EL HUERTO ESCOLAR

- El entorno general de la escuela afecta al desarrollo de los niños.

- Los terrenos de las escuelas son:• una fuente de alimentos para mejorar la dieta

de los niños y su salud• una fuente de influencias saludables • un lugar para aprender (sobre la naturaleza, la

agricultura y la nutrición)http://www.youtube.com/watch?v=tDUUpmrFw5E

1. TAREAS DEL HUERTO ESCOLAR

FUENTE:http://www.dinosaurio.com/maestros/como-construir-un-huerto-escolar.asp

- decidir qué conservar- quitar piedras, raíces y matorrales- eliminar hierbas y maleza arraigadas- nivelar el suelo- construir vallas, setos y muros- cavar canales de drenaje- procurarse un cobertizo seguro

- diseñar una política de manejo del agua- establecer un sistema de riego o irrigación

- hacer un análisis del suelo- añadir fertilizantes naturales- cavar- agregar compost, estiércol, abono verde- empezar el montón (o montones) de compost

2. HERRAMIENTAS

Elementos básicos aconsejables para unos 30 usuarios.

• 2 carretillas• 6 azadas• 2 palas• 2 machetes• 3 regaderas• 1 manguera• 1 barril de agua• 10 semilleros de plásticoreutilizables concompartimentos múltiples

• 2 rastrillos• 2 desplantadores• 2 canastas• 2 tijeras de podar• 1 pulverizador de mochila• estacas, palos y cuerdas

3. SEMILLAS

El objetivo de esta actividad es que los alumnos comprenden la naturaleza de las semillas y cómo germinan. Aprenden a producir brotes comestibles, a comerlos y saborearlos.

Actividad con las semillas- Los alumnos examinan algunas semillas y discutenqué plantas crecerán a partir de ellas, luego aportan ideas sobrequé son las semillas.

- Para obtener brotes comestibles, se ponen semillas apropiadas (porejemplo, de soja, alfalfa, cebada, brócoli o lentejas) en remojo un día, se quita el agua,se ponen en un tarro de vidrio, se cubren con un paño y se dejan enun lugar tibio y oscuro del aula.

- Los alumnos predicen qué va a suceder. Dos veces al día deben mojar las semillas con agua fría, observar qué está sucediendo y comparar los hechos con sus predicciones.

- Después de que las semillas hayan germinado, se dejan a la luz uno o dos días, hasta que se vuelvan verdes, ¡entonces los niños las comen con gran ceremonia! Los alumnos repiten la experiencia en su casa y se la explican a sus familiares.

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CALENDARIO

Fuente:http://1.bp.blogspot.com/-zllOXgJ9ZqA/T2xgAO7QnkI/AAAAAAAAAYQ/UfSl7n-wYY4/s1600/Microsoft+Word+-+CALENDARIO+AGRICOLA+EN+A+33.jpg

5. ANIMALES DEL HUERTO / PLAGASAnimales beneficiosos para el huertoMuchos insectos beneficiosos son predadores o parásitos que comen insectos dañinos. Son la «policía antiplagas». Otros son polinizadores, y fertilizan las plantas para que puedan darfruto. Sin ellos, no habría agricultura.

PLAGAS

OrugasBabosas/Caraco-lesMosca blancaChinchesChicharrillas

PLAGAS PELIGROSASMasticadores La mayor parte de los animales que mastican las plantas son lo bastante grandes para que se vean fácilmente. Si hay agujeros en las hojas y los frutos, los bordes de las hojas son irregulares o faltan pedazos, buscar orugas, escarabajos, gorgojos, saltamontes, babosas y caracoles. Si las plantas están mustias y decaídas, buscar grillos, escarabajos y ciempiés, que comen raíces.

Chupadores Si las plantas están marchitas, atrofiadas, tienen las hojas abarquilladas, amarillentas o deformadas; si hay un polvillo mohoso en los cítricos, buscar áfidos, cochinillas, chinches harinosas, trips, chicharrillas o moscas blancas.

6. LA TIERRA

• El terreno llano es el más conveniente.

• Si la tierra ya ha sido cultivada alguna vez, ¿qué tipo de cultivos se sembraron? No deberían cultivarse las mismas plantas otra vez después de poco tiempo

• Si es el suelo es virgen, ¿será necesario quitar la basura, raíces, piedras y las hierbas arraigadas?¿Qué hay en el terreno que se pueda utilizar? Por ejemplo:

Las flores y los arbustos perennes ya han demostrado que pueden sobrevivir. Es oportuno aprovecharlos para levantar setos, producir frutos, estudiar la naturaleza, atraer a insectos beneficiosos, o simplemente utilizarlos por su valor visual.

EXPERIMENTO• Objetivo Los alumnos adquieren un buen conocimiento de la estructura

del suelo y su importancia.

• Actividad Los alumnos discuten qué componentes del suelo contribuyen a abrirlo para recibir aire, agua y raíces; mantener la superficie blanda; proporcionar nutrientes esenciales para las plantas; conservar el agua o ayudar al drenaje.

• Identifican por el tacto los tipos de suelos del huerto escolar (arcilla, arena). La calidad del suelo se comprueba haciendo un «batido de barro» con tierra y agua y dejándolo reposar dos días hasta que la arcilla, la arena y la materia orgánica se depositen.

• El drenaje se comprueba cavando un agujero, que se llena con agua y se deja secar. Se llena de nuevo y se calcula el tiempo que tarda endrenar con una varilla (deberían ser 6-10 cm por hora).

Finalmente, los niños reconocen que el compostaje es la mejor manera para mejorar el drenaje del suelo. (Experimento propuesto por Guy et al., 1996)

ReferenciasGuy, L.A., Cromell, C. y Bradley, L.K. 1996. Success with school gardens: how to create a learning oasis in the

desert. Phoenix, Arizona, Estados Unidos, Arizona Master Gardeners Press en cooperación con la Universidad de Arizona.

www.google.es

http://www.fao.org/docrep/009/a0218s/a0218s00.htm

http://www.dinosaurio.com/maestros/como-construir-un-huerto-escolar.asp

http://1.bp.blogspot.com/-zllOXgJ9ZqA/T2xgAO7QnkI/AAAAAAAAAYQ/UfSl7n-wYY4/s1600/Microsoft+Word+-+CALENDARIO+AGRICOLA+EN+A+33.jpg