ExitoHistorias de

ExitoHistorias de

ExitoHistorias de RUBRO

ALIMENTOS

ExitoHistorias de

FLor de Leche

ExitoHistorias de

Proceso de pasteurización

Queso Gourmet Flor de leche

Con sabor andino europeoFlor de Leche, produce quesos sorprendentes y sabrosos

La empresa se llama Flor de Leche y empezó hace 11 años, como un emprendimiento familiar de un ciudadano belga, fabricando quesos en Achocalla un valle cercano a La Paz donde la leche, por la altura, tiene un sabor particular y mayor cantidad de nutrientes que son transmitidos al queso.

Existe una gran variedad de quesos, que por el grado de añejamiento o curado y el tipo de leche, se clasifican en madurados y frescos. Los primeros, se consumen después de someterlos a un proceso de maduración, cuyo tiempo varía según las preferencias, los segundos, se utilizan una vez fabricados y son los de mayor consumo en Bolivia.

Stanislas Gilles, agrónomo belga, logró integrar las recetas de inspiración europea con la calidad de la leche andina, logró la unión de dos culturas, lo que los aymaras denominan chacha-warmi, complementariedad dual, que significa respeto mutuo y capacidad de convivencia entre dos mundos, para ofrecer al mercado boliviano un queso diferente, un queso gourmet.

Queso gourmet, un aporte a la gastronomía bolivianaEl queso gourmet se caracteriza por su delicada elaboración, tiene sabores diferentes, especiados (el Tilsit de Flor de Leche tiene especias como el comino entero y puro), exquisitos, con incorporación de productos no tradicionales (ajos, pimienta, quirquiña, locoto). El queso gourmet es agradable a la vista y al paladar. El queso de Flor de Leche se enriquece y diferencia por la calidad de la leche andina que tiene mayor acidez y mayor concentración de grasas y aromas muy particulares, una leche ideal para la elaboración de quesos madurados.

Estos quesos no eran apreciados por el consumidor boliviano, por la tradición gastronómica del país, por eso, su incursión en el mercado fue lenta. Con el transcurso del tiempo, pasó de ser un producto buscado por europeos y extranjeros a ser buscado y consumido por muchas familias bolivianas que aprendieron a adaptar su paladar a los nuevos sabores y además a valorar un producto nacional de calidad.

´

El emprendedor comparte un desayuno con personal

Proveedora entregando su producto

El emprendimiento familiar crece, la ayuda es necesaria

Los productos de la quesería, quesos, yogurts y cremas de queso, ganaban mercado y el emprendimiento, al crecer, mostró algunas deficiencias especialmente en gestión empresarial, mercadeo y provisión de la materia prima.

Flor de Leche tomó contacto con el programa Fomento Empresarial (FOMEM) de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación – COSUDE ejecutado por Swisscontact, que tiene como propósito incrementar de manera sostenible la competitividad de la micro, pequeña y mediana empresa (MIPYME), a través del apoyo a Cadenas Productivas Sostenibles, impulsando la articulación de empresas y la promoción de sistemas de comercialización sostenibles.

FOMEM contribuyó a un proceso de cambios y mejoras de manera integral, participando en todos los eslabones de la cadena con acciones concretas en promoción y marketing y, desarrollo de proveedores.

Mucho cuidado con la materia prima

La leche debe ser de calidad, pura, fresca, recolectada en origen en condiciones higiénicas (aseo en el proceso de ordeño y uso de recipientes adecuados) y mantener una temperatura apropiada antes de iniciar el proceso, el cual, es recomendable realizarlo el mismo día del ordeñe y recepción.

Los proveedores de Flor de Leche recibieron asistencia técnica y capacitación del programa FOMEM con acciones destinadas a mejorar el manipuleo desde el ordeñe hasta la entrega de la leche. Este adiestramiento y concientización acerca de los controles de calidad permitió que ellos acepten una modalidad de costos diferenciada en función a la calidad de la leche.También se les dotó de tachos para la recolección.

FOMEM pudo concretar la asistencia veterinaria profesional permanente a los productores y el acceso a insumos.

Andrea Carrillo de Mamani comenta “Hace 5 años que entrego leche, 50 litros diarios, me pagan todos los meses, es un ingreso seguro, don Stanislas nos ayuda a entregar en buenas condiciones”.

Flor de Leche también recibió ayuda de FOMEM para la adquisición de dos herramientas importantes en el proceso de fabricación de queso y yogurt: una pistola de acidez y un refractómetro.

Variedad de productos de Flor de Leche

Promoción y marketing

Flor de Leche cree que un producto de calidad tiene que tener buena imagen y mejor presentación en envases y etiquetas, “FOMEM contribuyó a que las inversiones en imagen sean una práctica permanente” sostiene Stanislas Gilles.

Los elementos de promoción y marketing aprendidos mejoraron la relación con los clientes y fortalecieron la participación en ferias con una fuerte identidad.

La planta lechera, hoyFlor de Leche ha incrementado su producción. Cuando el emprendimiento comenzó con 4 personas, procesaban 10 litros diarios. Hoy son 25 los empleados permanentes y se acopia 1.800 litros al día.

La planta produce 20 variedades de quesos que se distribuyen en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, además, provee 10 mil raciones de queso para el Subsidio de Lactancia.

Más cerca del paladar bolivianoFlor de Leche, en su afán por posicionar los nuevos sabores en el paladar de los bolivianos, no sólo se preocupó por comercializar sus productos en supermercados y tiendas ecológicas, también trabajó cuidadosamente en la elaboración de un singular y práctico recetario “Quesos de Achocalla, sabores de altura”con la participación de un chef holandés y otro boliviano.

Este recetario pretende educar al consumidor, mostrando las opciones del queso madurado cuando se trata de consumirlo sólo y cuando se lo mezcla exquisitamente con otros productos “Este es un recetario producto de la amistad, de una relación sincera encontrada en el camino. Quiero mencionar y agradecer a FOMEM, Programa de Fomento Empresarial con quienes estamos trabajando desde hace varios años, porque nos ha apoyado también con mucha entrega, con mucho cariño” Stanislas Gilles, en la presentación del recetario.

Fernando Cajías, historiador, resume así su experiencia con los quesos de Flor de Leche “no tienen que envidiar a los quesos europeos y ojalá la gente lo sienta así y consuma cada vez más nuestro queso criollo y por supuesto también el más elaborado, pero hecho aquí en Bolivia”

´

´

DI-FRUT

Variedad de frutas deshidratadas

ExitoHistorias de

Un reto en pareja DI-FRUT apuesta a la producción de frutas deshidratadas

La preocupación por una vida sana ha generado una verdadera revolución en la agricultura, dando paso al crecimiento del mercado orgánico. Hoy, según la Asociación de Organizaciones de Productores Ecológicos de Bolivia (AOPEB), la demanda de productos ecológicos a nivel mundial crece en un 20% por año frente al 1.2% de los productos convencionales.

