HO Pendahuluan_2015.pdf
-
Upload
nilnal-muna -
Category
Documents
-
view
244 -
download
1
Transcript of HO Pendahuluan_2015.pdf
DASAR AGRONOMI
Ir. Budiastuti Kurniasih, MSc. Ph.D
PUSTAKA Harjadi, S.S. 1991. Pengantar Agronomi. Gramedia. Jakarta. Morachan, Y.B. 1978. Crop Production and Management. Oxford & IBH Publ. Co. New Delhi. Spedding, C.R.W. 1979. An Introduction to Agricultural System. Appl. Sci. Publ. Ltd. London. Williams, C.N & K.T, Joseph. 1970. Climate, Soil and Crop Production in the Humid Tropic. Oxford Univ. Press. Singapore. Hartmann, H.T & D.E, Kester. Plant Propagation, Principles & Practises. Prentice Hall Inc. NY. USA. Berbagai sumber dari internet dsb.
Referensi tambahan
Knee, M. 2002. Fruit Quality and its Biological Basis.
Sheffield Academic Press. Sheffield. UK.
Pritchard, S.G. 2005. Crops and Environmental Change.
Food Product Press. New York.
Sparks, D.L.1997. Advances in Agronomy. Academic
Press. London. UK.
SILABUS/ GARIS BESAR PERKULIAHAN
1. PENDAHULUAN
2. PENYEBARAN DAN PENGGOLONGAN
TANAMAN
3. FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PERTUMBUHAN TANAMAN
4. SISTEM PERTANAMAN
5. PENGANTAR HORTIKULTURA
6. PRINSIP BUDIDAYA TANAMAN
7. IPTEK DALAM BIDANG PERTANIAN
Evaluasi
Bab 1 s/d 4 menjadi
bahan Midterm. (Atau menyesuaikan jadwal fakultas)
Bab 5 s/d 7 menjadi bahan Ujian Akhir
Evaluasi Penilaian:
Midterm 30%
Ujian Akhir 30%
Praktikum 25%
Quiz, diskusi, tugas, dsb 15%
PENDAHULUAN
☺ WHAT IS AGRICULTURE ?
● Morachan, 1978
Suatu seni, ilmu dan bisnis dalam mengusahakan
tanaman dan ternak untuk keperluan ekonomi
● Van Aarsten, 1973
Kegiatan manusia untuk memperoleh hasil yang berasal dari
tumbuhan dan hewan, dengan menyempurnakan segala
kemungkinan yang telah diberikan oleh alam
● A.T. Mosher, 1966
Produksi yang berasal dari proses pertumbuhan tanaman dan
hewan
● Spedding, 1979
Aktifitas manusia yang bertujuan utama untuk memperoleh
pangan dan serat (atau keperluan lain) melalui pengelolaan
tanaman dan hewan
Morachan, 1978 Pertanian dikategorikan sebagai “seni”, “ilmu” dan
“bisnis” dalam memproduksi tanaman dan ternak
Seni → Pengetahuan bagaimana mengoperasikan
pertanian dengan cara-cara yang trampil tanpa
harus memahami prinsip-prinsip yang
mendasari praktek tersebut.
fisik mental
Ilmu Pertanian didefinisikan sebagi suatu “bentuk
pemahaman” yang dapat dijabarkan menjadi
aplikasi/ pelaksanaan suatu hukum atau prinsip
Bentuk pemahaman tersebut diperoleh melalui studi
dan riset yang sistematis
Prinsip ilmiah digunakan dalam usaha
peningkatan produksi tanaman,
peningkatan harga serta pendapatan
Upaya-upaya untuk meningkatkan produksi pertanian,
a.l.:
● Melalui teknologi produksi
● Melibatkan ilmu pemuliaan dan genetika
● Dalam bidang mekanisasi pertanian
● Teori-teori dan konsep dalam bidang matematika, fisika,
biologi, statistik, ekonomi, bioteknologi dsb untuk
peningkatan produksi
Bisnis Pertanian dilaksanakan secara professional
untuk memperoleh keuntungan atau
meningkatkan pendapatan
Di negara berkembang, umumnya pertanian masih
dilaksanakan secara subsisten. Usaha tani diwariskan oleh
orang tua pada anaknya tanpa ada usaha untuk
meningkatkan produksi pertanian secara bisnis.
Tujuan akhir adalah untuk memperoleh keuntungan
yang maksimum dengan modal dasar
yang minimum
Van Arsten (1953)
Syarat untuk dapat disebut sebagai usaha pertanian:
1. Terdapat kegiatan manusia terhadap tumbuhan dan
atau hewan.
2. Melibatkan alam beserta isinya, misal sebagai
media kegiatan, air dan nutrisi sebagai input dsb.
3. Hasil/ output yang lebih besar daripada sebelum
ada kegiatan.
A.T. Mosher (1966)
Proses pertumbuhan tanaman dan hewan tersebut
diatur dan dilaksanakan dalam suatu “usaha tani”.
Masing-masing kegiatan produksi dalam
usaha tani merupakan kegiatan bisnis,
yang perlu memperhitungkan biaya/
masukan/ input dan keluaran/ output
Unsur dalam pertanian adalah:
1. Proses produksi
2. Petani
3. Usaha tani
WHAT IS AGRONOMY?
Kipps, 1970
Studi tentang pengelolaan lahan dan produksi
tanaman
Samsuud Sadjad, 1977
Pengelolaan produksi dengan sasaran produksi
fisik yang maksimum
Sumantri, 1980
Ilmu yang mempelajari segala aspek biofisik
yang berkaitan dengan penyempurnaan
budidaya tanaman untuk memperoleh produksi
fisik yang maksimum
Harjadi, 1982
Ilmu yang mempelajari cara pengelolaan
tanaman pertanian dan lingkungannya untuk
memperoleh produksi maksimum
WHAT IS HORTICULTURE ?
Bagian dari pertanian yang berkaitan dengan budidaya tanaman: buah, sayuran dan tanaman hias
mempunyai nilai yang tinggi
bagi kesehatan manusia
Penggolongan tanaman kedalam agronomi,
hortikultura atau kehutanan tergantung atas: - tipe budidayanya
- kebiasaan setempat
- tujuan penanaman
AGRICULTURE ager (= field)
cultura (= cultivation)
AGRONOMY agros (= field)
nomos (= management)
HORTICULTURE hortus (= garden)
cultura (= cultivation)