Heljdino, speltino, graham, jecmeno, ovseno. Sve sam pomesala i najmanje je bilo heljdinog brasna. Bilo je oko kg brasna, 3 case tople vode, 2 praska za pecivo, semenke, so. Mesila sam ga bas dugo da se dobije glatko testo i da se ne lepi. Pekla 15min na 200 pa jos 25min na 160Pita od prosa

Pita od prosa Proso je veoma zdrava itarica, ne samo po bogatstvu hranljivih materija, ve i po tome to je jedna od retkih namirnica sa baznim svojstvima. Posebno se istie mineralni sastav prosa sa bogatstvom magnezijuma i gvoa. Proso ne sadri gluten pa moe biti vaan u ishrani osoba koje ne podnose gluten.Vreme pripremanja:40 min.

Violeta Spremo 36 | Hrono recepti

Sastojci

300 g kuvanog prosa 200 g mladog sira 200 g feta sira 1 veza obarene i iseckane blitve 3 kaike ulja so biber praak za pecivo 2 jaja

Priprema

U iniji izmrviti mladi ifeta sir, dodati jaja,blitvu, praak za pecivo i zaine. Promeati, dodati kuvani proso, lagano sve sjediniti i rasporediti smesu u nauljen uve.Pitupei u rerni zagrejanoj na 200*C, oko 40 minuta. Isei pitu na kocke, servirati i posuti rendanim mladim sirom.Pre upotrebe proso treba dobro oprati pod tekuom vodom kako bi se otklonila sva neistoa. Kuva se u dva i po puta veoj zapremini vode ili supe. Nakon to tenost prokuva, temperatura se smanji, posuda se poklopi i potom se kuva na tihoj vatri jo oko 25 minuta.

Hrono sarma

Na malo maslinovog ulja dinstati praziluk i crni luk,povremeno dodavati vodu. Kada luk postane staklast dodati mleveno junece meso,biber,so , alevu papriku i malo persunovog lista. Nakon dinstanja zaviti sarme od listova kiselog kupusa. Na dno serpe iseckajte kupus,poredjane sarme prekriti listovima kupusa. Preliti zagrejanim maslinovim uljem i alevom paprikom,naliti vodu. Kuvati, najpre na ringli a zatim staviti u rernu. Prijatnoooo :)

Top of FormMoje lepinje

Zamesila sam od 3 vrste brana i semenki sa sodom bikarbonom i puterom

450gr brana (3 vrste) 3,5dl mlake vode kaiku putera malo himalajske soli aku semenki (susam, lan, suncokret, ludaja-golica)Zamesila mekano, ostavila da odstoji par sati, razdelila na 5 jufki, razvukla oklagijom, poredjala u tepsiju, namazala vodom i pekla na 250C dok nisam videla da su gotove. Tople uvila u masni papir za peenje, krpu i u naslonsku vrecicu. Na slikama lepinja je presecena na pola da bi se videle semenke...Prezadovoljna sam i ukusom i mirisom, a vidim da je i moj sin napravio sendvi i odneo u kolu.

Raane koljke sa ureim prsima

raane koljke ili druga testenina od dozvoljenog brana (obarila sam koliko mi treba da pokrije tepsiju) urea stinjena prsa (samlela na krupnije, izmeala sa zainima) 3 supene kaike kiselog mleka sa 2 s.k. lana samlevenog putera 60ml otopljenog 3dl cedjenog paradajza smiksanog sa 2 belanca

Raane koljke sam obarila i pokrila dno tepsije sa njima. urea stinjena prsa sam krupnije samlela i izmeala sa zainima i prekrila sa njima koljke. Kiselo mleko namazala preko mesa, zatim paradajz i dva belanca prelila preko svega i stavila u rernu da se zapece. Belanca sam morala da stavim da bi mi sve povezalo i da lici na musaku.(To je bio rucak mojoj deci koja nisu na hrono. Ja sam to imala za dorucak sutra dan. Tepsija je velicine 28X18cm i meni je za dorucak bilo 1/8 te kolicine. Kada izracunam, to je 12gr belanca, kiselog mleka u mojoj porciji je bilo mala kafena kasicica).Prijatno