HLADNA PREDJELA

Istarski pršut s namazom od crnih maslina (0,10 kg) 50, 00 kn

Izbor mješanih sireva, sušeno voće, maslinovo ulje (0,10 kg) 40, 00 kn

Hladni pladanj “Vojak” s ukiseljenim povrćem 55, 00 kn

Hladno povrće sa žara, komadići mozzarelle 35, 00 kn

Sezonska miješana salata s bijelim mesom 38, 00 kn

(pileća prsa ili pureća prsa)

“Jedna je pamet dobra, dvije su još bolje.”

Fjodor Dostojevski

TOPLA PREDJELA

Rižoto od šumskih gljiva s Parmigano Reggiano 48, 00 kn

Njoki na način kuće “Poklon” 90, 00 kn

Tjestenina u umaku od 4 sira, zapečena gorgonzolom 49, 00 kn

Pljukanci u umaku od tartufa, komadići pancete 87, 00 kn

Punjeni ravioli, umak od mješanih gljiva 65, 00 kn

“Ne živi se da se jede već se jede da se živi.”

Sokrat

JUHE

Goveđa buion juha s domaćim rezancima 14, 00 kn

Krem juha od mješanih šumskih gljiva 23, 00 kn

Istarska maneštra s bobići 22, 00 kn

"Brige se lakše ispiru juhom."

GLAVNA JELA

Pljeskavica “Josipa II” punjena kajmakom 53, 00 kn

Teleći odrezak u tamnom umaku

sa seljačkim krumpirom 78, 00 kn

Pileća prsa “spod Učke“ u umaku mediterana, pečena palenta

sa sjeckanim povrćem 55, 00 kn

Biftek “Planik” s pljukancima u umaku od šparoga 105, 00 kn

Šumski odrezak od divljači s kroketima u umaku od gljiva

ili borovnica 75, 00 kn

Tamni gulaš od divljači poslužen s njokima ili fužima 55, 00 kn

“Neistražen život nije vrijedan življenja.”

Sokrat

PRILOZI

Navedeni u jelima promjenjivi po izboru gosta 15, 00 kn

(njoki, fuži, pljukanci, palenta, kroketi, krumpir, riža)

SALATE

Uvijek svježe i po želji gosta 15, 00 kn

(zelena, kupus, rajčica, rukola, matovilac, radić, krastavci)

SLATKO

Vruća štrudla s preljevom od vanilije 15, 00 kn

Palačinke s raznim nadjevima (Nutella, umak od oraha, džem) 20, 00 kn

Palačinke “Mala Učka“ punjene sirom i prelivene medom 25, 00 kn

Panna cotta sa preljevom od šumskog voća 15, 00 kn

“Ko želi slatko, treba podnijeti i gorko.“

Lao Tse

Dobrodošli u

“Trattoria Poklon“

Pod Učkun kućice,

bele,

miće, kot suzice

vele.

Beli zidići, črjeni krovići

na keh vrapčići

kantaju,

mići dolčići, još manje lešice

na keh ženice kopaju.

Cestice bele, tanki putići

po keh se vozići pejaju,

i jedna mića, uska rečica,

pul ke se dečica

igraju.

Na sunce se kućice

griju,

na turne urice

biju.

Drago Gervais

Rajski spoj planinske Učke i istarskih polja.

ANTIPASTI FREDDI

Prosciutto istriano con crema di olive nere (0,10 kg) 50, 00 kn

Varietà di formaggi, frutta secca, olio d'oliva (0,10 kg) 40, 00 kn

Piatto freddo “Vojak” con sottaceti 55, 00 kn

Verdura grigliata fredda, bocconcini di mozzarella 35, 00 kn

Insalata mista di stagione con carne bianca 38, 00 kn

(petto di pollo o tacchino)

“ Una mente è buona, due sono ancora meglio.”

Fjodor Dostojevski

MINESTRE

Brodo di manzo con tagliolini fatti in casa 14, 00 kn

Crema di funghi di bosco vari 23, 00 kn

Minestrone istriano di bobici (mais) 22, 00 kn

“Le preoccupazioni si sciacquano meglio con la zuppa."

