Series-A 2 GBM

Part – 1

HOTEL MANAGEMENT / CATERING TECHNOLOGY

1. ‘Chinois’ is used for what ? (a) Cutting (b) Straining (c) Peeling (d) Paring

2. “Beef Tea” is another name for (a) Consomme (b) Herbal tea (c) Black tea (d) International soup

3. A bundle of herbs and vegetables used to impart flavour to stocks and sauces is referred to as (a) Jardiniere (b) Bouquet Garni (c) Marinade (d) Paysanne

4. ‘Tartare Sauce’ is a derivative of (a) Brown Sauce (b) Mayonnaise Sauce (c) Hollandaise Sauce (d) Tomato Sauce

5. What is the correct culinary term used for melted butter ? (a) Beurre Noissette (b) Beurre Noir (c) Beurre Fondu (d) Beurre Manie

6. ‘Choron’ is a derivative of which basic sauce ? (a) White sauce (b) Veloute (c) Hollandaise (d) Brown sauce

7. In ‘Veronique’ garnish, following is used : (a) Cauliflower (b) Spinach (c) Grapes (d) Cucumber

8. ‘Moussaka’ dish is from which country ? (a) Italy (b) Spain (c) Lebanon (d) Greece

9. ‘Pachhadi’ is a dish from which State ? (a) Tamil Nadu (b) Bengal (c) Maharashtra (d) Punjab

10. ‘Javitri’ in English language is known as (a) Nutmeg (b) Mace (c) Onion seed (d) Star Anise

11. ‘Black Pudding’ is a type of (a) Sausage (b) Sweet dish (c) Bread (d) Soup

12. ‘Pomfret’ is a variety of (a) Round fish (b) Flat fish (c) Shell fish (d) None of the above

13. “Stilton” is a type of (a) Game (b) Cheese (c) Fish (d) Vegetable

GBM 3 Series-A

³ÖÖÝÖ ---- 1 ÆüÖê™ü»Ö ´Öï®Öê•Ö´Öï™ü / Ûîú™üØ üÝÖ ™êüŒ®ÖÖê»ÖÖò•Öß

1. ‘ד֮ÖÖòµÖ’ ÛúÖ ˆ¯ÖµÖÖêÝÖ ×ÛúÃÖ×»Ö‹ ÆüÖêŸÖÖ Æîü ? (a) ÛúÖ™ü®Öê Ûêú ×»Ö‹ (b) ”ûÖ®Ö®Öê Ûêú ×»Ö‹ (c) ”û߻֮Öê Ûêú ×»Ö‹ (d) ÛúŸÖ¸ü®Öê Ûêú ×»Ö‹

2. “²Öß±ú ™üß” ‡ÃÖÛúÖ ‹Ûú †Öî¸ü ®ÖÖ´Ö Æîü : (a) Ûú®ÖË•ÖÖî´Öê (b) Æü²ÖÔ»Ö “ÖÖµÖ (c) ÛúÖ»Öß “ÖÖµÖ (d) †®ŸÖ¸üÖÔ™ÒüßµÖ ÃÖæ¯Ö

3. ÃÖײ•ÖµÖÖë †Öî¸ü •Ö›Ìüß ²Öæ×™üµÖÖë Ûúß ¯ÖÖê™ü»Öß •ÖÖê ‘Ã™üÖîÛú’ †Öî¸ü ‘ÃÖÖîÃÖË’ ÛúÖê ÃÖãÝÖ®¬Ö ¤êü®Öê Ûêú ×»ÖµÖê ˆ¯ÖµÖÖêÝÖ ´Öë »ÖÖ‡Ô •ÖÖŸÖß Æîü, ˆÃÖê ×®Ö´®Ö ÛúÆüŸÖê Æïü :

(a) •ÖÖ¸ü›üß×®ÖµÖ¸ü (b) ²ÖãÛêú ÝÖÖ®Öá (c) ´Öê׸ü®Öê›Ëü (d) ¯ÖîÃÖê®ÖË

4. ‘™üÖ¸ü™ü¸ü ÃÖÖòÃÖ’ ×ÛúÃÖÛúß ˆŸ¯Ö×¢Ö Æîü ? (a) ²ÖÎÖ‰ú®Ö ÃÖÖòÃÖ (b) ´µÖÖê®ÖêÃÖË ÃÖÖòÃÖ (c) ÆüÖî»Ö®Ö›êü•ÖÌ ÃÖÖòÃÖ (d) ™ü´ÖÖ™ü¸ü ÃÖÖòÃÖ

5. ׯֻ֑Öê ´ÖŒÜÖ®Ö Ûêú ×»Ö‹ ¯ÖϵÖÖêÝÖ ×Ûú‹ •ÖÖ®Öê ¾ÖÖ»Öß ˆ×“ÖŸÖ ¯ÖÖÛúÛú»ÖÖ ¿Ö²¤ü ŒµÖÖ Æîü ? (a) ²µÖæ êü ®ÖÖòµÖÃÖêŸÖË (b) ²µÖæ êü ®ÖÖî†Ö Ëü (c) ²µÖæ êü ±úÖî®Ö¤ËüµÖæ (d) ²µÖæ êü ´Öî®Öê

6. ‘ÛúÖê¸üÖî®Ö’ ×ÛúÃÖ ´Öæ»Ö ÃÖÖòÃÖ Ûúß ˆŸ¯Ö×¢Ö Æîü ? (a) ÃÖ±êú¤ü ÃÖÖòÃÖ (b) ¾Ö»ÖæŸÖê (c) ÆüÖî»Öê®Ö›êü•ÖÌ (d) ²ÖÎÖˆ®Ö ÃÖÖòÃÖ

7. ‘¾Öê¸üÖê×®ÖÛú’ ÝÖÖÙ®Ö¿Ö ´Öë ×®Ö´®Ö ÛúÖ ¯ÖϵÖÖêÝÖ ÆüÖêŸÖÖ Æîü : (a) ±æú»ÖÝÖÖê³Öß (b) ¯ÖÖ»ÖÛú (c) †ÓÝÖæ¸ü (d) ÜÖ߸üÖ

8. ‘´ÖÖêÃÖÖÛúÖ’ ¾µÖÓ•Ö®Ö ×ÛúÃÖ ¤êü¿Ö ÃÖê Æîü ? (a) ‡™ü»Öß (b) ïÖê®Ö (c) »Öê²Ö®Ö®ÖË (d) ÝÖÏßÃÖ

9. ‘¯Ö“ÖÆü›üß’ ×ÛúÃÖ ¯ÖϤêü¿Ö ÛúÖ ¾µÖÓ•Ö®Ö Æîü ? (a) ŸÖ×´Ö»Ö®ÖÖ›ãü (b) ²ÖÓÝÖÖ»Ö (c) ´ÖÆüÖ¸üÖ™Òü (d) ¯ÖÓ•ÖÖ²Ö

10. ‘•ÖÖ×¾Ö¡Öß’ ÛúÖê †ÓÝÖÏê•ÖÌß ³ÖÖÂÖÖ ´Öë ÛúÆüŸÖê Æïü (a) ®Ö™ü´ÖêÝÖ (b) ´ÖêÃÖ (c) †®ÖßµÖ®Ö ÃÖß›ü (d) ÙüÖ¸ü ‹ê×®ÖÃÖ

11. ‘²»ÖîÛú ¯ÖãØ›üÝÖ’ ‹Ûú ŸÖ¸üÆü Ûúß Æîü (a) ÃÖÖòÃÖê•ÖÌ (b) ´ÖßšüÖ ¾µÖÓ•Ö®Ö (c) ²ÖÎê›ü (d) ÃÖæ¯Ö

12. ‘¯ÖÖ´Ö±Ïêú™Ëü’ ‹Ûú ×ÛúÃ´Ö Æîü (a) ÝÖÖê»Ö ´Ö”û»Öß (b) “Ö¯Ö™üß ´Ö”û»Öß (c) ÃÖß¯Ö ´Ö”û»Öß (d) ˆ¯Ö¸üÖêŒŸÖ ´Öë ÃÖê ÛúÖê‡Ô ®ÖÆüà

13. ‘×Ùü»Ö™ü®Ö’ Æîü ‹Ûú ¯ÖÏÛúÖ¸ü Ûúß (a) ÝÖê´Ö (b) “Öß•ÖÌ (c) ´Ö”û»Öß (d) ÃÖ²•Öß

Series-A 4 GBM

14. ‘Ham’ is derived from which of the following ? (a) Beef (b) Chicken (c) Pork (d) Mutton

15. Yield Test is the most important measure of control in (a) Room service (b) Pantry (c) Butchery (d) Stewarding

16. ‘Food Adulteration Act’ came into existence in the year (a) 1944 (b) 1954 (c) 1960 (d) 1964

17. ‘Casein’ is a type of (a) Carbohydrate (b) Protein (c) Mineral (d) Vitamin

18. One of the following is not an example of infectious disease : (a) Typhoid (b) Hepatitis (c) Tapeworm (d) Influenza

19. The following is not an important food standard in India : (a) F.P.O. (b) Agmark (c) Indian Food Standards (d) MPO

20. Soyabean is an effective source of (a) Carbohydrate (b) Protein (c) Vitamins (d) Minerals

21. Pathogens are micro-organisms which (a) cause disease in humans (b) are beneficial micro-organisms (c) help in destroying bacteria (d) spoil food

22. Transparent globe containing growing plants is called (a) Foliage (b) Terrarium (c) Planter (d) Flower pot

23. It is a disinfectant produced by reacting hydrogen peroxide with acetic acid (a) Surfactants (b) Performic acid (c) Peracetic acid (d) Chlorine dioxide

24. Additive which prevents foods from drying out (a) Emulsifiers (b) Tracer gas (c) Stabilizers (d) Humectants 25. F.P.O. is (a) Food Product Order (b) Food Protein Order (c) Food Packaged Order (d) Food Poisoning Order 26. In a kitchen, which of the following is not responsible for cross contamination : (a) Direct contact method (b) Drip method (c) Indirect method (d) Chemical method

27. The total Carbohydrates, Fats, Proteins and Fibre content of the diet are : (a) Chemical composition (b) Proximate composition (c) Energy (d) Nutrients

GBM 5 Series-A

14. ‘Æîü´Ö’ Ûúß ˆŸ¯Ö×¢Ö ×®Ö´®Ö ´Öë ×ÛúÃÖÃÖê ÆüÖêŸÖß Æîü ?

(a) ²Öß±ú (b) דÖÛú®Ö (c) ¯ÖÖêÛÔú (d) ´Ö™ü®Ö

15. ‘µÖß»›ü ™êüÙü’ ×ÛúÃÖ ÃÖ¾ÖÖÔ׬ÖÛú ´ÖÆü¢¾Ö¯ÖæÞÖÔ ×®ÖµÖÓ¡ÖÞÖ ÛúÖ ´ÖÖ¯Ö Æîü ?

(a) ºþ´Ö ÃÖÙ¾ÖÃÖ (b) ¯Öî®™Òüß (c) ²Öã“Ö¸üß (d) Ùüß¾ÖÚ›üÝÖ

16. ÜÖÖª ×´Ö»ÖÖ¾Ö™ü †×¬Ö×®ÖµÖ´Ö ÛúÖ †×ß֟¾Ö ×ÛúÃÖ ¾ÖÂÖÔ ´Öë Æãü†Ö ?

(a) 1944 (b) 1954

(c) 1960 (d) 1964

17. ‘Ûêú×ÃÖ®Ö’ Æîü ‹Ûú ¯ÖÏÛúÖ¸ü Ûúß (a) ÛúÖ²ÖÖìÆüÖ‡›Òêü™ü (b) ¯ÖÏÖê™üß®Ö (c) ÜÖ×®Ö•Ö (d) ×¾Ö™üÖ×´Ö®Ö

18. ×®Ö´®Ö ´Öë ÃÖê ‹Ûú ÃÖÓÛÎúÖ´ÖÛú ²Öß´ÖÖ¸üß ®ÖÆüà Æîü : (a) ™üÖ‡±úÖò‡›ü (b) ×Æü¯Öî™üևיüÃÖË (c) ™êü¯Ö¾Ö´ÖÔ (d) ‡®ÖË°Ì»Öã‹®•ÖÖ

19. ‡®Ö´Öë ÃÖê ÛúÖî®Ö ÃÖÖ •Öºþ¸üß ÜÖÖª ´ÖÖ®ÖÛú ®ÖÆüà Æîü ?

(a) ‹±ú.¯Öß.†Öê. (b) ‹ÝÖ´ÖÖÛÔú (c) ³ÖÖ¸üŸÖßµÖ ÜÖÖª ´ÖÖ®ÖÛú (d) ‹´Ö.¯Öß.†Öê.

20. ÃÖÖêµÖÖ²Öß®Ö ÛúÖ¸üÝÖ¸ü ÄÖÖêŸÖ Æîü (a) ÛúÖ²ÖÖìÆüÖ‡›Òêü™ü (b) ¯ÖÏÖê™üß®Ö (c) ×¾Ö™üÖ×´Ö®Ö (d) ÜÖ×®Ö•Ö ¯Ö¤üÖ£ÖÔ

21. ¯Öî£ÖÖê•Ö®Ö ¾ÖÆü ÃÖæõ´Ö •Öß¾Ö ÆüÖêŸÖê Æïü •ÖÖê (a) ´Ö®ÖãµÖÖë ´Öë ²Öß´ÖÖ¸üß ˆŸ¯Ö®®Ö Ûú¸ü®Öê ÛúÖ ÄÖÖêŸÖ Æïü … (b) ˆ¯ÖµÖÖêÝÖß ÃÖæõ´Ö •Öß¾Ö Æïü … (c) Ûúß™üÖÞÖã ÛúÖê ®Ö™ü Ûú¸ü®Öê ´Öë ´Ö¤ü¤üÝÖÖ¸ü Æïü … (d) ³ÖÖê•Ö®Ö ÛúÖê ²ÖêÛúÖ¸ü Ûú¸üŸÖê Æïü …

22. ¯ÖÖ¸ü¤ü¿Öá Ý»ÖÖê²Ö וÖÃÖ´Öë ¯ÖÖî¬Öê ˆÝÖŸÖê Æïü, ÛúÆü»ÖÖŸÖÖ Æîü (a) ±úÖê×»Ö‹•Ö (b) ™êü¸üÖ׸üµÖ´Ö (c) ¯»ÖÖ®™ü¸ü (d) °»ÖÖ¾Ö¸ü ¯ÖÖò™ü

23. µÖÆü ‹Ûú ×›üÃÖ‡®Ö±îúŒ™îü®™ü Æîü וÖÃÖÛúÖ ×®Ö´ÖÖÔÞÖ ÆüÖ‡›ÒüÖò•Ö®Ö ¯Ö¸üÖòŒÃÖÖ‡›ü ‹¾Ö´ÖË ‹ÃÖß×™üÛú ‹×ÃÖ›ü (ŸÖê•ÖÖ²Ö) Ûúß ¯ÖÏןÖ×ÛÎúµÖÖ Ûêú ±ú»Öþֺþ¯Ö ÆüÖêŸÖÖ Æîü

(a) ÃÖ¸ü±îúŒ™êü®™ËüÃÖ (b) ¯Ö¸ü±úÖêÙ´ÖÛú ‹×ÃÖ›ü (c) ¯Ö¸ü‹ÃÖß×™üÛú ‹×ÃÖ›ü (d) Œ»ÖÖê׸ü®Ö ›üÖ‡†ÖòŒÃÖÖ‡›ü

24. ‹×›ü×™ü¾Ö •ÖÖê ÜÖÖª ¯Ö¤üÖ£ÖÖí ÛúÖê ÃÖæÜÖ®Öê ÃÖê ²Ö“ÖÖŸÖê Æïü (a) ‡´Ö»ÃÖß±úÖ‡ÃÖÔ (b) ™ÒîüÃÖ¸ü ÝÖîÃÖ (c) ÙêüײֻÖÖ‡•ÖÃÖÔ (d) Êæ´Öꌙîü®™ËüÃÖ

25. ‹±ú.¯Öß.†Öê. Æîü (a) ±æú›ü ¯ÖÏÖê›üŒ™ü †Öò›Ôü ü (b) ±æú›ü ¯ÖÏÖê™üß®Ö †Öò›Ôü¸ü (c) ±æú›ü ¯ÖîÛêú•ÖË›ü †Öò›Ôü¸ü (d) ±æú›ü ¯ÖÖꇕÖØ®ÖÝÖ †Öò›Ôü¸ü

26. ¸üÃÖÖê‡Ô ´Öë ‡®Ö´Öë ÃÖê ÛúÖî®Ö ÛÎúÖòÃÖ Ûú®™êü×´Ö®Öê¿Ö®Ö Ûêú ×»Ö‹ וִ´Öê¤üÖ¸ü ®ÖÆüà ÆüÖêŸÖÖ ?

