HUERTOS FAMILIARES

QUE SON LOS HUERTOS FAMILIARES?

• Los huertos familiares se han considerado

como uno de los sistemas de cultivo mas

diversificados y productivos, se refieren a

ellos como practicas del uso de la tierra,

esto incluye un manejo deliberado de

especies vegetales y animales dentro del

recinto de la casa, el cual es manejado

intensamente por la unidad familiar.

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE EL HUERTO FAMILIAR?

ASEGURAR LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DE LA FAMILIA.

• En el huerto la familia como grupo, participaen las diferentes actividades productivas yasegura la alimentación y nutrición de todos.

• Los alimentos producidos y consumidos porla familia ayudan al buen mantenimiento delas funciones del organismo.

• Estos alimentos son necesarios para proveerla energía para el trabajo y que los niñoscrezcan y estén protegidos contra lasenfermedades.

• En las comunidades rurales, los huertos son

parte de una rica tradición, que ha sido

practicada desde hace muchos años y

transmitida de generación en generación.

• A parte de la producción de alimentos, en los

huertos familiares se pueden destinar

espacios para establecer plantas medicinales

y mantener la tradicional medicina natural.

• a) Suficientes alimentos variados para toda lafamilia durante todo el año o por varios meses.

• b) Ingresos con la comercialización de productosdel huerto.

• c) Los productos del huerto sirvan para adquiririnsumos y otros materiales.

• d) Fortalece la integración familiar.

• e) Producción segura y sana de alimentos.

• f) Combinar cultivos de hortaliza, árboles frutales,árboles maderables, leguminosas y la cría deaves.

• g) Fortalecer los lazos de amistad con elintercambio de material vegetativo o regalar algúnexcedente.

• El huerto es el lugar donde la familiacultiva hortalizas, verduras, frutas,plantas medicinales, hierbascomestibles, frutales y la cría de avesde corral.

• Este sistema puede proveer todos oparte de los alimentos quediariamente necesita la familia y otrosrecursos alimenticioscomplementarios que están dirigidospara comercialización.

• De preferencia, el huerto debeestar cerca de la casa para unmejor aprovechamiento y manejo.Puede estar delimitado, entre otras,con cercas vivas. Otra forma decercado es con alambre, malla o unmuro de piedra

•

• Pendiente.

• Tipo de suelo.

• Acceso al agua.

• La luz

• La temperatura

• Disponibilidad de tierra.

• Manejo de residuos.

• Ubicar los cultivos permanentes y semipermanentes.

• Manejo integrado de plagas.

• Las especies agroforestales de uso múltiple se ubican a lo largo de las barreras vivas, también como árboles dispersos.

• Para economizar el espacio y maximizar la productividad, se puede intercalar ciertos cultivos.

• Rotación.

• UBICACIÓN El huerto debe de estar lo más cerca de la casapara asegurar su cuidado y Vigilancia. En lo posible, hay queasegurarse agua para el riego de algunos cultivos.

• CONDICIONES DEL TERRENO: Si el terreno tiene algunainclinación es recomendable la construcción de obras deconservación de suelos. Se pueden hacer barreras vivas,barreras muertas y zanjas de ladera para evitar la erosión delsuelo.

• LA LUZ: las hortalizas necesitan al menos 8 horas diarias deluz solar (natural)

• LA TEMPERATURA: la temperatura debe estar ente los 18a 24 0C para la germinación, desarrollo y producción de loscultivos.

• Existen diferentes tipos de fertilizantes. Se recomienda usar losabonos orgánicos por su disponibilidad, pues los tenemos en elhuerto.

• Entre ellos se encuentran:

• Estiércol de animal: Estiércol de vaca y la gallina.

• Abonera orgánica: Se puede utilizar material disponible en elhuerto de origen orgánico como rastrojos de cultivos, montetierno, desperdicio de comidas, pulpas de frutas, estiércol,ceniza y cal.

• Abonos verdes: Se recomienda sembrar leguminosas comoabono verde. Se corta el material antes de que florezca y seincorpora al suelo.

• es importante proteger las hortalizas de

los animales domésticos, el cerco puede

ser con plantas vivas, de alambre, caña

de milpa o piedras, también se puede

proteger los cultivos sembrando árboles

en las orillas de los terrenos y sirven de

barreras vivas.

• Desinfectar el suelo

• Suficiente abono orgánico

• Contar con suficiente agua.

• Elaboración de tablones de 1.20 metros

de ancho 20 cms de altura y el largo,

dependerá del tamaño del terreno.

• Es necesario planificar, respondiendo a

las siguientes preguntas ¿qué? ¿Dónde?

¿Cuándo? Y ¿cuáles? Plantas vamos a

sembrar, tomando en cuenta: la cantidad

de terreno, luz del sol, agua y las

hortalizas que nos gustan consumir y lo

que compara las personas de acuerdo a la

zona climática.

• Limpiar y cercar el huerto

• Remover la tierra o picar con azadón

• Abonar la tierra con abono orgánico

• Usar semillas de buena calidad

• Desinfectar el semillero con métodos físicos(agua hirviendo o nylon)

• Hacer camellones

• Regar la tierra mañana y tarde

• Rotar cultivos.

• Es importante realizar controles de plagas

y enfermedades. Se recomienda

aprovechar las propiedades insecticidas y

fungicidas de algunas plantas, como: ajo,

cebolla, flor de muerto, orégano, etc.