El valor del comercio orgánico internacional fue de 40 mil millones de dólares en 2006 y se estima que para 2.010 será de 80 mil millones de dólares.

Estas son buenas noticias para los productores nacionales, quienes se benefician de la variedad de climas y ecosistemas de Bolivia, que permiten cosechas tropicales, subtropicales, de clima medio y también de clima frío.

Otra ventaja que tiene Bolivia cuando se trata de acceder a los mercados orgánicos, es que los cultivos son realizados por pequeños agricultores que utilizan abonos naturales y controlan plagas y pestes también de manera natural.

La exportación de productos ecológicos en Bolivia alcanza a un monto de 30 millones de dólares anuales y los principales mercados son Francia, Alemania, Holanda Italia y Suiza. Dentro este rubro, las frutas deshidratadas aportan con 132 mil dólares y son requeridas por España, Estados Unidos, Alemania, Australia, y Argentina.

Visión de dos jóvenes profesionales

Cuando Sergio Fernández y Carla Rengel, un joven matrimonio, acabaron sus estudios universitarios, analizaron varias posibilidades para hacer negocios y optaron por producir fruta deshidratada debido a su mayor potencial de crecimiento a nivel nacional e internacional, como ellos afirman.

Empezaron su emprendimiento en su hogar, deshidratando la fruta de manera artesanal, en un horno muy rústico. Se presentaron en ferias donde sus productos fueron aceptados y solicitados por los consumidores.

En octubre de 2007, tuvieron acceso a un crédito para emprendedores del Banco de Desarrollo Productivo (BDP). Con este crédito compraron tres hornos industriales, 2 balanzas electrónicas, 1 selladora, 3 mesas de trabajo, 1.500 etiquetas y consiguieron capital de trabajo, así el emprendimiento se convirtió en la empresa: DI-FRUT.

El emprendimiento necesitaba mercados, encontraron la ayuda oportuna

Fernando y Carla lograron mejorar e incrementar la producción de frutas deshidratadas pero su empresa no era conocida en el mercado y sus productos no podían ser comercializados en supermercados por no contar con registro sanitario. La pareja comenzó a buscar ayuda para ingresar al mercado, tocaron muchas puertas y cuando ya se daban por vencidos, leyeron un artículo sobre el Programa Fomento Empresarial (FOMEM), proyecto de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), ejecutado por Swisscontact, cuyo propósito es incrementar de manera sostenible la competitividad de la micro, pequeña y mediana empresa (MIPYME) a través del apoyo a cadenas productivas facilitando el interrelacionamiento entre MIPYMES y agentes comerciales.

El programa ofrece acciones de fortalecimiento en todos los eslabones del negocio y en el caso de DI-FRUT, la intervención de FOMEM facilitó la adecuación del producto a la demanda del mercado: “nos ha ayudado a legalizar y formalizar la empresa, sacar el registro sanitario, el código de barras, incluso hemos introducido en el mercado una presentación muy atractiva y diferente del producto con el apoyo de FOMEM, nos han ayudado en el diseño y hemos mejorado nuestras etiquetas”, comenta Carla Rengel, encargada de producción.

Los agentes comercializadores con los que DI-FRUT incursionó en el mercado: “Biosol” en La Paz, “De mi Tierra” en Cochabamba y “KNK” en Santa Cruz, también recibieron el apoyo de FOMEM en el relacionamiento con los productores, fortalecimiento de las herramientas de gestión de negocios, mejora en las técnicas de venta y, promoción y marketing. El enfoque integral de la ayuda de FOMEM, contribuyó a que DI-FRUT satisfaga las demandas del mercado con la adecuación de sus productos; así, el distribuidor pudo diversificar su oferta y fortalecer sus sistemas de comercialización y de gestión.

DI-FRUT alcanzó su objetivo de ganar mercados y continúa mejorando su producto: un nuevo acercamiento con FOMEM les ha permitido cambiar las bolsas de 50 a 90 micrones, para conservar en mejores condiciones el producto especialmente en climas húmedos como el de Santa Cruz, así como encarar un proceso de capacitación en ISO 22000, inocuidad alimentaria, que ya se está implantando en la fábrica.

En menos de dos años, DI-FRUT se consolida a nivel nacional

Gracias a la obtención del registro sanitario, del código de barras y la mejora de la imagen corporativa, se abrieron las puertas para la venta de frutas deshidratadas. Cuando el emprendimiento comenzó, vendían 6 bolsas a la semana, hoy comercializan un promedio de 160 bolsas semanales.

Proceso previo a la deshidratación

Hornos para la deshidratación de frutas

Manzanas y mangos deshidratados

Cajas de frutas deshidratadas

Actualmente, DI-FRUT tiene presencia en supermercados y ha establecido relaciones comerciales con distribuidores en las ciudades de La Paz, Cochabamba, Santa Cruz, Sucre, Oruro y El Alto.

El potencial diferenciador de estas frutas deshidratadas es que son ecológicas. Están fabricadas con productos orgánicos y conservan las características nutricionales del producto. El interés de las personas por cuidar su salud, ha cambiado el uso tradicional de las frutas secas y de estar limitado a la industria de alimentos, repostería y elaboración de cereales, hoy su consumo es realizado de manera directa, en desayunos, recreos, bocadillos (en lugar de las tradicionales papas fritas) e incluso algunas personas las consumen como almuerzo.

DI-FRUT diversifica su oferta

Las frutas deshidratadas fueron ganando mercado día a día, las ventas se estabilizaron. La joven pareja efectuó un estudio para la diversificación de productos e incursionó en la deshidratación de vegetales pre cocidos, su calidad les sirvió para venderlos como materia prima a empresas que exportan sopas y hamburguesas instantáneas a diferentes partes de Europa y Estados Unidos.

El aporte social de todo emprendedor: fuentes de empleoDi-frut empezó con dos personas, los esposos Fernández-Rengel, que se encargaban de todo el proceso de deshidratación y ventas, ahora tiene 4 empleados a tiempo completo a quienes le ofrecen estabilidad, capacitación y un ambiente de trabajo agradable:

“Conseguí este trabajo y me parece buenísimo, es muy cómodo trabajar aquí, aparte es muy activo, es buenísimo” comenta feliz Arminda Mamani una de las trabajadoras de la fábrica.

