Huiles Essentielles

CODINA Programme de formation – Fiche n°2

CODINA – 25 Route du Vieux Domaine – 18100 Vierzon -

HUILES ESSENTIELLES 1.LISTE H.E. CODINA Basilic Grand Vert Genévrier baies Ravensare Bay St Thomas Géranium Rosat Romarin cinéole Benjoin dilué Gingembre Romarin verbénone Bergamote Girofle feuille Sariette montagne Bigaradier Hélicryse Italienne Sauge sclarée Bois de Gaïac Hélicryse Madagascar Tea tree oil Bois de Rose Howood Térébenthine Cajeput Laurier Thym linalol Camphre Lavande Thym thymol Cannelier feuille Lavandin Verveine Cannelle écorce Lemongrass Vétiver Cardamome Mandarine Ylang Ylang Carotte Marjolaine à coquilles Cèdre Atlas Marjolaine sylvestre Céleri Menthe Poivrée Ciste Muscade noix Citron Myrrhe Citron vert Myrte Citronnelle Niaouli Clou de Girofle Orange pera Coriandre Origan compact Cyprès Palmarosa Encens Oliban Pamplemousse Estragon Patchouli Eucalyptus Citronné Persil graines Eucalyptus Globulus Pin Maritime Eucalyptus Radié Pin Sylvestre Gaultherie wintergreen Poivre Noir 2.DEFINITION Les huiles essentielles sont les substances odorantes et volatiles produites naturellement par certaines plantes. La méthode classique d’extraction des huiles essentielles est la distillation par entraînement à la vapeur d’eau mais il existe aussi un procédé par expression mécanique Ne pas confondre huile essentielle et huile végétale (triglycérides).



Comment définir une huile essentielle ? Chaque huile essentielle est composée d'un assemblage complexe de plusieurs dizaines, voire centaines, de molécules aromatiques qui agissent en synergie et leur confèrent parfums distinctifs et propriétés thérapeutiques spécifiques. Pour définir une huile essentielle, il faut donner : - Le nom latin qui précise l'espèce botanique et évite les confusions, deux exemples : lavandula officinalis = lavande officinale, lavandula vera = lavande vraie, à l'odeur plus fine

- En précisant la partie ou organe dont est tirée l'huile essentielle (racine, feuille, fleur, graine...). D’une manière générale, les différents organes agissent différemment : les racines agissent sur le système nerveux, les graines et fleurs sur le système digestif total, les feuilles sur la respiration et le coeur. D'où l'intérêt de connaître la partie de la plante utilisée pour être plus efficace... - En précisant son mode d’obtention (distillation à la vapeur d'eau ou expression) - En précisant le chémotype, principe actif caractéristique (effets physiologiques majeurs) Exemple : les thyms de Provence ou d'Espagne sont plus riches en phénol (thymol et carvacrol) donc plus efficaces, mais plus toxiques. 3.ORIGINE ET OBTENTION a.Distillation La qualité d’une huile essentielle repose sur son mode de fabrication. La distillation par vapeur d'eau est un procédé utilisant l'entraînement des substances aromatiques par la vapeur d'eau. Ce procédé (alambic) a été inventé au 10eme siècle. Les procédés techniques ont fortement évolué depuis mais le principe de base reste le même. La théorie de la distillation par vapeur d'eau (étudiée par Berthelot en 1863) se résume simplement : chauffées dans une même enceinte, deux substances non miscibles émettent des vapeurs indépendantes. L'ébullition simultanée de ces deux substances se produit à une température inférieure au point d'ébullition de la substance la plus volatile. Ainsi, l'eau et l'essence végétale distillent simultanément à une température inférieure à 100°C, et les principes aromatiques ne subissent pas d'altérations trop profondes. La vapeur d'eau passe dans la masse végétale et



entraîne l'huile essentielle végétale sous forme de vapeur. Les vapeurs d'eau distillée et d'huile essentielle sont condensées et séparées au niveau du réfrigérant (eau froide). Dans l’alambic, les plantes sont traversées par de la vapeur d’eau. Sortie du récipient, cette vapeur d’eau qui s’est enrichie de l’huile essentielle que contenaient les plantes, est condensée dans un serpentin maintenu au froid. Le liquide recueilli se compose de 2 phases non miscibles : huile essentielle et eau florale. Les deux liquides sont séparés par différence de densité dans un appareil appelé séparateur ou essencier. L’huile essentielle est en effet plus légère que l’eau et surnage à la surface de l’eau. Lors de sa transformation par distillation, l'essence de la plante distillée subit une modification biochimique et devient l'huile essentielle. La distillation directe sans eau, est impraticable car elle nécessiterait une forte élévation de la température qui entrainerait une surchauffe de la plante, il en résulterait des produits de pyrogénation. Fabrication d’une huile essentielle : Une source de chaleur (1) chauffe un alambic qui contient de l’eau (2) et les végétaux disposés sur un ou des plateaux (3). La chaleur entraîne la formation de vapeur qui traverse les végétaux et emporte avec elle les molécules aromatiques. Cette vapeur s’engage dans le chapiteau « Tête de Maure » (4) puis dans le col (5). La vapeur chargée de l’arôme se condense alors en traversant une cuve réfrigérante (6). Le liquide qui sort de cette cuve (7) est un mélange d’eau et d’HE. Ce liquide est récupéré dans un essencier ou, dans le cas général, l’huile essentielle (8), plus légère, se spérae de l’eau.

