin politiikassa kuin terveysaiheissakin.”
–päätoimittaja Anna Niemelä, Mediuutiset 12.08.2016
![Page 27: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/27.jpg)
IV Muiden yhteiskunnallisten tapahtumien rooli
![Page 28: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/28.jpg)
28
19. Elintarviketeollisuus lobbaa ja muokkaa mielipideilmastoa monin eri keinoin ja siten hämmentää käsityksiä terveellisestä ruuasta. Useimmiten taustalla on pyrkimys estää uhkaava saavutetun markkina-aseman murentuminen.
![Page 29: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/29.jpg)
29
20. Uudet businekset ymmärsivät, että osa kansasta inhoaa asiantuntijoita, isoja yrityksiä ja virkamiehiä, ja että auktoriteettiaversio on nuoren city-ihmisen arvostettu piirre. Tätä käytetään luonnollisesti hyväksi asemoimalla teollisuus ja asiantuntijat pahuuden perikuvaksi.
![Page 30: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/30.jpg)
30
21. Liian usein siis ummistamme silmämme siltä, että myös ”vaihtoehtohoitoja”, yrttejä, pillereitä, detoxia, ”puhdasta ruokaa”, pinkeitä lihaksia kauppaavien toimintaa ohjaa puhtaasti business siinä missä elintarviketeollisuutta tai muita toimialojakin
![Page 31: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/31.jpg)
31
22. Hyvä tarina riittää. Ruuasta tuli nimittäin monille uskonto, eikä uskonnoista voi keskustella faktojen pohjalta.
![Page 32: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/32.jpg)
23. Individualismin ja ”kaikki me voimme olla asiantuntijoita ilman koulutusta” –ajattelun korostuminen. Kenestä tahansa voi nousta ravitsemusguru somessa.
![Page 33: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/33.jpg)
Hullu meno on siis monen yhdenaikaisen tekijän summa. Sopalla on monta kokkia. On menossa yhteiskunnallinen-, media –ja tiedekentän murros.
![Page 34: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/34.jpg)
34
Mitä me voisimme tehdä?
• Me asiantuntijat voimme kukin kantaa osaltamme vastuuta, täyttää tyhjiötä ja luoda yhdessä vastapainoa hurjille väitteille viestimällä aktiivisesti ja osallistumalla keskusteluun omien kykyjemme mukaan.
• Äkkijyrkät mielipiteet vähemmälle.
• Uskoa omaan asiaamme, totuus lopulta voittaa ja tiede kyllä korjaa itseään.
![Page 35: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/35.jpg)
35
Mitä muuta voisi toivoa?
• Journalisteilta tiukempaa lähdekritiikkiä, otsikoiden ja kuvitusten sovittamista tekstisisällön kanssa yhdenmukaiseksi sekä kriittisempää otetta populististen liikkeiden ja yksilöiden käsittelyyn.
• Muilta aiheeseen liittyviltä ammattikunnilta: Asioihin puuttumista, kun lasi läikkyy. Välinpitämättömyyden hylkäämistä.
• Kuluttajilta tervettä kriittisyyttä ”vaihtoehtoja” kohtaan.
• Medialukutaidon tuntuvaa kohentumista.
![Page 36: Hullua menoa ravintotutkimuksessa ja -keskustelussa](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062823/58751d101a28ab05598b7b3b/html5/thumbnails/36.jpg)
Onneksi someen on ilmestynyt huuhaan vastarintaliikkeeksi asemoituneita asiantuntijoita. Vahva suositus seurattavaksi.