El siguiente reto: exportar producto terminado

DI-FRUT pasó el examen con sus vegetales pre cocidos deshidratados, que se exportan como materia prima y con esa confianza, Sergio Fernández, ahora Gerente de Ventas y socio de la empresa, cree que esos mercados también se abrirán para sus productos terminados: “esto nos da la garantía de que nosotros sí estamos cumpliendo con todas las normas internacionales, entonces tenemos proyectado exportar frutas y vegetales deshidratados que son muy requeridos en el mercado europeo”.

DI-FRUT creció rápidamente, la visión de sus emprendedores sirvió para identificar las oportunidades y aprovecharlas.

AGRONAT

Hojas de Sábila

ExitoHistorias de

Lo ancestral y comunitario cuentaAgronat S.A., con enfoque eco-social, produce alimentos y cosméticos con plantas medicinales biodinámicas naturales andinas.

La sábila, cuyo nombre científico es Aloe vera, crece en lugares rocosos y pedregales de climas tropicales y subtropicales, es una planta conocida a nivel mundial por los beneficios que aporta a la salud, su uso se remonta a los orígenes de la humanidad.

Las propiedades curativas de la sábila le permiten actuar como antibiótico, coagulante, agente contra el dolor, inhibidor en la formación de cicatrices y en el tratamiento de enfermedades digestivas.

La planta milenaria y la sabiduría ancestral

Agroindustrias Nativas S.A. (Agronat S.A.), de la mano de un emprendedor, Milton Gonzáles, su Presidente Ejecutivo, ha definido como su ventaja competitiva la recuperación de saberes ancestrales para la elaboración de productos naturales, en base principalmente a la sábila, combinados con el uso de tecnología agrícola e industrial de última generación. Cuando Agronat S.A. empezó su reto, 16 años atrás, era una iniciativa familiar. Contaba con sólo seis empleados, quienes emprendieron el desafío desarrollando productos naturales y combatiendo día a día las barreras que tiene todo emprendimiento de esta naturaleza en los países de Latinoamérica: estereotipos culturales, obstáculos sociales, económicos y momentos sociopolíticos difíciles y complejos.

La falta de financiamiento, el difícil acceso a los mercados, el contrabando, las limitaciones en cuanto a la calidad de los productos, la falta de políticas de marketing y promoción marcaban las condiciones en las que efectuaban sus tareas los empleados de Agronat S.A., repartidos en un solo turno de trabajo.

Agronat S.A. sabía lo que quería

Cuando las empresas conocen las características de su organización a partir de una evaluación honesta de su capacidad empresarial, están en condiciones de seguir el camino hacia el éxito: es momento de convertir un problema en una gran oportunidad.

¿Qué necesita una micro, pequeña y mediana empresa (MIPYME) para convertir sus iniciativas en negocios sostenibles?. Sin duda no solamente es necesario el crédito bancario, que por cierto es fundamental, también es importante contar con servicios adecuados a sus necesidades que permitan mejorar la gestión técnica, el desarrollo gerencial, la información, el mercadeo y aprovechar su tecnología.

La ayuda oportuna

Fomento Empresarial (FOMEM), proyecto de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), ejecutado por Swisscontact, tiene por objetivo aumentar la competitividad de las micro, pequeñas y medianas empresas para contribuir a la reducción de la pobreza mediante el incremento de ingresos, así como la creación y aseguramiento de empleos en Bolivia. La cooperación suiza valora los emprendimientos e iniciativas propias de los actores, respetando su cultura, por eso, son ellos quienes identifican sus necesidades y solicitan apoyo específico en su camino hacia el éxito.

En ese marco, FOMEM intervino en Agronat S.A con la articulación de la empresa con proveedores y la comercialización, esto permitió el crecimiento de esta empresa familiar a través del desarrollo de actividades en diferentes etapas.

Se consolida una empresa moderna

Agronat S.A. superó una fase difícil, en la que tuvo que recurrir a los préstamos bancarios con exigentes requisitos y altos intereses, para adquirir la maquinaria necesaria: el ultrapasteurizador, la máquina más grande que tiene esta empresa. A partir de esta adquisición se inició el despegue.

En esta etapa, la intervención de FOMEM, con un enfoque integral, desarrolló acciones tanto para el fortalecimiento de la base productiva de la cadena como para la articulación con el mercado, en función a un proyecto presentado por la propia empresa.

La provisión de materia prima fue fortalecida con la construcción de un sistema de riego, asistencia técnica a los agricultores, contratación de un ingeniero agrónomo y la provisión de plantines de sábila.

La aceptación de los productos en el mercado, el incremento en la producción de materia prima y el reto de diversificar la oferta, requieren de una empresa moderna, con infraestructura y tecnología apropiada, “La Swisscontact nos consiguió el apoyo económico de la Swiss Diamond que se tradujo en tres máquinas nuevas (extractora de aceites esenciales, envasadora para jugos, extrusora) con las cuales se han desarrollado nuevos productos, jugo de sábila extra calcio,harinas instantáneas de amaranto, quinua y soya, perfumes en base a aceites esenciales y alimento para truchas que actualmente estamos exportando al Perú” comenta el emprendedor Miltón Gonzáles.

FOMEM contribuyó en la siguiente fase de la cadena “promoción y comercialización”, con la realización de un estudio de mercado para detectar los niveles de conocimiento de la población paceña acerca de los productos orgánicos y con una posterior campaña publicitaria en radio y televisión, que mostraba los atributos naturales y medicinales de los productos. Estas acciones facilitaron el acceso de Agronat S.A. a mercados locales y nacionales.

Las cifras de crecimiento después de la intervención de FOMEM fueron significativas: se incrementó las plantaciones de aloe vera con 250 mil nuevas plantas lo cual significó también un aumento en la producción, de 3 mil a 30 mil litros mensuales.

Planta industrial de procesamiento

Calidad certificada

Agronat S.A. cuenta, desde hace 3 años, con la certificación ISO 9001-2000 y gracias a la capacitación de 68 personas con el apoyo del programa FOMEM, se obtuvo la certificación orgánica.

Agronat S.A. hoy

En Bolivia, más del 83% de la población económicamente activa encuentra trabajo en las MIPYMES y éstas generan más del 25% del PIB, constituyéndose en un potencial importante para el mejora-miento de los ingresos y la creación de puestos de trabajo, especial-mente para los grupos de población marginal.