Principe d’extraction par distillation



b.Expression Le procédé d'extraction par expression est assurément le plus simple mais aussi le plus limité, ainsi pour les agrumes, il consiste à briser mécaniquement les poches de zestes frais pour en recueillir les essences. Cette technique est utilisée dans tous les pays producteurs d'agrumes. Le produit obtenu se nomme dans ce cas précis "essence" et non "huile essentielle" car aucune modification du produit végétal n'intervient du fait de la méthode d'extraction. Les essences d'Hespéridés obtenues par ce procédé sont alors constituées de deux fractions : l'une volatile, la plus importante contenant les molécules aromatiques et l'autre non volatile contenant de faibles quantités de flavonoïdes, de béta-carotène, de stéroïdes, d'acides gras et d'antioxydants, alpha et gamma-tocophérols. 4.COMPOSITION ET PRINCIPES ACTIFS

a.Caractéristiques des huiles essentielles

- leur couleur : elles s'oxydent sous l’action des rayons lumineux et de l’air il convient donc de les conserver en absence de lumière et flacons bien fermés - leur odeur, - leur densité, - leur pouvoir rotatoire (étant un élément vivant elles polarisent la lumière à droite ou à gauche), - leur indice de réfraction - leur chemotype (familles biochimiques).



b.Principes actifs Les huiles essentielles peuvent être classées selon des familles biochimiques: Familles biochimiques Propriétés des HE relevant des familles types

Monoterpènes

Stimulants du système immunitaire. Action révulsive sur la peau, utile en cas de douleurs localisées: ils sont donc antalgiques à action percutanée. Leur utilisation doit être limitée dans le temps car ils deviennent dermocaustiques et agressifs pour les muqueuses.

Monoterpénols

Composés anti-infectieux : bactéricides, viricides et fongicides à utiliser parallèlement aux phénols selon les cas lors d'infections ; également excellents immunostimulants. Moins violents que les phénols, (mais sans leur toxicité : non dermocaustiques et non hépatotoxiques ) ce sont de remarquables toniques généraux, plus spécifiquement neurotoniques. Moins hyperthermisants et hypertensifs.

Sesquiterpènes

Légèrement hypotenseurs, calmants et anti-inflammatoires. Les azulènes sont spécifiques (donnent une couleur bleu sombre aux HE) excellents anti-inflammatoires.

Sesquiterpénols

Bons toniques et stimulant généraux, ils sont peu anti-infectieux mais surtout immuno-stimulants. Les HE contenant des sesquiterpénols agissent principalement sur le terrain des individus.

Phénols

Fortement anti-infectieux et immuno-stimulants. Ils agissent en hyper : hyperthermisants, hypertensifs. Toniques à faible dose ils deviennent excitants à dose plus élevée. Les phénols doivent être utilisés prudemment et temporairement car ils sont irritants pour les muqueuses et hépato-toxiques à dose forte et répétée. Sur la peau les phénols sont irritants et dermocaustiques ; les utiliser toujours dilués sur une huile végétale.

Diterpénols

Régulateurs hormonaux en raison de leur structure voisine des hormones stéroïdes sexuelles humaines ; ils sont actifs même à faible dose.



Aldéhydes

Intermédiaires entre alcools et cétones. Ce sont surtout de bons anti-inflammatoires, ils agissent en hypo : calmants du système nerveux, hypothermisants et hypotenseurs. Toniques, anti-infectieux, ils peuvent irriter les muqueuses et la peau.

Acides

Les composés les plus anti-inflammatoires du règne végétal ; ils sont hypothermisants, hypotenseurs. On les trouve principalement sous forme d'esters, c'est-à-dire combinés à des alcools.

Cétones

Composés très actifs physiologiquement, leur utilisation doit être bien contrôlée sinon elles deviennent rapidement toxiques. A faible dose les cétones agissent en hypo : elles sont calmantes, sédatives, hypothermisantes. A forte dose ou doses répétées elles sont neurotoxiques, stupéfiantes et épileptisantes, voire abortives. Bon pouvoir de lyse sur les mucosités et les lipides, empêchent le sang de former des caillots (anticoagulantes) et activent le processus de cicatrisation. Faiblement antiseptiques mais fortement immuno-stimulantes. Elles ont en plus des propriétés vermifuges et anti-mycosiques. Il ne faut jamais les employer seules, ni à haute dose, ni sur de longues périodes.

Esters

Allient les propriétés calmantes des cétones aux propriétés toniques des alcools d'où leurs propriétés anti-spasmodiques et neurotoniques. Excellents rééquilibrants nerveux (antidépresseurs psychiques). Les esters sont très doux sur la peau et décongestionnent en cas de manifestations inflammatoires. On les utilise souvent car elles présentent peu de dangers.

Oxydes

Décongestionnants broncho-pulmonaire: mucolytiques et expectorants. Propriétés assez spécifiques selon leur formule biochimique propre. Nombreux oxydes toxiques: stupéfiant (anethol), neurotoxique et hépatotoxique (ascaridol), convulsivants (apiol et myristicine).



Coumarines

Neuro-sédatives, anticoagulantes. Action en hypo : hypothermisantes, hypotensives. Les furocoumarines ne doivent pas être utilisées sur la peau avant l'exposition au soleil car elles sont photosensibilisantes. Les pyrannocoumarines sont hépatotoxiques. Tout dépendra de la proportion et des autres composants qui viendront tempérer ou équilibrer l'essence. Par exemple, lavandula vera contient des cétones et des coumarines en faible proportion, qui sont "neutralisées" par les esters aux propriétés relaxantes très importantes.

Lactones

Agissent en hypo : hypothermisant. Elles ont une action mucolytique plus puissante que les cétones.

Diones

Antispasmodiques et anticoagulantes. Elles sont moins toxiques que les cétones.