(a) ¯ÖÏŸµÖõÖ ÃÖÓ¯ÖÛÔú ×¾Ö×¬Ö (b) ™ü¯ÖÛú®ÖÖ ×¾Ö×¬Ö (c) †¯ÖÏŸµÖõÖ ×¾Ö×¬Ö (d) ¸üÖÃÖÖµÖ×®ÖÛú ×¾Ö׬Ö

27. †ÖÆüÖ¸ü ´Öë ÃÖ×´´Ö×»ÖŸÖ Ûãú»Ö ÛúÖ²ÖÖìÆüÖ‡›Òêü™ü, ¾ÖÃÖÖ, ¯ÖÏÖê™üß®Ö ‹¾ÖÓ ¸êü¿ÖÖ Æïü (a) ¸üÖÃÖÖµÖ×®ÖÛú ÃÖÓ¸ü“Ö®ÖÖ (b) †ÖÃÖ®®Ö ÃÖÓ¸ü“Ö®ÖÖ (c) ‰ú•ÖÖÔ (d) ¯ÖÖêÂÖÛú ŸÖ¢¾Ö

Series-A 6 GBM

28. Changes in colour, flavour and aroma seen during roasting of coffee beans, nuts and baked products are

(a) Millard reaction (b) Dextrinization (c) Caramelization (d) Crystallization

29. Microbes that grows better at temperature from 45 °C to 60 °C and sometimes higher (a) Thermophiles (b) Mesophiles (c) Psychrophiles (d) Osmophilic

30. It is a food borne illness that is defined by stomach and small or large intestines becoming inflamed :

(a) E-Coli (b) Gastroenteritis (c) Salmonellosis (d) Botulism

31. In a hotel, the following staff is not responsible for controlling finance and accounts : (a) Finance controller (b) Accounts officer (c) Night Auditor (d) F & B Controller

32. Current Assets ÷ Current liabilities is called (a) Quick Ratio (b) Current Ratio (c) Solvency Ratio (d) Turnover Ratio

33. Ravi sold goods to Mohan for ` 20,000. Ravi will grant 5% discount to Mohan. Mohan requested Ravi to draw a bill. The amount of bill will be

(a) ` 20,000 (b) ` 19,000 (c) ` 19,200 (d) ` 18,000

34. On January 25, Sohan paid rent of ` 5,000. This can be classified as

(a) Event (b) Transaction

(c) Transaction as well as Event (d) Neither Transaction nor an Event

35. Which account is odd one out ?

(a) Office furniture and equipment (b) Freehold land and buildings

(c) Stock of materials (d) Plant and Machinery

36. Capital invested in meeting day to day trading operations is called

(a) Working Capital (b) Fixed Capital

(c) Paid up Capital (d) Share Capital

37. Which of the following statement is incorrect ? (a) An increase in current assets increase working capital. (b) A decrease in current assets decrease working capital. (c) An increase in current liabilities decrease working capital. (d) A decrease in current liabilities decrease working capital.

38. One of the following is not an example of Capital Expenditure : (a) Acquisition of permanent asset (b) Expansion in fixed asset (c) Research and development project cost (d) Repair of permanent asset

39. Net Profit is calculated in which of following : (a) Profit & Loss Account (b) Trial Balance (c) Trading Account (d) Balance Sheet

GBM 7 Series-A

28. ÛúÖò±úß ²Öß®ÃÖ, ®Ö™ËüÃÖ ‹¾ÖÓ ²Öꌛü ˆŸ¯ÖÖ¤üÖë ÛúÖê ³Öæ®Ö®Öê Ûêú ¤üÖî¸üÖ®Ö ˆ®ÖÛêú ¸ÓüÝÖ, þÖÖ¤ü ‹¾ÖÓ ÃÖãÝÖÓ¬Ö ´Öë †Ö®Öê ¾ÖÖ»Öê ¯Ö׸ü¾ÖŸÖÔ®Ö Ûúß ×ÛÎúµÖÖ Æîü

(a) ×´Ö»ÖÖ›Ôü ¯ÖÏןÖ×ÛÎúµÖÖ (b) ›îüŒÃÖ™Òüß®ÖÖ‡•Öê¿Ö®Ö (c) Ûîú¸üÖ´Öî»ÖÖ‡•Öê¿Ö®Ö (d) ×ÛÎúÙü»ÖÖ‡•Öê¿Ö®Ö

29. •Öß¾ÖÖÞÖã •ÖÖê 45 °C ÃÖê 60 °C †Öî¸ü Ûú³Öß †×¬ÖÛú ŸÖÖ¯Ö´ÖÖ®Ö ¯Ö¸ü ŸÖê•ÖÌß ÃÖê ¯Ö®Ö¯ÖŸÖê Æïü (a) £Ö´ÖÖì×±ú×»ÖÃÖ (b) ×´ÖÃÖÖê×±ú×»ÖÃÖ (c) ÃÖÖ‡ÛÎúÖê×±ú×»ÖÃÖ (d) †ÖòôÖÖê×±ú×»ÖÛú

30. µÖÆü ÜÖÖª ÃÖ´²Ö×®¬ÖŸÖ ²Öß´ÖÖ¸üß Æîü •ÖÖê ¯Öê™ü, ”ûÖê™üß †£Ö¾ÖÖ ²Ö›Ìüß †ÖÑŸÖ ´Öë ÃÖæ•Ö®Ö ÃÖê ¯Ö׸ü³ÖÖ×ÂÖŸÖ Æîü : (a) ‡Ô-ÛúÖê»Öß (b) ÝÖîÙÒüÖꇮ™ÒüևיüÃÖ (c) ÃÖÖ»´ÖÖê®Öê»ÖÖê×ÃÖÃÖ (d) ²ÖÖê™ãü×»Ö•ûÌ´Ö

31. ×®Ö´®Ö ´Öë ÛúÖî®Ö ÃÖÖ Ã™üÖ±ú ÆüÖê™êü»Ö ´Öë ×¾Ö¢Ö ‹¾ÖÓ »ÖêÜÖÖ ×®ÖµÖÓ¡ÖÞÖ Ûêú ×»Ö‹ וִ´Öê¤üÖ¸ü ®ÖÆüà ÆüÖêŸÖÖ ?

(a) ×¾Ö¢Ö ×®ÖµÖÓ¡ÖÛú (b) »ÖêÜÖÖ †×¬ÖÛúÖ¸üß (c) ®ÖÖ‡Ô™ü †Ö×›ü™ü¸ü (d) ‹±ú ‹®›ü ²Öß ×®ÖµÖÓ¡ÖÛú

32. “ÖÖ»Öæ ÃÖ´¯Ö×¢ÖµÖÖÑ ÷ “ÖÖ»Öæ ¤üÖ×µÖŸ¾Ö ÛúÖê ÛúÆüŸÖê Æïü (a) ŸÖ¸ü»Ö †®Öã¯ÖÖŸÖ (b) “ÖÖ»Öæ †®Öã¯ÖÖŸÖ (c) ¿ÖÖê¬Ö®Ö †®Öã¯ÖÖŸÖ (d) †Ö¾ÖŸÖÔ †®Öã¯ÖÖŸÖ

33. ¸ü×¾Ö ®Öê ´ÖÖêÆü®Ö ÛúÖê ` 20,000 ÛúÖ ÃÖÖ´ÖÖ®Ö ²Öê“ÖÖ … ¸ü×¾Ö ´ÖÖêÆü®Ö ÛúÖê 5% ”æû™ü ¤êüÝÖÖ … ´ÖÖêÆü®Ö ®Öê ¸ü×¾Ö ÃÖê ×²Ö»Ö ²Ö®ÖÖ®Öê Ûêú ×»Ö‹ ÛúÆüÖ, ×²Ö»Ö Ûúß ¸üÖ×¿Ö ÆüÖêÝÖß

(a) ` 20,000 (b) ` 19,000

(c) ` 19,200 (d) ` 18,000

34. ÃÖÖêÆü®Ö ®Öê 25 •Ö®Ö¾Ö¸üß ÛúÖê ` 5,000 ×Ûú¸üÖµÖÖ †¤üÖ ×ÛúµÖÖ … ‡ÃÖÛúÖê †Ö¯Ö ×ÛúÃÖ ´Öë ¾ÖÝÖáÛéúŸÖ Ûú¸ëüÝÖê ?

(a) ‘Ö™ü®ÖÖ (b) ÃÖÖî¤üÖ (c) ‘Ö™ü®ÖÖ ‹¾Ö´ÖË ÃÖÖî¤üÖ (d) ®Ö ŸÖÖê ‘Ö™ü®ÖÖ ®Ö Æüß ÃÖÖî¤üÖ

35. ×®Ö´®Ö ´Öë ÛúÖî®Ö ÃÖÖ †ÛúÖ Ó™ü ²ÖÖÛúß ÃÖ²ÖÃÖê ׳֮®Ö Æîü ?

(a) †Öò×±úÃÖ ±ú®Öá“Ö¸ü ‹¾Ö´ÖË ˆ¯ÖÛú¸üÞÖ (b) ±ÏúßÆüÖê»›ü ³Öæ×´Ö ‹¾Ö´ÖË ³Ö¾Ö®Ö (c) ÃÖÖ´ÖÝÖÏß ÛúÖ ¸üÆüןֵÖÖ (d) ¯»ÖÖ®™ü ‹¾Ö´ÖË ´Ö¿Öָ߮üß

36. ¤îü×®ÖÛú ¾µÖÖ¯ÖÖ׸üÛú ÃÖÓ“ÖÖ»Ö®Ö ÛúÖê ¯Öæ üÖ Ûú¸ü®Öê Ûêú ×»Ö‹ •ÖÖê ¯ÖæÑ•Öß »ÖÝÖÖ‡Ô •ÖÖŸÖß Æîü, ˆÃÖê ÛúÆüŸÖê Æïü (a) ÛúÖµÖÔ¿Öᯙ ¯ÖæÑ•Öß (b) ãÖÖµÖß ¯ÖæÑ•Öß (c) ¯ÖϤü¢Ö ¯ÖæÑ•Öß (d) †Ó¿Ö ¯ÖæÑ•Öß

37. ×®Ö´®Ö×»Ö×ÜÖŸÖ ´Öë ÃÖê ÛúÖî®Ö ÃÖÖ Ûú£Ö®Ö ÃÖÆüß ®ÖÆüà Æîü ?

(a) “ÖÖ»Öæ ÃÖ´¯Ö×¢Ö ´Öë ¾Öéרü ÛúÖµÖÔ¿Öᯙ ¯ÖæÑ•Öß ÛúÖê ²ÖœÌüÖŸÖß Æîü … (b) “ÖÖ»Öæ ÃÖ´¯Ö×¢Ö ´Öë Ûú´Öß ÛúÖµÖÔ¿Öᯙ ¯ÖæÑ•Öß ÛúÖê Ûú´Ö Ûú¸üŸÖß Æîü … (c) “ÖÖ»Öæ ¤üÖ×µÖŸ¾ÖÖë ´Öë ¾Öéרü ÛúÖµÖÔ¿Öᯙ ¯ÖæÑ•Öß ÛúÖê Ûú´Ö Ûú¸üŸÖß Æîü … (d) “ÖÖ»Öæ ¤üÖ×µÖŸ¾ÖÖë ´Öë Ûú´Öß ÛúÖµÖÔ¿Öᯙ ¯ÖæÑ•Öß ÛúÖê Ûú´Ö Ûú¸üŸÖß Æîü …

38. ×®Ö´®Ö ´Öë ÃÖê ‹Ûú ¯ÖæÑ•Öß ÜÖ“ÖÔ ÛúÖ ˆ¤üÖÆü¸üÞÖ ®ÖÆüà Æîü : (a) †“Ö»Ö ÃÖ´¯Ö×¢Ö Ûúß ÜÖ¸üߤü (b) †“Ö»Ö ÃÖ´¯Ö×ŸÖ ÛúÖ ×¾ÖßÖÖ¸ü (c) ¿ÖÖê¬Ö ‹¾Ö´ÖË ×¾ÖÛúÖÃÖ ¯Ö׸üµÖÖê•Ö®ÖÖ ÜÖ“ÖÔ (d) †“Ö»Ö ÃÖ´¯Ö×¢Ö Ûúß ´Ö¸ü´´ÖŸÖ

39. ¿Öã¨ü »ÖÖ³Ö Ûúß ÝÖÞÖ®ÖÖ ×®Ö´®Ö ´Öë ×ÛúÃÖÃÖê Ûúß •ÖÖŸÖß Æîü ?