El incremento en los ingresos, gracias al desarrollo tecnológico y a las forma de hacer gestión de Agronat S.A., también significó un aumento en la cantidad de personal, Agronat S.A. cuenta actualmente con 42 empleados. Los trabajadores más antiguos (50%) han sido incorporados como socios accionistas y el hecho de sentirse copropietarios de la empresa ha influido en la mejora de su rendimiento y en un mayor compromiso.

Germán Larico trabaja 16 años en la empresa, empezó como obrero y ahora es jefe de producción y socio de Agronat S.A. “la empresa ha cambiado mucho y nosotros, todos los trabajadores antiguos y nuevos nos sentimos agrade-cidos por los apoyos que hemos tenido por parte de Swisscontact y otras instituciones que nos han dado una mano”.

Los productos que están en el mercado generan además otros empleos indirectos, desde los fabricantes de etiquetas, de envases y hasta en las farmacias donde la venta es cada vez mayor por las cualidades naturales, orgánicas y medicinales de los mismos.

La incorporación de nuevos productos abre otra cadena productiva e incorpora más empleos indirectos: prov-eedores, comercializadores, etc.

Responsabilidad Social Empresarial

Agronat S.A. ha experimentado el crecimiento empresarial gracias a la intervención del programa FOMEM y se enorgullece por el trabajo eco-social que efectúa, el cual se traduce en una relación directa con sus provee-dores, quienes reciben de la empresa plantines, abono, asistencia técnica, certificación, un mercado seguro y un precio justo por las plantas cosechadas. Los proveedores aportan con su tierra y con su trabajo.

“El ingeniero nos ha visitado y nos ha animado, dura 40 años, es buena y es de fácil manejo (la sábila) no necesita mucha agua… con la empresa tenemos un contrato, ellos nos dan plantines y nosotros tierra”, afirma Luis Guarachi, Agricultor de la comunidad de Cahuayuma.

El cultivo de la sábila es efectuado por las comunidades nativas, en invernaderos. Actualmente, las plantaciones tienen una extensión de más de 1.000 hectáreas e involucran a más de 4.000 personas.Agronat S.A. pone especial cuidado en el cultivo de sus materias primas, sin destruir y sin desequilibrar los diferentes ecosistemas.

Relacionamiento con las comunidades productoras

IRUPANA

Procesamiento industrial de Quinua

ExitoHistorias de

Franquicia criolla para alimentos naturalesIRUPANA, asume el reto de incrementar el consumo de productos ecológicos en el mercado nacional

La alta variabilidad en cuanto geografía, ecología, flora, fauna, suelos y regímenes hídricos sitúan a Bolivia entre los 15 países con mayor diversidad del mundo, y su producción ecológica, que revaloriza los sistemas de producción tradicionales, conservada por las culturas andino-amazónicas es ya conocida en los mercados internacionales donde llegan los productos ecológicos bolivianos desde la década de los 90.

Por razones económicas, la mayor parte de la esta producción ecológica se destina a la exportación. El consumo en el mercado interno es aún muy restringido, está concentrado en los centros urbanos y en las clases sociales con mayor poder adquisitivo. ¿Qué hacer para que los bolivianos aprovechen las ventajas de los productos ecológicos que ellos mismos producen?

Irupana, 21 años en el mercado ecológico

Irupana es un emprendimiento que comenzó con la producción del primer café orgánico, que era comercializado en tiendas propias. La aceptación de este producto y el conocimiento por parte de sus emprendedores de los beneficios de la biodiversidad de Bolivia y de los sistemas de producción tradicionales hicieron posible la diversificación de la oferta, incorporando entre sus productos a la miel de abeja, los propóleos, el amaranto y el maní. Posteriormente se diversificó más la producción utilizando cereales andinos integrales, llegando a la fabricación de pan integral enriquecido con cereales andinos.

En el año 2.000, Irupana ganó una licitación para la provisión de desayuno escolar en la ciudad de La Paz, la misma que consistía en 160 mil raciones diarias de pan integral enriquecido con cereales y leguminosas andinas. Este contrato requirió una cantidad mayor de materia prima del altiplano y valles e hizo que Irupana pase de pequeña a mediana empresa.

De saberes nativos a modelo de negocios de expansión y capitalización

La materia prima para los productos que ofrece Irupana se cultiva en lugares con una tradición agrícola ancestral, sobre todo en el altiplano y valles, donde el tratamiento de plagas y pestes es realizado con controles naturales. Luego de pasar por un proceso de industrialización, se comercializan en lugares donde las palabrasmarca, know-how, royalty son de uso cotidiano.

Selección de cereales

Proceso de industrialización de cereales

Kañawa orgánica

La producción de Irupana; alimentos naturales y orgánicos, tiene especial énfasis en el manejo de cereales andinos como la Kañawa, la Quinua, el Amaranto, variedades de maíz y el Tarhui. En su programa de articulación con proveedores busca comunidades culturalmente preservadas para la producción de estas materias primas.

En el caso específico de la Kañawa, un cereal con gran cantidad de nutrientes, proteínas, hierro, calcio, que estaba desapareciendo por falta de mercado, se encontró en la localidad de Llaytani, provincia Bolivar(Cochabamba), las condiciones optimas para producir kañawa orgánica. En estas comunidades se mantenía un sistema de cultivo ancestral que integra lo individual y colectivo, a través del uso de mantas “ayñoca” o pedazos de tierra, que permite la rotación de cultivos.

Articulación integral y productiva

El programa Fomento Empresarial (FOMEM) de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) ejecutado por Swisscontact, tiene como propósito incrementar de manera sostenible la competitividad de la micro, pequeña y mediana empresa (MIPYME). Una de las líneas de acción para el logro de este propósito es el apoyo a Cadenas Productivas Sostenibles, impulsando la articulación de empresas y la promoción de sistemas de comercialización sostenibles.

FOMEM facilitó la articulación de Irupana con los pequeños productores de kañawa, financiando la certificación orgánica de la producción y la asistencia técnica con el apoyo de un profesional a medio tiempo.

De esta manera, Irupana puede contar con la materia prima adecuada para su demanda, mientras que los productores pueden mejorar su oferta fortaleciendo su cultura y saberes ancestrales. “Irupana nace con la idea de dar mercado a los pequeños productores agrícolas, lo que queremos es recolectar toda la cultura alimenticia en formas, en tradiciones en productos y darle una transformación industrial para ponerlo en un supermercado o en nuestras tiendas”, dice Martha Cordero, socia de Irupana

Franquicia criolla para el mercado nacional

Desde el inicio de sus actividades, Irupana comercializaba sus productos en tiendas propias; sin embargo, cuando la empresa creció y su oferta de productos alcanzó a 130 variedades, se dieron cuenta que no era posible administrar adecuadamente las 17 tiendas que tenían, por los elevados costos fijos y porque el producto para ser comercializado, requiere atención e información especial sobre sus cualidades. El precio de venta de los alimentos ecológicos es más elevado que el de los convencionales y sólo los consumidores bien informados, que saben que son productos saludables y de mejor calidad, aceptan consumirlos y pagar más.