ANTIPASTI CALDI

Risotto di funghi di bosco con Parmigiano Reggiano 48, 00 kn

Gnocchi della casa “Poklon” 90, 00 kn

Pasta ai 4 formaggi, gratinata al gorgonzola 49, 00 kn

Pljukanci (quadratini) in salsa al tartufo, pancetta 87, 00 kn

Ravioli ripieni, salsa ai funghi vari 65, 00 kn

“Non si vive per mangiare, ma si mangia per vivere.”

Socrate

SECONDI PIATTI

Pljeskavica (svizzera) “Giuseppe II” ripiena

di formaggio kajmak 53, 00 kn

Bistecca di vitello in salsa bruna

con patate alla contadina 78, 00 kn

Petto di pollo “spod Učke“ in salsa mediterranea,

polenta fritta con dadolata di verdure 55, 00 kn

Bistecca “Planik” con pljukanci in salsa agli asparagi 105, 00 kn

Bistecca boscaiola di selvaggina con crocchette di patate

in salsa di funghi o mirtilli 75, 00 kn

Gulash di selvaggina con gnocchi o fuži 55, 00 kn

“La vita non esplorata non è degna d'essere vissuta.”

Socrate

CONTORNI

Sono indicati nei piatti e possono essere a scelta dell'ospite 15, 00 kn

(gnocchi, fuži, pljukanci, polenta, crocchette, patate, riso)

INSALATE

Sempre fresche a scelta dell'ospite 15, 00 kn

(lattuga, cavolo cappuccio, pomodoro, rucola, valerianella, radicchio, cetrioli)

DOLCI

Strudel caldo con salsa alla vaniglia 15, 00 kn

Crepês con ripieni vari (Nutella, salsa alle noci, confettura) 20, 00 kn

Crepês “Mala Učka“ ripiene al formaggio e ricoperte di miele 25, 00 kn

Panna cotta con salsa ai frutti di bosco 15, 00 kn

“Chi desidera il dolce deve poter sopportare anche l'amaro.“

Lao Tse

KALTE VORSPEISEN

Istrischer Prosciutto mit

Aufstrich aus schwarzen Oliven (0,10 kg) 50, 00 kn

Auswahl an verschiedenen Käsesorten,

trockenes obst, Olivenöl (0,10 kg) 40, 00 kn

Kalte platte “Vojak” mit Essiggemüse 55, 00 kn

Kaltes grillgemüse, Stückchen Mozzarella 35, 00 kn

Gemischter Saisonsalat mit hellem Fleisch 38, 00 kn

(Hähnchen oder Putenbrust)

“ Ein Verstand ist gut, aber zwei sind besser.”

Fjodor Dostojevski

SUPPE

Rindfleischbouillon mit hausgemachten Nudeln 14, 00 kn

Kremsuppe mit gemischten Waldpilzen 23, 00 kn

Istrischer Eintopf mit Mais 22, 00 kn

" Eine Suppe vertreibt alle Sorgen.“

WARME VORSPEISEN

Waldpilze Risotto mit Parmigiano Reggiano 48, 00 kn

Knödel nach Art des Hauses “Poklon” 90, 00 kn

Nudeln in 4 Käse - Soße mit Gorgonzola überbacken 49, 00 kn

Pljukanci in Trüffelsoße, Speckstückchen 87, 00 kn

Gefüllte Ravioli, Soße aus verschiedenen Pilzen 65, 00 kn

“ Man lebt nicht, um zu essen, sondern man isst, um zu leben.”

Sokrat

HAUPTSPEISEN

Pljeskavica (hamburger) “Joseph II”

mit Kajmak - Käse gefüllt 53, 00 kn

Kalbschnitzel in dunkler Soße mit Bauernkartoffeln 78, 00 kn

Hänchenbrust “spod Učke“ in Mittelmeersoße,

gebackene Polenta mit geschnittenem Gemüse 55, 00 kn

Beefsteak “Planik” mit Pljukanci in Spargelsoße 105, 00 kn

Waldschnitzel mit Kroketten in Pilz oder Heidelbeersoße 75, 00 kn

Dunkles Wildgulasch mit Knödeln oder Fuži 55, 00 kn

“ Ein unerforschtes Leben ist nicht wert gelebt zu werden.”