Selon leur activités thérapeutiques

L'aromathérapie est l'utilisation des huiles essentielles à des fins thérapeutiques. Il existe environ 300 huiles essentielles distillées à des fins curatives qu'on peut regrouper en 14 familles thérapeutiques bien définies : 1. Anti-infectieuses et immunostimulantes pour traiter rhume, grippe, otite, vaginite, herpès. 2. Anti-inflammatoires et anti-allergiques pour traiter arthrite, eczéma, fièvre des foins, asthme. 3. Anticatarrhales (expectorantes, mucolytiques) et lipolythiques pour traiter bronchite, sinusite, cellulite. 4. Neurotropes (antispasmodiques, analgésiques, calmantes) pour traiter crampes, torticolis, entorse lombaire, arthrose, migraine, insomnie, anxiété, fatigue. 5. Endocrinorégulatrices pour traiter syndrome .prémenstruel, ménopause, infertilité, hypo et hyperthyroïdie, impuissance. 6. Vasculotropes et hémotropes pour traiter varices, hémorroïdes, phlébite, athérosclérose, hypertension, arythmie, hypercholestérolémie. 7. Antitumorales et antileucémiques pour traiter certains cancers et leucémies. 8. Digestives et hépatostimulantes pour traiter dyspepsie, indigestion, nausées, insuffisance hépatique. 9. Cicatrisantes et antihématomes pour traiter acné, cicatrices, brûlure, vergetures, hématomes. 10. Toniques et stimulantes pour traiter fatigue,.épuisement. 11. Thermorégulatrices pour traiter fièvre et refroidissement. 12. Néphrostimulantes (diurétiques) pour traiter néphrite, œdème, hypertension. 13. Litholytiques pour traiter calculs biliaires et rénaux. 14. Antioxydantes pour prévenir ou traiter taches de vieillesse, vieillissement prématuré, maladies dégénératives.



Huiles essentielles Nom français Nom Anglais Nom INCI Partie de la plante Origine de production

Principe actif Applications traditionnelles

Angélique, Angelica archangelica Angelica root Racines - Belgique Photosensibilisante

Monoterpènes: alpha-pinène, limonène Coumarines

Antispasmodique, diurétique, ypotensive

Basilic linalol Basil Ocimum basilicum Feuilles - Egypte

Monoterpénols: linalol, Phénols methyl-eters : eugenol methyl-éther

Digestion, crampes d'estomac, "tonique doux" dans les périodes de stress

Bay St Thomas, Bay St Thomas Pimenta racemosa Feuilles - USA

Phénols : eugenol, chavicol Monoterpènes: myrcène

Anti-infectieuse. Antivirale. Stimulante. Soin des cheveux gras

Benjoin dilué, Benzoin absolute Risque allergie Styrax benzoe Résine - Sumatra

Acides: acide benzoïque Antiseptique, Fixateur pour les mélanges

Bergamote, Bergamot Citrus aurantium ssp bergamia Peau du fruit Côte d'Ivoire Photosensibilisante

Monoterpènes : Limonène, Esters terpéniques: acétate de linalyle Alcool monoterpénique: linalol

Huile de la onvivialité, détente et équilibre. Antiseptique ntestinale

Bigaradier, Citrus aurantium ssp aurantium Paraguay Feuille de l'orange amer Photosensibilisante

Esters terpéniques: acétate de linalyle, acétate de géranyle Alcool monoterpénique: linalol Aldéhydes : citral

Tonique et rafraichissante. Spasmes. Insomnies



Bois de rose, Rosewood Aniba rosaeodora ou parviflora Brésil - Bois

Monoterpénols: linalol

Anti-infectieux, anti-bactérien. Tonique, stimuante. Soins de la peau, restructurant

Bois de gaïac alcoolat, Gaïac wood Bulnesia Sarmienti Paraguay - Bois

Sesquiterpénols : guaïol Antiseptique

Bois de santal Santalwood Santalum album Sri Lanka - Bois

Sesquiterpénols : alpha-santalol, béta-santalol

Cellulite, rhume, infection urinaire

Cade Juniperus oxycedrus France - Bois

Sesquiterpènes: alpha-cédrène

Cheveux, pellicules

Cajeput, Cajuput Melaleuca leucadendra Vietnam - Feuilles

Oxydes terpéniques: eucalyptol

Antiseptique, voies respiratoires, vessie et voies urinaires. Allergies, soins de la peau

Camomille Allemande, Matricaria recutita ou chamomilla Europe - Fleurs

Oxydes sesquiterpenes: bosibololoxydes A et B, béta-farnésène Sesquiterpénols: alpha bisabolol Sesquiterpènes : chamaluzène

Anti-inflammatoire, soins de la peau

Camomille bleue, Tanacetum Annuum Maroc Fleurs

Sesquiterpènes polyinsaturés: chamaluzène Monoterpènes: limonènes

Rhumatismes, allergies, insomnie,

Camomille romaine, Roman chamomilla Chamaemelum nobile Italie Fleurs

esters aliph : angelate d'isobutyle + methacrylate d'isoamyle

Rhumatismes, allergies, Calmante, (insomnie), soins de la peau (régénératrice), entorse



Camphre camphor Cinnamomum camphora ssp japonicum Branches, feuilles, Chine

Oxydes terpéniques : eucalyptol Cétones: camphre

Anti-infectieux, bronches

Cannelier (feuille), Cinnamon leaf Cinnamomum zeylanicum Feuille - Sri Lanka

Phénols: Eugenol

Anti-infectieuse, antibactérienne, antivirale, antifongique. Stimulante, tonique. Fatigue, furoncles, bronches

Cannelle (écorce), Cinnamon Cinnamomum verum Sri Lanka - Ecorce Dermocaustique

Aldéhyde aromatique: trans cinnamaldehyde Phénols: eugenol

Anti-ifectieuse, antivirale, antofongique. Stimulant (à diluer) pour les asthenies, problèmes de circulation

Cardamome, cardamom Ellettaria cardamomum Graines - uatemala

Esters terpéniques: acétate de terpényle Oxydes terpéniques: eucalyptol

Stimulant, tonique. Digestive

Carotte, Carrot Daucus carota - Graines

Alcool sesquiterpéniques: Carotol

Digestive. Drainage foie, reins. Soins de la peau

Cèdre de l'Atlas, Atlas Cedarwood Cedrus atlantica Bois - Maroc

Sesquiterpènes: alpha, gamma et beta himachalènes

Régulation de séborrhée. Cheveux gras. Cellulite

Cèleri (graines), Celery Apium graveolens Graines Photosensibilisante

Monoterpènes : limonène Stimulante. Drainage foie, reins. Eclaircissante.