La cadena productiva de Irupana funcionaba en el eslabón productivo y en el de transformación, sin embargo existía la necesidad de fortalecer la comercialización a través de un modelo de negocio que resuelva los problemas de recursos financieros y humanos, es así que optaron por la franquicia.

La adopción de este sistema de franquicia con características particulares, adaptadas a la cultura nacional y a las posibilidades de la empresa: bajos costos de licencia, tiendas alquiladas (no son propias de la empresa como en la mayoría de las franquicias) requería un esfuerzo mayor en la capacitación de los franquiciados.

En este último punto, fue muy importante la ayuda del proyecto FOMEM cuyo objetivo: facilitar el interrelacionamiento sostenible entre MIPYME’s y agentes comerciales, permitió la consolidación de un modelo de negocios diferente y de reciente adopción en el mercado nacional. “El apoyo de FOMEM fue importante porque hay muy pocas instituciones que financian promoción. FOMEM entendió que las personas dedicadas a la comercialización son empresarios que necesitaban apoyo en capacitación para ellos y sus empleados. Ellos requerían instrumentos de gestión de la tienda que Irupana no les podía financiar. El monto que pagan por la franquicia no cubre estos gastos. Los primeros años se empezó con la promoción y después en la parte de gestión. Los resultados: las tiendas se han consolidado como franquicias y ellos pueden gestionar más de una tienda” Martha Cordero.

Red productiva fortalecida: beneficios mutuos

En dos años de intervención se ha incrementado la cantidad de proveedores en más de 85%, Actualmente, los agricultores de Llaytani producen kañawa orgánica y han mejorado sus ingresos, se han beneficiado con asistencia técnica, han revalorizado su cultura y los saberes ancestrales.

Tienda ecológica IRUPANA

El apoyo de FOMEM a la franquicia Irupana, contribuyó a la consolidación de 14 tiendas en La Paz, con más de 40 empleos fijos. La capacitación logró el mantenimiento de la línea de comercialización y un mejor conocimiento de los productos ofertados. Con el apoyo en promoción y ventas se mejoró la visibilidad de las tiendas que además comercializan productos que no los produce la empresa pero que están dentro su línea. Ana Quisbert empezó con una tienda en la modalidad de franquicias y ahora tiene 4, “La tendencia de la gente ha cambiado bastante, antes era sólo un grupo “la gente enferma” que nos compraba los productos orgánicos, ahora la tendencia ha cambiado totalmente, la gente se cuida mucho, come más natural, le gusta lo orgánico, hay más gente que está consumiendo productos orgánicos”

Irupana tiene previsto fortalecer y ampliar las franquicias, en inicio en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz. Para ello tiene definida una estrategia comercial para los próximos 3 años, producto de un estudio de mercado cofinanciado por FOMEM.

Ana QuisbertFranquiciada IRUPANA

NUT&NAT

Máquina envasadora de productos

ExitoHistorias de

De la mano de una tenaz emprendedoraNUT&NAT exporta sopas deshidratadas naturales de gran valor nutricional

Las MIPYMES nacen por la decisión de gente admirable, motivada por dos factores: el primero, porque no encuentra empleo o perdió el que tenía (necesidad) y el segundo, porque tiene un proyecto personal y quiere tener un negocio o empresa propio (oportunidad).

Bolivia tiene la mayor potencialidad de emprendimiento del mundo. Según un estudio efectuado en 2008 por The Global Entrepreneurship Monitor (GEM), un 45.6% de la población entre 18 y 64 años está involucrada en alguna actividad emprendedora.

De estos emprendedores, sólo el 19.1% tiene un negocio estable. Esto se debe a que el entorno económico, político y los limitados accesos a la capacitación para mejorar la calidad de sus emprendimientos, frenan sus expectativas de crecimiento.

Vencer los obstáculos hasta lograr una empresa establecida es el reto de todo emprendedor.

Exportar, un reto mayor

Si tener un negocio estable es tarea difícil, lo es aún más cuando se trata de exportar debido a las exigencias de los mercados internacio-nales, especialmente en cuanto a la calidad de los productos y sus procesos.

Eso lo sabe perfectamente Lily Zuna, Gerente-Propietaria de Nutritivo y Natural, NUT&NAT. Ella se propuso exportar sopas deshidratadas naturales y orgánicas, como una innovación importante al empren-dimiento de exportación de habas secas al mercado europeo, activi-dad que la emprendedora realiza exitosamente desde el año 1993 con su empresa Ascex.

Esta empresaria, que por necesidad y oportunidad, incursionó en el negocio de la exportación, es una de las pocas emprendedoras que se anima a introducir innovaciones en sus emprendimientos, pues el estudio de GEM muestra que sólo el 12% de los emprendedores bolivianos lo hacen.

Productos ecológicos, los más apreciados en el mercado internacional

Del total de la producción agrícola boliviana destinada al mercado internacional, el 1,5% es ecológico. Diez años atrás el porcentaje era de 0,02%. De esta manera, Bolivia se ubica en cuarto lugar entre los países con mayor área de producción ecológica con 1.069 hectáreas según datos de la Asociación de Organizaciones de Productores Ecológicos de Bolivia (AOPEB).

Este incremento en la producción agrícola ecológica es consecuencia de las tendencias en los mercados mundiales donde el consumidor se preocupa cada vez más por una alimentación sana y un mayor compromiso con el medio ambiente y la biodiversidad.

Sopas con ventaja competitiva

Las sopas deshidratadas que ofrece NUT&NAT tienen ventajas competitivas, entre ellas se puede mencionar que tienen un valor nutricional muy alto, son naturales y sin químicos. La materia prima para la elaboración de las sopas deshidratadas es orgánica.

El proceso de producción de las sopas se realiza de manera industrial, con maquinaria apropiada, la cual costó mucho obtenerla debido a los problemas que tienen las empresas para acceder a créditos bancarios adecuados. Así, se logra diversificar la oferta y de una sopa de habas, realizada con los sobrantes de la exportación de habas, NUT&NAT pasa a ofrecer tres variedades más de sopas con la marca Kremmore.

Apoyo oportuno en el proceso de crecimiento

El programa Fomento Empresarial (FOMEM) de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), ejecutado por Swisscontact apoya a Cadenas Productivas Sostenibles impulsando la articulación de empresas y la promoción de sistemas de comercialización sostenibles.

