HUBUNGAN KONSUMSI POLA MAKAN DENGAN ...repository.upnvj.ac.id/5512/3/AWAL.pdfi HUBUNGAN KONSUMSI...
Transcript of HUBUNGAN KONSUMSI POLA MAKAN DENGAN ...repository.upnvj.ac.id/5512/3/AWAL.pdfi HUBUNGAN KONSUMSI...
-
i
HUBUNGAN KONSUMSI POLA MAKAN DENGAN
KEJADIAN DISMENORE PADA REMAJA PUTRI
DI SMAN 6 DEPOK
SKRIPSI
DINAR FARRASIA HAFIZHAH
1210714044
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI S1 ILMU GIZI
2016
-
ii
HUBUNGAN KONSUMSI POLA MAKAN DENGAN
KEJADIAN DISMENORE PADA REMAJA PUTRI
DI SMAN 6 DEPOK
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Gizi
DINAR FARRASIA HAFIZHAH
1210714044
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI S1 ILMU GIZI
2016
-
ii
-
iii
-
iv
-
v
HUBUNGAN KONSUMSI POLA MAKAN DENGAN KEJADIAN
DISMENORE PADA REMAJA PUTRI DI SMAN 6 DEPOK
Dinar Farrasia Hafizhah
Abstrak
Dismenore merupakan nyeri haid pada bagian bawah perut menjalar ke daerah
pinggang, paha terkadang disertai dengan mual muntah, diare, sakit kepala dan emosi
labil. Besarnya angka prevalensi kejadian dismenore di Indonesia mencapai angka 65%
yang dapat mengganggu aktivitas remaja selama menstruasi. Tujuan dari penelitian ini
yaitu untuk mengetahui hubungan antara konsumsi pola makan dengan kejadian
dismenore pada remaja putri di SMAN 6 Depok. Penelitian ini merupakan penelitian
Deskriptif Analitik dengan pendekatan Cross Sectional. Populasi pada penelitian ini
adalah siswi kelas X dan XI sebanyak 467 siswi. Pemilihan sampel dengan
Proportionate Stratified Random Sampling sebanyak 182 siswi. Uji statistik yang
digunakan adalah Chi Square. Hasil uji analisis statistik menunjukkan bahwa tidak ada
hubungan antara konsumsi pola makan fast food dengan kejadian dismenore pada
remaja putri di SMAN 6 Depok (p sebesar 0,536 >0,05).
Kata kunci : dismenore, konsumsi fast food, remaja putri
-
vi
THE RELATIONSHIP BETWEEN DIET CONSUMPTION WITH
OCCURRENCE OF DYSMENORRHEA IN ADOLESCENT GIRLS AT
SMAN 6 DEPOK
Abstract
Dysmenorrhea is a menstrual pain in the lower abdomen radiating to the waist and
thighs, sometimes accompanied by nausea and vomiting, diarrhea, headache and
emotional instability. The magnitude of the prevalence of dysmenorrhea occurrence in
Indonesia reached 65%, which can interfere with the activity of teenagers during
menstruation. The purpose of this study was to determine the relationship between diet
consumption with occurrence of dysmenorrhea in adolescent girls at SMAN 6 Depok.
This study is a descriptive analytic cross sectional. The population in this study were
students of class X and XII 467 students. Selection of the sample with Propotionate
Stratified Random Sampling 182 students. The statistical test used Chi Square. The test
results of statistical analysis showed that there was no relationship between the
consumption of fast food diet with the occurrence dysmenorrhea in adolescent girls at
SMAN 6 Depok (p 0.536> 0.05).
Keyword : dysmenorrhea, fast food consumption. Adolescent girls
-
vii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala
karuniaNya sehingga skripsi ini berhasil diselesaikan. Judul yang dipilih dalam
penelitian ini yang dilaksanakan sejak bulan Januari 2016 adalah Hubungan Konsumsi
Pola Makan dengan Kejadian Dismenore Pada Remaja Putri di SMAN 6 Depok.
Di samping itu, ucapan terima kasih juga disampaikan kepada papa, mama
serta seluruh keluarga tercinta yang memberikan penulis dukungan dan doa sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulis juga sampaikan terima kasih kepada:
1. Prof. Ir. Eddy Sumarno Siradj, M. Sc., Ph. D selaku Rektor Universitas
Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta.
2. Desak Nyoman Sithi, S. Kp., MARS selaku Dekan Fakultas Ilmu
Kesahatan Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta.
3. Ikha Deviyanti Puspita, S.Gz, RD, MKM selaku Ketua Program Studi S1
Ilmu Gizi Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta.
4. Abdul Fattah, S.Pd selaku kepala sekolah SMAN 6 Depok.
5. Nur Intania Sofianita, MKM selaku dosen pembimbing atas bantuan dan
motivasi dalam proses penyelesaian skripsi.
6. Teman-teman seperjuangan Danty, Devy, Dinar, Laras, Lintang, Meilda,
Tetri, Wahyu, Desbow, Dwi, Kharisma, Nadya, Resti, Wenda, dan Widy
atas segala bantuan, motivasi, dan kerjasamanya yang luar biasa dalam
proses penyusunan skripsi ini.
Besar harapan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri dan
pihak-pihak yang memerlukannya. Amin.