Ciste, Cistus ladaniferus Somités fleuries - Maroc

Monoterpènes: pinène,

Anti-infectieux, antivirale. Système immunitaire. Arthrite



Citron, Lemon Citrus limonum Peau du fruit - Espagne Photosensibilisante

Monoterpènes: limonène, gamma terpinène Aldéhydes: geranial

Antiseptique, stimulant. Hyperacidité gastrique. Aphte

Citron vert (limette) Lime Citrus aurantifolia Peau du fruit Photosensibilisante

Monoterpènes : limonènes Aldéhydes : neral, geranial

Anti-inflammatoire, antispasmes

Citronelle, Citronella Cymbopogon nardus ou winterianus Feuilles, tiges, fleurs Chine

Alcols : géraniol, citronnellol Aldéhydes: citronnellal

Antiseptique aérien, Anti-moustiques

Clou de girofle, Clove Bud Eugenia caryophyllata Boutons de fleurs secs Indonésie

Phénols: eugénol Esters: acétate d'eugénile

Abcés, puissant antiseptique de la bouche (uniquement en dilution)

Copaïba HE Copaifera officinalis Résine - Brésil

Sesquiterpènes: beta caryophyllène, trans alpha bergamotène, alpha humulène

Cellulite. Drainage foie, reins, vessie. Soins de la peau. Antirides.

Criste marine Crithmum maritimum Fleurs, fruits - France

Monoterpènes: crithmène Phénols methyl-ethers: thymol M.E.

Cellulite. Drainage foie, reins, vessie. Soins de la peau. Antirides.

Cyprès, Cypress Cupressus sempervirens Branches - France

Monoterpènes: alpha pinène, delta 3 carène

Asthme, cellulite, circulation, varices. Hémorroïdes

Encens Oliban, frankincense Boswellia carterii Larmes

Monoterpènes: apha pinène, limonène, alpha thuyène

Calmante et relaxante. Huile des réunions ‘intenses’



Estragon, Tarragon Artemisia dracunculus Plante fleurie - France

Phénols monomethyl-éthers chavicol M.E. cis ocimene, trans Monoterpènes: ocimene

Digestion lente, innapétence, aérphagie. Cellulite. Syndrome prémenstruel

Eucalyptus citronné, Eucalyptus lemon Eucalyptus citriodora Feuilles et rameaux Chine

Aldéhydes terpéniques: citronnellal Alcools monoterpéniques: isopulegol, citronnellol

Acnés, rhumatismes, grippe, anti-odeurs

Eucalyptus globulus Eucalyptus globulus Feuilles - Chine

Monoterpènes : alpha pinènes, limonènes Oxydes terpéniques : eucalyptol Sesquiterpénols: globulol

Antiseptique majeur. Désinfectant des voies respiratoires.

Eucalyptus Radié, Eucalyptus radiata Eucalyptus radiata Feuilles - Australie

Monoterpénols:alpha-terpinéol Oxydes terpéniques: eucalyptol Monterpénole: alpha terpinéols Monoterpénals: géranials

Voies respiratoires. Expectorant, drainant. Acnés, rhumatismes, grippe,

Gaultherie, Gaultheria procumbens Feuilles - Chine

Esters aromatiques : salicylate de méthyle

Rhumatismes, tendinite. Stimulant du foie. Hypertension

Genévrier, Juniper berry oil Juniperus communis Baies - Slovénie

Monoterpènes : alpha pinènes, myrcènes, limonènes Alcools : terpinène 1 OL 4

Lassitude générale. Antiseptique voies urinaires. Elimination des toxines, rhumatismes, cellulite

Géranium Rosat, Geranium rosat oil Pelargonium graveolens Feuilles, tiges - Egypte

Alcools terpéniques: citronnellol, géraniol, Esters terpéniques: formiate citronnellyle, formyate de géranyle Cétones terpéniques: menthone, iso menthone

Soins du visage. Asthenie.

Gingembre Ginger Zingiber officinale Rhizomes - Chine

Sesquitèrpènes: alpha zingibérène, alpha curcumène, beta sesquiphellandrènes

Aphrodisiaque, tonifiant. Rhumatismes douloureux. Laryngite. Circulation.



Girofle (feuille), clove leaf oil Eugenia caryophyllus ou Syzygium aromaticum Feuilles

Phénols: eugenol, Sesquiterpènes: caryophyllène,

Fatigue générale. Névralies dentaires. Abcés.

Hélichryse de Madagascar, Helichrysum gymnocephalum Plante fleurie Madagascar

Monoterpènes : alpha-pinène, béta-pinène, gamma-terpinène Monoterpénols : terpinène-4-ol Oxydes terpéniques : eucalyptol

Fièvre, laryngite,

Hélichryse Italienne ou Immortelle, Helychrisum italicum Boutons de fleurs France

Esters terp. : acétate de néryle Cétones: Diones

Entorses à hémathomes.

Howood Cinnamomum camphora variété linalol (laurier de Chine, proche du camphrier) Chine

Monoterpénols: linalol

Anti-infectieuse, antivirale, antibactérienne, antifongique

Jasmin absolu, Jasminum grandiflorum Espagne

Esters terp. : acétate de benzyle, benzoate de benzyle, Cétones terp.: jasmone Alcools diterp.: iso-phytol, phytol

Parfum floral capiteux. Soin du cuir chevelu

Laurier noble Laurel Laurus nobilis Feuilles Risque allergie

Monoterpènes : alpha-pinène, béta-pinène, sabinène, Esters terp.: acétate d'alphaterpinyle Monoterpénols: linalol, Oxydes terpéniques : eucalyptol

Antiseptique. Antifongique. Aphte. Peau grasse. Pousse des cheveux. Grippe. Calmant Rhumatismes

Lavande fine lavender Lavandula officinalis Somités fleuries - France

Monoterpénols: linalol, Esters terpéniques: acétate de linalyle

Antiseptique des voies respiratoires. Abcés, allergies. Anxiété. Asthme. Boutons, brûlures.



