Huevos rellenos de bonito

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    26-May-2015
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  • 1. HUEVOS RELLENOS DE BONITO

2. Partimos por la mitad los huevos y sacamos las yemas 3. Escurrimos el liquido del bonito en escabeche 4. Rallamos un poco de tomate y lo fremos 5. Mezclamos las yemas con el bonito 6. Le ponemos unas cucharadas de tomate frito 7. Tomate le ponemos lo que nos pida, tiene que quedar un poco seco el relleno 8. Rellenamos lo huevos 9. Preparamos una bechamel que al final le aadimos una yema de huevo cruda 10. Ponemos los huevos sobre una base de bechamel 11. Los cubrimos con mas bechamel y rallamos un poco de queso parmesano 12. Los metemos en el horno precalentadopara que se gratinen un poco 13. Les podemos poneren el plato un poco de polvo dejamn 14. BUEN APETITO MADRID 30 DE AGOSTO DE 2010 BESOS ADITA