El objetivo de este programa es facilitar la colaboración y alianzas entre micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) con productores rurales. Esto permitió fortalecer la capacidad productiva y organizativa de productores de habas en municipios de los departamentos de La Paz y Potosí, mediante la oferta de haba con estándares de calidad requeridos por la emprendedora. Además fortaleció la capacidad

productiva y organizativa de los proveedores de hortalizas orgánicas para sopas deshidratadas. “FOMEM me contactó con las cooperativas y empresas que producen hortalizas orgánicas y por otra parte me co-financió el sueldo de un funcionario que controlaba la adquisición de toda esta materia prima orgánica, que tenía que ser de primera calidad para nuestro producto terminado de exportación, y la producción de sopas”, Lily Zuna.

LiLy Zuna , empresaria emprendedora

Sopas deshidratadas de Quinua

Variedades de sopas instantáneas

Los convenios de cooperación de FOMEM, en la promoción de sistemas de comercialización, incorporaron acciones de financiamiento del diseño de la estrategia de marketing, diseño de marca, envases, embalajes y la promoción para la introducción de los productos al mercado. Esto ha contribuido a que Lily Zuna pueda mejorar e innovar su oferta.

La emprendedora valora la ayuda de FOMEM, destacando el hecho de que los financiamientos no son del 100%, aspecto que influye en una mayor responsabilidad y creatividad por parte del empresario y evita el paternalismo y reconoce que gracias a esta ayuda NUT&NAT pudo incrementar su oferta con dos variedades más de sopas y comercializar de mejor manera en el mercado interno gracias a la publicidad en radio y presencia en supermercados también promovida por el Programa.

Asimismo, destaca la cooperación integral de FOMEM en toda la cadena productiva, el seguimiento a los avances de los emprendimientos y el contacto permanente con expertos extranjeros en diferentes especialidades.

Sopas instantáneas para el mercado canadiense

Desde julio de 2008, NUT&NAT vende productos semi instantáneos a Canadá y recientemente enviaron muestras de 5 variedades de productos instantáneos. La concreción de este mercado para los nuevos productos, contará también con la ayuda de FOMEM en la adquisición de envases y maquinaria de proceso instantáneo.

El aporte socialmente deseable: empleos directos e indirectos

Cuando empezó el desafío, eran 10 los empleados que se encargaban básicamente de la selección de habas. Luego con el nacimiento de NUT&NAT, el personal se incrementó a 18 y ahora son 36, 28 mujeres y 8 varones. Claret Tito trabaja 16 años en la empresa y sostiene que deberían existir varias empresas de este tipo,“La verdad se da oportunidad a muchas personas como mi caso que he ido desarrollándome cada día. A medida que va creciendo la empresa se necesitan de más personas, más profesionales, más técnicos, incluso obreros”.

Por otro lado, la empresa genera un movimiento económico importante en el sector productivo orgánico porque los proveedores de materias primas: habas, choclo, zanahorias, quinua, espinaca, acelga, perejil, pimiento morrón, ajo, orégano y otras legumbres, trátese de productores individuales, familias, microempresas, cooperativas, exportadores, etc., requieren de mayor cantidad de personas y tierras para cumplir con los requerimientos de NUT&NAT.

Alta expectativa de crecimiento

La demanda cada vez mayor de productos ecológicos a nivel mundial y la creciente aceptación de los mismos en el mercado interno hacen sonreír a Lily Zuna, quien después de 16 años de tenaz trabajo, tiene sobradas energías para seguir adelante, con nuevos retos, mayores inversiones y mejores innovaciones.

RUBROARTESANÍAS

ExitoHistorias de

M&ATEX

Tejido a máquina

ExitoHistorias de

Con rostro de madre y mujerM&ATEX, Artesanías sofisticadas para exportación

La artesanía boliviana es reconocida por su calidad, singular belleza y diversidad. Los trabajos, hechos a mano, en madera, vidrio, cuero, metal, lanas, etc. se convierten en prendas de vestir, accesorios, muebles, joyas, pintorescas miniaturas, que se exponen y comercializan en las diferentes ferias y lugares de venta en el país y en el exterior.

La actividad artesanal en Bolivia no está cuantificada de manera específica, se incluye estadísticamente en un rubro mayor, el de las manufacturas. Esto impide establecer con claridad su peso real en la economía.

Sin embargo, este sector se ha convertido en un importante referente como generador de empleo, particularmente en momentos de crisis económica mundial y local, marcada por las elevadas tasas de desempleo. En Bolivia, según un estudio efectuado por el CEDLA en cinco ciudades del país, el desempleo alcanzó al 10,2% en 2008. Los grupos más afectados fueron mujeres, jóvenes, profesionales y escolarizados. Del 100% de las áreas estudiadas el 17,1% de los trabajadores tienen una ocupación plena y adecuada, el 24% tiene un trabajo precario moderado y el 58% tiene un trabajo precario extremo.

La mayoría de los artesanos desarrollan sus actividades en el sector informal como alternativa a una existencia precaria, invirtiendo un pequeño capital para la fabricación de sus productos. Si no venden sus artesanías en el corto plazo, pierden la oportunidad de seguir adelante.

En este contexto, los emprendimientos de las MIPYMES resultan ser la solución para los problemas de los trabajadores informales, pues el esfuerzo y el riesgo de algún emprendedor, puede generar empleos dignos, mercados seguros y un paso hacia el mejoramiento de la calidad de vida de los artesanos.

M&ATEX,

Madres y Artesanas Textileras, M&ATEX, es una empresa de “maquila sofisticada en textiles”, como la define su gerente general, cuyo trabajo específico y especializado consiste en plasmar en prenda con lana o fibra de alpaca el pedido del cliente, quien envía desde el exterior los diseños y materiales para este efecto.

Un trabajo a la medida de la mujer artesana

M&ATEX comenzó sus actividades el año 2.002 con el nombre de Terralta´s EW SRL y después de 5 años decidió cambiar el nombre a Madres y Artesanas Textileras – M&ATEX, en función a un nuevo concepto: la creación de fuentes de trabajo para artesanas madres y amas de casa, con el objetivo de mejorar el autoestima de estas mujeres a través de un empleo digno para aumentar su estándar de vida y adquirir una mejor visión de su propio futuro.