Sokrat

BEILAGEN

Können nach Wunsch des Gastes geändert werden 15, 00

kn (Knödel, Istrische Nudeln Fuži und Pljukanci, Polenta, Kroketten, Kartoffeln,

Reis)

SALATE

Immer frisch und nach Wunsch des Gastes 15, 00 kn

(grüner Salat, Kraut, Tomaten, Rucola, Feldsalat, Radicchio, Gurken)

SÜßSPEISEN

Warmer Strudel mit Vanillesoße 15, 00 kn

Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen 20, 00 kn

(Nutella, Walnusssoße, Marmelade)

Pfannkuchen “Mala Učka“ mit Käse gefüllt und mit Honig übergossen 25, 00 kn

Panna cotta mit Waldfruchtsoße 15, 00 kn

“Wer nicht Bittere gekostet hat, weiß nicht was Zucker ist.“

Lao Tse

COLD STARTERS

Istrian prosciutto with black olive spread (0, 10 kg) 50, 00 kn

Variety of different cheese, dried fruit, olive oil (0, 10 kg) 40, 00 kn

Cold platter “Vojak” with pickled vegetables 55, 00 kn

Cold grilled vegetables, pieces of mozzarella cheese 35, 00 kn

Mixed salad in season with white meat 38, 00 kn

(chicken breast or turkey breast)

“One head is good, but two are better.”

Fjodor Dostojevski

SOUPS

Bouillon beef soup with homemade noodles 14, 00 kn

Mixed mushroom cream soup 23, 00 kn

Istarian hot pot with corn 22, 00 kn

“Worries go down better with soup."

WARM STARTERS

Forest mushrooms risotto with Parmigiano Reggiano cheese 48, 00 kn

Gnocchi a la maison “Poklon” 90, 00 kn

Noodles in 4 cheese sauce with gorgonzola au gratin 49, 00 kn

Pljukanci in truffle sauce with bacon pieces 87, 00 kn

Stuffed ravioli, mixed mushrooms sauce 65, 00 kn

“Worthless people live only to eat and drink,

people of worth eat and drink only to live. ”

Sokrat

MAIN DISHES

Pljeskavica (hamburger steak) “Joseph II” stuffed

with kajmak cheese 53, 00 kn

Veal steak in dark sauce with farmer’s potatoes 78, 00 kn

Chicken breast “spod Učke“ in Mediterranean sauce,

baked polenta with chopped vegetables 55, 00 kn

Beefsteak “Planik” with pljukanci in asparagus sauce 105, 00 kn

Forest game steak with croquettes in mushroom

or blueberries sauce 75, 00 kn

Dark game goulash served with gnocchi or fuži 55, 00 kn

“The unexamined life is not worth living.”

Sokrat

SIDE DISHES

The side dishes can be changed depending on the guest’s wish 15, 00 kn

(gnocchi, Istrian pasta fuži and pljukanci, polenta, croquettes, potatoes, rice)

SALADS

Always fresh and as the guest desires 15, 00 kn

(lettuce, cabbage, tomato, rocket salad, lamb’s lettuce, radicchio, cucumbers)

DESSERTS

Hot strudel with vanilla topping 15, 00 kn

Stuffed pancakes (with Nutella, walnut sauce, jam) 20, 00 kn

Pancakes “Mala Učka“ stuffed with cheese and honey topping 25, 00 kn

Panna cotta with forest fruit 15, 00 kn

“You will be able to appreciate the sweetness only if

you have tasted its bitterness.“

Lao Tse

Hvala i dođite nam opet!

PDV je uračunat u cijenu usluga. IVE e inclusa nel prezzo di servizi.

Die Mehrwertsteuer ist im Preis von Dienstleistungen enthalten. VAT is included in the price of services.

Knjiga žalbe nalazi se na šanku. Il libro denuncia è al bar.

Die Beschwerde Buch ist an der Bar. The book of complaint is at the bar.