(a) »ÖÖ³Ö †Öî ü ÆüÖ×®Ö ÜÖÖŸÖÖ (b) ŸÖ»Ö¯Ö™ü (c) ¾µÖÖ¯ÖÖ¸ü ÜÖÖŸÖÖ (d) †ÖÙ£ÖÛú דֽüÖ

Series-A 8 GBM

40. Analysis of sources and application of funds is also called (a) Cash flow analysis (b) Ratio analysis (c) Fund flow analysis (d) Break-even analysis

41. What is Caviar ? (a) Pudding (b) Roe of sturgeon (c) Cheese (d) Herb

42. Following is used in restaurant linen : (a) Polyster (b) Nylon (c) Damask (d) Silk

43. In which course of French classical menu, roast chicken is served ? (a) Entreé (b) Rôti (c) Fromage (d) Dessert

44. ‘Tequila’ has originated from which country ? (a) Russia (b) England (c) Mexico (d) Poland

45. ‘Hops’ used in beer making is a part of the following : (a) Leaf (b) Root (c) Flower (d) Bark

46. What is the base spirit in ‘Bloody Mary’ cocktail ? (a) Rum (b) Gin (c) Vodka (d) Whisky

47. Which of the following is an example of welfare catering ? (a) Restaurant (b) Banquets (c) Room service (d) School

48. Platter to plate service is also known as (a) American service (b) Silver service (c) French service (d) Russian service

49. Menu planning incorporates (a) Aesthetic aspect (b) Gastronomic aspect (c) Economic aspect (d) All of above

50. This is made from darkly roasted Mocha beans which are ground to a fine powder (a) Iced coffee (b) Instant coffee (c) Filter coffee (d) Turkish coffee

51. ‘Café Royale’ is made from the following : (a) Irish Whiskey (b) Scotch Whiskey (c) Cognac (d) Vodka

52. Triangular blocks of wood which are used to prevent a beer cask from rolling from side to side (a) Stillions (b) Shives (c) Scotches (d) Beer-engines

53. The diameter of Joint Plate is : (a) 25 cm (b) 20 cm (c) 18 cm (d) 15 cm

54. It is the vertical structural supporting the top of the front bar which separates the customer’s side from the bartender’s work area is known as

(a) Back bar (b) Glass rail (c) Bar die (d) Sit-down bar

GBM 9 Series-A

40. ÛúÖêÂÖÖë Ûêú ÄÖÖêŸÖÖë †Öî¸ü ¯ÖϵÖÖêÝÖ Ûêú ×¾Ö¿»ÖêÂÖÞÖ ÛúÖê ________ ³Öß ÛúÆüŸÖê Æïü … (a) ¸üÖêÛú›Ìü ²ÖÆüÖ¾Ö ×¾Ö¿»ÖêÂÖÞÖ (b) †®Öã¯ÖÖŸÖ ×¾Ö¿»ÖêÂÖÞÖ (c) ÛúÖêÂÖ ¯ÖϾÖÖÆü ×¾Ö¿»ÖêÂÖÞÖ (d) ²ÖÎêÛú-‡¾Öê®Ö ×¾Ö¿»ÖêÂÖÞÖ

41. Ûîú×¾ÖµÖ¸ü ŒµÖÖ Æîü ? (a) ¯ÖãØ›üÝÖ (b) Ùü¸ü×•ÖµÖ®Ö Ûêú ´ÖŸÃµÖÖÓ›ü (c) “Öß•ÖÌ (d) •Ö›Ìüß-²Öæ™üß

42. ×®Ö´®Ö ÛúÖ ¸êüßָüÖÑ ×»Ö®Ö®ÖË ´Öë ˆ¯ÖµÖÖêÝÖ ÆüÖêŸÖÖ Æîü : (a) ¯ÖÖò×»ÖÙü¸ü (b) ®ÖÖ‡»ÖÖê®Ö (c) ¤ü´ÖÖÃÛú (d) ¸êü¿Ö´Ö

43. ±Ïëú“Ö Œ»ÖÖ×ÃÖÛú»Ö ¾µÖÓ•Ö®Ö ÃÖæ“Öß ´Öë ¸üÖêÙü דÖÛú®Ö ×ÛúÃÖ ÛúÖêÃÖÔ ´Öë ¯Ö¸üÖêÃÖÖ •ÖÖŸÖÖ Æîü ? (a) †ÖÓ¡Öê (b) ¸üÖêŸÖß (c) °¸üÖê´ÖÖ•Ö (d) ×›ü•ÖÌ™ÔËü

44. ‘™üÛúß»ÖÖ’ ×ÛúÃÖ ¤êü¿Ö ÃÖê ˆŸ¯Ö®®Ö Æãü‡Ô Æîü ? (a) ºþÃÖ (b) ‡ÓÝ»Öï›ü (c) ´Öê׌ÃÖÛúÖê (d) ¯ÖÖê»Öï›ü

45. ²ÖßµÖ¸ü ²Ö®ÖÖ®Öê ´Öë ˆ¯ÖµÖÖêÝÖ ×ÛúµÖÖ •ÖÖ®Öê ¾ÖÖ»ÖÖ ‘ÆüÖ¯ÃÖ’ ×®Ö´®Ö ÛúÖ ×ÆüÃÃÖÖ Æîü : (a) ¯Ö¢ÖÖ (b) •Ö›Ìü (c) ±æú»Ö (d) ”ûÖ»Ö

46. ‘²»Ö›Ìüß ´Öê üß’ ÛúÖÛú™êü»Ö ´Öë ÛúÖî®Ö ÃÖß ×ïÖ׸ü™Ëü ÛúÖ ´Öæ»Ö ÆüÖêŸÖÖ Æîü ? (a) ¸ü´Ö (b) ×•Ö®Ö (c) ¾ÖÖê›üÛúÖ (d) ×¾ÆüÃÛúß

47. ×®Ö´®Ö ´Öë ÛúÖî®Ö ÃÖß Ûú»µÖÖÞÖ Ûêú™üظüÝÖ ÛúÖ ˆ¤üÖÆü¸üÞÖ Æîü ? (a) ¸êüÃÖË™ÒüÖò®™Ëü (b) ²Öî’Ëû׌¾Ö™ü (c) ºþ´Ö ÃÖÙ¾ÖÃÖ (d) ÃÛæú»Ö

48. ¯»Öî™ü ü ÃÖê ¯»Öê™ü ÃÖê¾ÖÖ ÛúÖê µÖÆü ³Öß ÛúÆüŸÖê Æïü : (a) †´Ö׸üÛú®Ö ÃÖê¾ÖÖ (b) ×ÃÖ»¾Ö¸ü ÃÖê¾ÖÖ (c) ±Ïëú“Ö ÃÖê¾ÖÖ (d) ºþÃÖß ÃÖê¾ÖÖ

49. ¾µÖÓ•Ö®ÖÃÖæ“Öß µÖÖê•Ö®ÖÖ ÃÖ×´´Ö×»ÖŸÖ Ûú¸üŸÖß Æîü (a) ÃÖÖï¤üµÖÔ¯Ö¸üÛú ¯ÖÆü»Öæ (b) ÝÖîÙÒüÖê®ÖÖî×´ÖÛú ¯ÖÆü»Öæ (c) †ÖÙ£ÖÛú ¯ÖÆü»Öæ (d) ‰ú¯Ö¸ü Ûêú ÃÖ³Öß

50. ‡ÃÖê ÝÖÆü¸üß ³Öæ¸üß ³Öã®Öß ´ÖÖêÛúÖ ²Öß®ÃÖ ÛúÖê ¯ÖÖˆ›ü¸ü ´Öë ¯ÖßÃÖÛú¸ü ²Ö®ÖÖµÖÖ •ÖÖŸÖÖ Æîü : (a) †Ö‡Ã›ü ÛúÖò±úß (b) ‡®Ã™îü®™ü ÛúÖò±úß (c) ×±ú»™ü¸ü ÛúÖò±úß (d) ™üÙÛú¿Ö ÛúÖò±úß

51. ‘Ûîú±êú ¸üÖêµÖÖ»Ö’ ×®Ö´®Ö ÃÖê ²Ö®ÖÖ‡Ô •ÖÖŸÖß Æîü : (a) †Ö‡Ô׸ü¿Ö ×¾ÆüÃÛúß (b) ÃÛúÖò“Ö ×¾ÆüÃÛúß (c) ÛúÖêÝ®ÖîÛú (d) ¾ÖÖê¤üÛúÖ

52. »ÖÛú›Ìüß Ûêú סÖÛúÖêÞÖßµÖ ÜÖÓ›ü •ÖÖê ײֆ¸ü¯Öê™üß ÛúÖê ‹Ûú ŸÖ¸ü±ú ÃÖê ¤æüÃÖ¸üß ŸÖ¸ü±ú »ÖãœÌüÛú®Öê ÃÖê ¸üÖêÛúŸÖÖ Æîü : (a) ×Ùü×»ÖµÖÖê®ÃÖ (b) ¿ÖÖ‡¾ÃÖ (c) ÃÛúÖê“Ö•ÖÌ (d) ²Ö߆¸ü ‡Ó•Ö®ÖÃÖË

53. •ÖÖò‡®™Ëü ¯»Öê™ü ÛúÖ ¾µÖÖÃÖ Æîü (a) 25 cm (b) 20 cm (c) 18 cm (d) 15 cm

54. ¾ÖÆü »Ö´²Ö¾ÖŸÖ ÃÖÓ¸ü“Ö®ÖÖ •ÖÖê ±ÏÓú™ü ²ÖÖ¸ü Ûêú ‰ú¯Ö¸üß ³ÖÖÝÖ ÛúÖê ÃÖÓ³ÖÖ»ÖŸÖÖ Æîü ‹¾ÖÓ ÝÖÏÖÆüÛú õÖê¡Ö ÛúÖê ²ÖÖ¸ü™ëü›ü¸ü Ûêú ÛúÖµÖÔõÖê¡Ö ÃÖê ×¾Ö³ÖÖ×•ÖŸÖ Ûú¸üŸÖÖ Æîü, ÛúÆü»ÖÖŸÖÖ Æîü

(a) ²ÖîÛú ²ÖÖ¸ü (b) Ý»ÖÖÃÖ ¸êü»Ö (c) ²ÖÖ¸ü ›üÖ‡Ô (d) ×ÃÖ™ü-›üÖˆ®Ö ²ÖÖ¸ü

Series-A 10 GBM

55. In “Table D’Hote” menu (a) The menu has fixed number of courses (b) There is limited choice within each course (c) The selling price is fixed (d) All of the above

56. It is the process of identifying and hiring the best qualified candidate for an actual or anticipated job vacancy in a most timely and cost-effective manner

(a) Motivation (b) Performance appraisal (c) Recruitment (d) Selection

57. Benefit of TQM is (a) Improvement in Quality (b) Improvement in Participation (c) Enhancement of Guest Satisfaction (d) All of the above

58. A leadership style in which the leader gives subordinates specific orders and makes it clear what is expected of them, his focus is on planning, organizing, co-ordinating and controlling the activities of the subordinate. This is

(a) Supportive (b) Participative (c) Achievement-oriented (d) Directive

59. Important non-verbal mode of communication can be (a) Body language (b) Sign language (c) Written (d) Both (a) and (b)

60. Airline ticket booking, hotel accommodation and car rental can be booked at one go, through (a) CRS (b) GDS (c) Internet (d) None of the above

61. ‘Two factor theory’ of motivation was propounded by (a) Abraham Maslow (b) Adam Smith (c) Likert (d) Fredrick Hertzberg

62. Thomas cook started an excursion agency in (a) 1845 (b) 1850 (c) 1855 (d) 1860

63. When is ‘World Tourism Day’ celebrated ? (a) 05

th June (b) 27

th September

(c) 18th

April (d) 03rd

October

64. ‘Carbon-di-oxide’ foam fire extinguishers are used for (a) Liquid fire (b) Grease fire (c) Oil fire (d) All of the above

65. In ‘I.A.T.O.’, ‘T’ stands for (a) Travel (b) Traveller (c) Tour (d) Tourist

66. Average life of a filament bulb is (a) 1,000 hrs to 2,000 hrs (b) 3,000 hrs to 4,000 hrs (c) 4,000 hrs to 5,000 hrs (d) 6,000 hrs to 7,000 hrs

67. Blood stains can be removed by use of (a) Vinegar and water (b) Salt and cold water

(c) Methylated spirit (d) CCl4

68. Star classification of hotels in India is done by which organization ? (a) TAAI (b) FHRAI (c) IATA (d) Ministry of Tourism, Govt. of India

GBM 11 Series-A

55. “ŸÖÖ²»Ö פü ÆüÖêŸÖË” ¾µÖÓ•Ö®Ö ÃÖæ“Öß ´Öë (a) ¾µÖÓ•Ö®Ö ÃÖæ“Öß ´Öë ³ÖÖê•Ö®Ö Ûêú ÛúÖêÃÖÖí Ûúß ×®Ö׿“ÖŸÖ ÃÖÓܵÖÖ Æîü … (b) ¯ÖÏŸµÖêÛú ÛúÖêÃÖÖí ´Öë ÃÖß×´ÖŸÖ ×¾ÖÛú»¯Ö Æïü … (c) ײÖÛÎúß ´Öæ»µÖ ŸÖµÖ ¸üÆüŸÖÖ Æîü … (d) ˆ¯Ö¸üÖêŒŸÖ ÃÖ³Öß

56. µÖÆü ‹Ûú ˆ““Ö ÁÖêÞÖß Ûêú µÖÖêÝµÖ ˆ´´Öߤü¾ÖÖ¸ü ÛúÖê ¾ÖÖßÖ×¾ÖÛú †£Ö¾ÖÖ ¯Öæ¾ÖÖÔ®Öã´ÖÖ×®ÖŸÖ •ÖÖò²Ö ¾ÖîÛêú®ÃÖß Ûêú ×»Ö‹ ÃÖ´ÖµÖ ×®Ö¬ÖÖÔ׸üŸÖ ‹¾Ö´ÖË »ÖÖÝÖŸÖ ¯ÖϳÖÖ×¾ÖŸÖ, ¯ÖÆü“ÖÖ®Ö Ûú¸ü®Öê Ûúß ¯ÖÏ×ÛÎúµÖÖ Æîü

(a) ¯ÖÏê üÞÖÖ (b) ¯ÖϤü¿ÖÔ®Ö ´Ö滵ÖÖÓÛú®Ö (c) ³Ö¸üŸÖß (d) “ÖµÖ®Ö

57. ™üß.ŒµÖæ.‹´Ö. ÛúÖ »ÖÖ³Ö Æîü (a) ÝÖãÞÖ¾Ö¢ÖÖ ´Öë ˆ®®Ö×ŸÖ (b) ³ÖÖÝÖߤüÖ¸üß ´Öë ˆ®®Ö×ŸÖ (c) †×ŸÖ×£Ö ÃÖÓŸÖÖêÂÖ ÃÖÓ¾Ö¬ÖÔ®Ö (d) ˆ¯Ö¸üÖêŒŸÖ ÃÖ³Öß

58. ®ÖêŸÖéŸ¾Ö Ûúß ¾ÖÆü ¿Öî»Öß ×•ÖÃÖ´Öë †×¬Ö®ÖÖµÖÛú †¯Ö®Öê †¬Öß®ÖãÖÖë ÛúÖê ×¾Ö¿ÖêÂÖ †Ö¤êü¿Ö ¯ÖÖ׸üŸÖ Ûú¸ü µÖÆü ÃÖã×®Ö׿“ÖŸÖ Ûú¸üŸÖê Æïü ×Ûú ˆ®ÖÃÖê ŒµÖÖ †¯ÖêõÖÖ Æîü, †×¬Ö®ÖÖµÖÛú ÛúÖ ¬µÖÖ®Ö, †¬Öß®ÖãÖÖë Ûêú ÛúÖµÖÖí Ûúß µÖÖê•Ö®ÖÖ ²Ö®ÖÖ®ÖÖ, ÃÖÓÝÖךüŸÖ ¸üÜÖ®ÖÖ, ÃÖÓ“ÖÖ»Ö®Ö ‹¾ÖÓ ×®ÖµÖÓ¡ÖÞÖ Ûú¸ü®ÖÖ ÆüÖêŸÖÖ Æîü … µÖÆü Æîü