Detalle prenda tejida en macramé

Yelka MaricGerenta General M&TEX

M&ATEX comenzó a contratar empleados fijos para la elaboración de sus trabajos y posteriormente optó por una forma de relacionamiento laboral muy particular: la articulación de artesanas en microempresas. Esta relación laboral empodera a las artesanas, las hace dueñas de su tiempo, responsables de la calidad de los trabajos y además les permite efectuar sus tareas en sus hogares sin descuidar sus actividades domésticas tradicionales como el cuidado de sus hijos, la cocina, el lavado, etc.

Actualmente, son dos las microempresas que realizan los trabajos especializados en técnicas textiles, con alto uso de mano de obra: tejido a máquina manual, tejido a mano, crochet, macramé, embellecimiento de prendas con bordados, aplicaciones de piedras y telar.

Yelka Maric, Gerenta General de M&ATEX se enorgullece por esta forma de trabajo con las artesanas y por la retribución que puede ofrecer a las mismas: “El valor que se le pone al trabajo está en función a las horas, a los días que se toman para efectuar una prenda, estoy segura que somos una de las empresas en textiles que mejor paga a sus artesanos y además, ellas tienen la libertad de manejar sus tiempos como ellas creen conveniente”.

El emprendimiento crece, la ayuda es necesaria

En esta etapa, la emprendedora necesitaba optimizar la gestión administrativa de la empresa, ella desarrollaba muchas actividades a la vez. Esta dispersión de esfuerzos y la desconfianza para delegar funciones no permitían un mejor desempeño; entonces, buscó la ayuda del programa Fomento Empresarial (FOMEM), proyecto de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), ejecutado por Swisscontact, que en principio apoyó a la empresa con una asistencia técnica en gestión empresarial, control de calidad, co-financiamiento en el envío de prototipos y la presentación de la misión anual de comercialización en Nueva York, principal mercado de M&ATEX

Como la estrategia de intervención de FOMEM, es integral y actúa en todos los eslabones de la cadena productiva, las artesanas articuladas a M&ATEX también se beneficiaron con cursos de capacitación en técnicas textiles sofisticadas (de encaje a bolillo, una de las técnicas más apreciadas en el mundo) y el co-financiamiento para la elaboración de prototipos.

El apoyo de FOMEM, mediante acciones destinadas a fortalecer al agente comercial, permitió el desarrollo integral de la cadena por la apertura de nuevos mercados “en los dos últimos años, con el apoyo de FOMEM hemos crecido aproximadamente en 100% por año: nos hemos duplicado y reduplicado” (Yelka Maric).

Ellas, el objetivo central

M&ATEX genera un promedio de 60 empleos mensuales, distribuidos en dos talleres. Gregoria trabaja 4 años en la empresa y de ser una artesana que vendía sus productos en las calles, ahora es parte de una de las microempresas “comenta.

Acabado de tejido en lana de alpaca

Nunca tuvieron quejas sobre la calidad de las prendas

La consolidación de los mercados para las prendas de M&ATEX ha significado la exigencia de altos niveles de calidad en las prendas, exigencia que las artesanas han podido cumplir sin dificultad.

Este es un emprendimiento con rostro de madre y mujer, pues el empoderamiento de estas artesanas no sólo las enorgullece a ellas, Yelka Maric, la emprendedora, también siente orgullo y felicidad por llevar adelante este singular reto.

ProArtesania

Artesana procesando la materia prima

Javier GuardiaEmprendedor ProArtesanía

Manos bolivianas en las vitrinas del mundoProArtesanía promueve el desarrollo empresarial de la artesanía

Las micro y pequeñas empresas, pese a que en un elevado porcentaje se han desarrollado en la informalidad, se constituyen en importantes generadoras de empleo, ingresos y negocios. Un estudio del Viceministro de la Microempresa asegura que en Bolivia existe un millón de unidades productivas de las cuales el 80% son micro y pequeñas empresas.

Estos pequeños emprendimientos tienen dificultades para acceder a créditos y para mejorar su eficiencia, pero cuando se articulan con otras empresas medianas y grandes, se constituyen en eslabones o complementos que mejoran la capacidad integral del sector productivo.

La economía exportadora boliviana, en el rubro de las manufacturas y particularmente en el de las artesanías, depende de la articulación

con estas pequeñas unidades urbanas y rurales que, por razones culturales y económicas, se constituyen en las mayores proveedoras de artículos artesanales innovadores que cautivan a los compradores de los mercados internacionales.

ProArtesanía, estableciendo vínculos de mercado

Javier Guardia, conoce el mercado de las artesanías, sabe de sus exigencias en cuanto a calidad e innovación de los productos, también está familiarizado con las limitaciones de los pequeños artesanos, por eso emprendió un reto con ProArtesanía: no ser un simple intermediario para la venta de productos.

Esta empresa nació de la necesidad de vincular a los pequeños productores de artesanías con el mercado, otorgando en primer lugar, capacitación en diseño de productos, tendencias de mercado, generación de capacidades productivas para que el productor se vincule adecuadamente con el mercado y, en segundo lugar, interviniendo para que el mercado también conozca al productor, que pueda existir una alianza entre el productor y el mercado nacional o internacional.

ProArtesanía trabaja con 1000 productores que pertenecen a grupos pequeños, medianos o grandes Esta empresa motiva la asociatividad de l@s artesan@s para que la búsqueda de mercados y la capacitación puedan tener mayor impacto y que, adicionalmente, se genere una mayor capacidad de negociación con proveedores de materia prima, financiadores e instituciones de apoyo.

ExitoHistorias de

Creando alianzas, no dependencias: coincidencias de visión

El Programa Fomento Empresarial (FOMEM) de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación – COSUDE ejecutado por SWISSCONTACT, tiene como objetivo incrementar la competitividad de la micro, pequeña y mediana empresa (MIPYME) a través del apoyo a Cadenas Productivas Sostenibles con la premisa que “a través de la articulación de pequeños productores con el mercado, capacitados para producir con calidad, con continuidad y cantidad, se puede mejorar su poder de negociación y sus ingresos”.

Javier Guardia considera que la visión de FOMEM es coincidente con la de ProArtesanía cuando se trata de responder a las necesidades del productor y del mercado y destaca el trabajo que efectuaron conjuntamente, el mismo que posibilitó crear y fortalecer las relaciones en la cadena productiva, relaciones que van más allá de la compra-venta, en realidad generan alianzas “El trabajo con FOMEM es de mejoramiento a todo lo que se está haciendo, nos apoya a que podamos generar mejores y mayores mercados, podamos capacitar a más productores y tener mejores programas de capacitación. En el proceso de mercado interno hace que se puedan tener mejores canales de distribución. El impacto que tenemos con FOMEM es en la calidad del trabajo y obviamente esto repercute en la sostenibilidad de los asociados, de los productores. Las actividades con FOMEM también sirvieron para desarrollar mercados, con la participación en ferias locales, nacionales e internacionales”.