Lavandin grosso, Lavandula hybrida oil Lavandula hybrida Somités fleuries - France

Cétones terp. camphre Alcools monoterp.: linalol

Désinfectant. Abcés, allergies, eczéma.Camant.

Lemongrass Cymbopogon nardus (ou citratus) variété flexuosus) Feuilles, plante - Chine Risque irritation

Monoterpénals: néral, geranial (=citral)

Tonique, digestion cellulite

Mandarine Mandarin Citrus reticulata Peau du fruit - Italie Photosensibilisante

Monoterpènes: limonène, gamma terpinène

Calmant, huile de la sieste

Marjolaine sylvestre Thymus mastichina L. Plante, Espagne

Oxydes terpéniques : eucalyptol Monoterpénols: alpha-terpinéol alpha-terpinéol

Décongestionante, expectorante, bronches, sinusite

Marjolaine à coquille Origanum majorana L. Majorana hortensis Moench Plante, Fleur - Egypte

Monoterpènes: sabinène Monoterpénoles: terpinène 4-ol, cis thuyanol-4

Calmante, hypotensive Rhumathisme douloureux

Menthe Poivrée, Peppermint Mentha piperita L. Somités fleuries

Monoterpénols: L-menthol Monoterpénones: L-menthone Esters terpéniques: Acetate de l-menthyle

Tonique et fraicheur. Coliques, crampes de l'estomac, diarrhée,

Monarde Monarda fistulosa

Alcools monoterp.: géraniol Anti-infectieux, anti-bactérien

Muscade (Noix) Myristica fragrans Houttuyn Fruits séchés - Indonésie

Monoterpènes: Alpha et beta pinènes, sabinène Phénols: myristicine

Participe aux parfums pour la note épicée. Tonique Rhumatismes. Digestif.

Myrrhe, Commiphora molmol Gomme - Erythrée

Sesquiterpènes : lindestrène, curzérène, furanoeudesma-1,3-diène, béta-élémène

Anti-inflammatoire Calmante



Myrte Myrtle Myrtus communis L. cineoliferum Fleurs

Monoterpènes: alpha-pinène Oxydes terpéniques : eucalyptol

Anti-infectieux, toux, bronchites Camante, insomnie Foie, bile

Néroli Neroli Citrus aurantium Fleurs

Monoterpénols: linalol, Alcool sesquiterp. nérolidol

Parfum envoutant. Aphrodisiaque. Peaux sensibles.

Niaouli à cinéole, Niaouli oil Melaleuca quinquenervia Feuilles Nlle Calédonie, Tahiti

onoterpènes: alpha-pinène, limonène Monoterpénols: alpha-terpinéol Sesquiterpénols: viridiflorol Oxydes terpéniques : eucalyptol

Grippe, bronches, laryngite, asthme, Radio protectrice

Niaouli à nérolidol, Niaouli oil Melaleuca viridiflora Feuilles - Australie

Alcool sesquiterp. nérolidol Insuffisance hépatique, asthénie

Orange Douce Sweet orange Citrus sinensis Peau du fruit Photosensibilisante

Monoterpènes: limonène Relaxante (Dépression), Digestive, cellulite

Origan compact, Thymus capitatus Plante - Maroc Dermocaustique

Phénols : carvacrol, thymol, Monoterpènes : para-cymène, gamma-terpinène,

Antiseptique (voies respiratoires, bronchites chroniques) et digestive (digestion lente). Inappétence. Tonique

Palmarosa, Palmarosa Cymbopogon martinii Herbe - Inde

Alcools monoterp.: géraniol

Acnés, eczéma, soin de la peau, Anti-microbien, urètre, vagin

Pamplemousse, Grapefruit Citrus paradisi ou grandis, racemosa Peau du fruit - Israel Photosensibilisante

Monoterpènes: limonène, myrcène

Antiseptique d'ambiance Cellulite et circulation



Patchouli, Patchouly Pogostemon cablin (Blanco) Bentham Feuilles sèches Indonésie

Sesquiterpènes: alpha guaiène, alpha bulnésène Sesquiterpénols: patchoulol, pogostol

Decongestionante, renforcement des parois veineuses (cellulite) Hémorroïdes. Antipelliculaire, soins de cheveux. Acnés

Persil, Parsley Petroselinum sativum Hoffman Graines Abortive, contre-indication enfant et grossesse

Monoterpènes: alpha et beta pinène Ether-oxydes : myristicine

Digestive, calmante. Massage decontractant, préparation effort. Douleur rhumatismale

Pin maritime, Marin Pine Pinus pinaster ou "térébenthine des landes" Oléorésine Dermocaustique

Monoterpènes : alpha et beta pinènes, carène, terpinolène

Oxygénante. Stimuante. Antiseptique (voies respiratoires et urinaires). Impuissance.