(a) ÃÖÆüÖµÖÛú (b) ÃÖÆü³ÖÖ×ÝÖŸÖÖ (c) ˆ¯Ö»Öײ¬Ö-ˆ®´ÖãÜÖ (d) ×®Ö¤ìü¿ÖÖŸ´ÖÛú

59. ®ÖÖò®Ö-¾Ö²ÖÔ»Ö ÃÖÓ“Ö¸üÞÖ Ûêú œÓüÝÖ ÆüÖê ÃÖÛúŸÖê Æïü (a) ¿ÖÖ¸üß׸üÛú ³ÖÖÂÖÖ (b) ÃÖÖÓÛêúןÖÛú ³ÖÖÂÖÖ (c) ×»Ö×ÜÖŸÖ (d) ¤üÖê®ÖÖë (a) †Öî¸ü (b)

60. ‹†¸ü»ÖÖ‡®Ö ×™üÛú™ü ²ÖãØÛúÝÖ, ÆüÖê™ü»Ö †Ö¾ÖÖÃÖ †Öî¸ü ×Ûú¸üÖ‹ ¯Ö¸ü ÛúÖ¸ü ‹ÛúÃÖÖ£Ö ²ÖãÛú ×ÛúµÖÖ •ÖÖ ÃÖÛúŸÖÖ Æîü ‡ÃÖÃÖê : (a) ÃÖß.†Ö¸ü.‹ÃÖ. (b) •Öß.›üß.‹ÃÖ. (c) ‡®™ü¸ü®Öê™ü (d) ˆ¯Ö¸üÖêŒŸÖ ´Öë ÃÖê ÛúÖê‡Ô ®ÖÆüà

61. ¯ÖÏê üÞÖÖ Ûúß ‘™æü ±îúŒ™ü¸ü £µÖÖê¸üß’ ÛúÖê ‡®ÆüÖë®Öê ¯ÖÏßÖãŸÖ ×ÛúµÖÖ : (a) †²ÖÎÖÆü´Ö ´ÖÖûÖÖê (b) ‹›ü´Ö ×Ã´Ö£Ö (c) »ÖÖ‡Ûú™Ôü (d) ±êú×›ÒüÛú Æü•ÖÌÔ²ÖÝÖÔ

62. £ÖÖò´ÖÃÖ ÛãúÛú ®Öê ³ÖÏ´ÖÞÖ ‹•Öê®ÃÖß ¿Öãºþ Ûúß (a) 1845 ´Öë (b) 1850 ´Öë (c) 1855 ´Öë (d) 1860 ´Öë

63. ‘×¾Ö¿¾Ö ¯ÖµÖÔ™ü®Ö פü¾ÖÃÖ’ Ûú²Ö ´Ö®ÖÖµÖÖ •ÖÖŸÖÖ Æîü ? (a) 5 •Öæ®Ö (b) 27 ×ÃÖŸÖ´²Ö¸ü (c) 18 †¯ÖÏî»Ö (d) 3 †ŒŸÖæ²Ö¸ü

64. ‘ÛúÖ²ÖÔ®Ö ›üÖ‡†ÖòŒÃÖÖ‡›ü’ —ÖÖÝÖ ¾ÖÖ»Öê †×Ý®Ö ²Öã—ÖÖ®Öê Ûêú µÖÓ¡Ö ×ÛúÃÖÃÖê »ÖÝÖß †ÖÝÖ ÛúÖê ²Öã—ÖÖ®Öê Ûêú ÛúÖ´Ö †ÖŸÖê Æïü ? (a) ŸÖ¸ü»Ö ¯Ö¤üÖ£ÖÔ †ÖÝÖ (b) ÝÖÏßÃÖ †ÖÝÖ (c) ŸÖê»Ö †ÖÝÖ (d) ‰ú¯Ö¸ü Ûêú ÃÖ³Öß

65. ‘†Ö‡Ô.‹.™üß.†Öê.’ ´Öë ‘™üß’ ÛúÖ ´ÖŸÖ»Ö²Ö Æîü (a) ™Òîü¾Ö»Ö (b) ™Òîü¾Ö»Ö¸ü (c) ™æü¸ü (d) ™æü׸üÙü

66. ‹Ûú ×±ú»ÖÖ´Öë™ü ²Ö»²Ö Ûúß †ÖîÃÖŸÖ †ÖµÖã ×ÛúŸÖ®Öß ÆüÖêŸÖß Æîü ? (a) 1,000 hrs ÃÖê 2,000 hrs (b) 3,000 hrs ÃÖê 4,000 hrs (c) 4,000 hrs ÃÖê 5,000 hrs (d) 6,000 hrs ÃÖê 7,000 hrs

67. ¸üŒŸÖ Ûêú ¬Ö²²Öê ×´Ö™üÖ®Öê Ûêú ×»Ö‹ ¯ÖϵÖÖêÝÖ ÆüÖêŸÖÖ Æîü (a) ×ÃÖ¸üÛúÖ ¾Ö ¯ÖÖ®Öß (b) ®Ö´ÖÛú ¾Ö šÓü›üÖ ¯ÖÖ®Öß (c) ´ÖߣÖÖ‡Ô»Öê™ü›ü ×ïÖ׸ü™ü (d) CCl4

68. ³ÖÖ¸üŸÖ ´Öë ÆüÖê™ü»ÖÖë Ûúß ×ÃÖŸÖÖ¸üÖ ¾ÖÝÖáÛú¸üÞÖ ÛúÖî®Ö ÃÖß ÃÖÓãÖÖ Ûú¸üŸÖß Æîü ? (a) ™üß.‹.‹.†Ö‡Ô. (b) ‹±ú.‹“Ö.†Ö¸ü.‹.†Ö‡Ô. (c) †Ö‡Ô.‹.™üß.‹. (d) ¯ÖµÖÔ™ü®Ö ´ÖÓ¡ÖÖ»ÖµÖ, ³ÖÖ¸üŸÖ ÃÖ¸üÛúÖ¸ü

Series-A 12 GBM

69. ‘Ikebana’ is an art of flower arrangement from (a) Thailand (b) China (c) Japan (d) Indonesia

70. Which of the following can open all guest rooms in a hotel including double locks ? (a) Master key (b) Sub Master key (c) Supply key (d) Grand Master key

71. The official rate of the hotel on a given day is (a) Crib Rate (b) Rack Rate (c) Group Rate (d) Family Rate

72. A kind of leather used for cleaning and polishing (a) Chamois (b) Chroma (c) Both (a) and (b) (d) None of these

73. ‘S’ is ‘E.P.N.S.’ means (a) Silver (b) Steel (c) Silica (d) None of the above

74. What is the full form of T.Q.M. ? (a) Total Quality Management (b) Total Quantity Management (c) Total Quality Missing (d) Total Quantity Missing

75. What is Modified American Plan ? (a) Room Tariff + Continental Breakfast (b) Room Tariff + Continental Breakfast + Tea (c) Room Tariff + English Breakfast + Coffee (d) None of the above

76. Hotel situated on the highway is called as (a) Motel (b) Highotel (c) Floatel (d) Resort

77. They are used to completely destroy micro-organism along with their spores (a) Sanitizing agents (b) Disinfectant (c) Antiseptic (d) Sterilizing agent

78. Forecasting formula is used to calculate : (a) Room occupancy % (b) Average room rate (c) Room availability position (d) House-count

79. Match the following : List – I List – II A Hydrangea 1. Type of fibre B. Dacron 2. Type of flower C. Bitumastic 3. Type of Carpet D. Axminister 4. Type of flooring

A B C D (a) 3 4 2 1 (b) 2 1 4 3 (c) 4 3 2 1 (d) 2 3 1 4

80. The document initiated by the bell captain on a guest arrival is called (a) Errand Card (b) Lobby Control Sheet (c) Scanty Baggage Register (d) None of the above

GBM 13 Series-A

69. ‘‡ÛúÖ²ÖÖ®ÖÖ’ ±æú»Ö ¾µÖ¾ÖãÖÖ Ûú»ÖÖ µÖÆüÖÑ Ûúß Æîü : (a) £ÖÖ‡»ÖîÞ›ü (b) “Öß®Ö (c) •ÖÖ¯ÖÖ®Ö (d) ‡Ó›üÖê®Öê׿ֵÖÖ

70. ‡®Ö´Öë ÃÖê ÛúÖî®Ö ÃÖß ÛãÑú•Öß, ›ü²Ö»Ö ŸÖÖ»Öê ÃÖ×ÆüŸÖ ‹Ûú ÆüÖê™ü»Ö ´Öë ÃÖ³Öß ´ÖêÆü´ÖÖ®ÖÖë Ûêú Ûú´Ö¸êü ÜÖÖê»Ö ÃÖÛúŸÖß Æîü ?

(a) ´ÖÖÙü¸ü ÛãÑú•Öß (b) ˆ¯Ö ´ÖÖÙü¸ü ÛãÑú•Öß (c) †Ö¯ÖæÙŸÖ ÛãÑú•Öß (d) ÝÖÏï›ü ´ÖÖÙü¸ü ÛãÑú•Öß

71. ÆüÖê™ü»Ö Ûúß †Ö׬ÖÛúÖ׸üÛú ¤ü¸ü •ÖÖê ‹Ûú פü®Ö Ûêú ×»Ö‹ ×®Ö¬ÖÖÔ׸üŸÖ ÆüÖêŸÖß Æîü : (a) ×ÛÎú²Ö ¤ü¸ü (b) ¸îüÛú ¤ü¸ü (c) ÝÖÏã¯Ö ¤ü¸ü (d) ±îú×´Ö»Öß ¤ü¸ü

72. ‹Ûú ¯ÖÏÛúÖ¸ü ÛúÖ “Ö´Ö›ÌüÖ •ÖÖê ÃÖ±úÖ‡Ô †Öî¸ü ¯ÖÖò×»Ö¿Ö Ûú¸ü®Öê Ûêú ×»Ö‹ ˆ¯ÖµÖÖêÝÖ ´Öë »ÖÖµÖÖ •ÖÖŸÖÖ Æîü (a) ¿Öê´ÖÖîµÖ (b) ÛÎúÖê´ÖÖ (c) ¤üÖê®ÖÖë (a) †Öî¸ü (b) (d) ‡®Ö´Öë ÃÖê ÛúÖê‡Ô ®ÖÆüà

73. ‘‡Ô.¯Öß.‹®Ö.‹ÃÖ.’ ´Öë ‘‹ÃÖ’ ÛúÖ ´ÖŸÖ»Ö²Ö Æîü (a) ×ÃÖ»¾Ö¸ü (¸ü•ÖŸÖ) (b) Ùüᯙ (‡Ã¯ÖÖŸÖ) (c) ×ÃÖ×»ÖÛúÖ (d) ˆ¯Ö¸üÖêŒŸÖ ´Öë ÃÖê ÛúÖê‡Ô ®ÖÆüà

74. ™üß.ŒµÖæ.‹´Ö. ÛúÖ ÃÖ´¯ÖæÞÖÔ ×¾Ö¾Ö¸üÞÖ ŒµÖÖ Æîü ?

(a) ™üÖê™ü»Ö Œ¾ÖÖ×»Ö™üß ´Öî®Öê•Ö´Öë™ü (b) ™üÖê™ü»Ö Œ¾ÖÖÓ×™ü™üß ´Öî®Öê•Ö´Öë™ü (c) ™üÖê™ü»Ö Œ¾ÖÖ×»Ö™üß ×´ÖØÃÖÝÖ (d) ™üÖê™ü»Ö Œ¾ÖÖÓ×™ü™üß ×´ÖØÃÖÝÖ

75. ´ÖÖò›üß±úÖ‡›ü †´Öê׸üÛú®Ö ¯»ÖÖ®Ö ŒµÖÖ Æîü ?

(a) ºþ´Ö ¤ü¸ü + ÛúÖÓ™üß®Öî®ÖË™Ëü»Ö ®ÖÖ¿ŸÖÖ (b) ºþ´Ö ¤ü¸ü + ÛúÖÓ™üß®Öî®ÖË™Ëü»Ö ®ÖÖ¿ŸÖÖ + “ÖÖµÖ (c) ºþ´Ö ¤ü¸ü + ‡ÓÝÖ×»Ö¿Ö ®ÖÖ¿ŸÖÖ + ÛúÖò±úß (d) ‰ú¯Ö¸ü ´Öë ÃÖê ÛúÖê‡Ô ®ÖÆüà

76. ÆüÖ‡Ô¾Öê ¯Ö¸ü ×Ã£ÖŸÖ ÆüÖê™ü»Ö ÛúÖê ×ÛúÃÖ ®ÖÖ´Ö ÃÖê ¯ÖãÛúÖ¸üÖ •ÖÖŸÖÖ Æîü ?

(a) ´ÖÖê™ü»Ö (b) ÆüÖ‡Ô†Öê™ü»Ö (c) °»ÖÖê™êü»Ö (d) ׸ü•ÖÌÖê™Ôü

77. ‡®ÖÛêú ‡ÃŸÖê´ÖÖ»Ö ÃÖê ÃÖæõ´Ö•Öß¾ÖÖë ‹¾ÖÓ ˆ®ÖÛêú •Öß¾ÖÖÞÖã†Öë ÛúÖê ¯ÖæÞÖÔŸÖµÖÖ ®Ö™ü ×ÛúµÖÖ •ÖÖŸÖÖ Æîü : (a) ÃÖî×®Ö™üևؕÖÌÝÖ ‹ê•Öë™ü (b) Ûúß™üÖÞÖã®ÖÖ¿ÖÛú (c) ¸üÖêÝÖÖÞÖã¸üÖê¬ÖÛú (d) Ùêü׸ü»ÖևؕÖÌÝÖ ‹ê•Öë™ü

78. ¯Öæ¾ÖÖÔ®Öã´ÖÖ®Ö ±ÌúÖò´ÖãÔ»ÖÖ ÛúÖ ˆ¯ÖµÖÖêÝÖ ×ÛúÃÖ ÝÖÞÖ®ÖÖ Ûêú ×»Ö‹ ×ÛúµÖÖ •ÖÖŸÖÖ Æîü ?