Calidad e innovación

El trabajo de capacitación es permanente debido a las características del mercado y el objetivo de ProArtesanía es el fortalecimiento institucional de los productores con el propósito de obtener su independencia, por ello, parte del proceso de capacitación es el control de calidad (selección de materia prima, manipulación y embalaje) y otro componente importante es el desarrollo empresarial que otorga herramientas para la gestión de las organizaciones de manera autónoma.

Los mercados, particularmente internacionales, son cada vez más exigentes en cuanto a estándares de calidad e innovación en diseño, por lo que es importante el desarrollo permanente de nuevos productos. El trabajo de ProArtesanía con la colaboración de FOMEM apunta a la creación y fortalecimiento de las unidades productivas, ayudándoles a organizarse y a mejorar su competitividad con el desarrollo de propuestas de productos innovadores y diseños en función a la demanda del mercado.

Mujer artesana beneficiariade la articulación de empresas

Grupo de productores de artesanías

Los productos principales de exportación son los accesorios de moda: chalinas, gorros, cinturones, carteras, lo que facilita la incursión de los pequeños productores al mercado ya que no se necesita de gran infraestructura o maquinaria sofisticada para cumplir con los pedidos.

Presencia con identidad propia

Un aspecto que se destaca de la labor de ProArtesanía es el hecho de que, en el proceso de vinculación con el mercado, se enfatiza la imagen de los pro-ductores, es decir, en esas vitrinas que se abren para mostrar al mundo las artesanías bolivianas, las asociaciones no pierden su identidad, los productos mantienen sus logotipos y marcas.

El apoyo de FOMEM contribuye a generar resultados beneficiosos para el artesano y el comercializador. Del fortalecimiento de las relaciones entre mi-

embros de la cadena se abren muchas posibilidades de crecimiento, ampliación de negocios y lograr mayores beneficios para las organizaciones y su entorno.

Artesanas trabajando confribras naturales

Culturas Andinas Tiahuanacu

Elsa Soliz - Propietaria Gerente General

Máquina para tejido en telar

ExitoHistorias de

La emprendedora dejó el empleo y asumió el riesgo

Culturas Andinas Tiahuanacu: 100% alpaca, 100% exportación

Bolivia es el segundo país en producción de fibra de alpaca, fibra natural de mucho valor por sus grandes ventajas: su pelo es tres veces más fuerte que el pelo de oveja y siete veces más caliente. Además es versátil, tiene una gama de catorce colores naturales que van desde el blanco, pasando por el café hasta el negro. La fibra de alpaca es ideal para la confección de tejidos y textiles de lujo.

Culturas Andinas Tiahuanacu, la ilusión hecha realidadElsa Soliz, propietaria y Gerente General de esta empresa, trabajaba en una organización grande, le pagaban bien, era un trabajo fijo. El año 1985, mientras ejercía sus funciones, empezó a tejer su sueño creando una cooperativa de artesanos con 10 socios “me gustaba mucho esto de la artesanía y los tejidos, de principio hacía las dos cosas simultáneamente, pero me di cuenta que mejor rendimiento me daba viajar al exterior para comercializar los productos, emplear gente que sepa tejer y dar fuentes de trabajo, entonces me dedique íntegramente a la producción y comercialización en prendas de alpaca” recuerda la emprendedora.

No es fácil exportarCulturas Andinas Tiahuanacu exporta prendas de alpaca de calidad acorde a las exigencias internacionales en cuanto a moda y color. La propietaria efectúa los diseños de sus prendas como consecuencia de las investigaciones sobre tendencias efectuadas por ella misma en sus viajes al exterior, ella es experta en comercialización y como buena emprendedora une sus talentos y conocimientos propios a la capacidad de visualizar oportunidades y aprovecharlas.

Tiahuanacu tuvo acceso a mercados europeos y de América Latina y muchas veces los pedidos superaron sus capacidades productivas por lo que fue necesario establecer alianzas con otros micros y pequeños empresarios para poder, de manera articulada, cumplir con los requerimientos de los clientes.

La ayuda oportuna

En esta búsqueda permanente por mejorar e innovar, la emprendedora supo sobre el Programa Fomento Empresarial (FOMEM), proyecto de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), ejecutado por Swisscontact, donde acudió solicitando apoyo para crecer más en su emprendimiento.

La estrategia de FOMEM en la línea de apoyo a cadenas productivas, tiene el objetivo de facilitar la articulación de actores económicos en diferentes eslabones de la cadena para establecer relaciones de negocio y comerciales sostenibles.

En el rubro de la artesanía es muy difícil que las organizaciones productoras por si solas puedan comercializar sus productos. Esto se debe a que en su mayoría desconocen los requerimientos del mercado que normalmente se caracteriza por su dinamismo y porque los productos deben adecuarse a las necesidades inmediatas de los clientes, marcadas por tendencias que exigen el desarrollo constante de nuevos productos y diseños.

Entonces, la búsqueda de mercado es más exitosa cuando existe una asociatividad o articulación entre una empresa comercializadora y los productores individuales o asociados en alguna organización.

Bajo estas premisas, Culturas Andinas Tiahuanacu se une a la empresa Noa Noa, la primera efectúa las tareas de comercialización y producción en tejido de punto y la segunda produce las prendas de alpaca en tejido plano que son requeridas por el mercado. Ambas reciben la colaboración de FOMEM en el marco de su estrategia de apoyo integral a las cadenas productivas “Nos han asignado un monto económico para que ambas empresas tengan folletería, embalaje, imagen corporativa y capacitación, que agradezco mucho. El Programa FOMEM ha sido de gran apoyo” asegura Elsa Soliz.

Por su parte, el propietario de la empresa Noa Noa, Porfirio Noa, al referirse a este tema sintetiza: “La articulación nos ha servido mucho, con eso hemos abierto más mercado y hemos tenido más trabajo”.

Solos en Bolivia no podemos

Elsa Soliz considera que para ganar más mercados y generar más empleos se debe hacer un trabajo conjunto y articulado. Con esa visión y junto a otros 10 microempresarios formaron la Asociación Cadena Productiva en Camélidos Inti Yara Huasi, cuya personería jurídica salió el 9 de julio de este año. Ella considera que juntos, articulados en diferentes eslabones, tendrán más éxito en su tarea de buscar financiamientos, mercados y otros apoyos.

Artesana del taller Noa Noa

El colorido de la lana de Alpaca

ExitoHistorias de

ExitoHistorias de