Pin sylvestre, Pine sylvestris Pinus sylvestris ou pumilionis Somités fleuries Dermocaustique

Monoterpènes : alpha et beta pinènes, limonène, camphène

Tonique, Constipation, bronches, circulation, Aphrodisiaque

Poivre Noir, Black pepper Piper nigrum Baies

Monoterpènes : alpha et béta-pinène, delta-3-carène, limonène, myrcène, sabinène Sesquiterpènes : caryophyllène

Tonique, Antalgique Rhumatismes, coliques, constipation, circulation,

Ravensare anisé Ravensara anisata proche de Cinnamomum camphora - chavicol Ecorce - Madagascar

Phénols méthyl-ethers : chavicol M.E. (estragol) Monoterpènes : limonène, Oxydes terpéniques : eucalyptol

Règles irrégulières, syndrome pré-menstruel, ménopause

Ravensare aromatique Ravensara aromatica proche de Cinnamomum camphora variété cinéole Rameaux - Madagascar

Monoterpènes: alpha, beta pinène, sabinène, Oxydes terpéniques : eucalyptol

Fatigue, grippe



Romarin Cinéole, rosemary Rosmarinus officinalis ou aniba rosaedora Tiges - France

Oxydes terpéniques : eucalyptol Monoterpènes: alpha, beta pinène, camphène, Cétones: camphre

Anti-infectieux, anti-bactérien. Asthme. Asthenies. Dépression

Romarin Verbénone, rosemaryRosmarinus officinalis ou aniba rosaedora Tiges - France Abortive, contre-indication enfant et grossesse

Monoterpénones: verbénone Oxydes terpéniques : eucalyptol Monoterpènes: alpha, beta pinène, camphène, Cétones: camphre

Insuffisance hépato-bilaire. Plexus et problèmes digestifs

Sarriette, Savory Satureïa montana Plante fleurie - France

Phénols : carvacrol Monoterpènes : para-cymène Cétones terpéniques : camphre

Anti-infectieuse fort immunostimulant Tonique

Sauge sclarée, Clary sage Salvia sclarea Tiges fleuries

Monoterpénols : linalol Esters terpéniques : acétate de linalyle

Tonique. Aphrodisiaque, Phlébotonique

Tea Tree oil, Tea tree Melaleuca Alternifolia Feuilles

Monoterpènes : gamma-terpinène , alpha-terpinène, terpinolène Monoterpénols : terpinène-4-ol, alpha terpinéol

anti-infectieux polyvalent

Térébenthine, Pinus Résine - Portugal Dermocaustique

Monoterpènes : alpha et béta-pinène, béta-phellandrène, camphène

Bronchites chroniques

Thym linalol, Thymus vulgaris à linalol Somités fleuries Espagne

Monoterpénols : linalol Monoterpènes : terpinene 1 OL 4, para-cymène, gamma- terpinène, alpha-pinène, myrcène, limonène

Antifongique. Anti-infectieux appareil digestif . Asthénie générale, physique et psychique. Aphrodisiaque Affections pulmonaires



Thym thymol, Thymus vulgaris à thymol Sommités fleuries France Dermocaustique

Phénols terpéniques : thymol, carvacrol Monoterpènes : para-cymène , gamma-terpinène, Sesquiterpène : béta-caryophyllène Oxydes terpéniques : eucalyptol

Anti-infectieux fort. Tonique

Verveine, Lippia citriodora Sommités fleuries

Monoterpènes : limonène Aldéhydes terpéniques : géranial (11.76%), néral (8.88%), Oxydes terpéniques : 1,8-cineol Sesquiterpènes : ar-curcumène , b-caryophyllène

Sédative, trouble du sommeil. Stress

Vetiver, Vetiveria zizanoïdes Racines Indonésie

Sesquiterpènes : béta-vétivénène, béta-vétispirène, gamma-vétivénène, nigritène Sesquiterpénols : khusimol, ziza-5-ène-12-ol , cis-eudesma-6,11-diène-3-béta-ol , élémol Sesquiterpénones : béta-vétivone

Sédatif, insomnie, stress Stimulante circulatoire

Ylang Ylang extra, Ylang ylang Cananga odorata

Sesquiterpènes : germacrène-D, caryophyllène, farnésène, Monoterpénol : linalol Esters : acétate de géranyle , acétate de farnésyle, benzoate de benzyle, salicylate de benzyle

Parfum floral Anti-spasmodique Hypertension. Aphrodisiaque

5.UTILISATION DES HUILES ESSENTIELLES Les composants biochimiques des huiles essentielles qui en font les caractéristiques exigent certaines précautions d'emploi principalement en ce qui concerne le dosage ainsi que le mode d'application interne ou externe. En effet la puissance des huiles essentielles ou essences végétales est très grande, du fait de leur concentration extrême. Toxicité des huiles essentielles H.E. possédant des phénols Ex. : Cannelle feuilles et dans une moindre mesure Cannelle écorce, clou de girofle, thym à thymol, etc.



Elles sont dermocaustiques et doivent être mélangées en petite quantité dans de l’huile végétale. Jamais en grande quantité car elles sont hépatotoxiques. Jamais aux femmes enceintes ou qui allaitent Jamais aux bébés et aux enfants Jamais dans le bain ni en diffusion H.E. possédant des cétones Ex. : Sauge officinale, Lavande stoechade, Eucalyptus polybractea à cryptone, Menthe poivrée, etc. Elles sont abortives et neurotoxiques Jamais aux femmes enceintes ou qui allaitent Jamais aux bébés et aux enfants Jamais dans le bain ni en diffusion H.E. possédant des aldéhydes Ex. : Cannelle écorce, Cannelle de Chine, Eucalyptus citriodora, … Elles sont dermocaustiques et irritantes si utilisées pures, elles doivent être mélangées en petite quantité (±10%) dans de l’huile végétale. Jamais dans le bain En cas de terrain allergique Faire un test de tolérance en appliquant 1 goutte d’H.E. dans le pli du coude, plier le bras et attendre 10-15 minutes avant de constater la réaction. Si une réaction apparaît, éviter cette huile essentielle. Pas de diffusion en présence d’un allergique respiratoire et/ou asthmatique Pour traiter un allergique respiratoire par voie cutanée, on préférera le massage du dos au massage du thorax. a.Utilisation des huiles essentielles en usage interne Par voie orale: Le milieu interne (estomac, intestins) reste celui qui permet un rayonnement rapide pour ne pas dire instantané des principes actifs des essences naturelles de plantes. Leur emploi maximum est de 2 gouttes 3 fois par jour, et ceci dépend encore des Huiles Essentielles utilisées, car certaines sont toxiques (celles renfermant des cétones: cèdre, hysope..). Pour les enfants : réduire de moitié. En aérosolthérapie: Par évaporation dans un diffuseur, en respirant les Huiles Essentielles sur un mouchoir, un pyjama, sur le drap. Par inhalation : 5 à 10 gouttes d'huile dans de l'eau à 45° en respirant profondément.



