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Hipertensin ArterialEnfermedad crnica-degenerativa .Incremento continuo de la presin sangunea en arterias.Presin Sistlica arriba de 139 mmHg.Presin Diastlica mayor de 89 mmHg.Relacionada con Ateroesclerosis.Puede desarrollar Enf. Cardiovasculares, Cerebrovasculares y Renal.

ENEC en el ao 1993 prevalencia de H. A de 26.6%:Mayor hombres 40% mayores de 45 aos.

Ensa ao 2000 prevalencia en poblacin urbana 30.05%.Edades tempranas de 20 a 24 aos20% en varones y 10.5% mujeres

Ensanut en el 2006:30.8% Adultos de 20 aos o mayores .60% de adultos mayores de 60 aos

Diabetes Mellitus tipo 2Trastorno Metablico que afecta a diferentes rganos.Se caracteriza por una hiperglucemia.Baja produccin de insulina o no se utiliza adecuadamente.

En Mxico es de las principales causas de mortalidad.Aumentar la esperanza de vida incrementas las Enf. Crnicas Degenerativas.Gentica de la poblacin Mexicana.

En 1993 la ENEC:8.2% de adultos padeca D.M.2Adultos mayores de 55 aos fue mayor de 20%

En el 2000 las cifras ascendieron a:7.5% en adultos de 20 aos o masPersonas de 70 a 79 aos 22.4%20 a 39 aos fue d 2.3%En el 2006 Ensanut:En los mexicanos el 7% de los adultos presenta un diagnostico medico previo de D.M.26.5% para los hombres7.3% para las mujeresPersonas de 50 a 59 aos= 13.5%Personas de 60 a 69 aos =19.2 %Situacin alimentariaLa produccin de alimentos suficiente para toda la poblacin.

Distribucin no es optima.

Precios al consumidor.

Patrones de consumo y sus efectos en la nutricinModificacin en la cultura alimentaria nacional.Estos cambios se han dado en el medio rural y urbano.Dieta de pases industrializados

Predominio de:Alimentos refinadosRicos en energaAzucaresProtenasGrasas saturadasColesterolPobres en fibra

La dieta mexicana promedio:Es equilibrada y valiosa.

Predominio de:CerealesLeguminosasVerduras y frutasPequeas cantidades de alimento de origen animal.

Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos en el 2005:10% de la poblacin concentra el 33% del ingreso nacional.18% de se destina a la compra de alimentos.Y los sectores menos afortunados invierten 40%.La distribucin porcentual de gasto en alimentos y bebidas es de 29.3%

Tenemos queGasto en cereales y tubrculosMayor en las personas de menor ingreso22.5%Menor en el de personas con mayor ingreso8.2%Puede producir estreimiento y enfermedades derivadas de esta.Fuentes de protena es diferente entre uno y otroPoblacin de menor ingreso es de origen vegetal6.8%Poblacin de mayor ingreso es origen animal41.7%Colesterol elevadocidos grasos saturadosConsumo de frutas y verdurasMenor ingreso es de 13.5%Mayor ingreso es de 8.1% Son ricas en vitaminas, nutrimentos inorganicos y antioxidantes.