(a) ÛúõÖ †ÖÛãú¯Öê®ÃÖß % (b) †ÖîÃÖŸÖ ÛúõÖ ¤ü¸ü (c) ÛúõÖ ˆ¯Ö»Ö²¬ÖŸÖÖ ×ãÖ×ŸÖ (d) ´ÖÛúÖ®Ö×ÝÖ®ÖŸÖß

79. ×®Ö´®Ö ÛúÖ ×´Ö»ÖÖ®Ö Ûú ëü : ÃÖæ“Öß-I ÃÖæ“Öß-II A. ÆüÖ‡Ô›ÒëüוֵÖÖ 1. ¬ÖÖÝÖê ÛúÖ ¯ÖÏÛúÖ¸ü B. ›êüÛúºþ®Ö 2. ±æú»Ö ÛúÖ ¯ÖÏÛúÖ¸ü C. ײ֙æü´Öê×ÙüÛú 3. ÛúÖ»Öß®Ö ÛúÖ ¯ÖÏÛúÖ¸ü D. ‹ŒÃÖ×´Ö®ÃÖ™ü¸ü 4. ±ú¿ÖÔ ÛúÖ ¯ÖÏÛúÖ¸ü

A B C D (a) 3 4 2 1 (b) 2 1 4 3 (c) 4 3 2 1 (d) 2 3 1 4

80. ‹Ûú †×ŸÖ×£Ö Ûêú †ÖÝÖ´Ö®Ö ¯Ö¸ü ²Öê»Ö-Ûú¯ŸÖÖ®Ö «üÖ¸üÖ †Ö¸ü´³Ö ×Ûú‹ Æãü‹ ¤üßÖÖ¾Öê•Ö ÛúÖê ÛúÆüŸÖê Æïü (a) ‡¸ëü›ü ÛúÖ›Ôü (b) »ÖÖò²Öß ×®ÖµÖÓ¡ÖÞÖ ¿Öß™ü (c) †»¯Ö ÃÖÖ´ÖÖ®Ö ¸üוÖÙü¸ü (d) ˆ¯Ö¸üÖêŒŸÖ ´Öë ÃÖê ÛúÖê‡Ô ®ÖÆüà

Series-A 14 GBM

Part – 2 (A)

GENERAL STUDIES

81. As per Census of 2011 of India, what is the literacy rate (%) among males and females ?

(a) 90.5% & 88% (b) 82.14% & 65.46%

(c) 73.29% & 59.75% (d) 65.01% & 59.71%

82. Which of the following compared, the Directive Principles of State Policy, with ‘a cheque

payable by a concerned bank as per its convenience’ ?

(a) K.C. Wheare (b) K.T. Shah

(c) N.R. Raghavchari (d) M.R. Jaykar

83. Which one of the following articles permits ‘Reasonable classification’ but prohibits

‘class legislation’ ?

(a) Article-12 (b) Article-14

(c) Article-13 (d) Article-15

84. Article-15(3) of the Constitution empowers the State to make special provisions for which

of the following classes ?

(a) Women and Children

(b) Backward Classes

(c) Scheduled caste and Scheduled Tribes

(d) Religious and linguistic Minorities

85. For which mineral is Koderma famous for ?

(a) Iron (b) Copper

(c) Mica (d) Bauxite

86. Which of the following is an example of ‘Crater Lape’ in India ?

(a) Wular Lake (Jammu & Kashmir)

(b) Lonar Lake (Maharashtra)

(c) Chilka Lake (Orissa)

(d) Nainital Lake (Uttarakhand)

87. Which of the following National Park has been designated ‘World Heritage’ ?

(a) Rajaji National Park

(b) Govind National Park

(c) Corbett National Park

(d) Valley of Flowers National Park

88. Term ‘ISODAPANE’ was first used by

(a) Weber (b) Vonthunen

(c) Davis (d) None of the above

89. Which among the following is not a component of indirect tax ?

(a) Service Tax (b) Customs Duty

(c) Property Tax (d) Excise Duty

GBM 15 Series-A

³ÖÖÝÖ – 2 (A) ÃÖÖ´ÖÖ®µÖ †¬µÖµÖ®Ö

81. ¾ÖÂÖÔ 2011 Ûúß •Ö®ÖÝÖÞÖ®ÖÖ Ûêú †®ÖãÃÖÖ¸ü ³ÖÖ¸üŸÖ ´Öë ¯Öã¹ýÂÖÖë †Öî ü ´Ö×Æü»ÖÖ†Öë Ûúß ÃÖÖõÖ¸üŸÖÖ ¤ü¸ü (%) ŒµÖÖ Æîü ?

(a) 90.5% †Öî¸ü 88% (b) 82.14% †Öî¸ü 65.46% (c) 73.29% †Öî¸ü 59.75% (d) 65.01% †Öî¸ü 59.71%

82. ×®Ö´®Ö×»Ö×ÜÖŸÖ ´Öë ÃÖê ×ÛúÃÖ®Öê ¸üÖ•µÖ Ûêú ®Öß×ŸÖ ×®Ö¤ìü¿ÖÛú ×ÃÖ¨üÖÓŸÖÖë Ûúß ŸÖã»Ö®ÖÖ ‘‹Ûú “ÖêÛú ÃÖê Ûúß ×•ÖÃÖÛúÖ ³ÖãÝÖŸÖÖ®Ö ²ÖïÛú Ûúß ‡“”ûÖ ¯Ö¸ü ”ûÖê›Ìü פüµÖÖ ÝÖµÖÖ Æîü’ ?

(a) Ûêú.ÃÖß. ¾ÆêüµÖ¸ü (b) Ûêú.™üß. ¿ÖÖÆü (c) ‹®Ö.†Ö¸ü. ¸üÖ‘Ö¾Ö“ÖÖ¸üß (d) ‹´Ö.†Ö¸ü. •ÖµÖÛú¸ü

83. ×®Ö´®Ö×»Ö×ÜÖŸÖ ´Öë ÃÖê ÛúÖî®Ö ÃÖÖ †®Öã“”êû¤ü “ŸÖÖÙÛúÛú ¾ÖÝÖáÛú¸üÞÖ” Ûúß †®Öã´Ö×ŸÖ ¤êüŸÖÖ Æîü ×Ûú®ŸÖã “¾ÖÝÖáµÖ ×¾Ö¬ÖÖµÖ®Ö” ÛúÖ ×®ÖÂÖê¬Ö Ûú¸üŸÖÖ Æîü ?

(a) †®Öã“”êû¤ü-12 (b) †®Öã“”êû¤ü-14 (c) †®Öã“”êû¤ü-13 (d) †®Öã“”êû¤ü-15

84. ÃÖÓ×¾Ö¬ÖÖ®Ö ÛúÖ †®Öã“”êû¤ü 15(3) ¸üÖ•µÖ ÛúÖê ×®Ö´®Ö×»Ö×ÜÖŸÖ ´Öë ÃÖê ×Ûú®Ö ¾ÖÝÖÖí Ûêú ×»Ö‹ ×¾Ö¿ÖêÂÖ ¯ÖÏÖ¾Ö¬ÖÖ®Ö ²Ö®ÖÖ®Öê ÛúÖ ¯ÖÏÖ׬ÖÛúÖ¸ü ¤êüŸÖÖ Æîü ?

(a) ´Ö×Æü»ÖÖ†Öë ŸÖ£ÖÖ ²Ö““ÖÖë Ûêú ×»Ö‹ (b) ׯ֔û›Ìêü ¾ÖÝÖÖí Ûêú ×»Ö‹ (c) †®ÖãÃÖæ×“ÖŸÖ •ÖÖ×ŸÖ ŸÖ£ÖÖ †®ÖãÃÖæ×“ÖŸÖ •Ö®Ö•ÖÖןֵÖÖë Ûêú ×»Ö‹ (d) ¬ÖÖÙ´ÖÛú ŸÖ£ÖÖ ³ÖÖÂÖÖ‡Ô †»¯ÖÃÖÓܵÖÛúÖë Ûêú ×»Ö‹

85. ×ÛúÃÖ ÜÖ×®Ö•Ö Ûêú ×»Ö‹ ÛúÖê›ü¸ü´ÖÖ ¯ÖÏ×ÃÖ¨ü Æîü ?

(a) »ÖÖîÆü (b) ŸÖÖѲÖÖ (c) †³ÖÏÛú (d) ²ÖÖòŒÃÖÖ‡™ü

86. ×®Ö´®Ö ´Öë ÃÖê ÛúÖî®Ö •¾ÖÖ»ÖÖ´ÖãÜÖß ˆ¤ËüÝÖÖ¸ü ÃÖê ²Ö®Öß —Öᯙ ÛúÖ ‹Ûú ˆ¤üÖÆü¸üÞÖ Æîü ?

(a) ¾Öæ»Ö¸ü —Öᯙ (•Ö´´Öæ-Ûú¿´Ö߸ü) (b) »Öæ®ÖÖ¸ü —Öᯙ (´ÖÆüÖ¸üÖ™Òü) (c) דֻÛúÖ —Öᯙ (ˆ›ÌüßÃÖÖ) (d) ®Öî®Öß —Öᯙ (ˆ¢Ö¸üÖÜÖÞ›ü)

87. ×®Ö´®Ö ´Öë ÃÖê ×ÛúÃÖ ¸üÖ™ÒüßµÖ ˆªÖ®Ö ÛúÖê ‘×¾Ö¿¾Ö ¬Ö¸üÖêÆü¸ü’ ‘ÖÖê×ÂÖŸÖ ×ÛúµÖÖ ÝÖµÖÖ ?

(a) ¸üÖ•ÖÖ•Öß ¸üÖ™ÒüßµÖ ˆªÖ®Ö (b) ÝÖÖê×¾Ö®¤ü ¸üÖ™ÒüßµÖ ˆªÖ®Ö (c) ÛúÖò²Öì™ü ¸üÖ™ÒüßµÖ ˆªÖ®Ö

(d) ±æú»ÖÖë Ûúß ‘ÖÖ™üß ¸üÖ™ÒüßµÖ ˆªÖ®Ö

88. ‘†Ö‡ÃÖÖê›üÖ¯Öê®Ö’ ¿Ö²¤ü ×ÛúÃÖ®Öê ÃÖ¾ÖÔ ÖÏ£Ö´Ö ¯ÖϵÖÖêÝÖ ×ÛúµÖÖ ?

(a) ¾Öê²Ö¸ü (b) ¾ÖÖ®Ö£µÖæ®Öê®Ö (c) ›êü×¾ÖÃÖ (d) ˆ¯Ö¸üÖêŒŸÖ ´Öë ÃÖê ÛúÖê‡Ô ®ÖÆüà

89. ×®Ö´®ÖÖÓ×ÛúŸÖ ´Öë ÃÖê ÛúÖî®Ö ÃÖÖ †¯ÖÏŸµÖõÖ Ûú¸ü ÛúÖ ×ÆüÃÃÖÖ ®ÖÆüà Æîü ?

(a) ÃÖÙ¾ÖÃÖ ™îüŒÃÖ (b) ÛúÙü´Ö ›ËüµÖæ™üß (c) ÃÖÓ¯Ö×¢Ö Ûú¸ü (d) ‹ŒÃÖÖ‡•Ö ›ËüµÖæ™üß

Series-A 16 GBM

90. Who is the writer of the book ‘My Unforgettable Memories’ ?

(a) Rajiv Malhotra

(b) Taslima Nasreen

(c) Mamta Banerjee

(d) Bachendri Pal

91. The ‘Teesta Treaty’ has become a bone of contention between India and which one of the

following country ?

(a) Nepal (b) China

(c) Bangladesh (d) Bhutan

92. India’s DRDO has developed a pilotless aircraft – What is its name ?

(a) Tejas (b) Nag

(c) Agni-III (d) Lakshya-2

93. Which is not a storage device ?

(a) CD (b) DVD

(c) Printer (d) Hard Disk

94. Where is the shore based steel plant located ?

(a) Tuticorin (b) Salem

(c) Vishakhapatnam (d) Mangalore

95. Who wrote ‘Rajtarangini’ on the history of Kashmir ?

(a) Kalhana (b) Bilhana

(c) Banabhatt (d) Jayanak

96. Pashupati, a male god is associated with

(a) Indus religion (b) Vedic religion

(c) Buddhism (d) Jainism

97. Name the State Animal of Uttarakhand

(a) Swamp Deer (b) Musk Deer

(c) Monal (d) Tiger

98. ‘Prayaga Prashasti’ is a very important source of the history for which one of the following :

(a) Ashoka (b) Samudragupta

(c) Kanishka (d) Chandragupta-II

99. At present Exchange rate of the Indian rupee is determinated by

(a) IMF (International Monetary Fund)

(b) World Bank

(c) WTO (World Trade Organization)

(d) None of the above

100. Which is the first Mutual Fund in India ?

(a) LIC (b) SBI

(c) UTI (d) Indian Bank

GBM 17 Series-A

90. ‘´ÖÖ‡Ô †®Ö±úÖò¸üÝÖê™êü×²Ö»Ö ´Öî´ÖÖê¸üß•Ö’ ¯ÖãßÖÛú Ûêú »ÖêÜÖÛú ÛúÖî®Ö Æïü ?

(a) ¸üÖ•Öß¾Ö ´Ö»ÆüÖê¡ÖÖ (b) ŸÖÃÖ»Öß´ÖÖ ®ÖÃÖ¸üß®Ö (c) ´Ö´ÖŸÖÖ ²Ö®Ö•Öá

(d) ²Ö“Öꮦüß ¯ÖÖ»Ö

91. ‘ŸÖßßÖÖ ÃÖÓ׬֒ ³ÖÖ¸üŸÖ †Öî ü ×®Ö´®Ö ´Öë ÃÖê ×ÛúÃÖ ¤êü¿Ö Ûêú ´Ö¬µÖ ™üÛú¸üÖ¾Ö ÛúÖ ÛúÖ¸üÞÖ ²Ö®Ö ÝÖ‡Ô Æîü ?

(a) ®Öê¯ÖÖ»Ö (b) “Öß®Ö (c) ²ÖÖÓÝ»ÖÖ¤êü¿Ö (d) ³Öæ™üÖ®Ö

92. ³ÖÖ¸üŸÖ Ûêú ›üß.†Ö¸ü.›üß.†Öê. ®Öê ‹Ûú “ÖÖ»ÖÛú¸ü×ÆüŸÖ ×¾Ö´ÖÖ®Ö ×¾ÖÛú×ÃÖŸÖ ×ÛúµÖÖ Æîü … – ˆÃÖÛúÖ ®ÖÖ´Ö ŒµÖÖ Æîü ?

(a) ŸÖê•ÖÃÖ (b) ®ÖÖÝÖ (c) †×Ý®Ö-III (d) »ÖõµÖ-2

93. ‡®Ö´Öë ÃÖê ÛúÖî®Ö ÃÖÖ Ã™üÖê¸êü•Ö ×›ü¾ÖÖµÖÃÖ ®ÖÆüà Æîü ?

(a) ÃÖß.›üß. (b) ›üß.¾Öß.›üß. (c) دÖÏ™ü¸ü (d) ÆüÖ›Ôü ×›üÃÛú

94. ŸÖ™üßµÖ †Ö¬ÖÖ׸üŸÖ Ùüᯙ ¯»ÖÖÓ™ü ÛúÆüÖÑ ×Ã£ÖŸÖ Æîü ?

(a) ŸÖãŸÖßÛúÖê׸ü®Ö (b) ÃÖê»Ö´Ö (c) ×¾Ö¿ÖÖÜÖÖ¯Ö™Ëü®Ö´Ö (d) ´ÖÓÝÖ»ÖÖî¸ü

95. Ûú¿´Ö߸ü Ûêú ‡×ŸÖÆüÖÃÖ ¯Ö¸ü ‘¸üÖ•ÖŸÖ Óü×ÝÖÞÖß’ Ûúß ¸ü“Ö®ÖÖ ×ÛúÃÖ®Öê Ûúß ?