Depok, 19 Juli 2016
Penulis
Dinar Farrasia Hafizhah
-
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
PERNYATAAN ORISINALITAS ................................................................. ii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ........................................... iii
PENGESAHAN ............................................................................................... iv
ABSTRAK ...................................................................................................... v
ABSTRACT .................................................................................................... vi
KATA PENGANTAR .................................................................................... vii
DAFTAR ISI ................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
I.1 Latar Belakang ........................................................................................... 1
I.2 Rumusan Masalah ...................................................................................... 3
I.3 Tujuan Penelitian ....................................................................................... 4
I.4 Manfaat Penelitian ..................................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 6
II.1 Remaja ....................................................................................................... 6
II.2 Pola Makan Remaja ................................................................................. 6
II.3 Menstruasi ................................................................................................ 8
II.4 Dismenore ................................................................................................. 9
II.5 Faktor Risiko Dismenore .......................................................................... 12
II.6 Kerangka Teori .......................................................................................... 19
BAB III KERANGKA KONSEP PENELITIAN ............................................ 20
III.1 Kerangka Konsep .................................................................................... 20
III.2 Hipotesa .................................................................................................. 21
III.3 Definisi Operasional ............................................................................... 22
BAB IV METODE PENELITIAN ................................................................. 25
IV.1 Rancangan Penelitian .............................................................................. 25
IV.2 Populasi dan Sampel ............................................................................... 25
IV.3 Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................. 29
IV.4 Teknik Pengumpulan Data ..................................................................... 29
IV.5 Instrumen Penelitian ................................................................................ 29
IV.6 Uji Validitas dan Reabilitas .................................................................... 30
IV.7 Pengolahan dan Analisis Data ................................................................. 31
IV.8 Etika Penelitian ....................................................................................... 33
-
ix
IV.9 Kegiatan Penelitian ................................................................................. 34
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 35
V.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ...................................................... 35
V.2 Hasil dan Pembahasan Data Univariat ................................................... 37
V.3 Hasil dan Pembahasan Data Bivariat ..................................................... 43
V.5 Keterbatasan Penelitian .......................................................................... 51
BAB VI PENUTUP ........................................................................................ 53
VI.1 Kesimpulan ............................................................................................ 53
VI.2 Saran ...................................................................................................... 54
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 55
RIWAYAT HIDUP
LAMPIRAN
-
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Kebutuhan Gizi Remaja 13-18 Tahun .......................................... 8
Tabel 2 Kategori Status Gizi IMT/U.......................................................... 16
Tabel 3 Definisi Operasional .................................................................... 22
Tabel 4 Jumlah Anggota Subjek Penelitian .............................................. 27
Tabel 5 Data Keadaan Guru dan Pegawai SMAN 6 Depok ...................... 36
Tabel 6 Data Keadaan Siswa SMAN 6 Depok .......................................... 37
Tabel 7 Distribusi Kejadian Dismenore Primer Pada Remaja Putri
SMAN 6 Depok ............................................................................ 38
Tabel 8 Distribusi Status Gizi Remaja Putri SMAN 6 Depok ................... 39
Tabel 9 Distribusi Status Gizi Remaja Putri SMAN 6 Depok ................... 39
Tabel 10 Distribusi Lama Menstruasi Pada Remaja Putri SMAN 6
Depok ............................................................................................ 40
Tabel 11 Distribusi Siklus Menstruasi Pada Remaja Putri SMAN 6
Depok ............................................................................................ 41
Tabel 12 Distribusi Usia Menarche Pada Remaja Putri SMAN 6 Depok .. 42
Tabel 13 Distribusi Frekuensi Konsumsi Fast Food Pada Remaja Putri
SMAN 6 Depok ............................................................................ 43
Tabel 14 Hasil Tabulasilang antara Status Gizi dengan Dismenore Primer
Pada Remaja Putri di SMAN 6 Depok ......................................... 44
Tabel 15 Hasil Tabulasilang antara Lama Menstruasi dengan Dismenore
Primer Pada Remaja Putri di SMAN 6 Depok ............................. 45
Tabel 16 Hasil Tabulasilang antara Siklus Menstruasi dengan
Dismenore Primer Pada Remaja Putri di SMAN 6 Depok........... 47
Tabel 17 Hasil Tabulasilang antara Usia Menarche dengan Dismenore
Primer Pada Remaja Putri di SMAN 6 Depok ............................. 48
Tabel 18 Hasil Tabulasilang antara Frekuensi Konsumsi Fast Food dengan
Dismenore Primer Pada Remaja Putri di SMAN 6 Depok........... 50
-
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Verbal Descriptor Scale (VSR) .............................................. 11
Gambar 2 Numeric Rating Scale (NRS) ................................................. 11
Gambar 3 Kerangka Teori Tentang Dismenore Primer dan Faktor yang
Mempengaruhinya ................................................................ 19
Gambar 4 Kerangka Konsep Penelitian ................................................. 20
Gambar 5 Teknik Pengambilan Sampel ................................................. 28
Gambar 6 Pengukuran Tingkat Nyeri Menggunakan NRS ................... 30
-
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Surat Ijin Penelitian
Lampiran 2 Surat Keterangan Etika Clearance
Lampiran 3 Surat Keterangan Penelitian
Lampiran 4 Kuesioner Penelitian
Lampiran 5 Kartu Bimbingan
Lampiran 6 Foto Hasil Penelitian