HOY APRENDEREMOS SOBRE LOS ALIMENTOS

LOS ALIMENTOS

C O N C E P T O

Son las sustancias

nutritivas, sólidas

o líquidas, que

sirven para cumplir

las funciones vitales

de los seres vivos.

Clasificación de los alimentosSegún su origen

Se clasifican en:

• Alimentos de origen animal

• Alimentos de origen vegetal

• Alimentos de origen mineral

Alimentos de origen animal

Son los alimentos que provienen delos animales. Como por ejemplo: las carnes,embutidos, huevo, leche y sus derivados.

Alimentos de origen vegetal

Son los alimentos que provienen de las plantas.Como por ejemplo: las verduras, frutas, elaceite, etc.

Alimentos de origen mineral

Estos alimentos provienende la naturaleza; y son el agua y la sal.

Clasificación de los alimentosSegún su función

Se clasifican en:

• Alimentos constructores

• Alimentos protectores

• Alimentos energéticos

ALIMENTOS CONSTRUCTORES

Son aquellos alimentos que nos ayudan a fortalecernuestros huesos y músculos. Entre estos alimentostenemos el huevo, la leche, legumbres, trigo,lenteja, soya y queso, etc.

ALIMENTOS PROTECTORES

Protegen nuestro cuerpo y lo mantienen siemprelisto para funcionar. Son alimentos protectorespor excelencia las frutas, los cereales y lasverduras porque contienen vitaminas y mineralesen mayor cantidad.

ALIMENTOS ENERGETICOSSon los alimentos que nos proporcionan energíapara poder desarrollar diferentes actividades comocorrer saltar, estudiar, etc.Lo encontramos en las grasas, harina, azúcar comoel pan, fideos arroz, dulces, cereales, chocolates,mantequilla, aceite, maní, etc.