(a) Ûú»ÆüÞÖ (b) ײֻÆüÞÖ (c) ²ÖÖÞÖ³Ö¼ü (d) •ÖµÖÖ®ÖÛú

96. ¯Ö¿Öã¯Ö×ŸÖ †£Ö¾ÖÖ ¯Öã¹ýÂÖ ¤êü¾ÖŸÖÖ ÛúÖ ÃÖÓ²ÖÓ¬Ö Æîü (a) ÃÖî®¬Ö¾Ö ¬Ö´ÖÔ ÃÖê (b) ¾ÖîפüÛú ¬Ö´ÖÔ ÃÖê (c) ²ÖÖî¨ü ¬Ö´ÖÔ ÃÖê (d) •Öî®Ö ¬Ö´ÖÔ ÃÖê

97. ˆ¢Ö¸üÖÜÖÞ›ü ÛúÖ ¸üÖ•µÖ ¯Ö¿Öã ²ÖŸÖÖ‡‹ …

(a) ¤ü»Ö¤ü»Öß ´ÖéÝÖ (b) ÛúßÖæ¸üß ´ÖéÝÖ (c) ´ÖÖê®ÖÖ»Ö (d) ²ÖÖ‘Ö

98. ‘¯ÖϵÖÖÝÖ ¯ÖÏ¿Ö×ß֒ ×®Ö´®Ö ´Öë ÃÖê ×ÛúÃÖÛêú ‡×ŸÖÆüÖÃÖ Ûêú ×»Ö‹ ‹Ûú †ŸµÖÓŸÖ ´ÖÆü¢¾Ö¯ÖæÞÖÔ ÄÖÖêŸÖ Æîü ?

(a) †¿ÖÖêÛú (b) ÃÖ´Öã¦üÝÖã¯ŸÖ (c) Ûú×®ÖÂÛú (d) “ÖÓ¦üÝÖ㯟Ö-II

99. ¾ÖŸÖÔ´ÖÖ®Ö ÃÖ´ÖµÖ ´Öë ³ÖÖ¸üŸÖßµÖ ¹ý¯Ö‹ Ûúß ×¾Ö×®Ö´ÖµÖ ¤ü¸ü ÛúÖ ×®Ö¬ÖÖÔ üÞÖ ÆüÖêŸÖÖ Æîü (a) †ÓŸÖ¸üÖÔ™ÒüßµÖ ´Öã¦üÖ ÛúÖêÂÖ (†Ö‡Ô.‹´Ö.‹±ú) «üÖ¸üÖ (b) ×¾Ö¿¾Ö ²ÖïÛú «üÖ¸üÖ (c) †ÓŸÖ¸üÖÔ™ÒüßµÖ ¾µÖÖ¯ÖÖ¸ü ÃÖÓÝÖšü®Ö (›ü²»µÖæ.™üß.†Öê.) «üÖ¸üÖ (d) ˆ¯ÖµÖãÔŒŸÖ ´Öë ÃÖê ÛúÖê‡Ô ®ÖÆüà

100. ³ÖÖ¸üŸÖ ÛúÖ ¯ÖÆü»ÖÖ ´µÖæ“Öã†»Ö ±Óú›ü ÛúÖî®Ö ÃÖÖ Æîü ?

(a) ‹»Ö.†Ö‡Ô.ÃÖß. (b) ‹ÃÖ.²Öß.†Ö‡Ô. (c) µÖæ.™üß.†Ö‡Ô. (d) ‡Ó×›üµÖ®Ö ²ÖïÛú

Series-A 18 GBM

101. The Indian National Congress was formed during the tenure of which of the following

Governor General ?

(a) Lord Ripon (b) Lord William Bentinck

(c) Lord Curzon (d) Lord Dufferin

102. Dalal Street is situated in

(a) London (b) Paris

(c) Mumbai (d) New Delhi

103. According to Census-2011 report, what percentage of India’s total population lives in

urban areas ?

(a) About twenty percent

(b) About thirty three percent

(c) Almost fifty percent

(d) None of the above

104. Quit India Movement was launched in response to

(a) Cabinet Mission Plan

(b) Cripps Proposals

(c) Simon Commission Report

(d) Wavell Plan

105. For the recording of which of the following is seismograph used ?

(a) Temperature of sun

(b) Pressure of air at high altitude

(c) Earthquake shocks

(d) Snow line

106. In electric bulb, the gas used is

(a) Chlorine (b) Hydrogen

(c) Oxygen (d) An inert gas

107. The growing of plants under soil loss conditions, is called

(a) Hydrology (b) Hydroponics

(c) Aquatics (d) Terrestrial

108. Enzymes are

(a) Proteins (b) Fats

(c) Lipids (d) Carbohydrates

109. Radio activity was discovered by

(a) Madam Curie (b) Jenner

(c) Becquerel (d) Einstein

110. What is dry ice ?

(a) Solid sulphur dioxide

(b) Solid carbon dioxide

(c) Sodium hydroxide

(d) Calcium hydroxide

GBM 19 Series-A

101. ×®Ö´®Ö×»Ö×ÜÖŸÖ ´Öë ÃÖê ×ÛúÃÖ ÝÖ¾Ö®ÖÔ¸ü •Ö®Ö¸ü»Ö Ûêú ÛúÖµÖÔÛúÖ»Ö ´Öë ³ÖÖ¸üŸÖßµÖ ¸üÖ™ÒüßµÖ ÛúÖÓÝÖÏêÃÖ ÛúÖ ×®Ö´ÖÖÔÞÖ Æãü†Ö £ÖÖ ?

(a) »ÖÖò›Ôü ׸ü¯Ö®Ö (b) »ÖÖò›Ôü ×¾Ö×»ÖµÖ´Ö ²Öï×™üÛú (c) »ÖÖò›Ôü Ûú•ÖÔ®Ö (d) »ÖÖò›Ôü ›ü±ú׸ü®Ö

102. ¤ü»ÖÖ»Ö Ã™Òüß™ü ×Ã£ÖŸÖ Æîü (a) »ÖÓ¤ü®Ö ´Öë (b) ¯Öê׸üÃÖ ´Öë (c) ´Öã´²Ö‡Ô ´Öë (d) ®Ö‡Ô פü»»Öß ´Öë

103. •Ö®ÖÝÖÞÖ®ÖÖ-2011 Ûúß ×¸ü¯ÖÖê™Ôü Ûêú †®ÖãÃÖÖ¸ü ³ÖÖ¸üŸÖ Ûúß Ûãú»Ö †Ö²ÖÖ¤üß ÛúÖ ×ÛúŸÖ®ÖÖ ¯ÖÏ×ŸÖ¿ÖŸÖ ¿ÖÆü¸üÖë ´Öë ¸üÆüŸÖÖ Æîü ?

(a) »ÖÝÖ³ÖÝÖ ²ÖßÃÖ ¯ÖÏ×ŸÖ¿ÖŸÖ (b) »ÖÝÖ³ÖÝÖ ŸÖïŸÖßÃÖ ¯ÖÏ×ŸÖ¿ÖŸÖ (c) »ÖÝÖ³ÖÝÖ ¯Ö“ÖÖÃÖ ¯ÖÏ×ŸÖ¿ÖŸÖ (d) ˆ¯Ö¸üÖêŒŸÖ ´Öë ÃÖê ÛúÖê‡Ô ®ÖÆüà

104. ³ÖÖ¸üŸÖ ”ûÖê›ÌüÖê †ÖÓ¤üÖê»Ö®Ö ×ÛúÃÖÛêú ¯ÖÏŸµÖã¢Ö¸ü ´Öë ¯ÖÏÖ¸ü´³Ö ×ÛúµÖÖ ÝÖµÖÖ ?

(a) Ûêúײ֮Öê™ü ×´Ö¿Ö®Ö µÖÖê•Ö®ÖÖ (b) ×ÛÎú¯ÃÖ ¯ÖÏßÖÖ¾Ö (c) ÃÖÖ‡Ô´Ö®Ö Ûú´Öß¿Ö®Ö ×¸ü¯ÖÖê™Ôü

(d) ¾Öî¾Öê»Ö µÖÖê•Ö®ÖÖ

105. ×®Ö´®Ö ´Öë ÃÖê ×ÛúÃÖÛêú †×³Ö»ÖêÜÖ®Ö Ûêú ×»Ö‹ ×ÃÖôÖÖêÝÖÏÖ±ú ÛúÖ ¯ÖϵÖÖêÝÖ ×ÛúµÖÖ •ÖÖŸÖÖ Æîü ?

(a) ÃÖæµÖÔ ÛúÖ ŸÖÖ¯Ö

(b) ˆ““Ö Ã£Ö»ÖßµÖ õÖê¡Ö ´Öë ¾ÖÖµÖã ÛúÖ ¤ü²ÖÖ¾Ö (c) ³ÖæÛÓú¯Ö Ûêú —Ö™üÛêú

(d) ²Ö±Ôú ¸êüÜÖÖ

106. ×¾ÖªãŸÖ ²Ö»²Ö ´Öë ¯ÖϵÖãŒŸÖ ÆüÖê®Öê ¾ÖÖ»Öß ÝÖîÃÖ Æîü (a) Œ»ÖÖê¸üß®Ö (b) ÆüÖ‡›ÒüÖê•Ö®Ö (c) †ÖòŒÃÖß•Ö®Ö (d) ‹Ûú ×®Ö×ÂÛÎúµÖ ÝÖîÃÖ

107. ´Öé¤üÖ ¸ü×ÆüŸÖ ¯Ö׸ü×ãÖןֵÖÖë ´Öë ¯ÖÖî¬ÖÖë ÛúÖê ˆÝÖÖ®ÖÖ, ÛúÆü»ÖÖŸÖÖ Æîü (a) ÆüÖ‡›ÒüÖê»ÖÖò•Öß (b) ÆüÖ‡›ÒüÖê¯ÖÖê×®ÖŒÃÖ (c) ‹Œ¾ÖÖ×™üŒÃÖ (d) ™êü¸êü×ÙÒüµÖ»Ö

108. ‹Ó•ÖÖ‡´Ö ÆüÖêŸÖê Æïü (a) ¯ÖÏÖê™üß®Ö (b) ¾ÖÃÖÖ (c) ×»Öׯ֛ü (d) ÛúÖ²ÖÖìÆüÖ‡›Òêü™ü

109. ¸êü×›üµÖÖê¬ÖÙ´ÖŸÖÖ Ûúß ÜÖÖê•Ö Ûúß £Öß (a) ´Öî›ü´Ö ŒµÖæ üß ®Öê (b) •Öî®Ö¸ü ®Öê (c) ²ÖÖê¸ü»Ö ®Öê (d) †Ö‡®Ã™üß®Ö ®Öê

110. ¿ÖãÂÛú ²Ö±Ôú ŒµÖÖ Æîü ?

(a) šüÖêÃÖ ÃÖ»±ú¸ü ›üÖ‡†ÖòŒÃÖÖ‡›ü (b) šüÖêÃÖ ÛúÖ²ÖÔ®Ö ›üÖ‡†ÖòŒÃÖÖ‡›ü (c) ÃÖÖê×›üµÖ´Ö ÆüÖ‡›ÒüÖêŒÃÖÖ‡›ü (d) Ûîú×»ÃÖµÖ´Ö ÆüÖ‡›ÒüÖêŒÃÖÖ‡›ü

Series-A 20 GBM

Part – 2 (B)

111. Which district of Uttarakhand records the lowest literacy rate ?

(a) Uttarkashi (b) Rudraprayag

(c) Champawat (d) Udham Singh Nagar

112. In which year was Uttarakhand Space Application Centre (U.S.A.C.) established ?

(a) 2002 (b) 2000

(c) 2004 (d) 2005

113. Kumauni Alpana is influenced by :

(a) Rajasthani Alpana (b) Marathi Alpana

(c) Himachali Alpana (d) Bengali Alpana

114. Which of the following is known as the first ethnic group of Uttarakhand ?

(a) Kol (b) Kirat

(c) Munda (d) Khasa

115. In Uttarakhand, the Angora Sheep Breeding Farm is located at :

(a) Gairsain (b) Mukteswar

(c) Gwaldam (d) Bhararisain

116. What was the Ancient Name of Uttarkashi town ?

(a) Brahmpur (b) Ranihat

(c) Barahat (d) Ranchulahat

117. Who conducted the first Land Settlement in Uttarakhand ?

(a) E. Gardener (b) Betton

(c) Mr. Dywill (d) Lord Curzon

118. The 2013, Natural disaster in Kedarnath Valley occured on :

(a) 12-13 June, 2013 (b) 16-17 June, 2013

(c) 18-19 July, 2013 (d) 20-21 July, 2013

119. The only I.I.M (Indian Institute of Management) in Uttarakhand is located at

(a) Rudrapur (b) Kashipur

(c) Haridwar (d) Roorkee

120. According to the Census 2011, which district of Uttarakhand has the lowest population size ?

(a) Uttarkashi (b) Champawat

(c) Rudraprayag (d) Bageshwar

121. Out of the total geographical area of Uttarakhand the percentage of forest area is :

(a) 56.29 (b) 60.19

(c) 64.79 (d) 78.69

GBM 21 Series-A

³ÖÖÝÖ – 2 (B)

111. ˆ¢Ö¸üÖÜÖÞ›ü Ûêú ×ÛúÃÖ ×•Ö»Öê ´Öë ‘ÃÖÖõÖ¸üŸÖÖ-¤ü¸ü’ ®µÖæ®ÖŸÖ´Ö Æîü ?

(a) ˆ¢Ö¸üÛúÖ¿Öß (b) ºþ¦ü¯ÖϵÖÖÝÖ (c) “Ö´¯ÖÖ¾ÖŸÖ (d) ˆ¬Ö´ÖØÃÖÆü®ÖÝÖ¸ü

112. ˆ¢Ö¸üÖÜÖÞ›ü †®ŸÖ׸üõÖ ˆ¯ÖµÖÖêÝÖ Ûêú®¦ü (µÖæ-ÃÖîÛú) Ûúß Ã£ÖÖ¯Ö®ÖÖ ×ÛúÃÖ ¾ÖÂÖÔ Æãü‡Ô ?

(a) 2002 (b) 2000

(c) 2004 (d) 2005

113. Ûãú´ÖÖ‰Óú®Öß ‘†»¯Ö®ÖÖ’ ¯ÖϳÖÖ×¾ÖŸÖ Æîü (a) ¸üÖ•ÖãÖÖ®Öß †»¯Ö®ÖÖ ÃÖê (b) ´Ö¸üÖšüß †»¯Ö®ÖÖ ÃÖê (c) ×Æü´ÖÖ“Ö»Öß †»¯Ö®ÖÖ ÃÖê (d) ²ÖÓÝÖÖ»Öß †»¯Ö®ÖÖ ÃÖê

114. ˆ¢Ö¸üÖÜÖÞ›ü ´Öë ¯ÖÏ£Ö´Ö ®Öé¾ÖÓ¿ÖßµÖ ÃÖ´ÖæÆü Ûêú ºþ¯Ö ´Öë ×ÛúÃÖê •ÖÖ®ÖÖ •ÖÖŸÖÖ Æîü ?