b.Utilisation des huiles essentielles en usage externe:

En pulvérisation (ou diffuseur): Diluer dans l'eau chaude, à 45° environ, les essences végétales choisies et procéder alors à une pulvérisation à l'aide d'un appareil approprié. La solution alcoolique permet selon les essences une meilleure dilution dans l'eau chaude. Le dosage alcool, essence végétale donnant la meilleure diffusion est : moitié essence, moitié alcool. En onction / friction ou massage : Par précaution ne pas faire d’application directe sur la peau (les huiles phénolées sont irritantes). Additionner l’huile essentielle à une huile végétale (amande, germe de blé avec 1/10e Huile Essentielle + 9/10e huile végétale.). Il suffit alors d'appliquer l'essence végétale soit avec un tampon ouaté, soit avec la main, en massant fermement sur la partie du corps désirée. Il faut insister afin de bien faire pénétrer les essences et qu'ainsi les principes aromatiques puissent produire tous leurs effets. En bain: Grâce à une détente générale du corps et la dilatation des pores, le bain permet une meilleure pénétration des principes actifs qui conjointement à la dilution due à la vaporisation de l'eau, apporte une efficacité supérieure. (5 à 6 gouttes d’HE dans du lait en poudre : ce dernier est lipo et hydro soluble il permet la dilution des huiles dans l’eau),

En masque : Avec de l'argile verte, 5 à 15 gouttes, appliquer, laisser sécher, laver, appliquer une crème nourrissante En shampooing: 10 ml, versé dans un shampooing du commerce

Prix d’une huile essentielle: Le prix élevé des huiles essentielles est lié à la quantité de plantes nécessaire à sa réalisation. Ainsi, pour obtenir 1 kg d'HE de mélisse, il faut entre 4 et 12 tonnes de mélisse selon le procédé choisi. Pour 1 kg d'HE de lavande, il faut compter plus de 100 Kg de lavande. 6.COMPLEXES Les complexes réunissent plusieurs huiles essentielles dont l'action fondamentale est à l'origine la même. Le principe est de réunir les principes de chacun pour



permettre ainsi de réunir dans un même ensemble d'utilisation, leurs pouvoirs particuliers. Le but de ce genre de produit est de faciliter le dosage, voire l'utilisation. MELANGES Anti-insectes Anti-odeurs Anti-tabac Calmant Décontractant Provençal Purifiant Respiratoire Sommeil Tonifiant

7.EAUX FLORALES Définition : L'eau florale ou hydrolat, au sens aromathérapique du terme est un sous-produit (c'est-à-dire un produit accessoire, à ne pas confondre avec un déchet) de la distillation à la vapeur d'eau des plantes dans la fabrication des huiles essentielles. L’eau florale n’est pas une infusion ni une macération de plantes ou de fleurs : lors de la distillation, la vapeur traverse les plantes avant de se condenser sous l’action du froid. Le résultat de cette opération produit d’une part l'huile essentielle (qui surnage ou dans quelques cas de densité plus lourde que l'eau "sous-nagent") d’autre part de l'eau. L’eau recueillie est appelée « eau florale » ou « hydrolat », elle contient des composants plus ou moins identiques à ceux de l'huile essentielle (jusqu’à 5% de composés aromatiques selon la plante) ainsi que des composants hydrosolubles. Certains hydrolats (hamamélis, bleuet, cassis, etc.) résultent bien d’une distillation à la vapeur d'eau mais n’en sont pas le sous-produit. C’est principalement leur obtention qui est recherchée, en effet, certaines plantes ne libèrent pas leurs huiles essentielles mais leurs hydrolats sont appréciablement chargés de traces. Ils sont plus faciles à utiliser que les huiles essentielles et peuvent s'appliquer directement sur la peau sans précaution particulière : en pulvérisation pour se rafraîchir (l'hydrolat de menthe poivrée) ou pour se prémunir contre les piqûres d'insectes (hydrolat de géranium) ou apaiser les peaux échauffées par le soleil (hydrolat de lavande).Ils sont recommandés à l’usage des bébés et des jeunes enfants pour lesquels les huiles essentielles sont déconseillées. Les hydrolats peuvent même se boire ! ce sont des tisanes instantanées ou de l'eau aromatisée (encore et toujours la menthe poivrée ultra-fraîche mais aussi la verveine vraie (Lippia citrodora) .



La concentration de l’eau florale s’exprimera en pourcentage. Une eau florale à 12,5% signifie que 12,5 kilogrammes de plantes sèches ont été nécessaires à la production de 100 kilogrammes d’eau florale. Généralement la concentration est d’environ 3 %. Les eaux florales Codina Achillée Bigaradier Camomille Eucalyptus Globulus Géranium Rosat Immortelle Lavande Romarin Rose

D’une manière générale les hydrolats sont plus faciles à utiliser que les huiles essentielles et peuvent s'appliquer directement sur la peau sans précaution particulière. Ils sont recommandées pour les bébés et jeunes enfants pour lesquels l’usage des huiles essentielles est déconseillé.