(a) ÛúÖê»Ö (b) ×Ûú¸üÖŸÖË (c) ´ÖãÞ›üÖ (d) ÜÖÃÖ

115. ˆ¢Ö¸üÖÜÖÞ›ü ´Öë ‘†ÓÝÖÖê¸üÖ ³Öê›Ìü’ ¯ÖÏ•Ö®Ö®Ö ±úÖ´ÖÔ ×Ã£ÖŸÖ Æîü (a) ÝÖî üÃÖîÞÖÓ (b) ´Ö㌟Ö꿾ָü (c) ݾÖÖ»Ö¤ü´Ö (d) ³Ö¸üÖ›ÌüßÃÖîÞÖÓ

116. ˆ¢Ö¸üÛúÖ¿Öß ¿ÖÆü¸ü ÛúÖ ¯ÖÏÖ“Öß®Ö ®ÖÖ´Ö ŒµÖÖ £ÖÖ ?

(a) ²ÖÎɯÖã¸ü (b) ¸üÖ®ÖßÆüÖ™ü (c) ²ÖÖ›ÌüÖÆüÖ™ü (d) ¸üÞÖ“Öã»ÖÖÆüÖ™ü

117. ˆ¢Ö¸üÖÜÖÞ›ü ´Öë ¯ÖÏ£Ö´Ö ³Öæ²Ö®¤üÖê²ÖÃŸÖ ×ÛúÃÖÛêú «üÖ¸üÖ ×ÛúµÖÖ ÝÖµÖÖ ?

(a) ‡Ô. ÝÖÖ›Ôü®Ö¸ü (b) ²Öî™ü®Ö (c) ×´Ö. ›üÖµÖ×¾Ö»Ö (d) »ÖÖò›Ôü Ûú•ÖÔ®Ö 118. Ûêú¤üÖ¸ü®ÖÖ£Ö ‘ÖÖ™üß ´Öë 2013 Ûúß ‘¯ÖÏÖÛéúןÖÛú-†Ö¯Ö¤üÖ’ ‘Ö×™üŸÖ Æãü‡Ô (a) •Öæ®Ö 12-13, 2013 (b) •Öæ®Ö 16-17, 2013 (c) •Öã»ÖÖ‡Ô 18-19, 2013 (d) •Öã»ÖÖ‡Ô 20-21, 2013

119. ˆ¢Ö¸üÖÜÖÞ›ü ´Öë ‹Ûú´ÖÖ¡Ö †Ö‡Ô.†Ö‡Ô.‹´Ö. (³ÖÖ¸üŸÖßµÖ ¯ÖϲÖÓ¬Ö®Ö ÃÖÓãÖÖ®Ö) ×Ã£ÖŸÖ Æîü (a) ºþ¦ü¯Öã¸ü ´Öë (b) ÛúÖ¿Ö߯Öã¸ü ´Öë (c) Æü׸ü«üÖ¸ü ´Öë (d) ºþ›ÌüÛúß ´Öë

120. ¾ÖÂÖÔ 2011 Ûúß •Ö®ÖÝÖÞÖ®ÖÖ Ûêú †®ÖãÃÖÖ¸ü ˆ¢Ö¸üÖÜÖÞ›ü Ûêú ×ÛúÃÖ •Ö®Ö¯Ö¤ü ´Öë ÃÖ²ÖÃÖê Ûú´Ö •Ö®ÖÃÖÓܵÖÖ Æîü ?

(a) ˆ¢Ö¸üÛúÖ¿Öß (b) “Ö´¯ÖÖ¾ÖŸÖ (c) ºþ¦ü¯ÖϵÖÖÝÖ (d) ²ÖÖÝÖ꿾ָü

121. ˆ¢Ö¸üÖÜÖÞ›ü Ûêú Ûãú»Ö ³ÖÖîÝÖÖê×»ÖÛú õÖê¡Ö±ú»Ö ´Öë ÃÖê ¾Ö®Ö-õÖê¡Ö±ú»Ö ÛúÖ ¯ÖÏ×ŸÖ¿ÖŸÖ Æîü (a) 56.29 (b) 60.19

(c) 64.79 (d) 78.69

Series-A 22 GBM

122. Match the following and select the correct answer : Glacier River A Satopanth 1. Ramganga (east) B. Milam 2. Alaknanda C. Gaumukh 3. Gori D. Namik 4. Bhagirathi

A B C D (a) 1 2 3 4 (b) 2 3 4 1 (c) 3 4 1 2 (d) 4 1 2 3

123. In which year did the Tehri State merge into the Republic of India ?

(a) 1947 (b) 1949

(c) 1950 (d) 1960

124. The ‘Tolchha’ and ‘Marchha’ tribes are the inhabitants of

(a) Johar Valley (b) Jaunsar Bavar

(c) Neeti and Mana Valley (d) Tarai-Bhabar

125. In which year Pithoragarh district was formed ?

(a) 15 August, 1960 (b) 15th

August, 1970

(c) 26th

January, 1960 (d) 24th

February, 1960

126. Tehri Rajya Praja Mandal was founded on

(a) 25 June, 1939 (b) 23 April, 1940

(c) 23 January, 1939 (d) 22 January, 1939

127. Garhwal School of Painting’ who founded by :

(a) Mukandi lal (b) Gumani Pant

(c) Mahipati Shah (d) Maula Ram

128. At which place of Uttarakhand is Kandali-festival celebrated ?

(a) Uttarkashi (b) Munsyari

(c) Mana (d) Chaundas

129. The fault line occurring between Shiwalik and lesser Himalayan ranges is known as

(a) Himalayan Front Fault (b) Main Boundary Thrust

(c) Main Central Thrust (d) Trans Himalayan Thrust

130. Match the following and select the correct answer :

Tribe Tehsil A Bhotiya 1. Bajpur

B. Buxa 2. Kalsi

C. Jaunsari 3. Khatima

D. Tharu 4. Munsyari

A B C D

(a) 4 1 2 3

(b) 2 4 1 3

(c) 2 3 1 4

(d) 3 2 4 1

GBM 23 Series-A

122. ×®Ö´®ÖÖÓ×ÛúŸÖ ÛúÖê ÃÖã´Öê×»ÖŸÖ Ûúßו֋ †Öî¸ü ÃÖÆüß ˆ¢Ö¸ü “Öã×®ÖµÖê : ×Æü´ÖÖ®Öß ®Ö¤üß A. ÃÖŸÖÖê¯Ö®£Ö 1. ¸üÖ´ÖÝÖÓÝÖÖ (¯Öæ¾Öá) B. ×´Ö»Ö´Ö 2. †»ÖÛú®Ö®¤üÖ C. ÝÖÖê´ÖãÜÖ 3. ÝÖÖê¸üß D. ®ÖÖ×´ÖÛú 4. ³ÖÖÝÖ߸ü£Öß

A B C D (a) 1 2 3 4 (b) 2 3 4 1 (c) 3 4 1 2 (d) 4 1 2 3

123. ×™üÆü¸üß ×¸üµÖÖÃÖŸÖ ÛúÖ ³ÖÖ¸üŸÖ ÝÖÞÖ¸üÖ•µÖ ´Öë ×¾Ö»ÖµÖ ×ÛúÃÖ ¾ÖÂÖÔ ´Öë Æãü†Ö ? (a) 1947 (b) 1949 (c) 1950 (d) 1960

124. ‘ŸÖÖê»”ûÖ ‹¾ÖÓ ´ÖÖ“”ûÖÔ’ •Ö®Ö•ÖÖןֵÖÖÑ ×®Ö¾ÖÖÃÖ Ûú¸üŸÖß Æïü (a) •ÖÖîÆüÖ¸ü ‘ÖÖ™üß ´Öë (b) •ÖÖî®ÖÃÖÖ¸ü ²ÖÖ¾Ö¸ü ´Öë (c) ®Öß×ŸÖ ‹¾ÖÓ ´ÖÖÞÖÖ ‘ÖÖ™üß ´Öë (d) ŸÖ¸üÖ‡Ô-³ÖÖ²Ö¸ü ´Öë

125. ׯ֣ÖÖî¸üÖÝÖœÌü •Ö®Ö¯Ö¤ü ×ÛúÃÖ ¾ÖÂÖÔ ×®ÖÙ´ÖŸÖ Æãü†Ö ?

(a) 15 †ÝÖßÖ, 1960 (b) 15 †ÝÖßÖ, 1970 (c) 26 •Ö®Ö¾Ö¸üß, 1960 (d) 24 ±ú¸ü¾Ö¸üß, 1960

126. ×™üÆü¸üß ¸üÖ•µÖ ¯ÖÏ•ÖÖ´ÖÞ›ü»Ö Ûúß Ã£ÖÖ¯Ö®ÖÖ Æãü‡Ô £Öß (a) 25 •Öæ®Ö, 1939 ÛúÖê (b) 23 †¯ÖÏî»Ö, 1940 ÛúÖê (c) 23 •Ö®Ö¾Ö¸üß, 1939 ÛúÖê (d) 22 •Ö®Ö¾Ö¸üß, 1939 ÛúÖê

127. ÝÖœÌü¾ÖÖ»Ö ‘ÃÛæú»Ö †Öò±ú ¯ÖëØ™üÝÃÖ’ Ûúß Ã£ÖÖ¯Ö®ÖÖ Ûúß ÝÖ‡Ô £Öß (a) ´ÖãÛú®¤üß»ÖÖ»Ö «üÖ¸üÖ (b) ÝÖã´ÖÖ®Öß ¯Ö®ŸÖ «üÖ¸üÖ (c) ´Ö×Æü¯Ö×ŸÖ ¿ÖÖÆü «üÖ¸üÖ (d) ´ÖÖî»ÖÖ¸üÖ´Ö «üÖ¸üÖ

128. ˆ¢Ö¸üÖÜÖÞ›ü Ûêú ×ÛúÃÖ Ã£ÖÖ®Ö ´Öë “ÛúÞ›üÖ»Öß ´ÖÆüÖêŸÃÖ¾Ö” ´Ö®ÖÖµÖÖ •ÖÖŸÖÖ Æîü ?

(a) ˆ¢Ö¸üÛúÖ¿Öß (b) ´Öã®ÃµÖÖ¸üß (c) ´ÖÖÞÖÖ (d) “ÖÖï¤üÖÃÖ

129. ׿־ÖÖ×»ÖÛú †Öî¸ü »Ö‘Öã ×Æü´ÖÖ»ÖµÖß ÁÖê×ÞÖµÖÖë Ûêú ´Ö¬µÖ ×¾Öª´ÖÖ®Ö ³ÖÏ®¿Ö êüÜÖÖ ÛúÖê ÛúÆüÖ •ÖÖŸÖÖ Æîü (a) ×Æü´ÖÖ»ÖµÖ®Ö ±ÏÓú™ü ±úÖ»™ü (b) ´Öê®Ö ²ÖÖˆÞ›Òüß £ÖÐÙü (c) ´Öê®Ö ÃÖê®™Òü»Ö £ÖÐÙü (d) ™ÒüÖ®ÃÖ ×Æü´ÖÖ»ÖµÖ®Ö £ÖÐÙü

130. ×®Ö´®ÖÖÓ×ÛúŸÖ ÛúÖê ÃÖã´Öê×»ÖŸÖ Ûúßו֋ †Öî¸ü ÃÖÆüß ˆ¢Ö¸ü ÛúÖê “Öã×®Ö‹ : •Ö®Ö•ÖÖ×ŸÖ ŸÖÆüÃÖᯙ A. ³ÖÖê×™üµÖ 1. ²ÖÖ•Ö¯Öã¸ü B. ²ÖãŒÃÖÖ 2. ÛúÖ»ÖÃÖß C. •ÖÖî®ÖÃÖÖ¸üß 3. ÜÖ™üß´ÖÖ D. £ÖÖºþ 4. ´Öã®ÃµÖÖ¸üß

A B C D (a) 4 1 2 3 (b) 2 4 1 3 (c) 2 3 1 4 (d) 3 2 4 1

Series-A 24 GBM

Part – 2 (C)

131. A wall clock shows 3 hours 40 minutes. What time is indicated by its image in the mirror

on the opposite wall ?

(a) 3 hrs 20 minute (b) 8 hrs 20 minute

(c) 9 hr 20 minute (d) 4 hr 30 minute

132. If HORSE is written as 51042, POVERTY is written as 7192068 and NEST as 3246 then

HONESTY is written as

(a) 5132468 (b) 5123468

(c) 5124368 (d) 5214368

133. Find out missing value ?

5 9 15

16 20 ?

49 89 147

(a) 54 (b) 51

(c) 48 (d) 45

134. In the following series of letters, which letters should come at question mark (?) from the

given options ?

JKMPT (?)

(a) X (b) Y

(c) Z (d) W

135. In a line of boys, Mohan is 12th

from right and fourth from left. How many boys should be

included in the line so that total number of boys becomes 28 ?

(a) 12 (b) 13

(c) 14 (d) 20

136. Ram walked towards North to 20 m. He turned left and walked 10 m. Again he turned

right and walked 20 m. Again turning to right he walked 10 m. How far he is now from

starting point ?

(a) 20 m (b) 30 m

(c) 40 m (d) 50 m

137. A is mother of B. C is son of A. B is the mother of E. D is brother of E. E is daughter of B.

Who is maternal grand mother of E ?

(a) A (b) B

(c) C (d) D

GBM 25 Series-A

³ÖÖÝÖ – 2 (C)

131. ‹Ûú ¤üß¾ÖÖ ü ‘Ö›Ìüß 3 ²Ö•ÖÛú ü 40 ×´Ö®Ö™ü ²ÖŸÖÖ üÆüß Æîü, ÃÖÖ´Ö®Öê Ûúß ¤üß¾ÖÖ ü ¯Ö ü ¤ü ÖÔÞÖ ´Öë ‡ÃÖÛúÖ ¯ÖÏןÖײִ²Ö ŒµÖÖ ÃÖ´ÖµÖ ²ÖŸÖÖµÖêÝÖÖ ?

(a) 3 ²Ö•ÖÛú¸ü 20 ×´Ö®Ö™ü

(b) 8 ²Ö•ÖÛú¸ü 20 ×´Ö®Ö™ü

(c) 9 ²Ö•ÖÛú¸ü 20 ×´Ö®Ö™ü

(d) 4 ²Ö•ÖÛú¸ü 30 ×´Ö®Ö™ü

132. µÖפü HORSE ÛúÖê 51042, POVERTY ÛúÖê 7192068 ŸÖ£ÖÖ NEST ÛúÖê 3246 ×»ÖÜÖÖ •ÖÖµÖ, ŸÖÖê HONESTY ÛúÖê ×»ÖÜÖÖ •ÖÖŸÖÖ Æîü

(a) 5132468 (b) 5123468

(c) 5124368 (d) 5214368

133. »Öã¯ŸÖ ÃÖÓܵÖÖ (?) –ÖÖŸÖ Ûúßו֋ :

5 9 15

16 20 ?

49 89 147

(a) 54 (b) 51

(c) 48 (d) 45

134. ×®Ö´®Ö †õÖ¸üÖë Ûúß ‹Ûú ÀÖéÓÜÖ»ÖÖ ´Öë ¯ÖÏ¿®Ö¾ÖÖ“ÖÛú דÖÅ®Ö (?) Ûêú ãÖÖ®Ö ¯Ö¸ü פüµÖê ×¾ÖÛú»¯ÖÖë ÃÖê ÛúÖî®Ö ÃÖÖ †õÖ¸ü †ÖµÖêÝÖÖ ?

J K M P T (?)

(a) X (b) Y

(c) Z (d) W

135. »Ö›ÌüÛúÖë Ûúß ‹Ûú ¯ÖÓ׌ŸÖ ´Öë ´ÖÖêÆü®Ö ¤üÖµÖë ÃÖê 12¾ÖÖÑ ŸÖ£ÖÖ ²ÖÖµÖë ÃÖê “ÖÖî£ÖÖ Æîü … ˆÃÖ ¯ÖÓ׌ŸÖ ´Öë ×ÛúŸÖ®Öê »Ö›ÌüÛêú †Öî¸ü ¿ÖÖ×´Ö»Ö ×ÛúµÖê •ÖÖ‹Ñ ×Ûú ˆ®ÖÛúß ÃÖÓܵÖÖ 28 ÆüÖê •ÖÖµÖ ?

(a) 12 (b) 13

(c) 14 (d) 20

136. ¸üÖ´Ö ˆ¢Ö¸ü Ûúß †Öê¸ü 20 ´Öß “Ö»ÖÛú¸ü ²ÖÖµÖë ´Öã›ÌüÖ †Öî¸ü 10 ´Öß “Ö»ÖÖ, ×±ú¸ü ¾ÖÆü ¤üÖµÖë ´Öã›ÌüÛú¸ü 20 ´Öß “Ö»ÖÖ … ×±ú¸ü ÃÖê ¾ÖÆü ¤üÖµÖë ´Öã›ÌüÛú¸ü 10 ´Öß “Ö»ÖÖ … †Ö¸ü×´³ÖÛú ײ֮¤ãü ÃÖê ¾ÖÆü †²Ö ×ÛúŸÖ®Öß ¤æü¸ü Æîü ?

(a) 20 ´Öß (b) 30 ´Öß

(c) 40 ´Öß (d) 50 ´Öß

137. A, B Ûúß ´ÖÖÑ Æîü … C, A ÛúÖ ¯Öã¡Ö Æîü … B, E Ûúß ´ÖÖÑ Æîü … D, E ÛúÖ ³ÖÖ‡Ô Æîü … E, B Ûúß ¯Öã¡Öß Æîü … ²ÖŸÖÖ‹Ñ E Ûúß ®ÖÖ®Öß ÛúÖî®Ö Æîü ?

(a) A (b) B

(c) C (d) D

Series-A 26 GBM

138. How many triangles are there in the following figure ?

(a) 20 (b) 24

(c) 28 (d) 32

139. Ramesh was born on September 29, 1999. Shashi was born 6 days after Ramesh. That year Sunday was the Independence Day. On what day Shashi was born ?

(a) Monday (b) Tuesday

(c) Wednesday (d) Thursday

140. How many rectangles are there in the following figure ?

(a) 18 (b) 9

(c) 7 (d) 4

141. If ÷ means +, – means ÷, × means – and + means ×, then

(36 × 4) – 8 × 4

4 + 8 × 2 + 16 ÷ 1 is equal to

(a) 2 (b) 0

(c) 5 (d) 4

142. In a coded language SISTER is written as RHRSDQ. In that code UNCLE will be written as

(a) TBMKD (b) TMBKD

(c) TMKBD (d) TVBOD

143. Choose logical order of the following words from the options given :

1. Table 2. Tree

3. Wood 4. Seed

5. Plant

(a) 4, 5, 3, 2, 1 (b) 4, 5, 2, 3, 1

(c) 4, 1, 3, 5, 2 (d) 4, 2, 1, 5, 3

144. If South-East becomes North, North-East becomes West and so on, then what would ‘West’ become ?

(a) South-East (b) North-West

(c) North-East (d) None of these

GBM 27 Series-A

138. ×®Ö´®Ö †ÖÛéú×ŸÖ ´Öë ×ÛúŸÖ®Öê סֳÖã•Ö Æîü ?

(a) 20 (b) 24

(c) 28 (d) 32

139. ¸ü´Öê¿Ö ÛúÖ •Ö®´Ö 29 ×ÃÖŸÖ´²Ö¸ü 1999 ÛúÖê Æãü†Ö £ÖÖ … ˆÃÖÛêú 6 פü®Ö ²ÖÖ¤ü ¿Ö×¿Ö ÛúÖ •Ö®´Ö Æãü†Ö … ˆÃÖ ¾ÖÂÖÔ Ã¾ÖŸÖÓ¡ÖŸÖÖ ×¤ü¾ÖÃÖ ¸ü×¾Ö¾ÖÖ¸ü ÛúÖê £ÖÖ … ¿Ö×¿Ö ÛúÖ •Ö®´Ö ×ÛúÃÖ ×¤ü®Ö Æãü†Ö £ÖÖ ?

(a) ÃÖÖê´Ö¾ÖÖ¸ü (b) ´ÖÓÝÖ»Ö¾ÖÖ¸ü (c) ²Öã¬Ö¾ÖÖ¸ü (d) ²ÖéÆüïÖן־ÖÖ¸ü

140. פüµÖê ÝÖµÖê ×®Ö´®Ö †Ö¸êüÜÖ ´Öë ×ÛúŸÖ®Öê †ÖµÖŸÖ Æïü ?

(a) 18 (b) 9

(c) 7 (d) 4

141. µÖפü ÷ ÛúÖ †£ÖÔ +, – ÛúÖ †£ÖÔ ÷, × ÛúÖ †£ÖÔ – ŸÖ£ÖÖ + ÛúÖ †£ÖÔ × Æîü, ŸÖÖê

(36 × 4) – 8 × 4

4 + 8 × 2 + 16 ÷ 1 ÛúÖ ´ÖÖ®Ö Æîü :

(a) 2 (b) 0

(c) 5 (d) 4

142. ×ÛúÃÖß Ûæú™ü ³ÖÖÂÖÖ ´Öë SISTER ÛúÖê RHRSDQ ×»ÖÜÖÖ •ÖÖŸÖÖ Æîü … ˆÃÖß ÛúÖê›ü ´Öë UNCLE ÛúÖê ×ÛúÃÖ ºþ¯Ö ´Öë ×»ÖÜÖÖ •ÖÖµÖÝÖÖ ?

(a) TBMKD (b) TMBKD

(c) TMKBD (d) TVBOD

143. ×®Ö´®Ö ¿Ö²¤üÖë ÛúÖ ŸÖÛÔúÃÖÓÝÖŸÖ ÛÎú´Ö ®Öß“Öê פüµÖê ÝÖµÖê ×¾ÖÛú»¯ÖÖë ´Öë “Öã×®ÖµÖê : 1. ´Öê•Ö 2. ¾ÖéõÖ 3. »ÖÛú›Ìüß 4. ²Öß•Ö 5. ¯ÖÖî¬ÖÖ (a) 4, 5, 3, 2, 1 (b) 4, 5, 2, 3, 1

(c) 4, 1, 3, 5, 2 (d) 4, 2, 1, 5, 3

144. µÖפü ¤ü×õÖÞÖ-¯Öæ¾ÖÔ, ˆ¢Ö¸ü ÆüÖê •ÖÖ‹, ˆ¢Ö¸ü-¯Öæ¾ÖÔ, ¯Ö׿“Ö´Ö ÆüÖê •ÖÖ‹ †Öî¸ü †ÖÝÖê ³Öß ¯Ö׸ü¾ÖŸÖÔ®Ö ÛúÖ µÖÆüß ÛÎú´Ö •ÖÖ¸üß ¸üÆêü, ŸÖÖê ¯Ö׿“Ö´Ö ŒµÖÖ ÆüÖêÝÖÖ ?

(a) ¤ü×õÖÞÖ-¯Öæ¾ÖÔ (b) ˆ¢Ö¸ü-¯Ö׿“Ö´Ö (c) ˆ¢Ö¸ü-¯Öæ¾ÖÔ (d) ‡®Ö´Öë ÃÖê ÛúÖê‡Ô ®ÖÆüà

Series-A 28 GBM

145. A bus starts from city X. There are half number of women than the men in this bus. In city

Y, 10 men got down the bus while 5 women boarded the bus and now number of men and

women and equal. How many passengers were there in the bus at city ‘X’ ?

(a) 15 (b) 30

(c) 45 (d) 60

146. If circle represents tall persons, triangle army persons and rectangle empowered persons

then which number would represent only empowered army persons in the figure ?

(a) 2 (b) 4

(c) 6 (d) 7

147. Sunil ranks eighteenth in a class of 49 students. What is his rank from the last ?

(a) 18 (b) 19

(c) 31 (d) 32

148. The following Pie-chart shows the annual agricultural yield of a certain place. If the

production is 8100 tons, then rice is :

(a) 3240 tons (b) 900 tons

(c) 4860 tons (d) None of these

149. If ‘RED’ is coded as 2076, then how word “GREEN” be coded ?

(a) 16677199 (b) 1667209

(c) 9207716 (d) 9207209

150. If the signs ‘+’ and ‘–’ and numbers ‘5’ and ‘8’ are interchanged then which of the

equation would be correct from the followings ?

(a) 82 – 35 + 55 = 2 (b) 82 – 35 + 55 = 102

(c) 85 – 38 + 85 = 132 (d) 52 – 35 + 55 = 72

____________

GBM 29 Series-A

145. ‹Ûú ²ÖÃÖ ¿ÖÆü¸ü ‘X’ ÃÖê “Ö»ÖŸÖß Æîü … ‡ÃÖ ²ÖÃÖ ´Öë †Öî üŸÖÖë Ûúß ÃÖÓܵÖÖ ¯Öã¹ýÂÖÖë ÃÖê †Ö¬Öß Æîü … ¿ÖÆü¸ü Y ´Öë 10 ¯Öã¹ýÂÖ ˆŸÖ¸ü •ÖÖŸÖê Æïü ŸÖ£ÖÖ 5 †Öî¸üŸÖë ²ÖÃÖ ´Öë “ÖœÌü •ÖÖŸÖß Æïü … ‡ÃÖ ÃÖ´ÖµÖ ¯Öã¹ýÂÖ †Öî¸ü †Öî¸üŸÖÖë Ûúß ÃÖÓܵÖÖ ²Ö¸üÖ²Ö¸ü ÆüÖê •ÖÖŸÖß Æîü … ²ÖÃÖ ´Öë ¿ÖÆü¸ü ‘X’ ´Öë ×ÛúŸÖ®Öß ÃÖ¾ÖÖ¸üß £Öß ?

(a) 15 (b) 30

(c) 45 (d) 60

146. µÖפü ¾Öé¢Ö »Ö´²Öê ¾µÖ׌ŸÖ ÛúÖê, סֳÖã•Ö ÃÖî×®ÖÛúÖë ÛúÖê ŸÖ£ÖÖ †ÖµÖŸÖ ÃÖ¿ÖŒŸÖ ¾µÖ׌ŸÖµÖÖë ÛúÖê ¤ü¿ÖÖÔŸÖÖ Æîü, ŸÖÖê פüµÖê ÝÖµÖê †Ö êüÜÖ ´Öë ÛúÖî®Ö ÃÖß ÃÖÓܵÖÖ Ûêú¾Ö»Ö ÃÖ¿ÖŒŸÖ ÃÖî×®ÖÛúÖë ÛúÖê ¤ü¿ÖÖÔŸÖß Æîü ?

(a) 2 (b) 4

(c) 6 (d) 7

147. 49 ×¾ÖªÖÙ£ÖµÖÖë Ûúß ÛúõÖÖ ´Öë ÃÖã®Öᯙ ÛúÖ 18¾ÖÖÑ Ã£ÖÖ®Ö Æîü … †®ŸÖ ÃÖê ˆÃÖÛúÖ ÛúÖî®Ö ÃÖÖ Ã£ÖÖ®Ö Æîü ?

(a) 18 (b) 19

(c) 31 (d) 32

148. ×®Ö´®Ö ¯ÖÖ‡Ô (Pie) “ÖÖ™Ôü ´Öë ×ÛúÃÖß ×®Ö׿“ÖŸÖ Ã£ÖÖ®Ö ÛúÖ ¾ÖÖÙÂÖÛú Ûéú×ÂÖ ˆŸ¯ÖÖ¤ü®Ö פüÜÖÖµÖÖ ÝÖµÖÖ Æîü … µÖפü Ûãú»Ö ˆŸ¯ÖÖ¤ü®Ö 8100 ™ü®Ö ÆüÖê, ŸÖÖê “ÖÖ¾Ö»Ö ÛúÖ ³ÖÖÝÖ Æîü

(a) 3240 ™ü®Ö (b) 900 ™ü®Ö

(c) 4860 ™ü®Ö (d) ‡®Ö´Öë ÃÖê ÛúÖê‡Ô ®ÖÆüà

149. µÖפü ‘RED’ ÛúÖê Ûæú™ü ³ÖÖÂÖÖ ´Öë 2076 ×»ÖÜÖÖ •ÖÖ‹, ŸÖÖê ‘GREEN’ ÛúÖê ÛîúÃÖê ×»Ö×ÜÖ‹ÝÖÖ ?

(a) 16677199 (b) 1667209

(c) 9207716 (d) 9207209

150. µÖפü דÖÅ®ÖÖë ‘+’ ŸÖ£ÖÖ ‘–’ †Öî ü ÃÖÓܵÖÖ†Öë ‘5’ ŸÖ£ÖÖ ‘8’ Ûêú ãÖÖ®Ö ¯Ö¸üïָü ²Ö¤ü»Ö פüµÖê •ÖÖµÖë, ŸÖ²Ö ×®Ö´®Ö×»Ö×ÜÖŸÖ ÃÖ´ÖßÛú¸üÞÖÖë ´Öë ÃÖê ÛúÖî®Ö ÃÖÖ ÃÖÆüß ÆüÖêÝÖÖ ?

(a) 82 – 35 + 55 = 2 (b) 82 – 35 + 55 = 102

(c) 85 – 38 + 85 = 132 (d) 52 – 35 + 55 = 72

___________

Series-A 30 GBM

Space For Rough Work / ¸ü±ú ÛúÖµÖÔ Ûêú ×»Ö‹ •ÖÝÖÆ

GBM 31 Series-A

Space For Rough Work / ¸ü±ú ÛúÖµÖÔ Ûêú ×»Ö‹ •ÖÝÖÆ

Series-A 32 GBM

Space For Rough Work / ¸ü±ú ÛúÖµÖÔ Ûêú ×»Ö‹ •ÖÝÖÆ