8.SUBSTANCES PARFUMANTES ALLERGENES Les allergies de contact aux produits cosmétiques sont très courantes (2% de la population européenne serait affectée) et peuvent entre autres provoquer de l'eczéma. Dans 45% des cas, ces allergies sont dues aux substances parfumantes contenues dans le produit cosmétique (viennent ensuite les conservateurs avec 21% et les émulsifiants avec 10%). Auparavant, toutes les substances parfumantes étaient rassemblées, avec d'autres, sous le nom générique Parfum (Fragrance). Suite à la directive 2003/15/CE, depuis le 11 mars 2005, 26 substances, ayant entre autres des propriétés parfumantes ou aromatiques, identifiées comme étant potentiellement allergènes, doivent figurer en clair dans la liste des ingrédients, quelle que soit leur fonction, dès que leur concentration dépasse 0,001% dans les produits non rincés (crèmes, etc...) et 0,01% dans les produits rincés (shampooings, etc...). Parmi ces 26 substances figurent les 8 qui font partie de Fragrance Mix le produit que les médecins utilisent sous forme de patch pour savoir si un sujet est allergique au "parfum" de manière générale. Entre 1 et 2% de la population générale serait allergique à ce mélange. Si on se limite aux personnes souffrant d'eczéma, cette fourchette monte entre 5 à 10%, 12 à 15% sont allergiques au Nickel, 2 à 4% au Formaldéhyde, 2 à 4% au élangeMéthylchloroisothiazolinone/Méthylisothiazolinone et 1 à 2% au Quaternium.



Voici la composition exacte du Fragrance Mix standard (à 8%) dit Fragrance Mix I :

• 1% Amyl Cinnamal (Aldéhyde Alpha Amyl Cinnamylique) • 1% Cinnamyl Alcohol (Alcool Cinnamylique) • 1% Cinnamal (Aldéhyde Cinnamique) • 1% Eugénol • 1% Geraniol • 1% Hydroxycitronellal • 1% Isoeugénol • 1% Mousse de Chêne (Evernia Prunastri en INCI, Oak Moss en anglais) • 5% Sorbitan Sesquioleate (émulsifiant)

Et voici également la composition du Fragrance Mix II, un nouveau test d'allergie au parfum, qui complète le précédent :

• 10% Alpha-Hexyl-Cinnamaldéhyde • 5% Farnesol • 5% Coumarine • 2,5% Lyral • 2% Citral • 1% Citronellol

Le Baume du Pérou est aussi couramment utilisé pour tester les allergies aux parfums (2 à 4% des personnes souffrant d'eczéma y seraient allergiques). Le Benzoate de Benzyle en est un des principaux constituants. Le Benzyl Cinnamate et le Farnesol en sont aussi des constituants, ainsi que, en faible quantité, l'Alcool Benzylique.



Liste des 26 substances allergènes:

Nom français ou formule chimique

Nom INCI Etat naturel Fragrance Mix I ou II

Amylcinnamaldehyde (2-benzylidèneheptanal)

Amyl Cinnamal

Non

I

Alcool Benzylique Benzyl Alcohol Abricot, Amande, Pomme, Asperge, Banane, Cassis, Mûre

Alcool Cinnamylique ou Cinnamique

Cinnamyl Alcohol Jacinthe I

Citral Citral

Pamplemousse, Orange, Celeris, Abricot, Cassis, Raisin, Kiwi, Mangue, Gingembre, Melon, Prune, Framboise, Rose

II

Eugénol Eugenol

Clou de Girofle, Cannelle, Marjolaine, Muscade, Piment Rouge, Rose

I

(7-)Hydroxycitronellal

Hydroxycitronellal

Non

I

Isoeugénol

Isoeugenol

Ylang-Ylang

I

Alcool Amylcinnamique (2-pentyl-3-phénylprop-2-1-ol)

Amylcinnamyl Alcohol

Non

Salicylate de Benzyle Benzyl Salicylate Fleur de Pommier, Jasmin

Cinnamaldéhyde

Cinnamal

Cannelle, Muscade

I

Coumarine

Coumarin

Oui

II

Géraniol Geraniol

Pomme, Abricot, Airelles Noires, Cassis, Mûre, Coriandre, Gingembre, Muscade, Thym, Géranium, Rose, Palmarosa, Ylang-Ylang

I

4-(4-Hydroxy-4-Méthyl-Pentyl) Cyclohex-3-ène Carbaldéhyde (Lyral)

Hydroxyisohexyl 3-Cyclo Hexene Carboxaldehyde

Non

II



Alcool 4-Méthoxybenzylique

Anise Alcohol Tomate, Miel

Cinnamate de Benzyle

Benzyl Cinnamate

Oui

Farnesol

Farnesol

Rose

II

2-(4-Tert-Butylbenzyl) Propionaldéhyde (Lilial) (p-Tert-Butyl-7-Méthylhydrocinnamal)

Butylphenyl Methylpropional

Non

Linalol Linalool

Bois de Rose (80%), Lavande (30%), Lavandin (30%), Banane, Mûre, Haricot, Myrtille, Pomme, Abricot, Artichaut, Thym, Rose, Palmarosa, Ylan-Ylang

Benzoate de Benzyle

Benzyl Benzoate

Oui

Citronellol

Citronellol

Pomme, Abricot, Cassis, Mûre, Myrtilles, Orange, Fruits de la Passion, Pêche, Rose

II

(alpha-)Hexylcinnamaldéhyde

Hexyl Cinnamal Non II

(R)-p-mentha-1,8-diène

Limonene Citron

Oct-2-ynoate de Méthyle (Methyl Heptin Carbonate)

Methyl 2-Octynoate

Non

Isométhylionone (3-Methyl-4-(2,6,6-Trimethyl-2-Cyclohexen-1-yl)-3-Buten-2-one)

Alpha Isomethyl Ionone

Non

extraits d'Evernia Prunastri

Evernia Prunastri Mousse de Chêne, Lichen I

extrait d'Evernia Furfuracea

Evernia Furfuracea

Oui

Huiles Essentielles

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